Рабочая программа по технологии 5 класс
рабочая программа на тему

№ п/п

Учебник по технологии

класс

издательство

1

И.А. Сасова, М.Б. Павлова, М.И. Гуревич, Дж. Питт/ под ред. Сасовой И.А. Технология

5 (девочки, мальчики)

Вентана-Граф

2

И.А. Сасова, М.Б. Павлова, М.И. Гуревич, Дж. Питт/ под ред. Сасовой И.А. Технология. Технологии ведения дома

6 (девочки)

Вентана-Граф

3

И.А. Сасова, М.Б. Павлова, М.И. Гуревич, Дж. Питт/ под ред. Сасовой И.А. Технология. Индустриальные технологии

6 (мальчики)

Вентана-Граф

4

И.А. Сасова, М.Б. Павлова, М.И. Гуревич, Дж. Питт/ под ред. Сасовой И.А. Технология. Технологии ведения дома

7 (девочки)

Вентана-Граф

5

И.А. Сасова, М.Б. Павлова, М.И. Гуревич, Дж. Питт/ под ред. Сасовой И.А. Технология. Индустриальные технологии

7 (мальчики)

Вентана-Граф

6

И.А. Сасова, М.Б. Павлова, М.И. Гуревич, Дж. Питт/ под ред. Сасовой И.А. Технология

8

Вентана-Граф

Ключевая компетенция

Целевой ориентир школы в уровне сформированности ключевых компетенций учащихся

Общекультурная

Способность и готовность:

• организовывать взаимосвязь и упорядочивание своих знаний;
• самостоятельно заниматься своим обучением.

Социально-трудовая

Способность и готовность:

• нести ответственность;
• организовывать свою работу.

Коммуникативная

Усвоение основ коммуникативной культуры личности:

• овладение навыками неконфликтного общения.

Личностное самоопределения

Способность и готовность:

• занимать личную позицию в дискуссиях и высказывать своё собственное мнение.

Раздел, тема

Личностные

Метапредметные

Предметные

1.Вводное занятие. Технология в жизни человека и общества.

2.Основы проектирования. Исследовательская и созидательная деятельность

3. Создание изделий из текстильных материалов

4. Технологии обработки конструкционных материалов

5. Художественные ремесла

6.Технология ведения дома.

7.Электротехника

8. Кулинария

• Появление познавательных интересов и активности в данной области технологической деятельности;
• Выражение желания учиться и трудиться для удовлетворения текущих и перспективных потребностей;
• Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;
• Самооценка умственных и физических способностей;
• Осознание необходимости общественного полезного труда;
• Бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;
• Готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства.

• Определение адекватных способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;
• Самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;
• Использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов;
• Соблюдение норм и правил культуры труда;
• Соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.

В познавательной сфере:

• Рациональное использование учебной и дополнительной информации для проектирования и создания объектов труда;
• Распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;
• Владение кодами и методами чтения, способами графического представления технической, технологической и инструктивной информации;
• Применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в процессе подготовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности.

В трудовой сфере:

• Планирование технологического процесса и процесса труда;
• Подбор материалов с учётом характера объекта труда и технологии;
• Проведение необходимых опытов и исследований при подборе сырья. Материалов и проектирования объектов труда;
• Подбор инструментов и оборудования с учётом требования технологии.

 В мотивационной сфере:

• Стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств и труда.

  В коммуникативной сфере:

 Публичная презентация и защита проектов изделия. Продукта труда или услуги.

 В физиоло—психологической сфере:

• Развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов.

№ п./п.

Оценки

Знание учебного материала

Точность обработки изделия

Норма времени выполнения

Правильность выполнения трудовых приёмов

Организация рабочего времени

Соблюдение правил дисциплины и ТБ

1

2

3

4

5

6

7

8

1

«5»

Ответы отличаются глубоким знанием учебного материала, свидетельствуют о способности самостоятельно находить причинно-следственные зависимости и связь с практикой

Точность размеров изделия лежит в пределах 1/3 поля допуска

Норма времени меньше или равна установленной

Абсолютная правильность выполнения трудовых операций

Учащийся показал грамотное соблюдение правил организации рабочего места

Нарушений дисциплины и правил ТБ в процессе занятия учителем замечено не было

2

«4»

В ответах допускаются незначительные неточности, учащиеся почти самостоятельно находят причинно-следственные зависимости в учебном материале и связь его с практикой

Точность размеров изделия лежит в пределах 1/2 поля допуска

Норма времени превышает на 10-15% установленного

Имеют место отдельные случаи неправильного выполнения трудовых приёмов, которые после замечания учителя не повторяются

Имели место отдельные случаи нарушения правил организации рабочего места, которые после замечания не повторяются

Имели место отдельные случаи нарушения дисциплины и правил ТБ, которые после замечания учителя не повторяются

3

«3»

В ответах допускаются неточности, исправляемые только с помощью учителя, учащиеся не могут выделить в учебном материале причинно-следственные зависимости и связь его с практикой

Точность размеров изделия лежит в пределах поля допуска

Норма времени превышает на 20% и более установленного

Имеют место случаи неправильного выполнения трудовых приёмов, часть из которых после замечания учителя повторяются снова

Имели место случаи неправильной организации рабочего места, которые после замечания повторяются снова

Имели место случаи нарушения дисциплины и правил ТБ, которые после замечания учителя повторяются снова

4

«2»

Ответы свидетельствуют о значительном незнании учебного материала, учащийся не может без учителя найти в нём причинно-следственные связи, относящиеся к классу простейших

Точность размеров изделия выходит за пределы поля допуска

Учащийся не справился с заданием в течение бюджета времени урока

Почти все трудовые приёмы выполняются неверно и не исправляются после замечания

Почти весь урок наблюдались нарушения правил организации рабочего места

Имели место многократные случаи нарушения дисциплины и правил ТБ,

Компоненты проектной деятельности

Критерии оценивания

Оценка в баллах

1. Содержательный

Значимость выдвинутой проблемы и её адекватность изучаемой тематике

0 - 2

Правильность выбора используемых методов исследования

0 - 2

Глубина раскрытия проблемы, использование знаний из других областей

0 - 2

Доказательность принимаемых решений

0 - 2

Наличие аргументированных выводов и заключений

0 - 2

2. Деятельностный

Степень индивидуального участия каждого исполнителя в ходе выполнения проекта

0 - 2

Характер взаимодействия участников проекта

0 - 2

3. Результативный

Форма предъявления проекта и качество его оформления

0 - 2

Презентация проекта

0 - 2

Содержательность и аргументированность ответов на вопросы оппонентов

0 - 2

Грамотное изложение самого хода исследования и интерпретация его результатов

0 - 2

Новизна представляемого проекта

0 - 2

Максимальный балл

24

Количество баллов за проект

Оценка

0 - 6 баллов

неудовлетворительно

7 – 12 баллов

удовлетворительно

13 – 18 баллов

хорошо

19 – 24 балла

отлично

Разделы и темы программы

Количество часов

5 класс

6 класс

7 класс

8 класс

девочки

мальчики

девочки

мальчики

девочки

мальчики

1

2

3

4

5

6

7

8

1. Технологии в жизни человека и общества

2

2

2

2

2. Основы проектирования. Исследовательская и созидательная деятельность

8

6

4

4

2.1 Основные компоненты проекта

4

4

2

2

-

-

-

2.2 Этапы проектной деятельности

2

2

2

2

2

2

2

2.3 Способы представления результатов проектирования

2

2

2

2

2

2

2

3. Создание изделий из текстильных материалов

26

26

26

22

26

20

-

3.1 Свойства текстильных материалов

2

2

2

2

2

2

-

3.2 Графика, черчение.

2

2

2

2

1

1

-

3.3 Швейная машина

4

4

4

4

2

2

-

З.4 Конструирование и моделирование швейных изделий

4

4

4

2

5

2

-

3.5 Технологии изготовления швейных изделий

14

14

14

14

16

13

-

4. Технологии обработки конструкционных материалов

-

8

-

12

-

14

-

4.1 Технологии обработки и создание изделий из древесины и древесных материалов

-

4

-

6

-

8

-

4.2 Технологии обработки и создание изделий из металлов и искусственных материалов

-

4

-

6

-

6

-

5. Художественные ремесла

6

-

8

-

8

-

-

5.1 Декоративно-прикладное искусство

2

-

-

-

-

-

-

5.2 Основы композиции и цветовое решение

-

-

2

-

-

-

-

5.3 Лоскутное шитье

4

-

-

-

-

-

5.4 Вязание крючком и спицами

-

-

-

-

8

-

-

5.5 Технологии вышивания

-

-

6

-

-

-

-

6. Технологии домашнего хозяйства

4

2

6

6

4

16

6. 1 Технологии ухода за жилыми помещениями, одеждой и обувью

2

1

2

2

-

-

-

6.2 Эстетика и экология жилища

2

1

4

4

-

-

-

6.3 Семейная экономика бюджет семьи

-

-

-

-

4

4

-

6.4 Технологии ремонтно-отделочных работ

-

-

-

-

-

-

8

6.5 Технологии ремонта деталей систем водоснабжения и канализации

-

-

-

-

-

-

8

7. Электротехника

2

2

2

4

7.1 Источники, приемники и проводники электрической энергии

-

-

-

-

-

-

2

7.2 Электротехнические работы в жилых помещениях

-

-

2

2

2

2

7.3 Бытовые электроприборы

2

2

-

-

-

-

2

8. Современное производство и профессиональное образование

-

-

-

-

-

-

8

8.1 Основы предпринимательства

-

-

-

-

-

-

2

8.2 Сферы современного производства и их составляющие

-

-

-

-

-

-

2

8.3 Пути получения профессионального образования

-

-

-

-

-

-

4

9. Кулинария

20

18

18

-

9.1 Интерьер кухни

2

2

-

-

-

-

-

9.2 Физиология и гигиена питания

2

2

2

2

-

-

-

9.3 Технологии обработки пищевых продуктов. Приготовление блюд

12

12

14

14

16

16

-

9.4 Сервировка стола и правила поведения за столом

4

4

2

2

2

2

-

Резервные уроки

-

-

-

-

2

2

ИТОГО

68

68

68

68

68

68

34

Тема раздела

программы,
количество отводимых учебных часов

Основное содержание материала темы

Характеристики основных видов деятельности учащихся

Раздел 1. Технологии в жизни человека и общества (2 ч)

Технологии в жизни человека и общества (2 ч)

Нерукотворный и рукотворный мир. Важнейшие человеческие потребности: пища, безопасность и сохранение здоровья, образование, общение, проявление и реализация интересов. Источники удовлетворения потребностей. Виды человеческой деятельности, направленные на удовлетворение потребностей. Технология как вид деятельности. Влияние технологии на общество, а общества на технологию. Влияние технологии на окружающий естественный мир и создание искусственного мира. Связь технологии с ремеслом и народно-прикладным творчеством

Различать продукты природного мира и рукотворного. Приводить примеры влияния технологии на общество и общества на технологию. Выявлять влияние технологии на естественный мир

Раздел 2. Основы проектирования. Исследовательская и созидательная деятельность (8 ч)

2.1. Основные компоненты проекта (4 ч)

Учебный проект. Основные компоненты учебного проекта. Определение потребностей в изделиях, которые может изготовить пятиклассник. Анализ человеческих потребностей и их технологическое решение в связи со временем, местом и обществом, в котором они формируются. Краткая формулировка задачи. Оценка интеллектуальных, материальных и финансовых возможностей для выполнения проекта. Разработка критериев для оценки соответствия изделия потребностям пользователя. Набор первоначальных идей. Их изображение в виде эскизов. Проработка одной или нескольких идей и выбор лучшей. Планирование изготовления изделия. Разработка простейшей технологической карты. Изготовление изделия. Испытание изделия в реальных условиях. Оценка процесса и результатов проектирования, качества изготовленного изделия. Оценка изделия пользователем и самооценка учеником. Презентация проекта с использованием компьютерной техники

Обосновывать основные компоненты проекта.

Проводить исследования потребностей людей (опрос, интервью). Оценивать интеллектуальные, материальные и финансовые возможности выполнения проекта. Производить первоначальный набор идей по выполнению проекта. Выбирать лучшую идею. Разрабатывать простейшие технологические карты для выполнения проектного изделия

2.2. Этапы проектной деятельности (2 ч)

Поиск и анализ проблемы. Выбор изделия для проектирования. Сопоставление планируемого изделия с существующими. Определение его преимуществ и недостатков. Оценка знаний и умений для изготовления запланированного изделия. Выбор темы проекта. Сбор, изучение и обработка информации по теме проекта. Разработка требований (критериев) для качественного выполнения конечного продукта

Проводить сбор информации для выполнения проекта. Пользоваться библиотечной сетью каталогов.

Использовать компьютерные базы данных. Изучать изделия, подобные запланированным в проекте. Разрабатывать критерии для оценки проектируемого изделия

2.3. Способы представления результатов проектирования (2 ч)

Записи в рабочей тетради — тетради творческих работ (ТТР), рисунки, эскизы, чертежи. Выставка проектных работ учащихся. Устные сообщения школьников. Демонстрация реальных изделий, изготовленных обучающимися по индивидуальным или коллективным проектам. Составление сообщений о проекте с использованием персональных компьютеров (ПК)

Готовить устные сообщения о проектировании и об изготовлении продукта труда. Демонстрировать реальные продукты коллективной и индивидуальной проектной деятельности. Проводить самооценку результатов планирования и выполнения проекта. Использовать ПК для презентации работы над проектом

Раздел 3. Создание изделий из текстильных материалов (26 ч)

3.1. Свойства текстильных материалов  (2 ч)

Классификация текстильных волокон, способы получения и свойства натуральных волокон. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного, ткацкого и отделочного современного производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити в ткани. Ткацкие переплетения. Лицевая и изнаночная стороны ткани. Виды и свойства текстильных материалов.

Профессии оператор текстильного производства и ткач

Составлять коллекции тканей из натуральных волокон растительного происхождения и искусственных волокон. Исследовать свойства хлопчатобумажных и льняных тканей. Определять направление долевой нити в ткани. Исследовать свойства нитей основы и утка. Определять лицевую и изнаночную стороны ткани.

Знакомиться с профессиями оператор текстильного производства и ткач

3.2. Графика, черчение
(2 ч)

Отличия технического рисунка, эскиза и чертежа. Изображение изделий в увеличенном или уменьшенном виде. Масштаб. Чертёж как условное изображение изделия, выполненное по определённым правилам с помощью чертёжных инструментов. Линии чертежа: сплошная толстая основная, сплошная тонкая, штрихпунктирная, штрихпунктирная с двумя точками

Читать и составлять схемы, технологические карты, комплексные чертежи и эскизы несложных деталей и сборочных единиц.

Строить чертёж швейного изделия в масштабе 1 : 4 и в натуральную величину по своим меркам или заданным размерам. Копировать готовую выкройку. Находить информацию об истории ткачества и швейных изделий. Проводить дизайн-анализ швейных изделий

3.3. Швейная машина

(4 ч)

Швейные машины с ручным и с электрическим приводом. Основные узлы швейной машины. Организация рабочего места для выполнения швейных работ. Подготовка швейной машины к работе: намотка нижней нитки на шпульку, заправка верхней и нижней ниток, выведение нижней нитки наверх. Неполадки, связанные с неправильной заправкой ниток. Приёмы работы на швейной машине. Назначение и правила использования регулирующих механизмов: переключателя вида строчки, регулятора длины стежка, клавиши шитья назад. Безопасные приёмы труда при работе на швейной машине

Изучать устройство бытовой швейной машины с ручным и электрическим приводом. Подготавливать швейную машину к работе. Выполнять прямую и зигзагообразную машинные строчки с различной длиной стежка по прямой линии и с поворотом под углом с использованием переключателя вида строчек и регулятора длины стежка. Выполнять закрепки в начале и в конце строчки с использованием клавиш шитья назад. Овладевать безопасными приёмами труда

3.4. Конструирование и моделирование швейных изделий (4 ч)

Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия. Инструменты и приспособления для изготовления выкройки. Определение размеров швейного изделия. Расположение конструктивных линий фигуры. Снятие мерок. Особенности построения выкроек передника, фартука-сарафана, топа, сумки-мешка

Снимать мерки с фигуры человека

и записывать результаты измерений. Строить чертёж швейного изделия в масштабе. Копировать готовую выкройку. Находить информацию об истории швейных изделий

3.5. Технологии изготовления швейных изделий (14 ч)

Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкроек на ткани с учётом направления долевой нити. Инструменты и приспособления для раскроя. Обмеловка выкройки с учётом припуска на швы. Выкраивание деталей швейного изделия.

Понятие о стежке, строчке, шве. Инструменты и приспособления для ручных работ. Правила выполнения прямого стежка. Основные операции при ручных работах: предохранение срезов от осыпания, временное соединение деталей, временное закрепление подготовленного кроя.

Основные операции при машинной обработке изделия. Изготовление швейного изделия. Оборудование для влажно-тепловой обработки ткани. Основные операции при влажно-тепловой обработке ткани. Классификация машинных швов.

Правила безопасной работы при изготовлении швейных изделий.

Профессии закройщик и портной

Определять способ подготовки данного вида ткани к раскрою. Выполнять экономную раскладку выкроек на ткани с учётом направления долевой нити. Учитывать припуски на швы. Выкраивать детали швейного изделия. Изготовлять образцы ручных работ. Проводить влажно-тепловую обработку на образцах машинных швов. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Выполнять проект по изготовлению простого швейного изделия. Овладевать безопасными приёмами труда

Раздел 4. Технологии обработки конструкционных материалов (8 ч)

4.1. Графика, черчение

(2 ч)

Отличия технического рисунка, эскиза

и чертежа. Изображение изделий в увеличенном или уменьшенном виде. Масштаб. Чертёж как условное изображение изделия, выполненное по определённым правилам с помощью чертёжных инструментов. Линии чертежа: сплошная толстая основная, сплошная тонкая, штрихпунктирная, штрихпунктирная с двумя точками

Выбирать способы графического отображения объекта или процесса. Выполнять чертежи и эскизы, в том числе с использованием средств компьютерной поддержки. Составлять учебные технологические карты. Соблюдать требования к оформлению эскизов и чертежей

4.2. Технологии обработки и создания изделий из древесины и древесных материалов (4 ч)

Общие сведения о древесине. Виды древесины и пиломатериалов. Оборудование учебной мастерской по обработке древесины. Устройство столярного верстака. Инструменты и приспособления для обработки древесины. Организация рабочего места. Правила безопасной работы при ручной обработке древесины. Устройство и управление сверлильным станком.

Определение потребностей в изделиях из древесины. Выявление необходимых знаний и умений для изготовления этих изделий. Выбор изделия и разработка проекта в соответствии с уровнем знаний и умений обучающихся, наличием необходимых материалов, инструментов и оборудования. Проработка всех компонентов проекта по изготовлению выбранного изделия из древесины. Правила безопасной работы при строгании, разметке заготовок, при сверлении.

Профессии, связанные с обработкой древесины (столяр, плотник)

Распознавать материалы по внешнему виду. Читать и оформлять графическую документацию. Организовывать рабочее место. Выбирать объекты труда в зависимости от потребностей людей, наличия материалов и оборудования. Составлять последовательность выполнения работ. Выполнять работу ручными инструментами. Осуществлять изготовление деталей, сборку и отделку изделий из древесины по технологическим рисункам, эскизам, чертежам. Соблюдать правила безопасного труда

4.3. Технологии обработки и создания изделий из металлов (4ч)

Общие сведения о металлах. Оборудование, инструменты и приспособления для работы с металлом. Устройство слесарного и комбинированного верстаков. Инструменты и приспособления для работы с металлами. Правила безопасной работы при ручной обработке металла. Устройство и управление сверлильным станком. Правила безопасной работы на сверлильном станке.

Изучение потребностей в изделиях из тонколистового металла. Упражнения по отработке умений и навыков обработки тонколистового металла, разметки заготовок, резания и опиливания. Соединение деталей из металла. Методы защиты металлов от влияния окружающей среды. Окраска деталей и изделий из металла. Правила безопасной работы с тонколистовым металлом.

Изготовление изделия в соответствии с разработанным проектом.

Инструменты и приспособления для работы с проволокой. Правка проволоки. Правила безопасной работы с проволокой. Обоснование функциональных качеств изготовленного изделия.

Профессии, связанные с обработкой металлов и искусственных материалов

Распознавать металлы и сплавы. Организовывать рабочее место для слесарных работ. Знакомиться с устройством слесарного верстака и тисков. Читать техническую документацию. Разрабатывать эскизы изделий из металла.

Выполнять упражнения по отработке умений и навыков обработки тонколистового металла. Выполнять разметку заготовок.

Использовать инструменты и приспособления для работы с металлом и проволокой.

Изготовлять изделия в соответствии с разработанным проектом

Раздел 6. Технологии домашнего хозяйства (4 ч)

Тема 6.1. Технологии ухода за жилыми помещениями, одеждой и обувью (2 ч)

Представление о необходимости соответствия одежды и обуви времени года. Поддержание чистоты одежды и обуви. Правила и средства ухода за одеждой и обувью (стирка, чистка). Памятка по уходу за одеждой. Условные обозначения, определяющие условия стирки, глаженья и химической чистки. Ремонт одежды как условие удлинения срока её носки. Пришивание пуговиц, крючков, молний.

Обязанности членов семьи в поддержании порядка в жилых помещениях, в уходе за одеждой и обувью. Обязанности школьника по поддержанию порядка и культуры дома. Интерьер жилых помещений. Интерьер кухни.

Профессии, связанные с уходом за жилыми помещениями, одеждой и обувью

Выбирать рациональные способы и средства ухода за одеждой и обувью. Применять бытовые санитарно-гигиенические средства. Понимать символы, обозначающие способы ухода за текстильными изделиями. Проводить мелкий ремонт одежды. Осваивать технологические операции по удалению пятен с одежды. Соблюдать правила безопасного труда

6.2. Эстетика и экология

жилища (2 ч)

Эстетические, экологические, эргономические требования к интерьеру жилища. Регулирование микроклимата в доме. Приборы для поддержания температурного режима, влажности и состояния воздушной среды. Современные системы фильтрации воды. Освещение жилых помещений: общее, местное, подсветка. Стилевые и цветовые решения в интерьере. Цветоведение. Расстановка мебели. Современная бытовая техника и правила пользования ею.

Санитарные условия в жилом помещении

Оценивать микроклимат в доме. Разрабатывать план размещения осветительных и бытовых приборов. Разрабатывать эскизы оформления стен декоративными элементами.

Закреплять детали интерьера (настенные предметы, стенды, полочки, картины). Пробивать (сверлить) отверстия в стене

Раздел 7. Электротехника (2 ч)

7.3. Бытовые электроприборы (2 ч)

Электроосветительные и электронагревательные приборы, их безопасная эксплуатация. Бытовые светильники. Различные виды ламп. Технические характеристики ламп накаливания и люминесцентных энергосберегающих ламп. Электробытовые приборы (электроплита, электрочайник, тостер, СВЧ-печь). Пути экономии электрической энергии в быту. Общие сведения об СВЧ-печах, их устройстве и правилах эксплуатации. Общие сведения о принципе работы, видах и правилах эксплуатации бытовых холодильников и стиральных машин. Правила безопасного пользования бытовыми электроприборами

Учитывать расход электрической энергии с помощью электросчётчика. Определять пути экономии электроэнергии в быту. Выявлять экологическое воздействие применения электроосветительных и электронагревательных приборов. Оценивать эксплуатационные параметры электроприборов.

Соблюдать правила безопасного пользования бытовыми электроприборами

Раздел 9. Кулинария (20 ч)

9.1. Интерьер кухни (2 ч)

Требования, предъявляемые к современной кухне. Оборудование и посуда для кулинарных работ, правила ухода за ними. Виды оборудования современной кухни. Правила санитарии, гигиены и безопасной работы на кухне. Планировка кухни. Разделение кухни на рабочую и обеденную зоны. Использование современных материалов в отделке кухни. Декоративное оформление. Проектирование кухни на ПК

Находить и представлять информацию об устройстве кухни. Планировать кухню с помощью шаблонов и ПК

9.2. Физиология и гигиена питания (2 ч)

Общие сведения о пище. Потребность человека в продуктах питания. Питательные вещества: углеводы, белки, жиры, витамины, минеральные вещества, вода. Способы хранения продуктов питания. Пищевая пирамида. Режим питания. Роль витаминов, минеральных веществ и воды в обмене веществ. Пищевые отравления. Правила, позволяющие их избежать. Первая помощь при отравлении.

Правила безопасной работы и личной гигиены при выполнении кулинарных работ

Находить информацию о содержании в пищевых продуктах витаминов, минеральных веществ и микроэлементов. Составлять индивидуальный режим питания и дневной рацион на основе пищевой пирамиды

9.3. Технологии обработки пищевых продуктов. Приготовление блюд (12 ч)

9.3.1. Бутерброды и горячие напитки (2 ч)

Проектирование и приготовление бутербродов, горячих напитков, блюд из сырых и варёных овощей, из яиц.

Оказание первой помощи при ожогах.

Бутерброды. Инвентарь и посуда для приготовления бутербродов. Виды бутербродов: открытые, закрытые, канапе, тартинки. Особенности технологии приготовления разных видов бутербродов. Способы нарезки продуктов для бутербродов. Требования к качеству готовых бутербродов и срокам их хранения.

Виды горячих напитков (чай, кофе, какао). Сорта чая. Их полезные свойства. Технология заваривания и подачи чая. Сорта и виды кофе. Технология приготовления и подачи кофе. Приборы для приготовления кофе.

Получение какао-порошка. Технология приготовления и подачи напитка какао.

Профессия повар

Приготовлять и оформлять бутерброды. Определять вкусовые сочетания продуктов в бутербродах. Подсушивать хлеб в жарочном шкафу или тостере. Приготовлять горячие напитки (чай, кофе, какао). Находить информацию о растениях, из которых можно приготовить горячие напитки.

Знакомиться с профессией повар

9.3.2. Блюда из яиц (2 ч)

Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Способы определения их доброкачественности. Способы хранения. Технологии варки куриных яиц: всмятку, «в мешочек», вкрутую. Подача варёных яиц. Жарение яиц: приготовление яичницы-глазуньи, омлета. Подача готовых блюд

Определять свежесть яиц с помощью овоскопа или подсоленной воды. Готовить блюда из яиц. Находить информацию о способах хранения яиц без холодильника

9.3.3. Блюда из овощей

и фруктов (4 ч)

Салаты. Понятие о пищевой ценности овощей. Способы хранения овощей и фруктов. Свежемороженые овощи. Влияние экологии окружающей среды на качество овощей и фруктов. Санитарно-гигиенические требования к обработке продуктов для салатов. Рецепты приготовления полезных витаминных салатов. Приготовление салатов из свежих овощей и фруктов. Формы нарезки. Приготовление блюд из варёных овощей. Влияние способов обработки на пищевую ценность продукта. Оформление готовых блюд

Определять доброкачественность овощей и фруктов. Выполнять кулинарную обработку овощей и фруктов. Осваивать безопасные приёмы работы ножом и приспособлениями для нарезки овощей. Составлять технологические карты для приготовления блюд. Соблюдать последовательность приготовления блюд по технологическим картам. Осваивать безопасные приёмы тепловой обработки овощей. Находить информацию об овощах, применяемых в кулинарии

9.3.4. Приготовление завтрака (4 ч)

Разработка проекта по приготовлению завтрака для всей семьи.

Обоснование потребности. Краткая формулировка задачи. Исследование и анализ проблемы. Учёт пожеланий участников завтрака. Первоначальные идеи, их анализ и выбор лучшей. Разработка критериев, которым должен соответствовать завтрак. Меню завтрака. Понятие о калорийности продуктов.

Определение необходимых продуктов для завтрака, их количества. Расчёт примерной стоимости завтрака. Приготовление завтрака. Оценка завтрака членами семьи

Составлять меню завтрака с учётом пожеланий и состояния здоровья членов семьи. Определять количество и стоимость продуктов, необходимых для воскресного завтрака семьи.

Приготовлять блюда для завтрака. Оценивать полученные результаты

9.4. Сервировка стола и правила поведения за столом (4 ч)

Сервировка стола к воскресному завтраку. Соблюдение правил этикета за столом.

Набор столового белья, приборов и посуды для завтрака. Способы складывания салфеток.

Оценка членами семьи проекта по приготовлению воскресного завтрака. Самооценка выполнения проекта. Способы улучшения проекта по приготовлению воскресного завтрака.

Профессия официант

Подбирать столовое бельё, столовые приборы и посуду для сервировки стола к завтраку. Выполнять сервировку стола к завтраку.

Соблюдать правила поведения за столом

Тема раздела

программы,
количество отводимых учебных часов

Основное содержание материала темы

Характеристики основных видов деятельности учащихся

Раздел 1. Технологии в жизни человека и общества (2 ч)

1.Технологии в жизни человека и общества (2 ч)        

Нерукотворный и рукотворный мир. Важнейшие человеческие потребности: пища, безопасность и сохранение здоровья, образование, общение, проявление и реализация интересов. Источники удовлетворения потребностей. Виды человеческой деятельности, направленные на удовлетворение потребностей. Технология как вид деятельности. Влияние технологии на общество, а общества на технологию. Влияние технологии на окружающий естественный мир и создание искусственного мира. Связь технологии с ремеслом и народно-прикладным творчеством

Отличать продукты природного мира от рукотворного. Приводить примеры влияния технологии на общество и общества на технологию. Выявлять влияние технологии на естественный мир

Раздел 2. Основы проектирования. Исследовательская и созидательная деятельность (8 ч)

2.1. Основные компоненты

проекта (4 ч)

Учебный проект. Основные компоненты учебного проекта. Определение потребностей в изделиях, которые может изготовить пятиклассник. Анализ человеческих потребностей и их технологическое решение в связи со временем, местом и обществом, в котором они формируются. Краткая формулировка задачи. Оценка интеллектуальных, материальных и финансовых возможностей для выполнения проекта. Разработка критериев для оценки соответствия изделия потребностям пользователя. Набор первоначальных идей. Изображение их в виде эскизов. Проработка одной или нескольких идей и выбор лучшей. Планирование изготовления изделия. Разработка простейшей технологической карты. Изготовление изделия. Испытание изделия в реальных условиях. Оценка процесса и результатов проектирования, качества изготовленного изделия. Оценка изделия пользователем и самооценка учеником.

Презентация проекта с использованием компьютерной техники

Обосновывать основные компоненты проекта. Проводить исследования потребностей людей (опрос, интервью).

Оценивать интеллектуальные, материальные и финансовые возможности выполнения проекта. Проводить первоначальный набор идей по выполнению проекта. Выбирать лучшую идею. Разрабатывать простейшие технологические карты для выполнения проекта

2.2. Этапы проектной деятельности (2 ч)

Поиск и анализ проблемы. Выбор изделия для проектирования. Сопоставление планируемого изделия с существующими. Определение преимуществ и недостатков. Оценка знаний и умений для изготовления запланированного изделия. Выбор темы проекта. Сбор, изучение и обработка информации по теме проекта. Разработка требований (критериев) для качественного выполнения конечного продукта

Проводить сбор информации для выполнения проекта. Пользоваться библиотечной сетью каталогов.

Использовать компьютерные базы данных. Изучать изделия, подобные запланированным в проекте. Разрабатывать критерии для оценки проектируемого изделия

2.3. Способы представления результатов проектирования (2 ч)

Записи в рабочей тетради — тетради творческих работ (ТТР), рисунки, эскизы, чертежи. Выставка проектных работ обучающихся. Устные сообщения школьников. Демонстрация реальных изделий, изготовленных обучающимися по индивидуальным или коллективным проектам. Составление сообщений о проекте с использованием персональных компьютеров (ПК)

Готовить устные сообщения о проектировании и изготовлении продукта труда. Демонстрировать реальные продукты коллективной и индивидуальной проектной деятельности. Использовать ПК для презентации проекта

Раздел 3. Создание изделий из текстильных материалов (26 ч)

3.1. Свойства текстильных материалов  (2 ч)

Классификация текстильных волокон, способы получения и свойства натуральных волокон. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного, ткацкого и отделочного современного производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити в ткани. Ткацкие переплетения. Лицевая и изнаночная стороны ткани. Виды и свойства текстильных материалов.

Профессии оператор текстильного производства и ткач

Составлять коллекции тканей из натуральных волокон растительного происхождения и искусственных волокон. Исследовать свойства хлопчатобумажных и льняных тканей. Определять направление долевой нити в ткани. Исследовать свойства нитей основы и утка. Определять лицевую и изнаночную стороны ткани.

Знакомиться с профессиями оператор текстильного производства и ткач

3.2. Графика, черчение
(2 ч)

Отличия технического рисунка, эскиза и чертежа. Изображение изделий в увеличенном или уменьшенном виде. Масштаб. Чертёж как условное изображение изделия, выполненное по определённым правилам с помощью чертёжных инструментов. Линии чертежа: сплошная толстая основная, сплошная тонкая, штрихпунктирная, штрихпунктирная с двумя точками

Читать и составлять схемы, технологические карты, комплексные чертежи и эскизы несложных деталей и сборочных единиц.

Строить чертёж швейного изделия в масштабе 1 : 4 и в натуральную величину по своим меркам или заданным размерам. Копировать готовую выкройку. Находить информацию об истории ткачества и швейных изделий. Проводить дизайн-анализ швейных изделий

3.3. Швейная машина

(4 ч)

Швейные машины с ручным и с электрическим приводом. Основные узлы швейной машины. Организация рабочего места для выполнения швейных работ. Подготовка швейной машины к работе: намотка нижней нитки на шпульку, заправка верхней и нижней ниток, выведение нижней нитки наверх. Неполадки, связанные с неправильной заправкой ниток. Приёмы работы на швейной машине. Назначение и правила использования регулирующих механизмов: переключателя вида строчки, регулятора длины стежка, клавиши шитья назад. Безопасные приёмы труда при работе на швейной машине

Изучать устройство бытовой швейной машины с ручным и электрическим приводом. Подготавливать швейную машину к работе. Выполнять прямую и зигзагообразную машинные строчки с различной длиной стежка по прямой линии и с поворотом под углом с использованием переключателя вида строчек и регулятора длины стежка. Выполнять закрепки в начале и в конце строчки с использованием клавиш шитья назад. Овладевать безопасными приёмами труда

3.4. Конструирование и моделирование швейных изделий (4 ч)

Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия. Инструменты и приспособления для изготовления выкройки. Определение размеров швейного изделия. Расположение конструктивных линий фигуры. Снятие мерок. Особенности построения выкроек передника, фартука-сарафана, топа, сумки-мешка

Снимать мерки с фигуры человека

и записывать результаты измерений. Строить чертёж швейного изделия в масштабе. Копировать готовую выкройку. Находить информацию об истории швейных изделий

3.5. Технологии изготовления швейных изделий (14 ч)

Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкроек на ткани с учётом направления долевой нити. Инструменты и приспособления для раскроя. Обмеловка выкройки с учётом припуска на швы. Выкраивание деталей швейного изделия.

Понятие о стежке, строчке, шве. Инструменты и приспособления для ручных работ. Правила выполнения прямого стежка. Основные операции при ручных работах: предохранение срезов от осыпания, временное соединение деталей, временное закрепление подготовленного кроя.

Основные операции при машинной обработке изделия. Изготовление швейного изделия. Оборудование для влажно-тепловой обработки ткани. Основные операции при влажно-тепловой обработке ткани. Классификация машинных швов.

Правила безопасной работы при изготовлении швейных изделий.

Профессии закройщик и портной

Определять способ подготовки данного вида ткани к раскрою. Выполнять экономную раскладку выкроек на ткани с учётом направления долевой нити. Учитывать припуски на швы. Выкраивать детали швейного изделия. Изготовлять образцы ручных работ. Проводить влажно-тепловую обработку на образцах машинных швов. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Выполнять проект по изготовлению простого швейного изделия. Овладевать безопасными приёмами труда

Раздел 4. Художественные ремёсла (6 ч)

4.1. Декоративно-прикладное искусство

(2 ч)

Декоративно-прикладное искусство, его виды и многообразие. Местные художественные промыслы. Народные традиции и культура в изготовлении декоративно-прикладных изделий. Традиционные и современные виды декоративно-прикладного искусства в России: узорное ткачество, вышивка, кружевоплетение, вязание, роспись по дереву и ткани, ковроткачество. Способы украшения одежды: отделка вышивкой, тесьмой. Изготовление сувениров. Инструменты и приспособления, применяемые в традиционных художественных ремёслах. Назначение декоративно-прикладных изделий. Изделия из соломки, лозы, сухих цветов и т. п.

Дизайн-анализ изделий. Определение потребности в декоративно-прикладном изделии. Формулировка задачи проекта. Разработка идей. Выбор идеи, в наибольшей степени соответствующей запросу потребителя, наличию материалов, знаний и умений для выполнения проекта. Планирование проекта. Изготовление декоративно-прикладного изделия в соответствии с запросом потребителя. Самооценка обучающимся выполнения проекта. Оценка изделия пользователем

Определять региональный стиль декоративно-прикладных изделий по репродукциям и коллекциям. Выявлять назначение различных художественно-прикладных изделий. Использовать компьютер и материалы Интернета для составления композиций художественно-прикладных изделий

4.3. Лоскутное шитьё (4 ч)

Лоскутное шитьё (лоскутная пластика) как вид рукоделия. Возможности лоскутной пластики, её связь с направлениями современной моды. Материалы для лоскутной пластики. Подготовка материалов к работе. Инструменты, приспособления, шаблоны для выполнения элементов орнамента. Технология соединения деталей между собой. Использование прокладочных материалов. Аппликация и стёжка (выстёгивание) в лоскутном шитье. Обработка срезов лоскутного изделия

Выполнять различные техники лоскутного шитья. Составлять орнаменты для лоскутного шитья на компьютере с помощью графического редактора. Рационально использовать отходы ткани. Подбирать лоскуты ткани, соответствующие по цвету, фактуре, качеству волокнистого состава. Находить информацию об истории лоскутного шитья и о его современном применении в создании изделий. Изготовлять изделия в технике лоскутного шитья

Раздел 5. Технологии домашнего хозяйства (4 ч)

5.1. Технологии ухода за жилыми помещениями, одеждой и обувью (2 ч)

Представление о необходимости соответствия одежды и обуви времени года. Поддержание чистоты одежды и обуви. Правила и средства ухода за одеждой и обувью (стирка, чистка). Памятка по уходу за одеждой. Условные обозначения, определяющие условия стирки, глаженья и химической чистки. Ремонт одежды как условие удлинения срока её носки. Пришивание пуговиц, крючков, молний.

Обязанности членов семьи в поддержании порядка в жилых помещениях, в уходе за одеждой и обувью. Обязанности школьника по поддержанию порядка и культуры дома. Интерьер жилых помещений. Интерьер кухни.

Профессии, связанные с уходом за жилыми помещениями, одеждой и обувью

Выбирать рациональные способы и средства ухода за одеждой и обувью. Применять бытовые санитарно-гигиенические средства.

Понимать символы, обозначающие способы ухода за текстильными изделиями. Проводить мелкий ремонт одежды. Осваивать технологические операции по удалению пятен с одежды. Соблюдать правила безопасного труда

5.2. Эстетика и экология жилища (2 ч)

Эстетические, экологические, эргономические требования к интерьеру жилища. Регулирование микроклимата в доме. Приборы для поддержания температурного режима, влажности и состояния воздушной среды. Современные системы фильтрации воды. Освещение жилых помещений: общее, местное, подсветка. Стилевые и цветовые решения в интерьере. Цветоведение. Расстановка мебели. Современная бытовая техника и правила пользования ею.

Санитарные условия в жилом помещении

Оценивать микроклимат в помещении. Разрабатывать план размещения осветительных и бытовых приборов. Разрабатывать варианты размещения мебели. Закреплять детали интерьера (настенные предметы, стенды, полочки, картины). Разрабатывать эскизы оформления стен декоративными элементами.

Создавать предметы для эстетического оформления жилых помещений

Раздел 7. Электротехника (2 ч)

7.3. Бытовые электроприборы (2 ч)

Электроосветительные и электронагревательные приборы, их безопасная эксплуатация. Бытовые светильники. Различные виды ламп. Технические характеристики ламп накаливания и люминесцентных энергосберегающих ламп. Электробытовые приборы (электроплита, электрочайник, тостер, СВЧ-печь). Пути экономии электрической энергии в быту. Общие сведения об СВЧ-печах, их устройстве и правилах эксплуатации. Общие сведения о принципе работы, видах и правилах эксплуатации бытовых холодильников и стиральных машин. Правила безопасного  пользования бытовыми электроприборами

Учитывать расход электрической энергии с помощью электросчётчика. Определять пути экономии электроэнергии в быту. Выявлять экологическое воздействие применения электроосветительных и электронагревательных приборов. Оценивать эксплуатационные параметры электроприборов.

Соблюдать правила безопасного пользования бытовыми электроприборами

Раздел 9. Кулинария (20 ч)

9.1. Интерьер кухни (2 ч)

Требования, предъявляемые к современной кухне. Оборудование и посуда для кулинарных работ, правила ухода за ними. Виды оборудования современной кухни. Правила санитарии, гигиены и безопасной работы на кухне. Планировка кухни. Разделение кухни на рабочую и обеденную зоны. Использование современных материалов в отделке кухни. Декоративное оформление. Проектирование кухни на ПК

Находить и представлять информацию об устройстве кухни. Планировать кухню с помощью шаблонов и ПК

9.2. Физиология и гигиена питания (2 ч)

Общие сведения о пище. Потребность человека в продуктах питания. Питательные вещества: углеводы, белки, жиры, витамины, минеральные вещества, вода. Способы хранения продуктов питания. Пищевая пирамида. Режим питания. Роль витаминов, минеральных веществ и воды в обмене веществ. Пищевые отравления. Правила, позволяющие их избежать. Первая помощь при отравлении.

Правила безопасной работы и личной гигиены при выполнении кулинарных работ

Находить информацию о содержании в пищевых продуктах витаминов, минеральных веществ и микроэлементов. Составлять индивидуальный режим питания и дневной рацион на основе пищевой пирамиды

9.3. Технологии обработки пищевых продуктов. Приготовление блюд (12 ч)

9.3.1. Бутерброды и горячие напитки (2 ч)

Проектирование и приготовление бутербродов, горячих напитков, блюд из сырых и варёных овощей, из яиц.

Оказание первой помощи при ожогах.

Бутерброды. Инвентарь и посуда для приготовления бутербродов. Виды бутербродов: открытые, закрытые, канапе, тартинки. Особенности технологии приготовления разных видов бутербродов. Способы нарезки продуктов для бутербродов. Требования к качеству готовых бутербродов и срокам их хранения.

Виды горячих напитков (чай, кофе, какао). Сорта чая. Их полезные свойства. Технология заваривания и подачи чая. Сорта и виды кофе. Технология приготовления и подачи кофе. Приборы для приготовления кофе.

Получение какао-порошка. Технология приготовления и подачи напитка какао.

Профессия повар

Приготовлять и оформлять бутерброды. Определять вкусовые сочетания продуктов в бутербродах. Подсушивать хлеб в жарочном шкафу или тостере. Приготовлять горячие напитки (чай, кофе, какао). Находить информацию о растениях, из которых можно приготовить горячие напитки.

Знакомиться с профессией повар

9.3.2. Блюда из яиц (2 ч)

Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Способы определения их доброкачественности. Способы хранения. Технологии варки куриных яиц: всмятку, «в мешочек», вкрутую. Подача варёных яиц. Жарение яиц: приготовление яичницы-глазуньи, омлета. Подача готовых блюд

Определять свежесть яиц с помощью овоскопа или подсоленной воды. Готовить блюда из яиц. Находить информацию о способах хранения яиц без холодильника

9.3.3. Блюда из овощей

и фруктов (4 ч)

Салаты. Понятие о пищевой ценности овощей. Способы хранения овощей и фруктов. Свежемороженые овощи. Влияние экологии окружающей среды на качество овощей и фруктов. Санитарно-гигиенические требования к обработке продуктов для салатов. Рецепты приготовления полезных витаминных салатов. Приготовление салатов из свежих овощей и фруктов. Формы нарезки. Приготовление блюд из варёных овощей. Влияние способов обработки на пищевую ценность продукта. Оформление готовых блюд

Определять доброкачественность овощей и фруктов. Выполнять кулинарную обработку овощей и фруктов. Осваивать безопасные приёмы работы ножом и приспособлениями для нарезки овощей. Составлять технологические карты для приготовления блюд. Соблюдать последовательность приготовления блюд по технологическим картам. Осваивать безопасные приёмы тепловой обработки овощей. Находить информацию об овощах, применяемых в кулинарии

9.3.4. Приготовление завтрака (4 ч)

Разработка проекта по приготовлению завтрака для всей семьи.

Обоснование потребности. Краткая формулировка задачи. Исследование и анализ проблемы. Учёт пожеланий участников завтрака. Первоначальные идеи, их анализ и выбор лучшей. Разработка критериев, которым должен соответствовать завтрак. Меню завтрака. Понятие о калорийности продуктов.

Определение необходимых продуктов для завтрака, их количества. Расчёт примерной стоимости завтрака. Приготовление завтрака. Оценка завтрака членами семьи

Составлять меню завтрака с учётом пожеланий и состояния здоровья членов семьи. Определять количество и стоимость продуктов, необходимых для воскресного завтрака семьи.

Приготовлять блюда для завтрака. Оценивать полученные результаты

9.4. Сервировка стола и правила поведения за столом (4 ч)

Сервировка стола к воскресному завтраку. Соблюдение правил этикета за столом.

Набор столового белья, приборов и посуды для завтрака. Способы складывания салфеток.

Оценка членами семьи проекта по приготовлению воскресного завтрака. Самооценка выполнения проекта. Способы улучшения проекта по приготовлению воскресного завтрака.

Профессия официант

Подбирать столовое бельё, столовые приборы и посуду для сервировки стола к завтраку. Выполнять сервировку стола к завтраку.

Соблюдать правила поведения за столом

№ п/п

Тема урока/Этап проектной или исследовательской деятельности

Тип урока

Вид контроля

Элементы содержания или основные понятия урока

УУД

Планируемые результаты освоения материала

Домашнее задание

Дата

план

факт

5 класс. 1 четверть. 16 ч.

1-2

Вводное занятие.

Технология в жизни человека и общества.

Урок приобретения новых знаний.

Рефлексия на вид деятельности и предметное содержание

Учащиеся смогут ориентироваться в структуре курса и раскроют значение терминов: технология, охрана труда, потребности;

ознакомятся с ролью технологии в нашей жизни, с деятельностью человека по преобразованию материалов, энергии, информации, с влиянием технологических процессов на окружающую среду и здоровье людей. Вводный инструктаж. Правила внутреннего распорядка в кабинете технологии.

Познавательные (П): Вместе с учителем выделять и формулировать проблему.

Регулятивные (Р): Ставить вопросы формулировать свои затруднения

Работа с инструкциями.

Коммуникативные (К): Сотрудничество с учителем

Предметные: Знакомство с программой и банком проектов.

Изучение инструкции по охране труда. правилами внутреннего распорядка, организацией рабочего места.

 Личностные: Распределение общественных обязанностей между учащимися.

Знание правил поведения в кабинете и на рабочем месте. Метапредметные: Различия явлений природного мира и мира технологий.

Подготовить сообщение на тему «Природные и искусственные материалы, используемые человеком в повседневной жизни»

Раздел 2. Основы проектирования. Исследовательская и созидательная деятельность (8 ч)

3-4

Технология проектной и исследовательской деятельности.

Основные компоненты проекта.

Урок приобретения новых знаний.

Рефлексия на вид деятельности и предметное содержание

Познакомить учащихся с понятиями «проект», «проектная деятельность», «моделирование», основными компонентами проекта, способами определения потребностей изделия. Научить исследованию потребностей людей и поиску путей их удовлетворения.

(П): В сотрудничестве с учителем выделять и формулировать познавательную цель.

(Р): Работа с учебником. С инструкциями.

(К): Сотрудничество с учителем. Поиск и сбор информации

Предметные: Появление познавательных интересов и активности в данной области технологической деятельности. Личностные: Выражение желания учиться и трудиться для удовлетворения текущих и перспективных потребностей. Планирование технологического процесса и процесса труда.

Стр. 12-17

5-6

Что надо знать и уметь для выполнения проекта.

Определение потребности и краткая формулировка задачи.

.

Урок приобретения и актуализации новых знаний.

Ответы на вопросы.

Комплексная практическая работа

Научить исследованию потребностей людей и поиску путей их удовлетворения. Познакомить учащихся с понятиями «дизайн-анализ», «критерий», учить анализировать изделия с точки зрения его использования, составлять перечень критериев к изделию.

(П): Анализ человеческих потребностей и их технологическое решение в связи со временем, местом и обществом, в котором они формируются. Краткая формулировка задачи. 

(Р):  Работа с учебником, ставить формулировать с помощью учителя уч. задачи

(К): Сотрудничество с учителем. налаживать конструктивный диалог, работа в парах, учится вырабатывать общее решение при обсуждении

Предметные: Проводить исследования потребностей людей (опрос, интервью).

Кратко формулировать задачи

Личностные: Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, творческого мышления.

Метапредметные: Определение адекватных способов решения учебной задачи на основе собственного опыта

Провести интервью у своих близких с целью определения потребностей. Цветные карандаши.

7-8

Набор первоначальных идей и выбор лучшей. Планирование и изготовление изделия. Испытание и оценка

Урок приобретения и актуализации новых знаний.

Вопрос – ответ.

Комплексная практическая работа

Оценка интеллектуальных, материальных и финансовых возможностей для выполнения проекта. Разработка критериев для оценки соответствия изделия потребностям пользователя. Учить планировать процесс изготовления изделия, проводить оценку своего проекта.

(П):умение оценивать реальные возможности выполнения проекта, составлять простейшие технологические карты и представлять результаты

(Р) выбирать действие в соответствии с задачей

(К) Сотрудничество с учителем. налаживать конструктивный диалог, работа в парах, учится вырабатывать общее решение при обсуждении

Предметные: Проявление познавательных интересов и активности в данной области технологической деятельности. Планирование технологического процесса и процесса труда. Личностные: Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, творческого мышления.

Метапредметные: Определение адекватных способов решения учебной задачи на основе собственного опыта

Стр.27, 35

9-10

Презентация проекта на компьютере-2ч

Урок приобретения и актуализации новых знаний.

Комплексная практическая работа

Ознакомить с программой PowerPoint, этапами разработки презентации с использованием компьютера.

(П): Вместе с учителем выделять и формулировать проблему.

(Р): Способность ставить учебные цели. Работа с учебником, использование ИКТ.

Индивидуальная

Предметные: Владение кодами и методами чтения, способами графического представления

Личностные: принятие самостоятельного решения

Метапредметные: Определение адекватных способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов

Компьютерная презентация «Основные компоненты проекта»

Лоскуты хлопчатобумажной ткани

Раздел 3. Создание изделий из текстильных материалов (26 ч)

11-12

Текстильные волокна и ткани. Классификация волокон и их свойства-2ч. (Этап проектной или исследовательской деятельности).

Комбинированный урок с демонстрацией коллекций текстильных волокон и тканей

Лабораторная работа «1.Определение видов ткани. 2.Определение лицевой изнаночной сторон ткани. 3.Определение в ткани направления нитей основы и утка»

Рефлексия на вид деятельности и предметное содержание.

Комплексная практическая работа

Познакомить учащихся с понятиями «волокно», «пряжа», «процесс прядения», видами текстильных волокон, «основная и уточная нити», «полотняное переплетение», «ткань», способами получения и свойствами натуральных волокон и ткани растительного происхождения, изготовлением тканей в условиях прядильного, ткацкого современного производства и в домашних условиях.

(П):

выделять критерии для сравнения, осуществлять сравнение по критериям

(Р): самостоятельно контролировать свое время и управлять им, спланировать действия в группе

(К): формулировать собственное мнение, аргументировать позицию

Предметные: Распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах. Проведение необходимых опытов и исследований

Личностные: Появление познавательных интересов и активности в данной области технологической деятельности

Метапредметные: Самостоятельная организация и выполнение лабораторных работ работ

Стр. 108-114 Лоскуты хлопчатобумажной ткани

13-14

Ручные работы. Терминология ручных работ. Виды ручных швов-2ч.

Комбинированный урок.

Практическая работа, урок отработки умений и рефлексия

Рефлексия на вид деятельности и предметное содержание.

Комплексная практическая работа

Познакомить учащихся с видами ручных швов, технологией их выполнения, сферой применения, с понятиями «шов», «стежок», «строчка», терминологией ручных работ. Научить выполнять ручные швы.

(П): Выполнение образцов ручных стежков: прямых, косых, крестообразных, петельных под руководством учителя, работа с инструкционными картами

(Р): Работа с учебником, инструментами, контроль в форме сличения способа действия и его результата с заданным эталоном

(К): формирование вербальных способов коммуникации (вижу, слышу, слушаю, отвечаю, спрашиваю)

Предметные: Распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;

Владение кодами и методами чтения, способами графического представления технической, технологической и инструктивной информации. Подбор инструментов и оборудования с учётом требования технологии

Личностные: Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности. Развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами

Метапредметные: Соблюдение норм и правил культуры труда;

Соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.

Стр.114

15-16

Ручные стежки и строчки-2ч. (Этап проектной или исследовательской деятельности).

Практическая работа, урок отработки умений и рефлексия

Рефлексия на вид деятельности и предметное содержание.

Комплексная практическая работа

Закрепить правила безопасности при выполнении ручных работ, организацию рабочего места, санитарно-гигиенические требования. Совершенствовать технику выполнения ручных стежков и строчек.

(П): Выполнение образцов ручных стежков: прямых, косых, крестообразных, петельных под руководством учителя, работа с инструкционными картами

(Р): Работа с учебником, инструментами, контроль в форме сличения способа действия и его результата с заданным эталоном

(К): формирование вербальных способов коммуникации (вижу, слышу, слушаю, делаю, отвечаю, спрашиваю)

Предметные: Распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;

Владение кодами и методами чтения, способами графического представления технической, технологической и инструктивной информации. Подбор инструментов и оборудования с учётом требования технологии

Личностные: Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности. Развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами

Метапредметные: Соблюдение норм и правил культуры труда;

Соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.

Стр. 115 Повторить правила безопасной работы при выполнении ручных работ.

17-18

Назначение и устройство швейной машины. Подготовка машины к работе.

Урок приобретения новых знаний. Практическая работа «1.Намотка нити на шпульку. 2.Заправка верхней и нижней ниток. 3.выполнение машинных строчек по намеченным линиям на ткани. 4.Закрепление строчки обратным ходом машины»

Рефлексия на вид деятельности и предметное содержание.

Комплексная практическая работа

 Виды машин, применяемых в швейной промышленности. Бытовая универсальная швейная машина. Технические характеристики. Назначение узлов универсальной швейной машины. Безопасные приемы труда. Подготовка и оснащение рабочего места для выполнения машинных работ. Правила подготовки универсальной швейной машины к работе.

(П): Постановка проблемы. Намотка нити на шпульку. Заправка верхней и нижней ниток. Выполнение машинных строчек по намеченным линиям на ткани. Закрепление строчки обратным ходом машины.

(Р): Работа с учебником, контролироль  и оценивание своих действий

(К): формирование вербальных способов коммуникации (вижу, слышу, слушаю, делаю, отвечаю, спрашиваю)

Предметные: Знание правил работы на швейной машине. Умение организовывать рабочее место, выполнять подготовку швейной машины к работе, заправлять верхнюю и нижнюю нити, выполнять основные приёмы работы на швейной машине, выполнять правила безопасной работы.

Личностные: Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности. Развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и на швейной машине

Метапредметные:

Воспитание бережного отношения к оборудованию, аккуратность в работе.

Стр 119-124

лоскуты

5 класс II четверть

19-20

Первоначальные навыки работы на швейной машине.

Практическая работа «1.Шитьё на заправленной нитками машине и регулирование длины стежка. 2.Ручные работы по подготовке и выполнению образцов машинных швов»

Контроль за действиями.

Комплексная практическая работа

Формирование первоначальных навыков работы на швейной машине. Повторение правил работы на швейной машине: подготовки машины к работе, начала работы. Отработка навыков выполнения машинных строчек, способов закрепления строчек.

(П): 1.Шитьё на заправленной нитками машине и регулирование длины стежка. 2.Ручные работы по подготовке и выполнению образцов машинных швов.

(Р): Работа с учебником,  инструкционными картами, контроль  и оценивание своих действий

(К): формирование опосредованной коммуникации (использование знаков и символов)

Предметные: Знание назначения устройства и принципа действия регуляторов универсальной швейной машины.

Умение регулировать длину стежка устранять простейшие неполадки в работе швейной машины, выполнять основные приёмы работы на швейной машине, выполнять правила безопасной работы.

Личностные: Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности. Развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и на швейной машине

Метапредметные:

Воспитание бережного отношения к оборудованию, аккуратность в работе.

Стр 125-127

лоскуты

21-22

Машинные швы

Практическая работа «Выполнение образцов машинных швов (стачной, вподгибку с открытым, закрытым срезами)»

Контроль за действиями.

Комплексная практическая работа

Познакомить учащихся с видами машинных швов, технологией их выполнения, сферой применения, терминологией машинных швов. Учить выполнять машинные швы приёмом выполнения влажно-тепловой обработки.

(П): Выполнение образцов машинных швов (стачной, вподгибку с открытым, закрытым срезами

(Р): Работа с учебником,  инструкционными картами, контроль  и оценивание своих действий

(К): формирование опосредованной коммуникации (использование знаков и символов)

Предметные: Знание видов машинных швов, технологии их выполнения. Умение выполнять машинные швы приёмом влажно-тепловой обработки, выполнять правила безопасной работы. Развитие навыков работы на швейной машине.

Личностные: Воспитание мотивации к учебной деятельности

Метапредметные: Воспитание бережного отношения к оборудованию, аккуратность в работе.

23-24

Графика, черчение.
Чертеж, эскиз, технический рисунок. Изготовление швейного изделия. Одежда и мода.

Урок приобретения новых знаний.

Рефлексия на вид деятельности и предметное содержание.

Познакомить с понятиями «чертеж, эскиз, технический рисунок, масштаб». Познакомить учащихся с краткой историей появления одежды, влиянием моды на создание, выбор и изготовление одежды, видами одежды по назначению, профессией дизайнера.

(П): Вместе с учителем постановка проблемы. Выполнение чертежных линий

(Р): Работа с учебником, контроль в форме сличения способа действия и его результата с заданным эталоном

(К): формирование вербальных способов коммуникации (вижу, слышу, слушаю, делаю, отвечаю, спрашиваю)

Предметные: Знакомство с понятиями «чертеж, эскиз, технический рисунок». Умение выполнять чертежные линии. Умение пользоваться чертежным инструментом

Личностные: умение организовать себя на выполнение поставленной задачи, осознание значимости работы.

Метапредметные: Воспитание аккуратности в работе

Стр.44-49

25-26

Конструирование одежды. (Запуск проекта «Фартук»)

Комбинированный. Практическая работа «1.Выполнение эскиза модели фартука. 2. Снятие мерок и их запись.»

Работа с учебником. Работа с технологическими картами. Тесты. Контроль за действиями, ответы на вопросы.

Учить проводить дизайн-анализ швейных изделий. Познакомить учащихся с основными линиями фигуры человека. Научить снимать мерки и записывать результаты в тетрадь.

(П): Вместе с учителем постановка проблемы и формулировка задачи. Представление идей и выбор лучшей. Умение выполнять дизайн-анализ швейного изделия. Знание правил снятия мерок.

(Р): Совместно с другими учениками  и учителем формулируют цель

(К): сотрудничество со сверстниками, учителем формулировать собственное мнение, аргументировать позицию

Предметные: создание проектных листов. Мотивация и активизация деятельности

Личностные: Представление результата деятельности (выступление)

Метапредметные: опыт проектной деятельности

Проектные листы

Стр.

135-137

Принести миллиметровую бумагу, чертёжные принадлежности альбом, цветную бумагу клей

.

27-28

Построение чертежа фартука. Моделирование фартука. (Этап проектной или исследовательской деятельности).

Практическая работа

Контроль за действиями. Комплексная практическая работа

Познакомить учащихся с терминами «моделирование» и «конструирование». Учить на основе базовой конструкции изделия моделировать разные фасоны, правильно пользоваться чертёжными инструментами.  Ознакомить с профессиями: закройщик, модельер, швея, гладильщица.

(П): Построение чертежа фартука М: 1:1. Моделирование фартука. Изменение фасонных линий согласно эскиза.

(Р): осуществление учебной деятельностипрогнозирование

(К): умение работать в сотрудничестве с учителем

Предметные: Умения выполнять чертеж, моделирование фартука на основе базовой конструкции, пользоваться чертёжными инструментами.

Личностные: Мотивация учебной деятельности

Метапредметные: Развитие пространственного воображения, творческого мышления. Эстетического вкуса.

Альбом, чертёжные принадлежности

29-30

Подготовка выкройки, раскладка выкройки на ткани. Расчет количества ткани, выбор ткани и подготовка ее к раскрою. (Этап проектной или исследовательской деятельности).

Комбинированный. Практическая работа

Комплексная практическая работа

Дать понятие «декатирование ткани». Ознакомить учащихся с требованиями подготовки к раскрою швейного изделия, с условиями настила ткани и рациональной раскладки деталей выкройки, с приёмами работы. Научить подготавливать выкройку изделия и ткань к раскрою.

(П): Работа с шаблонами и технологическими картами. Подготовка выкройки к раскрою. Раскладка выкройки на ткани (в масштабе) и расчет расхода ткани.

(Р): прогнозирование, выполнение учебных действий в мариализованной, громкоречевой и умственной формах

(К): умение работать в сотрудничестве с учителем и сверстниками  

Предметные: Подготовка выкройки к раскрою. Раскладка выкройки на ткани (в масштабе) и расчет расхода ткани. Выбор наиболее эффективного решения.

Личностные: Мотивация учебной деятельности

Метапредметные: Развитие пространственного воображения, бережного отношения к ресурсам.

Проектные листы. Принести ткань готовую  раскрою, выкройку.

31-32

Раскрой фартука. Подготовка деталей кроя к обработке-2ч. (Этап проектной или исследовательской деятельности).

Практическая работа.

Текущий опрос.

Контроль за действиями

Научить раскраивать изделие, экономно расходуя ткань, применять ручные стежки при подготовке деталей кроя к обработке

(П): раскрой изделия на ткани, подготовка деталей кроя к обработке

(Р): постановка учебной задачи в сотрудничестве с учителем

(К): работа в парах, договариваться о распределении функций и ролей

Предметные: выполнять раскрой по шаблонам, переводить линии, подготавливать крой к обработке.

Личностные: Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности

Метапредметные: Воспитание бережливости к используемому материалу. Овладение безопасными приёма.ми труда

Проектные листы. Завершение подготовки деталей кроя к обработке (ручные работы – сметать, заметать, приметать)

33-34

Обработка фартука 2ч. (Этап проектной или исследовательской деятельности).

Практическая работа.

Контроль за действиями

Познакомить учащихся с последовательностью обработки срезов фартука швом вподгибку с закрытым срезом, обработки углов, нижнего среза фартука и верхнего среза нагрудника отделочной тесьмой. Требования к качеству выполняемой работы. Обсуждение плана работы. Повторение правил безопасности труда.

(П): Составление плана работы, работа по технологическим картам Обработка срезов фартука и соединение деталей.

(Р): Контроль качества выполняемой работы.

(К): Воспитание взаимопомощи и взаимовыручки

Предметные:

Личностные: Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности

Метапредметные: Овладение безопасными приёмами труда.

Завершение обработки фартука

5 класс III четверть

35-36

Окончательная отделка фартука. Защита проектов

Практическая работа.

Защита проектов

Рефлексия деятельности по реализации проекта и его результатов (рефлексивный контроль по ходу реализации проекта и итоговая по его завершению)

Окончательная отделка фартука: удаление строчек временного назначения, чистка, ВТО, складывание. Ознакомить с основными требованиями к качеству готового изделия. Обсуждение плана работы. Повторение правил безопасности труда при ВТО. Защита проектов.

(П): Проводить влажно-тепловую обработку готового изделия

(Р): Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки.

(К): Умения с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли, слушать, задавать вопросы

Предметные: публичная презентация и защита проекта изделия

Личностные: Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности

Метапредметные: Приобретение опыта публичных выступлений

Проектная папка.

Художественные ремёсла (6 ч)

37-38

Декоративно-прикладное искусство. Лоскутная пластика Запуск проекта «Прихватка»

Урок приобретения новых знаний.

Рефлексия на вид деятельности и предметное содержание.

Работа с учебником, журналами и дополнительной литературой

Декоративно-прикладное искусство, его виды и многообразие. Местные художественные промыслы Познакомить учащихся с традиционным лоскутным шитьём России. Ознакомить с историей создания изделий из лоскута, возможностями лоскутной пластики..  Обсуждение темы проекта с учителем и получение при необходимости дополнительную информацию

(П): Общеучебные

-самостоятельно выделять и формулировать познавательную цель

(Р): целеполагание

- формулировать уч. задачу

- ставить уч. задачи в сотрудничестве с учителем

(К): умение работать в сотрудничестве с учителем и сверстниками  

Предметные: Знание истории создания изделий из лоскута, возможностями лоскутной пластики. Выявление проблемы формулировка задачи

Личностные: Формирование навыков творческой деятельности.

Метапредметные: Воспитание трудолюбия.

Миллиметровая бумага, чертежные принадлежности, лоскуты.

39-40

Техники и приёмы лоскутного шитья. Применение лоскутной техники в изделиях- 2ч.

(Этап проектной или исследовательской деятельности).

Практическая работа

Контроль за действиями. Комплексная практическая работа

Познакомить учащихся с основами цветовой гармонии,  основными понятиями об орнаменте. Основной техникой лоскутного шитья: «полоска», «квадрат», «треугольник», «свободная техника». Проведение исследований по выбору ткани для изготовления изделия из лоскутов. Изготовление шаблонов, выкраивание лоскутных деталей, стачивание деталей, ВТО.

(П): представление и выбор идеи. Планирование. Изготовление шаблонов (треугольник квадрат, шестиугольник). Подбор тканей. Раскрой лоскутных деталей изделия по шаблонам. Сборка лоскутного полотна.

(Р):Контроль качества выполненной работы.

(К): умение работать в сотрудничестве с учителем и сверстниками  

Предметные: Знание истории создания изделий из лоскута, возможностями лоскутной пластики. Умение организовать рабочее место, пользоваться необходимым оборудованием при работе с лоскутом, подбирать образцы тканей цветовых гармоний.

Личностные: Формирование навыков творческой деятельности.

Метапредметные: Воспитание трудолюбия. Наработка навыков проектной деятельности

Завершить сборку лоскутного полотна, подготовить подкладку и прокладку для прихватки

41-42

Окончательная отделка изделия. Защита проекта

Практическая работа.

Защита проектов

Рефлексия деятельности по реализации проекта и его результатов (рефлексивный контроль по ходу реализации проекта и итоговая по его завершению)

Познакомить с видами прокладочных материалов и их использованием, технологией соединения деталей между собой, способами обработки края изделия (без окантовки, с окантовкой). Повторение правил безопасной работы на швейной машине. Презентация проекта «Прихватка». Анализ работ.

(П): Составление плана работы. Соединение трёх слоёв изделия. ВТО. Проверка качества готового изделия

(Р):осуществление учебных действий

(К): формулировать собственное мнение и позицию, задавать вопросы,

строить монологическое высказывание 

Предметные: публичная презентация и защита проекта изделия

Личностные: Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности

Метапредметные: Приобретение опыта публичных выступлений

Принести пуговицы, лоскуты

Технологии домашнего хозяйства (4 ч)

43-44

Технологии ухода за жилыми помещениями, одеждой и обувью

Урок приобретения новых знаний. Практическая работа

Вопрос-ответ. Контроль за действиями. Комплексная практическая работа

Представление о необходимости соответствия одежды и обуви времени года. Поддержание чистоты одежды и обуви. Правила и средства ухода за одеждой и обувью (стирка, чистка). Памятка по уходу за одеждой. Условные обозначения, определяющие условия стирки, глаженья и химической чистки. Ремонт одежды как условие удлинения срока её носки. Пришивание пуговиц

Вместе с учителем выделять и формулировать проблему. Выбор наиболее эффективных способов решения задач в зависимости от конкретных условий.

(Р): осуществление учебных действий.

(К): Сотрудничество с учителем. налаживать конструктивный диалог, работа в парах, учится вырабатывать общее решение при обсуждении

Предметные: Выбирать рациональные способы и средства ухода за одеждой и обувью. Применять бытовые санитарно-гигиенические средства.

Понимать символы, обозначающие способы ухода за текстильными изделиями. Проводить мелкий ремонт одежды. Осваивать технологические операции по удалению пятен с одежды. Соблюдать правила безопасного труда

Личностные: Приобретение навыков самообслуживания, воспитание аккуратности

Метапредметные: Соблюдение правил безопасности в быту

Стр. 149

45-46

Эстетика и экология жилища (2 ч)

Мини-проект

Урок приобретения новых знаний.

Мини-проект «Разработка эскиза (на выбранную самостоятельно или предложенную учителем тему)»

Вопрос-ответ. Контроль за действиями. Комплексная практическая работа

Эстетические, экологические, эргономические требования к интерьеру жилища. Регулирование микроклимата в доме. Приборы для поддержания температурного режима, влажности и состояния воздушной среды. Современные системы фильтрации воды. Освещение жилых помещений: общее, местное, подсветка. Стилевые и цветовые решения в интерьере. Цветоведение. Расстановка мебели.

(П): Оценивать микроклимат в помещении. Разрабатывать план размещения осветительных и бытовых приборов. Разрабатывать варианты размещения мебели. Закреплять детали интерьера (настенные предметы, стенды, полочки, картины). Разрабатывать эскизы оформления стен декоративными элементами.

(Р): осуществление учебных действий

(К): формулировать собственное мнение и позицию, задавать вопросы,

строить монологическое высказывание 

Предметные: Проявление познавательных интересов и активности в данной области технологической деятельности. Личностные: Формирование навыков творческой деятельности.

Метапредметные: Использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов

Стр. 150

Электротехника (2 ч)

47-48

Бытовые электроприборы

Комбинированный урок.

Рефлексия на вид деятельности и предметное содержание.

Электроосветительные и электронагревательные приборы. Технические характеристики ламп накаливания и люминесцентных энергосберегающих ламп. Пути экономии электрической энергии в быту. Общие сведения об СВЧ-печах и правилах эксплуатации. Общие сведения о принципе работы, видах и правилах эксплуатации бытовых холодильников и стиральных машин.

(П): умение ориентироваться в технических характеристиках бытовых приборов, безопасно их эксплуатировать, умение рассчитать затраты эл. энергии

(Р):умение ставить цель в сотрудничестве с учителем

(К):умение сотрудничать с учителем и сверстниками

Предметные: узнают о технических характеристиках электроприборов и путях экономии электроэнергии, научатся снимать показания эл. счетчика и рассчитывать затраты эл.энергии

Личностные:  получат представление о разнообразии электроприборов в быту

Метапредметные: соблюдение правила безопасного  пользования бытовыми электроприборами

Снять показания электрического счетчика, рассчитать затраты эл.энергии за истекший период,

Кулинария (20 ч)

49-50

Технология обработки пищевых продуктов

Интерьер кухни

Комбинированный урок. Урок – экскурсия (экскурсия в школьную столовую)

Рефлексия на вид деятельности и предметное содержание.

Требования, предъявляемые к современной кухне. Оборудование и посуда для кулинарных работ, правила ухода за ними. Виды оборудования современной кухни. Правила санитарии, гигиены и безопасной работы на кухне. Планировка кухни. Разделение кухни на рабочую и обеденную зоны. Использование современных материалов в отделке кухни. Декоративное оформление.

(П): Иметь представление о требованиях, предъявляемых к интерьеру кухни и столовой. Оборудование кухни и его влияния на человека.

(Р): умение ставить цель в сотрудничестве с учителем

(К): умение сотрудничать с учителем и сверстниками

Предметные: Экскурсия в школьную столовую. Узнают о профессии повар. Работа с учебником. Индивидуальная работа. Научатся определять безопасные для здоровья моющие средств для посуды и кухни. 

Личностные: Получат навыки самообслуживания.

Метапредметные: соблюдение правил безопасной  работы на кухне и соблюдение санитарно-гигиенических требований.

Стр.50

51-52

Физиология и гигиена питания

Комбинированный урок

Рефлексия на вид деятельности и предметное содержание.

Общие сведения о пище. Потребность человека в продуктах питания. Питательные вещества, витамины, минеральные вещества, вода. Способы хранения продуктов питания. Пищевая пирамида. Режим питания. Пищевые отравления. Правила, позволяющие их избежать. Первая помощь при отравлении, ожогах и порезах.

Правила безопасной работы и личной гигиены при выполнении кулинарных работ

(П): Работа с учебником. Понятие о процессе пищеварения. Общие сведения о питательных веществах и витаминах. Правила санитарии и гигиены и ТБ при кулинарных работах, оказание первой помощи при ожогах и порезах, отравлениях.  

(Р): умение ставить учебные цели в сотрудничестве с учителем

(К): развитие речевой деятельности, налаживание отношений при работе в группах

Предметные: Находить информацию о содержании в пищевых продуктах витаминов, минеральных веществ и микроэлементов. Составлять индивидуальный режим питания и дневной рацион на основе пищевой пирамиды

Личностные: Осознание необходимости соблюдения СГ и ТБ при работе на кухне

Метапредметные: Соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности

Стр. 59

53-54

Технологии обработки пищевых продуктов. Бутерброды и горячие напитки. (Этап проектной или исследовательской деятельности).

.

Практическая работа

Контроль за действиями. Рефлексия на вид деятельности и предметное содержание.

Проектирование и приготовление бутербродов, горячих напитков

(П): Работа с технологическими картами, соблюдение ТБ и СГ при приготовлении пищи. Развитие творческого начала при приготовлении блюд.

(Р): постановка учебных целей

(К): умение договариваться о распределении функций во время групповой работы.

Предметные: Научатся готовить горячие напитки и бутерброды соблюдая правила ТБ и СГ, красиво оформлять и подавать готовые блюда 

Личностные: Приобретение определенных навыков самообслуживания. Умение организовать свой труд. Творчески относится к делу.

Метапредметные: умение организовать и регулировать свою трудовую деятельность

Стр. 69, стр. 73

55-56

Блюда из яиц (Этап проектной или исследовательской деятельности).

.

Комбинированный урок

Контроль за действиями. Рефлексия на вид деятельности и предметное содержание.

Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Способы определения их доброкачественности. Способы хранения. Технологии варки куриных яиц. Подача варёных яиц. Блюда из жареных яиц. Подача готовых блюд

(П): Работа с учебником, с технологическими картами, соблюдение ТБ и СГ при приготовлении пищи. Развитие творческого начала при приготовлении блюд.

(Р): постановка учебных целей

(К): умение договариваться о распределении функций во время групповой работы.

Предметные: Научатся готовить горячие напитки и бутерброды соблюдая правила ТБ и СГ, красиво оформлять и подавать готовые блюда 

Личностные: Приобретение определенных навыков самообслуживания. Умение организовать свой труд. Творчески относится к делу.

Метапредметные: умение организовать и регулировать свою трудовую деятельность

Стр. 77

5 класс IV четверть

57-58

 Блюда из овощей

и фруктов (Этап проектной или исследовательской деятельности).

Комбинированный урок

Контроль за действиями. Рефлексия на вид деятельности и предметное содержание

Салаты. Понятие о пищевой ценности овощей. Способы хранения овощей и фруктов. СГ требования к обработке продуктов для салатов. Рецепты приготовления полезных витаминных салатов. Приготовление салатов из свежих овощей и фруктов. Формы нарезки.

(П): Работа с учебником, с технологическими картами, соблюдение ТБ и СГ при приготовлении пищи. Развитие творческого начала при приготовлении блюд.

(Р): постановка учебных целей

(К): умение договариваться о распределении функций во время групповой работы.

Предметные: Научатся готовить горячие напитки и бутерброды соблюдая правила ТБ и СГ, красиво оформлять и подавать готовые блюда 

Личностные: Приобретение определенных навыков самообслуживания. Умение организовать свой труд. Творчески относится к делу.

Метапредметные: умение организовать и регулировать свою трудовую деятельность

Стр.87

59-60

Блюда из овощей

и фруктов (Этап проектной или исследовательской деятельности).

Комбинированный урок

Контроль за действиями. Рефлексия на вид деятельности и предметное содержание

Тепловая обработка овощей и фруктов. Приготовление блюд из варёных овощей. Влияние способов обработки на пищевую ценность продукта. Оформление готовых блюд

(П): Работа с учебником, с технологическими картами, соблюдение ТБ и СГ при приготовлении пищи. Развитие творческого начала при приготовлении блюд.

(Р): постановка учебных целей

(К): умение договариваться о распределении функций во время групповой работы.

Предметные: Научатся готовить горячие напитки и бутерброды соблюдая правила ТБ и СГ, красиво оформлять и подавать готовые блюда 

Личностные: Приобретение определенных навыков самообслуживания. Умение организовать свой труд. Творчески относится к делу.

Метапредметные: умение организовать и регулировать свою трудовую деятельность

Стр.88

61-62

Приготовление завтрака (Проектная деятельность)

Комбинированный урок

Контроль и самоконтороль. Рефлексия на вид деятельности и предметное содержание

Формулировка задачи проекта. Разработка плана действий и выбор своих критериев успеха проекта. Поэтапное выполнение проекта.

(П): Самостоятельно выделять и формулировать познавательную цель

(К): Инициативное сотрудничество с учителем, родителями и сверстниками

(Р): формулировать учебную задачу, ставить уч. Задачу в сотрудничестве с учителем

Предметные: Составлять меню завтрака с учётом пожеланий и состояния здоровья членов семьи.

Личностные: умение сотрудничать в различных ситуациях

Метапредметные: Уметь организовать и регулировать проектную деятельность

Проектные листы

63-64

Приготовление завтрака (Проектная деятельность)

Комбинированный урок

Контроль и самоконтроль Рефлексия на вид деятельности и предметное содержание

Поэтапное выполнение проекта

(П): Выбирать наиболее эффективные способы решения задач. Поиск, выделение, сбор, обработка информации

(К): Инициативное сотрудничество с учителем, родителями и сверстниками

(Р): Саморегуляция – преодоление трудностей, активизация сил и энергии

Предметные: Определять количество и стоимость продуктов, необходимых для воскресного завтрака семьи. Использование знаково-символические средства для решения задач

Личностные: Метапредметные: Уметь организовать и регулировать проектную деятельность

Проектные листы

65-66

Сервировка стола и правила поведения за столом (Этап проектной или исследовательской деятельности).

Комбинированный урок

Контроль за действиями. Рефлексия на вид деятельности и предметное содержание

Сервировка стола к воскресному завтраку. Соблюдение правил этикета за столом. Поэтапное выполнение проекта. Выполнение исследований. Анализ информации, оформление проекта.

(П): Применение, представление и оценка информации

(К): Задавать вопросы необходимые для организации деятельности

(Р): Коррекция – вносить коррективы в действия. Контроль и самоконтроль

Предметные:

Приготовлять блюда для завтрака. Сервировать стол для завтрака. Оценивать полученные результаты. Личностные: Самооценка на основе успешной учебной деятельности

Метапредметные:

Уметь организовать и регулировать проектную деятельность

Проектные листы.  

Стр. 97

67-68

Защита проектов

Представление и защита проектов

Контроль за действиями. Рефлексия на вид деятельности и предметное содержание

Оценка семьи и самооценка проекта. Презентация и защита проекта

(П): Осознанно и произвольно строить сообщения в устной и письменной форме, использовать ИКТ

(К): Формулировать мнения и позицию, задавать вопросы

(Р): Оценка – выделять и формулировать то, что усвоено и что нужно усвоить определять качество усвоения

Предметные: Рациональное использование учебной и дополнительной информации для проектирования и создания объектов труда

 Личностные:  Самостоятельная и личная ответственность за свои поступки и действия. Метапредметные: Уметь организовать и регулировать проектную деятельность

Компьютерная презентация проекта.

69-70

Резерв

№ п/п

Тема урока/Этап проектной или исследовательской деятельности

Тип урока

Вид контроля

Элементы содержания или основные понятия урока

УУД

Планируемые результаты освоения материала

Домашнее задание

Дата

план

факт

5 класс. 1 четверть. 16 ч.

1-2

Вводное занятие.

Технология в жизни человека и общества.

Урок приобретения новых знаний.

Рефлексия на вид деятельности и предметное содержание

Учащиеся смогут ориентироваться в структуре курса и раскроют значение терминов: технология, охрана труда, потребности;

ознакомятся с ролью технологии в нашей жизни, с деятельностью человека по преобразованию материалов, энергии, информации, с влиянием технологических процессов на окружающую среду и здоровье людей. Вводный инструктаж. Правила внутреннего распорядка в кабинете технологии.

Познавательные (П): Вместе с учителем выделять и формулировать проблему.

Регулятивные (Р): Ставить вопросы формулировать свои затруднения

Работа с инструкциями.

Коммуникативные (К): Сотрудничество с учителем

Предметные: Знакомство с программой и банком проектов.

Изучение инструкции по охране труда. правилами внутреннего распорядка, организацией рабочего места.

 Личностные: Распределение общественных обязанностей между учащимися.

Знание правил поведения в кабинете и на рабочем месте. Метапредметные: Различия явлений природного мира и мира технологий.

Подготовить сообщение на тему «Природные и искусственные материалы, используемые человеком в повседневной жизни»

Раздел 2. Основы проектирования. Исследовательская и созидательная деятельность (8 ч)

3-4

Технология проектной и исследовательской деятельности.

Основные компоненты проекта.

Урок приобретения новых знаний.

Рефлексия на вид деятельности и предметное содержание

Познакомить учащихся с понятиями «проект», «проектная деятельность», «моделирование», основными компонентами проекта, способами определения потребностей изделия. Научить исследованию потребностей людей и поиску путей их удовлетворения.

(П): В сотрудничестве с учителем выделять и формулировать познавательную цель.

(Р): Работа с учебником. С инструкциями.

(К): Сотрудничество с учителем. Поиск и сбор информации

Предметные: Появление познавательных интересов и активности в данной области технологической деятельности. Личностные: Выражение желания учиться и трудиться для удовлетворения текущих и перспективных потребностей. Планирование технологического процесса и процесса труда.

Стр. 12-17

5-6

Что надо знать и уметь для выполнения проекта.

Определение потребности и краткая формулировка задачи.

.

Урок приобретения и актуализации новых знаний.

Ответы на вопросы.

Комплексная практическая работа

Научить исследованию потребностей людей и поиску путей их удовлетворения. Познакомить учащихся с понятиями «дизайн-анализ», «критерий», учить анализировать изделия с точки зрения его использования, составлять перечень критериев к изделию.

(П): Анализ человеческих потребностей и их технологическое решение в связи со временем, местом и обществом, в котором они формируются. Краткая формулировка задачи. 

(Р):  Работа с учебником, ставить формулировать с помощью учителя уч. задачи

(К): Сотрудничество с учителем. налаживать конструктивный диалог, работа в парах, учится вырабатывать общее решение при обсуждении

Предметные: Проводить исследования потребностей людей (опрос, интервью).

Кратко формулировать задачи

Личностные: Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, творческого мышления.

Метапредметные: Определение адекватных способов решения учебной задачи на основе собственного опыта

Провести интервью у своих близких с целью определения потребностей. Цветные карандаши.

7-8

Набор первоначальных идей и выбор лучшей. Планирование и изготовление изделия. Испытание и оценка

Урок приобретения и актуализации новых знаний.

Вопрос – ответ.

Комплексная практическая работа

Оценка интеллектуальных, материальных и финансовых возможностей для выполнения проекта. Разработка критериев для оценки соответствия изделия потребностям пользователя. Учить планировать процесс изготовления изделия, проводить оценку своего проекта.

(П): умение оценивать реальные возможности выполнения проекта, составлять простейшие технологические карты и представлять результаты

(Р) выбирать действие в соответствии с задачей

(К) Сотрудничество с учителем. налаживать конструктивный диалог, работа в парах, учится вырабатывать общее решение при обсуждении

Предметные: Проявление познавательных интересов и активности в данной области технологической деятельности. Планирование технологического процесса и процесса труда. Личностные: Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, творческого мышления.

Метапредметные: Определение адекватных способов решения учебной задачи на основе собственного опыта

Стр.27, 35

9-10

Презентация проекта на компьютере-2ч

Урок приобретения и актуализации новых знаний.

Комплексная практическая работа

Ознакомить с программой PowerPoint, этапами разработки презентации с использованием компьютера.

(П): Вместе с учителем выделять и формулировать проблему.

(Р): Способность ставить учебные цели. Работа с учебником, использование ИКТ.

Индивидуальная

Предметные: Владение кодами и методами чтения, способами графического представления

Личностные: принятие самостоятельного решения

Метапредметные: Определение адекватных способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов

Компьютерная презентация «Основные компоненты проекта»

Лоскуты хлопчатобумажной ткани

Раздел 3. Создание изделий из текстильных материалов (26 ч)

11-12

Текстильные волокна и ткани. Классификация волокон и их свойства-2ч. (Этап проектной или исследовательской деятельности).

Комбинированный урок с демонстрацией коллекций текстильных волокон и тканей

Лабораторная работа «1.Определение видов ткани. 2.Определение лицевой изнаночной сторон ткани. 3.Определение в ткани направления нитей основы и утка»

Рефлексия на вид деятельности и предметное содержание.

Комплексная практическая работа

Познакомить учащихся с понятиями «волокно», «пряжа», «процесс прядения», видами текстильных волокон, «основная и уточная нити», «полотняное переплетение», «ткань», способами получения и свойствами натуральных волокон и ткани растительного происхождения, изготовлением тканей в условиях прядильного, ткацкого современного производства и в домашних условиях.

(П):

выделять критерии для сравнения, осуществлять сравнение по критериям

(Р): самостоятельно контролировать свое время и управлять им, спланировать действия в группе

(К): формулировать собственное мнение, аргументировать позицию

Предметные: Распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах. Проведение необходимых опытов и исследований

Личностные: Появление познавательных интересов и активности в данной области технологической деятельности

Метапредметные: Самостоятельная организация и выполнение лабораторных работ работ

Стр. 108-114 Лоскуты хлопчатобумажной ткани

13-14

Ручные работы. Терминология ручных работ. Виды ручных швов-2ч.

Комбинированный урок.

Практическая работа, урок отработки умений и рефлексия

Рефлексия на вид деятельности и предметное содержание.

Комплексная практическая работа

Познакомить учащихся с видами ручных швов, технологией их выполнения, сферой применения, с понятиями «шов», «стежок», «строчка», терминологией ручных работ. Научить выполнять ручные швы.

(П): Выполнение образцов ручных стежков: прямых, косых, крестообразных, петельных под руководством учителя, работа с инструкционными картами

(Р): Работа с учебником, инструментами, контроль в форме сличения способа действия и его результата с заданным эталоном

(К): формирование вербальных способов коммуникации (вижу, слышу, слушаю, отвечаю, спрашиваю)

Предметные: Распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;

Владение кодами и методами чтения, способами графического представления технической, технологической и инструктивной информации. Подбор инструментов и оборудования с учётом требования технологии

Личностные: Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности. Развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами

Метапредметные: Соблюдение норм и правил культуры труда;

Соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.

Стр.114

15-16

Ручные стежки и строчки-2ч. (Этап проектной или исследовательской деятельности).

Практическая работа, урок отработки умений и рефлексия

Рефлексия на вид деятельности и предметное содержание.

Комплексная практическая работа

Закрепить правила безопасности при выполнении ручных работ, организацию рабочего места, санитарно-гигиенические требования. Совершенствовать технику выполнения ручных стежков и строчек.

(П): Выполнение образцов ручных стежков: прямых, косых, крестообразных, петельных под руководством учителя, работа с инструкционными картами

(Р): Работа с учебником, инструментами, контроль в форме сличения способа действия и его результата с заданным эталоном

(К): формирование вербальных способов коммуникации (вижу, слышу, слушаю, делаю, отвечаю, спрашиваю)

Предметные: Распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;

Владение кодами и методами чтения, способами графического представления технической, технологической и инструктивной информации. Подбор инструментов и оборудования с учётом требования технологии

Личностные: Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности. Развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами

Метапредметные: Соблюдение норм и правил культуры труда;

Соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.

Стр. 115 Повторить правила безопасной работы при выполнении ручных работ.

17-18

Назначение и устройство швейной машины. Подготовка машины к работе.

Урок приобретения новых знаний. Практическая работа «1.Намотка нити на шпульку. 2.Заправка верхней и нижней ниток. 3.выполнение машинных строчек по намеченным линиям на ткани. 4.Закрепление строчки обратным ходом машины»

Рефлексия на вид деятельности и предметное содержание.

Комплексная практическая работа

 Виды машин, применяемых в швейной промышленности. Бытовая универсальная швейная машина. Технические характеристики. Назначение узлов универсальной швейной машины. Безопасные приемы труда. Подготовка и оснащение рабочего места для выполнения машинных работ. Правила подготовки универсальной швейной машины к работе.

(П): Постановка проблемы. Намотка нити на шпульку. Заправка верхней и нижней ниток. Выполнение машинных строчек по намеченным линиям на ткани. Закрепление строчки обратным ходом машины.

(Р): Работа с учебником, контролироль  и оценивание своих действий

(К): формирование вербальных способов коммуникации (вижу, слышу, слушаю, делаю, отвечаю, спрашиваю)

Предметные: Знание правил работы на швейной машине. Умение организовывать рабочее место, выполнять подготовку швейной машины к работе, заправлять верхнюю и нижнюю нити, выполнять основные приёмы работы на швейной машине, выполнять правила безопасной работы.

Личностные: Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности. Развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и на швейной машине

Метапредметные:

Воспитание бережного отношения к оборудованию, аккуратность в работе.

Стр 119-124

Лоскуты клей альбом, нитки, иголки,

5 класс II четверть

19-20

Первоначальные навыки работы на швейной машине.

Практическая работа «1.Шитьё на заправленной нитками машине и регулирование длины стежка. 2.Ручные работы по подготовке и выполнению образцов машинных швов»

Контроль за действиями.

Комплексная практическая работа

Формирование первоначальных навыков работы на швейной машине. Повторение правил работы на швейной машине: подготовки машины к работе, начала работы. Отработка навыков выполнения машинных строчек, способов закрепления строчек.

(П): 1.Шитьё на заправленной нитками машине и регулирование длины стежка. 2.Ручные работы по подготовке и выполнению образцов машинных швов.

(Р): Работа с учебником,  инструкционными картами, контроль  и оценивание своих действий

(К): формирование опосредованной коммуникации (использование знаков и символов)

Предметные: Знание назначения устройства и принципа действия регуляторов универсальной швейной машины.

Умение регулировать длину стежка устранять простейшие неполадки в работе швейной машины, выполнять основные приёмы работы на швейной машине, выполнять правила безопасной работы.

Личностные: Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности. Развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и на швейной машине

Метапредметные:

Воспитание бережного отношения к оборудованию, аккуратность в работе.

Стр 125-127

лоскуты

21-22

Машинные швы

Практическая работа «Выполнение образцов машинных швов (стачной, вподгибку с открытым, закрытым срезами)»

Контроль за действиями.

Комплексная практическая работа

Познакомить учащихся с видами машинных швов, технологией их выполнения, сферой применения, терминологией машинных швов. Учить выполнять машинные швы приёмом выполнения влажно-тепловой обработки.

(П): Выполнение образцов машинных швов (стачной, вподгибку с открытым, закрытым срезами

(Р): Работа с учебником,  инструкционными картами, контроль  и оценивание своих действий

(К): формирование опосредованной коммуникации (использование знаков и символов)

Предметные: Знание видов машинных швов, технологии их выполнения. Умение выполнять машинные швы приёмом влажно-тепловой обработки, выполнять правила безопасной работы. Развитие навыков работы на швейной машине.

Личностные: Воспитание мотивации к учебной деятельности

Метапредметные: Воспитание бережного отношения к оборудованию, аккуратность в работе.

Лоскуты, клей альбом, нитки, иголки

23-24

Графика, черчение.
Чертеж, эскиз, технический рисунок. Изготовление швейного изделия. Одежда и мода.

Урок приобретения новых знаний.

Рефлексия на вид деятельности и предметное содержание.

Познакомить с понятиями «чертеж, эскиз, технический рисунок, масштаб». Познакомить учащихся с краткой историей появления одежды, влиянием моды на создание, выбор и изготовление одежды, видами одежды по назначению, профессией дизайнера.

(П): Вместе с учителем постановка проблемы. Выполнение чертежных линий

(Р): Работа с учебником, контроль в форме сличения способа действия и его результата с заданным эталоном

(К): формирование вербальных способов коммуникации (вижу, слышу, слушаю, делаю, отвечаю, спрашиваю)

Предметные: Знакомство с понятиями «чертеж, эскиз, технический рисунок». Умение выполнять чертежные линии. Умение пользоваться чертежным инструментом

Личностные: умение организовать себя на выполнение поставленной задачи, осознание значимости работы.

Метапредметные: Воспитание аккуратности в работе

Стр.44-49

25-26

Конструирование одежды. (Запуск проекта «Фартук»)

Комбинированный. Практическая работа «1.Выполнение эскиза модели фартука. 2. Снятие мерок и их запись.»

Работа с учебником. Работа с технологическими картами. Тесты. Контроль за действиями, ответы на вопросы.

Учить проводить дизайн-анализ швейных изделий. Познакомить учащихся с основными линиями фигуры человека. Научить снимать мерки и записывать результаты в тетрадь.

(П): Вместе с учителем постановка проблемы и формулировка задачи. Представление идей и выбор лучшей. Умение выполнять дизайн-анализ швейного изделия. Знание правил снятия мерок.

(Р): Совместно с другими учениками  и учителем формулируют цель

(К): сотрудничество со сверстниками, учителем формулировать собственное мнение, аргументировать позицию

Предметные: создание проектных листов. Мотивация и активизация деятельности

Личностные: Представление результата деятельности (выступление)

Метапредметные: опыт проектной деятельности

Проектные листы

Стр.

135-137

Принести миллиметровую бумагу, чертёжные принадлежности альбом, цветную бумагу клей

.

27-28

Построение чертежа фартука. Моделирование фартука. (Этап проектной или исследовательской деятельности).

Практическая работа

Контроль за действиями. Комплексная практическая работа

Познакомить учащихся с терминами «моделирование» и «конструирование». Учить на основе базовой конструкции изделия моделировать разные фасоны, правильно пользоваться чертёжными инструментами.  Ознакомить с профессиями: закройщик, модельер, швея, гладильщица.

(П): Построение чертежа фартука М: 1:1. Моделирование фартука. Изменение фасонных линий согласно эскиза.

(Р): осуществление учебной деятельностипрогнозирование

(К): умение работать в сотрудничестве с учителем

Предметные: Умения выполнять чертеж, моделирование фартука на основе базовой конструкции, пользоваться чертёжными инструментами.

Личностные: Мотивация учебной деятельности

Метапредметные: Развитие пространственного воображения, творческого мышления. Эстетического вкуса.

Альбом, чертёжные принадлежности

29-30

Подготовка выкройки, раскладка выкройки на ткани. Расчет количества ткани, выбор ткани и подготовка ее к раскрою. (Этап проектной или исследовательской деятельности).

Комбинированный. Практическая работа

Комплексная практическая работа

Дать понятие «декатирование ткани». Ознакомить учащихся с требованиями подготовки к раскрою швейного изделия, с условиями настила ткани и рациональной раскладки деталей выкройки, с приёмами работы. Научить подготавливать выкройку изделия и ткань к раскрою.

(П): Работа с шаблонами и технологическими картами. Подготовка выкройки к раскрою. Раскладка выкройки на ткани (в масштабе) и расчет расхода ткани.

(Р): прогнозирование, выполнение учебных действий в мариализованной, громкоречевой и умственной формах

(К): умение работать в сотрудничестве с учителем и сверстниками  

Предметные: Подготовка выкройки к раскрою. Раскладка выкройки на ткани (в масштабе) и расчет расхода ткани. Выбор наиболее эффективного решения.

Личностные: Мотивация учебной деятельности

Метапредметные: Развитие пространственного воображения, бережного отношения к ресурсам.

Проектные листы. Принести ткань готовую  раскрою, выкройку.

31-32

Раскрой фартука. Подготовка деталей кроя к обработке-2ч. (Этап проектной или исследовательской деятельности).

Практическая работа.

Текущий опрос.

Контроль за действиями

Научить раскраивать изделие, экономно расходуя ткань, применять ручные стежки при подготовке деталей кроя к обработке

(П): раскрой изделия на ткани, подготовка деталей кроя к обработке

(Р): постановка учебной задачи в сотрудничестве с учителем

(К): работа в парах, договариваться о распределении функций и ролей

Предметные: выполнять раскрой по шаблонам, переводить линии, подготавливать крой к обработке.

Личностные: Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности

Метапредметные: Воспитание бережливости к используемому материалу. Овладение безопасными приёма.ми труда

Проектные листы. Завершение подготовки деталей кроя к обработке (ручные работы – сметать, заметать, приметать)

33-34

Обработка фартука 2ч. (Этап проектной или исследовательской деятельности).

Практическая работа.

Контроль за действиями

Познакомить учащихся с последовательностью обработки срезов фартука швом вподгибку с закрытым срезом, обработки углов, нижнего среза фартука и верхнего среза нагрудника отделочной тесьмой. Требования к качеству выполняемой работы. Обсуждение плана работы. Повторение правил безопасности труда.

(П): Составление плана работы, работа по технологическим картам Обработка срезов фартука и соединение деталей.

(Р): Контроль качества выполняемой работы.

(К): Воспитание взаимопомощи и взаимовыручки

Предметные:

Личностные: Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности

Метапредметные: Овладение безопасными приёмами труда.

Завершение обработки фартука

5 класс III четверть

35-36

Окончательная отделка фартука. Защита проектов

Практическая работа.

Защита проектов

Рефлексия деятельности по реализации проекта и его результатов (рефлексивный контроль по ходу реализации проекта и итоговая по его завершению)

Окончательная отделка фартука: удаление строчек временного назначения, чистка, ВТО, складывание. Ознакомить с основными требованиями к качеству готового изделия. Обсуждение плана работы. Повторение правил безопасности труда при ВТО. Защита проектов.

(П): Проводить влажно-тепловую обработку готового изделия

(Р): Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки.

(К): Умения с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли, слушать, задавать вопросы

Предметные: публичная презентация и защита проекта изделия

Личностные: Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности

Метапредметные: Приобретение опыта публичных выступлений

Проектная папка.

Технологии обработки конструкционных материалов (8 часов)

37-38

Технологии обработки древесины с элементами машиноведения

Урок открытия нового знания

Рефлексия на вид деятельности и предметное содержание.

Общие сведения о древесине. Виды древесины и пиломатериалов. Устройство столярного верстака. Инструменты и приспособления для обработки древесины. Организация рабочего места. Правила безопасной работы при ручной обработке древесины.

(П): Распознавать материалы по внешнему виду. Читать и оформлять графическую документацию. Организовывать рабочее место. Выбирать объекты труда в зависимости от потребностей людей, наличия материалов и оборудования. Составлять последовательность выполнения работ.

(Р): Планирование – выбор действий в соответствии с задачей

(К): Проявление активности во взаимодействии

Предметные: Определение потребностей в изделиях из древесины. Выявление необходимых знаний и умений для изготовления этих изделий. Выбор изделия и разработка проекта в соответствии с уровнем знаний и умений, наличием необходимых материалов, инструментов и оборудования. Проработка всех компонентов проекта по изготовлению выбранного изделия из древесины. Личностные:  Навыки сотрудничества в разных ситуациях

Метапредметные: Самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий

Стр. 153, разработка проекта по выбору ученика при согласовании с родителями

39-40

Технологии обработки и создания изделий из древесины и древесных материалов

Урок –экскурсия в столярный цех

Вопро-ответ

Знакомство с ассортиментом продукции столярной мастерской. Оборудование и инструменты столярной мастерской. Правила безопасной работы при строгании, разметке заготовок, при сверлении. Профессии, связанные с обработкой древесины (столяр, плотник)

(П): Распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах

(Р): Прогнозирование – предвидеть возможность получения конкретного результата.

(К): Инициативное сотрудничество – умение слушать, задавать вопросы

Предметные: Проработка всех компонентов проекта по изготовлению выбранного изделия из древесины. Личностные: Появление познавательных интересов и активности в данной области технологической деятельности Метапредметные: Самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий

Стр. 158, разработка проекта по выбору ученика при согласовании с родителями

41-42

Технологии обработки и создания изделий из металлов

Урок открытия нового знания

Рефлексия на вид деятельности и предметное содержание

Общие сведения о металлах. Оборудование, инструменты и приспособления для работы с металлом. Устройство слесарного и комбинированного верстаков. Инструменты и приспособления для работы с металлами. Правила безопасной работы при ручной обработке металла.

(П): Распознавать металлы и сплавы. Организовывать рабочее место для слесарных работ. Знакомиться с устройством слесарного верстака и тисков. Читать техническую документацию. Разрабатывать эскизы изделий из металла.

(Р): Саморегуляция - концентрация воли для преодоления интеллектуальных затруднений

(К): Инициативное сотрудничество и активное взаимодействие с родителями, учителем

Предметные: Организовывать рабочее место для слесарных работ. Знакомиться с устройством слесарного верстака и тисков. Читать техническую документацию. Разрабатывать эскизы изделий из металла.

 Личностные: Появление познавательных интересов и активности в данной области технологической деятельности Метапредметные: Самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий

Работа над проектом

43-44

Технологии обработки и создания изделий из металлов

Комбинированный урок. Защита проектов

Рефлексия деятельности по реализации проекта и его результатов (рефлексивный контроль по ходу реализации проекта и итоговая по его завершению)

Соединение деталей из металла. Методы защиты металлов от влияния окружающей среды. Окраска деталей и изделий из металла. Правила безопасной работы с тонколистовым металлом. Инструменты и приспособления для работы с проволокой. Правка проволоки. Правила безопасной работы с проволокой. 

Оценка семьи и самооценка проекта. Презентация и защита проекта

(П): Планирование технологического процесса и процесса труда;

Подбор материалов с учётом характера объекта труда и технологии

(Р): устанавливать соответствие полученного результата  поставленной цели

(К): Инициативное сотрудничество и активное взаимодействие с родителями, учителем

Предметные: Рациональное использование учебной и дополнительной информации для проектирования и создания объектов труда 

 Личностные: Появление познавательных интересов и активности в данной области технологической деятельности Метапредметные: Самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий

Проект. Презентация проекта.

Технологии домашнего хозяйства (4 ч)

45-46

Технологии ухода за жилыми помещениями, одеждой и обувью

Урок приобретения новых знаний. Практическая работа

Вопрос-ответ. Контроль за действиями. Комплексная практическая работа

Представление о необходимости соответствия одежды и обуви времени года. Поддержание чистоты одежды и обуви. Правила и средства ухода за одеждой и обувью (стирка, чистка). Памятка по уходу за одеждой. Условные обозначения, определяющие условия стирки, глаженья и химической чистки. Ремонт одежды как условие удлинения срока её носки. Пришивание пуговиц

Вместе с учителем выделять и формулировать проблему. Выбор наиболее эффективных способов решения задач в зависимости от конкретных условий.

(Р): осуществление учебных действий.

(К): Сотрудничество с учителем. налаживать конструктивный диалог, работа в парах, учится вырабатывать общее решение при обсуждении

Предметные: Выбирать рациональные способы и средства ухода за одеждой и обувью. Применять бытовые санитарно-гигиенические средства.

Понимать символы, обозначающие способы ухода за текстильными изделиями. Проводить мелкий ремонт одежды. Осваивать технологические операции по удалению пятен с одежды. Соблюдать правила безопасного труда

Личностные: Приобретение навыков самообслуживания, воспитание аккуратности

Метапредметные: Соблюдение правил безопасности в быту

Стр. 149

Электротехника (2 ч)

47-48

Бытовые электроприборы

Комбинированный урок.

Рефлексия на вид деятельности и предметное содержание.

Электроосветительные и электронагревательные приборы. Технические характеристики ламп накаливания и люминесцентных энергосберегающих ламп. Пути экономии электрической энергии в быту. Общие сведения об СВЧ-печах и правилах эксплуатации. Общие сведения о принципе работы, видах и правилах эксплуатации бытовых холодильников и стиральных машин.

(П): умение ориентироваться в технических характеристиках бытовых приборов, безопасно их эксплуатировать, умение рассчитать затраты эл. энергии

(Р):умение ставить цель в сотрудничестве с учителем

(К):умение сотрудничать с учителем и сверстниками

Предметные: узнают о технических характеристиках электроприборов и путях экономии электроэнергии, научатся снимать показания эл. счетчика и рассчитывать затраты эл.энергии

Личностные:  получат представление о разнообразии электроприборов в быту

Метапредметные: соблюдение правила безопасного  пользования бытовыми электроприборами

Снять показания электрического счетчика, рассчитать затраты эл.энергии за истекший период,

Кулинария (20 ч)

49-50

Технология обработки пищевых продуктов

Интерьер кухни

Комбинированный урок. Урок – экскурсия (экскурсия в школьную столовую)

Рефлексия на вид деятельности и предметное содержание.

Требования, предъявляемые к современной кухне. Оборудование и посуда для кулинарных работ, правила ухода за ними. Виды оборудования современной кухни. Правила санитарии, гигиены и безопасной работы на кухне. Планировка кухни. Разделение кухни на рабочую и обеденную зоны. Использование современных материалов в отделке кухни. Декоративное оформление.

(П): Иметь представление о требованиях, предъявляемых к интерьеру кухни и столовой. Оборудование кухни и его влияния на человека.

(Р): умение ставить цель в сотрудничестве с учителем

(К): умение сотрудничать с учителем и сверстниками

Предметные: Экскурсия в школьную столовую. Узнают о профессии повар. Работа с учебником. Индивидуальная работа. Научатся определять безопасные для здоровья моющие средств для посуды и кухни. 

Личностные: Получат навыки самообслуживания.

Метапредметные: соблюдение правил безопасной  работы на кухне и соблюдение санитарно-гигиенических требований.

Стр.50

51-52

Физиология и гигиена питания

Комбинированный урок

Рефлексия на вид деятельности и предметное содержание.

Общие сведения о пище. Потребность человека в продуктах питания. Питательные вещества, витамины, минеральные вещества, вода. Способы хранения продуктов питания. Пищевая пирамида. Режим питания. Пищевые отравления. Правила, позволяющие их избежать. Первая помощь при отравлении, ожогах и порезах.

Правила безопасной работы и личной гигиены при выполнении кулинарных работ

(П): Работа с учебником. Понятие о процессе пищеварения. Общие сведения о питательных веществах и витаминах. Правила санитарии и гигиены и ТБ при кулинарных работах, оказание первой помощи при ожогах и порезах, отравлениях.  

(Р): умение ставить учебные цели в сотрудничестве с учителем

(К): развитие речевой деятельности, налаживание отношений при работе в группах

Предметные: Находить информацию о содержании в пищевых продуктах витаминов, минеральных веществ и микроэлементов. Составлять индивидуальный режим питания и дневной рацион на основе пищевой пирамиды

Личностные: Осознание необходимости соблюдения СГ и ТБ при работе на кухне

Метапредметные: Соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности

Стр. 59

53-54

Технологии обработки пищевых продуктов. Бутерброды и горячие напитки. (Этап проектной или исследовательской деятельности).

.

Практическая работа

Контроль за действиями. Рефлексия на вид деятельности и предметное содержание.

Проектирование и приготовление бутербродов, горячих напитков

(П): Работа с технологическими картами, соблюдение ТБ и СГ при приготовлении пищи. Развитие творческого начала при приготовлении блюд.

(Р): постановка учебных целей

(К): умение договариваться о распределении функций во время групповой работы.

Предметные: Научатся готовить горячие напитки и бутерброды соблюдая правила ТБ и СГ, красиво оформлять и подавать готовые блюда 

Личностные: Приобретение определенных навыков самообслуживания. Умение организовать свой труд. Творчески относится к делу.

Метапредметные: умение организовать и регулировать свою трудовую деятельность

Стр. 69, стр. 73

55-56

Блюда из яиц (Этап проектной или исследовательской деятельности).

.

Комбинированный урок

Контроль за действиями. Рефлексия на вид деятельности и предметное содержание.

Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Способы определения их доброкачественности. Способы хранения. Технологии варки куриных яиц. Подача варёных яиц. Блюда из жареных яиц. Подача готовых блюд

(П): Работа с учебником, с технологическими картами, соблюдение ТБ и СГ при приготовлении пищи. Развитие творческого начала при приготовлении блюд.

(Р): постановка учебных целей

(К): умение договариваться о распределении функций во время групповой работы.

Предметные: Научатся готовить горячие напитки и бутерброды соблюдая правила ТБ и СГ, красиво оформлять и подавать готовые блюда 

Личностные: Приобретение определенных навыков самообслуживания. Умение организовать свой труд. Творчески относится к делу.

Метапредметные: умение организовать и регулировать свою трудовую деятельность

Стр. 77

5 класс IV четверть

57-58

 Блюда из овощей

и фруктов (Этап проектной или исследовательской деятельности).

Комбинированный урок

Контроль за действиями. Рефлексия на вид деятельности и предметное содержание

Салаты. Понятие о пищевой ценности овощей. Способы хранения овощей и фруктов. СГ требования к обработке продуктов для салатов. Рецепты приготовления полезных витаминных салатов. Приготовление салатов из свежих овощей и фруктов. Формы нарезки.

(П): Работа с учебником, с технологическими картами, соблюдение ТБ и СГ при приготовлении пищи. Развитие творческого начала при приготовлении блюд.

(Р): постановка учебных целей

(К): умение договариваться о распределении функций во время групповой работы.

Предметные: Научатся готовить горячие напитки и бутерброды соблюдая правила ТБ и СГ, красиво оформлять и подавать готовые блюда 

Личностные: Приобретение определенных навыков самообслуживания. Умение организовать свой труд. Творчески относится к делу.

Метапредметные: умение организовать и регулировать свою трудовую деятельность

Стр.87

59-60

Блюда из овощей

и фруктов (Этап проектной или исследовательской деятельности).

Комбинированный урок

Контроль за действиями. Рефлексия на вид деятельности и предметное содержание

Тепловая обработка овощей и фруктов. Приготовление блюд из варёных овощей. Влияние способов обработки на пищевую ценность продукта. Оформление готовых блюд

(П): Работа с учебником, с технологическими картами, соблюдение ТБ и СГ при приготовлении пищи. Развитие творческого начала при приготовлении блюд.

(Р): постановка учебных целей

(К): умение договариваться о распределении функций во время групповой работы.

Предметные: Научатся готовить горячие напитки и бутерброды соблюдая правила ТБ и СГ, красиво оформлять и подавать готовые блюда 

Личностные: Приобретение определенных навыков самообслуживания. Умение организовать свой труд. Творчески относится к делу.

Метапредметные: умение организовать и регулировать свою трудовую деятельность

Стр.88

61-62

Приготовление завтрака (Проектная деятельность)

Комбинированный урок

Контроль и самоконтороль. Рефлексия на вид деятельности и предметное содержание

Формулировка задачи проекта. Разработка плана действий и выбор своих критериев успеха проекта. Поэтапное выполнение проекта.

(П): Самостоятельно выделять и формулировать познавательную цель

(К): Инициативное сотрудничество с учителем, родителями и сверстниками

(Р): формулировать учебную задачу, ставить уч. Задачу в сотрудничестве с учителем

Предметные: Составлять меню завтрака с учётом пожеланий и состояния здоровья членов семьи.

Личностные: умение сотрудничать в различных ситуациях

Метапредметные: Уметь организовать и регулировать проектную деятельность

Проектные листы

63-64

Приготовление завтрака (Проектная деятельность)

Комбинированный урок

Контроль и самоконтроль Рефлексия на вид деятельности и предметное содержание

Поэтапное выполнение проекта

(П): Выбирать наиболее эффективные способы решения задач. Поиск, выделение, сбор, обработка информации

(К): Инициативное сотрудничество с учителем, родителями и сверстниками

(Р): Саморегуляция – преодоление трудностей, активизация сил и энергии

Предметные: Определять количество и стоимость продуктов, необходимых для воскресного завтрака семьи. Использование знаково-символические средства для решения задач

Личностные: Метапредметные: Уметь организовать и регулировать проектную деятельность

Проектные листы

65-66

Сервировка стола и правила поведения за столом (Этап проектной -или исследовательской деятельности).

Комбинированный урок

Контроль за действиями. Рефлексия на вид деятельности и предметное содержание

Сервировка стола к воскресному завтраку. Соблюдение правил этикета за столом. Поэтапное выполнение проекта. Выполнение исследований. Анализ информации, оформление проекта.

(П): Применение, представление и оценка информации

(К): Задавать вопросы необходимые для организации деятельности

(Р): Коррекция – вносить коррективы в действия. Контроль и самоконтроль

Предметные:

Приготовлять блюда для завтрака. Сервировать стол для завтрака. Оценивать полученные результаты. Личностные: Самооценка на основе успешной учебной деятельности

Метапредметные:

Уметь организовать и регулировать проектную деятельность

Проектные листы.  

Стр. 97

67-68

Защита проектов

Представление и защита проектов

Контроль за действиями. Рефлексия на вид деятельности и предметное содержание

Оценка семьи и самооценка проекта. Презентация и защита проекта

(П): Осознанно и произвольно строить сообщения в устной и письменной форме, использовать ИКТ

(К): Формулировать мнения и позицию, задавать вопросы

(Р): Оценка – выделять и формулировать то, что усвоено и что нужно усвоить определять качество усвоения

Предметные: Рациональное использование учебной и дополнительной информации для проектирования и создания объектов труда

 Личностные:  Самостоятельная и личная ответственность за свои поступки и действия. Метапредметные: Уметь организовать и регулировать проектную деятельность

Компьютерная презентация проекта.

69-70

Резерв