Лабораторно-практическое занятие№17. Строение шиповника как представителя двудольных растений.
план-конспект урока

Тема: Лабораторно-практическое занятие№17.

Строение шиповника как представителя двудольных растений.

Цели:

1. Уметь характеризовать растение по определенным признакам.
2. Доказать, что шиповник цветковое растение класса двудольных.

Изучив материал вы присылаете отчет по работе (смотрите план отчета в конце лабораторно-практического занятия).

Источники информации:

Ботаника: учебник для студ. образоват. учреждений сред. проф. образования А.С.Родионова, В.Б. Скупченко, О.Н. Малышева, Ю.В. Джикович: М. Издательский центр «Академия», 2014 г. Стр.245-246.

Интернет-ресурсы.

https://ru.wikipedia.org/wiki/Шиповник

Теоретический материал.

Шипо́вник (лат. Rōsa) — род растений семейства Розовые (Rosaceae) порядка Розоцветные (Rosales). По этому роду были названы и семейство, и порядок, к которым он относится. Имеет множество культурных форм, разводимых под названием Роза. Розой в ботанической литературе часто называют и сам шиповник.

Насчитывается, по одним данным, до 400, по другим — от 300 до 500 видов; признаны 366 видов шиповника. Культурных сортов, по одним данным, насчитывается до 10 000, по другим — до 25 000 и даже до 50 000. На территории России в диком виде произрастает, по разным данным, 48—100 видов, многие из них эндемичны. Наибольшее распространение и хозяйственное значение имеет шиповник майский (Rosa majalis Herrm.).

Шиповники — листопадные кустарники и кустарнички, иногда вечнозелёные, с прямостоящими, лазающими или стелющимися стеблями различной высоты или длины, от 15—25 см до 8—10 м. Высота одних и тех же видов иногда может изменяться в зависимости от условий произрастания.

Обычно шиповники представляют собой многостебельные кустарники до 2—3 м высотой и доживают до 30—50 лет. Но некоторые экземпляры этих видов, достигающие возраста несколько сотен лет, вырастают в целые деревья. Старейшая роза (шиповник собачий) растёт в Германии на территории Хильдесхаймского собора. Её возраст, по разным оценкам, от 400 до 1000 лет. Она достигает 13 м высоты, а обхват её ствола у основания достигает 50 см.

Побеги усажены редкими твёрдыми, серповидно изогнутыми шипами с расширенным основанием, сидящими обычно попарно в основании листовых черешков, а также многочисленными (особенно в нижней части ветвей и на молодых нецветущих побегах) прямыми или слегка изогнутыми игольчатыми шипиками; цветоносные побеги обычно без шипов.

В субтропиках почти повсеместно встречаются вечнозелёные розы-лианы. Если они достигают древовидной формы, то форма ствола у них обычно изогнутая и свилеватая. Существуют сведения о достижении экземплярами этих роз значительного возраста. В США в городе Тумстоун (штат Аризона) растёт роза Бэнкс (Rosa banksiae), посаженная там в 1885 году. Она занесена в Книгу рекордов Гиннесса как самая большая роза. Обхват её стволиков 3,7 м, занимаемая площадь — 740 м². Весной на ней распускается около 200 000 цветов. На бывшей даче художника К. Коровина в Гурзуфе растут два экземпляра розы Бэнкс, возраст которых предположительно 100 лет. Возраст около двухсот экземпляров розы Rosa ×fortuneana на южном берегу Крыма — 100—150 лет

Корневая система стержневая, проникает на глубину до 5 м.

 При этом основная часть корневой системы углубляется всего лишь на 15 – 40 см от поверхности земли, занимая широкий приствольный круг радиусом до 1 м.

Шиповник богат полезными веществами, особенно аскорбиновой кислотой. Её в шиповнике примерно в 10 раз больше, чем в любимой всеми черной смородине, и в 100 раз больше, чем в не менее любимых яблоках.

Растёт шиповник почти по всей территории нашей страны. Можно его собирать и сушить сколько душе угодно. А когда-то плоды шиповника были большой редкостью, их обменивали на дорогие ткани и соболиные меха.

Ход работы.

1. Рассмотрите стебель шиповника.

Какой особенностью обладает стебель шиповника?

Рис.1

2. Рассмотрите листья шиповника. https://yandex.ru/images/search?pos=3&img_url=https%3A%2F%2Fpp.userapi.com%2Fc639229%2Fv639229306%2F2b5de%2F5ueY2mkny48.jpg&text=Листья+шиповника&rpt=simage&source=related-duck

Какие у него листья?

Какое жилкование листьев?

Как листья расположены на стебле?

Найдите прилистники. Рассмотрите их.

У культурных сортов, как правило, пять листочков, а у диких видов семь или девять. У азиатских видов их 13, 15 или даже 19, а у американского Rosa minutifolia всего три листочка.

Листья сложные летнезелёные, полулистопадные или вечнозелёные, расположенные на побеге спирально, длинночерешковые, непарноперистые, с парными прилистниками, сросшимися с черешком или редко несросшимися (простые и без прилистников только у шиповника персидского (Rosa persica).

3.   Рассмотрите цветок.

Цветок – уникальный по своей природе и выполняемым функциям генеративный орган цветковых (покрытосеменных) растений. Он развивается из цветочной почки на конусе нарастания генеративного побега.

Цветок представляет собой укороченный побег, который приспособлен для полового размножения, имеет ограниченный рост и несёт спорофиллы – плодолистики  (пестики) и тычинки. Они содержат семяпочки, которые после оплодотворения развиваются в семена.

Формула цветка шиповника: *Са5 Со5 А∞ G∞ ,

 где * – правильный, или актиноморфный цветок;

Ca или K (по-русски Ч) — чашечка (calyx);

Са5 – чашечка шиповника состоит из пяти чашелистиков;

 Co или C (по-русски В) — венчик (corolla);

 Со5 – венчик шиповника состоит из пяти лепестков;

A (по-русски Т) — тычинки (андроцей) (androceum); А∞ - число тычинок достаточно велико (больше 12);

 G или g (по-русски П) — пестик, плодолистики (гинецей) (gynoeceum); G∞ – количество элементов пестика > 12; цветок верхней завязи.

Более тысячи лет назад было сочинено стихотворение-загадка на латинском языке (переведено на русский язык А. В. Цингером). Оно хорошо характеризует форму чашелистиков многих видов шиповника:

Постарайся угадать,

Кто такие братьев пять:

Двое бородаты,

Двое безбороды,

А последний, пятый,

Выглядит уродом:

Только справа борода,

Слева нету ни следа.

Два чашелистика у шиповника рассечены с двух сторон, два цельнокрайние и один рассечён только с одной стороны. Когда цветок в бутоне, рассечения-бородки закрывают пять щелей между лепестками.

У цветка шиповника найдите чашечку с чашелистиками. Рассмотрите их.

  Рис.2

Какой у цветка околоцветник?                Двойной или простой?

Сколько  чашелистиков в чашечке?

Найдите венчик и лепестки венчика. Рассмотрите их.

Сколько лепестков в венчике?

Как называется такой венчик?              Раздельнолепестной или  

                                                                                                      сростнолепестной? 

Рассмотрите тычинки и пестики.  

 Рис.3

Сколько тычинок, пестиков?

Цветение шиповника в европейской части России происходит в мае — июне. В фенологических наблюдениях начало цветения шиповника в лесной и лесостепной зонах европейской части России знаменует начало лета[64]:77. Продолжительность цветения 20 дней[41], а отдельные цветки цветут в течение двух дней[65] (у шиповника майского до 5 дней[41]). У большинства видов цветки распускаются между пятью и шестью часами утра, а на ночь закрываются, защищая тем самым пыльцу от намокания[66].

В связи с глобальным потеплением сроки начала цветения шиповника смещаются в сторону более ранних, а вегетационный период удлиняется. В связи с этим иногда наблюдается повторное цветение шиповника. К примеру, в районе Кирова в 2001 году при ранней продолжительной весне (на 14 дней больше обычной) и более продолжительном летнем периоде (на 5 дней больше обычного), тёплой и солнечной погоде наблюдалось повторное цветение шиповника коричного в конце августа[64]:124—126.

Обратите внимание на цветоложе и расположенные по его краю чашелистики, лепестки, тычинки и пестики на дне цветоложа.

Рис.4

4) Рассмотрите внешнее и внутреннее строение плода шиповника.
Разрежьте плод ( если он у вас есть) и рассмотрите его внутреннее строение.                                        

 Рис.5

Что развилось из завязей пестика?                  

Как называется плод шиповника?    Орешек или многоорешек? (цинародий)?

Для прорастания семян большинства видов требуется длительная стратификация(процесс имитации влияния природных зимних условий на семена растений, чтобы семенам было легче всходить, а также меры по ускорению прорастания семян и повышению их всхожести, применяемые перед посадкой.). Семена множества видов нуждаются в стратификации при 3—5 °C в течение шести месяцев или выдерживании со второй половины зимы под снегом. В обычных условиях семена всходят на второй — третий год. В первый период прорастания шиповник требователен к усиленному фосфорному и умеренному калийному питанию. Повышенные дозы азота в любом сочетании с фосфором и калием задерживают прорастание. С появлением настоящих листочков усиливается потребление фосфора и калия, а затем и азота.

Пример классификации:

Подготовить отчет по работе по плану.
1) Сделайие  рисунок  внутреннего строения цветка шиповника.

 ( Рис.4). Обозначьте  все его части.

2)  Дайте характеристику растения шиповника  по плану:

1. Корневая система ( стержневая или мочковатая).
2. Жизненная форма ( дерево, кустарник, кустарничек, трава).
3. Цветки.( запишите формулу семейства)
4. Листья ( простые или сложные). Жилкование. Зарисуйте лист шиповника дикого и культурного.
5. Плоды.  
6. Полезные свойства шиповника.  
7. Классификация шиповника майского.
8. Продолжительность жизни шиповника.

3) По каким признакам шиповник можно отнести к двудольным растениям? (смотри предыдущий урок).

4) Как по строению листьев  отличить дикие и культурные шиповники?

Высылайте отчет на электронную почту преподавателя: galla49@mail.ru