Самовар кипит-уходить не велит. История самовара и русского чаепития.

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Средняя школа № 17 им В. С. Завойко»

Петропавловск-Камчатского городского округа

        г. Петропавловск-Камчатский ул. Петра Ильичева д. 80 т/факс:  210-370

Утверждаю

«14» апреля 2018 г.

Директор

___________/Прибыльская Е.В.

Экскурсия «Самовар кипит – уходить не велит».

Экскурсию разработали Арсланова О.Г., учитель истории и Дегтярёва Анастасия, учащаяся 6-А класса, творческое объединение «Музейный мир».

Место проведения – школьный краеведческий музей МБОУ «Средняя школа № 17 им. В.С. Завойко» ПКГО

Время проведения экскурсии – 40 минут.

Аудитория – учащиеся 1-6-х классов, преподаватели, гости города и края, воспитанники МБОУ «Детский сад № 9»

Цель:

• духовно-нравственное воспитание школьников и молодёжи, формирование их личностных качеств как хранителей культуры народов России на примере сохранения истории, традиций и ценностей народов России;
• воспитание чувства любви и гордости за свой край, малую Родину, уважительного отношения к национальным и культурным ценностям и традициям;
• развитие навыков поисково-исследовательской деятельности, познавательной активности по истории и культуре родного края.

Задачи:

1. Разработка экскурсии.
2. Создание материально-технической базы для проведения экскурсии.
3. Подбор программного и методического обеспечения.
4. Проведение экскурсии.
5. Анализ результативности и эффективности проведения экскурсии.

Оборудование: экспонаты (список прилагается), первоисточники, аудиоаппаратура.

Оформление школьного музея

1. Высокий табурет, покрытый вязаной скатертью. На табурете, на никелированном подносе стоит самовар, стаканы с ложками, чайник для заваривания чая.
2. Стол, накрытый в русском народном стиле. На нём – все необходимое для чаепития: заварной чайник, самовар, баранки, посуда для чая, розетки для варенья, сладости.
3. Подиум, покрытый тёмно синей тканью. На подиуме коллекция самоваров, чайников, чайной посуды, переданных жителями микрорайона Завойко гор. Петропавловска-Камчатского во временное хранение.
4. На витринах: выставка поделок и панно с изображением самоваров и чаепития.
5. Творческие работы учащихся 3-5-х кл. по теме «Самовар кипит – уходить не велит!».
6. Декоративный забор. На нём изображения подсолнухов, цветов, бабочек, гусеницы и самоваров.
7. Плакат «Самовар».
8. Пригласительные «Самоварик» для гостей. На них написаны пословицы и загадки.

Материалы для проведения экскурсии

1. Папка «Всё о самоварах»: загадки, пословицы, стихи, песни.
2. Папка «История самовара»: описание предмета, историческая справка, интересные факты.

План проведения экскурсии

Выставка самоваров, чайников, чайной посуды.

Встреча гостей 4-Б класс, с пригласительными билетами.

Представление главного виновника торжества – самовара.

История музейного предмета.

Презентация «История самовара».

Ролик «Как топить самовар».

История русского чаепития.

История чаепития у коренных народов. Ролик. Берестяная посуда.

Интересные факты о самоваре.

Памятники самовару.

Гости 4-Б – разгадывание загадок.

Гости 4-Б – рисунки и поделки на тему «Самовар», подведение итогов.

Школа 5. Приветствие. Частушки. Подарки самовару.

Угощение чаем

№ 1 ЗВУЧИТ НАРОДНАЯ МУЗЫКА

ДОБРЫЙ ДЕНЬ, ГОСТИ ДОРОГИЕ!

Ведущий 1

Тема нашей экскурсии «Самовар кипит – уходить не велит!». Цель: познакомить вас с историей и устройством музейного предмета, культурой и традициями чаепития у самовара.

Самовар - не просто котелок для чая,

Он - хранитель русской старины,

Народной мудрости источник уникальный,

Культурное наследие страны!

Свой, простой, русский, народный,

Самовар тревожит сердце благородное,

И чая аромат - волнующий, особенный,

Вновь наши души связывает с Родиной!

Славится земля русская не только своими мастерами-умельцами, бондарями да горшечниками, но и талантливыми творческими людьми: писателями, сказочниками, музыкантами, обычаями и старинными предметами. Вот, например, приезжают иностранцы в Россию отдыхать, а когда обратно уезжают, покупают матрёшку, лапти, сувениры, балалайки и самовары. Как раз о самоваре сегодня и пойдёт речь.

В нашем школьном музее имеется очень интересный экспонат – русский самовар. Вот он перед вами – на высокой табуреточке, да на вязаной салфеточке! Подарила его музею в 2014 году Зоя Терентьевна Камашева, бывший директор школы. Родилась Зоя Терентьевна в деревне Можга республики Удмуртия. Когда ей исполнилось 10 лет, отец купил на ярмарке в соседнем городе Ижевске большой самовар. В те времена ярмарка была известна на всю округу. Товары сюда свозили отовсюду самые разные: кухонную утварь, одежду, обувь, конную упряжь, сани, продовольствие и многое другое. Не обходилось и без ярмарочного веселья! Отовсюду слышались звонкие голоса торговцев, которые зазывали покупателей испить горячего чаю из настоящего русского самовара, с бубликами и баранками. Вот и выбрал отец для семьи большой и красивый самовар…

Прошли годы. После окончания педагогического института, в 1975 году Зоя Терентьевна с семьёй приехала на Камчатку. В память о своём детстве, она сохранила семейные традиции своих родителей собираться за столом и чаевать у самовара, и поэтому привезла с собой уже новый самовар, электрический. Так и переселился он из Ижевска в Петропавловск-Камчатский. Когда пришло время уезжать, семья Камашевых передала музею этот предмет, хранящий много семейных тайн и обычаев. Долгое время служил он своим хозяевам. Сколько чаю было выпито из этого сосуда! Сколько бесед проведено у этого замечательного источника жизни и бодрости!!!

СЛАЙД 2 «САМОВАР СЕМЬИ КАМАШЕВЫХ»

Ведущий 2

Что же такое самовар? Самовар – это сосуд для кипячения воды и приготовления чая.

На Руси самовары были самые разные – жаровые, керосиновые, электрические… Самовар – это символ России. К истории русских самоваров мы ещё вернёмся.

Наш самовар был изготовлен в 1974 году в городе Тула, приобретён в городе Ижевск. Ёмкость (электрического нагревательного) прибора для воды – 3 (три) литра.

ВЗЯТЬ САМОВАР, ПОСТАВИТЬ НА СТОЛ

СЛАЙД 3 «УСТРОЙСТВО САМОВАРА»

Ведущие 1-2 (один называет, другой показывает)

Из каких же деталей состоит наш самовар? Давайте рассмотрим его поближе.

1. КОЛПАЧОК – заглушка для закрытия кувшина.

2. КОНФОРКА – место для установки заварочного чайника.

3. КРЫШКА самовара – элемент, предотвращает чрезмерное испарение кипящей воды.

4. ХВАТКИ – ручки для удобства снятия крышки самовара.

5. ОТДУШНИК – отверстие, расположенное на крышке самовара и предназначено для выхода лишнего пара.

6. ТУЛОВО – главный корпус самовара, туловище.

7. РУЧКА самовара – непременный атрибут удобства для переноски самовара, а также своеобразный декоративный элемент.

8. КЛЮЧ – устройство для подачи воды из крана.

9. ШЕЙКА – нижняя часть самовара.

10. ПОДДОН – основание самовара, обеспечивает его устойчивость.

11. ТЭН для самовара – электронагреватель, подогревает воду, в которой мы завариваем чай и наслаждаемся его прекрасным вкусом.

12. ШНУР, ВИЛКА ПРИБОРНАЯ – атрибуты для нагревания воды.

Ведущий 1

Обратите внимание. Все детали тульского самовара изготовлены из латуни и полированы защитным покрытием из никеля. Наш самовар находится на специальном подносе. Он в рабочем состоянии. Время нагревания воды 20 минут. Самовар занял своё почётное место в школьном музее.

ПОСТАВИТЬ САМОВАР НА ТАБУРЕТ. ВЗЯТЬ МЕДНЫЙ САМОВАР

Ведущий 2

Жаровой самовар отличается от электрического тем, что в его тулове (корпусе) имеется кувшин с решёткой, куда кладут топливо: бересту, лучину, шишки.

Предлагаю вам посмотреть видеоролик «Как топить самовар».

№ 2 ВИДЕОРОЛИК «КАК ТОПИТЬ САМОВАР»

Ведущий 1

История русского самовара очень интересна, поскольку встретить самовар в современных домах и квартирах – большая редкость. Знакомство с нашим самоваром стало увлекательным, мы не только изучили его биографию, но и подготовили для наших зрителей выставку настоящих самоваров и чайной посуды, провели конкурсы рисунков и поделок, собрали пословицы, поговорки и загадки.

№ 3 ПРЕЗЕНТАЦИЯ «ИСТОРИЯ САМОВАРА» СЛАЙДЫ 4-5

Ведущий 2

Уникальный аппарат для приготовления чая – самовар! Невозможно представить себе русский быт без очень уютного атрибута традиционного русского чаепития. Всем известно, что самовары – это устройство для приготовления кипятка. «Сам варит» – отсюда и слово произошло.

СЛАЙД 6. ЗАЧИТАТЬ. «Самовар – водогрейный для чая сосуд, большей части медный с трубою и жаровнею внутри» - такое определение дано в толковом словаре русского языка Владимира Ивановича Даля. Русская чайная машина – так называли самовар в Западной Европе. Слово «самовар» перешло от нас почти во все языки мира.

СЛАЙД 7. Что может быть уютнее чаепития за добродушно пыхтящим самоваром, собирающим семью для задушевного разговора? «После чая на душе – лето», – гласит татарская пословица.

СЛАЙД 8. Первое упоминание о самоварном производстве и о самоварах относится к 1745 году. В те времена предприятия, которые производили самовары, росли как на дрожжах. Один мастер пытался перещеголять другого. Первые «самоварные машины» были больше похожи на грубоватые чайники и горшки. Вскоре появились сосуды в виде ваз, кубов, рюмок…

СЛАЙД 9. Так вышел в свет шестиведёрный самовар с несколькими кранами и подсвечниками – на случай, если пожалует много гостей.

СЛАЙД 10. Был и дорожный самовар – сундучок с ручкой, откидными ножками и отсеками для хранения чая и сахара. В 1825 году профессор медицины Ефрем Мухин предложил новый вариант самовара, чтобы вместе с кипятком получать и водяной пар, нужный для военно-полевых лазаретов. В верхней части самовара выпекали хлеб для раненых.

СЛАЙД 11. Русский самовар во все времена имел свое лицо. Известный русский художник Виктор Васнецов предложил эскиз самовара – «петуха». Это чудо на курьих ножках с кудрявым гребешком заработало золотую медаль на Всемирной промышленной выставке в Вене в 1873 году.

СЛАЙД 12. Говорят, что были и поющие самовары. Внутрь самовара был вмонтирован музыкальный механизм. Если его завести, то приятное чаепитие сопровождалось не менее приятной мелодией. В ту пору, наверное, и родилась пословица, что нечего в Тулу ехать со своим самоваром. Чего-чего, а этого добра там было достаточно.

СЛАЙД 13. А что было до самовара? Ведь должен же быть у него прообраз, так сказать, прародитель! Задолго до появления самовара на Руси «жил» его прадедушка – сбитенник. Он напоминал обыкновенный чайник, только с поддувалом. Внутрь чайника впаивали трубу, куда всыпались раскаленные угли.

СЛАЙД 14-15.

Показать самовары на выставке.

Каждый самовар был уникальным творением мастера. Они украшались золотом, слоновой костью, эмалью, драгоценными камнями. Были и более скромные самовары, но они тоже украшались рисунками, надписями, чаще пословицами и поговорками.

СЛАЙД 16.

Ведущий 1

Чтобы наш самовар не скучал,

Мы друзей пригласили на чай.

И пустили мы клич по Завойко –

Чей же лучший у нас самовар?

На чердаке, балконе, даче

Искали люди самовары…

Песочком, мелом натирали,

Водицей родниковой наполняли…

И вот теперь судьбе спасибо,

Что жизнь продолжили мы их.

В музей к нам в гости пригласили

И рассказать хотим про них.

СЛАЙД 17.

Ведущий 2

Каждый из представленных на выставке самоваров проживает свою жизнь в хозяйском доме. У каждого самовара своя биография, своя история, уникальная, неповторимая. Так сложилось, что на Камчатке нет фабрик, выпускающих самовары. А это значит, что каждый из них проделал свой нелёгкий путь, прежде чем обрести семью, попасть на стол к своей хозяйке. А уж когда они у нас оказались, так тут не только самовары закипели, но и работа наша закипела, уж очень хотелось побольше о них узнать. О некоторых их них мы вам расскажем.

ПАПКА «ИСТОРИИ О САМОВАРАХ». ПОКАЗАТЬ САМОВАР И ЗАЧИТАТЬ ЕГО ИСТОРИЮ.

ИСТОРИЯ САМОВАРА СЕМЬИ СОКОЛОВЫХ

Ведущий 1

Перед вами электрический самовар, выпущен в 1989 году в городе Тула.

Цена: 45 рублей. Ёмкость: 3 л.

Соколова Анна Петровна, владелица самовара, работает методистом в детском саду № 9.  Вот какую историю о самоваре она нам рассказала.

Самовар – семейная реликвия. Его передал дедушка Войнаков Иван Петрович. Он родился в 1923 году в Нижне-Сергинском районе Свердловской области.

22 июня 1941 года началась Великая Отечественная война и рядового стрелка в марте 1942 года призвали на военную службу на Калининский фронт.

17 августа 1942 года в боях на подступах к г. Ржеву был тяжело ранен, но до последнего выполнил свой обязанности рядового стрелка 99 стрелкового полка, 274 стрелковой дивизии, 38 армии Калининского фронта. Свой подвиг Филимонов Иван Александрович совершил 29 сентября 1942 года. При выполнении этого задания  Иван Александрович был тяжело ранен. Награждён орденом «Красная звезда».

После войны Войнаков Иван Петрович долгие годы служил командиром пожарной части в Верхне-Сергинском районе Свердловской области. На юбилейный день рождения  коллеги подарили ему этот самовар.

Семья Соколовых из пос. Верхние Серги Свердловской области переехала вместе с самоваром на Камчатку. Так и остался он в большой и дружной семье Войнаковых-Соколовых. И до сих пор им служит!!!

ИСТОРИЯ САМОВАРА СЕМЬИ ПУСТОВЫХ

Ведущий 2

А какой фаянсовый чайный самовар красуется на нашем подиуме!!!

Ирина Анатольевна Пустовая работает в нашей школе учителем с 1993 года. Самовар купили в городе Семикаракорск Ростовской области. Этот самовар особый, вода в него наливается из другого водонагревательного прибора. А чай заваривается непосредственно в этом чайнике. Нежный вкус и аромат чая сохраняются в нём долго.

Предприятие «Аксинья» - единственная в Ростовской области фабрика народных художественных промыслов России, производит керамику из белой глины с ручной росписью с 1936 г. Произведения Семикаракорской керамики - это гордость Дона. Изделия признаны и узнаваемы, занимают достойное место среди традиционных народных промыслов России.

За самоваром Ирина Анатольевна с мужем и сыновьями собираются часто, обсуждают интересные новости, решают семейные вопросы. А уж когда гостей приглашают на чашечку чая, так не успевают наполнять свой самовар!!!

Спасибо Вам, Ирина Анатольевна, за участие в нашей выставке!

Здоровья Вам и Вашему самовару!

ИСТОРИЯ САМОВАРА СЕМЬИ МАМЕДОВЫХ

Ведущий 1

Обратите внимание на этот самовар! Старенький, подпаянный, но свежий запах дыма?!

История происхождения медного жарового самовара уникальна.

Это самовар Баташева, талантливого русского ремесленника, мастера «самоварных дел». В XIX (19) столетии самовары получили особенную популярность и успешно раскупались на ярмарках. Первые образцы самоваров производились из красной меди, мельхиора, позже их заменили на более экономичную по цене латунь. Фирма Баташева, основанная ещё в 1825 году, имела огромный успех на Всероссийских и международных выставках продукции промышленности: многочисленные медали и гербы. В 1896 году фабрика Баташева была удостоена высшей награды – царский герб за лучшие изделия российского промышленного производства.

Мы внимательно изучили самовар и обнаружили на нём шесть медалей. Одна из них датирована 1872 годом, а это значит, этому медному самовару 148 лет?! Так ли это, нам предстоит ещё изучить. Но о том, как он попал в добрые руки, мы узнали у хозяина.

Семья Мамедовых давно мечтала о самоваре. Восемь лет назад, случайно на рынке они увидели самовар, заметили на нём печати. Поняли, что он старинный и, не раздумывая, решили его купить. На дачу к Мамедовым часто приезжают знакомые и для них с удовольствием делают чай в нём. Все восхищаются, что увидели такой самовар, да ещё и чай из него пили! А вот и угольки от самого старинного самовара на нашей выставке.

ИСТОРИЯ САМОВАРА СЕМЬИ ДАВЛИТОВЫХ

Ведущий 2

А вот и братец медного самовара – самовар дровяной или жаровой. Очень схожи их биографии,

Выпущен был в 1898 году Товариществом паро-самоварной фабрики наследников Василия Степановича Баташева. Фабричная марка Товарищества была утверждена правительством Российской империи в 1899 году.

История происхождения самовара также уникальна, как и биография его старшего братца.

Жаровой самовар – победитель и призёр на Всероссийских и международных выставках продукции промышленности, имеет множество медалей и герб Российской империи.

На тулове самовара мы насчитали 8 медалей:

3 золотых 1882, 1883 и 1885 годов

3 бронзовые 1870, 1873 и 1893 годов

2 серебряные 1878, 1893 годов.

Семья Давлитовых проживает в городе Петропавловске-Камчатском, в микрорайоне Завойко. Самовар – семейная реликвия. Купили его на базаре в городе Казани ещё в начале 2000 года и с той поры не расстаются с ним. В рабочем состоянии, готов закипеть в любую минуту, только лучины и уголька подбросить надо! И вмещает 5 литров воды или 20 стаканов чая, а это значит, чем больше гостей, тем за чаем веселей.

Истории о наших самоварах можно продолжить. К своему удивлению, мы не ожидали, что в нашем районе Завойко такие неповторимые самовары: жостовский самовар, самовар-шар, самовар-рюмка, и даже чайник-хохлома-музейный предмет ожил среди таких гостей.

Миниатюрный самовар нам представил гость нашей экскурсии Чумаков Егор. Спасибо тебе, Егор!

Для такого количества гостей-самоваров и чайников мы соорудили подиум, и нашему самовару не скучно среди них. О каждом из них мы составили мини-биографию, с которой вы можете познакомиться.

Ведущий 3

На рубеже XVIII века самовар в России вошёл в каждый дом. Такой предмет на столе был необходим для церемонии чаепития. Самовар стал символом добра и домашнего уюта. Дети получали знания, впитывали традиции, учились говорить и слушать у самовара. Этот предмет вошёл в классику русской литературы и искусства как непременный атрибут семейного покоя.

Самовар – это часть жизни и судьбы русского народа, отражённая в его пословицах и поговорках, в произведениях классиков русской литературы – Пушкина, Горького, Блока, Гоголя и других.

Русский поэт XIX века Борис Садовский посвятил немало стихов величественному самовару: «Самовар в Москве», «Самовар в Петербурге», «Студенческий самовар», «Родительский самовар», «Новогодний самовар», «Страшно жить без самовара…» и другие. Он писал: «Самовар в нашей жизни, бессознательно для нас самих, огромное занимает место. Как явление чисто русское, оно вне понимания иностранцев… Самовары покупали на всю жизнь. Порой он переходил от родителей к детям. Его берегли, за ним ухаживали». Великий русский поэт Сергей Есенин часто бывал в гостях у Бориса Садовского, их дружеские беседы у самовара длились часами и могли закончиться глубоко за полночь. Однажды они проговорили до утра, и эта беседа оказалась, увы, последней. На прощание Есенин без всяких помарок написал на обороте кондитерской коробки пародию на мои стихи:

Подражание Борису Садовскому

Под июльскою берёзой

Распевает самовар,

Тянет мёдом, дикой розой,

И поёт и дышит пар.

Луг в истоме дремлет сладкой

И затон зеркальный спит,

Только мельница украдкой

Чуть колёсами шумит.

Сыч вечерний над ракитой

Промелькнул седым крылом.

В тишине лесной, забытой

Сладко вспомнить о былом.

Ведущий 1

Кажется удивительным, когда вы задумываетесь, что мы до сих пор пьем напитки, которые нравились человеку тысячи лет назад! Чай и относится как раз к таким напиткам. Китайцы ценили мягкий бодрящий чай в течение 4 000 лет! А Западной Европе и Северной Америке пришлось ждать достаточно долго, пока они смогли узнать и полюбить этот напиток – в начале XVII века. Для перевозки лучших сортов чая в Северную Америку и в Европу были даже скоростные корабли, которые назывались «чайные клиперы».

- Как вы думаете, сколько лет на Руси пьют чай?

Ответ детей: - Всегда!

- А вот и нет. Чай появился на Руси всего 300 лет назад. До этого пили сбитень – горячий напиток из мёда и целительных трав – шалфея и зверобоя, теперь, к сожалению, совершенно забытый. ПОСЛУШАЙТЕ ВОТ ТАКУЮ ИСТОРИЮ.

В 1638 году к монгольскому Алтын-хану прибыли русские послы во главе с боярским сыном Василием Старковым. Они привезли с собой богатые подарки – Михаил Федорович Романов отправил хану 100 соболиных шкур. Послов принимали радушно, угощали их лучшими сортами любимого в Монголии напитка – чая. А пришла пора отправляться в обратный путь – передал Алтын-хан в подарок царю целых 6 килограммов этого китайского чая. Огорчились послы. Не очень-то им полюбился непривычный напиток. Стали просить, чтобы заменили им чай на парчовые ткани. Но не поддался хан на уговоры. Так и отправился чай к царскому двору, где вскоре о нём заговорили так: «Питие доброе, и когда привыкнешь, гораздо уксусное». Через несколько лет о монгольском подарке почти позабыли, а на престоле уже был другой царь, Алексей Михайлович. В это время боярский сын Иван Перфильев отправился послом в Китай и тоже привез в русскую столицу «тцай-йе», по-китайски «чай».

Прежде чем напоить чаем царя-батюшку, придворные перерыли все «Травники» и «Лечебники», чтобы найти какие-нибудь сведения о загадочном растении, но ничего не нашли. И тогда личный врач царя отважно провел опыт на себе и … не умер. А уж после того как чай помог от недомогания самому царю, стал популярным. Но в деревнях о чае не слыхали еще долго. Сохранилась русская народная песня, в которой рассказывается о том, как деревенский слуга готовил чай для барина.

Раз прислал мне барин чаю

И велел его сварить.

А я от роду не знаю,

Как проклятый чай варить.

Взял тогда, налил водички,

Всыпал чай в пустой горшок

И прибавил перцу, луку

Да петрушки корешок…

Долго думал, удивлялся,

Чем же мог не угодить.

А потом-то догадался,

Что забыл я посолить.

Предлагаю вам послушать знаменитую песню Леонида Утёсова «У самовара Я и моя Маша».

№ 4 Леонид Утёсов «У самовара Я и моя Маша».

Ведущий 3

- А на Камчатке раньше не было таких красивых самоваров, не было и чайной посуды.

- Как же тогда местные жители (коряки, ительмены) и другие северные народы пили чай и заваривали травы?

- Об этом и хотелось мне рассказать вам историю чаепития на Камчатке.

Многими народами широко применялась береста для изготовления домашней утвари. Из неё делали туески, короба для хранения пищевых припасов, чумашки (чуманы), заменявшие чашки, ложки… Береста подвергалась специальной обработке. Её сворачивали в трубку и варили в котле с водой в течение 2-3 дней, после чего кроили по ширине и сшивали нитками из травы или сухожилий оленей. Известны способы плетения посуды из бересты.

Георг Стеллер, учёный, участник Второй Камчатской экспедиции Витуса Беринга, подробно описал о пище и напитках ительменов. Позвольте вам зачитать отрывок.

ВЗЯТЬ КНИГУ Стеллер Г. В. Описание земли Камчатки. ЗАЧИТАТЬ

с. 186 «…Прежде, когда у них не было ни котлов, ни другой посуды, они готовили пищу в деревянной посуде, …клали рыбу в деревянное корыто, …заливали её водою и варили при помощи раскалённых камней; … Когда рыба сварится, они кладут её на большие, подобные блюдам доски (сельницы), и ставят её в жупан, чтобы она остыла. Затем они, не употребляя ни ножей, ни вилок, хватают её руками, причём рядом с блюдом стоит деревянная миска с намоченною в воде сладкою травою (кипрей). Эту сладкую воду они хлебают ложками, как русские квас… Среди народов Камчатки был распространён сбор берёзового сока».

ВЗЯТЬ ЧУМАН. Перед вами чашка-чуман из бересты. В неё засыпали измельчённую траву, заливали холодной водой. Затем клали камушки, раскалённые на костре. Вода нагревалась, закипала. Таким образом запаривали травы: кипрей, крапиву, берёзовую чагу, которые использовали как питьё и отвары.

Что касается вкусов ительменов, только жителями Лопатки изготовляется из ягод напиток…Они придерживаются исключительно хорошей и здоровой воды. Напитки свои ительмены держали в больших изготовленных из китового уса сосудах. У зажиточных ительменов были лакированные китайские чаши, а у курильцев – красные, японские. Но это появилось позже, когда в наши края стали заходить китайские и японские рыбаки.

ПРЕЗЕНТАЦИЯ

Ведущий 1

Я посетила городскую библиотеку № 2 и на сайте Интернет нашла много интересных фактов о самоварах. С некоторыми из их я хотела бы вас познакомить.

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О САМОВАРЕ

СЛАЙД 25. Самый большой действующий самовар в мире на 555 литров был изготовлен в 2014 году в городе Пермь. Самовар выполнен из пищевой полированной финской нержавеющей стали. Кран раздачи кипятка бронзовый, оригинал 1905 года. Ручки выполнены на токарном станке и покрыты лаком. Из этого самовара можно напоить чаем около 1000 человек. Автор: Новокшонов Александр Степанович.

Высота самовара с трубой – 2.5 м, без трубы – 1.72 м.

Обратите внимание! Это самый маленький в мире самовар. Мастер микроминиатюры Николай Алдунин изготовил самовар высотой всего 1,2 мм. Состоит этот самовар из 12 деталей, а изготовлен из золота.

СЛАЙД 26. Самым оригинальным и дорогим считается самовар, изготовленный на московской фабрике Карла Фаберже в период между 1899 и 1908 годами, – «Леший», в стиле русских народных сказок и выполнен из серебра, а некоторые детали покрыты позолотой. Интересной является и судьба самовара. В 1917 году он был вывезен из России. На аукционе в 2004 году один из российских коллекционеров купил его за 274 тысячи 400 фунтов стерлингов  и вернул в Россию.

СЛАЙД 27. Перед вами Самовар-паровозик. Необычный самовар находится в Вышневолоцком краеведческом музее. Сделан он в виде паровоза. Когда нагреваемая на спиртовке вода закипает в паровозном «котле», самовар заявляет о своей готовности пронзительным свистом. Передвигаясь по столу, паровозик доставляет каждому из участников застолья не только крутой кипяток, но и наколотый сахар, уложенный в табакерку.

СЛАЙД 28. Самовар с напёрсток хранится в музее «Тульские самовары». Евгений Калинников изготовил самовар из наперстка. У него есть все необходимые для жарового самовара детали: крошечная крышка, конфорка и тушилка, все снимается и вращается. Весит малютка 16 граммов, помещается в нем 4 миллилитра воды.

СЛАЙД 29. 19 сентября 2012 года в Туле был составлен самый большой самовар в мире. Это был необычный флэш-моб. Две тысячи человек выстроились в форме огромного самовара – традиционного символа Тульской области. Живой самовар оказался настолько большим, что хорошо разглядеть его можно было только с крыш соседних домов либо из самолета.

СЛАЙД 30. В экспозиции музея «Тульские самовары» есть чудо-самовар, который был изготовлен в единственном экземпляре. Он похож на старинный русский терем, только не из дерева, а из латуни и меди с ажурным медным кружевом, украшающим свесы крыши, с необычным краном в виде руки одного из солдат русской армии середины XVIII века, стоящих на фигурных ножках самовара.

И еще один интересный факт. Хрустальный самовар. В Москве в Оружейной палате Кремля хранится единственный в нашей стране самовар, выточенный из цельного кристалла горного хрусталя.

Ученики и учителя нашей школы приняли самое активное участие в подготовке к экскурсии: нарисовали самовары, изготовили поделки – Самовар вязаный! Самовар из макарон! Панно «Самовар»! А какая чайная посуда появилась на витринах в музее, и сладости для радости! Спасибо, Вам, что порадовали наш самовар, не скучно ему теперь будет, да и музей пополнился новыми экспонатами!!!

Ведущий 1

Нам захотелось узнать, использовали ли персонаж самовара в устном народном творчестве? И мы пошли в школьную библиотеку.

Про самовар не только придумывали загадки, но и слагали легенды и сказки. Самая известная – «Муха-цокотуха» Корнея Чуковского, где рассказывается о приключении, которое случилось на дне рождения у мушки с позолоченным брюшком.

Муха, Муха-Цокотуха, Позолоченное брюхо!

Муха по полю пошла, Муха денежку нашла.

Пошла Муха на базар И купила самовар.

Именинница пригласила своих друзей – букашек, блошек, тараканов, собрала сладкий стол, приготовила самовар с горячим чаем, молоко и вкусные крендельки. Но в самый разгар именин в мухины покои ворвался отвратительный старый паук. Схватил виновницу торжества в охапку и поволок в угол.

Корней Чуковский написал ещё одно стихотворение «Федорино горе» – это горе бедной бабушки, от которой сбежала вся посуда и все кухонные принадлежности. А почему? Так ведь бабушка была неряхой: посуду не мыла, пыль не протирала и небрежно относилась ко всей столовой утвари. Вот вся посуда и сбежала в лес, но раскаялась бабушка Федора, догнала бедняжек и пообещала им исправиться.

А на белой табуреточке

Да на вышитой салфеточке

Самовар стоит,

Словно жар горит,

И пыхтит, и на бабу поглядывает:

«Я Федорушку прощаю,

Сладким чаем угощаю.

Кушай, кушай, Федора Егоровна!»

В. Степанов «Самовар»

Самовар раздула Тула,

Тула – древняя земля –

Белой скатертью взмахнула

От Заречья до Кремля.

Он гудит в лесной избушке,

В городах, среди степей…

Из него нередко Пушкин

Чаем потчевал друзей.

Полководец, князь Суворов

За собой его возил.

Самовар наш нюхал порох,

Видел крепость Измаил.

Ведущий 2

Сейчас мы предлагаем вам, ребята, разгадать загадки о самоварах и продолжить пословицы, которые написаны на ваших пригласительных. Я загадываю, а вы отвечайте.

Ведущий 3

А сколько пословиц и поговорок о самоварах и чаепитии мы узнали!

Чаепитие на Руси считалось делом праздным. Чай пили после напряжённой работы или после хорошей бани. В чаепитии был свой ритуал: пили не спеша — «до седьмого пота», что внешне было равноценно тяжёлому физическому труду. Сложилась даже поговорка:

За чаем не скучаем, по три чашки выпиваем.

Все знают, что хотя от горячего чая тоже можно вспотеть, такое время препровождение намного приятнее, чем рубить дрова. Этой пословицей иногда отвечают, получив приглашение попить чаю или пообедать.

А после угощения благодарят: «Спасибо за чай-сахар!» С чаепитием связаны и шутливые пословицы:

Предлагаем вам закончить пословицы и поговорки.

Самовар кипит — уходить не велит.                 Чай не пить – так на свете не жить.

Чаем на Руси никто не подавился!                     Где есть чай, там под елью рай!

Чай крепче, если он с добрым другом разделён.

Пословица «Разошёлся как холодный самовар»… Так неодобрительно отзывались о чьей-то горячности, неумеренных порывах, вспыльчивости, проявленных без причины или не вовремя.

«Чай пить – не дрова рубить» был ответом на приглашение выпить чаю и подразумевал, что это не труд, а удовольствие.

Ведущий 3

В гости к нашему самовару приехали соседи из школы № 5, да не с пустыми руками, а хорошими новостями и добрыми делами. Слово, Вам, гости дорогие!

Выступление учащихся основной школы № 5. Частушки про самовар.

Руководитель Рогова Елена Алексеевна

***Самоварчик на столе,

Пирожки, ватрушечки.

Так давайте же споем

Чайные частушечки!

***Мы не из Японии!

Чай без церемонии

Начинаем пить с утра,

К ночи выпьем три ведра.

***Самовар блестит, кипя,

В нем водичка пенится.

Я взглянула на себя:

Ох и отраженьице!

***Самовар, самовар,

Чай гоняет стар и мал.

С пирогами с плюшками,

С творожными ватрушками.

***Углями его топили,

Раздували сапогом.

Всех напоит вкусным чаем,

Ему годы нипочём.

***Я в кокошник нарядилась,

К самовару прислонилась.

Растопила шишками,

Чай будем пить с детишками.

***Самовар на два ведра,

Как Вам ёмкость, не мала?

Коль семья большая,

Всех напоит чаем.

***У кого он много места,

Занимает на столе.

Значит нет народа в доме

И не с кем чай попить уже.

***Самовар изобретали,

Много стран во все века

Но Россия с самоваром,

Подружилась навсегда.

***Если в Тулу я поеду,

Самовар не буду брать.

Столько в Туле самоваров,

За сто лет не сосчитать.

***Мне без дела не сидится,

В голове моей пожар.

Целый день могу трудиться –

Ведь я русский самовар!

Ведущий 1

Вот и подошёл к концу наш праздник русского самовара и чаепития. И хотелось бы, чтобы вы ушли отсюда с хорошим весёлым настроением, согретыми нашим чаем и вкусным угощением.

Ребята, мы благодарим Вас за участие и дарим Вам корзину с подарками и сладостями.

Всем, кто предоставил самовары, чайную посуду для выставки, мы вручим благодарственные письма и призы на общешкольном родительском собрании.

Всех не спеть нам славных песен,

Добрых слов всех не сказать.

Самовар ты наш, чудесный,

Как и вся Россия-мать.

Всем спасибо от хозяйки

За улыбку и за смех.

За рассказы и частушки

Благодарствую я всех.

До свидания!

Список литературы

1. Горбачёва В.В. Обряды и праздники коряков. Санкт-Петербург, «Наука», 2004, с. 151.
2. Иохельсон В.И. Коряки. Материальная культура и социальная организация. СПб., 1997.
3. Крашенинников С.П. Описание земли Камчатки. М., 1986. Т. 1.2.
4. Народы крайнего Севера и Дальнего Востока России в трудах исследователей (XVII-начало XX в.) Составители Емельянова Т.Н., Южанина М.В. М. Северные просторы, - 2002. 528 с.
5. Стеллер Г. Описание земли Камчатки. М., 1990.
6. Чесноков Ю.В. Сбор и обработка фольклора. Окружной научно-методический центр научного творчества и культпросветработы. Пос. Палана, КАО, 1994, 22 с.
7. Традиционные знания, культура и природопользование народов Севера. М., АКМНСС и ДВ РФ, 2005, 99 с.