Задачник по Контролю качества и испытаниям продукции
учебно-методический материал на тему
Дисциплина Контроль качества и испытания предусматривает решение расчетных задач и практических ситуаций. В задачнике представлены некоторые типы практических заданий.
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
zadachnik_po_kkp.doc | 228.5 КБ |
Предварительный просмотр:
ЗАДАЧНИК ПО КОНТРОЛЮ КАЧЕСТВА И ИСПЫТАНИЯМ ПРОДУКЦИИ (СИТУАЦИОННЫЕ И РАСЧЕТНЫЕ ЗАДАЧИ)
Задача № 1
Определить целесообразность вложения инвестиций в проект увеличения качества сборочного конвейера.
Требуемый объем инвестиций - 500000 рублей.
В первый год работы прибыль составила - 300000 рублей, во второй год - 400000 рублей.
При расчете учитывается коэффициент дисконта = 15 %, ЕН = 0,8.
Задача № 2
Определить трудоемкость одного контрольного перехода, если:
Время на выполнение данного перехода = 220 сек.
Коэффициент выборочности контроля = 30%
Коэффициент, учитывающий отклонения = 1,1
Задача № 3
Партия (100 шт.) стальных листов была подвергнута выборочному контролю.
Коэффициент выборки = 25%
В результате было обнаружено 3 вида дефектов
Коэффициенты весомости дефектов:
1-го вида - 0,4
2-го вида - 0,3
3-го вида - 0,3
Количество дефектов:
1-го вида - 5
2-го вида - 3
3-го вида - 1
Определить и охарактеризовать коэффициент дефектности
Задача № 4
Трудоемкость контрольных работ на годовой объем выпуска составила 30000 ч
Годовой фонд времени одного рабочего = 2085 часов
Общее число производственных рабочих в механосборочном цехе = 200 чел.
Количество рабочих, переведенных на самоконтроль = 30 чел.
Определить явочную численность контролеров
Задача № 5
Трудоемкость контрольных работ на годовой объем выпуска составила 170000 мин.
Годовой фонд времени одного рабочего = 2085 часов
Общее число производственных рабочих в цехе = 200 чел.
Количество рабочих, переведенных на самоконтроль = 12 чел.
Определить явочную численность контролеров
Задача № 6
Яркость или видимость окружающего фона = 75 % (условно)
Видимость рассматриваемого объекта = 50 %
Рассчитать величину единовременного контраста
Задача № 7
Скорость распространения ультразвуковых колебаний = 2 м / сек.
Резонансная частота искательного устройства = 110 Гц
Резонансная частота детали = 145 Гц
Поверхность (длина) искательного устройства = 20 см
Поверхность (длина) детали = 40 см
Рассчитать толщину детали
Задача № 8
Продукция была подвергнута акустическому контролю. Даны следующие характеристики:
- Время прохождения акустической волны сквозь деталь - 12 сек.
- Скорость распространения волны в детали - 3 м / сек.
- Общая площадь детали - 2 м2
Рассчитать величину интенсивности прохождения акустической волны сквозь деталь.
Задача № 9
Трудоемкость контрольных работ на годовой объем выпуска составила 15000 ч
Годовой фонд времени одного рабочего = 2085 часов
Общее число производственных рабочих в механо-штамповочном цехе = 150 чел.
Количество рабочих, переведенных на самоконтроль = 5 чел.
Коэффициент плановых невыходов на работу = 22%
Определить явочную и списочную численность контролеров
Задача № 10
Продукция была подвергнута акустическому контролю. Даны следующие характеристики:
- Время прохождения акустической волны сквозь деталь - 2 сек.
- Скорость распространения волны в детали - 30 см / сек.
- Общая площадь детали - 1 м2
Рассчитать величину интенсивности прохождения акустической волны сквозь деталь.
Задача № 11
По показателю затрат выбрать наиболее эффективный вариант технологического оборудования.
1. К1 = 28000 рублей С1 = 17000 рублей Е1 = 0,2
2. К2 = 30000 рублей С2 = 18000 рублей Е2 = 0,35
3. К3 = 25000 рублей С3 = 15000 рублей Е3 = 0,25
4. К4 = 25000 рублей С4 = 16000 рублей Е4 = 0,35.
Задача № 12
Определить трудоемкость одного контрольного перехода, если:
Время на выполнение данного перехода = 140 сек.
Коэффициент выборочности контроля = 0,45
Коэффициент, учитывающий отклонения = 1,42
Задача № 13
Партия (140 шт.) деталей была подвергнута выборочному контролю.
Коэффициент выборки = 0,14
В результате было обнаружено 4 вида дефектов
Коэффициенты весомости дефектов:
1-го вида - 0,4
2-го вида - 0,3
3-го вида - 0,1
4-го вида - 0,2
Количество дефектов:
1-го вида - 5
2-го вида - 3
3-го вида - 1
4-го вида - 7
Определить и охарактеризовать коэффициент дефектности
Задача № 14
Трудоемкость контрольных работ на годовой объем выпуска составила 280000 мин.
Годовой фонд времени одного рабочего = 2085 часов
Общее число производственных рабочих в цехе = 350 чел.
Количество рабочих, переведенных на самоконтроль = 42 чел.
Определить явочную численность контролеров
Задача № 15
Себестоимость единицы продукции, произведенной на:
старом оборудовании = 40 руб.
новом оборудовании = 25 руб.
Годовой объем продукции = 150000 шт.
Остаточная стоимость старого оборудования = 500000 руб.
Внутренняя норма доходности = 0,48
Рассчитать целесообразность внедрения нового оборудования
Задача № 16
Скорость распространения ультразвуковых колебаний = 3 м / сек.
Резонансная частота искательного устройства = 150 Гц
Резонансная частота детали = 105 Гц
Поверхность (длина) искательного устройства = 18 см
Поверхность (длина) детали = 145 см
Рассчитать толщину детали
Задача № 17
На предприятии был проведен статистический контроль качества 10-ти партий продукции. Были получены следующие данные (см. таблицу). Заполнить расчетные графы. Определить средний выходной уровень дефектности и его предел.
№ партии | Кол-во деталей в партии | Кол-во дефектных деталей в партии | Расчетные графы | |
К-нт де-фектности | Сред. уровень дефектности | |||
1 | 550 | 25 | ||
2 | 400 | 30 | ||
3 | 420 | 20 | ||
4 | 580 | 12 | ||
5 | 365 | 15 | ||
6 | 360 | 18 | ||
7 | 350 | 22 | ||
8 | 400 | 20 | ||
9 | 512 | 28 | ||
10 | 500 | 25 |
Задача № 18
Определить целесообразность вложения инвестиций в проект увеличения качества сборочного конвейера.
Требуемый объем инвестиций - 740000 рублей.
В первый год работы прибыль составила - 320000 рублей, во второй год - 500000 рублей.
При расчете учитывается коэффициент дисконта = 12 %, ЕН = 0,75.
Задача № 19
Предлагается новое оборудование. Затраты на его установку составили 700000 рублей. Стоимость старого оборудования, установленного 2 года назад, была равна 750000 рублей. Коэффициент дисконта второго года равен 0,15.
Себестоимость единицы продукции, изготовленной на старом оборудовании = 200 рублей, а себестоимость продукции, изготовленной на новом оборудовании = 155 рублей.
Годовой объем выпуска составил 250000 штук в год.
Рассчитать целесообразность внедрения нового станка, если ЕН = 0,85.
Задача № 20
Скорость распространения ультразвуковых колебаний = 1 м / сек.
Резонансная частота искательного устройства = 10 Гц
Резонансная частота детали = 15 Гц
Поверхность (длина) искательного устройства = 30 см
Поверхность (длина) детали = 50 см
Рассчитать толщину детали
Задача № 21
Трудоемкость контрольных работ на годовой объем выпуска составила 18000 ч
Годовой фонд времени одного рабочего = 2085 часов
Общее число производственных рабочих в литейном цехе = 120 чел.
Количество рабочих, переведенных на самоконтроль = 20 чел.
Коэффициент плановых невыходов на работу = 0,3
Определить явочную и списочную численность контролеров
Задача № 22
Партия (320 шт.) стальных листов была подвергнута выборочному контролю.
Коэффициент выборки = 15%
В результате было обнаружено 3 вида дефектов
Коэффициенты весомости дефектов:
1-го вида - 0,4
2-го вида - 0,3
3-го вида - 0,3
Количество дефектов:
1-го вида - 70
2-го вида - 54
3-го вида - 80
Определить и охарактеризовать коэффициент дефектности
Задача № 23
Определить целесообразность вложения инвестиций в проект увеличения качества сборочного конвейера.
Требуемый объем инвестиций - 7000000 руб.
Прибыль составила:
В первый год - 2000000 руб.
Во второй год - 2000000 руб.
В третий год - 3000000 руб.
Норма доходности = 1,24
При расчете учитывается коэффициент дисконта = 0,12
Задача № 24
Провести анализ определения модификаций клея методом фокальных объектов. Должно быть представлено не менее 4 случайных объектов и 4 характеристик каждого случайного объекта.
Задача № 25
Провести анализ определения модификаций стиральной машины методом морфологической таблицы. Должно быть представлено не менее 5 параметров и 5 вариантов параметров.
Задача № 26
Капитальные затраты, необходимые для внедрения нового оборудования:
1 вид оборудования - 10000 руб.
2 вид оборудования - 12000 руб.
3 вид оборудования - 14000 руб.
Норма доходности:
1-го вида оборудования - 0,15
2-го вида оборудования - 0,15
3-го вида оборудования - 0,13
Себестоимость:
1-го вида оборудования - 10000 руб.
2-го вида оборудования - 10000 руб.
3-го вида оборудования - 9000 руб.
Определить альтернативный вариант технологического оборудования по показателю минимума приведенных затрат
Задача № 27
На предприятии был проведен статистический контроль качества 5-ти партий продукции. Были получены следующие данные (см. таблицу). Определить средний выходной уровень дефектности и его предел.
№ партии | Кол-во деталей в партии | Кол-во дефектных деталей в партии | Расчетные графы | |
К-нт дефектности | Сред. уровень дефектности | |||
1 | 100 | 17 | ||
2 | 200 | 20 | ||
3 | 220 | 15 | ||
4 | 180 | 5 | ||
5 | 165 | 10 |
Задача № 28
Партия (100 шт.) стальных листов была подвергнута сплошному контролю.
В результате было обнаружено 3 вида дефектов
Коэффициенты весомости дефектов:
1-го вида - 0,4
2-го вида - 0,3
3-го вида - 0,3
Количество дефектов:
1-го вида - 70
2-го вида - 54
3-го вида - 80
Определить и охарактеризовать коэффициент дефектности
Задача № 29
Провести анализ соединения двух стальных деталей по методу индивидуальной мозговой атаки. Количество предложенных решений должно быть не менее 10-ти.
Задача № 30
Провести анализ приобретения станка по методу контрольных вопросов. Количество предложенных вопросов должно быть не менее 25-ти.
Задача № 31
Провести анализ устранения дефекта в виде трещины на пластмассовой телефонной трубке по методу индивидуальной мозговой атаки. Количество предложенных решений должно быть не менее 10-ти.
Задача № 32
Провести анализ продажи деталей со склада по методу контрольных вопросов. Количество предложенных ответов должно быть не менее 25-ти.
Задача № 33
Провести анализ определения модификаций гвоздя методом фокальных объектов. Должно быть представлено не менее 4 случайных объектов и 4 характеристик каждого случайного объекта.
Задача № 34
Провести анализ определения модификаций клея методом фокальных объектов. Должно быть представлено не менее 4 случайных объектов и 4 характеристик каждого случайного объекта.
Задача № 35
Провести анализ определения модификаций фена методом морфологической таблицы. Должно быть представлено не менее 5 параметров и 5 вариантов параметров.
Задача № 36
Провести анализ определения модификаций стиральной машины методом морфологической таблицы. Должно быть представлено не менее 5 параметров и 5 вариантов параметров.
Задача № 37
Определить трудоемкость одного контрольного перехода, если:
Время на выполнение данного перехода = 220 сек.
Коэффициент выборочности контроля = 30%
Коэффициент, учитывающий отклонения = 1,1
Задача № 38
Определить трудоемкость одного контрольного перехода, если:
Время на выполнение данного перехода = 140 сек.
Коэффициент выборочности контроля = 0,45
Коэффициент, учитывающий отклонения = 1,42
Задача № 39
Партия (400 шт.) стальных листов была подвергнута выборочному контролю.
Коэффициент выборки = 12%
В результате было обнаружено 3 вида дефектов
Коэффициенты весомости дефектов:
1-го вида - 0,6
2-го вида - 0,1
3-го вида - 0,3
Количество дефектов:
1-го вида - 1
2-го вида - 30
3-го вида - 100
Определить и охарактеризовать коэффициент дефектности
Задача № 40
Трудоемкость контрольных работ на годовой объем выпуска составила 30000 мин.
Годовой фонд времени одного рабочего = 2085 часов
Общее число производственных рабочих в механосборочном цехе = 300 чел.
Количество рабочих, переведенных на самоконтроль = 10 чел.
Коэффициент плановых невыходов на работу = 0,12
Определить явочную и списочную численность контролеров
Задача № 41
Трудоемкость контрольных работ на годовой объем выпуска составила 170000 мин.
Годовой фонд времени одного рабочего стандартен
Общее число производственных рабочих в литейном цехе = 120 чел.
Количество рабочих, переведенных на самоконтроль = 10 чел.
Коэффициент плановых невыходов на работу = 0,12
Определить явочную и списочную численность контролеров
Задача № 42
На основе проведенного аналитического анализа выбранного метода контроля нужно заполнить следующую таблицу:
(НАИМЕНОВАНИЕ ВЫБРАННОГО МЕТОДА КОНТРОЛЯ) | |||
Название недостатка | Возможные причины возникновения или проявления | Возможные последствия | Пути устранения недостатка (предложения и рекомендации) |
1. | 2. | 2. | |
2. | 2. | 2. | |
3. | 2. | 2. |
Задача № 43
Определение оптимальной модели рабочего места контролера.
Для выполнения задания нужно заполнить следующую таблицу, причем особо важный показатель отмечается «++», важный показатель – «+», нежелательный показатель – « - », особо нежелательный – «- -»:
ЭЛЕМЕНТЫ МОДЕЛИ | Контролер ОТК |
1. Кадровые данные | |
1.1. Пол | |
Мужской | |
Женский | |
Не имеет значения | |
1.2. Возраст | |
До 20 | |
От 20 до 30 | |
От 30 до 40 | |
От 40 до 50 | |
Свыше 50 | |
2. Опыт сотрудника | |
2.1. Производственный стаж | |
До 1 года | |
1 – 5 лет | |
5 – 10 лет | |
Свыше 10 лет | |
2.2. Общественный опыт | |
Профком | |
Совет предприятия | |
Другое | |
3. Профессиональные знания в области | |
Социологии | |
Экономики | |
Стандартизации | |
Психологии | |
Управления | |
Технологии | |
Метрологии | |
Права | |
Дизайна | |
Сертификации | |
Управления качеством | |
Организации | |
Коммерции | |
Торговли | |
Контроля качества | |
Финансов | |
Механики | |
Электроники | |
Иностранного языка | |
4. Личностные качества | |
4.1. Моральные | |
Доброжелательность | |
Отзывчивость | |
Внимательность | |
Честность | |
Порядочность | |
Принципиальность | |
Справедливость | |
Воспитанность | |
Скромность | |
Терпимость | |
Пунктуальность | |
Способность воспринимать критику | |
4.2. Деловые | |
Исполнительность | |
Предприимчивость | |
Трудолюбие | |
Хозяйственность | |
Организованность | |
Коммуникабельность | |
Дипломатичность | |
Дисциплинированность | |
Настойчивость | |
Умение слушать людей | |
Широта кругозора | |
5. Уровень квалификации | |
5.1. Образование | |
Неполное среднее | |
Среднее общее | |
Среднее специальное | |
Высшее | |
Не имеет значения | |
5.2. Повышение квалификации | |
Стажировка | |
Курсы | |
6. Служебная карьера | |
«Трамплин» | |
«Змея» | |
«Перепутье» | |
«Лестница» | |
7. Вредные привычки | |
Алкоголь | |
Курение | |
Наркомания | |
Токсикомания | |
8. Здоровье | |
Абсолютно здоров | |
Практически здоров | |
Относительно здоров | |
Болен | |
9. Организация труда | |
Рабочая площадь, м2 | |
Отдельный стол и стул | |
Пользование библиотекой | |
Шкаф для инструментов, оснастки и приспособлений | |
Местное освещение | |
Контрольно-измерительное оборудование | |
Служебный телефон | |
Предложить свой вариант | |
10. Социальные гарантии | |
Ежегодный отпуск, кол-во дней | |
Оплата больничных листов | |
Страхование жизни | |
Пособия | |
Пенсия | |
Оплата спец.одежды | |
Оплата защитных костюмов и средств индивидуальной защиты |
Задача № 44
ТИПОВЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К КОНТРОЛЕРУ
- Общие положения
В «Общих положениях» описывается сущность и цель составления данных требований, законность и сферы применения.
- Обязанности
В этом разделе приводят перечень обязанностей, соответствующих специфике деятельности контролера и общей специализации предприятия.
- Права
К правам обычно относят социальные блага и социальные гарантии. Социальные гарантии предоставляются любому работнику вне зависимости от опыта работы и квалификации.
К числу социальных гарантий относятся:
- ежегодный отпуск, оплата больничных, страхование жизни и имущества, медицинское обслуживание, пенсия, пособие в случае инвалидности,
- пособие в случае сокращения штатов, пособие в случае смерти работника.
К социальным благам относят:
- материальную помощь, путевки в летний лагерь или дом отдыха, предоставление скидок сотрудникам при покупке квартиры, кредиты, ссуды фирмы или предприятия, предоставление и оплату детских учреждений, подарки к юбилеям и дням рождения.
- Ответственность
Контролер цеха или отдела несет ответственность:
- за качество и своевременность выполнения работы,
- за соблюдение правил внутреннего трудового распорядка…
Задача № 45
В штатном расписании производственного цеха перечислены следующие категории работников:
- токарь - 44 чел.
- фрезеровщик - 18 чел.
- сверловщик - 15 чел.
- крановщик - 4 чел.
- термист - 10 чел.
- инструментальщик - 19 чел.
Коэффициент, учитывающий перевод рабочих на самоконтроль = 0,9
Рассчитать количество рабочих, переведенных на самоконтроль
Задача № 46
Коэффициент, учитывающий перевод рабочих на самоконтроль = 0,85
Планируемый годовой фонд рабочего времени = 2680 час., из них:
- 80 часов - вынужденные простои
- 240 часов - ежегодный отпуск
Явочная численность контролеров = 10
Рассчитать годовую трудоемкость выполнения контрольных работ
Задача № 47
Коэффициент выборочности контроля = 60%
Коэффициент, учитывающий перевод рабочих на самоконтроль = 0,8
Но = 15 чел.
Списочное количество контролеров = 22 чел.
Планируемые невыходы на работу = 12%
Рассчитать общее количество производственных рабочих в цехе
Задача № 48
В отдел технического контроля поступила партия изделий со средним габаритным размером = 50 мм. Даны следующие цветовые характеристики:
- Цвет потолка - белый
- Цвет пола - темно-серый
- Цвет оборудования - серебристо-серый
В отделе используется только искусственное освещение, похожее по своему спектральному составу на инфракрасное излучение.
Рассчитать величину освещенности отдела (в лпк). Какова точность работы
Задача № 49
В отдел технического контроля поступила партия изделий со средним габаритным размером = 100 мм. Даны следующие цветовые характеристики:
- Цвет потолка - светло-желтый
- Цвет пола - темно-красный
- Цвет инструмента - ярко-синий
В отделе используется искусственное (лампы накаливания) и естественное освещение.
Рассчитать величину освещенности отдела (в лпк). Какова точность работы
Задача № 50
Скорость распространения ультразвуковых колебаний = 2 м / сек.
Резонансная частота искательного устройства = 110 Гц
Резонансная частота детали = 145 Гц
Поверхность (длина) искательного устройства = 20 см
Поверхность (длина) детали = 40 см
Рассчитать толщину детали
Задача № 51
Скорость распространения ультразвуковых колебаний = 1 м / сек.
Резонансная частота искательного устройства = 10 Гц
Резонансная частота детали = 15 Гц
Поверхность (длина) искательного устройства = 30 см
Поверхность (длина) детали = 50 см
Рассчитать толщину детали
Задача № 52
Определить элементы петли качества для следующих операций:
- Соединение двух стальных деталей
- Приобретение станка
- Устранение дефекта в виде трещины на пластмассовой телефонной трубке
- Определение работоспособности холодильника
- Проведение опроса потребительского предпочтения
- Определение модификаций мясорубки
- Продажа деталей со склада
- Вывоз отходов производства (древесная стружка) за пределы завода
- Определение модификаций гвоздя
- Определение модификаций фена
- Определение модификаций стиральной машины
- Определение модификаций клея
Задача № 53
Рассчитать амплитуду сигнала при контроле образца, не пораженного коррозией (Ао), если А1 = 100; К1 = 2,5
Задача № 54
Ответьте на вопросы теста.
- Что является характеристиками акустических приборов?
- Может ли универсальный дефектоскоп обнаружить дефекты типа нарушения сплошности?
- да, т.к. универсальный дефектоскоп обладает достаточной чувствительностью контроля
- нет, т.к. обнаружить дефекты типа нарушения сплошности можно только специализированным ультразвуковым дефектоскопом
- нет, т.к. универсальный дефектоскоп предназначен для обнаружения исключительно внутренних дефектов
- Для чего предназначены ультразвуковые толщиномеры?
- для контроля толщины покрытия
- для контроля толщины покрытий и механических характеристик материала детали
- для определения толщины, длины (протяженности) гальванического покрытия
- Начертить схему прямого искателя
5. Как классифицируются искатели по конструктивному выполнению?
- К какому классификационному признаку относится искатель для обнаружения несплошности?
1) по способу контроля
- по назначению
- по волнам
7. Что такое индикация дефектов и при помощи чего она осуществляется?
- Какой метод акустического контроля используется при измерении толщины детали и покрытия?
- импендансный
- эхо-импульсный
- свободных колебаний
9. На основе ответа на 8 вопрос, пояснить сущность данного метода и целесообразность его применения для контроля толщины покрытий и детали
- Может ли прямой искатель обнаружить внутренние дефекты?
- да
- нет
Задача № 55
Ответьте на вопросы теста.
- Какой вид дефектов нельзя обнаружить при помощи акустических методов?
- нарушение сплошности
- межкристаллитная коррозия
- нарушения цветового барьера
- Какой из перечисленных методов не относится к акустическим методам?
- Контроль структуры
- Контроль кинетики разрушения
- Контроль распространения волн
- В проконтролированной продукции были обнаружены расслоения. Каким акустическим методом была проконтролирована эта продукция?
- Контроль структуры
- Контроль сплошности
- Контроль физико-механических свойств
- Как классифицируются акустические методы по видам акустических волн?
5. Что не относится к преимуществам акустических методов?
- Высокая чувствительность
- Наличие "мертвых" зон
- Возможность определения места и размеров дефектов
6. Какая волна называется "продольной"?
7. Как называется акустическая волна, беспрепятственно проходящая на свободной поверхности детали?
1) Нормальная
- Волна Рэлея
- Сдвиговая
8. При каком явлении возможно возникновение неподвижной (стоячей) волны?
- дифракция
- интерпретация
- интерференция
9. Чем отличается зеркально-теневой метод от теневого метода?
10. Что происходит при увеличении частоты прозвучивания?
11. Какие два из перечисленных ниже сигналов являются сигналами-помехами?
1) Сигнал, вызванный шероховатостью поверхности
2) Сигнал, отражаемый от дефекта
- Сигнал, вызванный структурой материала детали
- Начальный импульс
12. Перечислите разновидности сигналов-помех
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Рабочая программа ПМ.04 контроль качества продукции и услуг общественного питания
Рабочая программа профессионального модуля – является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО 43.02.01 Организация...
Методические указания для выполнения курсовой работы по ПМ 01 «Организация контроля качества и испытаний продукции, работ и услуг»
Методические указания разработаны в рамках учебно-методического комплекса профессионального модуля ПМ 1 на основе программы профессионального модуля «Организация контроля качества и испытаний пр...
КОНТРОЛЬНО-ОЦЕНОЧНЫЕ СРЕДСТВА для промежуточной аттестации по дисциплине МДК 04.01 КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ И УСЛУГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ПМ.04 «КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ И УСЛУГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ»
ФОС предназначен для контроля и оценки результатов освоения программы МДК.04.02 Контроль качества продукции и услуг общественного питанияВ результате изучения междисциплинарного курса обучающийся долж...
РАЗРАБОТКА УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОГО КОМПЛЕКСА ПО ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМ МОДУЛЯМ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ ЛАБОРАНТ ПО КОНТРОЛЮ КАЧЕСТВА СЫРЬЯ, РЕАКТИВОВ, ПРОМЕЖУТОЧНЫХ ПРОДУКТОВ, ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ, ОТХОДОВ ПРОИЗВОДСТВА (ПО ОТРАСЛЯМ)
Динамичное развитие образования требует создания новых форм и методов обучения, связанных с потребностями общества в конкретных специалистах; развитие передовых технологий в сфере производства, возрос...
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ОТЧЕТА ПО ПРАКТИКЕ ПМ.04 Контроль качества продукции и услуг общественного питания
Методические рекомендации адресованы студентам, обучающимся по специальности 43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании освоившие профессиональный модуль ПМ.04 Контроль качества продукци...
Рабочая программа по ПМ02 "Контроль качества сырья, материалов и готовой продукции"
Рабочая программа по ПМ02 "Контроль качества сырья, материалов и готовой продукции"...
УМК по МДК.04.01 Испытания и контроль качества авиационных приборов и комплексов
Рабочая программа предназначена для студентов специальности 12.02.01 Авиационные приборы и комплексы...