Проектно-исследовательская работа "Ах, каротошка"

Слайд 1

Слайд 2

Хочу узнать: На самом ли деле картофель является вторым хлебом на Руси ? Картофель - король огорода... а Картошка - царица на столе.

Слайд 3

Что такое картофель? Откуда картофель родом и как попал в Россию? Есть ли День картошки? Почему сваренный картофель рассыпчатый? Почему у жареной картошки хрустящая румяная корочка?

Слайд 4

Предполагаю: Картофель был завезен к нам в страну Картофель очень вкусный, потому не заменим на обеденном столе

Слайд 5

1.Изучить литературу в библиотеке, материалы в сети Интернет о картофеле. 2. Выяснить откуда картофель родом и как попал в Россию. 3. Доказать, что картофель – это второй хлеб. 4.Выяснить опытным путём из чего состоит картофель. 5.Обобщить полученные данные.

Слайд 6

В словаре С.И.Ожегова и Н.Ю. Шведовой: «Клубнеплод, сем. паслёновых с клубнями, богатыми крахмалом» Сажают картофель в мае, рядами расстояние между которыми 60 см Ранние сорта следует убирать до 1-5 августа. Поздние сорта убирают в сентябре На хранение закладывают только здоровые клубни Главный вредитель – колорадский жук Фитофтороз – самое опасное грибковое заболевание картофеля.

Слайд 7

Перуанские трюфели Дьявольское яблоко уже доросло до космоса "Ищи картошку для королевской прически!" Из Голландии Петр І захватил для своей державы мешок картошки. В 1765 году Екатерина II повелела, выращивать "сии полезные и питательные плоды" В октябре 1995 года картофель стал первым овощем, выращенным в космосе .

Слайд 8

Бельгийский музей картофеля появился в 1975 г. " Едоки картофеля» Ван Гога На Острове Принца Эдварда скульптура из песка-"Мистер Картошка" МУЗЕЙ КАРТОШКИ В БЕЛЬГИИ. Мэрилин Монро в картофельном мешке М узей картошки фри.

Слайд 9

23 июля в России – День молодой картошки! 2 февраля – День картошки в Англии!

Слайд 10

Китайцы вывели цветной картофель 3400 сортов картошки – это далеко не предел! Сорта картофеля. 1 – Лорх; 2 – Ранняя роза; 3 –Берлихинген; 4 – Приекульский ранний; 5 – Бродянский К артофель сорта « La Bonnotte . Божественный клубень » Картофель сорта La Bonnotte

Слайд 11

Любите ли вы картошку? Ответ: «Да!» - 48 «Нет» – 1 Всего: 49ч. Сажают ли картофель родители на огороде? Ответ : «Да» - 49 человек Статистика: В нашем селе - 141 дворов имеют огороды – 140 сажают картофель – все + дачники - Для чего вы сажаете картофель? И вот какие ответы я получила: -Мы любим картошку. -Крупную сами будем есть, а мелкой скотину кормить. -А что мы будем тогда кушать, если не сажать картошку. -На продажу.

Слайд 12

Опыт 1 ВЫВОД : значит, картофель состоит из воды и неизвестного вещества.

Слайд 13

Опыт 2 При варке картофеля часть воды испаряется, а от наличия крахмала картофель делается рассыпчатым. При жарении вода испаряется, а крахмал подрумянивается в жире. Почти ни одно блюдо не обходится без картофеля. ВЫВОД : это говорит о наличии крахмала в картофеле.

Слайд 14

Картофель, или паслён клубневый, возделывают повсеместно в умеренном климате - относительно неприхотливое, светолюбивое, теплолюбивое растение, требующее умеренного полива. Подвержено заболеванию – фитофторозу, основной вредитель колорадский жук. Сытная и урожайная индейская папа вытеснила репу. Картофель помогал прокормиться при неурожаях зерновых культур. Вот почему картофель на Руси прозвали вторым хлебом. Уважают, почитают картофель, выводят новые сорта, утверждают собственный ежегодный праздник, создают музеи, устанавливают памятники. Не каждому овощу такая честь!

Слайд 15

Вывод : картофель является необходимой пищей на нашем столе и поэтому можно сказать, что КАРТОФЕЛЬ – ВТОРОЙ ХЛЕБ. Картофель в России прозвали вторым хлебом , потому что он выручал людей в тяжелые времена , например во время войны, и является национальной пищей .

Слайд 16

Выяснить в процессе наблюдения за ростом картофеля на опытном участке: как свет влияет на её жизнь; как удобренная почва и не удобренная влияют на развитие растения; как вода влияет на рост картофеля; какова роль солнца в образовании хлорофилла. Это позволит расширить наше представление о картофеле как о культурном растении.

Слайд 17

http://visual.images.yandex.ru/sights/ Литература: Гурин Ю. В. Школа занимательных наук. – “ОЛМА Медиа Групп” 2007. С.И.Ожегов и Н.Ю.Шведова. Толковый словарь русского языка. М.: Азбуковник, 2000.-944 стр. Г. П. Цыганенко. Этимологический словарь русского языка.- К.: Радянська школа. 1989, 5000 слов Шанский Н.М., Боброва Т. А.Школьный этимологический словарь русского языка: 4-е изд., стереотип. Ч М.: Дрофа, 2001. Ч 400 с. http://festival.1september.ru/articles/210436/ http://recept. Приемы агротехники картофеля -08/12/2007 Многолетняя работа по селекции картофеля и перспективы развития -08/12/2007 Рынок семенного картофеля и сортовые ресурсы -08/12/2007 kaptoxa.ru/materialy/stati-i-referaty/stranstvuyuschij-tartufel.html http :// bio .1 september . ru /2002/38/2. htm