Задачник по Контролю качества и испытаниям продукции
учебно-методический материал на тему

Сахарова Марина Викторовна

Дисциплина Контроль качества и испытания предусматривает решение расчетных задач и практических ситуаций. В задачнике представлены некоторые типы практических заданий.

Скачать:

ВложениеРазмер
Microsoft Office document icon zadachnik_po_kkp.doc228.5 КБ

Предварительный просмотр:

ЗАДАЧНИК ПО КОНТРОЛЮ КАЧЕСТВА И ИСПЫТАНИЯМ ПРОДУКЦИИ (СИТУАЦИОННЫЕ    И РАСЧЕТНЫЕ ЗАДАЧИ)

Задача № 1

Определить целесообразность вложения инвестиций в проект увеличения качества сборочного конвейера.

Требуемый объем инвестиций - 500000 рублей.

В первый год работы прибыль составила  - 300000 рублей, во второй год - 400000 рублей.

При расчете учитывается коэффициент дисконта = 15 %, ЕН = 0,8.

Задача № 2

Определить трудоемкость одного контрольного перехода, если:

Время на выполнение данного перехода = 220 сек.

Коэффициент выборочности контроля = 30%

Коэффициент, учитывающий отклонения = 1,1

Задача № 3

Партия (100 шт.) стальных листов была подвергнута выборочному контролю.

Коэффициент выборки = 25%

В результате было обнаружено 3 вида дефектов

Коэффициенты весомости дефектов:

     1-го вида - 0,4

     2-го вида - 0,3

     3-го вида - 0,3

Количество дефектов:

     1-го вида - 5

     2-го вида - 3

     3-го вида - 1

Определить и охарактеризовать коэффициент дефектности

Задача № 4

Трудоемкость контрольных работ на годовой объем выпуска составила 30000 ч

Годовой фонд времени одного рабочего = 2085 часов

Общее число производственных рабочих в механосборочном цехе = 200 чел.

Количество рабочих, переведенных на самоконтроль = 30 чел.

Определить явочную численность контролеров

Задача № 5

Трудоемкость контрольных работ на годовой объем выпуска составила 170000 мин.

Годовой фонд времени одного рабочего = 2085 часов

Общее число производственных рабочих в цехе = 200 чел.

Количество рабочих, переведенных на самоконтроль = 12 чел.

Определить явочную численность контролеров

Задача № 6

Яркость или видимость окружающего фона = 75 % (условно)

Видимость рассматриваемого объекта = 50 %

Рассчитать величину единовременного контраста

Задача № 7

Скорость распространения ультразвуковых колебаний = 2 м / сек.

Резонансная частота искательного устройства = 110 Гц

Резонансная частота детали = 145 Гц

Поверхность (длина) искательного устройства = 20 см

Поверхность (длина) детали = 40 см

Рассчитать толщину детали

Задача № 8

Продукция была подвергнута акустическому контролю. Даны следующие характеристики:

  • Время прохождения акустической волны сквозь деталь - 12 сек.
  • Скорость распространения волны в детали - 3 м / сек.
  • Общая площадь детали - 2 м2

Рассчитать величину интенсивности прохождения акустической волны сквозь деталь.

Задача № 9

Трудоемкость контрольных работ на годовой объем выпуска составила 15000 ч

Годовой фонд времени одного рабочего = 2085 часов

Общее число производственных рабочих в механо-штамповочном цехе = 150 чел.

Количество рабочих, переведенных на самоконтроль = 5 чел.

Коэффициент плановых невыходов на работу = 22%

Определить явочную и списочную численность контролеров

Задача № 10

Продукция была подвергнута акустическому контролю. Даны следующие характеристики:

  • Время прохождения акустической волны сквозь деталь - 2 сек.
  • Скорость распространения волны в детали - 30 см / сек.
  • Общая площадь детали - 1 м2

Рассчитать величину интенсивности прохождения акустической волны сквозь деталь.

Задача № 11

По показателю затрат выбрать наиболее эффективный вариант технологического оборудования.

1. К1 = 28000 рублей   С1 = 17000 рублей   Е1 = 0,2

2. К2 = 30000 рублей   С2 = 18000 рублей   Е2 = 0,35

3. К3 = 25000 рублей   С3 = 15000 рублей   Е3 = 0,25

4. К4 = 25000 рублей   С4 = 16000 рублей   Е4 = 0,35.

Задача № 12

Определить трудоемкость одного контрольного перехода, если:

Время на выполнение данного перехода = 140 сек.

Коэффициент выборочности контроля = 0,45

Коэффициент, учитывающий отклонения = 1,42

Задача № 13

Партия (140 шт.) деталей была подвергнута выборочному контролю.

Коэффициент выборки = 0,14

В результате было обнаружено 4 вида дефектов

Коэффициенты весомости дефектов:

     1-го вида - 0,4

     2-го вида - 0,3

     3-го вида - 0,1

     4-го вида - 0,2

Количество дефектов:

     1-го вида - 5

     2-го вида - 3

     3-го вида - 1

     4-го вида - 7

Определить и охарактеризовать коэффициент дефектности

Задача № 14

Трудоемкость контрольных работ на годовой объем выпуска составила 280000 мин.

Годовой фонд времени одного рабочего = 2085 часов

Общее число производственных рабочих в цехе = 350 чел.

Количество рабочих, переведенных на самоконтроль = 42 чел.

Определить явочную численность контролеров

Задача № 15

Себестоимость единицы продукции, произведенной на:

     старом оборудовании = 40 руб.

     новом оборудовании = 25 руб.

Годовой объем продукции = 150000 шт.

Остаточная стоимость старого оборудования = 500000 руб.

Внутренняя норма доходности = 0,48

Рассчитать целесообразность внедрения нового оборудования

Задача № 16

Скорость распространения ультразвуковых колебаний = 3 м / сек.

Резонансная частота искательного устройства = 150 Гц

Резонансная частота детали = 105 Гц

Поверхность (длина) искательного устройства = 18 см

Поверхность (длина) детали = 145 см

Рассчитать толщину детали

Задача № 17

На предприятии был проведен статистический контроль качества 10-ти партий продукции. Были получены следующие данные (см. таблицу). Заполнить расчетные графы. Определить средний выходной уровень дефектности и его предел.

№ партии

Кол-во деталей в партии

Кол-во дефектных деталей в партии

Расчетные графы

К-нт де-фектности

Сред. уровень дефектности

1

550

25

2

400

30

3

420

20

4

580

12

5

365

15

6

360

18

7

350

22

8

400

20

9

512

28

10

500

25

Задача № 18

Определить целесообразность вложения инвестиций в проект увеличения качества сборочного конвейера.

Требуемый объем инвестиций - 740000 рублей.

В первый год работы прибыль составила  - 320000 рублей, во второй год - 500000 рублей.

При расчете учитывается коэффициент дисконта = 12 %, ЕН = 0,75.

Задача № 19

Предлагается новое оборудование. Затраты на его установку составили 700000 рублей. Стоимость старого оборудования, установленного 2 года назад, была равна 750000 рублей. Коэффициент дисконта второго года равен 0,15.

Себестоимость единицы продукции, изготовленной на старом оборудовании = 200 рублей, а себестоимость продукции, изготовленной на новом оборудовании = 155 рублей.

Годовой объем выпуска составил 250000 штук в год.

Рассчитать целесообразность внедрения нового станка, если ЕН = 0,85.

Задача № 20

Скорость распространения ультразвуковых колебаний = 1 м / сек.

Резонансная частота искательного устройства = 10 Гц

Резонансная частота детали = 15 Гц

Поверхность (длина) искательного устройства = 30 см

Поверхность (длина) детали = 50 см

Рассчитать толщину детали

Задача № 21

Трудоемкость контрольных работ на годовой объем выпуска составила 18000 ч

Годовой фонд времени одного рабочего = 2085 часов

Общее число производственных рабочих в литейном цехе = 120 чел.

Количество рабочих, переведенных на самоконтроль = 20 чел.

Коэффициент плановых невыходов на работу = 0,3

Определить явочную и списочную численность контролеров

Задача № 22

Партия (320 шт.) стальных листов была подвергнута выборочному контролю.

Коэффициент выборки = 15%

В результате было обнаружено 3 вида дефектов

Коэффициенты весомости дефектов:

     1-го вида - 0,4

     2-го вида - 0,3

     3-го вида - 0,3

Количество дефектов:

     1-го вида - 70

     2-го вида - 54

     3-го вида - 80

Определить и охарактеризовать коэффициент дефектности

Задача № 23

Определить целесообразность вложения инвестиций в проект увеличения качества сборочного конвейера.

Требуемый объем инвестиций - 7000000 руб.

Прибыль составила:

     В первый год - 2000000 руб.

     Во второй год - 2000000 руб.

     В третий год - 3000000 руб.

Норма доходности = 1,24

При расчете учитывается коэффициент дисконта = 0,12

Задача № 24

    Провести анализ определения модификаций клея методом фокальных объектов. Должно быть представлено не менее 4 случайных объектов и 4 характеристик каждого случайного объекта.

Задача № 25

    Провести анализ определения модификаций стиральной машины методом морфологической таблицы. Должно быть представлено не менее 5 параметров и 5 вариантов параметров.

Задача № 26

Капитальные затраты, необходимые для внедрения нового оборудования:

     1 вид оборудования - 10000 руб.

     2 вид оборудования - 12000 руб.

     3 вид оборудования - 14000 руб.

Норма доходности:

     1-го вида оборудования - 0,15

     2-го вида оборудования - 0,15

     3-го вида оборудования - 0,13

Себестоимость:

     1-го вида оборудования - 10000 руб.

     2-го вида оборудования - 10000 руб.

     3-го вида оборудования - 9000 руб.

Определить альтернативный вариант технологического оборудования по показателю минимума приведенных затрат

Задача № 27

На предприятии был проведен статистический контроль качества 5-ти партий продукции. Были получены следующие данные (см. таблицу). Определить средний выходной уровень дефектности и его предел.

№ партии

Кол-во деталей в партии

Кол-во дефектных деталей в партии

Расчетные графы

К-нт дефектности

Сред. уровень дефектности

1

100

17

2

200

20

3

220

15

4

180

5

5

165

10

Задача № 28

Партия (100 шт.) стальных листов была подвергнута сплошному контролю.

В результате было обнаружено 3 вида дефектов

Коэффициенты весомости дефектов:

     1-го вида - 0,4

     2-го вида - 0,3

     3-го вида - 0,3

Количество дефектов:

     1-го вида - 70

     2-го вида - 54

     3-го вида - 80

Определить и охарактеризовать коэффициент дефектности

Задача № 29

    Провести анализ соединения двух стальных деталей по методу индивидуальной мозговой атаки. Количество предложенных решений должно быть не менее 10-ти.

 

Задача № 30

    Провести анализ приобретения станка по методу контрольных вопросов. Количество предложенных вопросов должно быть не менее 25-ти.

Задача № 31

    Провести анализ устранения дефекта в виде трещины на пластмассовой телефонной трубке по методу индивидуальной мозговой атаки. Количество предложенных решений должно быть не менее 10-ти.

Задача № 32

    Провести анализ продажи деталей со склада по методу контрольных вопросов. Количество предложенных ответов должно быть не менее 25-ти.

Задача № 33

    Провести анализ определения модификаций гвоздя методом фокальных объектов. Должно быть представлено не менее 4 случайных объектов и 4 характеристик каждого случайного объекта.

Задача № 34

    Провести анализ определения модификаций клея методом фокальных объектов. Должно быть представлено не менее 4 случайных объектов и 4 характеристик каждого случайного объекта.

Задача № 35

    Провести анализ определения модификаций фена методом морфологической таблицы. Должно быть представлено не менее 5 параметров и 5 вариантов параметров.

Задача № 36

    Провести анализ определения модификаций стиральной машины методом морфологической таблицы. Должно быть представлено не менее 5 параметров и 5 вариантов параметров.

Задача № 37

Определить трудоемкость одного контрольного перехода, если:

Время на выполнение данного перехода = 220 сек.

Коэффициент выборочности контроля = 30%

Коэффициент, учитывающий отклонения = 1,1

Задача № 38

Определить трудоемкость одного контрольного перехода, если:

Время на выполнение данного перехода = 140 сек.

Коэффициент выборочности контроля = 0,45

Коэффициент, учитывающий отклонения = 1,42

Задача № 39

Партия (400 шт.) стальных листов была подвергнута выборочному контролю.

Коэффициент выборки = 12%

В результате было обнаружено 3 вида дефектов

Коэффициенты весомости дефектов:

     1-го вида - 0,6

     2-го вида - 0,1

     3-го вида - 0,3

Количество дефектов:

     1-го вида - 1

     2-го вида - 30

     3-го вида - 100

Определить и охарактеризовать коэффициент дефектности

Задача № 40

Трудоемкость контрольных работ на годовой объем выпуска составила 30000 мин.

Годовой фонд времени одного рабочего = 2085 часов

Общее число производственных рабочих в механосборочном цехе = 300 чел.

Количество рабочих, переведенных на самоконтроль = 10 чел.

Коэффициент плановых невыходов на работу = 0,12

Определить явочную и списочную численность контролеров

Задача № 41

Трудоемкость контрольных работ на годовой объем выпуска составила 170000 мин.

Годовой фонд времени одного рабочего стандартен

Общее число производственных рабочих в литейном цехе = 120 чел.

Количество рабочих, переведенных на самоконтроль = 10 чел.

Коэффициент плановых невыходов на работу = 0,12

Определить явочную и списочную численность контролеров

Задача № 42

На основе проведенного аналитического анализа выбранного метода контроля нужно заполнить следующую таблицу:

(НАИМЕНОВАНИЕ ВЫБРАННОГО МЕТОДА КОНТРОЛЯ)

Название недостатка

Возможные причины возникновения                        или проявления

Возможные последствия

Пути устранения недостатка (предложения и рекомендации)

1.

2.

  1.  

2.

2.

2.

2.

3.

2.

2.

Задача № 43

Определение оптимальной модели рабочего места контролера.

Для выполнения задания нужно заполнить следующую таблицу, причем особо важный показатель отмечается «++», важный показатель – «+», нежелательный показатель – « - », особо нежелательный – «- -»:

ЭЛЕМЕНТЫ МОДЕЛИ

Контролер ОТК

1. Кадровые данные

1.1. Пол

Мужской

Женский

Не имеет значения

1.2. Возраст

До 20

От 20 до 30

От 30 до 40

От 40 до 50

Свыше 50

2. Опыт сотрудника

2.1. Производственный стаж

До 1 года

1 – 5 лет

5 – 10 лет

Свыше 10 лет

2.2. Общественный опыт

Профком

Совет предприятия

Другое

3. Профессиональные знания в области

Социологии

Экономики

Стандартизации

Психологии

Управления

Технологии

Метрологии

Права

Дизайна

Сертификации

Управления качеством

Организации

Коммерции

Торговли

Контроля качества

Финансов

Механики

Электроники

Иностранного языка

4. Личностные качества

4.1. Моральные

Доброжелательность

Отзывчивость

Внимательность

Честность

Порядочность

Принципиальность

Справедливость

Воспитанность

Скромность

Терпимость

Пунктуальность

Способность воспринимать критику

4.2. Деловые

Исполнительность

Предприимчивость

Трудолюбие

Хозяйственность

Организованность

Коммуникабельность

Дипломатичность

Дисциплинированность

Настойчивость

Умение слушать людей

Широта кругозора

5. Уровень квалификации

5.1. Образование

Неполное среднее

Среднее общее

Среднее специальное

Высшее

Не имеет значения

5.2. Повышение квалификации

Стажировка

Курсы

6. Служебная карьера

«Трамплин»

«Змея»

«Перепутье»

«Лестница»

7. Вредные привычки

Алкоголь

Курение

Наркомания

Токсикомания

8. Здоровье

Абсолютно здоров

Практически здоров

Относительно здоров

Болен

9. Организация труда

Рабочая площадь, м2

Отдельный стол и стул

Пользование библиотекой

Шкаф для инструментов, оснастки и приспособлений

Местное освещение

Контрольно-измерительное оборудование

Служебный телефон

Предложить свой вариант

10. Социальные гарантии

Ежегодный отпуск, кол-во дней

Оплата больничных листов

Страхование жизни

Пособия

Пенсия

Оплата спец.одежды

Оплата  защитных костюмов и средств индивидуальной защиты

Задача № 44

ТИПОВЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К КОНТРОЛЕРУ

  1. Общие положения

В «Общих положениях» описывается сущность и цель составления данных требований, законность и сферы применения.

  1. Обязанности

В этом разделе приводят перечень обязанностей, соответствующих специфике деятельности контролера и общей специализации предприятия.

  1. Права

К правам обычно относят социальные блага и социальные гарантии. Социальные гарантии предоставляются любому работнику вне зависимости от опыта работы и квалификации.

К числу социальных гарантий относятся:

  • ежегодный отпуск, оплата больничных, страхование жизни и имущества, медицинское обслуживание, пенсия, пособие в случае инвалидности,
  • пособие в случае сокращения штатов, пособие в случае смерти работника.

К социальным благам относят:

  • материальную помощь, путевки в летний лагерь или дом отдыха, предоставление скидок сотрудникам при покупке квартиры, кредиты, ссуды фирмы или предприятия, предоставление и оплату детских учреждений, подарки к юбилеям и дням рождения.
  1. Ответственность

Контролер цеха или отдела несет ответственность:

  • за качество и своевременность выполнения работы,
  • за соблюдение правил внутреннего трудового распорядка…

Задача № 45

В штатном расписании производственного цеха перечислены следующие категории работников:

  • токарь - 44 чел.
  • фрезеровщик - 18 чел.
  • сверловщик - 15 чел.
  • крановщик - 4 чел.
  • термист - 10 чел.
  • инструментальщик - 19 чел.

Коэффициент, учитывающий перевод рабочих на самоконтроль = 0,9

Рассчитать количество рабочих, переведенных на самоконтроль

Задача № 46

Коэффициент, учитывающий перевод рабочих на самоконтроль = 0,85

Планируемый годовой фонд рабочего времени = 2680 час., из них:

  • 80 часов - вынужденные простои
  • 240 часов - ежегодный отпуск

Явочная численность контролеров = 10

Рассчитать годовую трудоемкость выполнения контрольных работ

Задача № 47

Коэффициент выборочности контроля = 60%

Коэффициент, учитывающий перевод рабочих на самоконтроль = 0,8

Но = 15 чел.

Списочное количество контролеров = 22 чел.

Планируемые невыходы на работу = 12%

Рассчитать общее количество производственных рабочих в цехе

Задача № 48

В отдел технического контроля поступила партия изделий со средним габаритным размером = 50 мм. Даны следующие цветовые характеристики:

  • Цвет потолка - белый
  • Цвет пола - темно-серый
  • Цвет оборудования - серебристо-серый

В отделе используется только искусственное освещение, похожее по своему спектральному составу на инфракрасное излучение.

Рассчитать величину освещенности отдела (в лпк). Какова точность работы

Задача № 49

В отдел технического контроля поступила партия изделий со средним габаритным размером = 100 мм. Даны следующие цветовые характеристики:

  • Цвет потолка - светло-желтый
  • Цвет пола - темно-красный
  • Цвет инструмента - ярко-синий

В отделе используется искусственное (лампы накаливания) и естественное освещение.

Рассчитать величину освещенности отдела (в лпк). Какова точность работы

Задача № 50

Скорость распространения ультразвуковых колебаний = 2 м / сек.

Резонансная частота искательного устройства = 110 Гц

Резонансная частота детали = 145 Гц

Поверхность (длина) искательного устройства = 20 см

Поверхность (длина) детали = 40 см

Рассчитать толщину детали

Задача № 51

Скорость распространения ультразвуковых колебаний = 1 м / сек.

Резонансная частота искательного устройства = 10 Гц

Резонансная частота детали = 15 Гц

Поверхность (длина) искательного устройства = 30 см

Поверхность (длина) детали = 50 см

Рассчитать толщину детали

Задача № 52

Определить элементы петли качества для следующих операций:

  1. Соединение двух стальных деталей
  2. Приобретение станка
  3. Устранение дефекта в виде трещины на пластмассовой телефонной трубке
  4. Определение работоспособности холодильника
  5. Проведение опроса потребительского предпочтения
  6. Определение модификаций мясорубки
  7. Продажа деталей со склада
  8. Вывоз отходов производства (древесная стружка) за пределы завода
  9. Определение модификаций гвоздя
  10. Определение модификаций фена
  11. Определение модификаций стиральной машины
  12. Определение модификаций клея

Задача № 53

Рассчитать амплитуду сигнала при контроле образца, не пораженного коррозией (Ао), если А1 = 100; К1 = 2,5  

Задача № 54

Ответьте на вопросы теста.

  1. Что является характеристиками акустических приборов?
  2.  Может ли универсальный дефектоскоп обнаружить дефекты типа нарушения сплошности?
  1. да, т.к. универсальный дефектоскоп обладает достаточной чувствительностью контроля
  2. нет, т.к. обнаружить дефекты типа нарушения сплошности можно только специализированным ультразвуковым дефектоскопом
  3. нет, т.к. универсальный дефектоскоп предназначен для обнаружения исключительно внутренних дефектов
  1. Для чего предназначены ультразвуковые толщиномеры?
  1. для контроля толщины покрытия
  2. для контроля толщины покрытий и механических характеристик материала детали
  3. для определения толщины, длины (протяженности) гальванического покрытия
  1. Начертить схему прямого искателя

 5.   Как классифицируются искатели по конструктивному выполнению?

  1. К какому классификационному признаку относится искатель для обнаружения несплошности?

1)   по способу контроля  

  1. по назначению
  2. по волнам

           7.   Что такое индикация дефектов и при помощи чего она осуществляется?

  1. Какой метод акустического контроля используется при измерении толщины детали и покрытия?
  1. импендансный
  2. эхо-импульсный
  3. свободных колебаний

  9. На основе ответа на 8 вопрос, пояснить сущность данного метода и целесообразность его применения для контроля толщины покрытий и детали

  1. Может ли прямой искатель обнаружить внутренние дефекты?
  1. да
  2. нет

 

Задача № 55

Ответьте на вопросы теста.

  1. Какой вид дефектов нельзя обнаружить при помощи акустических методов?
  1. нарушение сплошности
  2. межкристаллитная коррозия
  3. нарушения цветового барьера    
  1.  Какой из перечисленных методов не относится к акустическим методам?
  1. Контроль структуры
  2. Контроль кинетики разрушения
  3. Контроль распространения волн
  1. В проконтролированной продукции были обнаружены расслоения. Каким акустическим методом была проконтролирована эта продукция?
  1. Контроль структуры
  2. Контроль сплошности
  3. Контроль физико-механических свойств
  1. Как классифицируются акустические методы по видам акустических волн?

 5.    Что не относится к преимуществам акустических методов?

  1. Высокая чувствительность
  2. Наличие "мертвых" зон
  3. Возможность определения места и размеров дефектов

6.   Какая волна называется "продольной"?

7.   Как называется акустическая волна, беспрепятственно проходящая на свободной поверхности детали?

1)   Нормальная  

  1. Волна Рэлея
  2. Сдвиговая

   8. При каком явлении возможно возникновение неподвижной (стоячей) волны?

  1. дифракция
  2. интерпретация
  3. интерференция      

    9. Чем отличается зеркально-теневой метод от теневого метода?

              10.   Что происходит при увеличении частоты прозвучивания?

   11. Какие два из перечисленных ниже сигналов являются сигналами-помехами?  

1)   Сигнал, вызванный шероховатостью поверхности  

2)   Сигнал, отражаемый от дефекта

  1. Сигнал, вызванный структурой материала детали
  2. Начальный импульс

   12.  Перечислите разновидности сигналов-помех  


По теме: методические разработки, презентации и конспекты

Рабочая программа ПМ.04 контроль качества продукции и услуг общественного питания

Рабочая  программа профессионального модуля  – является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО   43.02.01 Организация...

Методические указания для выполнения курсовой работы по ПМ 01 «Организация контроля качества и испытаний продукции, работ и услуг»

Методические указания разработаны в рамках учебно-методического комплекса профессионального модуля ПМ 1 на основе программы профессионального модуля «Организация контроля качества и испытаний пр...

КОНТРОЛЬНО-ОЦЕНОЧНЫЕ СРЕДСТВА для промежуточной аттестации по дисциплине МДК 04.01 КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ И УСЛУГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ПМ.04 «КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ И УСЛУГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ»

ФОС предназначен для контроля и оценки результатов освоения программы МДК.04.02 Контроль качества продукции и услуг общественного питанияВ результате изучения междисциплинарного курса обучающийся долж...

РАЗРАБОТКА УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОГО КОМПЛЕКСА ПО ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМ МОДУЛЯМ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ ЛАБОРАНТ ПО КОНТРОЛЮ КАЧЕСТВА СЫРЬЯ, РЕАКТИВОВ, ПРОМЕЖУТОЧНЫХ ПРОДУКТОВ, ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ, ОТХОДОВ ПРОИЗВОДСТВА (ПО ОТРАСЛЯМ)

Динамичное развитие образования требует создания новых форм и методов обучения, связанных с потребностями общества в конкретных специалистах; развитие передовых технологий в сфере производства, возрос...

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ОТЧЕТА ПО ПРАКТИКЕ ПМ.04 Контроль качества продукции и услуг общественного питания

Методические рекомендации адресованы студентам, обучающимся по специальности 43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании освоившие профессиональный модуль ПМ.04 Контроль качества продукци...

Рабочая программа по ПМ02 "Контроль качества сырья, материалов и готовой продукции"

Рабочая программа по ПМ02 "Контроль качества сырья, материалов и готовой продукции"...

УМК по МДК.04.01 Испытания и контроль качества авиационных приборов и комплексов

Рабочая программа предназначена для студентов специальности 12.02.01 Авиационные приборы и комплексы...