Разделение счета гостя на фолио, внесение корректировки в счет гостя
план-конспект урока
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 plan_uroka_razdelenie_scheta_gostya_na_folio_vnesenie_korrektirovki_v_schet_gostya.docx | 29.67 КБ |
Предварительный просмотр:
СПб ГБ ПОУ «Российский колледж традиционной культуры»
План проведения учебного занятия
(для общепрофессиональных дисциплин и профессиональных модулей)
Дата проведения « » г.
ФИО преподавателя: | Богданова Ольга Владимировна |
Группа: | 4 курс, 1-419ГД |
Специальность /профессия: | 43.02.14 «Гостиничное дело» |
Учебная дисциплина / ПМ, МДК: | ПМ 01 МДК 01.01. МДК 01.01 «Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы приёма и размещения» |
Раздел, тема программы: | Раздел 2. Технология взаимодействия сотрудников с гостями при приеме, регистрации, размещении и выписки.Тема. 2.3. Оформление выезда гостя и процедура его выписки. |
Номер занятия в соответствии с КТП: | № |
Тема занятия по КТП: | Профессиональная автоматизированная программа. Разделение счета гостя на фолио, внесение корректировки в счет гостя |
Тип занятия: | Практическая работа |
Цель и задачи занятия
Цель занятия:
Изучить возможности оформления счета за проживание и другие дополнительные услуги с помощью профессиональной автоматизированной системы управления гостиницы «Эдельвейс»
Задачи:
Учебная:
Отработать технологию оформления счета за проживания и дополнительные услуги с помощью автоматизированной системы управления
Воспитательная:
Формирование интереса к своей специальности, воспитывать чувства такта, ответственности, внимательности, аккуратности.
Развивающая:
Развивать интерес к своей специальности, проявлять к ней устойчивый интерес.
В ходе занятия формируются и развиваются элементы профессиональных и общих компетенций:
Профессиональные компетенции:
ПК 1.2Организовывать деятельность сотрудников службы приема и размещения в соответствии с текущими планами и стандартами гостиницы
ПК 1.3.Контролировать текущую деятельность сотрудников службы приема и размещения для поддержания требуемого уровня качества
Общие компетенции:
ОК 1. Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам.
ОК 2. Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности.
ОК 7. Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях.
ОК 9 . Использовать информационные технологии в профессиональной деятельности.
ОК 10. .Пользоваться профессиональной документацией на государственном и иностранном языке.
Средства обучения: тренинговый кабинет службы приема и размещения, мультимедийная установка, профессиональная программа «Эдельвейс»,дидактический материал.
Дидактические единицы:выезд, расчетный час, дебиторы, дебиторская задолженность, фискальный чек, слип-чек с электронного терминала, счет с отметкой об оплате, который формирует АСУ, информационный счет, возврат денежных средств.
Формы и методы контроля:текущий, результаты выполненной практической работы
Структура занятия, последовательность этапов и примерное распределение времени по этапам (в соответствии с типом занятия):
- Организационная часть (2 мин.)
- Актуализация знаний (5 мин.)
- Демонстрационный(10 мин.)
- Выполнение практической работы(20 мин.)
- Проверка полученных знаний и подведение итогов (7 мин.)
- Выдача домашнего задания(1 мин.)
Ход занятия
Этап занятия | Время | Цель этапа | Методы обучения | Что делает преподаватель | Что делают студенты |
Организационный | 2 мин. | Получение мотивации на углубление знаний по теме занятия | Словесный метод | Приветствует студентов, проверяет по журналу явку, мотивирует на работу, объявляет тему и цель урока Тема урока Разделение счета гостя на фолио, внесение корректировки в счет гостя Цель урока: «Изучить возможности оформления счета за проживание и другие дополнительные услуги с помощью профессиональной автоматизированной системы управления гостиницы «Эдельвейс» | Приветствуют преподавателя, знакомятся с темой, записывают ее в тетрадь, включаются в режим работы |
Актуализация знаний | 5 мин. | Актуализация опорных знаний, которые помогут в восприятии нового материала | Словесный метод: эвристическая беседа, дискуссия | Предлагает вопросы к обсуждению.Что включает в себя процедура выписки гостя Кто такие дебиторы? Что такое текущая (дебиторская) задолженность Погашенная задолженность? | Отвечают на вопросы |
Демонстрационный | 10 мин | Словесный, объяснение, комментирование | Знакомятся с модулем оформление счета | Демонстрирует ход выполнения практической работы в АСУ. Отвечает на вопросы студентов | Внимательно следят за ходом выполнения практической работы. |
Выполнение практической работы | 20 мин. | Систематизация знаний по теме урока | Репродуктивный метод: практическая работа Практический метод: выполнение упражнений | Объясняет правила выполнения практической работы, отвечает на вопросы студентов, контролирует трудные моменты | Выполняют практическую работу, задают вопросы по заданию, |
Проверка полученных знаний и подведение итогов | 7 мин. | Проверка результатов выполнения практической работы | Словесный метод: ответы на вопросы Наглядный метод: правильно оформленная практическая работа | Проверяет правильность выполнения практической работы.Оценивает работу студентов на уроке | Слушают преподавателя и исправляют допущенные ошибки |
Выдача домашнего задания | 1 мин. | Оценка работы студентов на уроке | Словесный метод | Задает задание, дает необходимые пояснения. | Участвуют в подведении итогов, Записывают задание |
Практическая работа №11
«Работа со счетами гостей»
ТЕМА 2.3 ОФОРМЛЕНИЕ ВЫЕЗДА ГОСТЯ И ПРОЦЕДУРА ВИПИСКИ | |
ЗАДАНИЕ | Рассчитать и выселить гостя |
ЦЕЛЬ ЗАДАНИЯ | Изучить возможности оформления счета за проживание и другие дополнительные услуги с помощью профессиональной автоматизированной системы управления гостиницы «Эдельвейс» |
ФОРМА ВЫПОЛНЕНИЯ | Скриншоты, сохраненные на компьютере в личной папке студента |
КОЛИЧЕСТВО ЧАСОВ НА ПРАКТИЧЕСКУЮ РАБОТУ | 1 час |
Термины | Выезд – внесение в систему данных о факте выезда гостя из номера. Система позволяет выселять гостей только с нулевым сальдо. Дебиторы - это физические или юридические лица, которые должны вам определенную сумму денег за оказанные услуги Текущая (дебиторская) задолженность – это определенная сумма денег, которую вам должны физические или юридические лица в счет поставки им каких-либо товаров или оказания услуг с вашей стороны. Погашенная задолженность – сумма, фактически оплаченная дебитором |
Ход выполнения задания | 1 Откройте фолио выезжающего гостя в экране СЧЕТА ГОСТЕЙ. 2. Выберите Выписка. 3.Выберите Выписка и закройте счет. ПРИМ: Выбирайте только Выписка с открытым счетом для гостей, не указывающих способ оплаты. Эта опция отображается, только если ваша гостиница разрешает Открытые Счета. 4.Нажмите OK. Появится экран ОПЛАТА и по умолчанию в поле Оплата отобразится тип оплаты, введенный при бронировании. Поле Сумма по умолчанию будет отображать баланс счета. |
Задание № 1. Выезд индивидуальных гостей
Фамилия Национальность Количество взрослых Количество детей Дата заезда Суток проживания Время заезда Статус заявки Размещение Питание Тариф Маркетинговый сегмент Источники информации Дополнительная информация | Произвольная Япония 2 0 Текущий день 1 12.00 Гарантированный Двухместный люкс FB «A lacarte» Индивидуальный в соответствии с сезоном Бизнес-турист Реклама Клиенты резервируют номер самостоятельно, без посредника. За бронирование номера через Интернет гости получают скидку на проживание в размере 5%. Клиенты заранее заказывают ряд дополнительных услуг: экскурсионная программа – 1000 рублей, услуги фотографа – 1200 рублей, Интернет – 125 рублей. |
Задание | Зарезервировать для гостей конкретный номер требуемой категории. Ввести в карточку резервирования информацию о гостях. Внести информацию о специальных услугах, предоставляемых отелем бесплатно иностранным туристам: открытие дверей и цветы в номер на весь период проживания гостей в отеле. Дебетовать счет гостей дополнительными услугами. Сгруппировать дополнительные услуги в пакет и назвать его «Услуги отеля». Оформить заезд; принять оплату пакета услуг и стандарта гостиничных услуг за весь период проживания гостей в отеле. Платеж провести через кассу отеля. Оформить выезд гостей. Оформление выезда гостей произвести из Плана комнат. В Таблице резервирований найти информацию о выехавших гостях. Результат показать преподавателю |
Задание № 2
Фамилия Национальность Количество взрослых Количество детей Дата заезда Суток проживания Время заезда Статус заявки Размещение Питание Тариф Источники информации Дополнительная информация | Произвольная Россия 2 1 Текущий день 1 12.00 Временный Двухместный номер категории «стандарт» HB «шведский стол» Индивидуальный в соответствии с сезоном Реклама Клиенты резервируют номер самостоятельно, без посредника. Скидки на питание и проживание не предусмотрены. Гости не заказывают ни пакетов, ниотдельных дополнительных услуг заранее |
Задание | Зарезервировать для гостей конкретный номер требуемой категории. Ввести в карточку резервирования информацию о взрослых гостях. Оформить свободное поселение; принять оплату стандарта гостиничных услуг за весь период проживания гостей в отеле. Платеж провести через кассу отеля. В день заезда гости заказали дополнительную услугу – сауну на сумму 300 рублей – и гарантировали ее оплату при выезде. Оформить выезд гостей. Оформление выезда гостей произвести из Карточки резервирования. Необходимые платежи произвести наличными через кассу отеля. В Таблице резервирований найти информацию о выехавших гостях. Результат показать преподавателю |
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
«Учет выпуска готовой продукции. Передача ГП на склад. Анализ движения ГП. Счет на оплату покупателю»
Готовая продукция - это изделия и полуфабрикаты, полностью законченные обработкой, соответствующие действующим стандартам или техническим условиям, принятые на склад или заказчиком (покупателем), а та...
Внеклассное мероприятие по математике "Веселый счет" для 1 класса
Материал предназначен для внеклассных занятий, можно использовать как дополнительных уроков по математике...
Разработка открытого урока "Бухгалтерские счета, двойная запись, бухгалтерский баланс"
Методическая разработка открытого занятия по дисциплине "Основы бухгалтерского учета" на тему "Бухгалтерские счета, двойная запись, бухгалтерский баланс"...
Методическая разработка урока на тему «Счета и двойная запись. Пассивные счета»
Урок представлен в виде практической работы, что дает возможность восстановить и закрепить полученные знания....
Методические рекомендации для проведения урока Тема: «План счетов, счета и двойная запись» по дисциплине Основы бухгалтерского учета по специальности 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учёт (по отраслям)
Методическая разработка разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности СПО Экономика и бухгалтерский учет (по от...