Презентация: "Что такое мороженое?

Слайд 1

Муниципальное образовательное учреждение «Средняя школа № 12» г. Волжска РМЭ Проект Что такое мороженое? Работу выполнили: Ушаков А. Гришина С. Руководитель Никитина М.П.

Слайд 2

Цель исследования – изучение истории возникновения мороженого. ЗАДАЧИ: 1.Провести анкетирование учащихся по теме исследования. 2.Изучить историю мороженого. 3.Рассмотреть разнообразие видов мороженого. 4.Проанализировать отрицательное и положительное воздействия мороженого на организм человека. 5.Найти рецепты и приготовить мороженое в домашних условиях. Гипотеза – мы думаем, что мороженое не только вкусное лакомство, но и полезное для здоровья.

Слайд 3

Мороженое – замороженная сладкая масса из молочных продуктов ( молоко, масло, сливки) с различными добавками

Слайд 4

Из истории мороженого Появилось мороженое примерно 5 тысяч лет назад в древнем Китае. Китайцы смешивали кусочки лимонов, апельсинов, зерна граната со льдом и снегом. Рецепт изготовления мороженого китайцы держали в строжайшем секрете. В те времена мороженым могли наслаждаться только аристократы. Несколько столетий процесс приготовления мороженого не менялся. Однажды повар французского короля придумал рецепт сливочного мороженого в состав, которого входили сливки. А чуть позже в городе Пломбьен был изготовлен пломбир, который получил название, благодаря городу, в котором его придумали. В 1904г. в Америке появился вафельный стаканчик. У одного продавца мороженого закончились бумажные тарелки, и тогда продавец сирийских вафель предложил продавать мороженое в свернутых вафлях. В 1919 г. появилось эскимо.

Слайд 5

Из истории В своем европейском варианте в России мороженое появилось только в 18 веке. Первая машина для изготовления этого лакомства появилась в России только в 19 веке.

Слайд 6

Виды мороженого

Слайд 7

польза вред С психологической же точки зрения, мороженое людям необходимо. Оно улучшает настроение, быстро восстанавливает энергию, усиливает мозговую деятельность, что нужно во время учебы. Но мороженым сильно нельзя увлекаться. При его покупке тщательней выбирать в магазине то, в котором больше натуральных продуктов и меньшая доля разнообразных стабилизаторов и эмульгаторов, так как их влияние на организм человека недостаточно изучено. Однако само мороженое с медицинской точки зрения нельзя считать полезным продуктом. Оно не только портит зубы, но и отрицательно влияет на работу такого органа человека, как печень. Более того, людям с заболеваниями горла, желудочно - кишечного тракта, желчевыводящих путей, сахарного диабета и обладающим лишним весом мороженое запрещено.

Слайд 8

Анкетирование Любите ли вы мороженое? Как часто едите?

Слайд 9

Считаете ли вы мороженое вредным продуктом?

Слайд 10

Приготовление мороженого

Слайд 11

Посещение сказки « Самое вкусное мороженое от Фунтика»

Слайд 12

Это интересно Европейский день мороженого - 24 марта Всемирный день мороженого – 10 июня Российский день мороженого – последнее воскресенье мая

Слайд 13

заключение 1. Мороженое довольно полезный продукт, который улучшает деятельность мозга. А главное - дает ощущение счастья и радости, вызывает положительные эмоции. Здоровому человеку можно есть мороженое 2-3 раза в неделю 2. К выбору мороженого следует относится осторожно. Во- первых смотреть на срок годности, так как оно подвержено брожению. Во –вторых на состав, чтобы меньше было химических добавок. Существует ряд заболеваний , при которых не рекомендуется употреблять мороженое. (Кариес, атеросклероз , ишемическая болезнь сердца, избыточный вес). 3. По возможности делать мороженое самостоятельно в домашних условиях, тогда в нем будут продукты более хорошего качества.