Методические указания к проведению практических работ по дисциплине Основы учебно-исследовательской деятельности для специальности 43.02.12 Технология эстетических услуг
методическая разработка

Приложение № 6 к УМК

по дисциплине «Основы учебно-

исследовательской деятельности»

для специальности

 43.02.12 Технология эстетических услуг

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА МОСКВЫ

«СТОЛИЧНЫЙ КОЛЛЕДЖ ИНДУСТРИИ СЕРВИСА И ГОСТЕПРИИМСТВА»

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

по выполнению практических работ

по учебной дисциплине «Основы учебно-исследовательской деятельности»

для специальности 43.02.12 Технология эстетических услуг

Москва, 2019

Составитель (автор): к.и.н., преподаватель первой квалификационной категории ГБПОУ «Столичный колледж индустрии сервиса и гостеприимства» Можаев Антон Викторович

Рецензент: __________________________________________________

 Ф.И.О., ученая степень, звание, должность, наименование ГБОУ СПО                

Содержание

1. Паспорт методических указаний по выполнению практических работ по учебной дисциплине «Основы учебно-исследовательской деятельности»        4

1.1. Область применения программы        4

1.2. Цели и задачи методических указаний по выполнению практических работ по учебной дисциплине «Основы учебно-исследовательской деятельности»:        4

2. Структура и содержание методических указаний        5

2.1. Объём практических работ по дисциплине        5

2.2. Структура и содержание практических работ        6

Практическая работа № 1. Подготовка к исследованию в области технологии эстетических услуг (определение проблемы, выявление проблемной ситуации, постановка проблемного вопроса).        6

Практическая работа № 2. Выявление актуальности и практической полезности темы исследования (тема по выбору обучающегося).        7

Практическая работа № 3. Определение объекта и предмета в рамках научного исследования (тема по выбору обучающегося).        7

Практическая работа № 4. Формулирование рабочей гипотезы исследования в сфере технологии эстетических услуг.        8

Практическая работа № 5. Определение целей и задач исследования (тема по выбору обучающегося).        9

Практическая работа № 6. Выбор методов исследования (тема по выбору обучающегося).        10

Практическая работа № 7. Установление этапов выполнения исследовательской работы (тема по выбору обучающегося).        11

Практическая работа № 8. Составление правил поиска дополнительной информации и экспериментальных данных в сети Интернет для проведения исследования.        11

3. Информационное обеспечение выполнения практических работ        13

1. Паспорт методических указаний по выполнению практических работ по учебной дисциплине «Основы учебно-исследовательской деятельности»

1.1. Область применения программы

Методические указания по выполнению практических работ подготовлены на основе рабочей программы учебной дисциплины «Основы учебно-исследовательской деятельности», разработанной на основе ФГОС СПО по специальности 43.02.12 Технология эстетических услуг и соответствующих общих компетенций (ОК) и профессиональных компетенций (ПК):

1.2. Цели и задачи методических указаний по выполнению практических работ по учебной дисциплине «Основы учебно-исследовательской деятельности»:

Целью освоения учебной дисциплины «Основы учебно-исследовательской деятельности» является приобретение обучающимися навыков, позволяющих им самостоятельное осуществление процедур формирования и реализации проектов в профессиональной деятельности.

Задачи дисциплины:

 - формирование у обучающихся системы теоретических знаний и навыков работы с информацией и обработке ее с использованием информационно-коммуникационных технологий, в т.ч. и применяемых в профессиональной деятельности.

С целью овладения указанной учебной дисциплиной и соответствующими общими компетенциями обучающийся в ходе освоения указанной дисциплины должен:

уметь:

• выбрать и сформулировать тему исследования, определить актуальность, практическую полезность темы исследования;
• определить противоречие, проблему; проблемную ситуацию, проблемный вопрос для необходимости проведения исследования;
• формулировать цель и задачи предполагаемого исследования.
• планировать этапы выполнения исследовательской работы;
• искать дополнительную информацию и экспериментальные данные в сети Интернет для проведения учебного исследования.
• выбирать методы исследования на определенном этапе проектирования;
• представить результаты проведенного исследования с использованием информационных технологий.

Знать:

• особенности исследовательской и проектной деятельности;
• понятия: проблема, проблемная ситуация, проблемный вопрос, объект, предмет исследования, гипотеза;
• правила постановки цели и задач исследования;
• этапы проектирования исследовательской работы;
• способы поиска теоретического материала и экспериментальных данных в бумажном и электронном виде.

2. Структура и содержание методических указаний

2.1. Объём практических работ по дисциплине

2.2. Структура и содержание практических работ

Практическая работа № 1. Подготовка к исследованию в области технологии эстетических услуг (определение проблемы, выявление проблемной ситуации, постановка проблемного вопроса).

Продолжительность проведения практической работы: 2 часа

СОДЕРЖАНИЕ, ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ПРАКТИЧЕСКОЙ РАБОТЫ

Цель: выявление у студентов навыков аналитического и логического мышления.

Задачи: подготовиться к исследованию в области технологии эстетических услуг (определить проблему, выявить проблемную ситуацию, поставить проблемный вопрос).

Материалы, оборудование, ТСО: конспект лекций, электронное устройство, сеть Internet.

ПОРЯДОК ВЫПОЛНЕНИЯ РАБОТЫ

Получить у преподавателя лист бумаги формата А4, в левом верхнем углу написать свои ФИО или фамилию и имя, а также номер группы. Двумя строками ниже и по центру написать «Практическая работа № 1» и записать тему работы.

Найти в сети Интернет материалы, содержащие определение проблемы, проблемной ситуации, проблемного вопроса (например, по ссылке http://nofxsss2007.narod.ru/gos/10.htm), прочитать их.

Найти в сети Интернет материалы, освещающие проблемы (вопросы) санитарно-гигиенической подготовки зоны обслуживания для предоставления эстетических услуг, косметических услуг по уходу за кожей лица, шеи и зоны декольте, косметических услуг по уходу за телом (например, по ссылкам https://medconfer.com/node/5948, https://cosmogid.ru/stati/14438/), выбрать интересующую тему, прочитать избранный текст.

Определить проблему, проблемную ситуацию, проблемный вопрос для осуществления исследования.

Записать их.

АНАЛИЗ, РЕЗУЛЬТАТЫ, ВИДЫ КОНТРОЛЯ:

Описание проблемы, проблемной ситуации, проблемный вопрос по избранной теме.

ВЫВОДЫ:

Проанализировать полученные результаты с разъяснениями.

Практическая работа № 2. Выявление актуальности и практической полезности темы исследования (тема по выбору обучающегося).

Продолжительность проведения практической работы: 2 часа

СОДЕРЖАНИЕ, ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ПРАКТИЧЕСКОЙ РАБОТЫ

Цель: выявление у студентов навыков аналитического и логического мышления.

Задачи: выявить актуальность и практическую полезность темы исследования (тема по выбору обучающегося).

Материалы, оборудование, ТСО: конспект лекций, электронное устройство, сеть Internet.

ПОРЯДОК ВЫПОЛНЕНИЯ РАБОТЫ

Получить у преподавателя лист бумаги формата А4, в левом верхнем углу написать свои ФИО или фамилию и имя, а также номер группы. Двумя строками ниже и по центру написать «Практическая работа № 2» и записать тему работы.

Найти в сети Интернет материалы, содержащие правила обоснования актуальности и практической полезности темы научного исследования (например, по ссылке http://www.zavtrasessiya.com/index.pl?act=PRODUCT&id=522), прочитать их.

Найти в сети Интернет материалы, освещающие проблемы (вопросы) санитарно-гигиенической подготовки зоны обслуживания для предоставления эстетических услуг, косметических услуг по уходу за кожей лица, шеи и зоны декольте, косметических услуг по уходу за телом (например, по ссылкам https://medconfer.com/node/5948, https://cosmogid.ru/stati/14438/), выбрать интересующую тему, прочитать избранный текст.

Выявить и записать обоснование актуальности и практической полезности избранной темы исследования.

АНАЛИЗ, РЕЗУЛЬТАТЫ, ВИДЫ КОНТРОЛЯ:

Описание актуальности и практической полезности избранной темы исследования.

ВЫВОДЫ:

Проанализировать полученные результаты с разъяснениями.

Практическая работа № 3. Определение объекта и предмета в рамках научного исследования (тема по выбору обучающегося).

Продолжительность проведения практической работы: 2 часа

СОДЕРЖАНИЕ, ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ

Цель: выявление у студентов навыков аналитического и логического мышления.

Задачи: определить объект и предмет в рамках научного исследования (тема по выбору обучающегося).

Материалы, оборудование, ТСО: конспект лекций, электронное устройство, сеть Internet.

ПОРЯДОК ВЫПОЛНЕНИЯ РАБОТЫ

Получить у преподавателя лист бумаги формата А4, в левом верхнем углу написать свои ФИО или фамилию и имя, а также номер группы. Двумя строками ниже и по центру написать «Практическая работа № 3» и записать тему работы.

Найти в сети Интернет материалы, содержащие правила выявления объекта и предмета темы научного исследования (например, по ссылке https://nauchniestati.ru/blog/obekt-i-predmet-issledovaniya/), прочитать их.

Найти в сети Интернет материалы, освещающие проблемы (вопросы) санитарно-гигиенической подготовки зоны обслуживания для предоставления эстетических услуг, косметических услуг по уходу за кожей лица, шеи и зоны декольте, косметических услуг по уходу за телом (например, по ссылке http://www.9linesmag.com/?p=11571), выбрать интересующую тему, прочитать избранный текст.

Выявить и записать объект и предмет избранной темы исследования.

АНАЛИЗ, РЕЗУЛЬТАТЫ, ВИДЫ КОНТРОЛЯ:

Объект и предмет избранной темы исследования.

ВЫВОДЫ:

Проанализировать полученные результаты с разъяснениями.

Практическая работа № 4. Формулирование рабочей гипотезы исследования в сфере технологии эстетических услуг.

Продолжительность проведения практической работы: 2 часа

СОДЕРЖАНИЕ, ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ПРАКТИЧЕСКОЙ РАБОТЫ

Цель: выявление у студентов навыков аналитического и логического мышления.

Задачи: сформулировать рабочую гипотезу исследования в сфере технологии эстетических услуг.

Материалы, оборудование, ТСО: конспект лекций, электронное устройство, сеть Internet.

ПОРЯДОК ВЫПОЛНЕНИЯ РАБОТЫ

Получить у преподавателя лист бумаги формата А4, в левом верхнем углу написать свои ФИО или фамилию и имя, а также номер группы. Двумя строками ниже и по центру написать «Практическая работа № 4» и записать тему работы.

Найти в сети Интернет материалы о правилах формулирования рабочей гипотезы (например, по ссылке http://cito-web.yspu.org/link1/metod/met91/node8.html), прочитать их.

Найти в сети Интернет материалы, освещающие проблемы (вопросы) санитарно-гигиенической подготовки зоны обслуживания для предоставления эстетических услуг, косметических услуг по уходу за кожей лица, шеи и зоны декольте, косметических услуг по уходу за телом (например, по ссылке http://www.9linesmag.com/?p=11571), выбрать интересующую тему, прочитать избранный текст.

Выявить и записать рабочую гипотезу избранной темы исследования.

АНАЛИЗ, РЕЗУЛЬТАТЫ, ВИДЫ КОНТРОЛЯ:

Рабочая гипотеза избранной темы исследования.

ВЫВОДЫ:

Проанализировать полученные результаты с разъяснениями.

Практическая работа № 5. Определение целей и задач исследования (тема по выбору обучающегося).

Продолжительность проведения практической работы: 2 часа

СОДЕРЖАНИЕ, ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ПРАКТИЧЕСКОЙ РАБОТЫ

Цель: выявление у студентов навыков аналитического и логического мышления.

Задачи: определить цели и задачи исследования (тема по выбору обучающегося).

Материалы, оборудование, ТСО: конспект лекций, электронное устройство, сеть Internet.

ПОРЯДОК ВЫПОЛНЕНИЯ РАБОТЫ

Получить у преподавателя лист бумаги формата А4, в левом верхнем углу написать свои ФИО или фамилию и имя, а также номер группы. Двумя строками ниже и по центру написать «Практическая работа № 5» и записать тему работы.

Найти в сети Интернет материалы о правилах постановки целей и задач научного исследования (например, по ссылке http://firstedu.ru/celi-i-zadachi-issledovaniya/), прочитать их.

Найти в сети Интернет материалы, освещающие проблемы (вопросы) санитарно-гигиенической подготовки зоны обслуживания для предоставления эстетических услуг, косметических услуг по уходу за кожей лица, шеи и зоны декольте, косметических услуг по уходу за телом (например, по ссылкам https://medconfer.com/node/5948, https://cosmogid.ru/stati/14438/, http://www.9linesmag.com/?p=11571), выбрать интересующую тему, прочитать избранный текст.

Выявить и записать цели и задачи избранной темы исследования.

АНАЛИЗ, РЕЗУЛЬТАТЫ, ВИДЫ КОНТРОЛЯ:

Цели и задачи избранной темы исследования.

ВЫВОДЫ:

Проанализировать полученные результаты с разъяснениями.

Практическая работа № 6. Выбор методов исследования (тема по выбору обучающегося).

Продолжительность проведения практической работы: 2 часа

СОДЕРЖАНИЕ, ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ПРАКТИЧЕСКОЙ РАБОТЫ

Цель: выявление у студентов навыков аналитического и логического мышления.

Задачи: определить методы исследования по избранной теме (тема по выбору обучающегося).

Материалы, оборудование, ТСО: конспект лекций, электронное устройство, сеть Internet.

ПОРЯДОК ВЫПОЛНЕНИЯ РАБОТЫ

Получить у преподавателя лист бумаги формата А4, в левом верхнем углу написать свои ФИО или фамилию и имя, а также номер группы. Двумя строками ниже и по центру написать «Практическая работа № 6» и записать тему работы.

Найти в сети Интернет материалы о методах исследования и их классификации (например, по ссылке http://idschool225.narod.ru/metod.htm), прочитать их.

Найти в сети Интернет материалы, освещающие проблемы (вопросы) санитарно-гигиенической подготовки зоны обслуживания для предоставления эстетических услуг, косметических услуг по уходу за кожей лица, шеи и зоны декольте, косметических услуг по уходу за телом (например, по ссылкам https://medconfer.com/node/5948, https://cosmogid.ru/stati/14438/, http://www.9linesmag.com/?p=11571), выбрать интересующую тему, прочитать избранный текст.

Выбрать научные методы, которые могут быть использованы для избранной темы исследования.

АНАЛИЗ, РЕЗУЛЬТАТЫ, ВИДЫ КОНТРОЛЯ:

Методы научного исследования по избранной теме.

ВЫВОДЫ:

Проанализировать полученные результаты с разъяснениями.

Практическая работа № 7. Установление этапов выполнения исследовательской работы (тема по выбору обучающегося).

Продолжительность проведения практической работы: 2 часа

СОДЕРЖАНИЕ, ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ПРАКТИЧЕСКОЙ РАБОТЫ

Цель: выявление у студентов навыков аналитического и логического мышления.

Задачи: установить этапы выполнения исследовательской работы (тема по выбору обучающегося).

Материалы, оборудование, ТСО: конспект лекций, электронное устройство, сеть Internet.

ПОРЯДОК ВЫПОЛНЕНИЯ РАБОТЫ

Получить у преподавателя лист бумаги формата А4, в левом верхнем углу написать свои ФИО или фамилию и имя, а также номер группы. Двумя строками ниже и по центру написать «Практическая работа № 7» и записать тему работы.

Найти в сети Интернет материалы о последовательности этапов исследовательской работы (например, по ссылке http://obuchonok.ru/etapy), прочитать их.

Найти в сети Интернет материалы, освещающие проблемы (вопросы) санитарно-гигиенической подготовки зоны обслуживания для предоставления эстетических услуг, косметических услуг по уходу за кожей лица, шеи и зоны декольте, косметических услуг по уходу за телом (например, по ссылкам https://medconfer.com/node/5948, https://cosmogid.ru/stati/14438/, http://www.9linesmag.com/?p=11571), выбрать интересующую тему, прочитать избранный текст.

Определить этапы исследовательской работы по избранной теме, используя материалы, найденные в сети Интернет (определить проблему, назвать тему, обосновать выбор именно этой темы и т.д.).

АНАЛИЗ, РЕЗУЛЬТАТЫ, ВИДЫ КОНТРОЛЯ:

Перечень этапов исследовательской работы, применимых при исследовании по избранной теме.

ВЫВОДЫ:

Проанализировать полученные результаты с разъяснениями.

Практическая работа № 8. Составление правил поиска дополнительной информации и экспериментальных данных в сети Интернет для проведения исследования.

Продолжительность проведения практической работы: 2 часа

СОДЕРЖАНИЕ, ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ПРАКТИЧЕСКОЙ РАБОТЫ

Цель: выявление у студентов навыков аналитического и логического мышления.

Задачи: составить правила поиска дополнительной информации и экспериментальных данных в сети Интернет для проведения исследования.

Материалы, оборудование, ТСО: конспект лекций, электронное устройство, сеть Internet.

ПОРЯДОК ВЫПОЛНЕНИЯ РАБОТЫ

Получить у преподавателя лист бумаги формата А4, в левом верхнем углу написать свои ФИО или фамилию и имя, а также номер группы. Двумя строками ниже и по центру написать «Практическая работа № 8» и записать тему работы.

Найти в сети Интернет материалы о правилах поиска информации в сети (например, по ссылкам http://www.5byte.ru/9/0036.php, http://diplomguide.ru/teoriya/poisk-v-internete.html, http://itandlife.ru/technology/poisk-informacii/), прочитать их.

На основании прочитанного самостоятельно составить правила поиска дополнительной информации и экспериментальных данных в сети Интернет для проведения исследования.

АНАЛИЗ, РЕЗУЛЬТАТЫ, ВИДЫ КОНТРОЛЯ:

Правила поиска дополнительной информации и экспериментальных данных в сети Интернет для проведения исследования.

ВЫВОДЫ:

Проанализировать полученные результаты с разъяснениями.

3. Информационное обеспечение выполнения практических работ

1. Основная литература.

Бурда А.Г. Основы научно-исследовательской деятельности. Учебное пособие (курс лекций). – Краснодар: Кубанский государственный аграрный университет, 2015.

2. Дополнительная литература.

Пастухова И.П., Тарасова Н.В. Основы учебно-исследовательской деятельности студентов. – М.: ИЦ «Академия», 2012.

3. Интернет-ресурсы.

Виды представления результатов учебно-исследовательской работы (http://moluch.ru/th/2/archive/8/221/).

Выбор и формулировка темы исследования (http://referat.znate.ru/text/index-50854.html?page=4).

Глобальные проблемы современности (http://dic.academic.ru/dic.nsf/politology/38/%D0%93%D0%BB%D0%BE%D0%B1%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B5).

Информация, ее источники, аналитико-синтетическая переработка информации (http://www.library.mephi.ru/icb2/glav2.html).

Методологический аппарат исследования (его цель, задачи, гипотеза) (http://www.intuit.ru/studies/courses/11980/1160/lecture/18284?page=3).

Методы исследований (http://center-yf.ru/data/Marketologu/Metody-issledovaniya.php).

Обоснование актуальности проекта (http://cito-web.yspu.org/link1/metod/met91/node5.html).

Обоснование теоретической и практической значимости исследования (http://phdru.com/aspirants/dissertation/intro/).

Организация и технология процесса научного исследования (http://diplomba.ru/work/100611).

Основы научно-исследовательской деятельности (А.Г. Бурда) (текст в электронном виде) (http://kubsau.ru/upload/iblock/40f/40f35535e069a955ca6fc10d13d484b7.pdf).

Расшифровка этапов выполнения работы (http://aclic.ru/docs/kaf_rir/rekomendats_po_issled_deyat/rabota_nad_kurs.pdf).

Требования к написанию и оформлению учебно-исследовательской работы (http://s21.ozersk.chel.fcior.edu.ru/nd/poisk/trebov_nir.htm).

Требования к оформлению презентаций (http://учебныепрезентации.рф/kak-sdelat-prezentaciju-k-vkr.html).

Формулировка гипотезы (http://www.e-reading.club/chapter.php/31223/5/Kuznecov_-Informaciya__sbor,_zashchita,_analiz._Uchebnik_po_informacionno-analiticheskoii_rabote.html).