Детская страница

Мороженое из творожка «Растишка»

Самый простой рецепт – это сделать мороженое из творожка «Растишка». Даже ребенок справится! Нужно окунуть палочку в творожок «Растишка» и поставить стаканчик в морозильную камеру на пару часов.

При желании в творожок можно добавлять любимые ягоды и фрукты, кусочки печенья – Дино поощряет эксперименты.

Мороженое легко достается и красиво выглядит! Но самое главное – родители могут не беспокоиться о составе холодного лакомства. «Растишка» специально разработан для детей с 3-х лет. В его состав входят белок и кальций, полезные для костей, важный для детского организма витамин D3, а также метионин и триптофан, улучшающие пищеварение и способствующие формированию нервной системы. Все ингредиенты натуральные: обезжиренное молоко, сливки, наполнители на основе фруктовых пюре и концентрированных соков, натуральные ароматизаторы и красители. Делать мороженое из творожка «Растишка» легко и весело!

Сливочное мороженое с ягодами

Рецепт: 1 стакан ягод (черника, клубника, малина, брусника и др.), 0,5 стакана сахара (по вкусу, смотря какие ягоды использовать), цедра и сок половины лимона (если ягоды кислые, лимон не добавлять), ¾ стакана сливок (обязательно свежие, не менее 30% жирности), ¾ стакана сметаны (не менее 15% жирности), ванилин (по вкусу).

Приготовление: Смешать ягоды с сахаром и цедрой лимона, при необходимости добавить лимонный сок. Довести до кипения на среднем огне и поварить, пока ягоды пустят сок. Снять с огня и взбить блендером. Остудить. Добавить сметану, сливки, ванилин и взбить миксером.

Переложить в контейнер и поставить в морозильную камеру на два часа. Каждые 1, 5-2 часа доставать контейнер и взбивать мороженое миксером или венчиком. Достаточно повторить процедуру 2-3 раза, и масса застынет равномерно, не кристаллизуясь.

Перед подачей поместить контейнер с мороженым в холодильник на минут 15-20, чтобы легче было разложить чуть подтаявшее лакомство по креманкам. По желанию можно полить мороженое сиропом, посыпать тертым шоколадом или молотыми орехами, украсить ягодами и мятой.  Не бойтесь экспериментировать! Готовьте мороженое из тех ягод и фруктов, которые больше всего нравятся детям.

Как сделать эскимо на палочке

Используйте специальные формочки для приготовления эскимо в домашних условиях. Воспользуйтесь любим рецептом мороженого. Когда основа будет готова, окуните мороженое в слегка теплую глазурь. Немного подержите, чтобы лишняя глазурь стекла и выложите в морозильник, подстелив пергаментную бумагу для дальнейшего замораживания.

Рецепт глазури для эскимо: шоколад и сливочное масло в равных пропорциях. Растопите на водяной бане сливочное масло и дробленый кусочками шоколад, хорошо перемешайте. При желании можно добавить дробленый арахис.

Глазури должно быть много, чтобы было удобно окунать мороженое.

Как сделать крем-брюле дома

Рецепт: 100 мл жирных сливок (35%), 330 мл молока, 30 г сухого молока, 100 г сахара и 8 г кукурузного крахмала. 

Приготовление: Из 40 мл молока и 40 г сахара сварите сироп. Для этого расплавьте в кастрюле сахар и поварите его до состояния карамели коричневого цвета, затем влейте теплое молоко. Помешивая, варите на маленьком огне, пока смесь не станет консистенции сгущенки. В небольшом количестве холодного молока разведите крахмал. Во вторую кастрюлю выложите оставшийся сахар и сухое молоко, перемешайте. Добавьте немного молока и снова тщательно перемешайте. Влейте карамельный сироп и оставшееся молоко. Перемешайте и нагрейте до кипения. Добавьте крахмал. Заварите кисель, постоянно перемешивая смесь в кастрюле.

Накройте пленкой, остудите и отправьте в холодильник, чтобы смесь хорошо остыла. Взбейте холодные сливки. Добавьте кисель и снова взбейте. Переложите в емкость, в которой будет замораживаться мороженое и поставьте в морозильник.

Фруктовый лед — лакомство на палочке

Первый фруктовый лед на палочке был продан в 1872 году. Сейчас аналогичное лакомство можно найти на полках с мороженым круглогодично. Как и многие изобретения человечества, фруктовый лед появился совершенно случайно. Некий Фрэнк Эпперсон нечаянно оставил стакан лимонада с ложкой на ночь. Утром замерзшее содержимое успешно было вынуто (за ложку) из стакана. Вот оно — открытие! Человечество вспоминает о нем, как только приходит жара… Сделать фруктовый лед в домашних условиях просто. Порадуйте детей лакомством, не содержащим консервантов и красителей!

Что может быть лучше прохладного мороженного в жаркий летний день? Холодный десерт любят и дети, и взрослые. Все, что нужно — это любимые фрукты или ягоды. Вариантов приготовления этого лакомства — масса.

Советы для приготовления вкусного фруктового льда:

• Основой для фруктового десерта может быть сахарный сироп или желатин. 
• Чем концентрированнее будет сок, тем вкуснее будет лед из него, не разводите сок или фруктовое пюре большим количеством воды.
• Не храните фруктовый лед в морозилке слишком долго – он чрезмерно затвердеет.
• Готовьте фруктово-ягодное пюре или сок непосредственно перед приготовлением льда.
• Если фрукты или ягоды с косточками, лучше перетереть их через сито или отжать.

• Ароматизировать фруктовый лед можно листочками мяты или цедрой цитрусовых.
• Форма и цвет лакомства могут быть разнообразными. Замораживать лед можно в креманках, силиконовых формочках, баночках из-под йогурта, в обычных пластиковых стаканчиках, в которые предварительно можно вставить палочку или ложечку.

• Можно заливать слои, разные по толщине, делать разнообразные оригинальные рисунки.

• Чтобы легко достать из формы фруктовый лед,  опустите ее на несколько минут в горячую воду. 

Рыбалка — дело тонкое, требующее сноровки и определенной подготовки. Если нет возможность отправиться с удочкой на ближайший водоем, поищем рыбные места в собственной квартире. Предлагаем смастерить с детьми игру, которая станет любимым развлечением для ваших малышей не только в праздники, но и в будни.

Ловить рыбу можно в тазике с водой и даже на суше! Рассказываем и показываем как…

Из плотного фетра вырежьте силуэты рыбок, украсьте бегающими глазками. Прикрепите в ним большие скрепки. На удочку из толстого прутика привяжите веревку. К концу веревки приклейте магнит, спрятав его между двумя фетровыми кружочками. Все! Ловись, рыбка!

Прикрепить магнит к удочке можно, просто завязав его в мешочек на конце веревки. Рыбки должны быть легкими и не слишком большими, чтобы не срывались с «крючка».

Если взять достаточно большой магнит, то можно отправляться на крупную рыбеху. Например, выпиленную из фанеры. 

Рыбки помогут выучить цифры и усовершенствовать навыки счета.

Мамы-рукодельницы могут связать рыбок крючком.

Еще один вариант игры «Рыбалка» — это ловля рыбки на крючок. Вырежьте рыбок из цветного картона, сделайте им плавники таким образом, чтобы рыбешки стояли на столе. В районе рта пробейте отверстие дыроколом и вденьте легкое металлическое колечко — за него нужно стараться поймать рыбку на крючок.

Лепить из соленого теста любят многие дети. Материал недорогой, пластичный — в самый раз для детского творчества. Для того, чтобы работа по лепке была более увлекательной и красочной, замените стандартное одноцветное тесто красивым и ярким. Некую часть массы можно оставить неокрашенной, а остальную можно окрасить в процессе замешивания теста. 

Изначальное раскрашивание теста избавляет вас от необходимости заниматься разукрашиванием готовых высохших фигурок. Маленьким деткам еще сложно разукрашивать вылепленные фигурки кисточками, поэтому гораздо проще лепить сразу из цветного теста.

Как мы уже упоминали, тесто можно окрасить соками натуральных продуктов, которые нужно добавлять непосредственно при замесе теста. Но если ваш малыш постарше и вы не хотите заморачиваться с добавлением соков, можно воспользоваться обычными акриловыми красками или гуашью в виде пасты. Добавляются краски в уже замешенное тесто.

Если вы приготовили большое количество массы для лепки, возьмите в руку такое ее количество, чтобы она спокойно помещалась в кулаке. В центре массы сделайте углубление пальцем. Затем зачерпните из банки некоторое количество краски и поместите ее в сделанное углубление. Закройте верх ямки так, чтобы краска оказалась со всех сторон окружена тестом. Теперь просто раскатывайте тесто ладонями в колбаску. Не пугайтесь, что краска начала окрашивать ваши руки – она легко смывается при обычном мытье рук.

Если тесто сильно пристает к рукам, можно смазать их подсолнечным маслом. Когда вы скатали из теста с краской длинную колбаску, сложите ее пополам и заново катайте колбаску. Эти действия нужно повторять до той поры, пока с теста не пропадут разводы, а само оно должно стать однородной расцветки. Если после выполнения этих действий тесто стало слишком мягким, просто добавьте немного муки и соли.

Подготовьте столько цветных кусков теста, сколько вам необходимо, а часть теста оставьте бесцветным. Эта масса будет выполнять роль «разбавителя». Каждый кусок разного цвета необходимо хранить отдельно от остальных – заверните его в полиэтиленовый пакет или закройте в отдельной баночке с плотной крышкой.

Работа с цветным соленым тестом очень увлекательна и потому, что куски теста разных цветов можно смешивать между собой для получения разных оттенков. Так, достаточно просто взять два куска отличных друг от друга цветов и размять их между собой до полной однородности.

Получить голубой цвет можно, смешав синий и белый куски теста, розовый – красный и белый, зеленый – смешав желтый и голубой, фиолетовый – смешав розовый и синий, оранжевый – при смешивании красного и желтого, коричневый – соединив красный и зеленый, а получить красивый изумрудный оттенок можно путем соединения синего и зеленого куска теста.

Помните, что у вас должен быть запас бесцветного теста, а также по возможности теста легкого телесного оттенка. 

Если у вас вышло слишком много цветного теста, можно просто скатать все в один большой ком. Так тесто не будет быстро высыхать. Скорее всего, цвет этого кома будет серо-коричневым, однако и для этого цвета найдутся свои цели.

Очень красиво смотрятся тестовые массы золотистого и серебряного цвета. Для этого вам понадобится соответствующая краска и стандартный способ замеса теста. В канцелярских магазинах можно поискать гель с блестками для гуаши – он отлично подойдет для замеса с золотой краской.

Рецепт №1

Ингредиенты:
— вспененный полиэтилен (используется в качестве упаковочного материала для техники, стекла; вкладыши для обуви) или пенопласт;
— мелкая терка.

Работайте в перчатках, чтобы снег не лип к рукам. Измельчите на терку (палочкой, вилкой) полиэтилен или пенопласт.  Пушистые хлопья теперь по всему дому. Чтобы снег еще и искрился, добавьте блестки. Если захотите припорошить таким снежком конкретные предметы, смажьте поверхность жидким клеем ПВА. Малышам нравится крошить пенопласт руками, наблюдать, как он липнет к пальцам. Не лишайте их этой радости, тем более, что такое занятие замечательно развивает мелкую моторику. Если пенопласт состоит из крупных цельных шариков, его не обязательно натирать на терку, можно вручную разломать на мелкие крошечки.

Рецепт №2

Ингредиенты:
— остатки подсохшей полимерной глины (пластика).

У рукодельниц часто остаются остатки полимерной глины, которую жалко выбросить. Если измельчить ее руками, а потом при помощи кофемолки, то получится легкий и разноцветный (при использовании цветной глины) снежок. Такой искусственный снег можно использовать для декорирования открыток и других хэнд-мэйд изделий.

Рецепт №3

Ингредиенты:
— соль крупного помола; вода.    

Наполните кастрюлю небольшим количеством воды и поставьте на слабый огонь. Подсыпайте соль до тех пор, пока она не перестанет растворяться. В горячий раствор окуните растения (красиво изогнутые ветви деревьев, еловые или сосновые лапки с шишками) и оставьте на сутки. Искрящийся иней вам гарантирован! Если добавить в соленый раствор зеленку, пищевые красители или чернила, то иней получится цветным! Растения, обработанные таким образом красиво смотрятся в зимних букетах и долгое время не теряют своей привлекательности.

Рецепт №4

Ингредиенты:
— белое детское мыло или свеча.

Мыло (свечку) натереть на мелкую терку. Если смешать такой снег с тальком (детской присыпкой), то вполне можно украсить детскую поделку, рисунок. Еще, как вариант, использовать такой снег для изготовления игрушек «а-ля снежный шар», когда в воду добавляют глицерин и искусственный снег (можно еще блестки или мелко нарезанный дождик). Емкость герметично закрывают и при встряхивании, снежок плавно опускается на дно.

Рецепт №5

Ингредиенты:
— манка.

Манная крупа может отлично имитировать снег на открытках или детских рисунках. Нанести клей на место, которое нужно заснежить и посыпать манкой. Остатки стряхнуть после высыхания. Вместо манки можно приклеивать кристаллики морской соли.

Рецепт №6

Ингредиенты:
— клей ПВА;
— пена для бритья.

Смешайте в равных пропорциях клей ПВА и пену для бритья. Получится замечательная воздушная снежная краска. Можно добавить в краску блестки. Такой краской можно рисовать снежинки, снеговиков, белых медведей и зимние пейзажи. Через какое-то время краска застынет, и получится объемная зимняя картина.

Рецепт №7

Для поделок с малышами можно использовать рваную белую бумагу. Это упражнение очень полезно для моторики.

Рецепт №8

В качестве снега можно использовать ватные диски, синтепон, шарики пенопласта.