"Рождество в Америке"

Министерство образования и науки Республики Бурятия

Хоринский  район

Центральный Образовательный Округ №1

МБОУ «Хоринская СОШ №1 им Д.Ж.Жанаева»

Научно-практическая

конференция учащихся 4,5,6 классов

« Я – личность!»

Номинация:  английский язык             

Тема: « Рождество в Америке»

                                                                                              Выполнил: Лисичников Иван,

                                                                                              4   «в» кл.                                                                                        

                                                                                              Руководитель:

                                                                                              Ситникова Светлана Витальевна,

                                                                                               учитель английского языка

Хоринск

2016г.

Введение

Совсем недавно отшумели праздничные новогодние фейерверки, и наступил Новый 2016 год.  В России новый год один из самых любимых праздников. Россияне с нетерпением  ждут этих праздников.

На уроке английского языка я узнал, что Новый год не очень  популярен в США, что наиболее популярным там  является Рождество. Узнав об этом, я задал себе следующие вопросы.  Когда празднуется Рождество? Что мы знаем об этом празднике?    

На эти вопросы я постараюсь найти ответы в своей исследовательской работе. Изучая в школе английский язык, мы знакомимся с Рождеством и его традициями в общих чертах. Знаем, что празднуется он 25  декабря.  Американцы заранее закупают подарки для своих близких и друзей, главные блюда на столе в этот праздник – запеченная индейка, рождественский пудинг. Накануне люди ходят в церковь. Покупается Рождественская ель, украшается дом, подарки кладутся в чулки, висящие на каминах или над кроватями. Но история празднования Рождества уходит далеко в историю.

Цель моего исследования – выявить насколько учащиеся нашей школы знают об этом празднике, изучить историю  его возникновения, предложить ученикам ряд  поздравлений и пожеланий на английском языке.

Среди учащихся нашего класса  я провел опрос. Из этого опроса я узнал, что не все учащиеся знакомы с традициями празднования Рождества в США, были учащиеся которые вообще ничего не знали  этом празднике.

Рождество: история возникновения

Римская церковь установила 25 декабря в качестве даты празднования Рождества Христова. Уже с конца 4 в. весь христианский мир праздновал Рождество именно в этот день. С Рождением Иисуса Христа связаны чудесные и необычные события. О них нам рассказывают евангелисты Матфей и Лука.

«В Вифлееме, куда пришли Дева Мария и Иосиф, собиралось множество народу, и свободных мест в гостинице не оказалось. Им пришлось провести ночь за городом, в пещере, где пастухи укрывали свой скот от грозы. Там и появился на свет Младенец Иисус, которого Матерь Божия, спеленав, положила на сено в ясли для скота.

В это же время на поле близ Вифлеема пастухам явились ангелы с вестью о том, что в мир пришел Спаситель.

Рождество на Руси

На Руси Праздник Рождества Христова был особенно любим. В сочельник до  вечерних песнопений «Волхвы же со звездою путешествуют», ничего не ели и не садились за стол. Родители рассказывали детям о том, как волхвы пришли поклониться новорожденному Иисусу Христу и принесли ему дорогие новогодние подарки. Ребятишки с малых лет перенимали от старших не только народную мудрость, но и сложившиеся веками традиции и обычаи. В домах украшали любимую с детства рождественскую елку. А в ночь на 25 декабря по всей стране, в малых и больших церквях, совершалось торжественное Богослужение. Двенадцать дней после Рождества до Крещения Господня называются святками - то есть, святыми днями, освященными приходом в мир Спасителя. В первые дни празднества по традиции принято посещать знакомых, близких, друзей, дарить подарки. Хозяйки красиво накрывают столы, готовят лучшие угощения. Также принято вспоминать о бедных, больных, нуждающихся людях: посещать детские дома, приюты, больницы, тюрьмы. В древние времена в святки даже цари, переодетые в простолюдинов, посещали тюрьмы и давали заключенным милостыню. Особой традицией святок на Руси являлось колядование. Молодежь и дети наряжались, ходили по дворам с большой самодельной звездой, исполняя церковные песнопения, а также духовные песни-колядки, посвященные Рождеству Христову. Обычай   колядования был распространен повсеместно, но в разных районах страны он имел свои особенности. В некоторых районах России звезду заменяли «вертепом» - своеобразным кукольным театром, в котором представляли сцены Рождества Христова. Празднование святок богато отражено в фольклоре и литературном творчестве. Рассказы о добрых, чудесных событиях, происходящих с людьми в Рождество, получили название святочных историй.

Сегодня «Рождество Христово» в России - это Великий Православный праздник. Седьмое января, как известно – православный праздник, Рождество Христово.

Обряды и традиции.

В разных странах мира существуют свои традиции празднования Рождества. Стол неизменно накрывается белой скатертью и украшается еловыми ветвями. Одно место за столом отводится для нежданного гостя: считается, что того, кто постучится в дом в этот святой вечер, прислал Христос. А может быть, это сам Христос в обличье запоздалого странника заглянул под ваш кров – ведь в ночь накануне Рождества нет ничего невозможного... В  западной традиции в центре стола на особой тарелке или на маленькой подушке, набитой сеном, лежит особый рождественский хлеб – облатка. Празднование Рождества начинается с молитвы благословления и преломления хлеба – в память о том, как Христос на Тайной вечере благословил, преломил и раздал хлеб апостолам. В эту ночь в храмах служится особо торжественная месса, которая нередко завершается фейерверком и театрализованными представлениями-мистериями.

Рождество в США и его традиции

По сложившейся веками традиции рождество в США является праздником более популярным и значимым, чем Новый год. Рождество, т.е. рождение Христа, отмечается 25 декабря, и для большинства американцев этот день является выходным.

Рождество, возможно, один из самых интернациональных праздников в Америке. И действительно, традиция петь рождественские гимны пришла из Англии, а традиция наряжать елки – из Германии.

Также это и один из самых красивых праздников страны. Вне зависимости от количества снега на улицах праздничный дух Рождества царит по всей стране, улицы и дома украшаются различными символами праздника.

Известный всем образ Санты как полноватого добродушного старичка в красной курточке был придуман американским художником Томасом Настом и впервые опубликован в начале 1863 года, в разгар Гражданской войны.

Традиция наряжать ели появилась в Германии примерно в 16-м веке, позже перекочевала в Англию, а потом, примерно в конце 19-го века, благодаря немецким переселенцам появилась и в Америке. В качестве украшения для елей в давние времена использовались цветная бумага, конфеты и конечно яблоки.

Считается, что Санта-Клаус пробирается в дом через дымоход, чтобы оставить детям подарки.

Знаменитая вечнозеленая омела использовалась в качестве атрибута зимних праздников задолго до рождения Христа; считалось, что омела способна заживлять раны и отпугивать злых духов.

В США принято украшать дома не только внутри, но и снаружи. Все дома сияют иллюминацией, напоминая празднично украшенные елки. Освещены улицы городов так, что не верится, будто за окнами ночь. Перед дверями домов выставляются светящиеся фигуры. Гирляндами украшены деревья, кустарники. В Рождество вся Америка отдыхает, поэтому запасаться продуктами, бензином и всем необходимым принято заранее.

Каждый хозяин дома выставляет перед входными дверями нарядных снеговиков, а на дверях вывешиваются красочные венки из ели. Итак, с украшением домов закончено. Пора войти в дом и посмотреть, как приготовили столы к празднику

Общим практически для всех американцев стала встреча Рождества всей семьей в родительском доме. Перед началом трапезы принято читать молитвы, прославляющие Бога. Затем американцы съедают священный хлеб.

После этого семья выпивает красное вино и ест традиционные рождественские блюда, состоящие из капустно-бобового супа, домашних колбас, рыбы, картофельного пирога. Неотъемлемым атрибутом рождественского стола является чернослив и зеленый горох. Американцы с шотландскими корнями главным рождественским блюдом считают фаршированную индейку. В приложении нашей работы мы выложили несколько интересных рецептов приготовления традиционного рождественского блюда, жареной индейки [приложение №1]

После обильного праздничного ужина американцы начинают знакомиться с рождественскими подарками.

 Американцы – нация, которая больше всего дарит и получает подарки на Рождество. Подарки складывают под елку всю праздничную неделю.

 А рождественской ночью все детишки получают еще и подарки от Санта Клауса. Малыши оставляют Санте под елкой лакомства, чтобы он не проголодался.

А в небольших американских городках есть славная традиция. Там принято ходить в гости друг к другу и распевать старинные рождественские песни. Дети, облаченные в ангельские костюмы, поют рождественские гимны, славят Бога и рождение его сына Иисуса.

В Рождество  верующие отправляются на полуночные богослужения в церкви. Там, при огромном стечении верующих совершается Рождественская месса или инсценировка рождения Иисуса Христа.

Существует множество поздравлений на Рождество и в канун Нового года, которыми люди обмениваются друг с другом.

Так, Merry Christmas - в переводе на русский - Счастливого Рождества, а Happy New Year - Счастливого Нового Года. Ниже  мы представили  варианты некоторых поздравлений, которыми американцы поздравляют друг друга словесно и в новогодних открытках. С большим количеством поздравлений вы можете ознакомить в приложении №2

Таким образом, вы можете поздравить с новым годом на английском языке своего коллегу, родителей, родных и друзей, выбрав необходимое поздравление - New Year или Merry Christmas

Заключение

Английский язык -  мой любимый предмет в школе. Мне нравится его изучать, узнавать новое из американской жизни. Тема «Рождество в Америке» показалась мне интересной.  После  проведенного опроса я понял,  что  мы не знаем многого   об  Американском  Рождестве, хоть и изучаем английский язык. Т.е. мы - российские школьники, знаем об этом празднике только из учебников.   Проанализировав указанную литературу и информацию из интернета, можно сказать, что меня это  очень заинтересовало. Я понял, насколько важен этот праздник для американцев. Для многих американцев покупка рождественских подарков - одно из главнейших занятий декабря. Подарки дарят детям, родственникам и близким друзьям. Их дарят людям, которые оказали вам услугу или работают на вас. Некоторые пекут печенье, делают конфеты или готовят другое особенное угощение, чтобы поздравить друзей и соседей. Во многих компаниях сотрудникам выплачивают на Рождество денежные премии в качестве поощрения за хорошую работу. Это также время, когда большинство американцев проявляет большую щедрость по отношению к другим людям, менее счастливым, чем они, - посылая деньги в больницы и сиротские приюты или внося средства в фонды помощи бедным.

Слово Christmas (Рождество) образовалось от слов Cristes Maesse или Christ's Mass (христианская месса). Американцы – настоящие патриоты своей страны.

Конечно, мы должны быть патриотами своей страны, и должны знать свои традиции. Следующим этапом моей работы будет изучение истории, традиций  Рождества в России. И сравнение этих двух праздников.

Использованная литература

1. Бусова С.Ю. «Английский язык.Проектная деятельность»
2. Газета «Первое сентября». 2008г., №16.
3. Ефанова З.А. «Нестандартные уроки английского язык»
4. Иностранные языки в школе. 2002г., №1
5. Иностранные языки в школе. 2005г., №1
6. Клементьева Т.Б. «Счастливый английский.»
7. Методическая мозайка. 2006г., №2.
8. Интернет ресурсы.
9. Скабалланович М. “Православное Рождество” из книги “Большая книга Рождества”

Приложение №1

Три способа приготовления рождественской индейки

Индейка, запеченная с цитрусовым соусом

Берем индейку весом кг на пять. Один лимон, пять апельсинов, 50 г масла сливочного, соль, черный перец, 75 мл апельсинового ликера, одна чайная ложка молотой корицы, палочки корицы и анис. Смазываем изнутри и снаружи индейку растопленным маслом, натираем солью, перцем, корицей. Режем лимон на четвертинки, апельсин – на 6 частей.

Фаршируем индейку цитрусовыми, укладываем на решетку и отправляем в духовку на 3-4 часа. (температура – 180 град.). Периодически поливаем индейку выделившимся во время жарки соусом. Готовую птицу вынимаем из духовки и оставляем минут на 20.

В это время готовим соус. Процеживаем сок, оставшийся от жарки, через несколько слоев марли. Ставим его на самый малый огонь и вливаем ликер. Соус готов. Оставшиеся апельсины режем ломтиками, раскладываем вокруг индейки, заливаем все соусом, украшаем палочками корицы и звездочками бадьяна.

Индейка, запеченная с травами

Целая 5-кг индейка с потрохами, 200 г сливочного масла, 4 столовых ложки муки, свежий лавровый лист для украшения. Ароматными добавками станут лимон, вторая половинка луковицы, тимьян (10 веточек), розмарин (4 веточки), шалфей (2 веточки), петрушка (10 веточек), лист лавровый (4 листочка), и растительное масло, 4 ст. ложки. Для подливки нам понадобится 1 лук-порей, меленько нарезанный. Готовим. Сначала потрошим индейку, обрезаем шею, крылья и вместе с потрохами варим бульон. Добавляем половину луковицы, 2 стеблей сельдерея, 1 моркови, 10 горошков перца черного и петрушки. Варим 2,5 часа. Ароматные добавки режем, добавляем масло и начиняем индейку со стороны шеи.

Разогреваем духовку до 240 градусов. Начиненную индейку натираем смесью 75 г масла смешанного с мукой, ставим в духовку. Оставшееся масло растапливаем, смешиваем со стаканом воды. Через 40 минут снижаем температуру до 180 градусов, поливаем маслом с водой индейку и запекаем еще 50 минут, через каждые 15 минут поливая птицу выделившимся соком. Затем 20 минут продолжаем держать индейку в духовке, но уже ее не поливаем. Готовую индейку достаем из духовки, даем ей немного постоять. Пока же готовим соус. Форму, в которой индейка запекалась, ставим на плиту и нагреваем минут 5 на среднем огне. Даем остыть, снимаем жир, добавляем лук и вливаем бульон из потрошков. Кипятим бульон 15 минут на медленном огне, добавляем ароматные добавки. Затем соус переливаем в соусник и подаем на стол вместе с индейкой.

Индейка с клюквой и апельсинами

Готовая для запекания индейка весом 5.4 кг, потроха, 175 г размягченного сл. масла, одна луковица, порезанная на куски, 1 апельсин, 6 веточек тимьяна. Клюквенно-апельсиновый соус: 250 г клюквы, 6 мелко порезанных полосок жареного бекона, 3 апельсина, 2 столовые ложки жидкого меда. Разогреваем духовку до 190 градусов. Сохраняем потроха для подливы. Кладем индейку в глубокую форму, мажем сливочным маслом, хорошо приправляем. Фаршируем луком, апельсином, половиной тимьяна. Запекаем 1 час.Когда индейка не начнет покрываться коричневой корочкой, покрываем фольгой, запекаем еще 2-3 часа, поливая соком каждые 30 минут.

 Смешиваем все ингредиенты для соуса и оставшийся тимьян. Достаем индейку из духовки, выкладываем весь соус сверху. Накрываем фольгой, запекаем 10 минут. Снимаем фольгу, запекаем 10 минут до хрустящей корочки. Достаем из духовки, слегка накрываем фольгой. Перекладываем индейку на блюдо, а сок из формы используем для подливки.

Приложение №2

Поздравления на английском языке и перевод данных выражений