Роль макро и микроэлементов в профилактике болезней животных
методическая разработка

Болезни животных при дефиците минералов

Скачать:


Предварительный просмотр:

Доклад по предмету ЗООТЕХНИЯ

на тему: «Минеральная питательность кормов. Роль

макро- и микроэлементов и их краткая характеристика».

Содержание:

1) общие положения:

     -Основные понятия

    - роль минеральных веществ в полноценном питании животных, их основные виды

2)  Общая характеристика макро- и микроэлементов (процентное соотношение их в организме взрослого животного, химические соединения элементов в природе), последствия избытка и недостатка их в организме животных

3) вывод

1. В настоящее время в растениях и организме животных, кроме углерода, кислорода, азота и водорода, установлено присутствие еще около 75 химических элементов. Их содержание колеблется в широких пределах. В число жизненно необходимых входят 15 элементов и 5-8 рассматриваются как необязательные, однако не исключено, что известны еще далеко не все элементы, функционально важные для живых организмов.

Минеральные вещества имеют большое значение для нормальной жизнедеятельности организма, а именно:

1. Транспорт газов (О2 и СО2)

2. Входят в состав буферных систем – рН крови 7,35

3. НСl  - входит в состав желудочного сока: активизирует ферменты желудочного сока, создает бактерицидность

4. Бикарбонаты кишечного сока

5. Входят в состав ферментов, гормонов, витаминов

6. Участвует в поддержании осмотического давления

7. Участвует в обмене протеина, жира, углеводов

8. Участвует в обезвреживании и выведении ядовитых продуктов обмена веществ

9. Участвует в синтезе составных частей молока, выделяются в большом количестве с молоком 

10. Обеспечивают интенсивный рост молодняка, входя в состав костной ткани

11. У яйцекладущей птицы обеспечивают нормальную яйцекладку, входя в состав скорлупы и самого яйца

12. Входя в состав семени производителей и участвуя в образовании сперматозоидов, обеспечивают высокое качество спермы

13. Входя в состав шерсти овец и участвуя в синтезе белка шерсти обеспечивают высокую продуктивность тонкорунных овец и качество их шерсти

14. Некоторые микроэлементы обладают кумулятивными свойствами, накапливаясь сверх пороговых концентраций в организме становятся ядовитыми.

Относительное содержание минеральных элементов в организме животных составляет 4-6% его массы. В зависимости от концентрации в организме и в кормах они подразделяются на макро- и микроэлементы. Макроэлементы в минеральной части организма составляют 99,6%, а микроэлементы - 0,4%.

В организме животных содержатся следующие минеральные вещества:

Макроэлементы :

 Ca, P, Mg, K, Na, Cl, S,

Микроэлементы:

 Fe, Cu, Co, Se, Zn, Mn, J, Mo, F

 2.  Кальций- один из распространенных в природе химических элементов. Встречается в форме углекислого кальция - СаСОз (мел, известняк, мрамор), сернокислого кальция -CaS04 (гипс), фтористого кальция -CaF2 (флуорит), доломита -CaC03-MgC03 и фтор-апатита - Са5(Р04)з'Р.

Фосфор - как и кальций, широко распространен в природе и входит в состав ортофосфатных минералов кальцийфторапатита -ЗСа(Р04)2 •CaF2 и гидроксилапатита - 3 Саз(Р04)2 • Са(ОН)2, содержащихся в апатитовых и фосфоритных рудах.

Магний -щелочноземельный элемент, встречается в виде карбонатов, силикатов, сульфатов и хлоридов.

Калий - является одним из наиболее подвижных элементов в природе и входит в состав нескольких сотен минералов.

Натрии - занимает шестое место по распространенности в природе и встречается в виде каменной соли, селитры, буры, глау-берина и других минералов.

Хлор - при обычных условиях представляет собой газ с резким запахом. Он очень активен, поэтому в природе встречается в виде соединений

Сера - встречается в природе как в свободном состоянии, так и в виде минералов-сульфидов и сульфатов.

Содержание необходимых минеральных элементов в теле животных

Макроэлементы, % от массы тела животного

Микроэлементы, мг/кг

Кальций

1,5

Железо

20-80

Фосфор

1,0

Цинк

10-50

Калий

0,20

Медь

1-5

Натрий

0,16

Молибден Йод

1-4

 0,3-0,6

Сера

0,15

Марганец

0,2-0,5

Хлор

0,11

Кобальт

0,02-0,1

Магний

0,04

Селен

0,05-0,1

Макроэлементы:

Ca и P – составляют 65 – 70 % от суммы всех минеральных веществ организма, 2,2-2,5 % от массы тела, 99 % Ca  и 85 % P содержится в скелете, в больших количествах выделяются с продукцией

Ca и P корма – структурный материал костной ткани, их резервы содержится в трабекулах костей

Оптимальное соотношение Ca и P в рационах (2:1  до 1:1)          

Са

Ca оказывает влияние на рост молодых животных, на величину и качество продукции, возбудимость мышечной и нервной ткани, участвует в регуляции проницаемости клеток, в свертывании крови, образовании костной ткани, в поддержании кислотно-щелочного равновесия в организме

1. Недостаток: Расстройство пищеварения (атония), воспаление кишечника, рахит молодняка, остеомаляцию (размягчение) костей у взрослых животных остеопороз – атрофия костной ткани (истончение, пористость, хрупкость), родильный парез – у высокопродуктивных коров после отела: судороги мышц, паралич задней трети туловища, потеря сознания 

2. Избыток: снижением продуктивности и нарушением воспроизводительной функции

рахит молоднякаC:\Users\Валера\Desktop\3-79.jpg

остеомаляция

C:\Users\Валера\Desktop\000002.jpg

остеопороз (пористость костей)C:\Users\Валера\Desktop\img17.jpg

Р

  Р содержится в костной ткани (до 87 %), участвует в белковом, углеводном, жировом, энергетических обменах, является компонентом при образовании гексозофосфатов и аденозинфосфатов.

1. Недостаток: афосфороз (рахит, остеомаляция, наблюдается скрип в суставах и ослабление мышц, ухудшение аппетита, замедление роста, уменьшение удоев, нарушение половой функции, извращение аппетита –(жуют древесину, кости, тряпки и др. несъедобные предметы)

2. Избыток: отрицательно сказывается на плодовитости животных

 Mg

Mg – тесно связан с кальцием и фосфором, 70 % содержится в скелете, активизирует обмен фосфора, участвует в обмене углеводов

1. Недостаток: Магниевая тетания (остро протекающая болезнь, характеризующаяся повышенной возбудимостью, клоническими и тетаническими судорогами вследствие резкого снижения содержания магния в крови)

2. Избыток: увеличивает выделение из организма кальция и влияет на обмен фосфора, что приводит к обызвествлению костей.

магниевая тетания у коров C:\Users\Валера\Desktop\small_item_241.jpg

магниевая тетания у овецC:\Users\Валера\Desktop\Image_4739499_650_0.jpg

К

К регулирует наряду с Na осмотическое давление(К внутри клетки, Na вне клетки), возбуждение нервной и мышечной ткани, углеводный обмен

1. Недостаток: потеря аппетита, снижение роста, повышенная возбудимость, аритмия сердечной мышц.

2. Избыток: тормозит процессы биохимического синтеза, уменьшает число сердечных сокращений и способствует проявлению пастбищной тетании 

Na

Na  вместе с К регулирует кислотно-щелочное равновесие, регулирует осмотическое давление, выделяется слюной

 1. Недостаток: извращение аппетита, взъерошенность и огрубление шерстного покрова, снижение продуктивности, истощение, торможение роста молодняка

 2. Избыток: солевое отравление может произойти в том случае, если животным скармливали комбикорма с высоким содержанием плохо перемешанной соли (NaCl) при плохом снабжении водой

Cl

Cl регулирует осмотическое давление,кислотно-щелочное равновесие

1. Недостаток: потеря аппетита, снижение продуктивности

S

S входит в состав белков, витаминов, гормонов

1. Недостаток: пропадает аппетит, появляется слезоточение, слюноотделение, слабость 

2. Избыток: избыток серы легко выводится почками

Микроэлементы:

Fe

1. Недостаток: чаще у поросят – анемия на 5-10 день жизни, газообмен. Задержка роста, извращение аппетита, поносы, бедный волосяной покров

2. Избыток: ухудшение использования протеина, снижение продуктивности, атония рубца, дисфункция почек

Со

1. Недостаток: остановка роста, исхудание – сухотка, анемия, шерсть утрачивает блеск, ухудшение воспроизводства, восприимчивость к паратуберкулезу, расстройства пищеварения, снижение продуктивности.

2. Избыток:  увеличение объема крови, потеря массы, ухудшение аппетита, вялость, взъерошенный волос, отравление

сухоткаC:\Users\Валера\Desktop\12169_html_m352137f7.png

Сu

1. Недостаток: ухудшается аппетит, анемия, замедляется рост, понос, остеохондроз, поражение аортального эластина – разрыв сосудов, расстройства ЦНС – парез задней части туловища, раскоординация движений, снижение репродукции – некроз плаценты и плода (рассасывание, аборт), отсутствие охоты, нарушение пигментации волос и перьев, утеря их блеска, утеря извитости шерсти.

2. Избыток: токсичность из-за нарушения функции печени, метгемоглобинанемия, гемоглобинурия.

Se

1. Недостаток: беломышечная болезнь, токсическая дистрофия печени, рассасывание плода, бесплодие, маститы, анемия, гемолиз эритроцитов

беломышечная болезнь у телятC:\Users\Валера\Desktop\1488876522_12.jpg

Zn

1. Недостаток: ухудшение воспроизводства, атрофия семенников, аппетита, роста, паракератоз кожи, пищевода, угнетение синтеза белка, укорочение конечностей, нарушение обмена углеводов, жира, выпадение волос, ухудшение их роста

2. Избыток: отравление – поносы, анемия, геморрагия (внутреннее кровотечение), ухудшение аппетита, нарушения обмена Сu, Fe, Ca

паракератоз кожи    C:\Users\Валера\Desktop\v5n6p241f3.jpeg

I

1. Недостаток: нарушение функции щитовидной железы (зоб), постпроизводства (мертворожденные, низкая жизнеспособность).

2. Избыток:  переносится легко.

зоб у теленкаC:\Users\Валера\Desktop\12169_html_m4e416847.png

Mn

1. Недостаток:  нарушение воспроизводства («Тихая» охота, аборты в 1 месяц беременности, уменьшение числа плодов, нарушение полового цикла), уменьшение массы новорожденных, снижение приростов, явление паралича, деформация скелета, высокая смертность приплода, хрупкость костей, увеличение запястных суставов, костылеобразная постановка передних конечностей, перозис у птицы, нарушение углеводов и жира

2. Избыток: переносится легко.

перозис у птенцаC:\Users\Валера\Desktop\image.jpg

3. Рассмотрев данный материал можно сделать вывод ,что микро- и макроэлементы играют важную роль в рационе питания сельскохозяйственных животных, от того, насколько правильно организовано их сбалансированное питание и рацион будет зависеть их здоровье, плодовитость и их высокая продуктивность (молочная, мясная, шерстная и др.).Поэтому для получения высокой отдачи очень важно уметь организовать их полноценное кормление, правильно рассчитывать порцию и своевременно вводить в нее новые компоненты, а для этого необходимо использовать знания в области физиологии животных, знать и правильно применять методические указания по оценке качества и питательности кормов с учетом всех показателей системы нормированного кормления (возраста, направления и уровня продуктивности, физиологического состояния животных).


По теме: методические разработки, презентации и конспекты

Контрольно-оценочные средства по ОП. 12 Болезни мелких животных специальности СПО 36.02.01 Ветеринария

Контрольно – оценочные материалы составлены на основании федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования (№ 504 от 12.05.2014 г.) в соответствии с...

Методические указания для обучающихся специальности СПО 36.02.01. «Ветеринария» выполнению лабораторно практических занятий по учебной дисциплине Болезни мелких животных

Методические рекомендации по выполнению практических работ составлены согласно учебной программы в соответствии с ФГОС специальности  СПО 36.02.01. «Ветеринария».В результате освоения...

Профилактика болезней кожи

Профилактика болезней кожи...

Роль психолога в работе по профилактике наркозависимости детей и подростков. Интерактивные технологии

ОБЛАСТНАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ «ПЕДАГОГИЧЕСКАЯ ПОДДЕРЖКА КАК ОСНОВА ПРОФИЛАКТИКИ НАРКОЗАВИСИМОСТИ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ» Тема доклада: «Роль психолога в работе по профилактике наркозависи...

Мочекаменная болезнь животных

Мочекаменная болезнь (urolithiasis) – заболевание характеризуется образованием мочевых камней и песка в почках и мочеполовых путях. Болеют животные всех видов, но чаще всего молодняк овец, рогат...