Роль макро и микроэлементов в профилактике болезней животных
методическая разработка
Болезни животных при дефиците минералов
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
Роль макро и микроэлементов для здоровья с/х животных | 664.33 КБ |
Предварительный просмотр:
Доклад по предмету ЗООТЕХНИЯ
на тему: «Минеральная питательность кормов. Роль
макро- и микроэлементов и их краткая характеристика».
Содержание:
1) общие положения:
-Основные понятия
- роль минеральных веществ в полноценном питании животных, их основные виды
2) Общая характеристика макро- и микроэлементов (процентное соотношение их в организме взрослого животного, химические соединения элементов в природе), последствия избытка и недостатка их в организме животных
3) вывод
1. В настоящее время в растениях и организме животных, кроме углерода, кислорода, азота и водорода, установлено присутствие еще около 75 химических элементов. Их содержание колеблется в широких пределах. В число жизненно необходимых входят 15 элементов и 5-8 рассматриваются как необязательные, однако не исключено, что известны еще далеко не все элементы, функционально важные для живых организмов.
Минеральные вещества имеют большое значение для нормальной жизнедеятельности организма, а именно:
1. Транспорт газов (О2 и СО2)
2. Входят в состав буферных систем – рН крови 7,35
3. НСl - входит в состав желудочного сока: активизирует ферменты желудочного сока, создает бактерицидность
4. Бикарбонаты кишечного сока
5. Входят в состав ферментов, гормонов, витаминов
6. Участвует в поддержании осмотического давления
7. Участвует в обмене протеина, жира, углеводов
8. Участвует в обезвреживании и выведении ядовитых продуктов обмена веществ
9. Участвует в синтезе составных частей молока, выделяются в большом количестве с молоком
10. Обеспечивают интенсивный рост молодняка, входя в состав костной ткани
11. У яйцекладущей птицы обеспечивают нормальную яйцекладку, входя в состав скорлупы и самого яйца
12. Входя в состав семени производителей и участвуя в образовании сперматозоидов, обеспечивают высокое качество спермы
13. Входя в состав шерсти овец и участвуя в синтезе белка шерсти обеспечивают высокую продуктивность тонкорунных овец и качество их шерсти
14. Некоторые микроэлементы обладают кумулятивными свойствами, накапливаясь сверх пороговых концентраций в организме становятся ядовитыми.
Относительное содержание минеральных элементов в организме животных составляет 4-6% его массы. В зависимости от концентрации в организме и в кормах они подразделяются на макро- и микроэлементы. Макроэлементы в минеральной части организма составляют 99,6%, а микроэлементы - 0,4%.
В организме животных содержатся следующие минеральные вещества:
Макроэлементы :
Ca, P, Mg, K, Na, Cl, S,
Микроэлементы:
Fe, Cu, Co, Se, Zn, Mn, J, Mo, F
2. Кальций- один из распространенных в природе химических элементов. Встречается в форме углекислого кальция - СаСОз (мел, известняк, мрамор), сернокислого кальция -CaS04 (гипс), фтористого кальция -CaF2 (флуорит), доломита -CaC03-MgC03 и фтор-апатита - Са5(Р04)з'Р.
Фосфор - как и кальций, широко распространен в природе и входит в состав ортофосфатных минералов кальцийфторапатита -ЗСа(Р04)2 •CaF2 и гидроксилапатита - 3 Саз(Р04)2 • Са(ОН)2, содержащихся в апатитовых и фосфоритных рудах.
Магний -щелочноземельный элемент, встречается в виде карбонатов, силикатов, сульфатов и хлоридов.
Калий - является одним из наиболее подвижных элементов в природе и входит в состав нескольких сотен минералов.
Натрии - занимает шестое место по распространенности в природе и встречается в виде каменной соли, селитры, буры, глау-берина и других минералов.
Хлор - при обычных условиях представляет собой газ с резким запахом. Он очень активен, поэтому в природе встречается в виде соединений
Сера - встречается в природе как в свободном состоянии, так и в виде минералов-сульфидов и сульфатов.
Содержание необходимых минеральных элементов в теле животных | |||
Макроэлементы, % от массы тела животного | Микроэлементы, мг/кг | ||
Кальций | 1,5 | Железо | 20-80 |
Фосфор | 1,0 | Цинк | 10-50 |
Калий | 0,20 | Медь | 1-5 |
Натрий | 0,16 | Молибден Йод | 1-4 0,3-0,6 |
Сера | 0,15 | Марганец | 0,2-0,5 |
Хлор | 0,11 | Кобальт | 0,02-0,1 |
Магний | 0,04 | Селен | 0,05-0,1 |
Макроэлементы:
Ca и P – составляют 65 – 70 % от суммы всех минеральных веществ организма, 2,2-2,5 % от массы тела, 99 % Ca и 85 % P содержится в скелете, в больших количествах выделяются с продукцией
Ca и P корма – структурный материал костной ткани, их резервы содержится в трабекулах костей
Оптимальное соотношение Ca и P в рационах (2:1 до 1:1)
Са | Ca оказывает влияние на рост молодых животных, на величину и качество продукции, возбудимость мышечной и нервной ткани, участвует в регуляции проницаемости клеток, в свертывании крови, образовании костной ткани, в поддержании кислотно-щелочного равновесия в организме 1. Недостаток: Расстройство пищеварения (атония), воспаление кишечника, рахит молодняка, остеомаляцию (размягчение) костей у взрослых животных остеопороз – атрофия костной ткани (истончение, пористость, хрупкость), родильный парез – у высокопродуктивных коров после отела: судороги мышц, паралич задней трети туловища, потеря сознания 2. Избыток: снижением продуктивности и нарушением воспроизводительной функции | |||
рахит молодняка | остеомаляция | остеопороз (пористость костей) | ||
Р | Р содержится в костной ткани (до 87 %), участвует в белковом, углеводном, жировом, энергетических обменах, является компонентом при образовании гексозофосфатов и аденозинфосфатов. 1. Недостаток: афосфороз (рахит, остеомаляция, наблюдается скрип в суставах и ослабление мышц, ухудшение аппетита, замедление роста, уменьшение удоев, нарушение половой функции, извращение аппетита –(жуют древесину, кости, тряпки и др. несъедобные предметы) 2. Избыток: отрицательно сказывается на плодовитости животных | |||
Mg | Mg – тесно связан с кальцием и фосфором, 70 % содержится в скелете, активизирует обмен фосфора, участвует в обмене углеводов 1. Недостаток: Магниевая тетания (остро протекающая болезнь, характеризующаяся повышенной возбудимостью, клоническими и тетаническими судорогами вследствие резкого снижения содержания магния в крови) 2. Избыток: увеличивает выделение из организма кальция и влияет на обмен фосфора, что приводит к обызвествлению костей. | |||
магниевая тетания у коров | магниевая тетания у овец | |||
К | К регулирует наряду с Na осмотическое давление(К внутри клетки, Na вне клетки), возбуждение нервной и мышечной ткани, углеводный обмен 1. Недостаток: потеря аппетита, снижение роста, повышенная возбудимость, аритмия сердечной мышц. 2. Избыток: тормозит процессы биохимического синтеза, уменьшает число сердечных сокращений и способствует проявлению пастбищной тетании | |||
Na | Na вместе с К регулирует кислотно-щелочное равновесие, регулирует осмотическое давление, выделяется слюной 1. Недостаток: извращение аппетита, взъерошенность и огрубление шерстного покрова, снижение продуктивности, истощение, торможение роста молодняка 2. Избыток: солевое отравление может произойти в том случае, если животным скармливали комбикорма с высоким содержанием плохо перемешанной соли (NaCl) при плохом снабжении водой | |||
Cl | Cl регулирует осмотическое давление,кислотно-щелочное равновесие 1. Недостаток: потеря аппетита, снижение продуктивности | |||
S | S входит в состав белков, витаминов, гормонов 1. Недостаток: пропадает аппетит, появляется слезоточение, слюноотделение, слабость 2. Избыток: избыток серы легко выводится почками |
Микроэлементы:
Fe | 1. Недостаток: чаще у поросят – анемия на 5-10 день жизни, газообмен. Задержка роста, извращение аппетита, поносы, бедный волосяной покров 2. Избыток: ухудшение использования протеина, снижение продуктивности, атония рубца, дисфункция почек |
Со | 1. Недостаток: остановка роста, исхудание – сухотка, анемия, шерсть утрачивает блеск, ухудшение воспроизводства, восприимчивость к паратуберкулезу, расстройства пищеварения, снижение продуктивности. 2. Избыток: увеличение объема крови, потеря массы, ухудшение аппетита, вялость, взъерошенный волос, отравление |
сухотка | |
Сu | 1. Недостаток: ухудшается аппетит, анемия, замедляется рост, понос, остеохондроз, поражение аортального эластина – разрыв сосудов, расстройства ЦНС – парез задней части туловища, раскоординация движений, снижение репродукции – некроз плаценты и плода (рассасывание, аборт), отсутствие охоты, нарушение пигментации волос и перьев, утеря их блеска, утеря извитости шерсти. 2. Избыток: токсичность из-за нарушения функции печени, метгемоглобинанемия, гемоглобинурия. |
Se | 1. Недостаток: беломышечная болезнь, токсическая дистрофия печени, рассасывание плода, бесплодие, маститы, анемия, гемолиз эритроцитов |
беломышечная болезнь у телят | |
Zn | 1. Недостаток: ухудшение воспроизводства, атрофия семенников, аппетита, роста, паракератоз кожи, пищевода, угнетение синтеза белка, укорочение конечностей, нарушение обмена углеводов, жира, выпадение волос, ухудшение их роста 2. Избыток: отравление – поносы, анемия, геморрагия (внутреннее кровотечение), ухудшение аппетита, нарушения обмена Сu, Fe, Ca |
паракератоз кожи | |
I | 1. Недостаток: нарушение функции щитовидной железы (зоб), постпроизводства (мертворожденные, низкая жизнеспособность). 2. Избыток: переносится легко. |
зоб у теленка | |
Mn | 1. Недостаток: нарушение воспроизводства («Тихая» охота, аборты в 1 месяц беременности, уменьшение числа плодов, нарушение полового цикла), уменьшение массы новорожденных, снижение приростов, явление паралича, деформация скелета, высокая смертность приплода, хрупкость костей, увеличение запястных суставов, костылеобразная постановка передних конечностей, перозис у птицы, нарушение углеводов и жира 2. Избыток: переносится легко. |
перозис у птенца |
3. Рассмотрев данный материал можно сделать вывод ,что микро- и макроэлементы играют важную роль в рационе питания сельскохозяйственных животных, от того, насколько правильно организовано их сбалансированное питание и рацион будет зависеть их здоровье, плодовитость и их высокая продуктивность (молочная, мясная, шерстная и др.).Поэтому для получения высокой отдачи очень важно уметь организовать их полноценное кормление, правильно рассчитывать порцию и своевременно вводить в нее новые компоненты, а для этого необходимо использовать знания в области физиологии животных, знать и правильно применять методические указания по оценке качества и питательности кормов с учетом всех показателей системы нормированного кормления (возраста, направления и уровня продуктивности, физиологического состояния животных).
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Контрольно-оценочные средства по ОП. 12 Болезни мелких животных специальности СПО 36.02.01 Ветеринария
Контрольно – оценочные материалы составлены на основании федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования (№ 504 от 12.05.2014 г.) в соответствии с...
Методические указания для обучающихся специальности СПО 36.02.01. «Ветеринария» выполнению лабораторно практических занятий по учебной дисциплине Болезни мелких животных
Методические рекомендации по выполнению практических работ составлены согласно учебной программы в соответствии с ФГОС специальности СПО 36.02.01. «Ветеринария».В результате освоения...
Методические рекомендации по организации самостоятельной внеаудиторной работы студентов СПО по теме: «Оформление санбюллетеня для родителей по вопросам профилактики болезней и формирования ЗОЖ у детей дошкольного возраста»
Уважаемые студенты и преподаватели, пользователи сайта![[{"type":"media","view_mode":"media_large","fid":"19788067","attributes":{"alt":"","class":"media-image","style":"width: 120px; height: 104px; f...
Профилактика болезней кожи
Профилактика болезней кожи...
Роль психолога в работе по профилактике наркозависимости детей и подростков. Интерактивные технологии
ОБЛАСТНАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ «ПЕДАГОГИЧЕСКАЯ ПОДДЕРЖКА КАК ОСНОВА ПРОФИЛАКТИКИ НАРКОЗАВИСИМОСТИ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ» Тема доклада: «Роль психолога в работе по профилактике наркозависи...
Мочекаменная болезнь животных
Мочекаменная болезнь (urolithiasis) – заболевание характеризуется образованием мочевых камней и песка в почках и мочеполовых путях. Болеют животные всех видов, но чаще всего молодняк овец, рогат...