Зимний огород

МБОУ ««Лицей №2 имени академика К.А. Валиева г. Мамадыш»

Исследовательская работа

«Зимний огород»

Тазиева Зарина

Ученица 3б класса

Полякова Валерия

Ученица 2б класса

г. Мамадыш

2018 г.

Введение.

Когда-то давно, наши бабушки и дедушки даже мечтать не могли о том, что бы зимой на их столе появились свежие овощи, такие, как огурцы, помидоры, капуста, горох, редиска и прочая зелень. Основу овощного рациона составляли различные соленья, например, моченые яблоки, соленые в бочках и чугунах помидоры и огурцы, квашеная капуста. Сегодня свежими огурцами на столе никого не удивишь в любое время года. Достаточно отправиться в ближайший продуктовый магазин или супермаркет и приобрести необходимый товар. Специализированные предприятия круглый год поставляют к нашему столу свежие овощи. Но что делать, если хочется овощей, выращенных собственными руками? Те, кто живет в частном доме, могут поставить отапливаемую теплицу. А в квартире придется разбивать небольшой огород на подоконнике.

Нам всегда было интересно, сможем ли мы вырастить овощи на подоконнике. Валерия решила попробовать вырастить зимой на подоконнике помидоры, а  Зарина  огурцы. Для  эксперимента, мы выбрали огурцы и помидоры, у которых очень близкий срок от всходов до получения первого урожая.

Я (Зарина) выбрала огурцы «Домовёнок Кузя» и «Чудо Хрустик», это гибриды не требующие опыления, подходят для выращивания в открытом грунте  и в теплицах. Огурцы с момента первых всходов должны дать урожай через 55 дней.

Я  (Валерия) выбрала раннеспелые сорта помидор,  которые подходят для выращивания на балконе и подоконнике, это сорт «Красная шапочка и  «Балконное чудо». Помидоры  с момента первых всходов должны дать урожай через – через 80 -90 дней.

Мы посеяли семена 29  ноября. 2017 года. Для рассады взяли равное количество семян огурцов и помидоров. Во время эксперимента мы следили за тем, за какой срок взошли семена, как быстро они росли, и с нетерпением ждали, дадут ли они плоды.

Цель работы: Узнать, сможем ли мы, ученицы 2 и 3 классов самостоятельно, без помощи взрослых вырастить на подоконнике огурцы и помидоры от семян до первых плодов.

Задачи:

1. Наблюдение за проращиванием семян, ростом и развитием овощей.
2.  Выявить различия между ростом огурцов и помидоров.
3. Провести опыты, с использованием удобрений.
4. Измерение размера растения, количества листьев.
5.  Записать и отметить различия в растениях.

Мы выдвинули несколько гипотез:

Гипотеза 1 – Огурцы и помидоры можно вырастить на подоконнике; Гипотеза 2 – Даже при одинаковом сроке появления урожая с момента всходов, указанном на семенах, огурцы зацветут и дадут плоды раньше, чем помидоры; Гипотеза 3 – Натуральные удобрения, правильный уход и создание комфортных условий способствуют росту и развитию овощей, выращиваемых на подоконнике.

Для проверки гипотез и решения поставленных задач мы использовали следующие методы исследования: метод изучения книг и ресурсов сети Интернет; метод эксперимента; метод наблюдения; метод анализа и синтеза полученных результатов. Предмет нашего исследования – овощи, выращенные на подоконнике, объект – огурцы и помидоры.

Практическое значение исследования в том, что оно может быть использовано на уроках окружающего мира, во внеклассных мероприятиях, на занятиях кружка, а так же привлечет внимание к выращиванию овощей на подоконнике.

Описание объекта исследования.

Из Википедии о своих объектах исследования мы выяснили следующее.

Огурец обыкновенный — однолетнее травянистое растение, овощная культура. Стебель — стелющийся, шершавый, заканчивается усиками, которыми он может зацепиться за опору, вытянувшись при этом на 1—2 м. Листья сердцевидные, пятилопастные. Плод — многосемянный, сочный, изумрудно-зелёный, пупырчатый. Огурец появился в культуре более 6 тысяч лет назад. Родина этого вида — тропические и субтропические районы Индии, подножия Гималаев, где он до сих пор растёт в естественных условиях. Эта культура была известна уже грекам, от которых перешла к римлянам, и в эпоху Карла Великого была распространена уже по Средней Европе. Первое упоминание об огурцах в Московском государстве было сделано германским послом Герберштейном в 1528 году в его записках о путешествии в Московию. Сейчас культура огурца распространена повсеместно и имеет множество разновидностей и сортов. Плоды диких огурцов мелкие, а некоторые несъедобны из-за содержания горьких веществ. Крупнейшим производителем огурцов в мире является Китай. Он производит три четверти всех огурцов в мире (56,8 из 75 миллионов тонн) и опережает Россию, второго по величине производителя в мире, более чем в 30 раз.

Томат — однолетнее или многолетнее травянистое растение, возделывается как овощная культура. Томат имеет сильно развитую корневую систему стержневого типа. Корни разветвлённые, растут и формируются быстро. Уходят в землю на большую глубину. Стебель у томата прямостоячий или полегающий, ветвящийся, высотой от 30 см до 2 м и более. Листья непарноперистые, рассечённые на крупные доли, иногда картофельного типа. Цветки мелкие, невзрачные, жёлтые различных оттенков, собраны в кисть. Томат — факультативный самоопылитель: в одном цветке имеются мужские и женские органы. Плоды — сочные многогнёздные ягоды различной формы. Окраска плодов от бледно-розовой до ярко-красной и малиновой, от белой, светло-зелёной, светло-жёлтой до золотисто-жёлтой.

Томат сегодня — одна из самых популярных культур благодаря своим ценным питательным и диетическим качествам, большому разнообразию сортов, высокой отзывчивости на применяемые приёмы выращивания. Его возделывают в открытом грунте, под плёночными укрытиями, в теплицах, парниках, на балконах, лоджиях и даже в комнатах на подоконниках. Плоды томата употребляют в пищу свежими, варёными, жареными, консервированными, из них готовят томат-пасту, томат-пюре, томатный сок, кетчуп и другие соусы, лечо.

Родина помидоров — Южная Америка, где до сих пор встречаются дикие и полукультурные формы томата. В середине XVI века томат попал в Испанию и Португалию, а затем во Францию, Италию и другие европейские страны. В XVIII веке томат попал в Россию, где также вначале возделывался как декоративное растение, так как ягоды не созревали полностью. Крупнейшим производителем томатов в мире является Китай. Он производит более 30 % всех томатов в мире и опережает Индию, второго по величине производителя в мире, почти в 3 раза. Россия на 11 месте.

Исследование и их результаты:

Мы посеяли семена 29 ноября 2017 года.

Для рассады я взяла 6 семян огурцов, но взошли  только  2 огурца  сорта «Домовёнок Кузя и только 1 «Чудо Хрустик».

 Я посеяла  10 семян помидоров, но взошло только 8.

 Через неделю мы зафиксировали первые всходы у огурцов, еще через день у помидоров. Для эксперимента, мы выбрали огурцы и помидоры, у которых очень близкий срок от всходов до получения первого урожая. Огурцы с момента первых всходов должны дать урожай через 55 дней, а помидоры – через 80.

Всходы овощей появились с разницей в 1 день. Через неделю мы увидели, что только 3  огурца взошло и 8 семян помидоров, семядольные листья развернулись, и ростки начали вытягиваться вверх.

Еще через неделю, когда рассада окрепла, огурцы и помидоры мы пересадили в большую емкость и принесли в школу.

Изменения и рост огурцов и помидоров, мы фиксировали дважды в неделю. Первые полноценные листы на огурцах появились через 11 дней после всходов, на помидорах, через 13.

Именно на этом этапе стала появляться первая разница между огурцами и помидорами. Несмотря на близкий срок от всходов и плодоношения, огурцы начали расти быстрее, чем помидоры.

Мы разделили огурцы и помидоры на 2 разных группы. Одну группу стали раз в неделю поливать слабо разведенным куриным пометом. Такое удобрение нам помогли сделать учительницы, вторую группу мы удобрениями не поливали. Огурцы из первой группы два раза в неделю опрыскивали. Так как помидоры не любят излишнюю влажность, то их опрыскивать мы не стали.

Через месяц после всходов и на огурцах и на помидорах, уже было по 4-5 настоящих листа и мы решили их еще раз рассадить.

Все это время мы записывали свои наблюдения за разными группами огурцов и помидоров. В таблице показаны цифры по расту и развитию 1 самого сильного растения из каждой группы огурцов и помидоров.

Из таблицы мы видим, что огурцы из первой группы, которую мы подкармливали удобрениями, раньше выпускает листья, чем огурцы из 2 группы, за которой нет никакого ухода, кроме полива. Но в то же время, огурцы из 2 группы сильнее тянутся в высоту, к солнечному свету. Что скорее всего связано с нехваткой питательных веществ, которые они пытаются восполнить с помощью солнечной энергии. Такая же картина наблюдается и у ростков помидоров. Огурцы и помидоры, которые подкармливали выглядят более крепкими, чуть ниже по росту, но с большим количеством листьев. К 26 января огурец из 1 группы уже расцвел, на огурцах из 2 группы появились бутоны.

Таким образом, гипотеза 2 «даже при одинаковом сроке появления урожая с момента всходов, указанном на семенах, огурцы зацветут и дадут плоды раньше, чем помидоры», и гипотеза 3 «натуральные удобрения, правильный уход и создание комфортных условий способствуют росту и развитию овощей, выращиваемых на подоконнике» доказаны.

Гипотеза 1 «Огурцы и помидоры можно вырастить на подоконнике» полностью доказанной считать нельзя. У нас получилось вырастить рассаду на подоконнике, огурцы зацвели, но на данный момент плодов мы не получили.

Заключение.

Мы сделали следующие выводы:

1. Огурцы и помидоры вполне можно выращивать на подоконнике, но сеять их надо как минимум за 4-5 месяцев до желанной даты получения урожая.
2. Даже поздние сорта огурцов дают плоды раньше самых ранних сортов помидоров.
3. Натуральные удобрения и правильный уход положительно влияют на рост и развитие огурцов и помидоров.

После всех проведенных исследований у нас появились новые вопросы. Когда дадут плоды огурцы? Зацветут ли помидоры до весны и получим ли мы от них плоды до конца учебного года?

Мы продолжим наблюдение и уход за нашими посадками.