Целительная сила природы. Лекарственные растения нашей местности.

Муниципальное казенное  образовательное учреждение Вишняковская средняя общеобразовательная школа (Сычёвский филиал).

Объединение учащихся: пионерский отряд «Костер».

                                                                  Автор: Алифанова Анастасия, 8класс.

                                                                  Руководитель: Назарова Галина

                                                                  Михайловна, учитель биологии.    

Х.Серковский, Урюпинский район, Волгоградская область.

2012

Содержание

 1. Введение        3-4

 2.  История применения лекарственных растений        5

 3. Лекарственные растения на Руси        6

 4. Народная медицина 20 века         7

 5. Выращивание, заготовка, сушка и хранение лекарственных

   растений                                                                                                                       8    

6.Части растений, используемые в качестве лекарственного

   сырья                                                                                                                          9-10

 7.Результаты и выводы        11

 8.Литература          12

 9. Приложение 1        13-21

 10. Приложение 2        22-24

Введение.

Природа – это кладезь активных веществ растительного происхождения. Целительные ресурсы царства растений познаны далеко не полностью, и систематические исследования, направленные на создание новых лекарственных препаратов из растительного сырья, интенсивно проводятся во всем мире.

Около половины используемых в наше время медикаментов созданы на основе растительного сырья, а четверть содержит растительные экстракты или активные вещества, получаемые непосредственно из растений. Растения входят в состав полусинтетических и фитотерапевтических лекарственных средств, и, таким образом, их использование лежит в основе самых распространенных  методов лечения.

Потребности в открытии новых активных веществ и в получении на их основе лекарственных средств сохраняется до сих пор, поскольку человек по - прежнему остается безоружным перед лицом значительного числа болезней. В этом непрерывном поиске лекарств растения оказываются ценнейшим исходным материалом и незаменимым источником разнообразных новинок.

Знания о лекарственных свойствах некоторых растений и традиции их медицинского применения зародились на заре самых древних цивилизаций и распространились по всему миру. Так появилась фитотерапия, ставшая со временем передовой медицинской наукой, обращенной в будущее. Новые пути медицинского использования растений открылись с появлением ароматерапии и «медицины почек» - гемотерапии.

В большинстве стран Азии до сих пор очень сильны традиции народной медицины , активно использующие растения. Их применение основывается на представлениях, непривычных для западной цивилизации. Эта растительная фармакопея  сегодня является объектом интенсивных  научных исследований. Очевидно, это поможет лучше понять механизм действия некоторых лекарственных средств и, быть может, найти новые способы их применения.

Фитотерапия предлагает медикаменты, полученные из свежего или сушеного растительного материала или после его переработки согласно принятым в фармацевтике методам приготовления, концентрации и консервации. Эти средства применяются в виде разных галеновых препаратов; желатиновых капсул, капель, ампул, мазей, свечей.

Цель:

- сформировать знания о лекарственных растениях нашей местности;

- развивать познавательные интересы   в процессе наблюдений и самостоятельного приобретения новых знаний;

- воспитать любовь, внимательное и бережное отношение к своему краю.

Задачи:

-узнать историю применения лекарственных растений;

-исследовать лекарственные растения и их главные свойства;

- исследовать многообразие лекарственных растений нашей местности;

-показать их свойства и ценность как лекарственных трав.

В ходе работы были использованы следующие методы:

-Литературный;

-Метод наблюдений;

-Опрос местного населения;

-Метод анализа и синтеза.

Привлечь внимание детей и взрослых к культурному наследию своей малой родины, сохранить его для будущих поколений, помочь увидеть красоту окружающего нас мира,  в эпоху высоких технологий не потерять духовный кладезь мудрости своего народа -  в этом я вижу актуальность своей работы.

Исследовательская работа выполнялась в течение  2012 года.  Её материалы могут     быть использованы на уроках биологии, географии, литературы,   внеурочных мероприятиях.

Использование лекарственных растений в медицине прошлых лет

C    исторических времён человека окружал богатый и разнообразный мир растений. Беспомощный перед грозными силами  природы первобытный человек старался отыскать в близко растущих от жилища растениях средства против многочисленных болезней. При археологических раскопках  обнаруживают всё новые сведения о применении древнейшими народами мира разнообразных растений с лечебными целями.

Сведения об использовании лечебных свойств растений в древности можно подчеркнуть из данных этнографии и археологии.
Так, изучая племена австралийцев, отдельные племена Центральной и Южной Америки, индейцев Амазонки, этнографы установили, что, по-видимому, не было на земле такого племени, как ни примитивны его общественная организация и материальная культура, которое не знало бы лекарственных растений. Как правило, сведения о целебных свойствах растений не были  достоянием всех членов  племени, а сосредотачивались в определённых семьях, где эти значения, большей частью под покровом тайны, передавались от отца к сыну(или от матери к дочери, т.к. у некоторых племён, врачевание - было привилегией женщин).

Археологи также дают материал об использовании в древности лекарственных растений. Например, среди остатков глиняных изделий археологи впервые находят материальные  свидетельства врачебного искусства наших отдельных предков- специальную посуду для растирания и варки лекарственных трав.

Ещё больше сведений содержат первые письменные источники. На самых древних из них- глиняных табличках, обнаруженных в Ассирии, уже содержаться сведения о лекарственных растениях; причём на ряду с их описанием указано, против каких болезней и в каком виде это растение должно применяться. С        вои сведения о лекарственных растениях ассирийцы заимствовали преимущественно от шумеров и вавилонян; на табличках, составленных  ассирийскими  писцами, указаны названия растений на ассирийском, вавилонском и шумерском языках.

Упоминаются лекарственные травы и в мифах древних греков. Интересно, что греки своё знакомство с лекарственными растениями связывали Кавказом, где, под покровительством богини Артимеды  находится волшебный сад ядовитых и лекарственных растений, откуда эти растения были вывезены в Грецию. Эта легенда, по-видимому, связана с действительно имевшим место вызовом с Кавказа(из Колхиды) некоторых растений.
Древние греки, как и многие другие народы, связывали целебные действия некоторых растений с различного рода магическими представлениями. Недаром  греческое  слово  «фармакон»,  до сих  пор ещё  бытующее  в большинстве  современных  языков в виде  слов «фармация»,  «фармацевт», «фармакогнозия»,  «фармакопея»  и т.д.,  обозначало  на  древнегреческом   языке  не только «лекарство»,  но и  «яд»,  и  «колдовство».

Лекарственные растения на Руси

  В Древней Руси использованию  лекарственных растений уделялось большое внимание  Что нашло отражение в   замечательном памятнике древнерусской культуры «Изборнике  великого князя Святослава Ярославича» (1073). В этой рукописи приводится описание растений, которые в то время на Руси использовались для получения лекарственных средств. Особую роль в развитии искусства врачения в Древней Руси играли женщины. Они были наделены правом заниматься  лечением людей и скота.
Нынешнее Черноморское побережье (Скифия) славилось своими многочисленными лекарственными травами. Гиппократ, побывав в своё время в Скифии, писал о прекрасных лекарствах из скифского корня (ревень), понтийской абсинтии (полынь),ирного корня (аир) и др. Феофраст неоднократно упоминает в своих трудах скифскую траву, которая широко применялась для лечения ран. Раскопки курганов, поселений свидетельствует о том, что древние славяне применяли лекарственные растения, в частности ядовитые.
Во второй половине 19 века образовалась Киевская Русь. С развитием торговли и ремесла появляется на Руси новая профессия – «лечцы». Уже в то время в Киеве, Новгороде при княжеских дворах работали врачи – Иоанн Смер, Агапит, Петр Сиранин и др. Медицинские знания и практические навыки передавались из поколения с поколение. Создаются первые семейные школы медиков.
С принятием христианства, распространением письменности и грамотности появляются первые книги, так называемые травники, лечебники. Сохранился экземпляр русского лечебника «Мази», составителем которого была внучка  Владимира Мономаха-Евпраксия, она же «Зоя», «Доротея», «Мстислава». Особый интерес для врачей представляет четвертая глава этого труда, посвященная «наружным» болезням с включением болезней полости рта. Эта рукопись явилась первым в Европе крупным обобщением данных, касающихся клинической профессиональной медицины, автором которой была женщина.
Открытая в Петербурге медико-хирургическая академия в 1798 году стала центром по изучению лекарственных растений.  Выдающиеся отечественные ученые Г.А. Захарьин, С.П. Боткин и другие настаивали на изучении действующих веществ и проверке в клиниках средств народной медицины. Конец 19 века и начало 20 века ознаменовались значительными успехами в области синтеза новых химических препаратов, в связи с чем применение растительных лекарственных препаратов сократилось.

Народная медицина в XX веке

Лишь после Революции 1917года в России отношение к сбору, изучению и использованию лекарственных растений для нужд здравоохранения резко изменилось. Из-за эмпирического применения лекарственных растений, возникла целая система врачебных мероприятий -- фитотерапия. Коренным образом изменился подход к использованию лекарственных растений. Было решено создать фармацевтическую промышленность на собственном сырье, укрепить и развить растительную сырьевую базу с учетом потребностей аптечной сети и экспорта.

В 1919 году была начата работа по объединению заготовок лекарственного сырья и передаче их в ведение государства. В 1921году Советом Народных  Комиссаров РСФСР был издан специальный декрет о сборе и культуре лекарственных растений.  В1930году в разных географических зонах страны, были созданы крупные специализированные, опытные станции по выращиванию лекарственных растений (Лубны, Могилев, Ольгино, Битца, Сухуми и др.)  С 1931года все они перешли в ведение Всесоюзного научно-исследовательского института лекарственных растений (ВИЛР), в котором была сконцентрирована научная и научно-производительная деятельность в области лекарственного растениеводства. Институт стал центром ботанических, растениеводческих, химических и фармакологических исследований новых лекарственных растений и разработки фитопрепаратов.

 Изучению многовекового опыта народа в использовании растений с лечебной целью в нашей стране придаётся  большое значение. Кроме ВИЛР, эти вопросы изучаются в ряде научно-исследовательских институтов АМН СССР и АН  союзных республик, на кафедрах  медицинских и фармацевтических институтов и др. Успешное изучение лекарственного растительного сырья позволило получить и внедрить в медицинскую практику ряд таких высокоэффективных лечебных препаратов, как секуренин из секуринеги ветвицветной, лютенурин из кубышки жёлтой, сапарал из аралии маньчжурской, гиндарин и стефаглабрин из стефании гладкой, сангвиритрин из маклеи мелкоплодной, фловерин из вздутоплодника мохнатого и многое другое.

Выращивание, заготовка, сушка и хранение лекарственных растений

На территории России произрастает более 20 тыс. видов низших и высших растений, из которых 2500 обладают лекарственными свойствами. В официальной медицине используют около 240 видов. Многие из них произрастают в нашей местности,   такие как крапива двудомная, девясил высокий, калина красная, ромашка аптечная, чистотел, череда трехраздельная, одуванчик, мята  ( Приложение 1).  Биологически активные вещества в растительном организме накапливаются в различных его частях и в определённые периоды развития растений.  У одних видов растений лекарственные вещества накапливаются в почках, листьях и стеблях, у других – в цветках или плодах, у третьих – в корнях или коре, причём количество их в различные фазы вегетации растения не остаётся постоянным, а порой колеблется даже в течение дня. В связи с этим обычно собирают лишь те части растений, которые содержат наиболее количество лечебных веществ. Мы хотели бы дать характеристику исследования различного лекарственного сырья, полученного из растений нашей местности.

Части растений, используемые в качестве лекарственного сырья

ПОЧКИ.   В качестве лекарственного сырья используют почки берёзы, тополя и сосны.  Собирают  их ранней весной, когда они набухают, но ещё не тронулись в рост, обычно это бывает в марте-апреле. Крупные почки срезают ножом, мелкие обмолачивают после сушки ветвей. Сушить почки следует очень осторожно: длительное время в прохладном проветриваемом помещении, т.к. в тёплом они начинают распускаться.

КОРА.   Кору деревьев и кустарников – дуба, калины, крушины – следует собирать весной, в период усиленного соковыделения. В это время она легко отделяется от древесины. Позже, в конце весны и летом,  когда рост прекращается, кора не снимается. Чтобы снять кору на молодых отрубленных или отрезанных ветках, острым ножом делают кольцевидные надрезы на расстоянии 25-30 см один от другого, соединяют их одним или двумя продольными надрезами, а затем снимают в виде желобков или трубочек. Если кора покрыта наростами кустистых лишайников, то их надо предварительно тщательно очистить ножом; в противном случае можно испортить сырьё, не получив из него полного лекарства.

ЛИСТЬЯ.  Сбор листьев ведут в период бутонизации и цветения растений. Делают это в сухую погоду, обрывая листья руками. Обычно собирают только развитые прикорневые, низкие и средние стеблевые листья. Листья поблёкшие и тем более увядающие,  объединённые насекомыми или поражённые грибами, собирать нельзя- полноценного лекарства из не получится.

ТРАВЫ.   Собирают обычно в начале цветения, у некоторых видов – при полном цветении. Срезают их серпами, ножами или секаторами без грубых приземных частей. Иногда при густом стоянии трав растения скашивают косами или серпами и затем выбирают из покосов.
ЦВЕТКИ И СОЦВЕТИЯ  надо собирать в начале цветения. В этот период цветы содержат боле действующих веществ, меньше осыпаются при хранении, лучше выдерживают сушку и сохраняют свою окраску. Цветы собирают вручную, ощипывая их и обрывая цветоножки. Иногда для сбора соцветий пользуются специальными приспособлениями – совкими. Например, нарезными совками собирают соцветия аптечной ромашки.

ПЛОДЫ  И СЕМЕНА.    Наиболее богаты лекарственными веществами созревшие плоды и семена, поэтому их собирают выборочно, по мере полного созревания обрывая вручную, без плодоножки. У рябины, тмина и других растений, у которых плоды расположены в зонтиках или щитках, их так и обрывают, а затем после подсушивания тщательно отделяют от плодоножек. Плоды шиповника рекомендуется собирать вместе с остатками  чашечки, которая у них остаётся сверху плода. Эту чашечку удаляют уже после подсушивания, перетирая плоды руками. Особенно трудно собирать сочные плоды – чернику, малину, землянику. Укладывая их в корзину, каждый слой нужно прокладывать веточками, чтобы плоды не слёживались и не давились.

КОРНИ, КОРНЕВИЩА, ЛУКОВИЦЫ собирают обычно в период отмирания надземных частей, когда растения переходят в период покоя (конец лета-осень). Их можно собирать и ранней весной до начала отрастания  надземных органов, но весной период заготовки очень короткий. Выкапывают их лопатами, иногда вытягивают из рыхлой почвы вилами или граблями. Корневища и корни сначала отряхивают от  земли, а затем начисто промывают в воде. Если заготовка имеет более или менее значительный масштаб, промывку лучше всего вести в больших плетёных корзинах в проточной воде. Промытые корни тут же раскладывают на рогоже, чистой траве, мешковине или бумаге и подсушивают. Затем корни и корневища очищают от остатков стеблей, мелких корешков, повреждённых или сгнивших частей и доставляют к месту окончательной сушки.

Результаты и выводы

        Для изучения общественного мнения, мы провели  опрос среди учащихся, учителей, родителей.  В опросе приняли участие  51 человек, ответивших на следующие вопросы:

        1. Какие лекарственные травы растут у нас?

        2. Что вы знаете об этих травах?

        Анализ результатов опроса показал, что из 51 опрошенных 15  человек (24%) смогли назвать 5-6  трав (в основном взрослые) , 32 опрошенных (62%) – 3-4, 4 человека (14%) – 1-2 растения.

                Самые популярные: одуванчик (100%), ромашка аптечная (95%), подорожник (90%), вьюнок (30%).

        Все знают о лечебных свойствах подорожника: приложить при ушибах, порезах (100%), от кашля (10%). Отвар ромашки применяют для полосканий при ангине (34%), пьют при болезнях желудка (10%). Одуванчик используется как пищевое растение (20%). Большинство опрошенных учащихся считает, что травы идут на корм животным. 52% людей отметили, что все эти растения – сорняки.

         Исследуя,   мы узнали много нового о лекарственных растениях нашей местности. Оказывается, каждое растение – это маленькая тайна, которую мы попытались раскрыть. Думаешь, что чудеса далеко, а они рядом: в лугу, у забора, на поле, у речки. А сорняк – и не сорняк вовсе, а растение, выросшее там, где ему захотелось!

Подводя итог, хотелось бы отметить, что местное население, особенно молодые  плохо знают лекарственные  растений. А ведь можно многие недуги излечить при помощи трав, что позволит сохранить здоровье без ущерба семейному бюджету. (Приложение 2).

Необходимо только помнить, что для лечебных и пищевых целей нельзя собирать растения  близ автотрасс и других дорог с автомобильным движением, т.к. в растениях всегда накапливаются чрезвычайно вредные и даже опасные для здоровья соли тяжелых металлов.

Литература:

1. Азбука природы. Более 1000 вопросов и ответов о нашей планете, её растительном и животном мире. – М.: Ридерз Дайджест, 1997. – 336 с.
2. Никиточкина Т.Д., Шипиленко А.К. Лекарственные растения леса. – М.: «Изобразительное искусство», 1991. 34 с.
3. Электронный справочник «Лекарственные растения».- Falcson – Technology, 2007.
4. Гончарова Т.А. Энциклопедия лекарственных растений: (лечение травами): В2 т.М., 1999. Т.1.
5. Гринкевич Н.И.., Баландина И.А., Ермекова В.А. и др. Лекарственные растения: Справ. Пособие. М., 1991.
6. Йорданов Д. Фитотерапия: Пер.с болгарского Т.В. Матвеевой; София, 1970.
7. Ловкова Л.Я., Рабинович А.М. и др. Почему растения лечат?. М., 1989.

WWW.RUBRICON.COM / Большая советская энциклопедия

Приложение 1

Девясил

Мощные стебли его достигают полутора метров в  высоту, продолговато овальные  листья по размерам приближаются к листьям лопуха, золотые цветочные корзинки (причем на стебле их сразу несколько)  очень похожи на соцветия подсолнуха в миниатюр. Иногда это растение называют диким подсолнухом, а речь идёт о девясиле высоком. Латинское родовое название образовано от греческого глагола (опорожнять),(очищать) и связано с лечебным и свойствами корней.

Чистотел

У чистотела очень красивые листья - глубокоперистораздельные,с округлыми долями, сверху  зелёные, снизу сизые. Цветки с четырьмя золотисто-жёлтыми, некрупными лепестками собраны в простой зонтик. Всего два дня тянутся лепестки к весеннему солнцу, чтобы затем уступить место созревающим плодам-стручковым  коробочкам, наполненным черными блестящими семенами, которыми очень любят лакомиться муравьи. Благодаря муравьям же растение широко расселяется. Чистотел не имеет нектарников, но привлекает насекомых обилием пыльцы.

Бессмертник

На сухих полянах соснового леса среди зелени цветущего вереска рассыпаны летом  золотые искры бессмертника песчаного. Это -многолетнее травянистое растение  с войлочно-опущенными побегами. Вегетативные побеги короткие, расположенные на них очередные листья образуют подобие прикорневой розетки, из которой поднимаются прямостоящие цветоносные стебли. Нижние листья имеют ланцетовидную форму, черепашковые, средние и верхние линейно-ланцетовидные или продолговатые, сидячие.

Череда трехрадельная

Череда трёхраздельная относится к числу старинных лекарственных средств. Известна она и под названием золотушной травы, или двузубца.  Это однолетнее травянистое растение имеет ветвистый стебель высотой  1 метра.  Темно-зеленые супротивно расположенные листья разделены на 3-5 долек длиной 3-7 и шириной 1-4 сантиметра. Листовые дольки ланцетовидной  формы, по краю зубчатые, средняя долька крупнее боковых. Самые верхние листья обычно простые. На верхушке стеблей располагаются цветочные корзинки, состоящие из мелких трубчатых цветков грязновато-желтого цвета

Калина

Калина обыкновенная представляет собою ветвистый кустарник или небольшое дерево с сероватой корой ствол и ветвей, часто покрытой трещинами. Трёх-пяти-лопастные листья с крупными зубцами расположены на ветвях супротивно друг к другу. Сверху они тёмно-зелёные, снизу более светлые и опущенные. Белые цветки собраны на верхушках ветвей в плоские зонтиковидные соцветия с 6-8 лучами. Соцветия довольно крупные, шириной 5-10 сентиметров, и весьма декоративные. Краевые цветки в соцветии имеют белый колесовидный венчик и обычно бесплодны; цветки, расположенные во внутренней части соцветия, обоеполые, белые или розоватые, имеют колокольчатую  форму. Именно они и дают плоды-ярко-красные, сочные костянки шарообразной формы 8-10 миллиметров в диаметре.

Крапива

Это многолетнее травянистое растение с прямым стеблем достигает высоты 150 яйцевидно-ланцетную форму, крупнозубчатый край так же, как стебли, покрыты жгучим волосками. При соприкосновений с телом жесткие, пропитанные кремнеземом волоски крапивы вонзаются в кожу и легко обламываются. В образовавшуюся при этом ранку из полости волоска, как из ядовитого зуба змеи, вытекает  жидкость,  содержащая муравьиную кислоту. Она-то и раздражает ранку, вызывает сильное жжение.

Мята перечная

Мята перечная-многолетнее травянистое растение высотой до 100 сантиметров, с четырёхгранными прямостоячими стеблями и довольно мощным ветвистым корневищем. Листья супротивные, короткочерешковые, удлиненно- яйцевидные, зубчатые по краю, длиной 3-8 сантиметра и шириной 1,5-2 сантиметра. Сверху листья тёмно-зелёные, снизу-более светлые. Бледно-фиолетовые мелкие цветки собраны в ложные мутовки в пазухах верхушечных листьев. Растение зацветает в июле.

Одуванчик

          Одуванчик знают все. Жёлтые россыпи его цветков встретишь весной в саду, на улице, около дорог, на лесных опушках. Растение любит одинаково и солнышко, и тень. Его топчут люди, едят животные. Все знают голые продолговатые выемчатые листья одуванчика, собранные в розетку, его длинные полые цветоносы с крупными корзинками золотисто-жёлтых цветов. Но далеко не все знают, что это растение уже давно числится в списках зелёной аптеки. Его сок применял ещё Авиценна. В Древнем Риме использовали одуванчик для выведения веснушек и печеночных пятен на коже.

Ромашка аптечная

         Это невысокое травянистое растение с тонким извилистым стеблем и рассеченными на узкие линейные дольки листьями можно увидеть на полях среди посевов, на пустошах, вдоль дорог или на межах на Украине, в Молдавии, на Кавказе. Встречается оно и в более северных районах нашей страны, но значительно реже. В настоящее время ромашку  аптечную выращивают в специализированных хозяйствах

Приложение 2

Подорожник – листья содержат аскорбиновую кислоту, витамин К. В научной медицине препараты из листьев подорожника назначают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. В народной медицине  применяется настой подорожника. Он способствует снижению артериального давления, имеет снотворный эффект. Его принимают при заболеваниях дыхательных путей, наружно как ранозаживляющее средство. Толченые свежие листья или сок в виде примочек прикладывают при укусах насекомых, к порезам ранам, ушибам, ожогам, для остановки кровотечений.

 Летом я часто падала с велосипеда, при этом царапались ноги, появлялись ушибы, мама всегда привязывала лист подорожника и боль утихала, место ушиба охлаждалось.

А молодые листья подорожника мы с мамой используем в пищу совместно с листьями щавеля, крапивы – для салатов, щей, борщей, супов.

Крапива двудомная способна восстанавливать гемоглобин. Крапива понижает уровень сахара в крови (при сахарном диабете). Применяется в виде отваров, настоев или свежего сока при кровотечениях, как жаропонижающее, ранозаживляющее средство, а также для лечения авитаминозов.

Крапива – один из самых ранних витаминных продуктов питания весной.

Молодые нежные побеги заваривают как чай, употребляют в пищу в салатах, зелёных щах, борщах, солят, маринуют.

Настой и отвар из листьев и цветов крапивы используется для мытья головы, против выпадения волос и перхоти.

Ранней весной, когда появляются побеги крапивы и щавеля, мама варит суп. Такой суп очень хорош и летом, его можно употреблять даже холодным, когда очень жарко и ничего не хочется есть.

Тысячелистник – настои, отвары применяют как кровоостанавливающее средство при кровотечениях, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при нервных расстройствах. Ускоряет свёртывание крови, заживление ран, улучшает кровообращение, обладает обезболивающим, антиаллергическим действием.

В кулинарии молодые побеги используются в качестве ароматной приправы к мясным и рыбным блюдам, салатам, винегретам, отвары – к компотам и в тесто. Сухие листья и цветки идут для приготовления квасов, напитков. Тысячелистник – ценное кормовое растение для скота.

А когда у нас заболел телёнок, бабушка посоветовала добавлять ему в питьё отвар тысячелистника. Через несколько дней телёнку стало лучше,  а  через неделю он уже выздоровел.

Мята перечная – древнее лекарственное растение. Применяется для получения множества лекарственных препаратов, которые расширяют сосуды сердца, лёгких, головного мозга. Настой применяют внутрь как успокаивающее и болеутоляющее средство, средство против тошноты и рвоты. Отвары мяты или тёплый мятный чай помогают при болях в желудке. Мятный чай в смеси с мёдом помогает при гриппе и ОРЗ.

Листья и цветы мяты применяют как пряно-вкусовую приправу к салатам, супам, мясным, рыбным, грибным и овощным блюдам, добавляют в заварку чая, в квас, в кондитерские изделия.

В нашей семье все любят чай с разными травами. Но когда мы стали часто пить чай с мятой, то заметили, что нам постоянно хочется спать. Оказалось, что мята обладает снотворным свойством. Значит, такой чай полезен при бессоннице, но злоупотреблять им не следует.

 Лопух большой – старинное народное лекарственное растение. Свежие листья лопуха или сухие, размоченные в тёплой воде, используют как ранозаживляющее средство, прикладывают к ожогам, ранам, порезам, ушибам и ссадинам. Настои из лопуха применяют как жаропонижающее, мочегонное средство при камнях в почках и мочевом пузыре. Компрессы из отвара или настоя помогают  при угрях, кожных сыпях.

Перед тем, как идти в баню, мама втирает нам с сестрой в корни волос кашицу из лопуха для того, чтобы волосы были здоровыми и блестящими.

Ромашка аптечная – в официальной медицине применяется в качестве антисептического, противовоспалительного средства. В народной медицине – в виде полосканий, примочек. Настой используется как успокаивающее средство. Отвар применяется при болях в суставах, судорогах. Полоскания помогают при заболеваниях полости рта и горла. Полезно вдыхать пары настоя ромашки при гриппе.

Когда я болела ангиной, полоскала горло настоем из ромашки. Отваром ромашки подкрашивают светлые волосы, он избавляет от перхоти и уменьшает выпадение волос. Маска из ромашкового настоя делает кожу лица нежной, бархатистой, упругой и эластичной, разглаживает морщины. Чай из ромашки на ночь укрепляет сон.

Одуванчик – в народной медицине применяют настои и отвары из сухих корней и листьев. Горячий настой принимается внутрь при кожных заболеваниях. Свежим соком можно удалить с кожи даже бородавки и мозоли. Молодые листья идут на салаты, приправы, в супы.

Ранней весной, когда цветёт одуванчик, мы с сестрой собираем его цветы. Мама из них варит варенье, оно прозрачное, янтарного цвета, имеет вкус мёда. Очень полезно при простудных заболеваниях, для повышения иммунитета.  Вот его рецепт:

На 1 порцию понадобится: 400 цветков одуванчика, 0,5л воды, 1кг сахара, 1 ч.л. лимонной кислоты. Цветы нужно собирать в ясную солнечную погоду (цветки должны быть открыты). Цветки промыть, залить холодной водой, оставить на сутки. Через сутки промыть, добавить 1 ч.л. лимонной кислоты. Готовим отвар: цветы залить 0,5л воды, поставить на огонь, после закипания варить 10 минут. Полученный отвар охладить, процедить, «цветочки» отжать. Добавить 1кг сахара и варить 40 минут. Выход – 1 литр варенья.

 Помните! Одуванчику присуще  свойство — поглощать из выхлопных газов свинец, что делает непригодным для варенья растения, собранные вдоль  дорог.