МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ВЫПОЛНЕНИЯ И ЗАЩИТЫ, ОФОРМЛЕНИЮ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ (Дипломная работа) для специальности 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров»
методическая разработка

Министерство образования, науки и молодежной политики Нижегородской области

Гагинский филиал

Государственное бюджетное образовательное учреждение

«Лукояновсий Губернский колледж»

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

ПО ОРГАНИЗАЦИИ ВЫПОЛНЕНИЯ

И ЗАЩИТЫ, ОФОРМЛЕНИЮ

ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ

(Дипломная работа)

для специальности

38.02.05

«Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров»

Составитель:                       Костина Е.В.

с. Гагино 2018

«УТВЕРЖДЕНО»                                        

на ЦМК

экономических дисциплин,

специальности

38.02.05 Товароведение

и экспертиза качества

потребительских товаров

Председатель  ______А.Р. Замалетдинова

Протокол № ____

 «____»_________2018г.  

Методические рекомендации по организации выполнения и защиты, оформлению выпускной квалификационной работы по специальности 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров»: методические рекомендации. - Гагино, 2018. -  с.41астоящие рекомендации разработаны с целью оказания организационной и методической помощи обучающимся и их руководителям при выполнении выпускных квалификационных работ. В них отражены вопросы подготовки работ, их структура и порядок проведения защиты, что позволит обучающимся качественно осуществить цели и задачи дипломного исследования.

Данные рекомендации являются примерными и предназначены для обучающихся среднего профессионального образования специальности 38.02.05 «товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» и преподавателей, осуществляющих методическое руководство и контроль качества выполнения работ.

Содержание

Введение……………………………………………………………………………………4

1. Общие положения и требования к выполнению выпускной квалификационной работы………………………………………………………………………………….  5
2. Подготовка выпускной квалификационной работы. Выбор тем……………………6
3. Руководство выпускной квалификационной работой……………………………….7
4. Состав и содержание выпускной квалификационной работы………………………8
5. Оформление текста и приложений выпускной квалификационной работы………21
6. Порядок допуска выпускной квалификационной работы к защите………………..24
7. Защита выпускной квалификационной работы……………………………………..25

Приложения………………………………………………………………………………..27

ВВЕДЕНИЕ

Согласно учебным планам средних специальных заведений по специальности 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» по окончании обучения обучающимися предусмотрено выполнение выпускной квалификационной работы (дипломная работа).

Выполнение работы является заключительным этапом обучения в среднем специальном учебном заведении. Успешная ее защита - это основа подготовки выпускника к самостоятельной работе.

Цель методических рекомендаций – оказание помощи обучающимся в выборе тем, написании, оформлении и защите работы с учетом требований, предъявляемых к ней.

Методические указания разработаны на основе требований следующих нормативных документов:

        - Федеральным законом от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»,

        - приказом Минобрнауки России от 14.06.2013 N 464 «Об утверждении Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по образовательным программам среднего профессионального образования»,

       - приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 16 августа 2013 г. N 968 «Об утверждении Порядка проведения государственной итоговой аттестации по образовательным программам среднего профессионального образования»,

        - Федеральным государственным образовательным стандартом (ФГОС) среднего профессионального образования по специальности 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров, утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 28 июля 2014 года № 832;

        - Уставом ГБПОУ «Лукояновский Губернский колледж».

Целью государственной итоговой аттестации является установление соответствия уровня и качества профессиональной подготовки выпускника по специальности 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и работодателей.

Государственная итоговая аттестация является частью оценки качества освоения образовательной программы по специальности 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров и является обязательной процедурой для выпускников, завершающих освоение образовательной программы среднего профессионального образования в ГБПОУ «Лукояновский Губернский колледж».

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ И ТРЕБОВАНИЯ К ВЫПОЛНЕНИЮ

ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ

        ВКР (дипломная работа) представляет собой законченное прикладное исследование. Она должна содержать теоретический и практический анализ задач в области товароведения и экспертизы в условиях торгового предприятия.

ВКР выполняется на конкретных материалах предприятий (баз практики) с учетом проблем, требующих решения на данном предприятии.

При написании работы ставятся следующие задачи:

1. ориентирует каждого обучающегося  на конечный результат;
2. позволяет в комплексе повысить качество учебного процесса, качество подготовки специалиста и объективность оценки подготовленности выпускников;
3. систематизирует знания, умения и опыт, полученные обучающимсяи во время обучения и во время прохождения производственной практики;
4. расширяет полученные знания за счет изучения новейших практических разработок и проведения исследований в профессиональной сфере.

ВКР,  как заключительный этап подготовки выпускника, должна содержать элементы самостоятельного исследования. Работа выпускника над теоретической частью позволяет оценить следующие общие компетенции:

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий.

ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.

Работа над вторым разделом должна позволить оценить уровень развития следующих общих компетенций:

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

ОК 5. Владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий.

ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.

Требования к обучающимся при выполнении выпускной квалификационной работы:

1. теоретическое обоснование актуальности изучаемой проблемы в современных условиях торговой деятельности;
2. умение работать со специальной литературой, грамотно цитировать ведущих исследователей, делать ссылки на использованные источники;
3. работа должна иметь необходимую правовую основу;
4. привлечение практического материала, полученного в результате собственного исследования на базовом предприятии;
5. достоверность и конкретность изложения фактических и экспериментальных данных о работе организации или предприятия, краткость и точность формулировок;
6. обоснование выводов и предложений по результатам исследования, их конкретный характер, практическая ценность для решения исследуемых проблем;
7. четкость и логичность изложения мыслей, доказательность целесообразности и эффективности предлагаемых решений.

Целью выпускной квалификационной работы является установление соответствия уровня освоенности компетенций, обеспечивающих соответствующую квалификацию и уровень образования обучающихся ФГОС СПО по специальности Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров в части освоения видов профессиональной деятельности (ВПД) специальности:

1. Управление ассортиментом товаров.
2. Проведение экспертизы и оценки качества товаров.
3. Организация работ в подразделении организации.
4. Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (приложение к ФГОС).

и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):

1. Управление ассортиментом товаров.

ПК 1.1. Выявлять потребность в товарах.

ПК 1.2. Осуществлять связи с поставщиками и потребителями продукции.

ПК 1.3. Управлять товарными запасами и потоками.

ПК 1.4. Оформлять документацию на поставку и реализацию товаров.

2. Проведение экспертизы и оценки качества товаров.

ПК 2.1. Идентифицировать товары по ассортиментной принадлежности.

ПК 2.2. Организовывать и проводить оценку качества товаров.

ПК 2.3. Выполнять задания эксперта более высокой квалификации при проведении товароведной экспертизы.

3. Организация работ в подразделении организации.

ПК 3.1. Участвовать в планировании основных показателей деятельности организации.

ПК 3.2. Планировать выполнение работ исполнителями.

ПК 3.3. Организовывать работу трудового коллектива.

ПК 3.4. Контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ исполнителями.

ПК 3.5. Оформлять учетно-отчетную документацию.

ВПД 4.Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих

ПК 4.1.Осуществлять приемку товаров и контроль за наличием необходимых сопроводительных документов на поступившие товары

ПК 4.2. Осуществлять подготовку товаров к продаже, размещение и выкладку.

ПК 4.3. Обслуживать покупателей, консультировать их о пищевой ценности, вкусовых особенностях и свойствах отдельных продовольственных товаров.

ПК 4.4. Соблюдать условия хранения, сроки годности, сроки хранения и сроки реализации продаваемых продуктов.

ПК 4.5. Осуществлять эксплуатацию торгово-технологического оборудования.

ПК 4.6. Осуществлять контроль сохранности товарно-материальных ценносте.

ПК 4.7. Изучать спрос покупателей.

2. ПОДГОТОВКА ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ.

ВЫБОР ТЕМ

Выпускная квалификационная работа должна иметь актуальность, новизну и практическую значимость и выполняться по возможности по предложениям (заказам) предприятий, организаций или образовательных учреждений.

Темы ВКР разрабатываются преподавателями и рассматриваются выпускающей методической комиссией (МК профдисциплин). Темы ВКР должны отвечать современным требованиям развития высокотехнологичных отраслей науки, техники, производства, экономики, культуры и образования, иметь практико-ориентированный характер.

Обучающемуся предоставляется право выбора темы ВКР, в том числе предложения своей тематики с необходимым обоснованием целесообразности ее разработки для практического применения. При этом тематика ВКР должна соответствовать содержанию одного или нескольких профессиональных модулей, входящих в образовательную программу СПО.

Выбранная тема закрепляется за обучающимся на основании поданного им заявления (Приложение 1)

К выполнению ВКР обучающимся целесообразно готовиться заранее. Для получения фактических данных необходимо использовать материалы производственной и преддипломной практик, а также результаты исследований, полученные в ходе подготовки курсовых работ.

Тематика ВКР в виде примерного перечня заблаговременно доводятся до сведения обучающихся. После предварительного выбора и ознакомления с рекомендуемой литературой обучающийся с руководителем работы уточняет тему, конкретизирует вопросы предполагаемого исследования, разрабатывает план ее написания с учетом места прохождения преддипломной практики.

Обучающийся совместно с руководителем разрабатывает задание на проведение исследования , включающее следующие этапы:

1. работа с научной литературой;
2. освоение экспериментальных методов исследования;
3. выполнение экспериментальной и аналитической работы по сбору данных;
4. анализ полученных данных, формулирование выводов и рекомендаций;
5. оформление работы в соответствии с установленными требованиями.

3. РУКОВОДСТВО ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТОЙ

Перечень тем ВКР, закрепление за обучающимися тем ВКР, назначение руководителей и консультантов по отдельным частям ВКР (экономическая часть, графическая часть, исследовательская часть, экспериментальная часть, опытная часть и т.п.), осуществляется распорядительным актом техникума.

В обязанности руководителя ВКР входит:

1. разработка задания на подготовку ВКР;
2. разработка совместно с обучающимися плана ВКР;
3. оказание помощи обучающемуся в разработке индивидуального графика работы на весь период выполнения ВКР;
4. консультирование обучающегося по вопросам содержания и последовательности выполнения ВКР;
5. оказание помощи обучающемуся в подборе необходимых источников;
6. контроль хода выполнения ВКР в соответствии с установленным графиком в форме регулярного обсуждения руководителем и обучающимся хода работ;
7. оказание помощи (консультирование обучающегося) в подготовке презентации и доклада для защиты ВКР;
8. предоставление письменного отзыва на ВКР.

Задание для каждого обучающегося разрабатывается в соответствии с утвержденной темой.

Задание на ВКР рассматривается цикловой методической комиссией, подписывается руководителем ВКР и утверждается заместителем директора по направлению деятельности.

В отдельных случаях допускается выполнение ВКР группой обучающихся. При этом индивидуальные задания выдаются каждому обучающемуся.

Задание на ВКР выдается обучающемуся не позднее, чем за две недели до начала производственной практики (преддипломной).

По завершении обучающимся подготовки ВКР руководитель проверяет качество работы, подписывает ее и вместе с заданием и своим письменным отзывом передает заместителю директора по УМР.

В отзыве руководителя ВКР указываются характерные особенности работы, ее достоинства и недостатки, а также отношение обучающегося к выполнению ВКР, проявленные (не проявленные) им способности, оцениваются уровень освоения общих и профессиональных компетенций, знания, умения обучающегося продемонстрированные им при выполнении ВКР, а также степень самостоятельности обучающегося и его личный вклад в раскрытие проблем и разработку предложений по их решению. Заканчивается отзыв выводом о возможности (невозможности) допуска ВКР к защите. Форма отзыва руководителя ВКР представлена в Приложении .

Руководитель не выставляет оценку ВКР, а только рекомендует или не рекомендует ее к защите в государственную аттестационную комиссию (ГАК).

4. СОСТАВ И СОДЕРЖАНИЕ

ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ

Выпускная квалификационная работа (дипломная работа) носит практический или опытно-экспериментальный характер и имеет следующую структуру:

        -титульный лист (приложение №1);

              -заявление (приложение № 2);

              -задание на выпускную квалификационную работу (приложение №3);

              -отзыв на выпускную квалификационную работу (приложение № 4);

              -рецензия на выпускную квалификационную работу (приложение №5 );

               -нормоконтроль (приложение № 6);

- график написания и оформления выпускной квалификационной работы (дипломная работа) (приложение №7)

-содержание:

        Введение (т.е. нумеруем с  цифры 9) 

• Первый раздел - организационная и экономическая характеристика объекта исследования;
• Второй раздел – теоретическая часть:

2.1.обзор литературы;

2.2. по подразделам темы

2.3. и т.д.

• Третий раздел – практическая часть:

3.1. по подразделам темы;

3.2. и т.д.

- Четвертый раздел – пути совершенствования

• выводы и предложения;
• библиографический список;
• приложения.

      Содержание включает введение, наименования всех разделов, подразделов и пунктов, заключение, список литературы и наименования приложений с указанием номеров страниц, с которых начинаются эти элементы пояснительной записки.

           Введение дипломной работы должно включать в себя:

- актуальность выбранной темы;

- цель и задачи написания дипломной работы;

- теоретическую и методическую основу написания работы;

- объект и предмет исследования;

- объем и структуру дипломной работы.

         Во введении в кратком виде обосновывается актуальность темы, определяется еѐ изученность в литературе, устанавливаются цель и задачи, объект и предмет исследования, объект наблюдения, методы исследования, отражается практическая значимость. Введение также содержит краткое описание содержания глав работы.

          Актуальность темы исследования является одним из основных критериев при ее экспертизе. Актуальность темы обосновывается анализом теоретических источников и тенденциями в области сельского хозяйства.

         Цель исследования - решение поставленной проблемы: анализ конкретных свойств объекта исследования, выявление закономерностей, выработка предложений (рекомендаций, программ, методик и т. п.). Цель формулируется как изучение особенностей какого-либо процесса или явления, определение его роли в деятельности, создание с помощью новых или апробация существующих методик, технологий и т. д.

           Задачи дипломной работы конкретизируют цель и отражают последовательность исследований. Формулировку задач рекомендуется начинать со слов: проанализировать.., разработать.., обобщить.., выявить.., доказать.., внедрить.., показать.., выработать.., найти.., определить.., описать.., установить.., рекомендовать... и т. п.). Как правило, в дипломной работе ставятся следующие задачи:

- проанализировать теоретические источники по изучаемой проблеме;

- определить экспериментальную базу;

- выбрать методы исследования;

- провести эмпирические исследования;

- определить актуальность рассматриваемого явления, а также, по возможности, причины и перспективы его дальнейшего развития;

- разработать практические рекомендации.

         Объект исследования – область научных изысканий, в которой выявлена и существует исследуемая проблема. Это может быть процесс или явление, которое обучающийся выбрал для изучения. Предмет исследования более конкретен, он является частью объекта исследования. В качестве предмета обозначается все то, что выделяется в объекте для целенаправленного изучения, то, что может находиться в отношении или обладать каким-либо свойством. Это связи и зависимости, которые подлежат непосредственному изучению. Иными словами, предмет исследования - это планируемые к исследованию конкретные свойства, стороны и отношения между объектами, подлежащие непосредственному изучению и обеспечивающие повышение результативности и эффективности в решении экономических задач.

         Объект наблюдения – организации, на материалах которых выполнена дипломная работа.

Обязательным элементом введения является описание методов исследования, которые служат инструментом, необходимым условием достижения поставленной в работе цели.

        Цель, задачи, объект, предмет, методы исследования формулируются обучающимся совместно с руководителем и представляют собой расширенное и уточненное задание на дипломную работу. Они могут быть конкретизированы после написания основной части работы.

       Практическая значимость работы раскрывается в ее направленности на решение практических проблем. Кроме того, во введении следует раскрыть структуру работы, дать краткое описание ее составных элементов.

        Во введении должна быть поставлена конкретная цель предполагаемых исследований в соответствии с темой дипломной работы и определен круг решаемых задач в полном соответствии с указанной целью работы. Оптимальный объем введения составляет 2 страницы.

Раздел 1. Организационная и экономическая характеристика

         В ней описывается характеристика организационно-хозяйственной деятельности предприятия (местоположение, отрасль, организационно-правовая форма, виды деятельности, финансово-экономические показатели за два периода и др.), анализ и сравнительная характеристика ассортимента исследуемых товаров, анализ практической деятельности по определению качества. В работе основное внимание уделяется практическому материалу, относящемуся к теме исследования.

Эта часть ВКР работы должна содержать конкретные и обоснованные решения в области совершенствования соответствующей стороны деятельности объекта исследования. Предложения должны быть обоснованы. Особенно ценно, когда выпускник дает собственные предложения, являющиеся результатом изучения сложившейся практики деятельности предприятия.

Особое внимание в разделе следует уделить размеру прибыли и формирующим ее факторам: цене, себестоимости, всех видов рентабельности, оборачиваемости капитала, платежеспособности, ликвидности баланса и деловой активности.

В данном разделе обязательными могут быть следующие таблицы.

Таблица 1.1-Специализация предприятия

Таблица 1.2.- Состав и структура основных производственных фондов

Таблица 2.3.- Состав и структура оборотных средств

Таблица 2.4. - Состав и структура трудовых ресурсов

Таблица 2.5. - Использование рабочей силы

Таблица 2.6.-Финансовый результат деятельности предприятия

Таблица 2.7. - Оценка финансового состояния предприятия

Содержание организационной и экономической характеристики может быть изменено и дополнено в зависимости от особенностей и поставленных в ней задач. Следует помнить, что данный раздел не должен быть оторванным от темы исследования. Он должен органически дополнять и раскрывать тему исследования.

В конце раздела формулируется обобщающий вывод, в котором отмечается влияние природно-климатических и других условий ведения сельского хозяйства на эффективность производства, а также фиксируется уровень хозяйствования в исследуемом предприятии (регионе). Объем главы может составлять до 15 страниц.

Раздел 2. – Теоретическая часть

В этом подразделе рассматриваются теоретические основы избранной темы работы с позиций современных достижений экономической науки. Критически оцениваются опубликованные в печати работы отечественных и зарубежных авторов по исследуемому вопросу, если они носят противоречивый характер. Если по теме работы существуют различные позиции ученых или имеются сведения о различных путях (способах) практического решения данной проблемы, то студент должен определить свое отношение, сформулировать свою позицию, обосновать свою точку зрения, которая может совпадать с чьим-то мнением, а может и не совпадать и быть противоположной или оригинальной. В этом случае обоснование должно быть развернутым, базироваться на теоретической основе и иметь практическое подтверждение.

Собственное мнение обычно высказывается с употреблением местоимения «мы»: «Мы полагаем, что ...», «Мы считаем, что ...». Или без него, что уместно, как правило, в начале предложения: «Полагаем, что ...», «Считаем, что ...». Часто употреблять местоимения в тексте не рекомендуется.

В процессе заочной полемики с другими авторами целесообразно употреблять следующие варианты речевых оборотов:

«Мы разделяем научный подход (научную позицию, точку зрения) С.С. Петрова, однако (и) считаем (на наш взгляд; с нашей точки зрения; по нашему мнению), что ...»;

«Наша точка зрения (позиция) по данной проблеме (вопросу, теме) совпадает с мнением С. С. Петрова. Однако мы считаем (полагаем), что ...»;

«Мы не согласны с высказыванием С. С. Петрова, поскольку (потому что; так как; и считаем, что) ...».

Обзор литературы не должен носить политической окраски, главное его назначение - определить (указать, сформулировать) теоретические и методологические основы решения проблемы, взятой в качестве темы

выпускной квалификационной работы и раскрыть ее содержание в соответствии с планом. В данном разделе после каждой цитаты нужно указать ссылку на источник, например [2, с. 58], т. е. данный источник находится в списке используемой литературы под номером 2, а цитата взята с 58 страницы. На каждой странице должно находиться не менее 3-4 высказываний.

Список библиографических ссылок производится в соответствии с ГОСТ Р 7.0.5. - 2008 «Система стандартов по информационному, библиотечному и издательскому делу. Библиографическая ссылка. Общие требования и правила составления».

Вторая глава служит основой для исследования фактических данных в последующих главах ВКР.

Работа выпускника над теоретической частью позволяет руководителю оценить следующие общие компетенции:

• понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес;
• осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития;
• самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознано планировать повышение квалификации

        Оптимальный объем составляет 10-15 страниц.

Раздел 3. Практическая часть

В разделе должна быть отражена информация, позволяющая руководителю оценить уровень развития следующих общих компетенций:

• организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество;
• принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность;
• владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий
• ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности

Исследования в зависимости от характера выбранной темы могут заключаться в определении основных показателей качества товаров отдельных групп; выполнении расчетно – экспериментальных работ; проведении опросов по выявлению мнений покупателей или экспертов о качестве и ассортименте товаров, наблюдений за реализацией товаров в ассортиментном разрезе, а также в сборе статистических и других материалов в конкретных организациях и предприятиях (анализ и обобщение материалов по динамике производства, товарооборота, структуры ассортимента, основных экономических показателей и др.).

Сбор статистических и других материалов в организациях и предприятиях торговли и промышленности, таможенных службах проводится обучающимися в период практик. Объем и характер собираемых материалов определяется дипломным заданием, рекомендациями научного руководителя и консультанта, спецификой базы практики как объекта изучения.

Обработка полученных данных производится с применением методов математической статистики, что позволяет повысить научный уровень работы и выявить степень достоверности полученных результатов. Данные сводятся в таблицы, сопоставляются за ряд лет, оформляются в виде диаграмм или графиков; выявляются закономерности и тенденции изменения изучаемых параметров; устанавливаются причины, их обуславливающие; намечаются пути оптимизации.

         Оптимальный объем составляет 10-15 страниц.

Раздел 4. Пути совершенствования

В разделе должны быть определены пути совершенствования в рассматриваемой сфере деятельности, общепринятые способы и средства решения возникающих проблем, возможность их использования в деятельности объекта исследования, обоснованы возможные подходы к устранению выявленных во второй главе недостатков и определены конкретные меры по общему повышению эффективности деятельности объекта исследования.

        Оптимальный объем составляет 10-15 страниц.

Выводы и предложения

отражают состояние исследуемой проблемы, современное экономическое положение объекта исследования и основные факторы, влияющие на результаты его производственно-коммерческой деятельности, с обязательным подтверждением выдвинутых положений соответствующими экономическими показателями, с их кратким обоснованием в соответствии с поставленной целью и задачами, раскрывает значимость полученных результатов

Библиографический список

является важной составной частью дипломной работы и должен соответствовать теме. В список включаются, как правило, не только те источники, на которые в работе имеются ссылки, но и те, которые были изучены дополнительно при исследовании темы работы.

В Приложении

помещается вспомогательный материал, который при включении в основную часть либо загромождает текст, либо затрудняет понимание работы. К вспомогательному материалу, включенному в приложения, могут быть отнесены:

- промежуточные математические расчеты;

- таблицы цифровых данных (статистические выборки, отчетные данные и т. п.);

- инструкции, методики, положения, должностные инструкции и другие рабочие документы, разработанные в процессе выполнения работы (или извлечения из них);

- иллюстрации, диаграммы, фотографии и другие документы вспомогательного характера;

- документы (акты, справки, протоколы, экспертные заключения и т. п.), подтверждающие практическую и научную ценность работы, экономическую целесообразность результатов;

- таблицы и рисунки большого формата (занимающие целую страницу и более).

         В тексте работы на все приложения должны обязательно быть ссылки.

Объем выпускной квалификационной работы (дипломной работы).

      Объем ВКР должен составлять не менее 40 и не более 60 страниц печатного текста (приложения в общий объем выпускной квалификационной работы не входят). При оформлении дипломной работы следует руководствоваться листом нормоконтроля.

Работа выпускника над теоретической частью позволяет руководителю оценить следующие общие компетенции:

-понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес;

-осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития;

-самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознано планировать повышение квалификации.

Работа выпускника над практической частью позволяет руководителю оценить следующие общие компетенции:

      - организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество;

      - принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность;

     - владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий;

     - ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.

Рецензирование выпускной квалификационной работы

      Обучающийся предоставляет дипломную работу руководителю дипломной работы за 2 недели до защиты.  Руководитель дипломной работы до защиты ВКР предоставляет дипломную работу на рассмотрение председателю ЦМК  и  утверждение  заведующему филиалом.

Выпускная квалификационная работа, допущенная к защите, направляется на рецензирование. Выполнение ВКР рецензируются преподавателями специальных дисциплин. Рецензенты ВКР назначаются приказом заведующего филиала не позднее, чем за месяц до защиты.  Участие рецензента на защите не является обязательным.

        Рецензия на дипломную работу может включать:

- заключение о соответствии содержания работы заявленной теме;

- оценку полноты разработки вопросов, заявленных в плане работы;

- оценку практической значимости работы;

- оценку практической и теоретической подготовки обучающегося во время выполнения дипломной работы;

- оценку качества оформления дипломной работы;

- заключение об актуальности работы, возможности использования ее результатов для практического применения и оценку работы в целом.

        Руководитель дипломной работы за 1 неделю до защиты дипломной работы составляет отзыв и знакомит с его содержанием обучающегося под роспись. Содержание отзыва доводится руководителем дипломной работы до сведения обучающегося не позднее, чем за один день до защиты дипломной работы.

3. Примерная тематика ВКР

1. Управление ассортиментом и экспертиза качества товаров (на примере
   однородной продовольственной или непродовольственной группы товаров).
2. Дегустационный анализ как метод идентификации (примере однородной
   группы продовольственных товаров).
3. Оценка конкурентоспособности одной из групп потребительских товаров в условиях торговли.
4. Основы идентификационной деятельности продовольственных товаров в соответствии с действующими техническими регламентами.
5. Информационная идентификация потребительских товаров (на примере
   товарных групп).
6. Пищевая ценность продовольственных товаров и обуславливающие ее потребительские свойства.
7. Исследование условий хранения, влияющих на качество товаров и
   рекомендации сохранности качества товаров (на примере отдельных групп товаров).
8. Проблема и роль торговых организаций в обеспечении
   продовольственной безопасности.
9. Сравнительная оценка ассортимента и потребительских свойств товаров
   отечественного и импортного производства (на примере одной из групп товаров).
10. Товароведная экспертиза одной из групп товаров и пути ее
    совершенствования.
11. Оценка конкурентоспособности товаров конкретных производителей
    (продовольственных или непродовольственных товаров).
12. Оценка конкурентоспособности отечественных и зарубежных товаров
    (однородных продовольственных или непродовольственных групп товаров).
13. Идентификация потребительских товаров (на примере одной из групп
    товаров).
14. Методы обнаружения фальсификации потребительских товаров и меры
    предупреждения (на примере однородных групп товаров).
15. Состояние и тенденции развития современного рынка товаров (на
    примере однородных продовольственных или непродовольственных групп товаров).
16. Изучение типологии потребителей на основе выбора стиля одежды (на
    примере торговой организации).
17. Исследование основных потребительских свойств бытовой техники и их
    влияние на качество (на примере торговой организации).
18. Анализ потребительских свойств радиоаппаратуры и их комплексная
    оценка.
19. Формирование ассортимента строительных материалов (на примере
    торгового предприятия).
20. Факторы, определяющие потребительские свойства мебели, их анализ
    (на примере торгового предприятия)
21. Ассортимент кожаной обуви, методы определения потребительских свойств.
22. Оценка функциональных, эргономических и эстетических свойств
    металлической посуды.
23. Рынок парфюмерно-косметических товаров: анализ состояния и
    особенности потребления.
24. Анализ и пути совершенствования ассортимента кожевенно-обувных
    товаров в розничной торговле.
25. Анализ ассортимента и качества (конкретной группы товаров).
26. Ассортимент, экспертиза качества и расчет потребности в товаре конкретной группы определенного региона.
27. Ассортимент, экспертиза качества и изучение конкурентоспособности продукции, вырабатываемой на предприятии или реализуемой через торговые организации.
28. Ассортимент и экспертиза качества товаров, реализуемых в (фирме, городе).
29. Исследование и оценка потребительских свойств и безопасности товаров конкретной группы.
30. Сохранение потребительских свойств и качества (конкретной группы товаров) в зависимости от конкретных условий хранения.
31. Сравнительный анализ ассортимента, потребительских свойств и качества продукции различных производителей.
32. Экспертиза качества товаров на разных этапах хранения.
33. Влияние различных факторов на качество товаров в процессе хранения.
34. Изменение качества товаров при кратковременном (длительном) хранении (в торговле, на складе).
35. Исследование влияния упаковки, тары и упаковочных материалов на сохранение качества и сроки хранения.
36. Проблемы фальсификации товаров, реализуемых (поставляемых) и особенности ее установления.
37. Потребительские свойства и безопасность товаров детского питания.
38. Безопасность товаров, поставляемых (реализуемых) предприятием.
39. Оценка потребительских свойств и уровня качества товаров.
40. Исследование безопасности и качества товаров различных групп отечественного производства и импортных.
41. Экспертиза потребительских свойств, определение уровня качества и его влияние на конкурентоспособность конкретной группы товаров.
42. Совершенствование ассортимента, пути (возможности) повышения качества.
43. Идентификация товаров, представленных на рынке, и выявление фальсификации разного рода.
44. Исследование химического состава и питательной ценности одной из групп продовольственных товаров.
45. Исследование состояния, качества, корректности и достоверности рекламы конкретной группы товаров.
46. Ассортимент и качество групп товаров, вырабатываемых предприятиями малого бизнеса г. Юрги.
47. Рынок, ассортимент, качество конкретной группы товаров в г. Юрге.
48. Формирование и сохранение потребительских свойств конкретной группы товаров и организация торговли этой группой в городе.
49. Анализ ассортимента и качества декоративной косметики для глаз.
50. Анализ ассортимента и качества строительных материалов для пола.
51. Анализ ассортимента и качества отделочных строительных материалов.
52. Анализ ассортимента и качества кровельных материалов.
53. Анализ ассортимента и качества облицовочных строительных материалов.
54. Анализ ассортимента и качества синтетических моющих средств.
55. Анализ ассортимента и качества средств по уходу за волосами.
56. Сравнительная характеристика потребительских свойств посудомоечных машин разных марок.
57. Анализ ассортимента и качества мягкой мебели.
58. Сравнительная характеристика потребительских свойств, ассортимента и качества телевизоров.
59. Анализ ассортимента и качества лакокрасочных товаров.
60. Анализ ассортимента и качества сухих строительных смесей.
61. Анализ ассортимента и качества стиральных машин.
62. Анализ ассортимента и качества бытовых холодильников.
63. Анализ ассортимента и качества пылесосов.
64. Анализ ассортимента и качества кухонных электробытовых машин.
65. Анализ ассортимента и качества мобильных телефонов.
66. Анализ ассортимента и качества женской одежды.
67. Анализ ассортимента и качества кожаной одежды.
68. Анализ ассортимента и качества меховой одежды.
69. Анализ ассортимента и качества детской косметики.
70. Анализ ассортимента и качества косметических средств по уходу за кожей лица.

4. Примерное содержание ВКР

Тема 1. Управление ассортиментом и экспертиза качества товаров (на примере однородной продовольственной или непродовольственной группы товаров)

Введение

Глава 1. Организационно-экономическая характеристика торгового предприятия.

Глава 2. Теоретические аспекты управления товарным ассортиментом и проведения товароведной экспертизы (выбранной группы товаров)

2.1. Состояние и перспективы развития рынка товаров.

2.2. Понятия и факторы, формирующие и сохраняющие качество товаров.

2.3. Товароведная характеристика и потребительские ценности товаров.

2.4. Оценка качества и основы экспертизы (выбранной группы товаров)

2. 5.Исследование ассортиментной политики торгового предприятия и проведение экспертной оценки (выбранной группы товаров).

Глава 3 Анализ ассортиментной политики торговой организации по группе
товаров.

3.1. Анализ показателей качества товаров в соответствии с требованиями нормативно-технической документации.

3.2. Анализ покупательского спроса товаров.

Глава 4 Пути совершенствования

Заключение

Библиографический список

Товарные группы на выбор для написания темы:

Непродовольственные товары

Глава 1. Организационно-экономическая характеристика торгового предприятия.

2. Теоретические аспекты управления товарным ассортиментом и проведения товароведной экспертизы (выбранной группы товаров)

2.1.Изделия из пластических масс хозяйственного назначения.

2.2Товары бытовой химии.

2.3.Силикатные товары.

2.4.Металлохозяйственные товары.

2.5.Мебельные товары.

2.6.Строительные товары.

2.7.Электробытовые товары.

2.8.Оргтехнические товары.

2.9.Музыкальные товары.

2.10.Бытовые электронные товары.

2.11.Фототовары.
2.12.Игрушки.
2.13.Спортивные, рыболовные, охотничьи товары.

2.14.Ювелирные товары и часы.

2.15.Текстильные товары.

2.16.Швейные товары.

2.17.Обувные товары.

2.18.Трикотажные товары.

2.19.Пушно-меховые и овчинно-шубные товары.

2.20.Парфюмерно-косметические товары.

2.21.Галантерейные товары.

Продовольственные товары

1. Вспомогательные товары (пищевые добавки, пряности, приправы).

2. Зерномучные товары.

3. Плодоовощные товары.

4. Вкусовые товары.

5. Кондитерские товары.

6. Пищевые жиры.

7. Молочные товары.

8. Яйца и продукты их переработки.

9. Мясные товары.

10.Рыбные товары.

11.Продукты детского питания.

12.Пищевые концентраты.

Тема: Оценка конкурентоспособности отечественных и зарубежных товаров (однородных продовольственных или непродовольственных групп товаров)

Глава 1. Организационно-экономическая характеристика торгового предприятия.

Глава 2. Теоретические аспекты управления товарным ассортиментом и проведения товароведной экспертизы (выбранной группы товаров)

2.1. Состояние и перспективы развития рынка товаров.

1.2. Понятия и факторы, формирующие и сохраняющие качество товаров.

1.3. Товароведная характеристика и потребительские ценности товаров.

1.4. Оценка качества и основы экспертизы (выбранной группы товаров)

2. Исследование ассортиментной политики торгового предприятия и проведение экспертной оценки (выбранной группы товаров).

Глава 3 Анализ ассортиментной политики торговой организации по группе товаров.

3.1. Анализ показателей качества товаров в соответствии с требованиями
нормативно-технической документации.

3.2. Анализ покупательского спроса товаров.

Глава 4 Пути совершенствования

Заключение

Библиографический список

Тема:  Проблема и роль торговых организаций в обеспечении продовольственной безопасности

Введение

Глава 1. Организационно-экономическая характеристика торгового предприятия.

Глава 2. Теоретические аспекты управления товарным ассортиментом и проведения товароведной экспертизы (выбранной группы товаров)

2.1. Актуальность проблемы обеспечения продовольственной безопасности России

2.2. Основные понятия и назначение продовольственных товаров

2.3. Цели, задачи, принципы и направления обеспечения продовольственной безопасности
2..4. Продовольственная безопасность России как одно из стратегических направлений ее политики.

по обеспечению торговыми предприятиями продовольственной безопасности.

Глава 3 Анализ ассортиментной политики торговой организации по группе товаров.

3.1. Анализ по выявлению продажи фальсифицированных продовольственных товаров отечественного и импортного производства в магазинах г.Юрги

3.2. Анализ проведенных опросов потребителей по выявлению
фальсифицированных продовольственных товаров в магазинах г.Юрги.

3.3. Проведение проверки торговых предприятий по обеспечению контроля качества продовольственных товаров.

Глава 4 Пути совершенствования

Заключение

Библиографический список

Тема: Идентификация потребительских товаров (на примере одной из групп товаров)

Введение

Глава 1. Организационно-экономическая характеристика торгового предприятия.

Глава 2 Теоретические аспекты

2.1. Значение идентификации товаров

2.2. Понятие и правовая база идентификации товаров

2.3. Классификация идентификации товаров, характеристика

2.4. Фальсификация товаров, понятие и разновидности

Глава 3. Актуальность проблемы идентификации товаров в розничном торговом
предприятии

3.2. Ассортиментная идентификация товаров

3.3. Квалиметрическая идентификация товаров

3.4. Анализ показателей качества товаров, в соответствии с нормативной
документацией.

3.5. Контроль качества и выявление дефектов товаров.

Глава 4 Рекомендации по совершенствованию методов идентификации
потребительских товаров в магазине.

Заключение

Библиографический список

Приложения

Тема: Формирование ассортимента строительных материалов (на примере торгового предприятия)

Введение

Глава 1. Организационно-экономическая характеристика торгового предприятия.

Глава 2 Теоретические аспекты
2.1. Конъюнктура рынка строительных материалов.

2.2.Состояние и развитие производства строительных материалов в России и региональном рынках.

2.3.Современные системы классификации строительных товаров, их влияние на структуру торгового ассортимента.

2.4.Особенности потребления строительных материалов различными группами потребителей. Типология потребителей, представленных на рынке.

Глава 3  Исследование и анализ факторов, влияющих на формирование ассортимента строительных товаров.

3.2.Формирование производственного ассортимента строительных материалов, источники их поступления на рынок.

3.3.Структура потребления строительных материалов в зоне деятельности торгового предприятия.

3.4.Анализ фактического состояния ассортиментов строительных материалов,
реализуемых торговым предприятием.

Глава 4 Пути совершенствования

Заключение

Библиографический список

Приложения

Тема . Рынок парфюмерно-косметических товаров: анализ состояния и особенности потребления

Введение

Глава 1. Организационно-экономическая характеристика торгового предприятия.

Глава 2 Теоретические аспекты
2.1. Конъюнктура рынка парфюмерно-косметических товаров и его анализ.

2.2.Состояние и перспективы развития производства парфюмерно-
косметических товаров в России и за рубежом.

2.3. Особенности потребления парфюмерно-косметических товаров в России.

2.4. Факторы, влияющие на конкурентную способность парфюмерно-
косметических товаров на Российском рынке.

Глава 3. Анализ состояния рынка парфюмерно-косметических товаров.

3.1. Зависимость между ценой на парфюмерно-косметические товары и типом
торгового предприятия.

3.2. Характеристика ассортимента парфюмерно-косметических товаров, его
особенности конкурентно способности (на примере торговой организации).

Заключение

Библиографический список

Приложения

5. ОФОРМЛЕНИЕ ТЕКСТА И ПРИЛОЖЕНИЙ

ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ

Текст дипломной работы излагается на компьютере на стандартных листах формата А4 (210 х 297 мм) без рамки. По всем четырем сторонам листа оставляются поля: с левой стороны – 30 мм, с правой – 10 мм, сверху – 20 мм, снизу − 20 мм. Абзац – 1,25 см.

Односторонняя печать текста на компьютере, междустрочный интервал – 1,5, шрифт Times New Roman (размер основного текста – 14 пт, размер шрифта сносок, таблиц, приложений – 12 пт).

Выравнивание текста – по ширине, без отступов.

Автоматическая расстановка переносов.

Каждая структурная часть ВКР оформляется с новой страницы. Наименования структурных частей в тексте ВКР («ОГЛАВЛЕНИЕ», «ВВЕДЕНИЕ», «ГЛАВА», «ЗАКЛЮЧЕНИЕ», «СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ») печатаются прописными (заглавными) жирными буквами по центру строки, без подчеркивания. Точка в конце наименования не ставится.

Расстояние между заголовком и текстом составляет 2 интервала, а между заголовками раздела и подраздела - 1 интервал.

Перенос слов в заголовках глав и подпунктов не допускается.

Точку в конце заголовка не ставят.

В работе обязательно указывается название глав и вопросов, которое должно точно соответствовать плану и содержанию работы. Главы должны иметь порядковую нумерацию в пределах всей работы и обозначаться арабскими цифрами с точкой.

Введение и заключение не нумеруются.

Номер вопроса состоит из номера главы и порядкового номера вопроса, например: «1.1», «1.2», «2.1» и т.п.

Каждая глава начинается с новой страницы, а начало каждого вопроса пишется на той же странице, что и предыдущий вопрос, при условии, что на этой странице размещается после заголовка не менее 3-х строк текста.

Нумерация страниц работы должна быть сквозной, в нижней части листа, по центру арабскими цифрами.

Титульный лист, задание (состоящее из 2-х страниц) и оглавление включаются в общую нумерацию страниц, но номер страницы на титульном листе не проставляется. Нумерация начинается с «ОГЛАВЛЕНИЯ» (т.е. со страницы 4).

Не принято писать в работе «я думаю», «я предлагаю» и т.п. Излагать материал рекомендуется от первого лица множественного числа («по нашему мнению»).

В ВКР используются, как правило, ссылки в квадратных скобках, арабской цифрой, которые содержат указание на порядковый номер источника в перечне использованных источников и номер страницы, например: [23, с.50], [23, с.50-53].

Ссылки на иллюстрации, таблицы, формулы, уравнения, приложения следует указывать их порядковым номером, например: «...в подпунктах 2.2.», «... на рисунке 8», «в приложении 9» и т.п.

К иллюстративному материалу относятся: диаграммы, графики, схемы, фото и т.п., которые называются рисунками.

На рисунки, расположенные в основной части ВКР, делается обязательная ссылка:

- в круглых скобках, например: Спрос на товар увеличился вдвое (Рисунок 1);

- в виде оборота, например: Как видно из рисунка 8, спрос на товар увеличился вдвое;

- в приложении (например: Динамика увеличения спроса на товары представлена на рисунке в Приложении 1).

Нумерация рисунков может быть сквозной в пределах всей текстовой части ВКР (например: Рисунок 1, Рисунок 2 и т.д.).

Рисунок имеет подрисуночный текст - название, раскрывающее его содержание (например: Рисунок 1 – Этапы управления кадрами). Не рекомендуется выделение надписи жирным шрифтом или курсивом.

Оформление рисунков представлено в Приложении 9.

Цифровой материал, результаты расчетов и анализа, как правило, оформляются в виде таблиц, включаемых как в основную часть ВКР (выравнивание по центру), так и в приложения. На каждую таблицу в тексте должна быть сделана ссылка (например: Данные таблицы 2 показывают…, Результаты расчетов представлены в таблице 3…).

Над таблицей слева помещается надпись «Таблица…» с указанием ее номера (знак № и точка не ставятся), после знака − пишется тематический заголовок с прописной (заглавной) буквы, без подчеркивания. Точка в конце заголовка не ставится.

Нумерация таблиц должна быть сквозной в пределах всей текстовой части ВКР (например: Таблица 1, Таблица 2 и т.д.).

Не предусматривается графа «№ п/п».

В случае переноса таблицы на другой лист заголовок таблицы не дублируется, а в левом верхнем углу указывается: «Продолжение таблицы…», строка с нумерацией граф дублируется при ее наличии.

При большом количестве таблиц часть из них следует оформлять в виде приложений.

Оформление табличного материала представлено в Приложении 8.

Формулы размещаются отдельными строками и нумеруются сквозной нумерацией.

Номер проставляется арабскими цифрами с правой стороны листа на уровне формулы в круглых скобках.

После формулы ставится запятая и с новой строки после слова «где» идет расшифровка каждого обозначения, например:

S = а2 , (2)

где S – площадь квадрата, м2 ,

а – сторона квадрата, м.

Формулы, следующие одна за другой и не разделенные текстом, отделяются запятой.

Размеры прописных букв и цифр формул – 6-8 мм, строчных 3-4 мм, индексы и показатели в 1,5-2 раза меньше буквенных обозначений.

Формулы следует выделять из текста в отдельную строку. Выше и ниже каждой формулы оставляется свободной одна строка.

Список использованных источников имеет единую сквозную нумерацию, охватывающую все подразделы.

При его оформлении рекомендуется следующая последовательность расположения материала:

Официально-документальные материалы: Президента РФ, Правительства РФ, Государственной Думы РФ:

а) федеральные законы РФ;

б) указы Президента РФ;

в) постановления Правительства РФ.

2. Труды, речи, выступления Президента РФ, Правительства РФ, материалы конференций, съездов.

3. Технико-экономические нормативы, стандарты, сборники документов, материалов министерств и ведомств, статистические сборники.

4. Монографии, диссертации, рефераты, доклады, книги, статьи из книг приводятся в алфавитном порядке авторов. Если авторов нет, то в алфавитном порядке заглавий.

5. Статьи из журналов, газет, периодических изданий располагаются в алфавитном порядке с указанием года издания журнала (газеты), номер, страницы.

6. Библиографические указатели, использованные в процессе работы.

В подразделе «Литература» указываются при описании источников:

одного, двух или трех авторов:

Фамилия и инициалы автора Название (без кавычек): Сведения, относящиеся к названию (если есть) /.– Сведения об издании (номер, дополнения и т.д.). – Место издания (город, где была издана книга): Название издательства (без кавычек), год издания (без буквы «г»). – Общее количество страниц или номера страниц, если использовалась  часть книги.

более трех авторов:

Название / Фамилия и инициалы автора, могут быть указаны все авторы или только первый с пометкой в квадратных скобках [и др.].– Сведения об издании (номер, дополнения и т.д.). – Место издания (город, где была издана книга). : Название издательства (без кавычек), год издания (без буквы «г»). – Общее количество страниц или номера страниц, если использовалась  часть книги.

пяти и более авторов:

Название / Фамилия и инициалы автора, может быть указан только первый автор или три автора с пометкой в квадратных скобках [и др.].– Сведения об издании (номер, дополнения и т.д.). – Место издания (город, где была издана книга). : Название издательства (без кавычек), год издания (без буквы «г»). – Общее количество страниц или номера страниц, если использовалась  часть книги.

статьи из журнала (газеты):

Фамилия и инициалы автора. Название статьи // Название журнала (или газеты). – Год выхода (год выпуска газеты). - № журнала (дата выпуска или № газеты). – Страницы, на которых помещена публикуемая статья

В подразделе «Ресурсы Интернет» при составлении ссылок на электронные ресурсы указывается обозначение материалов для электронных ресурсов: [Электронный ресурс]. В примечаниях приводят сведения, необходимые для поиска и характеристики технических спецификаций электронного ресурса, в следующей последовательности:

-системные требования - в том случае, когда для доступа к документу нужно специальное программное обеспечение, например: Adobe Acrobat Reader, Power Point и т.п.;

-сведения об ограничении доступа - в том случае, если доступ к документу возможен, например, из какого-то конкретного места (локальной сети, организации, для сети которой доступ открыт), только для зарегистрированных пользователей и т.п. В описании в таком случае указывают: «Доступ из …», «Доступ для зарегистрированных пользователей» и др. Если доступ свободен, то сведения об ограничении доступа не указываются;

-дата обновления документа или его части указывается в том случае, если она зафиксирована на сайте;

-электронный адрес, дата обращения к документу – дата, когда составитель ссылки открывал данный документ и этот документ был доступен.

Каждое приложение должно начинаться с нового листа (страницы) с указанием в правом верхнем углу слова «Приложение» и номера арабскими цифрами и иметь тематический заголовок.

В тексте на все приложения даются ссылки.

6. ПОРЯДОК ДОПУСКА ВЫПУСКНОЙ

КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ К ЗАЩИТЕ

Выпускная квалификационная работа, сброшюрованная в специальной папке или переплетенная, представляется руководителю для написания отзыва (приложение 4).

В отзыве руководитель характеризует степень самостоятельности и инициативы, проявленную студентом в процессе выполнения работы, владение им методами исследования, практическую значимость выводов и предложений, соответствие выпускной квалификационной работы предъявляемым требованиям и уровню освоения общих и профессиональных компетенций, знания, умения и практический опыт, продемонстрированный студентом при выполнении ВКР, возможность допуска работы к защите и присвоения ее автору соответствующей квалификации. Если отзыв положительный, то руководитель ставит свою подпись на титульном листе работы. Это означает согласие руководителя на допуск работы к защите.

Электронный вариант выпускной квалификационной работы проверяется в программе «Антиплагиат».

Выпускная квалификационная работа, допущенная к защите, направляется на рецензирование (приложение 5).

ВКР подлежит обязательному рецензированию (п. 8.3 Положения об итоговой государственной аттестации выпускников образовательных учреждений СПО в Российской Федерации, постановление Госкомвуза России от 27 декабря 1995 г. № 10).

Выполнение ВКР рецензируются преподавателями специальных дисциплин. Рецензенты ВКР назначаются приказом заведующего филиала не позднее, чем за месяц до защиты.

Рецензия должна включать:

- заключение о соответствии содержания работы заявленной теме;

- оценку полноты разработки вопросов, заявленных в плане работы;

- оценку практической значимости работы;

- оценку практической и теоретической подготовки обучающегося во время выполнения дипломной работы;

- оценку качества оформления дипломной работы;

- заключение об актуальности работы, возможности использования ее результатов для практического применения и оценку работы в целом.

Содержание рецензии доводится до сведения обучающегося не позднее, чем за один день до защиты ВКР. Внесение изменений в ВКР после получения рецензии не допускается.

Кроме этого обучающийся может представить справку о внедрении, составленную специалистами из числа работников организации, в которой обучающийся проходил производственную практику (преддипломную). Это может быть главный бухгалтер или его заместитель.

Заместитель заведующего по УПР в соответствии с должностными обязанностями при наличии положительного отзыва руководителя и рецензии решает вопрос о допуске обучающегося к защите и передает ВКР в ГАК не позднее, чем за пять дней до начала государственной (итоговой)аттестации.

Выпускная квалификационная работа должна быть представлена для передачи на рецензию не позднее 14 дней до установленного графиком дня защиты. В противном случае заведующий филиалом имеет право считать работу как не выполненную в установленный срок и не допускать ее к защите в период работы Государственной Аттестационной Комиссии (ГАК). Обучающийся в этом случае отчисляется с соответствующей формулировкой.

В ходе подготовки работы к защите обучающийся- выпускник готовит доклад по материалам выпускной квалификационной работы на 7-10 мин., освещая основные вопросы. Доклад должен быть подготовлен с использованием презентации при помощи программы Microsoft Office Power Point. Презентация должна состоять из 10 -12 слайдов, причем первый и последний слайды содержат тему выпускной квалификационной работы, имя, отчество и фамилию обучающегося и руководителя выпускной квалификационной работы.

Дополнительно могут быть подготовлены специальные материалы для раздачи членам ГАК.

7. ЗАЩИТА ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ

К защите ВКР допускаются лица, завершившие полный курс обучения по одной из ОПОП и успешно прошедшие все предшествующие аттестационные испытания, предусмотренные учебным планом (п. 16 Положения об итоговой государственной аттестации выпускников образовательных учреждений СПО в Российской Федерации, постановление Госкомвуза России от 27 декабря 1995 г. № 10).

Защита работы проводится на открытом заседании ГАК с участием не менее двух третей ее состава (п. 17 Положения об итоговой государственной аттестации выпускников образовательных учреждений СПО в Российской Федерации, постановление Госкомвуза России от 27 декабря 1995 г. № 10).

Процедура защиты включает следующее. Председатель ГАК объявляет фамилию, имя, отчество обучающегося, название темы, под чьим руководством она выполнена и кем прорецензирована. Затем секретарем ГАК дается краткая характеристика успеваемости обучающегося (средний балл).

Председатель комиссии предоставляет обучающемуся- выпускнику слово по теме работы для доклада ее основных положений, обоснования сделанных им выводов и предложений продолжительностью до 10 минут. Членам ГАК раздается наглядный материал (схемы, таблицы, графики). После доклада обучающийся отвечает на вопросы членов ГАК в пределах 15 минут. Основные выводы и предложения в ходе доклада обучающийся должен проиллюстрировать таблицами, схемами, графиками и т.п. Вопросы обучающемуся могут быть заданы как непосредственно по теме, так и по любым иным проблемам, имеющим отношение к теме исследования. Ответы должны быть краткими и глубокими по содержанию. Количество вопросов, задаваемых дипломнику, не ограничивается.

После ответа на вопросы заслушивается отзыв руководителя и зачитывается рецензия с оценкой работы, после чего ГАК приступает к обсуждению выпускной квалификационной работы или дискуссии. В дискуссии могут принимать участие как члены ГАК, так и присутствующие заинтересованные лица.

После окончания обсуждения обучающемуся- выпускнику предоставляется заключительное слово. В этом выступлении он отвечает на замечания рецензента, соглашаясь с ним или давая аргументированные возражения.

Результаты защиты работы определяются оценками «отлично», «хорошо», «удовлетворительно» или «неудовлетворительно». Оценка выпускной квалификационной работы дается членами ГАК на ее закрытом заседании. Государственной Аттестационной Комиссией принимается во внимание содержание работы, качество расчетов, обоснованность выводов и предложений, содержание доклада, отзывы на выпускную квалификационную работу, уровень теоретической, научной и практической подготовки студента-выпускника.

Результаты защиты ВКР оцениваются простым большинством голосов членов ГАК, участвующих в заседании. При равном числе голосов мнение председателя являются решающими.

Все заседания ГАК протоколируются в специальной книге протоколов, в которую заносятся содержание заданных вопросов, оценка защиты, решение о присвоении квалификации и форме выдаваемого диплома (с отличием, без отличия) и особые мнении членов ГАК.

Результаты защиты работы объявляются в день ее проведения после оформления в установленном порядке протокола заседания ГАК.

Обучающемуся, успешно защитившему выпускную квалификационную работу, присваивается квалификация и вручается диплом.

        Лицам, не проходившим государственной итоговой аттестации по уважительной причине, предоставляется возможность пройти государственную итоговую аттестацию без отчисления из Гагинского филиала.

        Дополнительные заседания государственной экзаменационной комиссии организуются в установленные Гагинским филиалом сроки, но не позднее четырех месяцев после подачи заявления лицом, не проходившим государственной итоговой аттестации по уважительной причине.

        Обучающиеся, не прошедшие государственной итоговой аттестации или получившие на государственной итоговой аттестации неудовлетворительные результаты, проходят государственную итоговую аттестацию не ранее чем через шесть месяцев после прохождения государственной итоговой аттестации впервые.

        Для прохождения государственной итоговой аттестации лицо, не прошедшее государственную итоговую аттестацию по неуважительной причине или получившее на государственной итоговой аттестации неудовлетворительную оценку, восстанавливается в Гагинском филиале на период времени, установленный Гагинским  филиалом самостоятельно, но не менее предусмотренного календарным учебным графиком для прохождения государственной итоговой аттестации  образовательной программы среднего профессионального образования по специальности 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров. Повторное прохождение государственной итоговой аттестации для одного лица назначается Гагинским филиалом не более двух раз.

        Решение государственной экзаменационной комиссии оформляется протоколом, который подписывается председателем государственной экзаменационной комиссии (в случае отсутствия председателя - его заместителем) и секретарем государственной экзаменационной комиссии и хранится в архиве Гагинского филиала ГБПОУ ЛГК.

                Выполненные обучающимися ВКР хранятся после их защиты в образовательном учреждении не менее пяти лет. По истечении этого срока по приказу руководителя образовательного учреждения назначается комиссия, которая осуществляет списание выпускной квалификационной работы соответствующим актом.

Приложение №1.

Министерство образования, науки и молодежной политики

 Нижегородской области

Гагинский филиал

ГБПОУ «Лукояновский Губернский колледж»

Специальность  38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Выпускная квалификационная работа

(ДИПЛОМНАЯ РАБОТА)

обучающегося  ___3___ курса                                                                     группы № ___3Т___

(ф.и.о. полностью)

Тема:___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Допустить к защите:                                                                             Руководитель выпускной

                                                                                                                квалификационной работы

Заведующий филиалом                                                                        ___________________________

           Токарев Н.А.                                                                                                                            (ф.и.о.)

_________________________                                                             ____________________________

(подпись)                                                                                                                                  (подпись)

                                                                         Рецензент

                          _______________________________

                                                                                                                (ф.и.о.)

______________________________

                                                                                                             (подпись)

Работа защищена________________________                             протокол №____________________

                                                             (дата)                  

с оценкой _____________________________________

с. Гагино

2018г

Приложение № 2.

Министерство образования, науки и молодежной политики

Нижегородской области

Гагинский филиал

ГБПОУ «Лукояновский Губернский колледж»

ЗАЯВЛЕНИЕ

Прошу утвердить мне тему выпускной квалификационной работы (дипломная работа)

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

(название темы)

И назначить руководителем ___________________________________________________________

«_24__»_декабря__2018г.                                                                 ______________________

                   (подпись обучающегося)

Руководитель        __________________________________                              ________________________

                                                                         (подпись)

«__27__»__декабря__2018г.

Приложение №3.

Министерство образования, науки и молодежной политики

 Нижегородской области

Гагинский филиал

ГБПОУ «Лукояновский Губернский колледж»

Специальность 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

ЗАДАНИЕ

на выпускную квалификационную работу (дипломная работа)

Обучающемуся

____________________________________________________________________________________________________

Группа №_____

Тема дипломной работы_______________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дипломная  работа на указанную тему выполняется обучающимся в следующем объёме:

Введение

1.Организационно-экономическая характеристика_________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________

2.Теоретические основы_______________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________

2.1.________________________________________________________________________________________________

2.2._____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2.3._____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2.4._____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2.5._____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3._Практическая часть___________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________

3.1._____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3.2._____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3.3._____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3.4._____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3.5._____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

4._Пути совершенствования_______________________________________________________________________

Выводы и предложения

Список используемой литературы

Приложения

Дата выдачи задания: «___»_января_2018г.

Срок выполнения задания «___»__июня_ 2018г.

Гагино , 2018г.

Приложение №4.

Министерство образования, науки и молодежной политики

 Нижегородской области

Гагинский филиал ГБПОУ ЛГК

Отзыв

на выпускную квалификационную работу (дипломная работа)

обучающегося ____ курса, группы _____ специальности 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

(фамилия, имя, отчество полностью)

на тему выпускной квалификационной работы ________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Актуальность темы:______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________

Основное содержание работы:_____________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________

Недостатки работы:______________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Достоинства, новизна работы:_____________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Степень самостоятельности и творческого отношения к работе:_________________________________

_______________________________________________________________________________________

Дипломная работа обучающегося соответствует (не соответствует) предъявляемым требованиям и может (не может) быть рекомендована к защите на заседании Государственной экзаменационной комиссии по специальности 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Обучающийся заслуживает оценки__________________________________________________

«_____» __________________ 2018 г.

Руководитель дипломной работы: _______________ /____________

С отзывом ознакомлен________________________________ _____________________

(подпись) (Ф.И.О. обучающегося)

Дата_________________________

Приложение №5.

Министерство образования, науки и молодежной политики

 Нижегородской области

Гагинский филиал ГБПОУ ЛГК

Рецензия

на выпускную квалификационную работу (дипломная работа)

обучающегося ____ курса, группы _____ специальности 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

(фамилия, имя, отчество полностью)

на тему выпускной квалификационной работы ________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Актуальность темы:______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________

Основное содержание работы:_____________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Качество оформления работы:_____________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Замечание по работе:_____________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Достоинства, новизна работы:_____________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Что можно рекомендовать для внедрения:___________________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Заключение о практической значимости работы______________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Работа может (не может) быть рекомендована к защите на заседании Государственной экзаменационной комиссии по специальности 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Обучающийся заслуживает оценки_____________________________________________________

Рецензент: _______________ /____________________________________________________________

                                                                     (Ф.И.О., место работы, должность рецензента) _____________________________________________________________________________________

«_____» __________________ 2018 г.

Приложение №6.

НОРМОКОНТРОЛЬ НА ДИПЛОМНУЮ РАБОТУ

Тема дипломной работы: ______________________________________________________________

Обучающийся: _________________________________________________________________________

                                                 (фамилия, имя, отчество)

Специальность: 38.02.05. Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Анализ дипломной работы на соответствие требованиям

Нормоконтролер  ________/______________

                                             подпись          Ф.И.О.  

С результатами нормоконтроля ознакомлен:

Обучающийся ____________/_______________

                                               подпись          Ф.И.О.  

Дипломная работа допускается к защите после устранения выявленных недостатков. Данный лист нормоконтроля прикладывается к дипломной работе.

Приложение №7.

Министерство образования, науки и молодежной политики

 Нижегородской области

Гагинский филиал

ГБПОУ «Лукояновский Губернский колледж»

Специальность 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

ГРАФИК

написания и оформления выпускной квалификационной работы (дипломная работа)

на тему:

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Обучающегося 3 курса ____________________________________________________________________________________

(И.Ф.О. полностью)

___________________________

(подпись обучающегося)

«_12__»_января____2018г.

Приложение №8.

Матрица критериев оценки дипломной работы

Примерный доклад по защите выпускной квалификационной работы

Уважаемый председатель, уважаемые члены государственной экзаменационной комиссии, присутствующие! Вашему вниманию представляется доклад по защите выпускной квалификационной работы (дипломная работа)  на тему: _____________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________

Актуальность выбранной нами темы заключается в том, что ____________________________________________________________________________________________

Объектом нашего исследования является ____________________________________________________________________________________________

Предметом исследования является _____________________________________________________________________________________________

Цель работы

_____________________________________________________________________________________________

Обоснование метода выбора исследования

_____________________________________________________________________________________________

Результаты товароведной деятельности предприятия

_____________________________________________________________________________________________

Изложение основных результатов работы

_____________________________________________________________________________________________

Перспективы дальнейшего развития темы________________________________________________________

Краткие выводы по тем результатам работы, которые определяют практическую значимость, степень и  характер новизны____________________________________________________________________________

Мой доклад окончен. Спасибо за внимание! Готов ответить на Ваши вопросы.

При защите дипломной работы рекомендуется пользоваться кратким планом доклада или тезисами к нему.

Список рекомендуемой литературы

Нормативные правовые акты

1. Гражданский Кодекс РФ. Части первая, вторая, третья, четвертая.- М.: РГ- Прогресс, КноРус, 2016.

2. Нормативные и технические документы на конкретные виды продукции (ГОСТ, ГОСТ Р, ТУ, СанПиН и др.)

Литература

Балабаева С. И. и др. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров. Учебное пособие. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2016.

Драмшева С.Т. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров. Учебник для средних специальных учебных заведений. – М.: Издательско-торговая корпорации «Дашков и Ко», 2017.

Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К., Памбухчиянц О.В. Коммерция и технология торговли. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2016.

Иванов Г.Г. Организация и технология коммерческой деятельности.- М.: Издательский центр «Академия», 2016.

Коротких И.Ю. Основы коммерческой деятельности.- М.: Издательский центр «Академия», 2015.

Неверов А.Н., Чалых Т.И., и др. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами: Учебник для средних проф. образования. – М.: «Академия», 2015.

Николаева М.А., Положишникова М.А. Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров. – М.: Форум – Инфра-М, 2017.

Николаева М.А., Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы./Учеб. для вузов/ - М.: Норма, 2016.

Петрище Ф.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров. Учебник. – М.: Дашков и Ко, 2017.

Интернет-ресурсы

www.gks.ru - (официальный сайт Госкомстата РФ)

 ido.rudn.ru (Экономика) - электронный учебник по курсу "Экономика" (авт.: Бирюков В.А., Зверев А.Ф. и др.) от Федерального фонда учебных курсов на портале Института Дистанц. образования.

http://www.economy.gov.ru -Министерство экономического развития РФ

cea.gov.ru - Центр экономической конъюнктуры при правительстве Российской Федерации.

consultant.ru - Консультант Плюс.

economicus.ru –учебно-методические материалы для изучающих экономику; подборка словарей, энциклопедий, справочников.

http://www.aup. - бесплатная электронная библиотека по вопросам экономики предприятия.

http://www.rospotrebnadzor.ru/ (Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека: законы и нормативные документы, регламентирующие товарное обращение и безопасность товаров на территории РФ)

http://www.dashkov.ru/ Товароведение и экспертиза товаров

http: //www. salesman. ua/ employer – сайт коммерсантов и продавцов

http: // gildiyaprodavcov. ru/ - сайт продавцов