Соль - вред или польза
Исследовательская работа о вреде и пользе соли.
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 sol_-_vred_ili_polza.pptx | 1.48 МБ |
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
Цель исследовательской работы: Получение ответа на вопрос : «Соль приносит пользу для человека или наносит человеческому организму вред"
Задачи исследовательской работы 1. Узнать из научно-познавательной литературы историю соли. 2. Узнать определение соли из энциклопедий и справочников. 3. Доказать на практике, что растворенная в воде соль , увеличивает её плотность. 4. Провести опрос среди сверстников о пользе и вреде соли. 5. Познакомить воспитанников с результатами своего исследования.
Ход работы : Исследование проходило в 3 этапа : 1. - Теоретический (сбор информации о соли) 2. - Практический (производство опытов с солью) 3. - Заключительный (обобщение данных, полученных в ходе исследования)
Теоретический этап. Анализ научно-познавательной литературы о истории соли, её происхождении и её строении. - На протяжении долгих столетий соль была ценным товаром. Из-за соли устраивали войны, образовывались и разрушались государства! Во времена Римской Империи и на протяжении всех Средних Веков соль была ценным товаром, который перевозился по «солевым дорогам» в центр германских племён. Города, государства и княжества, через которые проходил «солевой путь», облагали торговцев огромными налогами за провоз соли через их территорию. Это положило начало войнам, даже стало причиной основания некоторых городов, например Мюнхена - Соль добывалась двумя способами : добычей полезных ископаемых и испарением морской воды
«Хлеб-соль!» - так на Руси встречали знатных гостей. Это традиционное пожелание добра, достатка, хорошего аппетита, выражение гостеприимства. Встреча гостей хлебом-солью имела ещё одно важное значение – соль была своеобразным оберегом, наши предки верили, что соль защищает от враждебных сил. Во многих русских народных пословицах говорится: «Соль всему голова, без соли и жито - трава», «Соли нет и слова нет», «Без соли стол кривой».
Практический этап Рассматривая соль под микроскопом, мною было установлено, что соль – это белое кристаллическое вещество. Кристаллы соли полупрозрачны и последовательно структурированы.
Практическое подтверждение способа добычи соли – методом выпаривания морской воды Взяла две чашки с одинаковым количеством воды добавила в чашку №2 - морскую соль, размешала соль до полного растворения
---Поставила чашечки на подоконник для испарения воды. ---Через 10 дней – вода испарилась из чашечек №1 и №2. В чашечке №2 образовалась солевая корка. Вывод: при испарении солёной воды (морской) образуется соль.
Польза соли Соль жизненно необходима для человеческого организма. В любом органе человека, так же как и в крови, слезах, поте – содержится соль. Без натрия хлорида (соли) был бы невозможен перенос питательных веществ и кислорода, передача нервных импульсов, движения мускулов, в том числе и сердечной. Вред соли Избыточное потребление соли оказывает пагубное влияние на организм человека, приводит ко многим заболеваниям : -- увеличение массы тела человека, возникновение отёков рук и ног; -- излишки соли откладываются в суставах человека, приводят к болевым ощущениям при движении ; -- ухудшается зрение ; -- часто от избытка соли страдают почки.
Применение соли в быту очень широко. Так из кристаллов морской соли я сделала красивую картину.
Полезные свойства соли широко используются в медицине для лечения многих заболеваний. Солью успешно лечатся : бронхиальная астма, хронический обструктивный бронхит, алергический дерматит, риносинусит , синдром хронической усталости. В этом я убедилась, посетив «Солевую пещеру»
Практическое подтверждение того, что растворенная в воде соль увеличивает её плотность Для доказательства этого утверждения мною был проведён следующий опыт : - В три стакана налила равное количество воды. - Во второй стакан насыпала немного соли. - В третьем стакане приготовила сильно концентрированный раствор. - Поочерёдно опускала яйцо в каждый из стаканов Результат: В первом стакане яйцо утонуло ; во втором – опустилось до середины ; в третьем – не утонуло совсем. Вывод: Вода с добавлением соли имеет большую плотность, поэтому яйцо плавает на поверхности и не тонет.
Заключительный этап Анализ результатов опроса: Что такое соль ? 14 --- дали положительный ответ Для чего нужна соль ? 10 – знают для чего соль 4 – не знают для чего соль Употребляешь ли ты соль ? Нет Редко Часто Соль приносит пользу или вред Да, пользу Да, вред И пользу и вред Вывод: Соль приносит нам пользу или вред – решать нам самим. Избыточное употребление соли однозначно очень вредно для нашего организма. Умеренное употребление соли безусловно полезно. 1 5 8 6 5 3
Список использованной литературы : 1.Большая энциклопедия школьника. М.: «РОСМЭН», 2006 2.Владимиров А.В. Солёное золото. М.: «Детская литература», 1986 3.Кинцле-Пфайлштикер Х. Соль – белое золото. Издательский Дом Ридерз Дайджест 2005 4.Кленов А.К. Малышам о минералах,М … «Педагогика –Пресс»,1993 5. Смолеговский , Мельников. Школьная энциклопедия «Химия», Москва «Дрофа» 2000. 6. Энциклопедия «Всё обо всём». Т. 2,6,8,11 М.: «Пресса», 1995 7.Энциклопедия для детей. Том 17 Химия. / Глав. ред. В.А. Володин. – М.: Аванта+ , 2000. 8 . www . nguide ru / data интернет - ресурсы 9. www.vredno-vsyo.ru / food /71-vred-soli.html интернет - ресурсы 10. www.ja-zdorov.ru / blog / polza интернет - ресурсы
Сверчок
Снегири и коты
Весенние чудеса
Рисуем зимние домики
Н. Гумилёв. Жираф