план к работе кружка "Вкусные истории" на 2019-2020 у.г.
рабочая программа

Это для тех, кто интересуется кулинарией и всем, что с ней связано.

Цель: Создание условий для реализации творческих способностей обучающихся, их развития, привитие интереса к приготовлению пищи.

Задачи:

- получить навыки в приготовлении блюд,
- познакомиться с кухнями народов мира,
- развить эстетический вкус,
- узнать о санитарного-гигиенических требованиях,
- раскрыть секреты вкусных блюд.

Формы занятий.

Теоретические и практические занятия:

• теоретические (беседы, лекции, викторины, самостоятельная работа).
• практические (экскурсии, практикумы, работа с компьютером и другими информационными носителями, конкурсы, игры, КТД).

Участники программы.

Данная программа ориентирована на девушек и юношей, проживающих в общежитии техникума. Количество участников встреч в клубе обычно непостоянно и варьируется от 10 до 15 человек. Возраст от 15 до 20 лет.

Основными исполнителями Программы являются воспитатели общежития. Взаимодействие: по организационным вопросам реализации программы клуба руководители секций сотрудничают с заместителем директора по воспитательной работе.

Сроки реализации программы:

Программа рассчитана на два года и носит экспериментальный характер.

Условия реализации программы

Для успешной реализации программы необходимо выполнение ряда условий: 

1.         Чёткое представление целей и постановка задач.

2.         Конкретное планирование деятельности.

3.         Методическое обеспечение программы: наличие программы клуба, планов работы секций; подбор методических разработок в соответствии с планом работы, разработка системы отслеживания результатов и подведения итогов.

4.         Педагогические условия: организация различных видов деятельности; добровольность включения обучающихся в деятельность клуба, создание ситуации успеха, систематическое информирование о работе клуба.

5.         Материально-техническое обеспечение: помещение для проведения занятий, материалы для творчества, наличие канцелярских принадлежностей, аудиоматериалы и оборудование и видеотехника, призы и награды для стимулирования. 

Предполагаемые результаты:

• внедрение клубной работы как одной из эффективных форм организации досуга, обучающихся;
• улучшение психологической и социальной комфортности в едином воспитательном пространстве общежития;
• развитие творческой активности каждого члена клуба;
• укрепление дружеских связей между всеми девушками, проживающими в общежитии;
• установление доверительных отношений между педагогами и участниками клуба.

Структура программы

Программа имеет постоянную и переменную составляющие. Постоянная – это блоки программы, составленные ответственным воспитателем. Переменная – вносится то, что запрашивают участники встреч.