Творческий проект "Новогодний стол" лепка из солёного теста.

МБОУ СОШ № 2 г. Усмань Липецкой области

Имени Героя Советского Союза М.П. Константинова

Творческий дизайн-проект

на тему:

« Новогодний стол» 

(техника лепки из солёного теста)

Выполнил:

Ученик 2 б  класса

Рубцов Никита

Руководитель:

учитель начальных классов

Н.А. Политова

2012 год

Содержание

1.         Введение

1.1 Мотив выбора и значимость изделия

1.2 Цель и задачи проекта

2.        Основная часть. 

2.1 История традиций сервировки и украшения праздничного стола

2.2 История лепки из соленого теста

2.3 Подбор материалов и инструментов

2.4  Приготовление соленого теста

2.5 Правила работы и техника безопасности с солёным тестом

2.6 Планирование изготовления изделий, эскизная проработка

2.7 Изготовление изделий в выбранной технике

2.8 Дизайн-анализ и самооценка  полученных результатов

3.        Заключение

3.1 Мои выводы

3.2 Экологическое обоснование

3.3 Экономическое обоснование

3.4 Реклама изделия

1.        Введение.

1.1         Мотив выбора и значимость изделия

В моей семье Новый год – любимый праздник. Мы очень ждём его. Наряжаем ёлку, украшаем дом. Мы встречаем его в тёплом семейном кругу. И самое главное, это наш новогодний стол, за которым собирается вся наша семья. Мы все вместе накрываем стол красивыми и вкусными блюдами. Зажигаем свечи, ставим красивые столовые приборы.

В ожидании Нового года я решил изучить историю возникновения традиций оформления новогоднего стола, продумать и выполнить проект, согласно которому в этот Новый год будет оформлен наш стол.

Я решил, что для выполнения проекта наиболее подходит техника тестопластики – выполнение изделий из соленого теста. На мой взгляд изделия из соленого теста очень хорошо передадут мою идею.

1.2         Цель и задачи проекта

Цель проекта:

Выполнить модель новогоднего праздничного стола.        

Задачи проекта:

1. познакомиться с историей возникновения новогодних традиций оформления праздничного стола;
2. продумать модели блюд;
3. изготовить изделия из солёного теста в технике тестопластики.

2.        Основная часть. 

2.1         История традиций сервировки и украшения праздничного стола

В СРЕДНИЕ ВЕКА:

В VI веке впервые появились свечи, сделанные из пчелиного воска или сала. Свечи сразу же заняли своё место на торжественных ужинах.

В это время на территории современной Европы еще не было ни скатертей, ни тарелок. Кушанья накладывали в углубления на дубовом столе.

Карл Великий, живший в 8 веке, возродил традиции греков и римлян и превратил застолье в пышный ритуал. Во время еды он слушал музыку или ему читали вслух. За столом ему прислуживали стольник и кравчий. Зал украшали коврами, еду подавали на золотых блюдах. Мясо за столом ели с помощью маленьких ножей. Стол украшали скатерти, об которые, однако, можно было вытереть руки. В XIII веке были излюбленными плюшевые скатерти, усыпанные цветами. Сосуды на столе украшали венки из цветов. Число ножей и ложек было ограничено. Блюда вносили на серебряных и оловянных подносах.

В НОВОЕ И НОВЕЙШЕЕ ВРЕМЯ:

В XVI веке в Европе стало обычным делом пользоваться ножом и ложками. Во Франции долго пользовались пятипалой вилкой. Но культура застолий обогащалась, и вот уже скатерть и салфетки стали привычными предметами стола. Появились специальные блюда для жаркого, супницы и тарелки из олова, серебра, и даже фарфора, который привозили из Китая. В XIX веке и в начале XX века всё более совершенствовалась культура застолий. Сервиз теперь состоял из множества предметов, предназначенных для отдельных блюд. Особое значение имели искусно сложенные салфетки, которые дополняли сервировку стола.

2.2 История лепки из соленого теста

Занятие лепкой из соленого теста, как ремесло, не такое новое, как может показаться на первый взгляд, просто сейчас оно приобретает популярность в России.

На страницах книг по древней истории упоминаются поделки из теста.

Но прежде чем превратиться в детские игрушки, фигурки из теста имели обрядовое значение. Издавна известны обряды, связанные с зерном и хлебом, традиционные для народов России, Украины, Беларуси, Польши, Болгарии, Чехии. В соответствии с этими обрядами весной, перед прилетом птиц, выпекались фигурные изделия из теста, чаще всего имеющие вид стилизованной птицы. Фигурки назывались «жаворонками».

На Украине такие изделия из теста изготавливались не только для весенних обрядов, но и для зимних праздников, а также свадеб. Фигурки дарили вместе с пожеланиями здоровья, благополучия, богатства и удачи.

Искусство изготовления изделий из теста не умерло и сегодня, а сувениры, сделанные своими руками, пользуются большим спросом. Это замечательный подарок к любому торжеству и празднику. Лепкой с удовольствием занимаются и дети и взрослые.

2.3        Подбор материалов и инструментов

Тестопластика, как мне кажется, очень хорошо подходит для реализации моей идеи.

Мне потребовались доступные материалы: 4 стакана муки,  2 стакана соли «Экстра», полтора стакана воды. Для замешивания теста: миска и ложка для замешивания, стек для работы с пластилином.

Затем подобрал пластиковую коробочку для основы стола.

Для изготовления скатерти, попросил у мамы ткань и кружевную тесьму.

2.4  Приготовление соленого теста

Я насыпал в широкую миску соль, залил ее водой, а потом добавил муку.

Уже приготовленное соленое тесто положил в пакет, ведь на воздухе оно очень быстро высыхает.

2.5 Правила работы и техника безопасности с солёным тестом

 
1. Ноги должны твердо опираться всей подошвой об пол, так как при другом положении ног нарушается кровообращение.
2. Корпус нужно держать прямо или слегка наклонить вперед.
3. Голову слегка наклонить вперед.
4. Нельзя опираться грудью на стол.
5. Руки должны быть согнуты в локтях и отставать от корпуса более чем на 10 см.
6. При работе не следует ставить локти на стол.
7. Расстояние от глаз до изделия или детали должно быть в среднем 30 см.
8. В процессе работы следует периодически менять положение корпуса (из слегка согнутого к выпрямленному и обратно).
9. При работе с соленым тестом избегать попадания крошек в глаза.

10. Стек должен лежать справа от работающего. Его нужно использовать только для нанесений линий и орнамента.

2.6         Планирование изготовления изделий, эскизная проработка

Изучив историю традиций оформления праздничного стола, я стал планировать изготовление его модели.  

Центральное место на новогоднем столе, как мне кажется, отводится торту. Так же я решил расположить модели традиционных в нашей семье новогодних салатов, модель блюда из курицы, вазу с фруктами, бутерброды, столовые приборы. И, как украшение стола, новогодние свечи. Скатерть мне помогла сшить мама.

Эскизами мне послужили следующие иллюстрации:

2.7        Изготовление изделий в выбранной технике

Итак, я принялся за работу. Приготовил тесто, начал лепить, а когда изделия высохли, раскрасил их акварельными и гуашевыми красками.

2.8 Дизайн-анализ и самооценка  полученных результатов

Вот что получилось!

        На мой взгляд, моя идея проекта удалась. Готовый макет праздничного стола отвечает следующим требованиям:

1. Работа соответствует задуманному.
2. Работа выполнена аккуратно.
3. С изнаночной стороны нет помарок.

Результат - оправдал ожидания.   Внешний вид изделия соответствует задуманным эскизам.  

3.        Заключение

3.1         Мои выводы.

Выполнение проекта доставило мне большое удовольствие, ведь я узнал столько нового! Познакомился с историей сервировки стола, историей лепки из соленого теста, познакомился с удивительной техникой – тестопластикой!

Изготовленный мною праздничный стол я планирую подарить моей двоюродной сестре. Она очень любит играть с куклами, и я думаю, моё изделие очень порадует ее!

0. 3.2 Экологическое обоснование

Соленое тесто – экологически чистый материал, он безвреден, не оставляет пятен. Соленое тесто при лепке дает такие возможности, которых нет при работе с другими мягкими материалами.

3.3 Экономическое обоснование

Я считаю, что мой проект достаточно экономичен.

1 кг. муки стоит стоит 40 руб, я истратил четвертую часть, т.е. затратил 10 руб.

Соль стоит 7 рублей, мне потребовалось полпачки, то есть – 3 руб. 50 коп.

Краски для раскрашивания мне подарил крестный, а ткань и основу для стола мы с мамой подобрали вещей, хранящихся  в кладовке

Таким образом, выполнение проекта обошлось мне в:

10 руб. + 3 руб. 50 коп. = 13 руб. 50 коп.

2. 3.4  Реклама изделия

Дорогие друзья! Совсем скоро Новый год! И конечно, самая волшебная и долгожданная новогодняя ночь! Вы сейчас в поиске идей для оформления праздничного стола? Я помогу Вам! Воспользуйтесь готовым дизайн-проектом, внесите в свой праздник тепло семейного уюта, и вы не пожалеете об этом!