Научно-практическая работа " Липа-чудо дерево"

Введение

       Однажды я с родителями прочитала замечательный рассказ  Юрия Дмитриева  рассказ о липе «Запах лета»

       Лето удивительно богато запахами. Пахнет цветами и травами. Разогретый воздух настоян на смолистой хвое. Кое-где начали косить, и запах свежескошенной травы, молодого сена разносится далеко вокруг. И вдруг ветер приносит еще один запах. И все другие как бы немного отступают, меркнут перед ним, сильным и самым незабываемым запахом лета. Это зацвели липы. С самого раннего утра до позднего вечера летает вокруг липы множество насекомых, особенно пчел: это дерево – лучший медонос. И, будто зная, что липовый мед вкусен и полезен, пчелы работают «не покладая рук» – даже иногда ночью трудятся, чтобы собрать побольше ароматного нектара. Липы высаживают в парках и на улицах городов. И теперь не только в лесу, но и городе можно почувствовать чудесный аромат – самый прекрасный запах лета.

       Такое  чудо растет  и в нашем городке.  Но что же чудесного и замечательного таит это дерево? Все знают о липовом меде, ну, пожалуй, и вся польза от липы.  Однако, после своей исследовательской работы, я могу  точно сказать, что липа, действительно чудо –дерево. Попробуем это доказать.

      Цель  проекта: Выяснить значение липы в жизни человека

      Задачи:

- изучить  чудесные  свойства липы

- провести исследования

- использование липы в  разных сферах жизни человека

-использование липы в современном мире

-сделать вывод, действительно ли  липа обладает чудесными свойствами.

       Гипотеза:

-На самом ли деле липа-дерево с чудесными свойствами и как она помогает человеку в жизни?

      Объект исследования: липа

      Предмет исследования: полезные свойства липы.

      Методы исследования: наблюдения, исследования,  поиск, изучение художественной и научно- популярной литературы, систематизация  и обобщение данных.

I. Основная часть

1.1 Что мы знаем о липе?

        Липа  - дерево до 30 м высоты. Семейство липовых. Продолжительность жизни 150—200 лет. Начинает цвести с 20 лет.

Общая площадь государственного лесного фонда РБ составляет 6,3 млн. га, в т. ч. покрытая лесами - 4,9 млн. га (1995).. Лесистость республики в среднем составляет 38%. Состав лесов разнообразен и насчитывает до 20 видов древесных пород. Леса республики представлены хвойными, хвойно-широколиственными, широко- и мелколиственными формациями. В лесном фонде Башкортостана исключительная роль принадлежит липе - ценнейшему медоносу. Ее легкая, мягкая древесина легко обрабатывается и является сырьем для худ. промыслов. Липняки Башкортостана составляют 3-ю часть площадей липовых лесов . По запасам липовых насаждений (более 1 млн. га) наша республика занимает первое место в России. Липовые леса Башкирии составляют почти половину площади всех российских липняков, которых насчитывается около 2,6 млн. га.

        В  нашем городке посажены  липы по самой большой улице города, по проспекту Ленина. Пока липы еще молоды, они мало привлекают чье-либо внимание и почти совсем не выделяются среди окружающих их деревьев.  Но удивительно тонкий, нежный и сладковатый аромат, который ощущается далеко за их  пределами, привлекает не только насекомых, но и нас. Цветет липа  в начале июля желтовато-белыми душистыми цветками, собранными в полузонтик.  Аромат  цветов липы удивительно приятен, очень хорошо влияет на психику человека. Собирать цветы липы лучше в лесопосадках или парках, которые находятся далеко от города. В конце июля мы с папой  собирали  липовые цветки.

        Сушили мы  цветки липы в помещении с хорошей вентиляцией, разложив тонким слоем (3-5 см) на плотной ткани. Нельзя сушить сырье под прямыми солнечными лучами, так как все полезные свойства цветов липы исчезнут.  В хорошую погоду цветки высыхают за 3-5 дней. Сушку прекращают, когда цветоносы становятся ломкими. Срок годности сырья 2 года. Запах у цветков слабый, приятный, вкус сладковатый.

        Осенью на липе появляются мелкие орешки, которые держатся на ветвях почти всю зиму. Они содержат до 12% жирного масла, напоминающего миндальное. Зимой, когда сорванные с дерева орешки падают на снежный наст, их охотно собирают мыши. Наверняка , кому приходилось лакомиться в зимнюю пору липовыми орешками, надолго запомнил их особенный неповторимый вкус.

         Начиная  работу над темой мы, вместе с моим классным руководителем  провели социологический опрос учащихся нашего класса. Мы предложила им ответить на 4 вопроса:

1. Какие деревья растут в зоне нашего города?
2. Знаете ли вы о таком дереве как липа?
3. Какие части липы используют в народной медицине?
4. Что вы знаете интересного о липе?

  По опросу   22 учащихся мы получили следующие результаты:

-Какие деревья растут в нашем городке?  [Прил.1]

21% -назвали липу

67% -береза

12% -сосна

-Знают о дереве липа – 63%

-не знают -37%

-О частях липы, которые используются в  народной медицине

Знают – 10%

Не знают – 90%

-Интересного о липе

-знают  о липовом чае – 61%

-ничего не знают – 39%

Мы сделали вывод, что учащиеся нашего класса практически ничего не знают о липе.

Мы выделила вопросы, на которые хотели бы ответить:

     1.Изучить диапазон лечебного действия липы для человека  

     2.Узнать  самое интересное  о липе.

     3.Какие части липы используется человеком.

1.2. Чудесные свойства липы

        Липовый цвет издревле применяли для лечения многих заболеваний, коррекции косметических проблем, общего оздоровления организма. Цветки липы – первое средство от простуды, высокой температуры, кашля. Настой и отвары соцветий липы применяют в качестве потогонного и жаропонижающего средства при ангине, бронхите, простудных заболеваниях, как успокаивающее средство при повышенной нервной возбудимости. Полезные свойства цветов липы используются при лечении головных болей, мигрени, головокружений и невралгий. Липовый цвет, добавленный в чай, нормализуют артериальное давление. Цветы липы в виде настойки показаны при имеющихся проблемах сердечно- сосудистой системы. Травяные составы, в которых есть липовый цвет, не только стабилизируют давление, но и помогают бороться с аритмиями. Экстракт из липового цвета также применяется при легких нарушениях пищеварения и обменных процессов.

       Препараты из соцветий липы оказывают противомикробное и противовоспалительное действие, используются для полоскания при различных заболеваниях полости рта и горла. Цветки липы включают в состав некоторых сборов. В виде припарок и примочек отвар соцветий липы применяют при ожогах, язвах, воспалениях, болях в суставах. Липовый цвет также используют вместо чая, либо вместе с чайной заваркой. Чай из липы имеет приятный аромат, золотистый цвет и обладает многими целебными свойствами.

        Мы узнали, что  чай из липового цвета приводит в действие защитные силы организма, под влиянием которых быстрее вылечиваются простудные заболевания, сопровождающиеся высокой температурой. Цветки липы обладают потогонными свойствами, поэтому их применяют при простудах и инфекциях, а также состояниях, когда необходимо понизить температуру, хорошо пропотеть. Особенно это относится к детям. Липовый цвет - это и мощное профилактическое средство. Тот, кто переохладился, может  ожидать, что на следующий день у него начнется насморк или поднимется температура. Если же, придя домой, выпить чашку горячего липового чая, а через 3-4 часа - вторую, то есть шанс не заболеть. Было установлено, что такие  дети, лечившиеся этим способом, выздоравливают без осложнений и быстрее Все лекарственные возможности липы сразу перечесть невозможно. Мы рассмотрели лишь основные свойства этого замечательного растения.

       Как же приготовить липовый целебный чай, который поможет при охлаждении?

      Чай из липового цвета:

• Рецепт приготовления липового чая – липовый цвет (столовая ложка) заливается 200 мл кипятка, настаивается в течение нескольких минут. Можно добавить немного сахара или меда при употреблении липового чая. [Прил.2.]

       Липовый чай аппетитно выглядит, приятно пахнет и особенно вкусен, если его подсластить медом.[Прил.3] Тому, кто никак не может избавиться от бронхита, следует попробовать чай из липового цвета с добавлением мать-и-мачехи и корня солодки  в равных частях, приготовленный по тому же рецепту, что и липовый чай.

       Липовый отвар для волос.

• 8 столовых ложек липового цвета залить 0, 5 л воды, кипятить 10 минут. Остудить и процедить. Полученным отваром ополаскивать волосы после применения шампуня. Прекрасное средство для здоровья и густоты волос

1.3 .Использование липы башкирами

      Башкортостан всегда славился своим медом, и пчеловодство является древним промыслом башкир. [Прил.4] Первоначально задача человека, занятого сбором дикого меда, заключалась в том, чтобы найти дерево с ульем диких пчел, отметить его тамгой (личный знак), время от времени наведываться к своему дереву и снимать часть меда. Мед хранили в специальных долбленых кадках, изготовленных только из березы или липы.

      Башкирский мед для Республики является визитной карточкой и народным достоянием - это заслуга уникальности природы Республики Башкортостан. Липовый мед в жидком состоянии бесцветный или слегка желтоватый, прозрачный. Вкус довольно острый, очень сладкий. Обладает нежным, приятным ароматом цветков липы. В состав липового меда входят 35,6% глюкозы, 5% декстринов и 3,2% сахарозы.

      Башкиры  использовали древесину липы  на протяжении тысячелетий для многих целей, в первую очередь в в качестве строительного материала, для изготовления предметов быта,  мебели, тары, произведений искусства, обуви.[Прил.5]

1.4.Использование липы в современном мире.

• Липовый мёд.

    Липа является одним из лучших медоносов. Ведь пчелы очень хорошо разбираются в цветах. Они поставили липе высший бал и с удовольствием каждый год собирают с нее ценный нектар и пыльцу. Липовый мед сохраняет все полезные свойства липового цвета и оказывает прекрасное оздоравливающее действие на организм человека. Отличающие именно липовый мед свойства – это его высокая способность противостоять многим бактериям, именно это и отличает его от других сортов сладкого продукта жизнедеятельности пчелок.

       Очень часто липовый мед используют как безотказное лекарство от простуды, поскольку он обладает сильным жаропонижающим, противовоспалительным и потогонным действием. Также этот продукт показан при ОРЗ, насморке, раздражении горла, бронхиальной астме, трахеите, ангине и ларингите. Более того, оно вызывает отхождение мокрот при заболеваниях дыхательных органов и служит лучшим общеукрепляющим средством. Липовый мед незаменим не только при простудных заболеваниях. Раньше его часто применяли при лечении болезней желудка: язвах, гастритах; при сердечных и сосудистых заболеваниях; при кожных высыпаниях, экземах и многом другом. Особенно он был популярен у девушек при проведении самых разнообразных косметических процедур.

       Один цветок  липы за 5-6 дней жизни дает около 15 г сахару. Одно мощное дерево в возрасте от 50 до 100 лет при благоприятных условиях дает до 10 кг меду за сезон. Мед полезен для здоровья. Он нормализует работу многих внутренних органов, улучшает состав крови, повышает иммунитет, является мощным источником энергии, предохраняет организм от преждевременного старения.  Все образцы липового мёда имеют превосходный, несколько резкий специфический аромат и приятный вкус, несмотря на то, что в первый момент они дают ощущение слабой горечи.

• Использование в косметике

        В косметологии липа также нашла широкое применение. Настой из цветков и листьев липы подойдет всем видам кожи.  Моя мама использует липовый настой. Эта процедура освежает, питает и смягчает кожу лица и тела. Необходимо заварить листья липы кипятком, настоять 2 часа и образовавшимся киселем протирать  лицо и шею. Это особенно полезно для сухой чувствительной кожи. Особенно подходит для защиты и увлажнения кожи в период перепадов температур и сильного ветра.  А можно заморозить такой настой и протирать кожу лица кубиками льда утром и вечером. Процедуру выполнять 10 дней каждые 3 месяца. Отвар из липы используют для ароматизации ванн. Такие ванны обладают расслабляющим и успокаивающим действием и снимают головную боль. Значит липа прекрасное лечебное и косметическое средство.

• Использование древесины липы.

       В старину считалось, что в липу никогда не попадает молния и люди не боялись укрываться под ней во время ливней. Делали из липовой древесины и нательные крестики. Дерево исполняло роль оберега При рождении первенца сажали возле домов липу, чтобы дерево и ребенок росли вместе.  Из этого следует, что липа оберегает людей, приносит в дом счастье.

        Липа издавна считалась полезным деревом. В Башкирии  она широко использовалась человеком на различные бытовые нужды. Мягкая липовая древесина тоже находила широкое применение - из неё делали ложки, скалки, миски, веретена и другую домашнюю утварь.

        Еще одно применение липы в  Башкирии  – лапти также изготавливались из липового лыка. .При этом материалов для изготовления лаптей помимо липы было великое множество. Так вот, лыковые лапти, изготовленные из липового лыка, в этом ряду считались самыми прочными и мягкими. Из этого следует, что древесина липы самый лучший материал для изготовления деревянной посуды. [Прил.5]

       Липу сильно истребляли на различные хозяйственные цели, и поэтому сейчас её в лесах стало гораздо меньше, чем раньше.  Так как липа – дерево –целитель, источник здоровья и  части липы используются человеком, мы призываем высаживать саженцы этого чуда -дерева вокруг школ, домов

II.Практическая часть

2.1.Анкетирование учащихся

         Начиная  работу над темой мы, вместе с моим классным руководителем  провели социологический опрос учащихся нашего класса. Мы предложила им ответить на 4 вопроса:

1.Какие деревья растут в зоне нашего городка?

2.Знаете ли вы о таком дереве как липа?

3.Какие части липы используют в народной медицине?

4.Что вы знаете интересного о липе?

                                2.2.Пословицы,загадки , поговорки и стихи о липе

        В результате моего исследовательского поиска, я собрала следующие пословицы, загадки и поговорки о липе. А та же прочитала стихи об этом чуде-дереве.

        Пословицы о липе

• А орехи-то, оказывается, на липе растут.
• Есть свято, с липы снято; по краешкам ремешки, а в середке сито.
• На липе сижу, сквозь клены гляжу, а березой трясу.

       Загадки о липе

Ароматное цветенье.
И весною день рожденье.
И поет как будто скрипка –
Шелестит так нежно...
                              (Липка)

Легко дыша в моей тени,
Меня ты летом часто хвалишь,
Но буквы переставь мои -
И целый лес ты мною свалишь.
                                (Липа)

Это дерево цветет,
Аромат и мед дает.
И спасает нас от гриппа,
От простуд царевна - ...
                                  (Липа)

С моего цветка берёт
Пчёлка самый вкусный мёд.
А меня все обижают -
Шкурку тонкую сдирают.
                                   (Липа)

      Стихи о липе

Выросла я, липка,
Тоненькой и гибкой.
Не ломай меня!

Медоносным цветом
Зацвету я летом.
Береги меня.

В полдень подо мною
Спрячешься от зноя.
Вырасти меня.

Я тебя листвою
От дождя укрою.
Поливай меня.

Вместе, друг мой милый,
Наберемся силы.
Ты люби меня.

А дождешься срока,
Выйдешь в мир широкий
Не забудь меня!

                                       Самуил Маршак

Посмотрите дети -
Это липы цвет,
Ароматы лета,
Нам принес в привет,
Чай его душистый,
Любит стар и мал,
Очень многим людям
Он здоровье дал:
Сбил температуру,
Горло подлечил,
Горькую микстуру
Детям заменил,
И от кашля средства
Просто лучше нет -
Вот какой кудесник
Этот липов цвет!

                                         Ирина Козленко

 2.3.Рецепт приготовления липового чая

•       Базовый рецепт липового чая - сухие цветы положить в фаянсовый  заварник с толстыми стенками, залить горячей (90-95 С) водой. Плотно закрыть и укутать полотенцем или поставить в теплое место на 15-20 минут. Такой чай можно пить сам по себе, с медом или сахаром, а можно добавлять настой в обычный черный чай.
•         А можно приготовить микс из липового и зеленого чая. Для этого понадобится 4-5 соцветий липового цвета, 500 мл воды, 1 ч.л. зеленого чая и мед. Нужно ополоснуть липовый цвет водой, стряхнуть воду. Положить в заварочный чайник и залить кипятком. Дать постоять под крышкой 15 минут. Затем добавить зеленый чай и настаивать еще 7-10 минут, затем процедить. Перелить в чашку и добавить мед по вкусу.

Заключение

Липа – сопровождает  человека на протяжении всех лет его жизни. Это дерево полезно не только для человека, но и для наших  лесов. Опавшие листья липы являются  лесным удобрением, которое делает лучше  питательные свойства почвы в лесу. Если липа растет вместе с сосной, сосна развивается лучше, чем в чисто сосновом насаждении. Если в солнечный летний день войти в липняк , то сразу почувствуешь, как легко становится дышать, какой здесь чистый воздух. И это благодаря тому, что липа является отличным очистителем воздуха.

Изучение выбранной темы позволило сделать следующие выводы:

1.Липа – одно из тех  целебных деревьев, которое используется человеком.       

2.Сфера применения липы  очень обширная: это лесное удобрение, домашняя утварь, лапти, липовый чай, настойки, липовый мёд.

          Таким образом, выводы доказывают, что липа – это чудо-дерево и наша гипотеза подтвердилась.

Библиографический список

1. http://www.v-zzz.ru/kms_prodlog+show+ids-25.html

2.http://health.wild-mistress.ru

3.http://zelenayaplaneta.ru/encyclopedia/lipzvet/

4.http://flower.onego.ru/kustar/tilia.html

5. Х. Н Абрикосов и др. Бонитировка местности // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 30.

6. Т.А. Шорыгина  «Деревья. Какие они?» - М.: Издательство Гном и Д, 2001г.