Химический состав клетки
презентация к уроку по теме

Слайд 1

Слайд 2

Общие сведения Химический состав клеток растений и животных сходен, что говорит о единстве их происхождения. В клетках обнаружено более 80 химических элементов. Макроэлементы: O, C, N, H. - 98% Микроэлементы: K, P, S, Ca, Mg, Cl, Na . - 1, 9 % Ультрамикроэлементы: Cu, I, Zn, Co, Br. - 0 ,01 %

Слайд 3

Неорганические соединения Самое распространенное неорганическое соединение в клетках живых организмов – вода . Он а поступает в организм из внешней среды; у животных может образовываться при расщеплении жиров, белков, углеводов. Вода находится в цитоплазме и её органеллах, вакуолях, ядре, межклетниках. Функции: 1. Растворитель 2. Транспорт веществ 3. Создание среды для химических реакций 4. Участие в образовании клеточных структур (цитоплазма)

Слайд 4

Неорганические соединения Минеральные соли необходимы для нормальной жизнедеятельности клеток. Например, н ерастворимые соли кальция и фосфора обеспечивают прочность костной ткани .

Слайд 5

Углеводы Э то органические соединения, в состав которых входят водород (Н), углерод (С) и кислород (О) . Углеводы образуются из воды (Н 2 О) и углекислого газа (СО 2 ) в процессе фотосинтеза . Ф руктоза и глюкоза постоянно присутствуют в клетках плодов растений, придавая им сладкий вкус. Функции: 1. Энергетическая (при распаде 1 г глюкозы освобождается 17,6 кДж энергии ) 2. Структурная ( хитин в скелете насекомых и в стенке клеток грибов) 3. Запасающая (крахмал в растительных клетках, гликоген – в животных)

Слайд 6

Липиды Г руппа жироподобных органических соединений, нерастворимых в воде, но хорошо растворимых в бензоле, бензине и т.д. Жиры – один из классов липидов, сложные эфиры глицерина и жирных кислот. В клетках содержится от 1 до 5% жиров. Функции: 1. Э нергетическая (при окислении 1 г жира выделяется 38,9 кДж энергии) 2. С труктурная (фосфолипиды – основный элементы мембран клетки) 3. З ащитная (термоизоляция)

Слайд 7

Белки Э то биополимеры, мономерами которых являются аминокислоты. В строении молекулы белка различают первичную структуру – последовательность аминокислотных остатков; вторичную – это спиральная структура, которая удерживается множеством водородных связей . Третичная структура белковой молекулы – это пространственная конфигурация, напоминающая компактную глобулу. Она поддерживается ионными, водородными и дисульфидными связями Четвертичная структура образуется при взаимодействии нескольких глобул (например, молекула гемоглобина состоит из четырех таких субъединиц). Утрата белковой молекулой своей природной структуры называется денатурацией .

Слайд 8

Нуклеиновые кислоты Нуклеиновые кислоты обеспечивают хранение и передачу наследственной (генетической) информации. ДНК (дезоксирибонуклеиновая кислота) – это молекула, состоит из двух закрученных цепей. ДНК РНК Состоит из азотистого основ-ия (аденина (А) А-Т А-У цитозина (Ц), тимина (Т) или гуанина (Г)), Ц-Г Ц-Г пентозы (дезоксирибозы) и фосфата. РНК (рибонуклеиновая кислота) – это молекула, состоящая из одной цепи нуклеотидов. Состоит из четырех азотистых оснований, но вместо тимина (Т) в РНК урацил (У), а вместо дезоксирибозы – рибоза.

Слайд 9

АТФ АТФ (аденозинтрифосфорная кислота) – это нуклеотид, относящийся к группе нуклеиновых кислот. Молекула АТФ состоит из азотистого основания аденина, рибозы и трех остатков фосфорной кислоты. Отщепление одной молекулы фосфорной кислоты происходит с помощью ферментов и сопровождается выделением 40 кДж энергии. Энергию АТФ клетка использует в процессах синтеза белка, при движении, при производстве тепла, при проведении нервных импульсов, в процессе фотосинтеза и т.д . АТФ является универсальным аккумулятором энергии в живых организмах.

Слайд 10

Клеточная теория В 1665 году английский естествоиспытатель Роберт Гук , наблюдая под микроскопом срез пробки дерева, обнаружил пустые ячейки, которые он назвал «клетками». Современная клеточная теория включает следующие положения : * все живые организмы состоят из клеток; клетка – наименьшая единица живого; * клетки всех одноклеточных и многоклеточных организмов сходны по своему строению, химическому составу, основным проявлениям жизнедеятельности и обмену веществ; * размножение клеток происходит путем их деления, и каждая новая клетка образуется в результате деления исходной (материнской) клетки; все многоклеточные организмы развиваются из одной клетки * в сложных многоклеточных организмах клетки специализированы по выполняемой ими функции и образуют ткани; из тканей состоят органы, которые тесно взаимосвязаны и подчинены нервным и гуморальным системам регуляции.

Слайд 11

Органоиды клетки Цитоплазма - п олужидкая среда, в которой находятся ядро клетки и все органоиды. Цитоплазма на 85% состоит из воды и на 10% - из белков. Биологическая мембрана Биологическая мембрана : 1)отграничивает содержимое клетки от внешней среды, 2)образует стенки органоидов и оболочку ядра, 3)разделяет содержимое цитоплазмы на отдельные отсеки. Наружный и внутренний слои мембраны (тёмные) образованы молекулами белков , а средний (светлый) – двумя слоями молекул липидов . Биологическая мембрана обладает избирательной проницаемостью .

Слайд 12

Эндоплазматическая сеть (ЭПС) Э то сеть каналов, трубочек, пузырьков, цистерн, расположенных внутри цитоплазмы. Различают гладкую ЭПС и шероховатую (гранулярную) , несущую на себе рибосомы. Мембраны гладкой ЭПС участвуют в жировом и углеводном обмене. Рибосомы прикрепляются к мембране шероховатой ЭПС.

Слайд 13

Рибосомы М елкие сферические органоиды размером от 15 до 35 нм. Б ольшая часть рибосом синтезируются в ядрышках и через поры ядерной мембраны поступают в цитоплазму, где располагаются либо на мембранах ЭПС, либо свободно.

Слайд 14

Комплекс Гольджи Комплекс Гольджи представляет собой стопку из 5-10 плоских цистерн, по краям которых отходят ветвящиеся трубочки и мелкие пузырьки. Комплекс Гольджи – наружная клеточная мембрана. К омплекс Гольджи принимает участие в образовании лизосом, вакуолей, в накоплении углеводов, в построении клеточной стенки.

Слайд 15

Лизосомы Лизосомы -ш аровидные тельца , покрыты е мембраной и содержа щие около 30 ферментов, способных расщеплять белки, нуклеиновые кислоты, жиры и углеводы. Образование лизосом происходит в комплексе Гольджи. При повреждении мембран лизосом , содержащиеся в них ферменты, разрушают клетку и временные органы эмбрионов и личинок, например хвост и жабры в процессе развития головастиков лягушек.

Слайд 16

Пластиды Содержатся только в растительных клетках. Хлоропласты по форме напоминают двояковыпуклую линзу и содержат зеленый пигмент хлорофилл . Хлоропласты обладают способностью улавливать солнечный свет и синтезировать с его помощью органические вещества при участии АТФ. Хромопласты – пластиды, содержащие растительные пигменты (кроме зеленого), придающие окраску цветкам, плодам, стеблям и другим частям растений . Лейкопласты – бесцветные пластиды, содержащиеся чаще всего в неокрашенных частях растений – корнях, луковицах и т.п. В них могут синтезироваться и накапливаться белки, жиры и полисахариды (крахмал).

Слайд 17

Митохондрии В идны в световой микроскоп в виде гранул, палочек, нитей величиной от 0,5 до 7 мкм. Стенка митохондрий состоит из двух мембран – наружной, гладкой и внутренней, образующей выросты – кристы. Основными функциями митохондрий являются: - окисление органических соединений до диоксида углерода и воды; - - накопление химической энергии в макроэргических связях АТФ .

Слайд 18

Органоиды движения Включения К клеточным органоидам движения относят реснички и жгутики Функция этих органоидов заключается или в обеспечении движения (например, у простейших) или для продвижения жидкости вдоль поверхности клеток (например, в дыхательном эпителии для продвижения слизи) Включения – это непостоянные компоненты цитоплазмы, содержание которых меняется в зависимости от функционального состояния клетки. .

Слайд 19

Ядро По химическому составу ядро отличается от остальных компонентов клетки высоким содержанием ДНК (15-30 %) и РНК (12 %). 99 % ДНК клетки сосредоточено в ядре. Ядро выполняет две главные функции : 1) хранение и воспроизведение наследственной информации; 2) регуляция процессов обмена веществ, протекающих в клетке. В состав ядра входят ядрышко, состоящее из белка и р-РНК; хроматин (хромосомы) и ядерный сок, представляющий собой раствор белков, нуклеиновых кислот, углеводов и ферментов, минеральных солей.

Слайд 20

Прокариоты и эукариоты Не имеют оформленного ядра Наследственная информация передается через молекулу ДНК, которая образует нуклеотид. Функции эукариотических органоидов выполняют ограниченные мембранами полости Б актерии и С ине – зеленые водоросли Е сть четко оформленные ядра, имеющие собственную оболочку. Ядерная ДНК у них заключена в хромосомы. В цитоплазме имеются различные органоиды, выполняющие специфические функции Ц арство Г рибов, Р астений и Ж ивотных.