проект "Крапива - чудо природы"

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ  ШКОЛА С. БЕРЕЗОВКА

КОЛЫШЛЕЙСКОГО РАЙОНА, ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ

Тема работы:

«Крапива - чудо природы»

                                                                    Автор:

                                                                    Нефёдова Виктория Романовна

                                                                    4 класс

                                                                    Руководитель:                                                                              

                                                                    Семёнова Ирина Борисовна

                                                                         учитель МОУ СОШ с. Берёзовка

2020г.

Оглавление.

                                                                                          стр.

1.Введение…………………………………………………3

2.Методика исследования………………………………...3

3.Результаты исследования…………………………….....4

4.Вывод………………………………………………….....9

5.Заключение……………………………………………….9

6. Список использованной литературы…………………...10

Содержание работы.

1.Введение.

Актуальность темы.

 Летом я случайно обожглась крапивой. Ах, как это неприятно! После ожога появился небольшой волдырь, который сначала чесался, а затем исчез. Я тогда подумала, что это за ужасное растение, которое так сильно жжётся. Крапива, произвела на меня не слишком хорошее первое впечатление. Но потом я прочитала сказку Ганса Христиана Андерсена «Дикие лебеди». Прочитав, её я узнала, что принцесса Элиза по совету феи из волокна крапивы сплела кольчуги для своих братьев, чтобы спасти их от колдовства. Моё мнение разделилось. Я решила разобраться - "Что же это за растение крапива? Выбрав эту тему для исследовательской работы.

У меня возникла гипотеза:

- предположим, что крапива приносит много пользы для человека, хотя и является сорняком.

Цель исследования: 

- выяснить, может ли крапива быть полезной.

Задачи исследования:

1.Изучить крапиву.

2.Узнать, почему крапива жжется.

3.Собрать и изучить материал о полезных свойствах крапивы.

4.Выяснить, для каких целей люди используют крапиву.

5.Познакомить одноклассников с результатами исследования.

6.Опровергнуть или подтвердить выдвинутую гипотезу.

Объект исследования: крапива

Место и сроки проведения исследования: с. Берёзовка, июль 2020года.

2.Методика исследования:

- поиск информации;

- наблюдение;

- проведение эксперимента;

- анкетирование среди учащихся школы;

- анализ полученных результатов.

3.Результат исследования.

Что такое крапива?

  Чтобы больше узнать об объекте моего исследования, я отправилась в школьную библиотеку. Уходила из библиотеки я уже с «багажом знаний», которые мне понадобятся для изучения этого замечательного растения.

  В словаре С.И. Ожегова я нашла определение слова крапива: это травянистое растение с обжигающими волосками на стебле и листьях.

  Из интернет источников я узнала, что Крапи́ва (лат. Urtica) — род цветковых растений семейства крапивные. Стебли и листья покрыты жгучими волосками, которые дали название растению (лат. ūrō «жгу»).

Семейство крапивных включает около 60 родов. Род включает в себя около 40—45 видов. Произрастают в основном в умеренных широтах северного и (реже) южного полушарий. Наибольшее распространение в России имеют крапива двудомная и крапива жгучая.

Названия крапивы в народе. 

- жалюга

- жгучка

- стреканка

- кострика

- костырка

- слорекуша

Место произрастания крапивы.

  Растет крапива по берегам рек и ручьев, оврагам, на вырубках, по лесным опушкам, в кустарниках, в тенистых лесах, как сорняк около жилья и дорог, в садах под заборами.

Исследование крапивы, почему она жжется.

  Так почему же крапива жжётся? Я прочитала в книгах, что это жжёт муравьиная кислота, которая находится в крапиве. Для того, что бы в этом убедиться, мне учительница предложила принести в школу  крапиву  и рассмотреть её под микроскопом. С помощью микроскопа я провела собственное исследование листьев крапивы.

  Под микроскопом я увидела, что волоски на стебле и листьях крапивы действительно очень острые. Каждый из них похож на иглу маленького шприца. Я  думаю, что при касании крапивы к нашей коже, эти волоски  и повреждают кожу.

  Но почему же происходит ожог?  Чтобы выяснить, что происходит с волосками крапивы при соприкосновении с ними, я надела перчатки и  помяла веточку крапивы и снова посмотрела  на неё в микроскоп. Некоторые волоски были сломаны, и из них вытекала какая-то жидкость. Ирина Борисовна  объяснила мне, что это вытекает муравьиная кислота, а когда она попадает на кожу, то происходит ожог, так как все кислоты очень жгучие.

Где растет крапива?

- в тенистых лесах;

- под деревьями;

- в кустарниках;

- на вырубках, по лесным опушкам;

- по берегам рек и ручьев, оврагам;

- как сорняк около жилья и дорог, в садах и огородах.

Результаты анкетирования.

  Мне стало интересно, а что же знают о крапиве учащиеся школы. Я провела анкетирование и опросила 23 человека. Всего я подготовила  и предложила для учащихся 6 вопросов.

Полезные свойства крапивы.

  Крапива обладает полезными свойствами. Я узнала, что из крапивы делают ткань, но из определённого вида - рами.

Ткань из крапивы.

  Белое рами, крапива китайская, - вид растения из семейства крапивных. Родина этого растения - Восточная Азия. Растение напоминает обычную крапиву, однако существенно выше обычной крапивы – более 2 метров, стебли прямые, ровные, не жгучие. Рами можно назвать кустарником, стебли ее древовидные, прочные. Волокно рами отличается хорошей прочностью практически не подвержено гниению; эти свойства позволяют использовать рами для изготовления канатов. В прошлом из волокна рами изготавливали парусину - самую прочную ткань. Кроме прочности, ткань из волокна рами красивая, она обладает естественным, похожим на шёлк, блеском и легко окрашивается, не теряя шелковистости. В настоящее время используется в производстве дорогих тканей. Также волокна рами применяются для изготовления дорогих сортов бумаги, идущих, например, для печати денежных знаков. Для производства тканей чаще используется сочетание волокон рами с другими волокнами - хлопком или шерстью. Одежда, сшитая из такой ткани, становится более прочной, износостойкой, хорошо держит форму, хорошо окрашивается, длительно сохраняет красивый шелковистый блеск.

Целебные свойства крапивы.

  Железа и меди в крапиве в десять раз больше, чем в капусте, витамина С – в два раза больше, чем в черной смородине, и в четыре раза, чем в лимоне, каротина больше, чем в моркови, а витамина К –больше, чем в шпинате.

Про белки, органические кислоты, дубильные вещества, эфирные масла, сахар и прочие биологически активные вещества даже нечего и говорить- в крапиве их много.

  Майская крапива самая полезная. Только не рвите  однолетнюю крапиву, ищите многолетнюю двудомную, именно она и является кладезем всех полезных свойств. Отличить правильную крапиву несложно: «неправильная» однолетняя – мелкая, всего лишь до колена, и выдернуть ее очень легко,  многолетняя же крапива высокая, до полутора метров – если успела вырасти. А если не успела, то все равно ее легко определить по мощному корневищу: из земли такая крапива выдергивается с большим усилием. 

Крапива в медицине.

  Это прекрасное средство против авитаминоза. Крапива останавливает кровотечения. Используется при болезнях почек, мочевого пузыря, печени и желчного пузыря, атеросклерозе, туберкулезе, при нарушении обмена веществ, при эпидемиях гриппа. Используют ее и при лечении гноящихся ран и язвочек (их посыпают порошком из листиков крапивы, высушенных на солнце) – растение обладает превосходными бактерицидными свойствами, препятствующими гниение.

Крапива в кулинарии.

  Крапива используется в кулинарии. В голодные военные и послевоенные 50-е годы крапива была основной пищей босоногих ребятишек. Они ели ее, начиная с ранней весны и до поздней осени, а их матери ухитрялись готовить из этого растения множество блюд – щи, салаты и жидкие лепёшки. В наши времена также используют при приготовлении пищи. Рыба и мясо лучше сохранятся, если их обернуть в листья крапивы.

Крапива в косметологии.

  В косметологии используется в качестве:

- крапивные лосьоны (идеальное средство для жирной кожи)

- маски из крапивы

- ванночки для рук

- шампуни для укрепления волос

Крапива в хозяйстве.

 Запаренные побеги крапивы способны увеличить надои коров и повысить жирность молока. 

 Повышается яйценоскость у гусей и кур.

 Является ценным кормом для свиней.

Использование крапивы человеком.

 Еще в древние времена из стеблей крапивы получали прочную пряжу для изготовления грубых тканей, веревок и канатов.

 В старину сито делали непременно из крапивных ниток.

 Еще в 4000году до н.э. люди использовали крапиву для изготовления одежды.  «Жгучую »форму носили также солдаты французского императора Наполеона. Пряжа из нее мягче, она обладает лучшей теплопроводностью. Летом в ней прохладнее, а зимой – теплее. Пряжа из крапивы значительно дешевле и процесс ее производства не так сильно загрязняет окружающую среду.

  Итальянский Дом моды начал производство одежды из крапивы. Куртки и джинсы из крапивы имеют ошеломляющий  успех. Кроме экзотичности  использованного сырья новая одежда обладает лечебным эффектом – облегчает приступы ревматизма и снимает аллергические реакции.    Выпущена коллекция джинсов, курток, юбок и рубашек. Обжечься такой одеждой невозможно, так как в производстве не используются жалящие волоски.

 Крапива - магическое растение.

 Крапива всегда была тем растением, которую использовали  добрыми  и  злыми умыслами. Она считалась надежным оберегом. Накануне Ивана Купалы затыкали крапивой все щели, раскладывали ее на порогах, вешали на двери и окнах от колдунов и ведьм. Перед купанием обязательно бросали в воду, чтобы защититься от русалок. Оберегали и скот: венки из крапивы надевали на рога скоту. Считалось, что скот обязательно нужно провести через накиданную на земле крапиву. Знахари никогда не срезали крапиву ножом, ее обязательно рвали руками.

  Считалось, что в июне полезно обжигаться крапивой, изгоняет нечистого.

  У входа в дом раскладывали коврики, сплетенные из стеблей крапивы, чтобы злые люди потеряли свою негативную энергию. Веточками крапивы окуривали помещения от сглаза. Пучки подсохшей крапивы сжигали, чтобы отогнать градовые и грозовые тучи. На Севере крапиву бросали в окна с приговором: «Крапива в дом, а клоп вон». Огородники прикапывали возле капусты крапиву и нашептывали: «Крапива червям, а капуста нам». Было и такое поверье: «Рыбу можно поймать голыми руками, если натереть ладони свежим соком крапивы».

 Пучки крапивы подвешивают в доме, это защищает дом и хозяев от злых духов. Ведьмы и русалки тоже очень боятся этого жгучего растения, даже его запаха. Из крапивы плелись коврики, браслеты, различные обереги.

Крапива-краситель.

 Из корней крапивы делают жёлтую, а из листьев — зелёную краску. Мне захотелось самой проверить так ли это. Я заварила её листья, когда настой настоялся, поместила марлевую ткань. Подержав ткань некоторое время, я увидела, что она приобрела тёмно - зеленую окраску. Действительно, листья крапивы являются красителем ткани. Это свойство используют в кулинарии, окрашивая крем для тортов.

Действительно, листья крапивы являются красителем ткани.

Интересные факты о крапиве.

        Из интернета и дополнительной литературы  я узнала много интересных фактов о крапиве:

1. Крапива является любимым лакомством и средством существования некоторых видов бабочек.

2. Раньше на Руси из крапивного полотна шили самые крепкие паруса. В Японии, например, крапивный жгут в сочетании с шёлком был главным материалом в изготовлении дорогих самурайских доспехов, из одеревеневших стеблей делали щиты, а из крепчайшего крапивного волокна, кручёного и натёртого воском, — тетивы для луков.

3. В листьях крапивы можно хранить скоропортящиеся продукты, например мясо или рыбу в жару можно обкладывать листьями, чтобы оно не испортилось.

4. Ежегодный «Фестиваль крапивы» проводится с 2002 года в селе Крапивна Щёкинского района Тульской области. Крапива изображена на гербе этого села.

5. В пищевой промышленности из крапивы делают абсолютно безвредный зеленый краситель.

6. Крапива не зря входит в состав большинства шампуней, поскольку прекрасно укрепляет волосы. Отваром крапивы можно полоскать голову после мытья и не смывать.

7. В Англии из крапивы делают вино. Чтобы получить 3 тыс. литров вина требуется всего 40 кг листьев этого растения.

8. Оказывается, что тропические виды крапивы ужалить могут довольно болезненно, а от прикосновения к некоторым из них можно просто умереть.

9. Чемпионат по поеданию крапивы ежегодно проводится в деревушке Маршвуд в Англии уже более 20 лет, с тех пор как два посетителя местной лавки поспорили, кто больше съест жалящих листьев.

10. При ревматизме и радикулите рекомендуются обрабатывать поясницу веником из крапивы. Собирать ее нужно во время цветения.

11. В народе считается, что крапива отгоняет злых духов, вследствие этого некоторые люди специально её рассаживают неподалеку от входных дверей или под окнами.

12. Крапива при засыхании выделяет особый запах, который отпугивает насекомых, которые завелись в доме. Свежесорванную крапиву раскладывают по углам и дают ей засохнуть 2-3 дня. Муравьи, сороконожки и прочая живность покинет вашу квартиру.

13. Издавна Русь была известна своими крепкими морозами. Знающие  люди спасались при помощи крапивных «одеял». Обнаженное тело заворачивали в крапиву, после чего кислота, которая содержится в растении, приводила кровь замерзшего в движение и тем самым спасала от холодной смерти.

  В дополнение к своим наблюдениям и исследованиям я нашла на страницах дополнительной литературы очень интересные загадки, пословицы и поговорки о крапиве (см. ПРИЛОЖЕНИЕ).

  И ещё хочу напомнить всем известную сказку Х.К. Андерсена «Дикие лебеди», в которой крапива играет большое  значение: У одного короля было 11 сыновей и одна дочь, жили они счастливо, пока король не женился во второй раз. Злая королева-мачеха, которая была еще и колдуньей, невзлюбила детей короля. Принцев она превратила в лебедей, днем они были птицами, а к ночи снова превращались в людей. Принцессу Элизу мачеха прогнала из дворца. Элиза нашла братьев, они отнесли ее в сетке за море, в прекрасную страну, где они теперь жили.

Во сне Элизе явилась фея, которая рассказала ей, как спасти братьев. Для этого девушка должна была голыми руками нарвать крапивы, напрясть их нее нити, из этих нитей сплести 11 рубашек, которые нужно набросить на братьев. Причем во время этой работы нельзя было произнести ни единого слова. Принцесса принялась за работу, за этой работой ее и застал король той страны, влюбился в Элизу и забрал ее во дворец. Но и во дворце девушка не прекратила плести рубашки. Ее оклеветали, объявили ведьмой и хотели сжечь на костре, но перед самым костром  Элиза накинула рубашки на своих братьев, и они превратились снова в принцев. Теперь Элиза снова могла говорить, ее братья все рассказали королю. Закончилась сказка свадьбой короля и Элизы. 

 4. Вывод.

  По результатам проведённого исследования можно сделать выводы:

- растение крапива – магическое;

- она обладает полезными свойствами;

- используется в медицине, косметологии, кулинарии, хозяйстве;

- крапива-краситель ткани.

 Растение крапива достойна хорошего к себе отношения, не надо считать ее вредным сорняком и стараться уничтожить.

 Крапиву надо ценить, т.к. это зеленый кладезь полезных веществ. Её можно назвать верной помощницей  человека. Крапива - удивительное растение!

 На планете великое множество лекарственных растений, но настоящим лидером, получившим всеобщее признание, можно назвать, пожалуй, одно – крапиву. Это поистине уникальная трава, которая используется человеком во многих сферах жизнедеятельности.

5. Заключение.

  Итак, я познакомилась с необыкновенным растением, которое раньше считала сорняком. Изучив виды крапивы, я узнала, что существует не только крапива  двудомная и крапива  жгучая, но и рами- китайская крапива. К сожалению, не все виды крапивы растут в наших местах, и у меня не было возможности их увидеть.

 Просмотрев журналы и книги, я узнала, что крапива действительно «семерых лекарей заменит», так как обладает многими лекарственными свойствами. Она помогает человеку избавиться от множества болезней.

  Кроме того, крапива ещё и великолепная добавка к пище. Весной, когда многие люди ощущают нехватку витаминов, как не крапива может им помочь восстановить организм. Ведь это кладезь витаминов.

 А какое удовольствие доставило мне проделать опыт с настоем крапивы!

  В дальнейшем, я бы хотела узнать о крапивном дереве. Неужели крапива может вырасти как дерево? Какой оно высоты? Приносит ли пользу человеку или животным? Жжется ли оно? Все эти вопросы меня очень заинтересовали. Постараюсь найти ответы.

6.Список использованной литературы.

1. Алексеев Н.Г., Леонтович А.В., Обухов А.В., Фомина Л.Ф. Концепция развития исследовательской деятельности учащихся // Исследовательская работа школьников. 2002. № 1. С. 24-33.

2. Андерсен Г.Х. Дикие лебеди.// Библиотека мировой литературы для детей.-М.:Л64, 1981.- 308с.

3. Большая семейная энциклопедия народной медицины от доктора Ужегова.-М.:ОЛМА-ПРЕСС,2006.-960с.

4. Дитрих А., Юрмин Г., Кошурникова Р. Почемучка.- М.:Педагогика, 1991. – 191с.

5. Лавренов В.К., Лавренова Г.В. Полный справочник целебных трав и растений //Энциклопедия народной медицины.-М.:НЕВА, 2006.-119с.

6. Лысаков В.Г., 1000 загадок.- М.:АСТ, 2006. – 120с.

7. Уркушин А.А., Уркушина Н.Г. Блюда и напитки на все вкусы.- Самарский дом печати, 1993. – 39с.

8. «Целительные свойства крапивы» http://health.km.ru/magazin/view .asp?id

9. Энциклопедия народной медицины.-М.: АНС, 1992. – 334с.

10.Большая советская энциклопедия dic.academic.ru/dic.nsf/ enc2p/258846.

11. «Китайская крапива» http://www.tropicshop.ru/shop/CID_83 _2.html.

12. «Крапива» http://ru.wikipedia.org/wiki/.

Приложение

   ЗАГАДКИ  О  КРАПИВЕ.

1.Растет зеленый кустик – дотронешься - укусит.

2.Не шмель, не пчела, а жалит.

3.Не огонь, а жжется.

4.Только тронь, отдернешь ладонь:                                                                                                                                              Обжигает трава, как огонь.

5.Обжигает, как огонь,                                                                                                                                                                  

 Ты смотри ее не тронь.

 6.Расплелась под старой сливой,

 Очень жгучая…

7. У забора я гуляла босиком 

И ошпарилась зеленым кипятком. 

СТИХИ ПРО КРАПИВУ.

Крапиве зубастой
Никто не скажет ЗДРАВСТВУЙ.
Руки  не протянет
И даже рядом не встанет.
А только ругаются:
ЗЛОДЕЙКА! КУСАЕТСЯ!
А она не из вредности –
Просто зубы режутся.
Просто так получается.
И грустит, и отчаивается,
Что песен никто не поет про крапиву,
А только – про иву плакучую,
Про ниву волнистую,
Про деву глазастую…
Но песен никто не поет
про крапиву зубастую! Стамова Т.

Крапива! Драгоценная трава!
Когда у мужика все кадки пусты,
С тобою щи варят вместо капусты,
И во крестьянстве ты сытна и здорова!
Ты даже нрав порочный исправляешь
И к трезвости пьянчугу возвращаешь,
Когда на старости, колюча и жестка,
В руках десятского (ты хлещешь мужика). Николай Некрасов

*****

Что там за белые цветы –
Резные листья?
Необычайной красоты
Весенний выстрел.
Закрыли тонкий стебелёк
Узором белым.
Кто это всё придумать смог?
Кто это сделал?
Красивый праздничный наряд,
Всё больше света,
Но люди часто говорят:
«Так что же это?»
Нельзя дотронуться рукой –
Земное диво.
Там, нарушая наш покой,
Цветёт крапива!

*****

Посмотрите, притаилась,
И пушистой притворилась!
Мы тебя, крапива, знаем,
Ни за что срывать не станем.

*****

У забора, всем на диво,
Разрослась трава – крапива.
Ярко наряжается,
А сама – кусается!
Всё заполнила кругом,
Охраняет старый дом.
В сад воришек не пустила
Наша «злющая» крапива! Лаврова Т.

Говорят, что я трава..
Вздор! Напраслина! Слова.
Наподобие куста
Я расту, я непроста.
Я-садовая крапива —
Выгляну из-за угла,
Подбоченюсь горделиво.
Эй, хозяйка, как дела?
Нет, она и не взглянула.
Шланг садовый развернула,
Поливает кабачки,
Патиссоны и стручки, —
Я же сохну без полива!
Эй! Полей, не будь ленива!
Вот идет по саду гость,
Нюхает сирени гроздь,
Розы хвалит без конца…
Обо мне же- ни словца.
Что? Сказал таки? Сорняк?
… Очень нехороший знак!
Я расту. И злею, злею.
Тронете — не пожалею!
Вы ко мне, как ко врагу?
Ой, дождетесь… Обожгу! Лукашкина М.

Возле дома у тропинки
Выросла проказница,
Не пускает в гости Нинку
И страшит, и дразнится.
— Буду, буду я кусать
Ниночкины пятки!
Нина бросилась бежать
В страхе, без оглядки.
Шла бабуля вдоль тропинки,
Сорвала игриво
— Приходи! – сказала Нинке
— Щи сварю с крапивой… Светлячок Н.

Нарвала крапивушки, –
Обожгла все ручки…
Запаслась на зимушку,
Так, на всякий случай!

Жизнь – не жжёт, стегает
Всех, кого ни попадя!
Нагрешим – вникаем
В суть её, как в проповедь!

Выбивая «клином – клин»,
Души жжём, не ручки,
Рвём крапиву да полынь –
Так, на всякий случай!  Шеменкова Н.

— Ах, крапива жжётся,
В руки не даётся!
Злая ты, колючая,
Да ещё кусучая!
Не дала цветок сорвать,
Чтобы маме показать!
-Нет, я не кусаюсь,
Просто защищаюсь!  Дулепина Ю.

Как у бабушки в саду
На тропинках гладких
Мы устроим чехарду
И, конечно, прятки!
Уголков густых ветвей
Здесь в саду – без счёта,
Прячься где-нибудь скорей,
Коли есть охота!
Вмиг укромные места
Сыщутся любому:
В чащах старого куста,
Под крылечком дома.
Но один лишь уголок,
Где амбар и слива,
Не поможет нам, дружок,
Там растёт крапива!
Ох, и жгуча,
Как огонь –
Та крапива-злюка!
Ты её, малыш, не тронь,
Спрячь-ка ноги-руки!  Косарев О.

ПОСЛОВИЦЫ И ПОГОВОРКИ О КРАПИВЕ.

Жгуча крапива родится,  да в щах уварится.                                              

Хоть крапива и  молода, а уже кусается.                                                

Жжется как крапива, а колется, как еж.                                                      

Кабы на крапиву не мороз, так бы с нею и ладу не было.                                            

Кто раньше встает, тот грибки себе берет, а сонливый и ленивый идут после за крапивой.                  

С тобой водиться,  что в крапиву садиться.