Витаминотерапия. Роль витаминов для учащейся молодежи
статья по теме

«Витаминотерапия. Роль витаминов для учащейся молодежи»

Витамины в нашем организме практически не вырабатываются и не сохраняются про запас. Поэтому, чтобы их получить, нужно питаться много и разнообразно.

В рационе должны быть белки, жиры и углеводы, микроэлементы, витамины.

Недостаток витаминов плохо сказывается на настроении, памяти, внешнем виде и может повлечь за собой определённые проблемы

Несколько выше потребность в витаминах у молодежи.

Дети, подростки, страдающие гиповитаминозом, быстрее утомляются во время учебных занятий, дольше выполняют домашние задания, чаще раздражаются, жалуются на то, что устали глаза!

Прием витаминно-минеральных комплексов особенно важен для учащейся молодежи с большими умственными и физическими нагрузками.

Изложенные выше обстоятельства определили выбор темы и актуальность данной работы. Целью нашей  работы было сбор и ознакомление с материалом, о необходимых для работы мозга витаминах, а так же изучение влияния данных витаминов на процессы памяти и внимания. Кроме того, в центре нашего исследования стала проблема осведомленности студентов колледжа о витаминах для мозга и продуктах, их содержащих.

Студентам Муромского медицинского колледжа 2- 5 курса  была предложена анкета, чтобы выяснить знают ли они о витаминах для мозга.

Участвовало 92 студента. Был предложен опросник, который  состоял из  2 вопросов  и 2 тестов . Какие продукты питания необходимо употреблять в пищу обучающимся для активной работы мозга?

 на 2 курсе был опрошен 31 студент.

Из которых вообще не назвали продуктов – 17 человек- 55%

2 продукта-10 чел.- 32%

4 продукта-4 студента- 13%

на  3 курсе было опрошено -15 студентов

Из которых нет ответили на вопрос 8 человек- 53%

3 продукта- 6 чел.-40%

5 продуктов назвал только один человек.- 7%

4 курс- 31 человек

3 продукта-8 человек-26%

6 продуктов - 23 человека-74%

 на 5 курсе в анкете приняли участие  15 студентов.

3 продукта - 3 чел.- 20%

4 продукта – 2 чел.-13%

5 продуктов -10 чел.-67%

Общие данные по студентам

Вообще не назвали продуктов - 25 человек

2- 10 чел

3-17 чел

4- 6 чел

5-11 чел

6-23 студента

 Максимальное  количество продуктов 6 которые нужны нашему мозгу  для лучшей памяти и внимания назвали 23 студента это студенты 4 курса  

 ( с ними был проведен классный час на 2 курсе « Как правильно готовиться и сдавать экзамены?» и одним из вопросов был о питании); остальные затруднялись в ответах.

На вопрос второй  «Какие витамины нужны для улучшения памяти, концентрации внимания, снижения забывчивости ?»

 Ответили верно только 21% из 100% опрошенных.

Имеющиеся данные показали, что студенты не знают о витаминах для мозга, поэтому членными кружка была проделана большая работа

Были изучены все витамины – жирорастворимые и водорастворимые по следующей схеме:

1. полное название витамина
2. латинское обозначение
3. значение витамина для организма
4. в каких продуктах содержится
5. изменения в организма при недостатке.

Было выяснено, что самой главной группой витаминов для мозга является группа витаминов В.

 Все витамины этой группы в той или иной степени отвечают за работу памяти, внимание и способность к обучению. Группа витаминов В комплексно поддерживает психику и работу центральной нервной системы, поэтому прием этой группы витаминов  уже через несколько дней  заметно улучшит ваше самочувствие, и вы заметите улучшение памяти, отступит хроническая усталость и депрессия.

Витамины группы В – прекрасные антиоксиданты. Прием этих витаминов защищает мозг от перегрузки и стрессов, защищает клетки мозга от преждевременного старения.

Каждый витамин группы В был изучен по схеме:

1. название
2. изменения в организме при недостатке
3. продукты питания богатые этим витамином

Недостаток витамина B1 тиамин  : высокая психическая и физическая утомляемость;  раздражительность; внутреннее беспокойство и плаксивость;  бессонница; ухудшение памяти; депрессия.

Продукты богатые витамином В1: гречневая и овсяная крупы, горохе, орехах, яйцах, рыба, мясо (говядина, свинина).

Витамин B2 (рибофлавин)

Недостаток витамина В2 : сонливость; головокружение; слабость; заторможенная умственная реакция.

Продукты богатые витамином В2: Молочные продукты

 мясные продукты

Витамин В3  никотиновая кислота

Признаком недостатка витамина В3 являются: хроническая усталость невозможность сосредоточится; быстрая утомляемость; проблемы с памятью.

Продукты богатые витамином В3: печень, орехи, яичный желток, молоко, рыба, курица, мясо, бобовые, гречка, неочищенное зерно, зеленые овощи

Витамин B5 пантотеновая кислота

Признаком недостатка витамина в организме являются: снижение долгосрочной памяти; хроническая усталость; нарушение сна; депрессия.

Продукты богатые витамином В5:молоко яйца печень капуста горох фундук гречневая крупа икра рыб.

Витамин B6 (пиридоксин)

Симптомами дефицита витамина В6 являются: немотивированная тревога; повышенная раздражительность; бессонница; заторможенность реакций и мышления; депрессия.

Продукты богатые витамином В6: в зерновых, капусте, грецких орехах, картофеле, бананах, рисе и бобовых культурах, молоке, печени, яйцах

Витамин Bс фолиевая кислота

Признаком недостатка витамина Вс в организме являются: проблемы с памятью; утомляемость; бессонница; немотивированные страхи.

Продукты богатые витамином Вс: орехах, грибах, сыре и молоке, тыкве и абрикосах, говядине и баранине, крупах, бобовых. Лучше всего подходят сырые овощи и фрукты (морковь, финики, бананы, капуста, апельсины).

Витамин B12  цианокобаламин

Недостаток в витамине В12 может привести к крайне негативным последствиям, среди которых: спутанность мышления; звон в ушах; сонливость; головокружение; раздражительность; хроническая усталость; расстройство зрения; потеря памяти.

Продукты богатые витамином В12: морская капуста, сельдь, говядина, молоко и сыр, устрицы, мясо птиц.

Тест «хватает ли питания вашему мозгу?»

Максимальное количество 40 студентов набрали 3 ответа «нет» и 38 студентов- 5 отрицательных ответов. Это говорит о нехватке холина, главной составляющей части защитного слоя клеток мозга и нервов и, что мозг недостаточно защищен от свободных радикалов.

2 тест. 

 «Достаточно ли в организме витаминов группы В»

Чем больше ответов «нет», тем больше в организме витаминов группы В находится. Из таблицы видно, что максимальное количество набрал 1 человек, большинство студентов 38 человек дали 3 отрицательных ответа, и 24 человека – 4 ответа «нет». Результаты показывают, что организм студентов в достаточной степени не обеспечен витаминами группы В.

Полученные  нами данные подтверждают значимость проблемы.