БОУ ОО СПО «Орловский технологический техникум»

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

ПО ВЫПОЛНЕНИЮ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

по МДК.02.02. Организация монтажа и технического обслуживания холодильного оборудования

15.02.05. Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании

для студентов очной формы обучения

г. Орёл

2015

Составитель: Иванова Татьяна Валерьевна, преподаватель высшей квалификационной категории БОУ ОО СПО «Орловский технологический техникум»

Методические рекомендации по выполнению курсовой работы являются частью учебно-методического комплекса (УМК) по МДК.02.02. Организация монтажа и технического обслуживания холодильного оборудования.

Методические рекомендации определяют цели, задачи, порядок выполнения, а также содержат требования к лингвистическому и техническому оформлению курсовой работы, практические советы по подготовке и прохождению процедуры защиты.

Методические рекомендации адресованы студентам очной формы обучения.

В электронном виде методические рекомендации размещены на мини-сайте преподавателя по адресу: http://nsportal.ru/tatyana-i

Уважаемый студент!

        Курсовая работа по МДК.02.02. Организация монтажа и технического обслуживания холодильного оборудования является одним из основных видов учебных занятий и формой контроля Вашей учебной работы.

        Курсовая работа – это творческая деятельность студента по изучаемому по МДК.02.02. Организация монтажа и технического обслуживания холодильного оборудования реферативного, практического или опытно-экспериментального характера.

         Выполнение курсовой работы по МДК.02.02. Организация монтажа и технического обслуживания холодильного оборудования направлено на приобретение Вами практического опыта по систематизации полученных знаний и практических умений, формированию профессиональных (ПК) и общих компетенций (ОК).

Выполнение курсовой работы осуществляется под руководством научного руководителя (преподавателя по МДК.02.02. Организация монтажа и технического обслуживания холодильного оборудования). Результатом данной работы должна стать курсовая работа, выполненная и оформленная в соответствии с установленными требованиями. Курсовая работа подлежит защите.

Настоящие методические рекомендации (МР) определяют цели и задачи, порядок выполнения, содержат требования к лингвистическому и техническому оформлению курсовой работы и практические советы по подготовке и прохождению процедуры защиты.

Подробное изучение рекомендаций и следование им позволит Вам избежать ошибок, сократит время и поможет качественно выполнить курсовую работу.

Обращаем Ваше внимание, что если Вы получите неудовлетворительную оценку по курсовой работе, то Вы не будете допущены к квалификационному экзамену по профессиональному модулю ПМ.02. Техническая эксплуатация холодильного оборудования организаций торговли и общественного питания.

Вместе с тем внимательное изучение рекомендаций, следование им и своевременное консультирование у Вашего руководителя поможет Вам без проблем подготовить, защитить курсовую работу и получить положительную оценку.

Консультации по выполнению курсовой работы проводятся как в рамках учебных часов в ходе изучения дисциплины, так и по индивидуальному графику.

1 ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

        Выполнение курсовой работы рассматривается как вид учебной работы по МДК.02.02. Организация монтажа и технического обслуживания холодильного оборудования и реализуется в пределах времени, отведенного на его изучение.

1.1 Цель курсового проектирования

Выполнение студентом курсовой работы МДК.02.02. Организация монтажа и технического обслуживания холодильного оборудования проводится с целью:

1. Формирования умений:

• систематизировать полученные знания и практические умения по МДК.02.02. Организация монтажа и технического обслуживания холодильного оборудования;
• осуществлять поиск, обобщать, анализировать необходимую информацию;
• разрабатывать мероприятия для решения поставленных в курсовой работе задач.

2. Формирования профессиональных компетенций / вида профессиональной деятельности:

         3. Формирования общих компетенций по специальности:

1.2 Задачи курсовой работы или курсового проектирования

        Задачи курсовой работы:

• поиск, обобщение, анализ необходимой информации;
• разработка материалов в соответствии с заданием на курсовую работу;
• оформление курсовой работы в соответствии с заданными требованиями;
• выполнение графической части курсовой работы;
• подготовка и защита курсовой работы.

2 СТРУКТУРА КУРСОВОЙ РАБОТЫ

2.1 Структура курсовой работы

По содержанию курсовая работа носит реферативный характер. По объему курсовая работа должна быть не менее 20-25 страниц печатного текста.

По структуре курсовая работа реферативного характера включает в себя:

• содержание;
• введение, в котором раскрывается актуальность и значение темы, формулируется цель работы (1-2 стр.);
• общую часть, в которой раскрывается: оборудование, используемое на предприятиях общественного питания; классификация технологического оборудования; буквенно-цифровая индексация оборудования
• специальную часть, в которой дается описание: значению данного оборудования в функционировании предприятий общественного питания; технические характеристики оборудования; принцип работы выбранного оборудования; компрессор или агрегат (в зависимости от рассматриваемой темы); технология монтажа рассматриваемого оборудования в теории и практике посредством сравнительного анализа литературы;
• техника безопасности при монтаже и техническом обслуживании оборудования. В этом разделе необходимо указать основные требования безопасности перед началом работы, во время работы при разборке и сборке оборудования и по окончании работ.
• заключение, в котором содержатся выводы и рекомендации относительно возможностей использования материалов работы;
• список литературы;
• приложения.

                   3.  ПОРЯДОК ВЫПОЛНЕНИЯ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

3.1 Выбор темы

 Распределение и закрепление тем производит преподаватель. При закреплении темы соблюдается принцип: одна тема – один студент (Приложение 1).

При закреплении темы Вы имеете право выбора по выполнению работы по той или иной теме из предложенного списка. Документальное закрепление тем производится посредством внесения Вашей фамилии в утвержденный заместителем директора по учебной работе перечень тем курсовых работ. Данный перечень тем курсовых работ с конкретными фамилиями студентов хранится у преподавателя. Самостоятельно изменить тему Вы не можете.

3.2 Получение индивидуального задания

После выбора темы курсовой работы преподаватель выдает Вам индивидуальное задание установленной формы.

Обращаем внимание, что индивидуальное задание Вы должны получить не позднее, чем за 2 месяца до выполнения курсовой работы.

3.3 Составление плана подготовки курсовой работы/проекта

В самом начале работы очень важно вместе с руководителем составить план выполнения курсовой работы (Приложение 2). При составлении плана Вы должны вместе уточнить круг вопросов, подлежащих изучению, структуру работы, сроки её выполнения, определить необходимую литературу. ОБЯЗАТЕЛЬНО составить рабочую версию содержания курсовой работы по разделам и подразделам.

Внимание! Во избежание проблем, при подготовке курсовой работы Вам необходимо всегда перед глазами иметь:

1. Календарный план выполнения курсовой работы.
2. График индивидуальных консультаций руководителя.

Запомните: своевременное выполнение каждого этапа курсовой работы - залог Вашей успешной защиты и гарантия допуска к квалификационному экзамену по ПМ и комплексному экзамену по МДК.

3.4 Подбор, изучение, анализ и обобщение материалов

 по выбранной теме

        Прежде чем приступить к разработке содержания курсовой работы, очень важно изучить различные источники (законы, ГОСТы, ресурсы Интернет, учебные издания и др.) по заданной теме.

        Процесс изучения учебной, научной, нормативной, технической и другой литературы требует внимательного и обстоятельного осмысления, конспектирования основных положений, кратких тезисов, необходимых фактов, цитат, что в результате превращается в обзор соответствующей книги, статьи или других публикаций.

От качества Вашей работы на данном этапе зависит качество работы по факту её завершения.

        Внимание! При изучении различных источников очень важно все их фиксировать сразу. В дальнейшем данные источники войдут у Вас в список используемой литературы.

Практический совет: создать в своем компьютере файл «Литература по КР» и постепенно туда вписывать исходные данные любого источника, который Вы изучали по теме курсовой работы. Чтобы не делать работу несколько раз, внимательно изучите требования к составлению списка источников и литературы (Приложение 4).

Результат этого этапа курсовой работы – это сформированное понимание предмета исследования, логически выстроенная система знаний сущности самого содержания и структуры исследуемой проблемы. Итогом данной работы может стать необходимость отойти от первоначального плана, что, естественно, может не только изменить и уточнить структуру, но качественно обогатить содержание курсовой работы.

3.5 Разработка содержания курсовой работы

Курсовая работа имеет ряд структурных элементов: введение, теоретическая часть, техника безопасности, заключение.

3.5.1 Разработка введения

Во-первых, во введении следует обосновать актуальность избранной темы курсовой работы, раскрыть ее теоретическую и практическую значимость, сформулировать цели и задачи работы (Приложение 3).

Во-вторых, во введении, а также в той части работы, где рассматривается теоретический аспект данной проблемы, автор должен дать, хотя бы кратко, обзор литературы, изданной по этой теме.

Введение должно подготовить читателя к восприятию основного текста работы. Оно состоит из обязательных элементов, которые необходимо правильно сформулировать. В первом предложении называется тема курсовой работы.

Актуальность исследования (почему это следует изучать?) Актуальность исследования рассматривается с позиций социальной и практической значимости. В данном пункте необходимо раскрыть суть исследуемой проблемы и показать степень ее проработанности в различных трудах (техников, инженеров, проектировщиков). Здесь же можно перечислить источники информации, используемые для исследования. (Информационная база исследования может быть вынесена в первую главу).

Цель исследования (какой результат будет получен?) Цель должна заключаться в решении исследуемой проблемы путем ее анализа и практической реализации. Цель всегда направлена на объект.

Объект исследования (что будет исследоваться?). Объект предполагает работу с понятиями. В данном пункте дается определение экономическому явлению, на которое направлена исследовательская деятельность. Объектом может быть процесс, структура, хозяйственная деятельность предприятия (организации).

Предмет исследования (как, через что будет идти поиск?) Здесь необходимо дать определение планируемым к исследованию конкретным свойствам объекта или способам изучения экономического явления. Предмет исследования направлен на практическую деятельность и отражается через результаты этих действий.

Задачи исследования (как идти к результату?), пути достижения  цели. Задачи соотносятся с гипотезой. Определяются они исходя из целей работы. Формулировки задач необходимо делать как можно более тщательно, поскольку описание их решения должно составить содержание глав и параграфов работы. Как правило, формулируются 3-4 задачи.

Перечень рекомендуемых задач:

1. «На основе теоретического анализа литературы разработать...» (ключевые понятия, технология монтажа или порядок сборки оборудования).
2. «Определить... » (выделить основные условия, факторы, причины, влияющие на объект исследования).
3. «Раскрыть... » (выделить основные условия, факторы, причины, влияющие на предмет исследования).
4. «Разработать... » (средства, условия, формы, программы).
5. «Апробировать…» (что разработали) и дать рекомендации...

Методы исследования (как исследовали?): дается краткое перечисление методов исследования через запятую без обоснования.

Структура работы – это завершающая часть введения (что в итоге в работе представлено).

В завершающей части в назывном порядке перечисляются структурные части работы, например: «Структура работы соответствует логике исследования и включает в себя введение, теоретическую часть, практическую часть, заключение, список литературы, 5 приложений».

Здесь допустимо дать развернутую структуру курсовой работы и кратко изложить содержание глав. (Чаще содержание глав курсовой работы излагается в заключении).

Таким образом, введение должно подготовить к восприятию основного текста работы.

        Краткие комментарии по формулированию элементов введения представлены в таблице 1.

Таблица 1

Комментарии по формулированию элементов введения

3.5.2 Разработка основной части курсовой работы

Общая часть

Общие сведения о торгово-технологическом или холодильном оборудовании, его классификация и индексация

• Состояние современного потребительского рынка.
• Оборудование, используемое на предприятиях общественного питания.
• Классификация технологического оборудования.
• Буквенно-цифровая индексация оборудования.

Объем данной части 5-6 страниц.

Специальная часть

В данном разделе необходимо выбрать основную единицу оборудования, описать работу выбранного оборудования, основные детали и узлы.

В разделе необходимо представить рассматриваемое оборудование, ответив на следующие вопросы:

• Значение и история развития данного оборудования в функционировании предприятий общественного питания: уровень развития выбранного оборудования в теории и практике.
• Технические характеристики оборудования.
• Принцип работы выбранного оборудования.
• Приборы автоматики.
• Компрессор или агрегат.
• Технология монтажа оборудования (кроме того, необходимо сформулировать направления совершенствования выбранного оборудования).

Объем данной части 10-15 страниц.

Охрана труда

Техника безопасности при монтаже оборудования

В этом разделе необходимо указать основные требования безопасности перед началом работы, во время работы, при разборке и сборке оборудования и по окончании работ.

Излагая содержание публикаций других авторов, необходимо обязательно давать ссылки на них с указанием номеров страниц этих информационных источников.

В тех случаях, если Вы не располагаете материалами, собранными на производственной практике, то теоретические положения курсовой работы следует иллюстрировать данными периодической печати и т.д.

3.5.3 Разработка заключения

Обращаем Ваше внимание, что по окончанию исследования подводятся итоги по теме. Заключение носит форму синтеза полученных в работе результатов. Его основное назначение - резюмировать содержание работы, подвести итоги проведенного исследования. Заключение должно содержать выводы и предложения,  которые отражают новизну оборудования, средства организации труда и др.

Объем данной части 1-2 страницы.

3.5.4 Составление списка литературы

В список источников и литературы включаются источники, изученные Вами в процессе подготовки работы, в т.ч. те, на которые Вы ссылаетесь в тексте курсовой работы.

Внимание! Список используемой литературы  оформляется в соответствии с правилами, предусмотренными государственными стандартами (Приложение 4).

Список используемой литературы должен содержать не менее 20 источников (не менее 10 книг и 10-15 материалов периодической печати), с которыми работал автор курсовой работы.

        Список используемой литературы включает в себя:

• нормативные правовые акты;
• научную литературу и материалы периодической печати;
• практические материалы.

Источники размещаются в алфавитном порядке. Для всей литературы применяется сквозная нумерация.

При ссылке на литературу в тексте курсовой работы следует записывать не название книги (статьи), а присвоенный ей в указателе “Список литературы” порядковый номер в квадратных скобках. Ссылки на литературу нумеруются по ходу появления их в тексте записки. Применяется сквозная нумерация.

4. ОБЩИЕ ПРАВИЛА ОФОРМЛЕНИЯ КУРСОВЫХ РАБОТ

1.  Оформление текстового материала

Текстовая часть работы должна быть представлена  в компьютерном варианте на бумаге формата А4. Шрифт – Times New Roman, размер шрифта – 14, полуторный интервал, выравнивание по ширине. Страницы должны иметь поля (рекомендуемые): нижнее – 2,5; верхнее – 2; левое – 3; правое – 1,5. Объем курсовой работы - 20-25 страниц. Все страницы работы должны быть подсчитаны, начиная с титульного листа и заканчивая последним приложением. Нумерация страниц должна быть сквозная, начиная с введения и заканчивая последним приложением. Номер страницы ставится на середине листа нижнего поля.

Весь текст работы должен быть разбит на составные части. Разбивка текста производится делением его на разделы и подразделы. В содержании работы не должно быть совпадения формулировок названия одной из составных частей с названием самой работы, а также совпадения названий глав и параграфов. Названия разделов и подразделов должны отражать их основное содержание и раскрывать тему работы.

При делении работы/проекты на разделы (главы) (согласно ГОСТ 2.105-95) их обозначают порядковыми номерами – арабскими цифрами без точки и записывают с абзацного отступа. При необходимости подразделы  (параграфы) могут делиться на пункты. Номер пункта должен состоять из номеров раздела (главы), подраздела (параграфа)  и пункта, разделённых точками.  В конце номера раздела (подраздела), пункта (подпункта) точку не ставят.

Если раздел (глава) или подраздел (параграф) состоит из одного пункта, он также нумеруется. Пункты при необходимости, могут быть разбиты на подпункты, которые должны иметь порядковую нумерацию в пределах каждого пункта, например: 4.2.1.1, 4.2.1.2, 4.2.1.3 и т. д.

Каждый пункт, подпункт и перечисление записывают с абзацного отступа. Разделы (главы), подразделы (параграфы) должны иметь заголовки. Пункты, как правило, заголовков не имеют. Наименование разделов (глав) должно быть кратким и записываться в виде заголовков (в красную строку) жирным шрифтом, без подчеркивания и без точки в конце. Заголовки должны четко и кратко отражать содержание разделов (глав), подразделов (параграфов), пунктов.

Нумерация страниц основного текста  и приложений, входящих в состав  работы/проекта, должна быть сквозная.

В основной части работы должны присутствовать таблицы, схемы, графики с соответствующими ссылками и комментариями.

В работе должны применяться научные и специальные термины, обозначения и определения, установленные соответствующими стандартами, а при их отсутствии – общепринятые в специальной и научной литературе. Если принята специфическая терминология,  то перед списком литературы должен быть перечень принятых терминов с соответствующими разъяснениями. Перечень включают в содержание работы (Приложение 7).

4.2 Оформление иллюстраций

Все иллюстрации, помещаемые в работу, должны быть тщательно подобраны, ясно и четко выполнены. Рисунки и диаграммы должны иметь прямое отношение к тексту, без лишних изображений и данных, которые нигде не поясняются. Количество иллюстраций в работе должно быть достаточным для пояснения излагаемого текста. Иллюстрации следует размещать как можно ближе к соответствующим частям текста. На все иллюстрации должны быть ссылки в тексте работы. Наименования, приводимые в тексте и на иллюстрациях, должны быть одинаковыми.

Ссылки на иллюстрации разрешается помещать в скобках в соответствующем месте текста, без указания см. (смотри). Ссылки на ранее упомянутые иллюстрации записывают, сокращенным словом смотри, например, см. рисунок 3.

Размещаемые в тексте  иллюстрации следует нумеровать арабскими цифрами, например: Рисунок 1, Рисунок 2 и т.д. Допускается нумеровать иллюстрации в пределах раздела (главы). В этом случае номер иллюстрации должен состоять из номера раздела (главы) и порядкового номера иллюстрации,   например Рисунок 1.1.

Надписи, загромождающие рисунок, чертеж или схему, необходимо помещать в тексте или под иллюстрацией.

3. Оформление таблиц

Цифровой материал, как правило, оформляют в виде таблиц. Название таблицы должно отражать её содержание, быть точным и кратким. Лишь в порядке исключения таблица может не иметь названия.

Таблицы в пределах всей записки нумеруют арабскими цифрами сквозной нумерацией, перед которыми записывают слово Таблица. Допускается нумеровать таблицы в пределах раздела. В этом случае номер таблицы состоит из номера раздела и порядкового номера таблицы,  разделенных точкой.

Пример:

Таблица 2

Предельные величины разброса угловой скорости автомобилей, %

На все таблицы должны быть ссылки в тексте, при этом слово таблица в тексте пишут полностью, например: в таблице 4.

Таблицу, в зависимости от ее размера, помещают под текстом, в котором впервые дана ссылка на нее, или на следующей странице, а при необходимости, в приложении. Допускается помещать таблицу вдоль стороны листа.

Если строки или графы таблицы выходят за формат страницы, ее делят на части, помещая одну часть под другой, при этом в каждой части таблицы повторяют ее шапку и боковик.

При переносе таблицы на другой лист (страницу), шапку таблицы повторяют и над ней указывают: Продолжение таблицы 5. Название таблицы помещают только над первой частью таблицы.

В графах таблиц не допускается проводить диагональные линии с разноской заголовков вертикальных глав по обе стороны диагонали.

Основные заголовки следует располагать в верхней части шапки таблицы над дополнительными и подчиненными заголовками вертикальных граф. Заголовки граф, как правило, записывают параллельно строкам таблицы. При необходимости допускается перпендикулярное расположение заголовков граф.

Все слова в заголовках и надписях шапки и боковика таблицы пишут полностью, без сокращений. Допускаются лишь те сокращения, которые приняты в тексте, как при числах, так и без них. Следует избегать громоздкого построения таблиц с «многоэтажной» шапкой. Все заголовки надо писать по возможности просто и кратко.

4. Оформление приложений

В приложениях курсовой работы/проекта помещают материал, дополняющий основной текст.

Приложениями могут быть:

• графики, диаграммы;
• таблицы большого формата,
• статистические данные;
• фотографии,
• технические документы и/или их фрагменты и т.д.

Приложения оформляют как продолжение основного текста на последующих листах или в виде самостоятельного документа.

В основном тексте на все приложения должны быть даны ссылки.

Приложения располагают в последовательности ссылок на них в тексте. Каждое приложение должно начинаться с нового листа (страницы) с указанием в правом верхнем углу страницы слова Приложение  и номера.

Приложения обозначают арабскими цифрами, за исключением цифры 0. Обозначение приложений римскими цифрами не допускается.

Приложение должно иметь заголовок, который записывают с прописной буквы отдельной строкой.

ВНИМАНИЕ! Выполненная курсовая работа сдается руководителю на проверку.  

Проверку, прием курсовой работы осуществляет преподаватель дисциплины вне расписания учебных занятий.

Перед сдачей работы Вы должны проверить соблюдение всех необходимых требований по ее содержанию и оформлению. Несоблюдение требований может повлиять на оценку или курсовая работа может быть возвращена для доработки, а также повторного выполнения.

5.  Требования к лингвистическому оформлению

курсовой работы/проекта

При написании курсовой работы/проекта не рекомендуется вести изложение от первого лица единственного числа: «я наблюдал», «я считаю», «по моему мнению» и т. д. Корректнее использовать местоимение «мы». Допускаются обороты с сохранением первого лица множественного числа, в которых исключается местоимение «мы», то есть фразы строятся с употреблением слов «наблюдаем», «устанавливаем», «имеем». Можно использовать выражения «на наш взгляд», «по нашему мнению», однако предпочтительнее выражать ту же мысль в безличной форме, например:

• изучение педагогического опыта свидетельствует о том, что …,
• на основе выполненного анализа можно утверждать …,
• проведенные исследования подтвердили…;
• представляется целесообразным отметить;
• установлено, что;
• делается вывод о…;
• следует подчеркнуть, выделить;
• можно сделать вывод о том, что;
• необходимо рассмотреть, изучить, дополнить;
• в работе рассматриваются, анализируются...

При написании курсовой работы необходимо пользоваться языком научного изложения. Здесь могут быть использованы следующие слова и выражения:

• для указания на последовательность развития мысли и временную соотнесенность:

• прежде всего, сначала, в первую очередь;
• во – первых, во – вторых и т. д.;
• затем, далее, в заключение, итак, наконец;
• до сих пор, ранее, в предыдущих исследованиях, до настоящего времени;
• в последние годы, десятилетия;

• для сопоставления и противопоставления:

• однако, в то время как, тем не менее, но, вместе с тем;
• как…, так и…;
• с одной стороны…, с другой стороны, не только…, но и;
• по сравнению, в отличие, в противоположность;

• для указания на следствие, причинность:

• таким образом, следовательно, итак, в связи  с этим;
• отсюда следует, понятно, ясно;
• это позволяет сделать вывод, заключение;
• свидетельствует, говорит, дает возможность;
• в результате;

• для дополнения и уточнения:

• помимо этого, кроме того, также и, наряду с…, в частности;
• главным образом, особенно, именно;

• для иллюстрации сказанного:

• например, так;
• проиллюстрируем сказанное следующим примером, приведем пример;
• подтверждением  выше сказанного является;

• для ссылки на предыдущие высказывания, мнения, исследования и т.д.:

• было установлено, рассмотрено, выявлено, проанализировано;
• как говорилось, отмечалось, подчеркивалось;
• аналогичный, подобный, идентичный анализ, результат;
• по мнению Х, как отмечает Х, согласно теории Х;

• для введения новой информации:

• рассмотрим следующие случаи, дополнительные примеры;
• перейдем к рассмотрению, анализу, описанию;
• остановимся более детально на…;
• следующим вопросом является…;
• еще одним важнейшим аспектом изучаемой проблемы является…;

• для выражения логических связей между частями высказывания:

• как показал анализ, как было сказано выше;
• на основании полученных данных;
• проведенное исследование позволяет сделать вывод;
• резюмируя сказанное;
• дальнейшие перспективы исследования связаны с….

Письменная речь требует использования в тексте большого числа развернутых предложений, включающих придаточные предложения, причастные и деепричастные обороты. В связи с этим часто употребляются составные подчинительные союзы и клише:

• поскольку, благодаря тому что, в соответствии с…;
• в связи, в результате;
• при условии, что, несмотря на…;
• наряду с…, в течение, в ходе, по мере.

Необходимо определить основные понятия по теме исследования, чтобы использование их в тексте курсовой работы/проекта было однозначным. Это означает: то или иное понятие, которое разными учеными может трактоваться по-разному, должно во всем тексте данной работы от начала до конца иметь лишь одно, четко определенное автором курсовой работы значение.

 В курсовой работе должно быть соблюдено единство стиля изложения, обеспечена орфографическая, синтаксическая и стилистическая грамотность в соответствии с нормами современного русского языка.

5.  ПРОЦЕДУРА ЗАЩИТЫ КУРСОВОЙ РАБОТЫ/ПРОЕКТА

Курсовая работа/проект, выполненная с соблюдением рекомендуемых требований, оценивается и допускается к защите. Защита должна производиться до начала экзамена по дисциплине.

Процедура защиты курсовой работы включает в себя:

• выступление студента по теме и результатам работы (5-8 мин),  
• ответы на вопросы членов комиссии, в которую входят преподаватели  дисциплин профессионального цикла и/или междисциплинарных курсов профессионального модуля.

Также в состав комиссии могут входить: методист, мастера производственного обучения.  На защиту могут быть приглашены преподаватели и студенты других специальностей.

При подготовке к защите Вам необходимо:

• внимательно прочитать содержание отзыва руководителя работы,
• внести необходимые поправки, сделать необходимые дополнения и/или изменения;
• обоснованно и доказательно раскрыть сущность темы  курсовой работы;
• обстоятельно ответить на вопросы членов комиссии.

ПОМНИТЕ, что окончательная оценка за курсовую работу выставляется комиссией после защиты.

Работа оценивается дифференцированно с учетом качества ее выполнения, содержательности Вашего выступления и ответов на вопросы во время защиты.  

Результаты защиты оцениваются по четырехбалльной системе: «отлично», «хорошо», «удовлетворительно», «неудовлетворительно». Положительная оценка по той дисциплине/профессиональному модулю, по которой предусматривается курсовая работа/проект, выставляется только при условии успешной сдачи курсовой работы на оценку не ниже «удовлетворительно».

Если Вы получили неудовлетворительную оценку по курсовой работе, то не допускаетесь к квалификационному экзамену по профессиональному модулю. Также по решению комиссии Вам может быть предоставлено право доработки работы в установленные комиссией сроки и повторной защиты.

К защите курсовой работы/проекта предъявляются следующие требования:

1. Глубокая теоретическая проработка исследуемых проблем на основе анализа экономической литературы.
2. Умелая систематизация цифровых данных в виде таблиц и графиков с необходимым анализом, обобщением и выявлением тенденций развития исследуемых явлений и процессов.
3. Критический подход к изучаемым фактическим материалам с целью поиска направлений совершенствования деятельности.
4. Аргументированность выводов, обоснованность предложений и рекомендаций.
5. Логически последовательное и самостоятельное изложение материала.
6. Оформление материала в соответствии с установленными требованиями.
7. Обязательное наличие отзыва руководителя на курсовую работу/проект.

Для выступления на защите необходимо заранее подготовить и согласовать с руководителем тезисы доклада и иллюстративный материал.

При составлении тезисов необходимо учитывать ориентировочное время доклада на защите, которое составляет 8-10 минут. Доклад целесообразно строить не путем изложения содержания работы по главам, а по задачам, то есть, раскрывая логику получения значимых результатов. В докладе обязательно должно присутствовать обращение к иллюстративному материалу, который будет использоваться в ходе защиты работы. Объем доклада должен составлять 7-8 страниц текста в формате Word, размер шрифта 14, полуторный интервал. Рекомендуемые структура, объем и время доклада приведены в таблице 5.

Таблица 5

Структура, объем и время доклада

В случае неявки на защиту по уважительной причине, Вам будет предоставлено  право на защиту в другое время.

В случае неявки на защиту по неуважительной причине, Вы получаете неудовлетворительную оценку.

Приложение 1

Примерный  перечень  тем  курсовых   работ/проектов

1. Организация монтажа и технического обслуживания спиральных компрессоров.
2. Организация монтажа и технического обслуживания винтовых компрессоров.
3. Организация монтажа и технического обслуживания герметичных ротационных компрессоров.
4. Организация монтажа и технического обслуживания герметичных поршневых компрессоров.
5. Организация монтажа и технического обслуживания полугерметичных (бессальниковых) компрессоров.
6. Организация монтажа и технического обслуживания открытых (сальниковых) компрессоров.
7. Организация монтажа и технического обслуживания пластинчатых теплообменников.
8. Организация монтажа и технического обслуживания холодильной централи.
9. Организация монтажа и технического обслуживания морозильных ларей.
10. Организация монтажа и технического обслуживания охлаждаемых витрин.
11. Организация монтажа и технического обслуживания охлаждаемых горок.
12. Организация монтажа и технического обслуживания фризеров.
13. Организация монтажа и технического обслуживания льдогенераторов.
14. Организация монтажа и технического обслуживания терморегулирующих вентилей с внешним уравниванием.
15. Организация монтажа и технического обслуживания терморегулирующих вентилей с внутренним уравниванием.
16. Организация монтажа и технического обслуживания ресиверов.
17. Организация монтажа и технического обслуживания компрессорно-конденсаторных агрегатов с винтовым компрессором.
18. Организация монтажа и технического обслуживания компрессорно-конденсаторных агрегатов с поршневым компрессором.
19. Организация монтажа и технического обслуживания компрессорно-ресиверных агрегатов.
20. Организация монтажа и технического обслуживания фильтров-осушителей и смотровых окон.
21. Организация монтажа и технического обслуживания соленоидных клапанов.
22. Организация монтажа и технического обслуживания двублочного реле давления.
23. Организация монтажа и технического обслуживания дифференциального реле давления.
24. Организация монтажа и технического обслуживания реле температуры (термостатов).
25. Организация монтажа и технического обслуживания холодильных шкафов.
26. Организация монтажа и технического обслуживания воздухоохладителей.
27. Организация монтажа и технического обслуживания конденсаторов.

Приложение 2

Форма календарного плана выполнения курсовой работы/проекта

БОУ ОО СПО «Орловский технологический техникум»

КАЛЕНДАРНЫЙ ПЛАН

выполнения курсовой работы

Студентом___курса_______группы ______________________________________________________

                                                                                              Ф.И.О.

По теме    ____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

Студент_______________    ____________________________________________________________  

                    подпись                                                                                      И.О. Фамилия

______________ г.

Руководитель_____________     _____________________Т. В. Иванова_________________________

                                     подпись                                                                      И.О. Фамилия

______________ г.

Приложение 3

Пример разработки введения курсовой работы/ проекта

Введение

Актуальность  темы определяется тем, что терморегулирующие вентили, предназначенные для регулирования потока холодильного агента на входе в испаритель, предохраняют холодильную систему от множества неисправностей. Терморегулирующие вентили обеспечивают необходимое соответствие скорости истечения фреона (хладагента) и скорости испарения жидкости в испарителе. Иными словами, поверхность испарителя может использоваться целиком, а жидкость при этом в холодильный компрессор не поступает. Кроме того, ТРВ работают в большом температурном диапазоне и имеют достаточно обширную область применения.

Практическая значимость правильного монтажа ТРВ для бесперебойной работы холодильной системы определила тему курсовой работы: «Организация монтажа терморегулирующих вентилей».

Целью данной курсовой работы является комплексное изучение конструкции, принципа работы, правил установки и настройки терморегулирующих вентилей.

В соответствии с этим важнейшие задачи, стоящие перед нами в процессе пополнения курсовой работы, следующие:

       -рассмотреть разновидности терморегулирующих вентилей, область их применения, дать их характеристику;

       -на основе анализа учебной и технической литературы рассмотреть выбранную модель ТРВ (конструкцию, принцип работы), правила монтажа и настройки; выявить преимущества и недостатки по сравнению с другими моделями; раскрыть правила техники безопасности при монтаже и настройке ТРВ;

       -подвести итоги проделанной работы.

Объектом исследования в курсовой работе являются холодильные системы, в которых применяются терморегулирующие вентили, и влияние правильного монтажа на их функционирование.

Предметом исследования в курсовой работе являются ТРВ с внешним уравниванием фирмы «Данфосс», применяемые в холодильных системах.

Приложение 4

Требования по оформлению списка литературы

Образец формата списка литературы

1.     Книги, монографии, брошюры

1. Лашутина Н. Г., Верхова Т. А., Суедов В. П. Холодильные машины и установки. – М.: КолосС, 2006. – 440 с.

2. Лэнгли Б. Руководство по устранению неисправностей в оборудовании для кондиционирования воздуха и в холодильных установках. – М.: Издательство «Евроклимат», 2003. – 220 с.

3. Полевой А. А. Монтаж холодильных установок. – СПб.: Политехника, 2005. – 259 с.

4. Румянцев Ю. Д., Калюнов В. С. Холодильная техника. – СПб.: Издательство «Профессия», 2005. – 360 с.

2. Интернет-ресурсы

1. Преимущества и недостатки поршневых компрессоров. // http://studopedia.ru/3_183140_preimushchestva-i-nedostatki-porshnevih-kompressorov.html.

2. Инструкции по обслуживанию холодильной техники. // http://kerrier-holod.ru/instr.html.

3. Холодильные прилавки и прилавки-витрины.// http://www.znaytovar.ru/new2882.html.

                                                                                                                                       Приложение 5

Форма титульного листа курсовой работы

Министерство образования и науки РФ

Департамент образования Орловской области

БОУ ОО СПО «Орловский технологический техникум»

КУРСОВАЯ РАБОТА

по МДК.02.02. Организация монтажа и технического обслуживания холодильного оборудования

на тему: «Организация монтажа и технического обслуживания открытых (сальниковых) компрессоров»

Выполнил:

студент IV курса, группы № 44 специальность 15.02.05 «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании»

Кораблёв Игорь Васильевич

Руководитель:

Иванова Татьяна Валерьевна

Работа допущена к защите

"______" _________20__ г.

Работа защищена с оценкой «_____»

Протокол № ___ от "____" _____ 20__ г.

Преподаватель _________________

Орел, 2016 г.

Приложение 7

Пример оформления содержания курсовой работы

СОДЕРЖАНИЕ

Содержание

Приложение 8

Приложение 9