Календарно-тематический план по дисциплине Правовое и документационное обеспечение профессиональной деятельности для специальности 43.02.11 Гостиничный сервис (очно-заочное обучение)
календарно-тематическое планирование

У Т В Е Р Ж Д А Ю

Зав. учебной частью

«___» _______________ г.

У Т В Е Р Ж Д А Ю

Зав. учебной частью

«___» _______________ г.

У Т В Е Р Ж Д А Ю

Зав. учебной частью

«___» _______________ г.

курс

семестр

Максимальная учебная нагрузка

(час.)

Внеаудиторная(самостоятельная) нагрузка (час.)

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (час.)

В том числе:

Кол-во обязательных контрольных работ по программе

Форма промежуточной аттестации

Занятия на уроках (час.)

Лабораторные работы (час.)

Практические занятия (час.)

Курсовое проектирование (час.)

2

4

60

40

20

16

-

4

-

-

Зачет

Всего по дисциплине:

60

40

20

16

-

4

-

-

Зачет

№ занятия

Наименование разделов, тем

дисциплины

Количество часов

Вид занятий

Материально-техническое обеспечение занятия, Интернет - ресурсы

Задания для обучающихся

аудиторных занятий

внеаудиторной

(самостоятельной) работы

Виды внеаудиторной (самостоятельной) работы

Основная и дополнительная литература

1

2

3

4

5

6

Введение

1

Содержание, предмет, задачи дисциплины. Связь с другими специальными и общепрофессиональными дисциплинами. Принципы, источники и методы хозяйственного права. Значение дисциплины в формировании менеджера (базовой подготовки) в области гостиничного сервиса.

2

Урок изучения нового материала

Учебник, Интернет-ресурсы

О1, Предисловие

Раздел 1: Основы гражданского права.

2

Тема 1.1. Правовое регулирование предпринимательской деятельности.

4 (2+2)

Самостоятельная работа

Методические указания по выполнению самостоятельной работы

С.Р. № 1:

Подготовка сообщения на тему «Правовое регулирование производственных отношений, правовое положение субъектов предпринимательской деятельности в условиях рыночной экономики».

С.Р. № 2:

Подготовка сообщения на тему: «Собственность, ее формы в РФ, право собственности на территории РФ».

О1, гл. 1. Гражданский кодекс РФ, часть 1, гл. 4, §1, гл. 13, http://gpravo.ru/lectures/34.

Тема 1.2. Формы и виды юридических лиц, подготовка к их регистрации и регистрация, регистрация ИП

2

2

Организационно-правовые формы юридических лиц. Способы создания юридического лица. Подготовка к государственной  регистрации и государственная регистрация юридического лица, ИП в гостиничном бизнесе.

2

4 (2+2)

Комбинированный урок

Учебник, кодекс

С.Р. № 3:

Составить алгоритм  государственной  регистрации гостиничного предприятия.

С.Р. № 4:

Составить алгоритм государственной регистрации индивидуального предпринимателя в гостиничном бизнесе.

О1, гл. 2. Гражданский кодекс РФ, часть 1, гл. 4. Федеральный закон от 08.08.2001 № 129-ФЗ «О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей», ст. 8, 9, п. 3 ст. 11, ст. 12, 22.1, 23. Федеральный закон от 12.01.1996 № 7-ФЗ «О некоммерческих организациях», ст. 13.1, 23.1

Раздел 2. Договорное право в деятельности гостиничного предприятия

4

Тема 2.1. Основные аспекты договорной деятельности

4

3

Понятие и содержание договора. Формы договора. Основные и предварительные договоры.

2

Комбинированный урок

Учебник, кодекс

О1, гл. 4. Гражданский кодекс РФ, часть 1, раздел III, подраздел 2.

4

Основные формы договоров: публичный договор, договоры в пользу их участников и третьих лиц, свободные и обязательные договоры, взаимосогласованные договоры и договоры присоединения, агентские договоры.

2

10 (2+2+2+2+2)

Комбинированный урок

Учебник, кодекс

С.Р. № 5:

Подготовка сообщения «Виды договоров, наиболее часто используемые в гостиничном бизнесе».

С.Р. № 6:

Составление схемы «Виды договоров» на основе требований Гражданского кодекса РФ.

С.Р. № 7:

Подготовка сообщения «Порядок договорной работы (общий порядок заключения договора, заключение договора в обязательном порядке, исполнение, изменение и расторжение договора, ответственность за неисполнение договора)».

С.Р. № 8:

Составить алгоритм заключения договоров в обязательном порядке и на торгах.

С.Р. № 9:

Выбор вида договора в гостиничном бизнесе (элотмент, комитмент) и подготовка его текста.

О1, гл. 4, 5. Гражданский кодекс РФ, раздел III, подраздел 2. Гражданский кодекс РФ, ст. 445, 447. http://tourfaq.net/travel-business/pokupka-bloka-mest-na-usloviyax-elotmenta/, http://tourfaq.net/hotel-business/comitment/, http://lib.sale/gostinichnyiy-biznes-restoranno/pokupka-bloka-mest-usloviyah-40444.html.

http://lib.sale/gostinichnyiy-biznes-restoranno/pokupka-bloka-mest-usloviyah-40443.html, http://dw6.ru/oformleniye_dogovornoj_dokumentatsii_.html, http://www.aspimmo.com/types-of-hotel-lease-contracts-ru.xhtml?language=RUS.

Раздел 3. Трудовые правоотношения

6

Тема 3.1. Трудовой договор и трудовая дисциплина работника

2

5

Понятие трудового договора и его виды. Права и обязанности работника и работодателя. Испытательный срок. Оформление на работу. Прекращение трудового договора. Понятие дисциплины труда. Методы обеспечения трудовой дисциплины.

2

6 (2+2+2)

Комбинированный урок

Учебник, кодекс

С.Р. № 10:

Подготовка сообщения «Типичные основания для прекращения трудового договора с работниками гостиницы (профессия/должность по выбору обучающегося)».

С.Р. № 11:

Подготовка сообщения «Вопросы дисциплинарной ответственности (виды дисциплинарной ответственности, виды дисциплинарных взысканий, порядок привлечения к дисциплинарной ответственности, порядок обжалования и снятия дисциплинарных взысканий)».

С.Р. № 12:

Составление и заполнение таблицы: «Меры по укреплению трудовой дисциплины со стороны работодателя и работника».

О1, гл. 7. Трудовой кодекс РФ, раздел III, VIII (гл. 30).

Тема 3.2. Заработная плата работника.

4 (2+2)

Самостоятельная работа

Методические указания по выполнению самостоятельной работы

С.Р. № 13:

Подготовка сообщения «Основные вопросы заработной платы (понятие заработной платы, МРОТ, порядок и условия выплаты заработной платы, удержания из заработной платы, оплата труда при отклонении от нормальных условий труда)».

С.Р. № 14:

Составление перечня оснований для удержания заработной платы работника и привести примеры.

Трудовой кодекс РФ, раздел VI, гл. 20 – 21.  Федеральный закон от 19.06.2000 № 82-ФЗ (действ. ред.). Постановление Правительства Москвы от 12.09.2017 № 663-ПП. https://www.b-kontur.ru/enquiry/95.

Тема 3.3. Материальная ответственность сторон трудового договора.

4

6

Понятие материальной ответственности и ее виды. Условия наступления материальной ответственности. Материальная ответственность работодателя. Материальная ответственность работника. Ограниченная и полная материальная ответственность. Порядок возмещения причиненного ущерба. Возмещения затрат на обучение работника. Возмещение ущерба, причиненного разглашением коммерческой тайны.

2

2

Комбинированный урок

Учебник, кодекс

С.Р. № 15.

Составление перечня  способов возмещения материального ущерба работника работодателю и работодателя работнику (с использованием ТК РФ).

О1, гл. 7. Трудовой кодекс РФ, раздел XI. Постановление Минтруда РФ от 31.12.2002 № 85.

7

Практическая работа № 1:

Моделирование ситуации и составление алгоритма возмещения материального ущерба работодателем и работником.

2

Практическое занятие

Методические рекомендации по выполнению практической работы

Трудовой кодекс РФ, гл. 38, 39.

Раздел 4. Изменение и прекращение деятельности гостиничного предприятия

Тема 4.1. Банкротство, его возможные результаты.

8 (4+2+2)

Самостоятельная работа

Методические указания по выполнению самостоятельной работы

С.Р. № 16:

Выполнение аналитической работы: «Внутренние и внешние причины возникновения банкротства в гостиничном бизнесе».

С.Р. № 17:

Составить алгоритм процедуры реорганизации гостиничного предприятия (вид реорганизации по выбору обучающегося).

С.Р. № 18:

Составление алгоритма ликвидации гостиничного предприятия.

О1, гл. 2 Гражданский кодекс РФ, ст. 57, 61. Федеральный закон «О несостоятельности (банкротстве)» от 26.10.2002 № 127-ФЗ, Федеральный закон «О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей», гл. V, VII. http://jurkom74.ru/materialy-dlia-ucheby/bankrotstvo-iuridicheskikh-litc-poniatie-priznaki-stadii-prava-kreditorov-pravovye-posledstviia

Раздел 5. Документационное обеспечение управления гостиничным бизнесом

Тема 5.1.

Основные вопросы документационного обеспечения управления, система организационно-распорядительной документации, корпоративный документооборот

8

ГОСТ Р 7.0.8-2013. Основные термины и определения в ДОУ. ГОСТ Р 6.30-2003. Унифицированная система ОРД.  Основные виды организационно-распорядительной документации. Организация документооборота, его структура. Бланки форм первичного учета для гостиниц в РФ.

2

2

Комбинированный урок

Нормативный документ, Интернет-ресурсы

С.Р. № 19:

Составление описания процедуры документооборота в гостиничном предприятии (на примере конкретного предприятия по выбору обучающегося)

ГОСТ Р 7.0.8-2013 (утв. Приказом Росстандарта от 17.10.2013 № 1185-ст), ГОСТ Р 6.30-2003 (утв. постановлением Госстандарта РФ от 03.03.2003 № 65-ст),  ГСДОУ

(одобрена коллегией Главархива СССР 27.04.1988, Приказ Главархива СССР от 25.05.1988 № 33), Приказ Минфина РФ от 13.12.1993 № 121, https://www.audit-it.ru/articles/account/assets/a15/42898.html, www.edou.ru

9

Практическая работа № 2:

Составление и заполнение форм первичного учета для гостиниц РФ на основании ситуационных задач

2

Практическое занятие

Методические рекомендации по выполнению практической работы

Приказ Минфина РФ от 13.12.1993 № 121

10

Зачет

2

Зачетное занятие

№ п/п

Наименование

Издательство и год издания

1.

Конституция РФ.

Ростов-на-Дону : Феникс, 2017

2.

Гражданский кодекс РФ (4 части).

М.: Эксмо, 2017

3.

Трудовой кодекс РФ.

М.: Эксмо, 2017

4.

Федеральный закон «О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей».

М.: Эксмо, 2017

5.

Закон РФ «О защите прав потребителей».

М.: Эксмо, 2017

6.

Квалификационный справочник должностей руководителей, специалистов и других служащих.

М.: Инфра-М, 2014.

№ п/п

Наименование

Автор

Издательство и год издания

1.

Правовое и документационное обеспечение профессиональной деятельности

Петрова Г.В.

М.: Академия, 2014.

№ п/п

Наименование

Автор

Издательство и год издания

1.

Правовое регулирование предпринимательской деятельности.

Кузнецова Л.Н.

Ростов н/Д.: Феникс, 2012.