Щербинина Ирина Алексеевна

Профессия товароведа относится к одной из наиболее значимых профессий в отрасли торговли. Товароведение – наука, дающая точные и полезные знания о товарах: потребительских свойствах и факторах их формирования, качестве и методах его определения, условиях транспортирования и хранения на разных этапах товародвижения.

Развитие рыночных отношений, изменивших приоритеты экономических наук в последнее десятилетие, отводит товароведению новую роль. Товароведение на современном этапе представляет деятельность по планированию и контролю над физическим перемещением материалов и готовых изделий от мест их происхождения к месту использования с целью удовлетворения нужд потребителей.

Переход к рыночной экономике позволил насытить рынок товаров отечественного и зарубежного производства. Перенасыщение рынка товарами привело к ослаблению контроля над качеством товаров, появлению на рынке некачественных, фальсифицированных, а порой и опасных товаров. Важнейшая роль в преодолении данной ситуации также отводится товароведам-экспертам. В последние десятилетие товароведы больше других специалистов занимаются оценкой качества продукции. В современных условиях товаровед – правая рука руководителя любого предприятия, где производится или реализуется товар.

В условиях работы крупных торговых фирм профессия товароведа подразделяется на две группы: одна группа товароведов организует поставку сырья, материалов и товаров, другая – контролирует качество этих товаров.

 В обязанности товароведов первой группы входит изучение покупательского спроса, осуществление связей с поставщиками в целях расширения ассортимента товаров и улучшения их качества. Товароведы второй группы производят проверку сопроводительных документов, оценивают качество поступивших товаров в целях недопущения продажи некачественных и фальсифицированных товаров.

Я считаю товароведение интересной и полезной наукой. Она открывает совсем другой взгляд на вещи, которые нас окружают. Знать все о товаре очень даже увлекательно. А самое приятное, что эти знания можно применять не только в рамках профессиональной деятельности, но и в повседневной жизни.

О себе

Я, Щербинина Ирина Алексеевна, методист ГБОУ СПО ЛНР «Луганский колледж технологий торговых процессов и кулинарного мастерства». Свою профессиональную деятельность начала лаборатом  торгового техникума, много лет работала в сфере обществеснного питания и торговли. Свой профессиональный опыт и увлеченность профессией решила передавать молодому поколению, перешла на преподавательскую работу. Работая ассистентом, а потом старшим преподавателем университета, читала дисциплины профессионального цикла. В настоящее время - методист колледжа. Общий стаж работы 40 лет, педагогический стаж - 13 лет

Портфолио: