ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТАна тему «Опасные сладости

 I. Аннотация .…………………………………………………………….………….

II. Исследовательская часть

1. Влияние сахара на здоровье зубов………………………………..….......…….…

2. Экспериментирование с различными видами сладостей .………………...........

III. Заключение ………………………………………………………………….…...

IV. Список литературы ……………………………………………………..……….

Приложение………………………………………………………………………….

Аннотация

Данная работа посвящена теме влияния сладостей на организм человека. В начале исследования было проведено анкетирование учащихся, для того чтобы выяснить, все ли ребята из моего класса любят сладкое и что больше из сладостей им нравится.

Многие из нас просто не представляют себе жизнь без сладостей. Конфеты – самое любимое лакомство среди детей и взрослых. Но так ли они полезны для здоровья зубов? И какие же конфеты являются самыми вредными?

Чтобы ответить на эти вопросы, мы решили исследовать их и выяснить, правда ли, что они плохо влияют на здоровье зубов человека.

  Я люблю сладкое. Все дети любят. Конфеты, леденцы, шоколад. А родители говорят, что сладкое вредно и много не разрешают. Почему? И вот иногда я их не слушаю и объедаюсь сладостями. А потом мне плохо. У меня болит живот, тошнит и даже понос. Почему?

Цель исследования: узнать о влиянии употребления сладкого на здоровье зубов.

Объект исследования: мармелад, конфеты-леденцы и варенье

Предмет исследования: влияние сладкого на здоровье зубов человека.

Задачи:

1. Провести эксперименты и узнать о влиянии употребления сладостей на здоровье зубов.

2. Полученными результатами поделиться с ребятами в классе.

Методы исследования: изучение литературы, интернет – сайтов, наблюдение и эксперименты.

Исследовательская часть

1. Влияние сахара на здоровье зубов.

С детства людей пугают: «Не ешь много сладкого – зубы испортишь!» - и в этом, конечно, есть правда. Но насколько в реальности опасны для здоровья зубов сладости? Действительно ли каждая карамелька, засунутая за щеку во время скучного спектакля, каждая «Аленка», употребленная под цветочный чай, каждый кусочек вашего именинного торта - каждая сладость – такая безобидная на вид!  

Чтобы понять, в чем вообще вред сладостей для зубов, надо разобраться с тем, как именно воздействует сахар на зубы. Дело в том, что сахар является веществом, которое вступает в реакцию со специфическими бактериями, обитающими в полости рта и так или иначе присутствующими на зубной эмали. На другую еду – овощи, например, ржаной хлеб или мясо – эти бактерии не реагируют, а в присутствии сахара происходит реакция образования органической кислоты. Именно эта кислота и воздействует на эмаль, разрушая ее, приводя к развитию кариеса. Работает это таким образом: вы съедаете пирожное – и на ваших зубах сразу же образуется органическая кислота, которая атакует эмаль, активизирует процесс ее разрушения; по сути, это кариозный процесс. В слюне содержатся вещества, которые борются с органической кислотой, нейтрализуют ее, но воздействуют эти вещества не постоянно, то есть они не обеспечивают полноценную защиту от кариеса.

2.Экспериментирование со сладостями.

Мы провели ряд опытов, которые должны были определить, вредны ли подобранные нами виды сладостей?

Мы взяли мармелад, конфеты-леденцы и варенье. Разложили по отдельным кружкам. Залили все водой. И опустили  туда яйца. Они лежали в этих растворах неделю. И вот что с ними случилось.

 То яйцо, которое лежало в леденцах, окрасилось в розовый цвет и даже после мытья осталось цветным.

         Яйцо в мармеладе стало шершавым и скорлупа начала растворяться.           Появился белый налет вокруг.

Яйцо в варенье почти не изменилось внешне.

А когда мы разбили эти яйца, оказалось, что скорлупа стала совсем-совсем тоненькой.

Получается, что в сладком есть краска  и вещества, которые разъедают  скорлупу.

То же самое происходит с нашими зубами.

Сладости:

• Должны как можно меньше по времени находиться во рту, пока ее ешь.
• Должны содержать мало сахара.
• Должны содержать фрукты, ягоды или сухофрукты.

Полученной информацией я поделился с ребятами своего класса, ведь я знаю, что многие из нас любят конфеты. Я думаю, что они задумаются о своем здоровье и сделают правильный выбор.

Заключение

Я сначала напугался, и спросил, что вообще сладкое есть нельзя?

 Но оказывается, что сладкое нужно тоже.

Оно полезно для ума и улучшает настроение.

 Просто надо знать меру, не есть сладкое до еды. Еще лучше выбрать не магазинные конфеты, а бабушкино варенье и просто шоколад.  И обязательно после сладкого полоскать рот!

Будьте здоровы!

Какой ребенок откажется от конфеты? Тем более, что современная кондитерская продукция может поразить, удивить и завоевать любовь каждого.  Сладости являются одним из самых покупаемых видов продукции, но, как показали результаты исследований, ежедневное употребление сладкого в больших количествах может нанести непоправимый вред здоровью.

Каждый решает сам, что ему есть и что пить. Мы лишь провели несколько опытов и сделали выводы о том, что эти продукты вредны для организма, особенно детского. Благодаря проделанной работе, я пересмотрел свои вкусы и решил употреблять в пищу только полезные продукты. Я забочусь о своем здоровье! А вы?

Список литературы

1. Костина Т.С.  Пища богов. О вреде и пользе сахара. – М.: АРКТИ, 2006, 148 с.
2. Коркунов, А. Шоколад. Наслаждение вкусом [Текст] /  А. Коркунов. -  М.: Эксмо, 2008. -  160 с.
3. Ликум, А.  Всё обо всём [Текст]: т. 5 / А. Ликум. – М.: АСТ, 1997. – С. 248.
4. Энциклопедии: «Я познаю мир», «Всё обо всём»,  «Почемучка».  

Интернет-ресурсы:

http://findfood.ru/product/konfety-iris

http://findfood.ru/product/konfeti-ledenci

http://gosstandart.info/produkty-pitaniya/konditerskie-izdeliya/karamel/

http://findfood.ru/product/konfeti-shokoladnie

http://findfood.ru/product/gorkij-shokolad

https://zdravo.by/article/5764/zuby-i-sladosti