Исследовательский проект "Волшебное зернышко" . Технология . Поделки из кофейных зерен.

Кофейное дерево


Опрос одноклассников
-Как вы думаете, кофе полезно для человека или нет?
15 ответов –да, 9
ответа-нет
-Вы пьёте кофе? Как часто?
5
ответов-да
(очень редко),19 ответов- иногда
-Если вы пьёте кофе, то какой растворимый или молотый?
19 ответов-растворимый,5 ответов- молотый
Содержание
Введение
Актуальность
Цель
Задачи
Основная часть
Описание процесса достижения цели
Заключение
Выводы
Перспективы дальнейшей деятельности
Область использования результата
Приложение (
фото, рисунки . Схемы)
Список литературы
Поделки из кофейных зерен
Родина кофе- Эфиопия
Родина кофейного дерева - Эфиопия, откуда употребление кофейного напитка распространилось по всему миру.
Крупным производителем кофе – является страны Южной Америки – Бразилия.
 
Список использованной литературы:

Чеботарёва А. А у тебя нет такой штучки, кофе? Издательство: БХВ-Петербург,2005 г.
Кофе. Глоток бодрости. Издательство:
Эксмо
. Серия: Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом.2008 г.
Иванов Ю. Наш любимый кофе. Издательство:
Русич
. Серия: Энциклопедия домашнего хозяйства.2014г.
Коркунов А., Сучкова Е. Ценителям вкуса и аромата! Книга 1: Кофе. Аромат дома; Книга 2: Шоколад. Наслаждение вкусом. Издательство:
Эксмо
. Серия: Домашний ресторан для всех.2009 Г.

Западное управление министерства образования и науки Самарской области
Окружной конкурс исследовательских проектов
младших школьников «Гулливер»

секция «Технология»
Название работы
« Волшебное зернышко»
Выполнила :
учащаяся 2 «В» класса
ГБОУ СОШ №2 г.Сызрани
Исаева Ксения
Руководитель работы: Т.А.Баженова
учитель начальных классов

4. Приложение
Интересные факты о кофе

В Нью-Йорке кофе отобрал у пива титул самого популярного утреннего напитка.
Первые шахматные соревнования проводились в кофейнях.
В 1732 году создано первое произведение искусства, посвященное кофе, Иоганн Себастьян Бах написал «Кофейную Кантату».
Любовь к кофе довела людей до того, что в 1995 году статистика признала кофе вторым по
потребляемости
в мире товаром после нефти.
В
1901 г.
Сартори
Като, американец японского происхождения, изобрел – растворимый кофе.
Если верить слухам, Бетховен варил кофе всегда из одного и того же числа кофейных зерен (якобы их было 64). Зная о привередливом характере гения, в это легко поверить.
У пожилых людей, которые выпивают 220-270 мг кофе утром или днем, память лучше, чем у людей, употребляющих напитки без кофеина.
3.Основная часть
.

Для достижения своей цели я вместе с мамой подобрала информацию в сети Интернет о кофейных зернах.
Поделки из кофейных зерен обретают всё большую популярность, и это не удивительно, поскольку зернышки кофе являются великолепным материалом для декора. Достоинства этого «материала» заключаются в приятном запахе, насыщенном цвете и интересной фактуре. Кроме того, витающий в доме аромат кофе создает атмосферу тепла и уюта.
Из самого дешевого кофе в зернах можно сделать оригинальное кофейное дерево или ёлочную игрушку, рамку для фотографии, часы, подсвечник, картину – все то, что подскажет фантазия. Поделки из кофейных зерен смотрятся красиво и необычно, являясь достойным украшением любого интерьера.
Кофейное дерево
Кофе – это вечнозеленый кустарник или дерево с белыми цветками и нежным запахом жасмина высотой 6–7 м .
Плоды кофейного дерева – ягоды – по мере созревания меняют свой цвет с зеленого на красный, а затем на темно-малиновый или фиолетовый. Ягода содержит по два семени – кофейных зерна. Ягоды вызревают от 7 до 9 месяцев, и за год взрослое дерево дает около 5 кг плодов, которые обычно собирают вручную.
Для выделения семян ягоды две недели сушат на солнце, а затем на особых машинах обдирают высохшую мякоть и полируют семена.
2.Цели и задачи.

Целью моей работы стало:
Найти и изучить информацию о кофейном зернышке
Задачи :
Подобрать материал по данной теме в библиотеке, в сети Интернет;
Изучить историю появления кофе
Выяснить, вреден ли для здоровья кофе
Найти интересные факты о кофе
Создать наглядную презентацию;
Создать поделки для украшения моего дома
Методы исследования:
Изучение информации о кофе в Интернете
Проведение опроса одноклассников
Посещение торговых точек г. Сызрани с целью выявления ассортимента реализуемого кофе в городе.
Проведение теста «Кофейная эрудиция»
4. Заключение:
Вывод
:
В результате проведённого мной исследования я могу сказать, что кофе, как правило, обвиняют в возможности появления наркотической зависимости от него. Медики утверждают, что
кофеин – наркотик
, способный вызвать психологическое или физиологическое привыкание (зависимость). Другие убеждены, что так можно обвинить и шоколад,
полезные свойства
которого всем хорошо известны.
Польза натурального кофе и натурального шоколада в том, что они способны увеличить концентрацию гормона
серотонина
, или, как его ещё называют,

гормона счастья
и при этом воздействовать на центры удовольствия в головном мозге.

Но в категорию наркотических веществ они не входят. Пить кофе нужно умеренно.

Я убедилась, что кофейное зерно волшебное –можно и лакомиться чашечкой ароматного кофе и делать удивительные поделки. В дальнейшем я буду совершенствовать технику выполнения поделок из кофейных зерен.
Организую персональную выставку своих работ.
Легенда о кофе

Первооткрывателем удивительных свойств кофе считается эфиопский пастух Кади. Отдыхал он как-то возле зарослей кофейного дерева. Юноша заметил, что козы после поедания плодов кофе становятся бодрее и игривее. Он последовал их примеру и попробовал кофе, после чего ощутил необыкновенный прилив сил.
Актуальность

Совсем недавно у нас был урок технологии, где мы с ребятами делали поделки из кофе. Мне очень понравилось!
Кофе это не только приятный напиток.
Из кофейных зерен получаются красивые и ароматные изделия для украшения дома.
Мне захотелось еще сделать поделки их кофе для дома , создать уютную обстановку в моем доме и узнать о кофейном зернышке -
Где родина кофе?
Польза и вред кофе?
Мои поделки из кофейных зерен
Опасно ли пить кофе?
Кофе, пожалуй, самый противоречивый из всех
натуральных напитков в мире. Споры
вреден или полезен кофе
длятся столько, сколько существует сам напиток.
«Кофе бьет по сердцу и нарушает водно-солевой баланс в организме», — говорят одни ученые. «Да нет же, кофе предотвращает болезнь Альцгеймера и лечит рак ротовой полости», — возражают им другие.
Кто же из них прав? Как в большинстве споров, — ни те, ни другие: чашка кофе может быть и полезной, и вредной — все зависит от того, когда, как и сколько ее пить. В XVII веке придворный лекарь русского царя Алексея Михайловича во всю использовал кофе для лечения царских хворей: головной боли и насморка у монарха. Кстати, многие современные врачи тоже считают кофе действенным средством от мигрени.
Для большинства наших современников чашка кофе — повседневный напиток, тонизирующий и бодрящий. И все благодаря содержанию в нем кофеина. Водители пьют кофе для улучшения быстроты реакции, влюбленные используют его как
афродизиак
, студенты — как допинг перед экзаменами.