Химия - помощница садовода

Министерство образования Саратовской области

Государственное автономное образовательное учреждение Саратовской области «Энгельсский политехникум»

ГАПОУ СО «Энгельсский политехникум»

РЕФЕРАТ

ХИМИЯ - ПОМОЩНИЦА САДОВОДА

Выполнил: студент 15 группы

Мавродиев Олег

Руководитель: преподаватель химии

Бардонова Инна Юрьевна

2016 год

ВВЕДЕНИЕ

        Воздадим должное сельской жизни, хотя бы той, которую ведет садовод - любитель, выращивающий на своем участке морковь, клубнику и цветы. Садоводство - это прекрасная возможность заняться посильным физическим трудом на свежем воздухе, в надежде получить отдачу от своих зеленых питомцев. Что может лучше помочь городскому жителю избавиться от стрессового состояния и дать разгрузку психике?

        Результат успешного садоводства - большой выбор витаминной продукции на семейном столе. Однако, растения, сами того не желая, кормят не только человека, но ещё и насекомых, птиц, грызунов. Чтобы урожай не достался непрошенным гостям, садоводу приходится быть на своем участке сторожем и врачом, то есть держать наготове «оружие и лекарства» - различные химические вещества. Когда и чем кормить и лечить растения, как уничтожать вредителей, какие препараты наиболее эффективны и в то же время безопасны для человека и домашних животных - вот чем надо интересоваться и о чем надо знать. Этим проблемам отчасти и посвящена моя работа.

Почва как природный ресурс

Почва – заменимый, ограниченный, смешанный природный ресурс. В

нашей зоне чаще всего встречаются обыкновенные черноземы, редко мощные, или типичные.

Почва – поверхностная, плодородная часть земной коры. Ее толщина в среднем составляет 18-20 см, хотя в различных районах суши может быть от нескольких миллиметров до 1.5-2 м. Факторами почвообразования являются: материнская порода, живые организмы (растения и животные, микроорганизмы), климат, рельеф и хозяйственная деятельность человека.

Важнейшее свойство почвы – ее плодородие, то есть ее способность обеспечивать растения необходимым количеством питательных элементов, воды и воздуха. Почва – основное средство сельскохозяйственного производства. Общая тенденция развития современного сельского хозяйства способствует росту его продуктивности, повышению плодородия земель [1].

Состав почвы Саратовской области

В Саратовской области встречается несколько видов почв. Для Левобережья (где я живу) наиболее характерны каштановые почвы, которые бедны гумусом и имеют небольшую толщину верхнего перегнойного слоя. В условиях повышенного увлажнения, например, вдоль берегов рек, распространены лугово-каштановые почвы. Почвообразующими породами являются карбонатные суглинки, глины,  продукты выветривания песчаников, известняков и др. Особенности разложения степной растительности (небольшой опад и недостаточное увлажнение) приводят к накоплению в почвах данного типа кальция, магния, кремния, щелочных металлов. А это приводит к солонцеватости каштановых почв.  Данные выводы были найдены в источнике [2] и впоследствии подтверждены на геологическом, географическом факультетах в Саратовского государственного университета им. Н.Г.Чернышевского.

Известь и кислота в составе почвы

Известкование почвы – это процесс специальной обработки, применяемый для устранения избыточного содержания кислоты из почвы для улучшения питательных свойств грунта. Такая обработка не просто уменьшает кислотность, которая вредна для большинства культур, но при этом сам грунт становится более рыхлым, в следствии этого в нем лучше задерживается влага. Существует еще один аспект известкования: известь насыщает грунт кальцием, а также магнием, которых зачастую не хватает выращиваемым культурам. Основа любой кислоты — это водород, таким образом, с химической точки зрения, известкование — это замещение атомов водорода на другие химические элементы (чаще всего — кальций, магний), с последующим распадом кислоты и образованием соли. Катализатором реакции выступает углекислый газ, который постоянно содержится в грунте. В ходе реакции он образует переходную соль карбоната кальция, которая в последствии реагирует уже с кислотой. В данном случае, известняк и мел позволяют максимально лояльно понизить уровень кислотности грунта, а также создают подпитку для корней растений. Стоит отметить, что чем больше в грунте кальция, тем он тверже. Это может привести к затруднению роста корней растений (особенно со слабой корневой системой). Поэтому чрезмерное известкование не приветствуется. Дождями кальций из грунта не вымывается [3].

Зола и торф в составе почвы

С незапамятных времен зола — самое доступное удобрение. В селах, где основным топливом были дрова и другие растительные материалы, золу тщательно собирали и вносили в почву при посевах и в виде подкормок.

Зола — это несгораемый остаток, образующийся из минеральных примесей топлива при полном его сгорании. Зола древесных пород и травянистой массы, а также торфа считается хорошим универсальным удобрением, которое иногда называют местным.

Азота в золе нет, но в ней содержатся фосфор и калий, а также свыше 30 микроэлементов (кальций, магний, железо, кремний, сера и другие).

Зола нейтрализует кислотность, поскольку содержит в значительных количествах известь. Вносят ее под любые культуры, но особенно отзывчивы на золу картофель и корнеплоды. Так, урожай картофеля при удобрении почвы золой (8 кг на 1 сотку) увеличивается на 25–40 кг, а крахмалистость клубней — на 1,5–2 проц. по сравнению с внесением калийных удобрений. Она повышает урожай не только тех культур, под которые ее вносят, но и последующих, ее действие длится 3–4 года.

В зависимости от исходного материала (трава, деревья, торф) состав и количество питательных веществ в золе изменяется [4].

Органические удобрения

Залогом хороших урожаев является высокая плодородность почвы. Наиболее эффективный способ улучшить ее состав – обогатить структуру полезными веществами. Самыми естественными и безопасными из них являются органические удобрения, которые помогают вырастить экологически чистую продукцию.

Этот вид удобрений существовал всегда. На начальном этапе эволюции он заметно повлиял на развитие жизни на планете. С момента возникновения растительного мира, органические отходы являлись важнейшим звеном цепочки биоценоза, позволяя растениям развиваться и заполнять новые площади. При рациональном использовании, органические удобрения — бесконечный ресурс для агрономии. Это возобновляемые вещества натурального происхождения. Состоят они из переработанных остатков жизнедеятельности организмов и растений. Органика благотворно воздействует на почву, преобразуя ее структуру на физическом и химическом уровне, и, активизирует деятельность живых микробов [5].

Минеральные удобрения

Минеральные удобрения отличаются от органических большим содержанием питательных веществ. По составу происходит их деление на сложные и простые. Простые минеральные удобрения имеют один питательный элемент, сложные – несколько.
Растениями усваивается только часть минерального удобрения – его действующее вещество, которое определяется в процентах. В зависимости от вида удобрения различается количество действующего в нем вещества. Например, в аммиачной селитре содержится 35% азота, в карбамиде – 42 – 46%, в сульфате аммония – 20,5%. 
Обозначение различных действующих веществ: N – азот, Р2О5 – фосфор, К2О – калий. Зная необходимую для внесения под ту или иную культуру дозировку питательного вещества и его процентное содержание в удобрении, можно, умножив дозу активного вещества на 100 и разделив на процентный состав нужного удобрения, получить количество минерального удобрения, которое нужно израсходовать. Например, если на 100 кв. метров требуется внести 800 грамм фосфора (действующего вещества), то, имея простой суперфосфат (где 20% фосфора) и двойной (где 40%), делается следующий расчет: 800 100: 20 = 4; 800 100: 40 = 2. Полученные результаты означают, что простого суперфосфата потребуется 4 кг, а двойного – 2 кг [6]. 

Список используемых источников

1.  http://www.studfiles.ru/preview/5283531/page:4/

          2. А.М. Дёмин, Л.В.Макарцева, С.В.Устанщикова «География Саратовской области», Саратов, издательство «Лицей», 2005 год

        3. http://recn.ru/izvestkovanie-pochvy-smysl-izvestkovaniya-vremya-provedeniya-i-sposob

4. http://zolproduct.ru/stat5.htm        5.http://udobreniya.info/klassy/organicheskie/

6. (http://sadimvmeste.ru/otvety-na-voprosy/110-mineralnye-udobreniya-azotnye-kalijnye-fosfornye.html