Государственное  бюджетное профессиональное учреждение

Воронежской области

«Россошанский техникум сельскохозяйственного и строительного транспорта»

 УТВЕРЖДАЮ:

ЗАМДИРЕКТОРА ПО ТМР

__________И.В. ПОЛОВИНКИНА

                                                                                                      «______»________________2017

КОМПЛЕКТ

КОНТРОЛЬНО –ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ

 ДИСЦИПЛИНЫ

ОДБ О7 БИОЛОГИЯ

для профессий  среднего  профессионального образования

по программе подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессиям:

43.01.09. Повар, кондитер.

Рассмотрен и одобрен

на заседании предметно –цикловой    комиссии

и рекомендован к утверждению.

от « ______» ________________2017г., протокол № _______

Председатель ПЦК______________

пос. Молодежный, 2017г.

    Комплект контрольно оценочных средств разработан на основе. стандарта среднего (полного) общего образования по биологии.

Организация-разработчик: Государственное бюджетное профессиональное образовательное  учреждение Воронежской области «Россошанский техникум  сельскохозяйственного  и строительного транспорта»

Разработчики:

Курко Н. Н.

Ф.И.О., ученая степень, звание, должность

Содержание

1. Паспорт  комплекта контрольно-оценочных средств………………….4

2. Результаты освоения дисциплины, подлежащие проверке……………5

1. 2.1 Знания и умения, подлежащие проверке………………………………5-8

2. 2.2 Формы текущего контроля и промежуточной аттестации по учебной дисциплине………………………………………………………………9-10

3. Оценка освоения  учебной дисциплины химия………………………………………………………………..................11

3.1. Типовые задания для текущего контроля ……………………………12-30

3.2. Типовые задания для промежуточной аттестации…………………31-35

4. Перечень материалов, оборудования и информационных источников, используемых в аттестации……………………………………………………36

1.Паспорт контрольно – оценочных средств

1. Общие положения

Контрольно-оценочные средства (КОС) предназначены для контроля и оценки образовательных достижений обучающихся, освоивших программу учебной дисциплины «Биология».

КОС включает контрольные  материалы для проведения текущего контроля и промежуточной аттестации в форме дифференцированного зачета. 

КОС разработан  на основании программы учебной дисциплины «Биология»

для специальностей  среднего профессионального образования по программе подготовки       квалифицированных рабочих, служащих по профессиям:

43.01.09. Повар, кондитер.

4

2. Результаты освоения дисциплины, подлежащие проверке

В результате аттестации по учебной дисциплине осуществляется комплексная проверка следующих умений и знаний, а также динамика формирования компетенций:

8

5. 2.2 Формы текущего контроля и промежуточной аттестации по учебной дисциплине

Таблица 1

Контроль и оценка освоения учебной дисциплины по темам (разделам)

10

3. Оценка освоения  учебной дисциплины « Биология»

   Основной целью оценки учебной деятельности  является оценка умений и знаний

  Оценка осуществляется с использованием следующих форм и методов контроля:

- контроль знаний обучающихся проводится в форме текущей и промежуточной аттестации.

Текущая аттестация обучающихся – оценка знаний и умений проводится постоянно с помощью тестовых заданий, на практических занятиях, по результатам самостоятельной работы обучающихся, по результатам зачетов по разделам.

Промежуточная аттестация обучающихся по учебной дисциплине проводится в форме дифференцированного зачета.

11

3.1. Типовые задания для оценки освоения учебной дисциплины Биология.

Раздел 2.

Зачет № 1 по теме « Клетка»

                             1 — вариант.

А. Выберите один правильный ответ из предложенных.

1. Клетки животных по сравнению с клетками растений не имеют:

        а) цитоплазмы и ядра;

        б) рибосом и лизосом;

        в) хлоропластов и клеточной стенки из целлюлозы;

г) митохондрий и комплекса Гольджи;

2. Одной из частей клетки является:

а) поверхностный аппарат;

б) комплекс Гольджи;

в) эндоплазматическая сеть;

г) клеточный центр;

3. В лизосомах не происходит:

а) синтез белка;

б) расщепление молекул белка до мономеров;

в) переваривание органических веществ;

г) расщепление полисахаридов до моносахаридов;

4. Клетки организма живого, как и растительные клетки, имеют:

а) клеточную стенку из целлюлозы;

б) вакуоль с клеточным соком;

в) гликокаликс;

г) эндоплазматическую сеть;

5. Функцию биосинтеза белка выполняют:

а) митохондрии;

б) рибосомы;

в) вакуоли;

г) центриоли;

6. Ядро в клетках животных, грибов выполняет следующую функцию:

а) обеспечивает поступление веществ;

б) осуществляет передвижение веществ по клетке;

в) осуществляет связь между органоидами клетки;

г) обеспечивает передачу наследственной информации от клетки к клетке;

7. Тургор растительных клеток обеспечивают:

а) пластиды;

б) вакуоли;

в) клеточная стенка;

г) митохондрии;

8. Мембраны не входят в состав:

а) эндоплазматической сети;

б) лизосом;

в) вакуолей;

г) рибосом;

9. Система плоских цистерн с отходящими от них трубочками, заканчивающимися пузырьками, - это:

а) ядро;

б) митохондрия;

в) эндоплазматическая сеть;

г) комплекс Гольджи;

10. Цитоплазма придает клетке целостность, так как она обеспечивает:

а) связь между ядром и органоидами клетки;

б) поступление веществ в клетку;

в) передачу наследственной информации из ядра к рибосомам;

г) накопление в клетке энергии.

Правильные ответы:

Б. Установите соответствие между органоидами цитоплазмы и выполняемыми ими функциями.

13

2 — вариант

А. Выберите один правильный ответ из предложенных.

1. Какой клеточный органоид содержит ДНК:

а) вакуоль;

б) рибосома;

в) хлоропласт;

г) лизосома.

2. Основная функция митохондрий:

а) редупликация ДНК;

б) биосинтез белка;

в) синтез АТФ;

г) синтез углеводов.

3. Гликокаликс в клетке образован:

а) липидами и углеводами;

б) жирами и АТФ;

в) углеводами и белками;

г) нуклеиновыми кислотами.

4. Главным структурным компонентом ядра являются:

а) хромосомы;

б) рибосомы;

в) митохондрии;

г) хлоропласты.

5. Клетки растений, в отличие от клеток животных, содержат:

а) ядра;

б) митохондрии;

в) хлоропласты;

г) эндоплазматическую сеть.

6. Органоиды, состоящие из особого вида РНК, расположенные на гранулярной ЭПС и участвующие в биосинтезе белка,  - это:

а) лизосомы;

б) митохондрии;

в) рибосомы;

г) хлоропласты.

7. К основным свойствам плазматической мембраны относят:

а) непроницаемость;

б) сократимость;

в) избирательную проницаемость;

г) возбудимость и проводимость.

8. Центриоли в клетке:

а) участвуют в делении клетки;

б) в них происходит биосинтез белка;

в) поглощают энергию солнечного света;

г) обеспечивают синтез молекул АТФ.

9. Из одной молекулы нуклеиновой кислоты в соединении с белками состоит:

а) митохондрия;

б) хлоропласт;

в) хромосома;

г) эндоплазматическая сеть.

10. Лизосомы к летке образуются в:

а) эндоплазматической сети;

б) митохондриях;

в) клеточном центре;

г) комплексе Гольджи.

Правильные ответы:

 Б. Установите соответствие между строением и фукнциями нуклеиновых кислот и их видами.

15

Раздел 3. Организм.

     Внеаудиторная самостоятельная контрольная работа № 1

                         1 — вариант.

Задание 1

 Установите соответствие между типом питания и организмом, его осуществляющим.

Задание 2. Задача.

Запишите суммарное уравнение фотосинтеза. Сформулируйте определение понятия « фотосинтез» . Как вы понимаете выражение: « Зеленые растения — источник энергии для всех организмов на Земле».

 Задание 3.

Установите соответствие между способом автотрофного питания и организмом, его осуществляющим.

16

                                    2 — вариант

Задание 1.

Установите соответствие между способом гетеротрофного питания и организмом, его осуществляющим.

Задание 2. Задача.

В молекуле углекислого газа СО2 содержится всего один атом углерода, а в молекуле глюкозы С6Н12О6 их шесть. Объясните, как из вещества с одним атомом углерода в процессе фотосинтеза образуется молекула глюкозы с шестью атомами углерода.

Задание 3.

Установите соответствие между способом автотрофного питания и организмом, его осуществляющим.

17

Тема 3.3. Закономерности наследственности и изменчивости.

 Внеаудиторная самостоятельная контрольная работа №2.

                           1 — вариант.

1. Допишите определения:

2. Задача. При скрещивании красноплодной и белоплодной земляники были получены только розовые ягоды. Напишите генотипы исходных и гибридных форм, если известно, что ген красной окраски не полностью доминирует над геном, контролирующим белую окраску.

3. Используя решение задачи 2 , изготовь наглядное пособие из подручного материала ( пластилин, краски, картон).

                                2 — вариант

1. Допишите определения:

2. Задача. У ночной красавицы красная окраска цветков не полностью доминирует над белой окраской. Взаимодействие генов дает розовую окраску цветков. Растение ночной красавицы с розовыми цветками опылено пыльцой красноцветкового  растения. Определите  генотипы и фенотипы  гибридов от этого скрещивания.

3. Используя решение задачи 2 , изготовь наглядное пособие из подручного материала ( пластилин, краски, картон).

18

Зачет № 2 по теме «Организм».

                    1 — вариант.

1. Установите, в какой последовательности происходит процесс митоза:

        а) расхождение сестринских хроматид;

        б) удвоение молекулы ДНК;

        в) образование метафазной пластинки;

         г) деление цитоплазмы.

2. Выберите один правильный ответ из числа предложенных:

1. Инфузория-туфелька передвигается с помощью:

        а) псевдоподий;

        б) жгутиков;

        в) ресничек;

        г) органоиды движения отсутствуют.

 2. Циста у ряда простейших образуется:

        а) для переживания неблагоприятных условий;

        б) для размножения;

        в) для создания запаса питательных веществ;

        г) для осуществления выделения конечных продуктов обмена.

3. Размножение картофеля с помощью клубней называют:

        а) прививкой;

        б) почкованием;

        в) вегетативным;

        г) семенным.

4. Способ питания эвглены зелёной:

        а) автотрофный;

        б) гетеротрофный;

        в) миксотрофный;

        г) хемотрофный.

5. Бластула состоит из полости и:

        а) двух слоёв клеток;

        б) соединительной ткани;

        в) одного слоя клеток;

        г) эпителиальной ткани.

6. У насекомых с полным превращением:

        а) личинка похожа на взрослое насекомое;

        б) за стадией личинки следует стадия куколки;

        в) во взрослое насекомое превращается личинка;

        г) личинка и куколка питаются одинаковой пищей.

7. Для питания грибы-сапрофиты используют:

        а) азот воздуха;

        б) углекислый газ;

        в) органические вещества отмерших тел;

        г) органические вещества, создаваемые ими в процессе фотосинтеза.

3. Докажите, что запрет на близкородственные браки был важным событием в истории человеческого рода.

                              2 -  вариант.

1. Установите соответствие между фазами митоза и процессами, происходящими в клетке.

2. Выберите один правильный ответ из числа предложенных:

1. Размножение животных, растений, при котором происходит слияние специализированных клеток, называют:

        а) почкованием;

        б) вегетативным;

        в) бесполым;

        г)половым.

2. Половой процесс у инфузорий называется:

        а) конвергенция;

        б) конъюгация;

        в) кроссинговер;

        г) комменсализм.

 3. Раздражимость у простейших проявляется в виде:

        а) условных рефлексов

        б) таксисов

        в) настий

        г) безусловных рефлексов.

4. Бесполое размножение широко распространено в природе, так как способствует:

        а) быстрому росту численности популяций;

         б) возникновению изменений у особей вида;

        в) появлению модификационной изменчивости;

        г) приспособлению организмов к неблагоприятным условиям.

5. Процесс поглощения жидкости клеткой одноклеточных называется:

        а) фагоцитозом;

        б) цитокинезом;

        в) экзоцитозом;

        г) пиноцитозом.

6. Органоидом, осуществляющим процесс выделения из тела пресноводных одноклеточных излишков жидкости и конечных продуктов обмена, является:

        а) сократительная вакуоль;

        б) лизосома;

        в) пищеварительная вакуоль;

        г) рибосома.

7. Развитие организма животного, включающее зиготу, бластулу, гаструлу, нейрулу, органогенез, называют:

        а)эмбриональным;

        б) постэмбриональным;

        в) с полным превращением,

        г) с неполным превращением.

3. В каких судебно-медицинских экспертизах генетике принадлежит решающая роль? Докажите это на конкретных примерах ( останки царской семьи, определение отцовства).

21

Раздел 4. Вид.

Зачет № 4 Основные  закономерности эволюции.

                        1 — вариант

1. Движущая сила эволюции, увеличивающая неоднородность особей в популяции, - это:

        а) мутационная изменчивость;

        б) борьба за существование;

        в) модификационная изменчивость;

        г) искусственный отбор.

2. Отбор, в результате которого сохраняются особи с уклоняющиммся от ранее установившегося в популяции значения признака, называют:

        а) дизруптивным;

        б) методическим;

        в) движущим;

        г) стабилизирующим.

3. Согласно учению Дарвина, направляющей движущей силой эволюции видов в природе является:

        а) естественный отбор;

        б) стремление организмов к самосовершенствованию;

        в) борьба за существование;

        г) адаптация к условиям окружающей среды.

4. Отбор, благоприятствующий ьолее, чем одному фенотипическому оптимуму и действующий против промежуточных форм, называют:

        а) стабилизирующим;

        б) дизруптивным;

         в) движущим;

        г) методическим.

5.Сходство процессов жизнедеятельности у особей одного вида учитывают в характеристиках критерия:

        а) генетического;

        б) географического;

         в) морфологического;

        г) физиологического.

6. Причиной экологического видообразования может стать:

        а) горообразование;

        б) изоляция по срокам цветения;

         в) зимний снегопад;

        г) опускание суши, приводящее к отделению от континента острова.

7. Существование в природе многообразия видов живых организмов является:

        а) причиной эволюции;

        б) направлением эволюции;

        в) результатом эволюции;

        г) движущей силой эволюции.

2. Установите соответствие между примерами и видами доказательств эволюции.

3. Выберите несколько верных ответов из числа предложенных:

К ароморфозам относятся:

        а) появление семени у голосеменных;

         б) появление колючек у кактуса;

        в) формирование ползучего стебля у живучки ползучей;

        г) появление фотосинтеза у водорослей;

        д) образование крыла у летучей мыши;

        е) появление теплокровности у птиц.

Верные ответы: а, г, е.

                        2 — вариант.

1. В процессе сохранения существующих видов большую роль играет отбор:

        а) методический;

        б) стабилизирующий;

        в) искусственный;

        г) движущий.

2. Мутационный процесс относят к:

        а) этапам эволюции;

        б) результатам эволюции;

        в) направлениям эволюции;

        г) элементарным факторам эволюции.

3. Выработка у микроорганизмов и насекомых устойчивости к ядохимикатам и антибиотикам — пример:

        а) искусственного отбора;

        б) движущего отбора;

        в) стабилизирующего отбора;

        г) дизруптивного отбора.

4. Изоляцию относят к:

        а) направлениям эволюции;

        б) результатам эволюции;

        в) этапам эволюции;

        г) элементарным факторам эволюции.

5. Элементарный материал для эволюции:

        а) изоляция;

        б) мутации;

        в) дрейф генов;

        г) модификации.

6. По морфологическому критерию виды млекопитающих отличаются от видов других хордовых:

        а) наличием волосяного покрова;

        б) высоким уровнем обмена веществ;

        в) кариотипом;

        г) наличием четырехкамерного сердца.

7. Наиболее напряжённая борьба за существование происходит между:

        а)шляпочными грибами и деревьями;

        б) бобовыми растениями и клубеньковыми бактериями;

        в) плотоядными животными и растениями;

        г) соснами в сосновом бору.

2. Установите соответствие между критериями вида и их сущностью.

3. Выберите несколько верных ответов из числа предложенных.

Какие из перечисленных примеров иллюстрируют общую дегенерацию?

        а) редукция органов зрения у крота

        б) отсутствие пищеварительной системы у бычьего цепня

        в) утрата хлорофилла повиликой

        г) утрата конечностей у китов

        д) образование хобота у слона

        е) утрата корневой и сосудистой систем и околоцветника у ряски.

Верные ответы: б, в, е.

25

Зачет № 4 по теме « Происхождение жизни на земле. Происхождение человека».

                        1 — вариант.

1. Гипотеза вечности жизни называется гипотезой:

        а) креационизма;

        б) стационарного состояния;

        в) панспермии;

        г) биогенеза

2. Первые живые организмы были:

        а) прокариотами автотрофами

        б) эукариотами автотрофами;

        в) эукариотами гетеротрофами;

        г)  прокариотами гетеротрофами.

3. В процессе исторического развития корни впервые появились у:

        а) риниофитов;

        б) папоротниковидных;

        в) моховидных;

        г) голосеменных.

4. Птицы являются более высокоорганизованными организмами, по сравнению с пресмыкающимися, потому, что они:

        а) имеют крылья;

        б) являются теплокровными животными;

         в) имеют шею;

        г) не имеют мочевого пузыря.

5. В процессе исторического развития трехкамерное сердце и два круга кровообращения впервые появились у:

        а) ланцетников;

        б) пресмыкающихся;

        в) земноводных;

        г) рыб.

6. Важнейшие ароморфозы, обеспечившие выход древних земноводных на сушу, - появление:

        а) парных плавников и жаберногодыхания;

        б) пятипалой конечности и легочного дыхания;

        в) объемной грудной клетки;

        г) слизи на поверхности тела.

7. Родство человека и млекопитающих подтверждает:

        а) сводчатая стопа;

        б) живорождение  и выкармливание потомства молоком;

        в) величина мозгового отдела черепа;

        г) противопоставление большого пальца остальным на руке.

2. Установите соответствие между ароморфозом и классом позвоночных животных, к появлению которого привел данный ароморфоз.

3. Выберите несколько верных ответов из числа предложенных.

Для европеоидов характерно наличием

        А — волнистых волос

        Б — кожи с желтоватым оттенком

        В — толстых губ

        Г — светлой кожи

        Д — сильно выступающих скул

        Е — прямых волос

Верные ответы А, Г.

                        2 — вариант.

1. Согласно гипотезе Опарина, первым процессом, начавшим протекать на Земле в ходе возникновения на ней жизни, явился процесс:

        а) самовоспроизведения элементарных биологических систем;

        б) синтеза простых органических веществ;

        в) образования коацерватов;

        г) синтеза белков.

2. Впервые на сушу вышли:

        а) хвощевидные;

        б) моховидные;

        в) риниофиты;

        г) папоротниковидные.

3. К рудиментам у человека относят:

        а) сильно развитые клыки;

        б) аппендикс;

        в) хвост;

        г) многососковость.

4. Прямые жесткие темные волосы и слабое развитие волосяного покрова характерно для:

        а) европеоидов;

        б) монголоидов;

        в) австралоидов;

        г) негроидов.

5.  Гипотеза вечности жизни называется гипотезой:

        а) креационизма;

        б) стационарного состояния;

        в) панспермии;

        г) биогенеза

6. Доказательством принадлежности человеческих рас к одному виду (Человек разумный) является:

        а) способность к жизни в разных климатических условиях;

        б) разрез глаз;

        в) плодовитость потомков от межрасовых браков;

        г) наружная ушная раковина.

7. Социальные факторы эволюции сыграли решающую роль в формировании у человека:

        а) S – образных изгибов позвоночника;

        б) членораздельной речи;

        в) уплощённой грудной клетки;

        г) прямохождения.

2. Установите последовательность появления на Земле основных групп растений из числа перечисленных:

        а) цветковые;

        б) водоросли;

        в) папоротниковидные;

        г) риниофиты;

        д) голосеменные.

3. Выберите несколько верных ответов из числа предложенных.

Для монголоидов характерно наличием

        А — волнистых волос

        Б — кожи с желтоватым оттенком

        В — толстых губ

        Г — светлой кожи

        Д — сильно выступающих скул

        Е — прямых волос

Верные ответы: Д, Е.

29

Раздел 5. Экосистемы.

Внеаудиторная самостоятельная контрольная работа № 3 по теме: «Экологические факторы, структура экосистем».

1 — вариант

1. Какие экологические группы организмов различают на основе особенностей их теплообмена? Каковы особенности каждой из этих групп?

2. Какие экологические группы растений различают на основе их отношения к влажности окружающей среды? В чем выражается их приспособленность к среде обитания?

3. Какие части спектра оказывают влияние на живые организмы, и в чем оно заключается?

4. Что такое фотопериодизм? В чем он проявляется у растений? У животных?

5. Дайте определение пищевой цепи трофического уровня. Чем структура биоценоза смешанного леса отличается от структуры биоценоза березовой рощи?

6. Дайте определение экологической ниши, жизненной формы. Почему в каждой экосистеме должны быть продуценты, консументы и редуценты?

2 — вариант

1. В чем заключается значение способности к терморегуляции у гомойотермных животных?

2. На какие процессы жизнедеятельности организмов влияет влажность?

3. Что характерно для организмов, обитающих в условиях периодической сухости?

4. Какие известны экологические группы растений по отношению к свету? В чем выражается их приспособленность к условиям обитания?

5. Дайте определение биоценоза, емкости среды. Почему число звеньев в пищевой цепи ограничено?

6. Дайте определение пищевой цепи, вида-эдификатора. Организмы  в биоценозах распределены неравномерно в вертикальном и горизонтальном направлении. Какое это имеет значение?

30

Дифференцированный зачет по биологии

за 4 семестр 2014-2015 учебного года.

1 вариант.

Часть А.          

Выберите один правильный ответ из числа предложенных.

1.Реакции организма на смену дня и ночи называют:

а) Приспособленностью

б) Биологическими ритмами

в) Изменчивостью

г)Наследственностью

2.Конкуренция в экосистеме существует между:

а)Дубом и березой

б) Березой и трутовиком

в) Елью и белкой

г) Дубом и белым грибом

3. Разнообразие видов, переплетение цепей питания в экосистеме служит показателем:

а)её изменения

б) её устойчивости

в) её закономерного развития

г) конкуренции видов.

4. Наземные цепи питания, в основе которых лежат пищевые связи, начинаются с растений, так как:

а)они обеспечивают все живые организмы пищей и энергией;

б)на Земле существует огромное разнообразие растений;

в)растения расселились во все среды обитания;

г)численность растений каждого вида очень высока.

5. В загрязненной экологической среде вредные вещества достигают наибольшей концентрации в организмах:

а)растений

б)травоядных животных

в)хищников;

г)насекомых-опылителей.

6.Плодовый сад- агроэкосистема, так как в нем:

а)большое разнообразие видов;

б)большое разнообразие цепей питания;

в)замкнутый круговорот веществ;

г)регулирующим фактором является человек.

7. Причинами смены одного биогеоценоза другим являются:

а)сезонные изменения в природе;

б)изменения погодных условий;

в)колебания численности популяций одного вида;

г)изменение среды обитания в результате жизнедеятельности организмов.

8. К глобальным изменениям в биосфере относят:

а)загрязнение почвы в отдельных регионах сельскохозяйственного производства;

б)загрязнение воздуха отходами производства в зоне расположения химического завода;

в)уничтожение пожарами лесопарковой зоны города;

г)сокращение на планете запасов пресной воды.

9. Развитие промышленности, транспорта, сельского хозяйства с учётом экологических закономерностей-необходимое условие:

а)устойчивости биосферы;

б)эволюции органического мира по пути ароморфоза;

в)смены биогеоценозов;

г)саморегуляции численности в популяциях.

10. В целях устойчивого развития и сохранения биосферы человек:

а)полностью уничтожает хищников в экосистемах;

б)регулирует численность популяций отдельных видов;

в)увеличивает численность травоядных животных;

г)увеличивает численность насекомых-вредителей.

11. Биологический круговорот веществ биосферы, обеспечивающий её устойчивость и целостность, обусловлен:

а)жизнедеятельностью всех организмов;

б)климатическими условиями;

в)сезонными изменениями в природе;

г)вулканической деятельностью.

12. Сохранению равновесия в биосфере способствует:

а)создание новых сортов растений и пород животных;

б)вселение новых видов в экосистему;

в)уничтожение паразитов и хищников;

г)внедрение в производство малоотходных технологий.

Часть Б

1. Установи соответствие между примерами и группами экологических факторов.

2. Установи соответствие организмов функциональным группам в экосистемах.

3. Установите соответствие между примерами и группами экологических факторов.

Дифференцированный зачет по биологии

за 4 семестр 2014-2015 учебного года.

2 вариант

Часть А

Выберите один правильный ответ из числа предложенных.

1. В загрязненной экологической среде вредные вещества достигают наибольшей концентрации в организмах:

а)растений

б)травоядных животных

в)хищников;

г)насекомых-опылителей.

2.Плодовый сад- агроэкосистема, так как в нем:

а)большое разнообразие видов;

б)большое разнообразие цепей питания;

в)замкнутый круговорот веществ;

г)регулирующим фактором является человек.

3. Причинами смены одного биогеоценоза другим являются:

а)сезонные изменения в природе;

б)изменения погодных условий;

в)колебания численности популяций одного вида;

г)изменение среды обитания в результате жизнедеятельности организмов

4. К глобальным изменениям в биосфере относят:

а)загрязнение почвы в отдельных регионах сельскохозяйственного производства;

б)загрязнение воздуха отходами производства в зоне расположения химического завода;

в)уничтожение пожарами лесопарковой зоны города;

г)сокращение на планете запасов пресной воды.

5. Развитие промышленности, транспорта, сельского хозяйства с учётом экологических закономерностей-необходимое условие:

а)устойчивости биосферы;

б)эволюции органического мира по пути ароморфоза;

в)смены биогеоценозов;

г)саморегуляции численности в популяциях.

6. В целях устойчивого развития и сохранения биосферы человек:

а)полностью уничтожает хищников в экосистемах;

б)регулирует численность популяций отдельных видов;

в)увеличивает численность травоядных животных;

г)увеличивает численность насекомых-вредителей.

7. Биологический круговорот веществ биосферы, обеспечивающий её устойчивость и целостность, обусловлен:

а)жизнедеятельностью всех организмов;

б)климатическими условиями;

в)сезонными изменениями в природе;

г)вулканической деятельностью.

8. Сохранению равновесия в биосфере способствует:

а)создание новых сортов растений и пород животных;

б)вселение новых видов в экосистему;

в)уничтожение паразитов и хищников;

г)внедрение в производство малоотходных технологий.

9.Реакции организма на смену дня и ночи называют:

а) Приспособленностью

б) Биологическими ритмами

в) Изменчивостью

г)Наследственностью

10.Конкуренция в экосистеме существует между:

а)Дубом и березой

б) Березой и трутовиком

в) Елью и белкой

г) Дубом и белым грибом

11. Разнообразие видов, переплетение цепей питания в экосистеме служит показателем:

а)её изменения

б) её устойчивости

в) её закономерного развития

г) конкуренции видов.

12. Наземные цепи питания, в основе которых лежат пищевые связи, начинаются с растений, так как:

а)они обеспечивают все живые организмы пищей и энергией;

б)на Земле существует огромное разнообразие растений;

в)растения расселились во все среды обитания;

г)численность растений каждого вида очень высока.

34

Часть Б

1.Установите соответствие между примером и фактором среды, для которой он характерен.

2. Установите соответствие между названием и температурой тела животного.

3. Установите соответствие между организмом и средой его обитания.

35

Используемая литература:

Основные источники:

1. Сивоглазов В. И., Агафонова И. Б., Захарова Е. Т. Общая биология.11 кл. Учебник-М., Дрофа,2014г

2. Константинов В, М., Рязанова А.П. Общая биология. Учебное пособие для СПО.-М., 2002г.

 3.Каменский А. А. Криксунов Е. А. Пасечник В. В. Общая биология. 10-11 кл.,-М., 2001г.

Дополнительные источники:

1. Константинов В .М. Рязанов А. Г. Фадеева Е. О. Общая биология- М., 2006г

2. Рохлов В. С. Биология краткий курс. М.,2011г

Интернет-сайты:

        http://ecologysite.ru /  Экологический портал. Каталог экологических сайтов.

        http// www.ecolife/ru/  Журнал «Экология и жизнь»

        http: //humbio.ru/ База знаний по биологии человека.

        http: // www. biodat.ru/ Биоразнообразие. Красная книга РФ.

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение  Воронежской области

«Россошанский техникум сельскохозяйственного и строительного транспорта»

                                                                                                     Преподаватель Курко Н.Н.

           Курс______2____

           Группа_______________

Государственное бюджетное профессиональное образовательное  учреждение Воронежской области

«Россошанский техникум

сельскохозяйственного  и строительного транспорта»

Методические указания   по выполнению  лабораторных и практических  работ

по учебной дисциплине

ОДБ 07. БИОЛОГИЯ

для профессий  среднего  профессионального образования

по программе подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессиям

43.01.09. Повар, кондитер.

Методические указания  рассмотрены и одобрены

на заседании предметно - цикловой  комиссии

от « ______» ________________2017г., протокол № _______

Председатель ПЦК_______________

пос. Молодежный, 2017г

Методические указания  разработаны в соответствии с локальными актами «Положение о лабораторных работах и практических занятиях» и «Положение о разработке методических указаний по выполнению лабораторных и практических работ (для обучающихся)» ГБПОУ ВО «РТСиСТ»

Организация-разработчик: Государственное бюджетное профессиональное образовательное  учреждение Воронежской области «Россошанский техникум  сельскохозяйственного  и строительного транспорта»

Разработчики:

Курко н. н. -преподаватель биологии

Ф.И.О., ученая степень, звание, должность,

Содержание

1. Пояснительная записка………………………………………………………4

2. Критерии оценки практических заданий………………………………..     6

3. Техника безопасности……………………………………………………....  .7

4. Перечень   лабораторно- практических  работ..........................…………….8

4. Содержание лабораторно-практических занятий………………………..9-43

5. Список рекомендуемой литературы……………………………………….. 45

3

Пояснительная записка.

Методические указания к выполнению лабораторных и практических работ по биологии для  обучающихся  составлены  в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта   для специальностей  среднего профессионального образования по программе   подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессиям   :

43.01.09. Повар, кондитер

учебным планом и рабочими программами.

Лабораторные и практические работы проводятся с целью закрепления, углубления и применения на практике имеющихся теоретических знаний, повышают познавательный интерес обучающихся к изучаемой дисциплине и активизируют их учебную деятельность на уроках биологии.  Данное пособие содержит комплекс заданий и вопросов, подробные указания для обучающихся по выполнению того или иного эксперимента, поэтому оно призвано помочь обучающимся сформировать необходимые исследовательские навыки, как общеучебные, так и специальные.

Методические указания включают в себя 6 лабораторных работ и  7 практических работ по разделам общей биологии и экологии. Их выполнение не требует наличия дефицитных препаратов или сложного оборудования. Доступность, вариативность, превалирующая доля самостоятельности, возможность сочетания групповой и индивидуальной форм – отличительные черты предложенных лабораторных и практических работ в данном методическом пособии.

4

Для каждой лабораторной и практической работы данных методических указаний  определены цели работы, указаны раздаточный материал и оборудование, приведена инструкция к выполнению работы. Перед началом каждого занятия проводится инструктаж по технике безопасности. По окончании каждого занятия обучающиеся составляют отчет, защищают работу и получают оценку.

 Критериями оценивания являются:

• Соблюдение алгоритма выполнения задания
• Соблюдение ТБ
• Содержание отчета
• Обоснование результата.

Критерии оценки лабораторной и  практической работы.

Лабораторные и практические занятия оцениваются преподавателем, исходя из следующих критериев успешности работ:

1) соответствие содержания работы заданной теме и оформление в соответствии с существующими требованиями;

2) логика изложения, взаимосвязь структурных элементов работы;

3) объем, характер и качество использованных источников;

4) обоснованность выводов, их глубина, оригинальность;

5) теоретическая и методическая достаточность, стиль и качество оформления компьютерной презентации

Оценивая итоговое задание, преподаватель ставит отметку.

«5» – работа соответствует всем критериям, студенты демонстрируют творческий подход, самостоятельно находят дополнительный материал;

«4» – работа не соответствует одному из критериев (1, 2,4);

«3» – работа не соответствует критериям 1, 2,4,5;

«2» – работа не соответствует ни одному из критериев.

Техника  безопасности

1.1. К проведению демонстрационных опытов по биологии допускаются педагогические работники в возрасте не моложе 18 лет, прошедшие инструктаж по охране труда, медицинский осмотр и не имеющие противопоказаний по состоянию здоровья. Учащиеся к подготовке и проведению демонстрационных опытов по биологии не допускаются.

1.2. лица, допущенные к проведению демонстрационных опытов по биологии, должны соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, расписание учебных занятий, установленные режимы труда и отдыха.

1.3. При проведении демонстрационных опытов по биологии возможно воздействие на работающих следующих опасных и вредных производственных факторов:

- химические ожоги при попадании на кожу или в глаза растворов кислот, щелочек и других едких веществ;

- термические ожоги при неаккуратном пользовании спиртовками;

- порезы рук при небрежном обращении с лабораторной посудой, режущим и колющим инструментом;

- отравление ядовитыми растениями и ядовитыми веществами грибов.

6

1.4. Кабинет биологии должен быть укомплектован  медаптечкой с набором необходимых медикаментов и перевязочных средств.

1.5. При работе в кабинете биологии соблюдать правила пожарной безопасности, знать места расположения первичных средств пожаротушения. Кабинет биологии должен быть оснащен первичными средствами пожаротушения: огнетушителем пенным и углекислотным, ящиком с песком.

1.6. О каждом несчастном случае пострадавший или очевидец несчастного случая обязан немедленно сообщить администрации учреждения. При неисправности оборудования, приспособлений и инструмента прекратить работу и сообщить администрации учреждения.

1.7. В процессе работы соблюдать правила личной гигиены, содержать в чистоте рабочее место.

1.8. Лица, допустившие невыполнение или нарушение инструкции по охране труда, привлекаются к дисциплинарной ответственности в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка и, при необходимости. Подвергаются внеочередной проверке знаний норм и правил охраны труда.

2.Требования безопасности перед началом работы

2.1. Подготовить к работе необходимое оборудование, инструменты, препараты, проверить их исправность, целостность лабораторной посуды и приборов из стекла.

2.3. Тщательно проветрить помещение кабинета биологии.

 3. Требования безопасности во время работы

3.1. При использовании режущих и колющих инструментов (скальпелей. Ножниц, препаровальных игл и пр.) соблюдать осторожность, не направлять их заостренные части на себя и на учащихся.

3.2. Соблюдать осторожность при работе с лабораторной посудой и приборами из стекла. Тонкостенную лабораторную посуду следует укреплять в зажимах штативов, слегка поворачивая вокруг вертикальной оси или перемещая вверх-вниз. Брать предметные стекла  за края легко во избежании пореза пальцев.

3.3. При пользовании спиртовкой для нагревания жидкостей беречь руки от ожогов. Нагревание жидкостей производить только в тонкостенных сосудах (пробирках, колбах и пр.). Отверстие пробирки или горлышко колбы при нагревании не направлять на себя и на учащихся. При нагревании жидкостей не наклоняться над сосудами и не заглядывать в них.

3.4. При нагревании стеклянных пластинок необходимо сначала равномерно прогреть всю пластинку, а затем вести медленный нагрев.

3.5. Кипячение горючих жидкостей на открытом огне запрещается.

3.6. Соблюдать осторожность при работе с влажными и сухими препаратами, не давать учащимся трогать и нюхать ядовитые растения, грибы и колючие растения.

3.7. При работе с химреактивами не брать их руками, твердые реактивы из склянок набирать специальными ложечками, шпателями.

3.8. Поддерживать порядок на рабочем месте, не загромождать стол посторонними предметами.

7

Перечень лабораторных и практических работ.

8

Лабораторная работа № 1

Тема работы: Приготовление и описание микропрепаратов клеток растений.

Цель:закрепить умение студентов настраивать микроскоп,   готовить микропрепараты и рассматривать их под микроскопом, находить особенности строения клеток.

Перед началом занятия необходимо знать: приборы для микроскопического исследования, способы работы с увеличительными приборами.

После окончания занятия необходимо уметь: готовить микропрепараты и исследовать их под микроскопом при разном увеличении, определять основные части в строении клетки.

Оборудование и реактивы:  микроскоп, предметные и покровные стекла, вода,  луковица.

Продолжительность занятия: 1 час

Основные теоретические положения

 Микроскопирование- биологический метод, в основе которого лежит наблюдение с помощью оптических приборов. Увеличение микроскопа равно произведению увеличения объектива на увеличение окуляра. Для типового исследовательского микроскопа увеличение окуляра равно 10, а увеличение объективов- 10, 45, и 100.

Ход работы.

1.Изучить устройство светового микроскопа: механическая часть микроскопа- штатив, предметный столик, тубус, револьвер, фокусирующие винты. Оптическая часть микроскопа-  объектив. Осветительная часть микроскопа- зеркало, конденсор, диафрагма. Рассмотреть на плакате и найти на микроскопе.

Зарисовать.

10

2. Изучить порядок работы с микроскопом:

3. Приготовить микропрепарат используя сочные чешуи лука. С внутренней стороны чешуйки лука снять пленку и поместить её на предметное стекло, аккуратно расправить препаровальной иглой.

4. Рассмотреть препарат под микроскопом при малом и большом увеличении.

Отчет о выполнении работы оформить в виде рисунка «Устройство микроскопа» и таблицы «Правила работы с микроскопом».

Используемая литература:

Основные источники:

1. Сивоглазов В. И., Агафонова И. Б., Захарова Е. Т. Общая биология.10 кл. Учебник-М., Дрофа,2014г

2. Константинов В, М., Рязанова А.П. Общая биология. Учебное пособие для СПО.-М., 2002г.

 3.Каменский А. А. Криксунов Е. А. Пасечник В. В. Общая биология. 10-11 кл.,-М., 2001г.

Дополнительные источники:

1. Константинов В .М. Рязанов А. Г. Фадеева Е. О. Общая биология- М., 2006г

2. Рохлов В. С. Биология краткий курс. М.,2011г

12

Лабораторная работа № 2

Тема работы:Наблюдение клеток под микроскопом, их изучение и описание.

Цель:закрепить умение студентов готовить микропрепараты и рассматривать их под микроскопом, находить особенности строения клеток различных организмов, сравнивать их между собой

Перед началом занятия необходимо знать: Что такое клетка, почему ее называют элементарной единицей жизни. Химический состав клетки, Макро - , микроэлементы клетки. Особенности строения клеточной мембраны растительной и животной клеток. Мембранные и немембранные органоиды клеток. Перечислять их строение и функции. В чем заключаются черты сходства митохондрий и хлоропластов. Строение и функции ядра. Может ли существовать и нормально функционировать клетка, лишенная ядра.Какие структуры клетки связаны с передачей наследственности? Особенности строения растительной клетки.

После окончания занятия необходимо уметь:

готовить микропрепараты, работать с микроскопом;находить и различать на микропрепарате основные компоненты клетки;сравнивать строение и морфологические особенности клеток растений и животных

Оборудование и реактивы:  микроскоп, предметные и покровные стекла, вода, раствор йода, луковица, элодея.

Продолжительность занятия: 1 час

Основные теоретические положения

Клетка-единица строения и функционирования живого, представляющая собой элементарную живую систему, для которой характерны все признаки, свойственные жизни. Клетки всех организмов имеют сходный химический состав и общее строение. Строение клеток эукариот: ядро. Лизосомы, митохондрии, плазматическая мембрана, цитоплазма, рибосомы, плазматическая мембрана.

13

Ход работы

1. Приготовить к работе микроскоп.

2. С внутренней стороны  чешуйки лука снять кожицу и поместить её на предметное стекло, в каплю воды.

3. Поместить препарат на предметный столик микроскопа, установить малое увеличение. Рассмотреть клетки, найти оболочку, цитоплазму, вакуоли.

4. Нанесите на препарат каплю раствора йода. Рассмотрите препарат.

5. Переведите микроскоп на большое увеличение, найдите ядро.

6. Зарисуйте клетку, обозначьте на рисунке ядро, клеточную мембрану, цитоплазму, вакуоль.

7. Пользуясь материалом учебника зарисуйте строение клетки растения, с обозначением всех органоидов.

8. Рассмотрите под микроскопом лист элодеи, найдите хлоропласты.

14

Отчет о выполнении работы оформить в форме ответов на вопросы:

1.Какая из клеточных структур имеется только у растений?

2. Какие органоиды клетки участвуют в создании тургорного давления?

3. Какие органоиды клетки участвуют в фотосинтезе?

4. Какие органоиды клетки обеспечивают окраску плодов, цветков, и осенних листьев.

Используемая литература:

Основные источники:

1. Сивоглазов В. И., Агафонова И. Б., Захарова Е. Т. Общая биология.10 кл. Учебник-М., Дрофа,2014г

2. Константинов В, М., Рязанова А.П. Общая биология. Учебное пособие для СПО.-М., 2002г.

 3.Каменский А. А. Криксунов Е. А. Пасечник В. В. Общая биология. 10-11 кл.,-М., 2001г.

Дополнительные источники:

1. Константинов В .М. Рязанов А. Г. Фадеева Е. О. Общая биология- М., 2006г

2. Рохлов В. С. Биология краткий курс. М.,2011г

Лабораторная работа № 3

Тема работы: Выявление признаков сходства зародышей человека и других млекопитающих как доказательство их родства.

Цель: научиться находить черты сходства в строении зародышей человека и других млекопитающих, определять их значение в эволюционном развитии вида.

Перед началом занятия необходимо знать: сущность биологических процессов: размножения, оплодотворения, формирования видов .

После окончания занятия необходимо уметь: сравнивать зародыши человека и других млекопитающих и делать выводы на основе сравнения.

Оборудование и реактивы:  плакат «Индивидуальное развитие организма на примере ланцетника» , учебник Биология 10 кл. авт. Сивоглазов В. И.

Продолжительность занятия: 1 час

Основные теоретические положения.

Онтогенез — индивидуальное развитие особи, от возникновения до конца жизни. Эмбриогенез длится от момента образования зиготы до выхода зародыша из яйца или рождения. Он протекает в несколько этапов: дробление, бластула, гаструла, органогенез.

Ход работы.

1. Изучить § 22 стр. 152-155, лекционные материалы, по теме « Индивидуальное развитие организмов».

16

2. Рассмотреть по рисункам стадии эмбрионального развития ланцетника.

3. Сравнить зародыша человека и зародыши других позвоночных животных на разных этапах развития, найти сходство и различия в строении.

17

4. Прочитать § 23 стр.160-165. Ответить на вопросы:

        Назовите особенности онтогенеза, характерные для человека.

Отчет о выполнении работы оформить в виде рисунка: «Стадии эмбрионального развития человека».

Используемая литература:

Основные источники:

1. Сивоглазов В. И., Агафонова И. Б., Захарова Е. Т. Общая биология.10 кл. Учебник-М., Дрофа,2014г

2. Константинов В, М., Рязанова А.П. Общая биология. Учебное пособие для СПО.-М., 2002г.

 3.Каменский А. А. Криксунов Е. А. Пасечник В. В. Общая биология. 10-11 кл.,-М., 2001г.

Дополнительные источники:

1. Константинов В .М. Рязанов А. Г. Фадеева Е. О. Общая биология- М., 2006г

2. Рохлов В. С. Биология краткий курс. М.,2011г

Интернет-сайты:

http: //humbio.ru/ База знаний по биологии человека.

http// www.ecolife/ru/  Журнал «Экология и жизнь».

19

Практическая работа № 1

Тема работы: Составление простейших схем скрещивания (родословных).

Цель:Научиться составлять родословную ( генеалогическое древо) своей семьи, используя знания по наследованию признаков.

Перед началом занятия необходимо знать: строение генов и хромосом, сущность биологических процессов размножения, оплодотворения, законы Г. Менделя.

После окончания занятия необходимо уметь: решать элементарные биологические задачи на составление схем скрещивания(родословных).

Оборудование : данные  о родственниках по линии отца и по линии матери, карандаш, линейка.

Продолжительность занятия: 1 час

Основные теоретические положения.

Генеалогический метод основан на составлении родословных человека и изучении по ним характера наследования признака. Суть метода состоит в определении доминантных и рецессивных признаков и характера их наследования по родословной какой-либо семьи. При составлении схем используют обозначения: мужчина-

женщина-      .

Ход работы.

1. Изучить данные о родственниках по линии матери. Составить схему (ветвь) родословной.

2. Изучить данные о родственниках по линии отца. Составить схему(ветвь) родословной.

3. Объединить обе схемы в одну родословную, обозначить основной объект исследования( себя).

20

Отчет о выполнении работы оформить в виде общей схемы родословной семьи.

Выделить признаки полученные от отца и от матери.

Используемая литература:

Основные источники:

1. Сивоглазов В. И., Агафонова И. Б., Захарова Е. Т. Общая биология.10 кл. Учебник-М., Дрофа,2014г

2. Константинов В, М., Рязанова А.П. Общая биология. Учебное пособие для СПО.-М., 2002г.

 3.Каменский А. А. Криксунов Е. А. Пасечник В. В. Общая биология. 10-11 кл.,-М., 2001г.

Дополнительные источники:

1. Константинов В .М. Рязанов А. Г. Фадеева Е. О. Общая биология- М., 2006г

2. Рохлов В. С. Биология краткий курс. М.,2011г

Интернет-сайты:

http: //humbio.ru/ База знаний по биологии человека.

21

Практическая работа №2

Тема работы: Решение генетических задач.

Цель: Научиться решать генетические задачи разными способами, составлять схемы моно- и дигибридного скрещивания.

Перед началом занятия необходимо знать: строение генов и хромосом, сущность биологических процессов размножения, первый и второй законы Г. Менделя, анализирующее скрещивание.

После окончания занятия необходимо уметь: решать элементарные биологические задачи на моногибридное и дигибридное скрещивание, полимерное действие генов.

Оборудование : цветные карандаши, картон, циркуль, пластилин.

Продолжительность занятия: 1 час

Основные теоретические положения.

Наследственность — способность организмов сохранять и передавать свои признаки и особенности развития из поколения в поколение. Генотип — совокупность всех наследственных признаков, полученных от обоих родителей.

Фенотип — совокупность внутренних и внешних признаков, которые проявляются у организмов в процессе его индивидуального развития. Доминантный — признак, который проявляется всегда. Рецессивный — подавляемый признак, который проявляется только в отсутствии доминантного.

Доминантные признаки обозначают заглавными буквами: А, В, С. Рецессивные признаки строчными буквами: а, в, с.

Ход работы.

1. Вспомнить основные законы наследования признаков.

2. Коллективный разбор задач на моногибридное и дигибридное скрещивание.

22

3. Самостоятельное решение задач на моногибридное и дигибридное скрещивание, подробно описывая ход решения и сформулировать полный ответ.

4. Коллективное обсуждение решения задач между студентами и преподавателем.

5. Сделать вывод.

Задачи на моногибридное скрещивание

Задача № 1. У крупного рогатого скота ген, обусловливающий черную окраску шерсти, доминирует над геном, определяющим красную окраску. Какое потомство можно ожидать от скрещивания гомозиготного черного быка и красной коровы?

Разберем решение этой задачи. Вначале введем обозначения. В генетике для генов приняты буквенные символы: доминантные гены обозначают прописными буквами, рецессивные — строчными. Ген черной окраски доминирует, поэтому его обозначим А. Ген красной окраски шерсти рецессивен — а. Следовательно, генотип черного гомозиготного быка будет АА. Каков же генотип у красной коровы? Она обладает рецессивным признаком, который может проявиться фенотипически только в гомозиготном состоянии (организме). Таким образом, ее генотип аа. Если бы в генотипе коровы был хотя бы один доминантный ген А, то окраска шерсти у нее не была бы красной.

Теперь, когда генотипы родительских особей определены, необходимо составить схему теоретического скрещивания (см. с. 120).

Черный бык образует один тип гамет по исследуемому гену — все половые клетки будут содержать только ген А. Для удобства подсчета выписываем только типы гамет, а не все половые клетки данного животного. У гомозиготной коровы также один тип гамет — а. При слиянии таких гамет между собой образуется один, единственно возможный генотип — Аа, т.е. все потомство будет единообразно и будет нести признак родителя, имеющего доминантный фенотип — черного быка. Таким образом, можно записать следующий ответ: при скрещивании гомозиготного черного быка и красной коровы в потомстве следует ожидать только черных гетерозиготных телят.

Следующие задачи следует решить самостоятельно, подробно описав ход решения и сформулировав полный ответ.

23

Задача № 2. Какое потомство можно ожидать от скрещивания коровы и быка, гетерозиготных по окраске шерсти?

Задача № 3. У морских свинок вихрастая шерсть определяется доминантным геном, а гладкая — рецессивным.

1. Скрещивание двух вихрастых свинок между собой дало 39 особей с вихрастой шерстью и 11 гладкошерстных животных. Сколько среди особей, имеющих доминантный фенотип, должно оказаться гомозиготных по этому признаку?

2. Морская свинка с вихрастой шерстью при скрещивании с особью, обладающей гладкой шерстью, дала в потомстве 28 вихрастых и 26 гладкошерстных потомков. Определите генотипы родителей и потомков.

Задача № 4. На звероферме получен приплод в 225 норок. Из них 167 животных имеют коричневый мех и 58 норок голубовато-серой окраски. Определите генотипы исходных форм, если известно, что ген коричневой окраски доминирует над геном, определяющим голубовато-серый цвет шерсти.

Задача № 5. У человека ген карих глаз доминирует над геном, обусловливающим голубые глаза. Голубоглазый мужчина, один из родителей которого имел карие глаза, женился на кареглазой женщине, у которой отец имел карие глаза, а мать — голубые. Какое потомство можно ожидать от этого брака?

Задача № 6. Альбинизм наследуется у человека как рецессивный признак. В семье, где один из супругов альбинос, а другой имеет пигментированные волосы, есть двое детей. Один ребенок альбинос, другой — с окрашенными волосами. Какова вероятность рождения следующего ребенка-альбиноса?

Задачи на ди- и полигибридное скрещивание

Задача № 7. Выпишите гаметы организмов со следующими генотипами: ААВВ; aabb; ААЬЬ; ааВВ; АаВВ; Aabb; АаВЬ; ААВВСС; ААЬЬСС; АаВЬСС; АаВЬСс.

24

Разберем один из примеров. При решении подобных задач необходимо руководствоваться законом чистоты гамет: гамета генетически чиста, так как в нее попадает только один ген из каждой аллельной пары. Возьмем, к примеру, особь с генотипом АаВbСс. Из первой пары генов — пары А — в каждую половую клетку попадает в процессе мейоза либо ген А, либо ген а. В ту же гамету из пары генов В, расположенных в другой хромосоме, поступает ген В или b. Третья пара также в каждую половую клетку поставляет доминантный ген С или его рецессивный аллель — с. Таким образом, гамета может содержать или все доминантные гены — ABC, или же рецессивные — abc, а также их сочетания: АВс, AbC, Abe, аВС, аВс, а bС.

Чтобы не ошибиться в количестве сортов гамет, образуемых организмом с исследуемым генотипом, можно воспользоваться формулой N = 2n, где N — число типов гамет, а n — количество гетерозиготных пар генов. В правильности этой формулы легко убедиться на примерах: гетерозигота Аа имеет одну гетерозиготную пару; следовательно, N = 21 = 2. Она образует два сорта гамет: А и а. Дигетерозигота АаВЬ содержит две гетерозиготные пары: N = 22 = 4, формируются четыре типа гамет: АВ, Ab, aB, ab. Тригетерозигота АаВЬСс в соответствии с этим должна образовывать 8 сортов половых клеток N = 23 = 8), они уже выписаны выше.

Задача № 8. У крупного рогатого скота ген комолости доминирует над геном рогатости, а ген черного цвета шерсти — над геном красной окраски. Обе пары генов находятся в разных парах хромосом.

1. Какими окажутся телята, если скрестить гетерозиготных по обеим парам

признаков быка и корову?

2. Какое потомство следует ожидать от скрещивания черного комолого быка, гетерозиготного по обеим парам признаков, с красной рогатой коровой?

Задача № 9. У собак черный цвет шерсти доминирует над кофейным, а короткая шерсть — над длинной. Обе пары генов находятся в разных хромосомах.

1. Какой процент черных короткошерстных щенков можно ожидать от скрещивания двух особей, гетерозиготных по обоим признакам?

25

2. Охотник купил черную собаку с короткой шерстью и хочет быть уверен, что она не несет генов длинной шерсти кофейного цвета. Какого партнера по фенотипу и генотипу надо подобрать для скрещивания, чтобы проверить генотип купленной собаки?

Задача № 10. У человека ген карих глаз доминирует над геном, определяющим развитие голубой окраски глаз, а ген, обусловливающий умение лучше владеть правой рукой, преобладает над геном, определяющим развитие леворукости. Обе пары генов расположены в разных хромосомах. Какими могут быть дети, если родители их гетерозиготны?

Отчет о выполнении работы составьте в виде решения задач и оформления наглядного пособия для одного из решений.

Используемая литература:

Основные источники:

1. Сивоглазов В. И., Агафонова И. Б., Захарова Е. Т. Общая биология.10 кл. Учебник-М., Дрофа,2014г

2. Константинов В, М., Рязанова А.П. Общая биология. Учебное пособие для СПО.-М., 2002г.

 3.Каменский А. А. Криксунов Е. А. Пасечник В. В. Общая биология. 10-11 кл.,-М., 2001г.

Дополнительные источники:

1. Константинов В .М. Рязанов А. Г. Фадеева Е. О. Общая биология- М., 2006г

2. Рохлов В. С. Биология краткий курс. М.,2011г

Интернет-сайты: