РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ «ИСТОРИЯ» Специальность: 19.02.10 Технология продукции общественного питания
рабочая программа

                      Санкт-Петербургское

   государственное бюджетное профессиональное образовательное  учреждение

«Лицей сервиса и индустриальных технологий»

Рассмотрена и одобрена

на заседании Методического совета

преподавателей общеобразовательных дисциплин

СПб ГБПОУ

«Лицей  сервиса и индустриальных технологий»

Протокол № __ от  «__» _  2017г.

Председатель _____

Составлена в соответствии с требованиями ФГОС СПО по специальности     19.02.10 Технология продукции общественного питания, входящей в состав укрупненной группы профессий 19.00.00  Промышленная экология и биотехнологии.

Вид учебной работы

Объем часов

Максимальная учебная нагрузка (всего)

171

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)

117

в том числе:

     практические занятия

39

Самостоятельная работа обучающегося (всего)

54

в том числе:

Другие виды самостоятельной работы: реферат,  внеаудиторная самостоятельная работа.

54

Промежуточная  аттестация в форме дифференцированного зачёта    

Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала, лабораторные  работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работа (проект) 

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

Вводное занятие

История в системе гуманитарных наук.

3

2

Раздел 1. Отечество и мир в древности

55

Тема 1.1 Древнейшая стадия истории человечества.

4

Природное и социальное в человеке и человеческом сообществе первобытной эпохи.

Изменения в укладе жизни и формах социальных связей.

2

2

Практическая работа №1«Древнейшая и древняя история»

2

2

Тема 1.2. Цивилизации Древнего мира. Цивилизации Запада и Востока в Средние века.

8

Традиционное общество: социальные связи, экономическая жизнь, политические отношения.

Античные цивилизации Средиземноморья.

Христианская средневековая цивилизация в Европе, ее региональные особенности и динамика развития. Православие и католицизм.

3

2

2

Практическая работа  №2«Византийская империя и восточнохристианский мир»

2

2

3

       Самостоятельная работа №1«Зарождение цивилизаций»

3

Тема 1.3. История России с древнейших времён до IX века н. эры.

5

\

Восточнославянские племенные союзы и их соседи.

Изучение занятий, общественного строя и верований восточных славян.

2

2

Самостоятельная работа №2 «Древняя Русь»

3

3

Тема 1.4. Русь в IX – начале XII вв.

12

Дань и подданство. Князья и дружина. Вечевые порядки.

Христианская культура и языческие традиции

Влияние Византии.

3

1

Практические работы:

4

2

Практическая работа №3 «Русь в VII – IX веках

Практическая работа №4 «Государство и общество»

Самостоятельная работа №3 «Христианская культура и языческие традиции»

5

3

Тема 1.5. Русские земли и княжества в XII – середине XV вв.

12

Причины распада Древнерусского государства. Крупнейшие земли и княжества. Монархии и республики.Образование Монгольского государства. Монгольское нашествие. Включение русских земель в систему управления Монгольской империи. Золотая Орда.

Экспансия с Запада. Борьба с крестоносной агрессией: итоги и значение.

Москва как центр объединения русских земель. Культурное развитие русских земель и княжеств.

5

1

Практические работы:

4

 Практическая работа №5 «Русь в эпоху политической раздробленности».

Практическая работа № 6«Москва во главе объединения русских земель»

2

Самостоятельная работа №4. «Раздробленность Руси»

3

3

Тема 1.6. Русские земли и княжества в XV – XVII веках.

14

.

Завершение объединения русских земель и образование Российского государства. Свержение золотоордынского ига. Установление царской власти. Реформы середины XVI в. Создание органов сословно-представительной монархии. Опричнина. Смута. Пресечение правящей династии. Обострение социально-экономических противоречий. Борьба с Речью Посполитой и Швецией.Восстановление самодержавия. Первые Романовы. Формирование национального самосознания. Развитие культуры народов России в XV – XVII вв.

6

2

Практические работы:

4

Практическая работа №7«Кризис государства и общества»

Практическая работа №8«Россия в конце XVI – XVII веков»

2

Самостоятельная работа №5. «Россия в царствование Ивана Грозного»

4

3

Раздел 2. Истоки индустриальной цивилизации. Страны Западной Европы в XVI – XVIII в.в.

25

Тема 2.1. Новое время- эпоха модернизации.

12

Модернизация как процесс перехода от традиционного к индустриальному обществу

Великие географические открытия и начало европейской колониальной экспансии

Торговый и мануфактурный капитализм. Новации в образе жизни, характере мышления, ценностных ориентирах и социальных нормах в эпоху Возрождения и Реформации.

От сословно-представительных монархий к абсолютизму. Изменение в идеологических и правовых основах государственности.

Буржуазные революции XVII-XIX вв. Идеология Просвещения и конституционализм.

Технический прогресс в XVIII – середине XIX вв. Промышленный переворот.

Развитие капиталистических отношений и социальной структуры индустриального общества в XIX в.Мировосприятие человека индустриального общества. Формирование классической научной картины мира. Особенности духовной жизни Нового времени.

8

2

Самостоятельная работа №6 «Страны Европы в XVI – XVIII веках

4

3

Тема 2.2. Россия в XVIII – середине XIX вв.

13

Абсолютизм. Превращение дворянства в господствующее сословие. Сохранение крепостничества в условиях модернизации.

Реформы государственной системы в первой половине XIX в.

Русское Просвещение. Движение декабристов. 

 Консерваторы. Славянофилы и западники. Русский утопический социализм.

Превращение России в мировую державу в XVIII в. Отечественная война 1812 г. Имперская внешняя политика России. Крымская война.

6

2

Практические работы:

3

2

Практическая работа №9 «Россия во II Половине XVIII века»

Практическая работа № 10 «Россия в XIX Веке»

Самостоятельная работа №7 «Россия на путях модернизации»

4

3

Раздел 3. Становление индустриальной цивилизации.

54

Тема 3.1. Пути развития индустриального общества. Процесс модернизации в традиционных обществах Востока.

5

.

Научно-технический прогресс в конце XIX в. –начале XX в. Проблема периодизации НТР

Циклы экономического развития стран Запада в конце XIX – начале XX вв.

От монополистического капитализма к смешанной экономике. Эволюция собственности, трудовых отношений и предпринимательства

Пробуждение Азии в начале XX века. Изменение традиционных обществ Востока. Япония. Китай, Индия в Новое время

3

2

Практическая работа №11«Мир в начале XX века»

2

2

Тема 3.2. Россия во второй половине XIX – начале XX вв.  От новой истории к Новейшей.

21

Революция 1905-1907 гг. «Восточный вопрос» во внешней политике Российской империи. Россия в системе военно-политических союзов на рубеже XIX-XX вв. Русско-японская война. Россия в Первой мировой войне. Влияние войны на российское общество.

Участие в дискуссии на тему: «Реформы 1860-х – 1870-х гг. в России

«Изучение аграрной реформы П.А. Столыпина.» «Изучение роли России в Первой мировой войне»

9

2

Практические работы:

4

Практическая работа №12 «Россия в начале XX века»

Практическая работа № 13 «Россия в 1914 – 1922 гг» 

2

Самостоятельные работы:

8

3

Самостоятельная работа №8. «Первая мировая война 

Самостоятельная работа №9 Написание реферата

Тема 3.3. СССР  и мир в 1920-е – 1930-е гг.

14

Европа после Первой мировой войны. Международные отношения между Первой и Второй мировыми войнами. Культура в первой половине XX века

Новая экономическая политика. Образование СССР: внешняя политика в 20-30-е гг.

Индустриализация. Пути проведения. Средства. Результаты

Коллективизация сельского хозяйства

Советская модель социализма. Тоталитаризм. Репрессии

9

1

2

Практические работы:

2

Практическая работа № 14 «Между мировыми войнами»

2

3

Самостоятельная работа № 10 «Социалистический эксперимент в СССР »

3

Тема 3.4. Вторая мировая война.

14

Первый период  Второй мировой войны. Бои на Тихом океане. СССР накануне Великой Отечественной войны. Нападение Германии на СССР. Битва за Москву

Коренной перелом в Великой Отечественной войне. Освобождение СССР.  

Итоги второй мировой войны.

3

1

Практические работы:

6

Практическая работа № 15 «СССР в системе международных отношений»

Практическая работа №16«Начало Великой Отечественной войны. Битва за Москву»

2

3

Практическая работа №17 «Вторая мировая война. Освобождение»

Самостоятельная работа № 11 «Великая Отечественная война советского народа»

5

Раздел 4. Отечество и мир в 1945-1991 гг.

34

Тема 4.1. Международные отношения в 1945-1964 гг.

17

Начало «холодной войны». Ведущие капиталистические страны. Страны Восточной Европы.

Крушение колониальной системы. Индия, Пакистан, Китай и страны Латинской Америки.

Международные отношения и региональные конфликты

СССР в 1945-1953 гг.

6

1

Практическая работа №18 «СССР в послевоенный период 1945-1953 г.г.»

Практическая работа №19 «СССР в конце 50-х – начале 1960-хгодов»

4

2

Самостоятельная работа № 12   «Мир во II половине XX в.»

7

3

Тема 4.2. СССР в 1964г. - начале XXI в.

17

 СССР во второй половине 60-х – начале 80-х гг. XX в. СССР в годы перестройки. Советская культура в годы перестройки . Распад СССР.  Общественно-политическое развитие в 1991-1999гг Россия на рубеже XX – XXI в. Экономика.       

 Россия в начале XXI в. Россия на международной арене в конце XX начале XXI вв.

Культура России в конце XX начале XXI вв.

10

1

Практические работы:

2

3

3

Практическая работа №20 «Перестройка в СССР»

Самостоятельная работа № 13  написание реферата

5

Всего:

Практических работ:

Самостоятельных работ:

171

39

54

Результаты обучения (освоенные умения, усвоенные знания)

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения

1

2

Умения:

-ориентироваться в современной экономической, политической и культурной ситуации в России и мире; 

практические работы, индивидуальные задания

-выявлять взаимосвязь отечественных, региональных мировых социально-экономических, политических и культурных проблем;

исследовательская работа:

исследования интернет-сайтов, создание презентаций  

Знания:

- концепции исторического развития;

 тестирование

- варианты и типологии цивилизаций;

домашняя работа

- факторы исторического развития, природно-климатический, этнический, экологический, культурно-политический, социальный;

индивидуальные задания

(сообщения, рефераты, презентации)

-закономерности и особенности русской истории как части мировой и европейской истории;

письменный и устный опрос

- периодизацию всемирной истории;

тестовый контроль

- общественную роль и функции истории.

тестовый контроль