Исследование состава энергетических напитков и их влияния на организм человека

Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа № 8 с углубленным изучением математики

ИССЛЕДОВАНИЕ СОСТАВА ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ НАПИТКОВ И ИХ ВЛИЯНИЯ НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА

Работу выполнила : Вильданова Аида Зуфаровна

Руководитель: Суворов Владимир Николаевич, учитель физкультуры

Дата сдачи ____________________________________

Дата защиты ____________________________________

г. Старая Русса 2018

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………3

ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ……………………………………………………..5

1.1 История появления энергетических напитков……………..…5

1.2 Состав и сравнительный анализ энергетических напитков….8

1.3 Результаты употребления энергетических напитков………..13

1.4 Влияние кофеина на организм человека………………………16

ГЛАВА 2. ИССЛЕДОВАНИЕ СОСТАВА ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ НАПИТКОВ И ИХ ВЛИЯНИЕ НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА (собственные исследования)……………………………………….17

2.1.Материал и методы исследования……………………………..17

2.2.Счетная обработка, анализ и оформление результатов……19

ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………27

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………………………28

ПРИЛОЖЕНИЕ……………………………………………………..29

Приложение 1.Анкета………………………………………………………………30

ВВЕДЕНИЕ

   Каждый из нас принимал энергетические напитки и не раз! Вы скажите, что не вы никогда не принимали их, но нет! Энергетические напитки - это не только те, что продаются в магазинах в виде газировки, но к ним также относятся и простые лимонады которые принимают дети, а так же кофе и чай! В своей исследовательской работе мы больше обратим внимание все-таки на те «чудодейственные» напитки, якобы дающую энергию, но про повседневные «энергетики» забывать тоже не будем.

     Актуальность проблемы состоит в том, что появившиеся на рынке энергетические напитки, набирающие популярность с невиданной скоростью особенно в среде молодёжи и школьников, оказывают непоправимый вред здоровью человека. Баночка напитка на первых порах снимает как рукой сон, без неё уже нельзя представить подготовку к экзамену или шумную ночную вечеринку.

Сегодня энергетические напитки продаются в любом киоске, в барах, клубах, их нередко можно увидеть в тренажерных залах и на спортплощадках. Реклама позиционирует их как средства борьбы с усталостью, помогающие активному образу жизни, умственной деятельности, клубным танцам и занятиям спортом.

Но так ли всё хорошо и безоблачно в употреблении энергетиков? Откуда берётся чудодейственная энергия?

Цель нашей работы: исследование состава энергетических напитков и их влияние на организм человека.

Задачи:

  1.Исследовать состав энергетических напитков и выяснить негативное воздействие энергетических напитков на организм человека;

  2.Выявить учащихся, употребляющих энергетические напитки;

  3. Показать зависимость употребления энергетических напитков с образом жизни учеников

  4.Разработать рекомендации по правильному использованию энергетических напитков.

Объект исследования: ученики 11 А класса,школы № 8.

Единица исследования: 1 ученик

Предмет исследования: состав энергетических напитков и их влияние на организм человека.

Место исследования: Школа №8 с углубленным изучением математики

Время исследования: февраль-март

Методы исследования: анкетирование с последующей статистической обработкой.

ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 История появления энергетических напитков

   Прогрессивные энергетические напитки часто называют напитками «третьего тысячелетия». На самом деле это далеко не так – мысль о напитке, способном стимулировать психоэмоциональную и физическую активность человеческого организма, давать силы и помогать сконцентрироваться в серьезные моменты, была воплощена в жизнь ещё некоторое количество тысячелетий назад.

  Люди пользовались природными стимуляторами с древнейших времён. На Ближнем Восток это был кофе; в Юго-Восточной Азии и Китае – чай; в Индии пили и чай, и кофе; в Южной Америке – мате, в Африке – орехи кола. На Дальнем Востоке, в Сибири и Монголии и сегодня популярны такие стимулирующие растения, как лимонник китайский, элеутерококк, женьшень, аралия. Были и сильные стимуляторы – например, эфедра - в Азии, и кока – в странах Южной Америки.

  Те природные ингредиенты, которые в древности применялись для бодрящих настоев, применяются и в современном производстве. Возникновение энергетических напитков в различных государствах датируется разными периодами. Так, для Германии «веком первых энергетоников» стал двенадцатый век.

  Собственной «второй жизнью» энергетоник обязан англичанину Смит-Кляйну Бичамону, который в 1938 году приготовил свой первый энергетический напиток Lukozade для спортсменов Туманного Альбиона, что чуть не привело к их отравлению. Позднее Бичамон внёс изменения в рецептуру собственного напитка и повторно запустил его в теперь уже глобальную продажу. На изумление всем, скверная репутация не помешала напитку завоевать яростную известность у английского населения. Более того, в 1962 году в Японии по образцу именно этого напитка был создан новый, получивший название Lipovitan. На сегодняшний день Япония является одним из самых важных экспортеров на крупном рынке

энергетических напитков, а их происхождение у основной массы ассоциируется непосредственно с данной страной.

В Европу энергетические напитки пришли значительно позже, чем в Японию. Первооткрывателем здесь стал австрийский коммерсант Дитрих Матешец, который в 1982 году во время собственной командировки в Гонконг впервые попробовал один из уже широко применяемых там тонизирующих напитков. Именно тогда у него появилась мысль основания первого в Европе предприятия по промышленному производству энергетических напитков, и в 1984 году он претворил эту идею в жизнь. Напиток австрийца получил название Red Bull и завоевал огромную известность и это в скором времени вызвало выход в свет десятков напитков с аналогичными свойствами.

В настоящее время энергетические напитки всё стремительнее вливаются в жизнь передового человека, а самыми солидными рынками сбыта считаются Европа, Южная и Северная Америка. Производством энергетиков занимаются исключительно профильные фирмы, такие как Red Bull, но и лидеры безалкогольной индустрии – Pepsi и Coca-Cola.

   На сегодняшний день высочайшие позиции в крупном рейтинге занимают такие энергетические напитки, как Red Bull, Jaguar, Oronamin C, Real Gold, SoBe и Pocari Sweat.

   С напитками, которые на Западе называли «умными» - smart, украинцы и россияне познакомились в середине 90-х годов. Вначале привезенные из-за границы энерготоники воспринимались как нечто подобное легким наркотикам-стимуляторам. Неудивительно, что основные потребители энергетических напитков - молодые люди в возрасте от 20 до 30 лет с доходом выше среднего, люди, ведущие активный образ жизни, модные и стильные, любящие экспериментировать. Подобные напитки они употребляют для пополнения энергетического запаса как во время работы, так и на досуге.

   В некоторых европейских странах, например, во Франции, Дании и Норвегии энергетические напитки могут продаваться только в аптеках. В России энергетические напитки могут содержать только один или два тонизирующих

вещества, их запрещено продавать в школах, а на банке должны быть указаны рекомендуемые ограничения.

  С употреблением энергетических напитков было связано несколько судебных разбирательств. Один из ирландских спортсменов умер прямо на баскетбольной площадке, после того, как выпил три банки энергетического напитка, а в Швеции трое скончались на дискотеке, смешав энергетический напиток с алкоголем.

1.2 Состав и сравнительный анализ энергетических напитков

   По вкусу все энергетические напитки мало чем отличаются от самой обыкновенной газировки. Но мы знаем, что производители добавляют в них витамины, углеводы и даже кофеин.

   И все это делается для того, чтобы измученный жизнью человек немедленно взбодрился, ощутил прилив сил, и, в конце концов, почувствовал интерес к этой самой жизни.

   В энергетические напитки входят Турин. Гуаряна. Мелатонин. Матеин. Женьшень. Фолиевая кислота.

   На прилавках наших магазинов можно обнаружить несколько вариантов энергетических напитков. Среди них выделяются, пожалуй, самые покупаемые и рекламированные сорта — это Red Bull, Burn,Adrenaline Rush.

   В состав Red Bull входят: вода; сахароза; глюкоза; двуокись углерода; таурин — 0,4%; глюкуронолактон — 0,24%;кофеин — 0,03% (75 мг); витамины B3, B5, B6, B12, B8 в количестве, не превышающем суточную потребность; ароматизаторы, красители, регуляторы кислотности.

  Вывод: по содержанию стимулирующих ингредиентов мало отличается от чашки черного кофе с сахаром.

  Burn: вода; сахароза; двуокись углерода; глюкуронолактон; таурин; кофеин (не более 350 мг/л); экстракт гуараны; теобромин; витамины B3, B5, B6, B12, B8 в количестве, не превышающем суточную потребность; ароматизаторы, красители, регуляторы кислотности.

  Вывод: содержит наибольшее количество кофеина, усиленного теобромином и экстрактом гуараны, соответственно, требует большей осторожности в применении.

  Сравнительный анализ напитков на основе, представленной на этикетке информации приведен в табл.1. 1 данные указаны в пересчете на 100 грамм напитка

                                                                                              Таблица 1.1

               Сравнительный анализ энергетических напитков    

      Сравнительный анализ напитков на основе этикетов позволяет сделать следующие выводы: напитки содержат сходный набор компонентов, наибольшей калорийностью обладает напиток Burn, он же содержит наибольшее количество углеводов и, единственный из всех напитков белки. Все напитки содержат консерванты, способствующие сохранности продукта, красители и ароматизаторы, которые придают напиткам нужную окраску и аромат, но могут оказывать отрицательное влияние на организм человека.

     При изучении химического состава энергетических напитков было подтверждено наличие в них кофеина, причем наибольшее количество зарегистрировано в напитке Burn (табл.1.2).      

                                                                                                Таблица 1.2

Результаты анализа энергетических напитков на содержание кофеина

       По содержанию кофеина напитки можно расположить в ряд Red Bull ,Burn,Flash, соответствующий сведениям, указанным на этикетке.

       Определение кислотности энергетиков проводятся, используя индикаторы: универсальную индикаторную бумагу и метиловый оранжевый. Полученные данные представлены в таблице1.3.

                                                                                                  Таблица 1.3

                              Кислотность энергетических напитков

   Полученные данные позволяют сделать вывод о достаточно высокой кислотности данных продуктов. Возможно, это связано с содержанием аминокислот, аскорбиновой кислоты, угольной кислоты. Энергетики — сильно-газированные напитки (содержат большое количество гидрокарбонат- и карбонат-ионов), возможно это способствует более быстрому усвоению компонентов напитков и быстрому наступлению рекламируемого эффекта. Однако, это также свидетельствует и о необходимости осторожного употребления данных продуктов людьми, имеющими заболевания желудочно-кишечного тракта.

   Результаты проведенных опытов по определению содержанию витамина С представлены в таблице 1.4. Как видно из приведенных в таблице данных, все исследуемые образцы содержат витамин С, несмотря на то, что производители напитка Red Bull не указывают его наличие.

Таблица 1.4

Результаты экспериментального определения содержания витамина С в энергетических напитках

     Таким образом, на основании выполненного анализа можно указать, что наиболее предпочтительным для потребления является энергетический напиток Flash, поскольку содержит меньшее количество кофеина при повышенном содержании витамина С.                  Однако, нельзя забывать о необходимости ограничения потребления данного напитка и учета особенности индивидуальной реакции организма на его потребление.

        1.3 Результаты употребления энергетических напитков

   Плюсы употребления энергетических напитков.

    1.Энергетические напитки отлично поднимают настроение и стимулируют умственную деятельность.

    2.Энергетические напитки условно разделяют на группы: одни содержат больше кофеина, другие — витаминов и углеводов. «Кофейные» напитки подходят законченным, неисправимым трудоголикам и студентам, которым приходится работать и учиться по ночам, а «витаминно-углеводные» — для активных людей, предпочитающих проводить свободное время в спортзале.

    3.Энергетические напитки содержат комплекс витаминов и глюкозы. О пользе витаминов знают все. Глюкоза же быстро проникает в кровь, участвует в окислительных процессах и обеспечивает энергией мышцы, мозг и другие жизненно-важные органы.

Действие чашки кофе сохраняется 1 — 2 часа, действие энергетического напитка — часа 3 — 4. Кроме того, почти все энергетические напитки газированы, что ускоряет их действие — это их третье отличие от кофе.

  Минусы употребления энергетических напитков.

    1.Энергетические напитки можно потреблять в строгом соответствии с дозировкой. Максимальная доза — 2 банки напитка в сутки. Превышение дозы может привести к повышению артериального давления или уровня содержания сахара в крови.

    2.Энергетические напитки официально запрещены во Франции, Дании и Норвегии, где они продаются только в аптеках, так как считаются лекарством.

Витамины, которые содержатся в энергетических напитках, не могут заменить мультивитаминный комплекс.

Людям, страдающим от сердечных заболеваний, гипо- или гипертонии, не следует употреблять энергетические напитки.

Сам напиток никакой энергии не содержит, а только использует нашу, собственную. Таким образом, мы используем собственные энергетические ресурсы, проще говоря, берём у себя энергию в долг. Однако рано или поздно этот долг придётся вернуть с процентами в виде усталости, бессонницы, раздражительности и депрессии.

   3.Энергетический напиток, содержащий сочетание глюкозы и кофеина, очень вреден для молодого организма.

    Многие энергетические напитки содержат большое количество витамина В, вызывающего учащённое сердцебиение и дрожь в конечностях.

    В случае превышения допустимой дозы не исключены побочные эффекты: тахикардия, психомоторное возбуждение, повышенная нервозность, депрессия.

    На этикетках энергетических напитков написано: не рекомендуется до 18 лет не употреблять, но по нашим наблюдениям детям их продают.

   Сочетание с алкоголем опасно вдвойне (вредные вещества + энергетик). Слизистая желудка получает ожог, развивается панкреатит, разъедает изнутри. Наиболее распространенные напитки в ночных клубах энергетик с водкой. Поведение совершенно здорового человека становится неадекватным. Влияние на кровеносные сосуды: вещества по составу на уровне адреналина попадают в кровь, может произойти разрыв сосуда – геморрагический инсульт (инфаркт). Заболевания сердца, которые уже имеются, усложняются (кофеин). Пороки у детей не всегда выявлены. 2-3банки – повышенная доза, приводящая к разрыву сосуда. В энергетических напитках содержание кофеина 30мг, а в кофе 150мг, лучше усваивается, в кофе. В энергетических напитках содержится глюкоза и легко всасывается и бодрит. Газированные напитки оказывают бодрящее действие и это вредно для сердца, т.к. сердце постоянно работает в усиленном ритме. Действие «кнута», быстро изнашивается. После спортивной тренировки пить энергетические напитки нельзя: углеводы легко усваиваются, они являются топливом и осуществляется дополнительная нагрузка на сердце. Жажду не утоляют. Вызывают зависимость. Человек после употребления напитка чувствует бодрость, хорошее настроение. Энергетические напитки извлекают энергию из организма, которая

находится в запасе. Появляется хроническая усталость, раздражительность, упадок сил, переутомление. (1 фаза — возбуждение, эйфория; 2 фаза — упадок сил, слабость, то есть торможение).

   Противопоказаны энергетические напитки беременным женщинам, детям, подросткам, пожилым людям, страдающим от гипертонии, сердечнососудистых заболеваний, глаукомы, расстройств сна, повышенной  возбудимостью и чувствительностью к кофеину.

    Не употреблять энергетические напитки после физических нагрузок (Ваше сердце и так работает в ускоренном темпе, а напиток заставит его ещё сильнее разогнаться – что может привести к развитию заболевания, вплоть до инфаркта).

                    1.4 Влияние кофеина на организм человека

   Так как энергетический напиток содержит кофеин, который предназначен для бодрости, рассмотрим его влияние на организм человека

  1. Гипертензия (Высокое кровяное давление)

Обладая способностью повышать кровяное давление, кофеин нейтрализует действие лекарственных препаратов, направленных на его снижение.

  2. Раковые заболевания

Кофеин в три раза увеличивает риск рака поджелудочной железы, в два раза увеличивает риск рака мочевого пузыря, на 250% увеличивает риск рака прямой кишки, увеличивает риск фиброзно-кистозных заболеваний, увеличивает риск рака груди, увеличивает риск рака яичников.

  3. Кофеин и нервная система

Показано, что у тех, кто употребляет кофеиносодержащие напитки, был более высокий уровень образования стрессовых гормонов по сравнению с теми, кто принимал препарат плацебо. Плацебо - вещество без явных лечебных свойств, используемое в качестве лекарственного средства, лечебный эффект которого связан с верой самого пациента в действенность препарата.

  Отмечено, что лица, употребляющие 400г кофеина (4 чашки кофе), в условиях стрессовой ситуации имели в три раза более высокий уровень общего напряжения организма, чем те, кто употреблял то же количество кофе, но не подвергался воздействию стрессового раздражителя.

  4. Кофеин и диабет

Две чашки кофе в день существенно увеличивают уровень сахара в крови. Поэтому число случаев гипогликемии, гораздо выше среди тех, кто регулярно пьёт этот напиток. Кофеин может рассматриваться как один из факторов развития диабета.

  5. Кофеин и желудок.

Кофеин увеличивает выработку желудочного сока и одновременно с этим способствует расслаблению мышц пищевода, что приводит к появлению изжоги и болевых ощущений в области диафрагмы.

ГЛАВА 2. ИССЛЕДОВАНИЕ СОСТАВА ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ НАПИТКОВ И ИХ ВЛИЯНИЕ НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА

    1 Этап - Организация исследования

  1.1. Цель исследования: изучить состав энергетических напитков и их влияние на организм человека.

  1.2. Задачи исследования

1. Исследовать состав энергетических напитков и выяснить негативное воздействие энергетических напитков на организм человека;

2. Показать вредное и положительное воздействие энергетических напитков на организм человека.

3. Разработать рекомендации по правильному использованию энергетических напитков..

1.3. Объект исследования: Ученики 11 А класса,Школы №8

1.4. Методы исследования: анкетирование с последующей статистической обработкой.

1.5. Единица исследования: 1 ученик

1.6. Предмет исследования: состав энергетических напитков и их влияние на организм человека.

1.7. Место исследования: Школа №8 с углубленным изучением математики.

1.8. Охват – сплошное исследование, т.е. изучены все единицы изучаемой генеральной совокупности.

1.9. Время исследования: февраль-март 2018

1.10. Документ наблюдения

Основным источником информации являются анкеты учеников, содержащие перечень вопросов. Анкеты были распечатаны в необходимом количестве и розданы ученикам Школы №8 (приложение 1)

      2 этап - сбор материала

Для проведения исследования использовались анкеты, заполненные учениками.

Проведен инструктаж с 16 учениками по правилам заполнения анкет.

1. Каждый ученик обеспечены экземпляром анкеты.

2. Произведен сбор анкет.

3. Проведен контроль правильности заполнения анкет.

         3 этап - Группировка и сводка материала

После проверки доброкачественности материала, исправления ошибок и уточнения необходимой информации произведена его группировка и заполнены диаграммы (Рис.2.1-2.15)

 2.2 Счетная обработка, анализ и оформление результатов

1. В анкетировании приняло участие 16 человек, среди которых 6 человек мужского пола и 10 человек женского пола.

                                   Рис.2.1 Распределение анкетируемых по пол

   2. По данным анкетирования больше всего людей 17-летнего возраста

        Рис.2.2 Возраст анкетируемых

 3. Опрашиваемые указали, что пьют чай/ кофе в основном 1-2 раза в день.         

4.Так же в анкете был вопрос о том, какой чай в основном употребляют

респонденты и выяснилось, что 69% анкетируемых принимают одноразовый чай                                       

 Рис.2.4 Выбор чая

5.Участникам опроса был задан вопрос, о том какой вид чая они предпочитают пить

6.Так как участники опроса ответили, что также употребляют и кофе, в ходе исследования выяснилось, что 69% опрашиваемых не пьют кофе , 13% употребляют заварной кофе, а остальные 19% пьют быстрорастворимый кофе.

Рис.2.6 Выбор кофе

7.Исходя из данных опроса видно, что любители кофе предпочитают пить эспрессо - 3 человека(19%) из 13.

8. Проведенный опрос показал, что 13 человек (81%) никогда не употребляли энергетические напитки, 3 человека (14%) употребляют энергетики 1 раз в год и 0

человек каждую неделю.  

  Рис.2.8 Частота употребления энергетических напитков

9. Основная масса анкетируемых 15 человек (94%) предпочитает в качестве энергетика чай и только 1 человек (6%) – кофе.

10. 3 человека (75 %) из числа анкетируемых, употребляющих энергетики, отметили, что после их приема чувствуют бодрость, а 1 человек (15 % ) – сонливость.

 Рис.2.10 Физическое состояние анкетируемых после приема энергетических    напитков

11. 16 участников опроса (69%) отрицательно относятся к энергетикам (кроме чая и кофе), 4 человек (31%) – нейтрально, 0 человека (0%) – положительно.

                        Рис.2.11 Отношение к энергетическим напиткам

12. Употребление родственниками и друзьями энергетических напитков отметили 5 человек (31%), а 11 человек (69%) из опрошенных ответили, что их родственники и друзья энергетики не употребляют

       Рис.2.12 Употребление энергетических напитков родственниками/друзьями

13. Все опрошенные единогласно ответили, что употребляют энергетические напитки для того, чтобы не спать.

14. Опрошенные разделились в мнении о том, какое время употребления энергетиков они предпочитают – по 50% днем и ночью.

                 Рис.2.14 Время суток приема энергетических напитков

15. И анкетирование завершал вопрос, о том сами - ли подростки покупают энергетики и спрашивают ли у них документы: 75% - покупают энергетики самостоятельно, у 100% анкетируемых документы при покупке энергетиков не спрашивают.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В заключение моего исследования  подведу итог. В энергетиках присутствуют вещества вредящие организму. Употреблять их стоит в меру, а также стоит знать о возможных последствиях на организм. Так-же следует отметить тот факт, что энергетики не дают энергию, а лишь одалживают её на время, тем самым истощая организм.

Выводы:

1.Исследовав состав и действие энергетических напитков, я выяснила, что энергетические напитки оказывают негативное воздействие на организм человека, вызывая гипертензию (высокое кровяное давление), гипогликемию, раковые заболевания, так же влияют на нервную систему и желудок;

2.Большая часть опрошенных не употребляет энергетические напитки(81%) (кроме чая и кофе), а те, кто употребляет (14%), делают это для того, чтобы не спать;

3.О негативном воздействии энергетиков на здоровье человека ученики практически ничего не знают, но при этом относятся к энергетикам отрицательно (69%) , нейтрально (31%) и положительно (0% ) .

Рекомендации:

1. Ни в коем случае нельзя употреблять энергетические напитки так как они опасны, особенно при гипертонии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, глаукоме, могут вызывать нарушения сна и воздействовать на Вашу нервную систему.

2. Не смешивайте в течение дня кофеиносодержащие напитки (кофе, чай) так, как кофеин выводится из крови через 3–5 часов и Вы можете сильно превысить допустимую дозу.

3. Займитесь спортом, делайте утреннюю зарядку, танцуйте, катайтесь на роликах, совершайте ежедневные пешие прогулки и тогда Вам не понадобятся энергетические напитки!

4. Старайтесь заменить энергетики на свежевыжатые соки, минеральную воду,свежие фрукты и овощи.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ:

1. Булдаков А. С. Справочник// Пищевые добавки//СПб.: «ИТ», 1996.

2. Гамаюрова В.С. Пищевая химия: лабораторный практикум / В.С. Гамаюрова, Л.Э. Ржечицкая.- СПб: ГИОРД, 2006.- 136 с.

3. Гатаулина Г. Энергетические напитки.

4. Игошева Е. В. Как распознать состав энергетических напитков / Е. В.

5. Поляк Татьяна. Энергетические напитки: вред или польза? 6. Пожаров Иван. Энергетические напитки: история, состав, действие.

7. Харитоненков В. Ф. главный врач ГБУЗ, «Брянского областного наркологического диспансера». Энергетические напитки: польза или вред?

8. Зелепухина Л.П. влияние энергетических напитков на организм человека. 9. Статья опубликована в журнале «Популярная механика» (№29, март 2005) Жидкая бодрость: Энергетические напитки.

         Интернет-ресурсы:

1. http://eda.jofo.ru/323173.html

2. http://www.ronl.ru/referaty/ohrana-prirody-ekologiya-prirodopolzovanie/49179/

ПРИЛОЖЕНИЕ

АНКЕТА

Уважаемые ученики, просим вас ответить на несколько вопросов о

влиянии энергетических напитков на организм человека.

1)Укажите ваш пол:

1.М 2. Ж

2) Укажите ваш возраст _____ лет (сколько вам полных лет)

3) Как часто вы принимаете энергетические напитки?

1.Никогда не принимал

2.1 раз в год

3.1 раз в месяц

4.Свой вариант ответа_____________________________________________

4) Сколько раз в день вы пьете чай/кофе

1. 1-2 раза

2. 3-4 раза

3. 5-6 раз

4.Свой вариант___________________________________________________

5) Какой чай вы пьете?( Если употребляете его)

1) Заварочный

2) Одноразовый

6) Какой вид чая вы предпочитаете больше всего? (подчеркнуть)

Черный Зеленый Красный Белый Улум Пуэр Мате

7) Какой кофе вы пьете?( Если употребляете его)

1)Быстро растворимый

2)Заварочный

8) ) Какой вид кофе вы предпочитаете больше всего? (подчеркнуть)

Экспрессо Латте Каппучино Маккиато свой вариант____________________

9) Какой энергетический напиток употребляете больше всего

1.Чай

2.Кофе

3. Энергетики(burn/adrenaline rush /другие _____________________________)

4.Алкогольные напитки.

10)Что вы чувствуете после применения энергетических напитков?

1.Бодрость/ прилив энергии

2.Вялость/ сонливость

3. Свой вариант _________________

11) Как вы относитесь к энергетическим напиткам(именно к энергетикам, чай и кофе не относятся к ним)

1)Положительно

2)Нейтрально

3) отрицательно

12) Употребляют ли «энергетики» ваши друзья/родственники

1)Да

2)Нет

13) С какой целью вы принимаете энергетики? (чай и кофе не относятся к ним)

1.Не спать

2.По быстрее уснуть

3. Они просто вкусные

4. Свой вариант_____________________________

14) В какое время суток вы принимаете энергетические напитки?

1. Утром

2. Днем/ В обед

3. Вечером

4. Ночью

15) Вы сами покупаете энергетические напитков,Спрашивают ли у вас ваш возраст/документы

1.Да/да

2. Да/нет

3.Нет/да

4.Нет/нет