Социальный проект

                                 Профессия моей семьи

                                                                                                                           Авторы:

                                                                                          Османова Альбина учащаяся 3 класс

                                                                                          Османов Руслан учащийся 2 класс

                                                                                                 МБОУ «СОШ с.Большая Чечуйка

Базарно – Карабулакского района

Саратовской области»

                                                                                                    Руководитель:

Косова Нина Владимировна

учитель начальных классов

МБОУ «СОШ с.Большая Чечуйка

Базарно – Карабулакского района

Саратовской области

                                                   Саратов 2019

Оглавление

Введение        3

Глава I  Профессии животноводства        4

1.1История животноводства        4

1.2 Деятельность животновода        4

1.3 Главные качества животновода        5

Глава II Профессия наших родителей        6

2.1  Молочный комплекс ООО «Роща»        6

2.3  Работа оператора машинного доения        6

Вывод        9

Список используемых источников        10

  Введение

Многие дети и взрослые любят молочные продукты. Как же мы любим, полакомиться мороженым, не откажемся и от сметаны.  Но, мало кто задумывается, откуда же к нам поступают молочные продукты? Кто их производит?

Мы узнали, что есть разные профессии. Некоторые названия профессий нас очень удивили, они больше похожи  на названия необитаемых планет, например,  мерчендайзер или логист. Мы изучили рейтинг «модных» высокооплачиваемых профессий на 2018 год. Это дизайнеры, фотографы, стилисты, пластические хирурги. Но нам кажется, что всё-таки нам не обойтись без людей, которые выбрали профессию животновода, ведь молоко и молочные продукты не появятся из неоткуда..

В нашей работе мы хотим рассказать о работе наших  родителей. Мы своими глазами увидели, как работает  наша  мама. Взяли интервью у других работников молочной  фермы. Поняли, как тяжел труд животновода.  И нам захотелось рассказать, что труд животновода почётен, как и любой другой труд и не заслуженно отнесён к непрестижным и ненужным.

Цель проекта: узнать больше о профессии животновода, о её значении для людей.

Гипотеза: мы предположили, что профессия оператора машинного доения не является престижной, хотя от работы этих людей зависит  качественное и полноценное питание жителей нашей страны.

Чтобы достигнуть цели работы, мы поставили перед собой следующие задачи:

-  изучить историю развития животноводства;

- провести опрос среди обучающихся на тему: «Какая профессия  самая важная?»

- проанализировать полученный результат;

- изучить информацию о деятельности животновода ООО Роща;

- выявить  характерные особенности профессии оператора машинного доения.

Методы:

1.  подбор и изучение литературных источников по теме;

2.  опрос в форме интервью;

3.  анализ полученных данных.

Глава I  Профессии животноводства

1.1История животноводства

Определение понятия, представленное автором в источнике [7] звучит следующим образом, «Животноводство – это разведение сельскохозяйственных животных с целью получения продуктов питания, сырья для изготовления одежды, использования их в качестве транспорта, для охраны и других целей». 

  Мы узнали, что первые животноводы появились очень и очень давно, когда древние люди начали одомашнивать диких животных и птиц. Прошло много времени с  тех пор и по-настоящему приручить удалось около 25 видов животных.  Домашними можно назвать лишь тех животных, птиц и насекомых, которые способны приносить потомство в неволе.

1.2 Деятельность животновода

В чем заключается основная деятельность животновода, понятно из названия его профессии. Это разведение животных. Соответственно он должен создавать все условия для поддержания здоровья животных, увеличения их численности и повышения продуктивности.

Обязанности животновода представленные автором в источнике [7] включают в себя:

• «Уход, кормление, подбор витаминов и полезных веществ для животных;
• очистка и дезинфекция помещений;
• оказание первой помощи при заболевании особей;
• принимает участие в профилактических мероприятиях по предотвращению распространения эпидемий».

Это лишь краткий перечень обобщенных обязанностей. Они напрямую зависят от видов животных, с которыми работает специалист.

Профессия животновод предполагает наличие достаточных знаний в сельскохозяйственной отрасли и зоологии в целом. Так же специалист должен знать основные заболевания и методы их лечения. Ответственность и внимательность — обязательные качества, которые помогут вовремя обнаружить изменения в поведении животных.

1.3 Главные качества животновода

   Кажется, что для работы доярки не нужны никакие знания. Но это не так. Во-первых, животновод должен любить  животных. Он должен хорошо знать зоологию. Кроме того, он должен  знать признаки наиболее распространенных заболеваний животных. Доярка ежедневно  осматривает животных. Внимание и наблюдательность помогут определять состояние животных и выявить малейшие изменения в их поведении.

Работа требует от животновода постоянного проявления заботы,  большого терпения,  огромной доброты и необходимо отсутствия всякой брезгливости

Глава II Профессия наших родителей

2.1  Молочный комплекс ООО «Роща»

В нашем селе развивается аграрно-промышленный комплекс ООО «Роща».

 Предприятие на протяжении многих лет демонстрирует высокий потенциал хозяйствования во всех сферах профессиональной деятельности, будь это растениеводство или животноводство. Здесь одним из первых на территории Базарно Карабулакского края возвели современный молочный комплекс для беспривязного содержания скота, где коров стали доить под музыку Поля Мориа.  Это также племрепродуктор по разведению КРС симментальской породы.[1]

      Ферма построена из современных материалов. Здесь используются новая система содержания, подготовки кормов, современное оборудование. Все это позволяет получить продуктивность более 6000 л. молока с коровы в год – это хороший показатель.

«Программа молочного животноводства в Саратовской области успешно реализуется в том числе и с помощью ООО «Роща». Темпы роста производства молока составили 106%, и они – самые высокие среди всех регионов Приволжского федерального округа.

Продукты животноводства – молочный продукты (молоко, творог, сметана, кефир, ряженка и т.д.),  мясо  - отличаются высокой калорийностью и питательной ценностью.

2.3  Работа оператора машинного доения

     Мы провели опрос среди обучающихся МБОУ «СОШ с Большая Чечуйка» на тему: «Какая профессия, по вашему мнению,  самая важная?» и выяснили:

         22 процента обучающихся считают, что   самая важная  профессия врача.   Так же 22 процента считают главной профессию учителя. Ещё 22 процента обучающихся думают, что без полицейских нам не обойтись.  5 процентов обучающихся считают самой важной профессию военного,  так же 5 процентов считают важной профессией профессии строителя и летчика.  12 процентов считают, что должность президента самая важная и главная.  Есть ребята,  которые считают главной профессию машиниста и ландшафтного  дизайнера, профессию  животновода считают важной всего 3 процента и это те ребята, чьи родители работаю в этой сфере.

      Профессия животновода не считается главной и важной. Но, ведь, каждый человек,  употребляет в пищу,  молочные изделия. Животноводство даёт не только молоко, но и мясную продукцию.

      Мы взяли интервью у  наших мам и других работников молочного комплекса на  тему «Рабочий день доярки». И вот, что узнали.

        Рабочий день нашей мамы начинается в 4 утра. Когда все ещё вокруг спят, она уже бежит на свою любимую работу, несмотря, на сильный мороз зимой, проливной дождь осенью. Они приходят, переодеваются в специальную одежду, в 4.30 начинается утренняя дойка.  Доярки загоняют коров в зал (большое помещение), затем каждую корову загоняют в станок, моют вымя, обязательно в отдельное ведро сдаивают 3- 4 струйки молока, чтобы сдоить грязное молоко, потом подключают доильный аппарат, молоко идёт по молокопроводу. Затем молоко отправляется лабораторию для анализа. И только после проверки молоко попадёт на молокозавод.  В группе  у одной доярки 55 голов. За сутки каждая  надаивает 700-800 литров молока.  

    После дойки, моют аппараты, для этого набирают в вёдра горячую  воду  с каустической содой, прогоняют через аппарат, потом прогоняют с чистой водой.

Если работает на раздое телок, то  доят 3  раза в день, обеденная дойка в 11 часов, новорождённых телят 10 дней поят «материнским молоком».

       Вечерняя дойка начинается в 16.30. Если доярка работает в  комплексе, то корм раздаёт специальный  трактор, который называют «хозяин».  Труднее приходится дояркам, которые работают в старых корпусах,  там раздают  корм вручную сами доярки.

         Основная доярка, отправляет коров в запуск, перед отёлом отправляет в родильное отделение. Где корова будет находиться 3 месяца. Так же следят за их состоянием,  и если замечает, что корова заболела, сообщает ветеринарному врачу.

Один  раз в неделю доярка дежурит весь день с 11.00 до 16.00 часов. В обязанности дежурной доярки входят раздача подкормки, набор  воды в колоду для стельных коров, смотрит за отёлом.

        Каждый четверг  проходит санитарный день. Все доярки белят стены, чистят аппараты, в лежаки (это место где коровы отдыхают) завозят опилки или шелуху семечек. Они сами  разгружают машину  с шелухой, нагружают на лошадь и развозят по лежакам.

           За высокий удой молока доярку могут поощрить. В Саратове есть   клуб Пятитысячников.  Клуб объединяет 12 крупнейших производителей молока Саратовской области, в которых надои молока составляют свыше 5 тыс. кг молока в год от одной коровы. Главная цель создания клуба – стимулирование объемов производства молока, увеличение потенциала развития отрасли молочного скотоводства.  Там  награждают грамотами или  сертификатами, выдают премию.

  Наша мама  Малашкина Екатерина Викторовна отработала в сельском хозяйстве 16 лет.  Имеет почётную грамоту подписанную губернатором Саратовской области, так же была награждена грамотой от министра сельского хозяйства. Была в числе награждённых грамотой и памятным подарком в клубе Пятитысячников  и многими другими грамотами муниципального значения.

        Но, моя мама, вынуждена была уйти с любимой работы.  Труд животновода очень тяжёлый, и, несмотря на то, что он очень важен для населения,  средняя зарплата доярки на молочном комплексе составляет 12000- 15000 тысяч рублей. Это оплата несоизмерима, мала с тяжёлым трудом животновода.

Вывод

       В ходе проектной работы, мы поняли профессия животновода – непрестижная, очень трудоёмкая, но очень важная. Молочные продукты полезны для здоровья людей.

   Животноводство в нашей стране  одна из важнейших  отраслей  сельского хозяйства.  От развития этой отрасли  зависит  качественное и полноценное питание жителей нашей страны, что важно для каждого из нас,  и это подтверждает нашу гипотезу.

Мы создали буклет о профессиях необходимых в животноводстве и распространили его среди обучающихся нашей  школы.

  У нас возникло желание, после окончания школы, поступить в аграрный университет, чтобы получить профессию инженера и изобретать различные механизмы для облегчения труда доярки.

Список используемых источников

1. Шалаев Г.П. Большая книга профессий. Москва: АСТ, 2015.-242
2. Дмитриева К. А., Рябинина Т.В., Выбор профессии.- Москва: Просвещение, 2017.-304
3. http://moyaokruga.ru/vestnik/Articles.aspx?articleId=82220
4. https://milknews.ru/kompanii-molochnoy-promishlennosti/rosha.html
5. https://www.saratovnews.ru/newspaper/article/2015/09/30/rojdyonnye-v-ooo-roscha/?desktop
6. https://moeobrazovanie.ru/professions_zhivotnovod.html
7. http://94.127.253.93/atlas/prof_catalog/pet_grower
8. http://minagro.saratov.gov.ru/development/index.php?ELEMENT_ID=1229
9. https://moeobrazovanie.ru/professions_zhivotnovod.html