Влияние кислотности воды на организм человека

Муниципальное общеобразовательное автономное учреждение
«Средняя общеобразовательная школа № 3 г. Шимановска»

Влияние кислотности воды на организм человека

(Исследовательская работа)

                                                                               Выполнила: ученица

                  9 А класса МОАУ СОШ №3

                                                                             Редина Александра

                                                                    Руководитель:

                                                                      учитель химии,

                                                                      Марченко Д.В.

г. Шимановск, 2023 г.

Содержание

Введение.………………………………………………………………………......….3 

Глава І.  Роль воды в жизни человека……………………………………..………...4

1. Вода и её значение. ………………………………………..……………….…4
2. Определение качества воды…………………………………………….….…4

Глава ІІ. Исследование Ph воды……………………………………………….…….4

2.1.   Водородный показатель………………………………………………….…....4

2.2.   Этапы исследования………………………………………………….……..…5

Заключение…………………………………………………………………………...9

Библиографический список……………………………………………..……….…10

 Введение.

 Актуальность работы:

 Вода источник жизни на Земле. Она необходима для жизни всех без исключения живых существ на планете. Всем известно, что питьевая вода должна быть чистой и полезной.  Для хорошего здоровья необходимо пить чистую воду.

Гипотеза:

Все образцы исследованной воды соответствуют стандартам.

Цель: Проверить содержание ph воды разных источников.

Задачи исследования:

1.  Научиться работать с цифровой лабораторией и определять ph.

2.  Провести исследование на ph образцов воды.

3.  Проанализировать полученные результаты.

Объект исследования: вода разных образцов.

Предмет исследования: кислотность воды.

Методы исследования: изучение литературы, опыт, анализ результатов.

Глава І.  Роль воды в жизни человека

1.   Вода и её значение

Вода в нашей жизни занимает особое место. Она жизненно необходима каждому живому организму и по своей значимости стоит на втором месте после кислорода. Вода необходима для сохранения структуры и нормальной функции клеток живых организмов.

Вода требуется человеку в течение всей жизни, чтобы утолять жажду и готовить еду, умываться и купаться, делать уборку в жилище, поливать  растения. Потребление чистой воды обеспечивает нормальную работу внутренних органов и частей тела. Она сохраняет гибкость тела, смазывает суставы.

Хорошее  снабжение организма чистой водой помогает бороться с избыточным весом: уменьшается аппетит, происходит переработка уже накопленного жира. Жировые клетки при хорошем водном балансе и физической нагрузке способны ликвидироваться.

Вода является теплоносителем и терморегулятором. Она поглощает излишки тепла тела и удаляет его, испаряясь через кожу и дыхательные пути. Вода увлажняет слизистые оболочки и глазные яблоки. В жару и при физических нагрузках происходит интенсивное испарение воды с поверхности тела. Потребление прохладной воды обеспечивает своевременное охлаждение и предохраняет от перегрева. Чистая питьевая вода противодействует стрессу, разжижает кровь, борется с усталостью, помогает сердечно – сосудистой системе. 

1.2. Определение качества воды.

     В соответствии с требованиями ГОСТ питьевая вода должна быть безопасна, безвредна по химическому составу и иметь благоприятные органолептические свойства. 

Глава II. Исследование рН воды.

2.1. Водородный показатель.

 Ph шкала. 
Водородный показатель pH (от лат. - сила или вес водорода) - это показатель, определяющий концентрацию ионов водорода в растворе. Численно эта величина определяются как отрицательный десятичный логарифм концентрации ионов водорода. рН = 7 называют нейтральным. При рН менее 7 - кислая среда, более 7 - щелочная среда.

Значение рН нейтральной среды (например, дистиллированной воды) равной 7,0 (рН = 7,0). В кислотной среде рН меньше 7,0 (рН < 7,0), и чем меньше эта величина, тем выше кислотность раствора. В щёлочной среде рН больше 7,0 (рН > 7,0), и чем больше эта величина, тем выше щёлочность раствора. Изменение цвета полоски, помещённой в испытуемый раствор, затем сравнивают со шкалой.

           Ежедневно  используем воду из - под крана, иногда  покупаем   в магазине.

   С  целью выяснить  качественная ли вода, решила  провести исследование.

            Для исследования  взяла несколько видов  воды разных источников: вода из скважины, из реки Пёра, школьного кулера, из крана возле столовой, из крана химической лаборатории.

2.2. Этапы исследования.

1. Налила воду в стаканчики, включил нетбук и запустил программу «Химия-Практикум».
2. Присоединила электрод к преобразователю, на котором написано «датчик pH». Подключила цифровой датчик электропроводности к нетбуку.
3. Сняла защитный колпачок с нижней части измерителя. Проследила за тем, чтобы из колпачка не пролился раствор 3M KCI, выполняющий защитную функцию.
4. Опустила цифровой измеритель pH в воду. Следила за тем, чтобы на ту часть измерителя, к которой подключается USB-кабель, не попала вода (это может привести к поломке датчика).
5.  Для начала измерений нажала кнопку «Начать измерение» (зелёный круг с белым треугольником «Play»).
6. Проводила измерение до того момента, как значение рН перестанет меняться до второго знака после запятой. Обычно для этого требуется от 3 до 5 минут.
7. Для окончания измерений нажала на кнопку «Остановить измерение» (оранжевый кружок с крестиком внутри).
8.  Промыла электрод дистиллированной водой, аккуратно промокнула его фильтрованной бумагой и надела защитный колпачок.
9. Экспортировала данные в новый файл. Следила, чтобы по названию файла можно было определить, какой параметр, когда и где измерялся.

Измерила рН воды со скважины.

Таблица 1.

Вода из домашней скважины:

Вывод:

Полученный результат: 8,34.

Допустимая норма: 6,8-7,5

Данный результат не соответствует стандартам.

Во 2 образце воды из Пёры получила результат.

Таблица 2.

Вода из реки Пёра:

Вывод:

Полученный результат: 8,1.

Допустимая норма: 6,8-7,5

Данный результат превышает допустимую норму, вода не очищенная.

В 3 образце воды из кулера получила результат.

Таблица 3. 

Вода из кулера:

Вывод:

Полученный результат: 7,29.

Допустимая норма: 6,8-7,5

Данный результат не превышает допустимую норму.

Во 4 образце воды  из крана возле столовой получила результат.

 Таблица 4. 

Вода из  крана возле столовой:    

Вывод:

Полученный результат: 7,37.

Допустимая норма: 6,8 – 7,5

Полученный результат не превышает норму.

Таблица 5. 

Вода из крана химической лаборатории:

Вывод:

 Полученный результат: 6,99.

 Допустимая норма: 6,8-7,5.

Данный результат соответствует нормам.

Опыт №1.  Определение цвета воды

Оборудование: стеклянный стакан, вода разных источников.

Ход работы:

1. Налила в стеклянный стакан воды  до середины объёма.

2. Посмотрела через стакан на лист с текстом, который подставила за стакан с водой.

4. Полученные результаты занесла Таблицу 1.

Таблица 1. Определение цвета воды.

 Вывод: Все образцы исследуемой воды не имеют цвета, бесцветная.

Заключение.

    В результате проведённого исследования, узнала, что вода в нашей жизни занимает особое место. Она жизненно необходима каждому живому организму.  В соответствии с требованиями  ГОСТ  питьевая вода должна быть безопасна, безвредна по химическому составу.

  В результате исследования  гипотеза  не  подтвердилась.

  Исследованные  образцы воды  показали, что  не все образцы питьевой воды соответствуют стандартам  качества, которые предъявляются к питьевой воде.

 Если ph воды ниже 7 то она более кислая. Длительное употребление такой жидкости приводит к сердечно- сосудистым заболеваниям, остеопорозу, артриту и даже образованию злокачественных опухолей. Избыток кислоты вызывает задержки циркуляции жидкостей в организме.

Повышение кислотности может вызывать нарушение кровообращения в организме и особенно это касается головного мозга, также кислота скапливается в организме, к примеру, в легких, и человек становится уязвим перед различными вирусами.

 В отличие от жидкости с повышенной кислотностью, щелочные жидкости, наоборот, могут принести пользу для организма. К ним относятся различные минеральные воды. Туда входят ионы натрия, бор, фтор, алюминий и другие элементы, которые необходимы для правильной работы организма. Поэтому можно употреблять минеральную воду для питья.

Библиографический список.

1. Вода её свойства и значение в жизни человека- [Электронный ресурс.

 2.  Роль воды в жизни человека. Вода — первоисточник всего живого на планете [Электронный ресурс].

Режим доступа  https://www.drvolkov.ru/voda-v-gizni-ludei.

3.  Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством.

4. Показатели качества питьевой воды и их санитарно- токсилогическая характеристика.

5.  http://mosvtorplast.ru/pokazateli_kachestva_pit.