Лотос - цветок вечности

                                                         Научная статья

Лотос существует на земле почти миллион лет. Ещё древние цивилизации Египта и Азии боготворили это удивительное растение. Издревле лотос считался священным цветком. В Египте есть рисунки лотоса сделанные пять с лишним тысяч лет назад на надгробных плитах, на алтарях жертвоприношений. Лотос считается символом вечной жизни, молодости, процветания и плодородия. Египетские женщины лотосом украшали свои прически, а в руках держали букеты из них.

Гипотеза: Если собрать легенды и мифы, изучить свойства цветов лотоса и рассказать, то люди глубже осознают ценность и красоту цветковых растений, осознают необходимость беречь и охранять природу не только природу родного края, но и всей Земли.

Цель: Через изучение информационных источников о флоре Краснодарского края, изучение литературы, познакомиться с историей появления, легендами, мифами, сказками, полезными свойствах цветов лотоса.

Задачи:

1. Собрать из разных источников информацию о  растении, растущем в Краснодарском крае и за его пределами, изучив научные и научно-популярные статьи, литературу.

2. Собрать материал о легендах и мифах, сказках, ценности и назначении цветов лотоса, его использовании с питании, парфюмерии и медицине,

3. Развивать эстетические чувства, понимание прекрасного и необходимости бережного отношения к природе,

4. Рассказать о результатах исследования ученикам нашей школы, совершив виртуальную экскурсию. 

Актуальность. Сохранение природы – одна из задач важных современности. Лотос занесён в Красную книгу Краснодарского края

Новизна. Не составлен путеводитель и виртуальная экскурсия по местам разведения лотосов в Краснодарском крае.

            Лотосы -  одно из прекраснейших водных растений на нашей планете - это, конечно, лотос, “нимфа нелюмбо”, блистательная красавица, для которой в водах всего света нет соперниц, законная владычица всех цветов, которые перед ней то же, что мерцающие звезды перед луной в полном сиянии”. Такие слова написал в Вестнике естественных наук за 1856 год ботаник С. И. Гремяченский.

            В Египте в древних времен лотос священный цветок. По трактатам древнеегипетской религии из лотоса был рожден бог Ра. На древних манускриптах трон богини плодородия Исиды и бога Осириса изображен в форме лотоса. Древние египтяне связывали цветок лотос с солнечным светом, потому как этот цветок показывается из воды только утром, а вечером снова уходит под воду. У египтян лотос означает «огонь интеллекта», творение, плодородие, возрождение, бессмертие, царскую власть. В египетской мифологии цветок лотоса был символом солнца, творения и перерождения.

                В древней Индии лотос олицетворял чистоту и целомудрие. Цветок лотоса в индийской йоге. В Индии цветок лотоса символизирует божество, плодородие, богатство, знание и просветление. Его связывают с богиней изобилия Махалакшми, которая приносит процветание, чистоту и щедрость. Она сидит на раскрытом цветке лотоса и символизирует чистоту, красоту и добро.

                   На Востоке цветок лотоса считается символом духовного развития. Лотос — цветок вечности, эмблема   Буддизма. Корни лотоса уходят в землю, но он растет вверх, стремясь к свету, его лепестки раскрываются и возникает прекрасный цветок. «Ом Мани Падме Хум», что значит: «Славься, драгоценность в цветке лотоса», – это священная мантра тибетцев. Согласно традиции китайского буддизма, "Лотос Сердца" олицетворяет солярный огонь, а также время, невидимое и всепоглощающее, раскрытие всего сущего, мир, гармонию, союз. Полный расцвет лотоса, когда в нем повторяется форма колеса, олицетворяет Круг Существования и является символом Амитабхи, Гуаньия и Майтрейи Будды. Бодхисаттвы стояли на цветках, которые еще не распустились. Атрибутом Белой Тары, Матери всех Будд, является книга просвещающей мудрости, покоящаяся на лотосе, означающем духовный расцвет.

                Во Вьетнаме есть озеро Фантьет, которое по праву называют озером лотосов. Большая часть водной глади озера покрыто лотосами. Когда они цветут все вокруг заполнено изумительным запахом. А усеянная цветами лотосов водная поверхность озера на фоне белых песчаных дюн выглядит просто фантастически. Во Вьетнаме чтобы набрать лотосов на продажу, многие женщины не пользуются лодками, так как она им просто не по карману. Поэтому они просто заходят в воду и рвут эти цветы руками. Конечно, в этом мало приятного. Мало того что сборщице приходится по долгу находиться в воде, там же еще много всяких водяных тварей: жабы, пиявки, змеи и даже питоны. Так что свой хлеб эти бесстрашные вьетнамки зарабатывают не так легко. Большинство красивых цветов растут на земле, но есть и такие, среда обитания которых вода. У вьетнамцев самым популярным напитком считается чай с лотосом. Эта традиция имеет несколько веков. Когда то такой чай был привилегией только членов королевской семьи Вьетнама, и заваривался по особому рецепту. Но с годами этот напиток стал доступен и простым людям. Лепестки лотоса добавленные в чай придают этому напитку особый неповторимый аромат и вкус. Лотос во Вьетнаме можно увидеть везде. Но в Ханое на Западном озере он особенный, настолько у него нежный и удивительный аромат. Вьетнамцы считают что это потому что в этом месте которое они называют Хо Тэй земля является священной.

                 Под этим именем у древних греков были известны разные растения, плоды которых употреблялись в пищу; различали главным образом египетские и кирейские лотосы. Лотос, упоминаемый Теофрастом, есть Zizyphus Lotos L., кустарник из семейства Крушиновые (Rhamnaceae).В настоящее время это растение встречается в Южной Европе; родом оно из Северной Африки; плоды его — костянки величиной со сливу, очень вкусны; в древние времена они употреблялись народами Северной Африки в пищу; вероятно, лотофаги Гомера принадлежали к этим народам. В Индии и Египте, а также и у Диоскорида лотосом назывались различные виды кувшинки. Символизирует чистоту и совершенство.

                В христианстве цветок лотоса заменила белая лилия, которая связана с Марией как Царицей Небесной и символизирует плодородие и чистоту. В христианской традиции Архангел Гавриил приносит Деве Марии лилию Благовещения. Иисус говорил: «Благословенны чистые сердцем, ибо они узрят Господа». Учения Мастера из Галилеи, так же, как учения великих йогов Индии, «выкроены» из той же ткани самоосознания.

Лотос – удивительный цветок, растет в мутной воде и поднимает над ее поверхностью свой необыкновенно красивый цветок. Ночью цветок закрывается и уходит под воду, а утром снова поднимается над поверхностью и раскрывается. Грязь не делает цветок лотоса нечистым, и поэтому он символизирует чистоту сердца и ума. Цветок лотоса также символизирует долголетие, здоровье, честь и везение. У этого удивительной красоты цветка очень короткая жизнь. Цветет лотос всего три дня. В течение этих трех дней ежедневно рано утром на рассвете солнца их свернутые бутоны показываются из глубины вод. С еле слышным хлопком бутоны распускаются и превращаются в большие крупные цветы с удивительно нежным запахом. Причем даже если вода илистая и довольно мутная, что часто бывает в заболоченных озерах, цветы выходят из воды удивительно чистыми. На четвертые сутки цветок вянет и на этом его жизнь заканчивается. Но так как обычно лотосы растут большими колониями, водоем, где они растут постоянно в цвету всё лето. Начинает цвести с середины июля и до конца сентября. Из-за своей необычной формы, цвета и запаха, лотос с давних времен считается священным растением. Рано утром с первыми лучами солнца бутоны лотоса появляются на поверхности воды. Потом с легким хлопком бутоны распускаются и за несколько минут превращаются в цветы удивительной красоты. В таком положении они находятся весь день. В течение дня цвет лепестков с белого постепенно меняется на розовый. Вечером на закате солнца цветы снова сворачиваются в бутоны и исчезают в глубине воды.  

                  Лотос – долголетнее земноводное травяное растение, относящееся к роду Лотос и семейству Лотосовые. Род лотос объединяет три вида: лотос орехоносный, лотос жёлтый, или лотос американский, лотос пятилепестковый. Данное лечебное растение отличается неимоверной красотой, свой цвет раскрывает бутоны с первыми лучами солнца. Но цветет лотос всего лишь 3 дня. Цветки его вначале приобретают яркий розовый цвет, а потом становятся все бледнее и бледнее. Сам цветок крупный и пышный около 30 см. Рост стебля достигает 2 м. Листья щитовидные, плавают на удлиненных черешках в диаметре 0,5 м, покрываются налетом серо-зеленого цвета. Часть листьев постоянно находятся в воде. Цветочки всегда повернуты в солнечную сторону и обладают гелиотропизмом. После того как лепестки опадут, то коробочка со семенами начинает опускаться к воде, чтоб выпустить семена. Семена имеют форму и размер лесного ореха. Семена падают на дно и могут храниться там долгое время.  Ареал распространения: Волга, в низовья Куры, Аракса, озеро Приханкайской равнины, р. Уссури, бассейн Амура, низовья Зеи.  

       Мифопоэтическая традиция представляла нашу землю как гигантский лотос, распустившийся на поверхности вод, а рай - как огромное озеро, поросшее прекрасными розовыми лотосами, где обитают праведные, чистые души. Белый лотос - непременный атрибут божественной власти. Поэтому многие боги Индии традиционно изображались стоящими или сидящими на лотосе или с цветком лотоса в руке.   “Лотосовые богини” изображаются с цветком лотоса в волосах. Каждый лотос, растущий на озере, соответствует душе умершего человека. В зависимости от добродетельности или греховности земной жизни человека цветы лотоса либо расцветают, либо вянут.        

              Лотос пользуется огромный успех в кулинарии. Корень травянистого растения, например, жарят, варят, сушат. Также лотос применяют для приготовления муки для лепешек, а засахаренные ломтики корня немного напоминают мармелад. Из орехов растения готовят очень качественный и популярный кофе. Также из семян готовят очень вкусные сладости, каши. Свежие листья добавляют в салаты и как приправу к первым блюдам. Цветки добавляют для запаха в чай. Для заварки обычно собирают цветки, лепестки и тычинки лотоса.

         В наше время в растении обнаружены различные биологически активные вещества, в основном алкалоиды и флавоноиды. Препараты из лотоса употребляются в качестве тонизирующего, кардиотонического, общеукрепляющего средства. Кроме того, лотос - ценное пищевое и диетическое растение. В странах Юго-Восточной Азии его издавна используют в питании и специально выращивают как овощ. Корневища едят в сыром, вареном, жареном виде, маринуют на зиму. Из корней варят суп, получают крахмал и масло. Молодые листья употребляют в пищу наподобие спаржи. Семена едят сырыми и засахаренными как лакомство, засахаривают и кусочки корневищ -получается своеобразный “мармелад”. Из семян и корневищ приготовляют муку. Едят даже тычинки и стебли. Благодаря высокому содержанию в заварке аминокислот и витамина C, чай благотворно влияет на иммунную систему человека, нормализирует многие процессы внутри организма, улучшает обмен белков и углеводов. В жару это тонизирующее средство может стать незаменимым помощником: достаточно выпить одну чашку – и температура кожи сразу спадет на несколько градусов, по телу разольется чувство свежести и прохлады. [3]

          Лотос – одно из древнейших лекарственных растений, известных человеку. Первые упоминания о его использовании встречаются еще во времена Древней Греции. Стародавние врачеватели использовали это целебное растение в борьбе со многими недомоганиями. Известно, что в китайской народной медицине его применяли как эффективное мочегонное и кровоостанавливающее средство. Его тонизирующие свойства использовали древние индийские врачеватели, активно изготавливая и назначая препараты из лотоса при сильном истощении и недомогании.    

           В корневищах лотоса орехоносного содержатся до 50% крахмала, пищевые волокна, витамины группы В (тиамин, рибофлавин, пиридоксин, пантотеновая кислота, ниацин), витамин С, кальций, калий, магний, натрий, фосфор, железо, медь, цинк и марганец, жирные кислоты, смолы, сахара, 2% аспарагина, лейцин, армепавин, тирозин, тригонеллин. Цветки лотоса орехоносного содержат до 0,32% алкалоидов, флавоноиды, эфирное масло и пальмитиновую кислоту. В молодых листьях найдены алкалоиды, включая нуфарин, нуциферин, нелюмбин, пронуциферин и ремерин, флавоноиды, сесквитерпеноиды и витамин С. Семена лотоса орехоносного содержат до 12,5% жирного масла, 20% сахара, стероиды, алкалоиды, включая неферин, нуциферин, изолиензин, лиензинин, марганец, медь и витамин С. [2]            

           Белый лотос  особо ценится как лекарственное сырье и часто используется в приготовлении тонизирующих чаев и других лекарственных напитков. Выращивать и размножать белый лотос очень легко, так как его корневище достаточно просто поместить в пруд с медленно текущей водой. Оно быстро даст новые ростки.

            Лотос красный - в нем содержится целый комплекс витаминов и минеральных веществ, таких как калий, железо, кальций, натрий, кремний, цинк. Благодаря такому сбалансированному химическому составу это целебное растение способно улучшать обмен веществ в организме, регенерировать клетки кожи и благотворно влиять на работу поджелудочной железы и печени. Иногда его используют при изготовлении препаратов для сжигания жиров.

             Полезные свойства этого цветка обуславливаются присутствием в нем большого числа активных веществ. Листья растения содержат флавоноиды, алкалоиды и лейкоантоцианидины, корневища богаты дубильными веществами, крахмалом, смолой, а каучук и витамин С присутствуют во всех частях лотоса. За счет высокой концентрации витамина C препараты из этого целебного растения способны стимулировать иммунную систему человека.

Отвары и настойки действуют как жаропонижающее, мочегонное. Зачастую применяется при болезнях желудочно-кишечного тракта, при проблемах с половой системой. Используют при лечении заболеваниях почек и печени. Семенами лечат патологии почек и сердечно-сосудистой системы. Обладает успокаивающим действием, может применяться при бессоннице, при сильной психологической нагрузке.

            Различные сорта этого природного лекарства содержат белок, марганец, медь, сахар, масла, полезные макро- и микроэлементы. Количество полезных веществ зависит от сорта цветка, некоторые разновидности более подходят для лечения, а некоторые не принесут желаемого результата. Недавние исследования ученых обнаружили способность некоторых компонентов лотоса к рассасыванию новообразований, что делает возможным его применение в борьбе с раком. Листья и остальные части этого лекарственного растения входят в рецепты приготовления многих медицинских препаратов и биологически активных добавок. Такое внимание лотос заслужил благодаря огромному содержанию в нем полезных элементов. Нельзя не отметить широкое использование этого цветка в приготовлении различных тонизирующих чаев. Такие напитки оказывают благотворное влияние на нервную систему человека, наполняя организм бодростью и энергией. Помимо прочего, масло этого цветка способно помочь людям с проблемной кожей. Оно снимает воспалительные процессы, очищает, разглаживает и придает коже эластичность и упругость. Растение часто используется для борьбы с угревой сыпью.

           Мазь от ожогов: поджаренные до черноты листья лотоса нужно смешать с вазелином в пропорции один к четырем и смазывать пораженные участки.

             Масло растения широко используется для снятия стресса, депрессии и нервного напряжения. Оно обладает замечательным тонизирующим ароматом, который снимает чувство усталости и наполняет организм бодростью. Помимо прочего, такое масло является действенным средством по уходу за практически любым типом кожи. Благодаря своим свойствам оно активизирует обменные процессы, препятствует старению и увяданию кожи. Экстракт особо ценится в восточной медицине как средство, способное устранять усталость и замедлять старение организма. Благодаря своим антитоксическим свойствам экстракт лотоса способствует предохранению человеческого организма от неблагоприятных факторов окружающей среды. Его нередко применяют для улучшения тонуса кожи лица. Находящиеся в нем алкалоиды, такие как неферин, нуциферин и лотузин, обладают широким спектром полезных свойств. Они входят в перечень сосудорасширяющих, кровоостанавливающих, жаропонижающих и кардиологических медицинских препаратов.

              Считается, что корневища лотоса богаты протеином и микроэлементами помогающими сохранить женскую красоту. Это чудодейственное средство для борьбы с пневмонией и бронхиальной астмой, а японцы лечили с его помощью воспалительные процессы и укусы ядовитых насекомых. Корень лотоса прочно вошел в традиционную медицину и является важным компонентом многих фармакологических препаратов.

 Несколько рецептов народной медицины.

1.  Каша из семян для улучшения слуха, зрения, памяти

20 г семян (без внешней оболочки), измельчить, смешать с 0.5 кг неклейкого риса, сварить кашу. По вкусу можно добавлять овощи, мясо, приправы. Через неделю ежедневного одноразового употребления результат будет более чем очевиден.

2. Мазь от ожогов

Свежие листья лотоса обжарить до черноты, измельчить, перемешать с вазелином. Наносить не на свежие, а уже заживающие ожоги. Препятствует образованию рубцов.

3. Настойка от ночных непроизвольных мочеиспусканиях, поллюциях

Взять 6-12 г мякоти плода и добавить 1 ст. кип ятка, настаивать час и отделить гущу. Пить по 50 г 4-5 раз в сутки.

4. Отвар при носовом кровотечении и острой дизентерии.

К 10-15 г корня лотоса добавить 0,5 л воды. Проварить 10 минут и настоять 1 час, после процедить. Пить по 100 г 3-4 раза в сутки.

5. Оздоровительная маска для лица

Надо перемешать желток и 1 ч.л. масла лотоса и 1 ч.л. меда. Толстым слоем наложить на лицо, кроме части вокруг глаз. Через 20 минут смыть теплой водой.

6. Скраб из лотоса

Измельчить рис на кофемолке, перемешать 30 г рисовой муки с 1 ч.л. сливок и 2 капли масла лотоса. Полученную массу нанести на лицо на 15-20 минут. Потом смыть теплой водой, лицо помассировать и нанести любимый питательный крем.

7. Каша из семян при борьбе с диареей

15 г семян замочить в теплой воде на 4-5 часов. После в массу добавить 15 г темного сахара и поставить на мелкий огонь, варить до готовности. Добавлять в чай с расчетом ( 5 г – 1 ст.).

8. Приготовления уксусного настоя корня для прилива сил

Корень хорошо очистить, добавить воду и уксус (1 ст.л. – 1 ст. воды), продержать 5 минут. Потом промыть под проточной водой, снова кинуть в кипящую воду с укусом, варить 5 минут. Пить по 50 за полчаса до еды в течение недели.

9. Масло лотоса помогает при лечении проблемной кожи.

Лечебное растение способно снять воспалительный процесс, очищает кожу, способствует разглаживанию, борется с угревой сыпью, а также делает кожу упругой и эластичной.

             Из числа опрошенных отрицательно ответили почти все: 50 учащихся и 48 родителей на вопрос о том, знают ли как и для чего можно использовать цветы лотоса.

А на вопрос: знают ли, где в Краснодарском крае места разведения лотосов, утвердительно ответили 32 ученика и 45 родителей.

          Впервые же на Кубань древний цветок был завезен из Астраханского заповедника и высажен в лимане неподалёку от станицы Гривенской. В 1961 году несколько плодов-орехов лотоса было посажено недалеко от хутора Садки. Через три года здесь появился первый бутон древнего растения. Вред, приносимый данным растением традиционной медициной неизвестен. Но его запрещено принимать в период беременности и при лактации. Недопустимо принимать при запорах. Также не исключена аллергия из-за индивидуальной непереносимости на все растение или на отдельные его части. В неразбавленном виде не стоит принимать масло лотоса. Не рекомендуется применять его детьми. Нельзя допускать попадания его на слизистые оболочки. Перед лечением лучше проконсультироваться у врача.

Практическая ценность заключается в том, что через легенды и мифы, исторические факты, изучение литературных источников о полезных свойствах можно глубже осознать ценность и красоту цветковых растений, необходимость беречь и охранять природу не только родного края, но и всей Земли.

Литературные источники

1.      С.В. Пилипенко, А.Н. Бармин «Методики сбора и первичной обработки лотоса орехоносного», Естественные науки, №1 (34), 2011г. – 80-83 с

 2.      Е. И. Кондратенко, А.В. Великорадов и др. «Химический состав и антиоксидантная активность семян Nelumbo nucifera» «Химия растительного сырья, №3, 2012 г – 115-120 с

 3.      Кощеев А.К. «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании» Москва, Пищевая промышленность, 1980 - 89 с

4.      «Энциклопедический словарь лекарственных, эфирномасличных и ядовитых растений» под редакцией Оголовец Г.С., Москва, Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1951 – 453 с.

                                         Интернет-ресурсы.

1. http://master-of-happy.org›forum/68-591-1
2.   http://obovfsem.ru›category/lotos
3.  http://gardenia.ru›moduls/abc_lotos.htm
4. http://herbalogya.ru›library/nelumbo.php
5.  http://Интересные факты о лотосе | Топ факты
6. http://topfacts.info›interesnye-fakty-o-lotose/
7. http://grabor.esy.es›foto/ivanovka/iv_lotos2.htm