"Страсти по сластям" (материал выступления на районной научно - практической конференции школьников)

Данная презентация представляет собой материал по теме работы Химической секции школьного НОУ "Прометей" в 2012 - 2013 учебном году. "Страсти по сластям" - тема данного выступления на районной научно - практической конференции школьников, которая состоялась в г. Меленки в 2012 - 2013 у.г.

Цель исследовательской работы состояла в выявлении веществ, входящих в состав продуктов питания школьников и имеющих сладкий вкус, а также в изучении влияния данных соединений на подростковый организм. 

В рамках исследования школьники проводили анкетирование учащихся младшего, среднего и старшего школьного звена по их пристрастиям в питании. Также было разработано и рекомендовано к использованию примерное меню школьника для школьной столовой, построенное в соответствии с калорийностью продуктов питания и разнообразием блюд. 

Учащиеся экспериментальным путем выявляли наличие глюкозы в овощах и фруктах, а также изучали химические свойства глюкозы.