Главные вкладки
Дзендзюр Галина Петровна
сайт преподавателя спецдисциплин
Профессия: Повар, кондитер
Профессиональные интересы: Вкусно готовить и правильно учить студентов искусству кулинарии
Увлечения: Оформление праздничных столов
Регион: Ханты-Мансийский АО
Населенный пункт: Ханты-Мансийский автономный округ - Югра город Урай
Место работы: Бюджетное учреждение профессионального образования "Урайский политехнический колледж"
Навигация
Ссылка на мой мини-сайт:
https://nsportal.ru/dzendzyur-galinaВысокое кулинарное искусство — это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.
О себе
Мой преподавательский стаж в колледже по специальности "Технология продукции общественного питания" - 4 года. Участница фестивалей национальных культур, конкурсов профессионального мастерства.
Книги, которые сформировали мой внутренний мир
Книги русских классиков
Мой взгляд на мир
квалифицированные специалисты - это залог моей успешной работы
Мои достижения
Ежегодно принимаю участие в городском конкурсе поваров среди предприятий и организай города Урай в качестве главного эксперта
с 2014 года являюсь экспертом конкурса World Skills
Моё портфолио
Современный педагог должен владеть информационной компетентностью, а следовательно навыками информационных технологий. Поэтому актуальным в настоящее время становится разработка электронного портфолио, которое позволяет не только наглядно отразить динамику профессионального развития, но и совершенствовать информационную компетентность педагога в процессе его создания средствами различных компьютерных программ.
Мои публикации:
- Комплект контрольно-оценочных средств по профессиональному модулю ПМ.08 "Выполнение работ по профессии "Повар"" по специальности "Технология продукции общественного питания"
- ПМ.01 ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПОЛУФАБРИКАТОВ ДЛЯ СЛОЖНОЙ КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ
- Рабочая программа профессионального модуля ВЧ.ПМ.08 "Выполнение работ по профессии "Повар"" по специальности "Технология продуктов общественного питания"