Проектная работа по теме: «Изготовление мыла в лабораторных условиях»

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

“Апастовская средняя общеобразовательная школа”

Апастовского муниципального района Республики Татарстан

Проектная работа по теме:

 «Изготовление мыла в лабораторных условиях»

Выполнила: Сиразова Диана Дамировна

ученица 10 класса,

 МБОУ “Мурзинская СОШ”

Апастовского муниципального района РТ

Руководитель проекта: Шайдуллина Гульназ Фаритовна,

учитель химии и биологии высшей квалификационной категории

2017 год

Содержание

Введение                                                                                      - 3-5 стр.

Глава 1. Теоретическая часть                                                     - 6 стр.

1.1 История мыловарения                                                           - 6  стр.                                                                                  

1.2 Состав мыла и его влияние на кожу                                    -  6-7 стр.                                              

1.3 Классификация мыла                                                             - 7 - 8 стр.                                            

Глава 2. Практическая часть

2.1. Химический эксперимент                                                    - 9  стр.

2. 2. Технология приготовления мыла в домашних условиях – 10 -11 стр.

2.3. Экономический расчет                                                          - 12 стр.

2.4.  Экологическая оценка                                                          - 12 стр.

3. Вывод                                                                                         - 13 стр.

4. Литература                                                                                 - 13 стр.                                                                                                                                

Введение.

Последние годы производство мыла в домашних условиях очень популярное явление, и это явление называется «мыловарение». Мыловарение – это не просто производство мыла – это тот материал, который даст любому из нас полёт фантазии и поможет осуществить наши, возможно, очень давние мечты.

Существует много способов изготовления мыла в домашних условиях, все эти способы различаются только тем, что именно в процессе изготовления добавляют в него: эфирные масла, натуральные красители, натуральные скрабы или что-то другое.

Нам учительница химии Шайдуллина Гульназ Фаритовна в школе показывала опыт «Получение мыла в лабораторных условиях».  Мы с удивлением смотрели этот опыт. Потом захотела узнать подробности изготовления мыла. Она поделилась с нами  и даже дала это мыло на пробу. И я всей семьей пользовались этим мылом. Нам очень понравилось. Вот так началась моя   исследовательская работа.

Актуальность темы:

Средства личной гигиены являются неотъемлемой частью каждого современного культурного человека. Изучив технологию производства мыла, а также их свойства и влияние на организм человека, мы подобрали наиболее простые методы получения мыл, из натурального сырья. В эти мыла были введены натуральные ингредиенты, которые благоприятно воздействуют на кожу, а также придают мылу разнообразную окраску и приятный запах. А это и есть формула для красоты и здоровья.

Проблема.

В настоящее время появилось на прилавках магазинов безбрежное море товаров косметики и гигиены, в котором так легко "затонуть". Люди выбирают с прилавка продукцию личной гигиены по следующим признакам: престижная фирма, красивая упаковка, приятный запах, низкие цены. Но, к сожалению, это небезопасно. Антибактериальные химические ингредиенты, содержащиеся в некоторых мылах, высушивают кожу, вызывают аллергию при многократном использовании, могут всасываться в кровь, и в случае многократного применения, обладают кумулятивным свойством (накапливаются в организме), отравляя нервную систему и печень. Последствия могут быть от преждевременного старения и хронической усталости до болезни.

К важнейшим гигиеническим средствам следует, прежде всего, отнести мыло. Важным условием ухода за кожей является правильный выбор мыла. Это и есть проблема. Чтобы решить эту проблему я  со своими друзьями провела интересную анкетированию среди учащихся и учителей, местных жителей. Получился вот такой результат.

Вопросы анкеты.

1. Каким мылом вы пользуетесь?

2. При покупке мыла, на что вы  обращаете внимание, читаете ли состав или покупаете, смотря на привлекательные упаковки или же на запах?

3. А какие виды  мыла бывают?

При анкетировании участвовали: ученики 9-11 классов- 24 учеников, 20 учителей, родители учеников 9 класса 10, жители села Мурзино – 20 человек. Всего – 74 (среди них муж груп -14 человек, жен груп – 50).

Ответы с большим процентом на таблице

Вывод: Самые интересные ответы были к 2 вопросу. Многие учащиеся ответили, что они обращают  внимание на привлекательные упаковки и на запах. Даже взрослые мужчины на это обращают больше внимания.

Девиз проектной работы: «Знание начинается  с удивления».

Цель исследовательской работы:

• изучение химического состава и свойства мыла;
• ознакомление с технологией изготовления мыла;
• расширение представления о роли мыла в повседневной жизни человека;

достижения этой цели  были поставлены следующие задачи:

• изучение теоретических основ данной темы;
• обучение жизненно важному, полезному и современному ремеслу связанного с химией;
• проведение  практической работы  «Изготовление мыла   в лабораторных условиях».

Объект исследования: мыловарение

Предмет исследования: изготовление мыла собственными руками

Этапы работы: - постановка учебных задач, выбор ингредиентов для изготовления мыла;

-поиск материалов из различных источников о возникновении и изготовлении мыла;

- практическое занятие по изготовлению мыла;

-составление коллекции мыла с добавлением различных ингредиентов

В работе использовали следующие методы:
поисковый, исследовательский, практический, анкетирование, эксперимент.

Глава 1. Теоретическая часть

1.1 История мыловарения.

Первые мыловаренные фабрики стали появляться в России лишь в XVIII веке. К 1853 году в Московской губернии число мыловаренных фабрик  составило восемь. Потребителями мыловаренных заводов стали многочисленные суконные, ситценабивные и красильные фабрики.

В 1855 году в Казани братья Касимовы открыли стеариново - свечной завод. В 1922 году заводу присвоили имя революционера Мулланура Вахитова, он получил название «Государственный мыловаренный, свечной и химический завод № 1 имени Мулланура Вахитова». В 1934 году этот завод переименовали на «Казанский государственный жировой комбинат имени Мулланура Вахитова». В 2010  году  завод стал открытым акционерным  обществом (ОАО)  "Нәфис - Косметикс" –  химический комбинат имени М.Вахитова.

1.2 Состав мыла и его влияние на кожу.

Как мы уже знаем, состав мыла может быть очень разнообразен. Всё зависит от того какое эфирное масло, натуральный краситель и др. добавят при его изготовлении. Для того чтобы выбрать мыло подходящее вашей коже и чтобы не навредить ей мы должны знать как элементы входящие в состав мыла действуют на кожу.

Глицерин - увлажняет и смягчает. Он подойдет для чувствительной кожи.

Вазелин - не допускает пересыхания. Он подойдёт для сухой кожи.

Мед - питает и тонизирует. Мыло, на основе меда, делает кожу мягкой и шелковисто.

Экстракт ромашки поможет избежать пересыхания кожи, а также повышает ее защитные функции.

Мыло, сваренное на основе оливкового масла обладает гипоалергенными свойствами. Им можно купать даже младенцев.

1.3 Классификация мыла и его состав.

Мыла бывают: Хозяйственные, туалетные, специальные, детское.

Хозяйственными (стирочными), называют мыла твёрдой консистенции. состоящие в основном из натриевых солей жирных, смоляных кислот; они могут содержать различные органические и неорганические добавки, улучшающие качество.

В состав современного вида мыла входят следующие компоненты:

        Животные жиры. Можно сказать, что на сегодняшний день эти жиры составляют основу в составе мыла. Под животными жирами подразумевают в основном – говяжьи, свиные и бараньи, а также некоторые жиры морских рыб. В настоящее время многие производители в состав хозяйственного мыла добавляют жирозаменители (синтетическая жирная кислота). Перед тем как СЖК добавить в основной состав мыла, его хорошо очищают, чтобы не было темного оттенка и неприятного запаха.

натрий.

Пресная вода. Этот элемент является обязательным при производстве мыла, так как без него процесс производства не состоится.

Каолин. Современные производители, как и в прошлые советские времена в небольших порциях добавляют в состав хозяйственного мыла каолин (белая фарфоровая глина). Это делается для того, чтобы немного смягчить воздействие всех щелочей на человеческую кожу.

Жирные кислоты. В основном он присутствует в мыле 65%, 72%.

Этот элемент является соединяющим звеном между щелочами и другими кислотами.

Щелочь. Этот элемент является одним из основных в составе хозяйственного мыла. Но те, кто использует такое мыло при мытье головы, называют этот ингредиент излишним в составе, потому что он разрушает некоторые соединения в структуре волос.

Туалетное мыло обладает высоким моющим действием и дает обильную пену в воде при комнатных температурах. Оно должно иметь приятный запах, цвет, форму и не оказывать вредного, раздражающего действия на кожу. В составе туалетного мыла канифоли должно быть не более 10% от всей массы жирных кислот. Воды в составе туалетного мыла около 12%.

Медицинское мыло, применяемое наружно в формах пластырей, мазей, паст, имеет терапевтическое значение в зависимости от свойств мыла.

- Карболовое мыло (3%). Применяется как дезинфицирующее средство.

- Йодистое мыло (5%). Применяют при накожных болезнях.

- Формалиновое мыло (5%). Применяется как антисептическое средство.

-Дегтярное мыло (5%).Применяют также вместо березового Дегтя и каменноугольную смолу. Применяется при кожных болезнях и против перхоти.

- Тимоловое мыло (3%). Тимоловое мыло обладает приятным запахом и применяется как антисептическое противогнилостное средство.

- Серно-дегтярное мыло (5%). Это мыло имеет такое же применение, как и дегтярное.

- Ментоловое мыло (5%). Применяется при невралгии и как антисептическое средство.

- Камфорное мыло (10%). Применяют при ревматических болях и обмораживании кожи.

Детское мыло. В состав хорошего детского мыла должны входить:

животные жиры,     растительные масла,     глицерин,   борная кислота,     жирные кислоты,  спермацет,     пчелиный воск, а также различные растительные экстракты.

К сожалению, сейчас на рынке и в магазине можно встретить огромное количество подделок. И к этому нужно быть готовым. Итак, на что следует обратить внимание, чтобы не купить подделку:

1. Срок годности. У натурального детского мыла срок хранения составляет 1-1,5 года.

2. Показатель рН. Он должен быть 7-8, не больше.

3. Состав. Никаких синтетических добавок, активной парфюмерии и красителей быть не должно.

4. Аромат. У качественного детского мыла он либо очень слабый, либо вообще отсутствует. Если же от мыла исходит резкий и яркий запах – это подделка.

Глава 2: Практическая часть.

2.1. Химический эксперимент.

Мы знаем, что фабричное мыло содержит больше количества щелочи. Чем больше щелочи в составе мыла, тем хуже влияет на кожу.

Мы с помощью химического опыта определили  количество щелочи в составе мыла. Этот опыт мы  сделали в школе в присутствии учителя.

Взяли 10 грамм мыла различных видов. Потом их растворили 100 мл в теплой воде. Полученные растворы вылили на 4 стакана. 1 - хозяйственное мыло, 2 - туалетное мыло, 3 - детское мыло, 4 - мыло полученное в домашних условиях.

В каждую пробирку добавили  2-3 капли фенолфталеина и встряхнули. Как изменяется  цвет индикатора в растворах?

Ответ такой: в составе хозяйственного мыла содержатся больше количества щелочи, чем в  других мыльных растворах.

Вывод. Поэтому домашнее мыловарение сегодня приобретает все большую популярность. Изготовление мыла своими руками – это необычайно интересный и выгодный процесс, который быстро затягивает и превращается в любимое хобби. 

2.2.  Технология изготовления мыла в домашних условиях.

Ингредиенты для изготовления мыла в домашних условиях

Для изготовления мыла необходимо:

1. Мыльная основа. Вы можете приобрести специальную прозрачную или белую мыльную основу или использовать обычное детское мыло.

2. Базовое масло – миндальное, оливковое, персиковое, абрикосовое, подсолнечное, оно может быть любым.

3. Эфирное масло. Выбор масла зависит от потребностей вашей кожи.

4. Ароматизаторы.

5. Красители. Вы можете приобрести специальные красители для мыла или использовать пищевые красители. Придать мылу цвет можно и с помощью натуральных продуктов: какао, шоколада, сок алоэ, фруктового и овощного сока. Для отдушки мыла применим натуральные эфирные масла, полученные, из мяты, кожуры лимона и апельсина, иголок ели и сосны.

6. Различные добавки: глицерин, сливки, мед, настои трав, сухие цветы.

Оборудование: терка, две эмалированные емкости, ложка (для помешивания), формы различных видов.

Ход работы:

- Нарезать мыльную основу небольшими кусочками, это поможет им скорее расплавиться.

-Теперь растапливаем мыльную основу на водяной бане, периодически помешивая ее.

- Добавляем к мылу базовое масло из расчета 3 чайные ложки на 100 грамм основы.

- Пока основа плавится, необходимо иногда подливать немного молока или сахара, чтобы получилась сметанообразная масса. Это позволит основе быстрее и лучше расплавиться.

- Когда мыльная основа полностью растоплена, снимаем ее с огня и добавляем различные ингредиенты: 5 капель эфирного масла, чайную ложку глицерина, красители, ароматизаторы.

Вывод: Используя вышеперечисленное оборудование и следуя структуре приготовления мыла (ход работы) я получила мыла по следующим рецептам:

1. Солнечное мыло.

Состав: 100 г белой мыльной основы, половина чайной ложки меда, половина чайной ложки прополиса, 6 капель эфирного масла мандарина.
1. Растопите мыльную основу,

добавьте в нее прополис и мед.

Добавьте эфирное масло.

2. Шоколадно - ванильное мыло.

Состав: брусок детского мыла, эфирное масло, ваниль, порошок-  какао или какао-масло, овсянка (молотая), кофе молотый, масла-основы (миндальное, оливковое), витамин Е в масле, мед.  

3. Мыло – скраб.

 Состав: детское мыло, оливковое масло, глицерин, отвар зелёного чая, косметическая глина, измельчённые овсяные хлопья, ароматизатор "Зелёный чай".

Полученные мыла такими рецептами хорошо мылятся, приятно пахнут, обладают антибактериальными свойствами и являются экологически чистыми. А это и есть формула для красоты и здоровья человека.

Мне стало интересно, захотят ли мои одноклассники после просмотра презентации и коллекции, полученного мною мыла, самим заниматься мыловарением. Они с удовольствием отвечали на наши вопросы.

В  нашем опросе участвовало 10 одноклассников. И вот результат:

- наша работа понравилась всем;

- заняться мыловарением хотят- 50%,

-не хотят – 30%, сомневаются в своих способностях –20%;

- в подарок хотят получить мыло, изготовленное своими руками –100 %.

2.3. Экономические расчеты на (100 гр)

Вывод: из таблицы видно, что для изготовления мыла мы потратили всего 35 рублей. Такие растраты может позволить себе любая семья, ведь результат будет впечатляющий.  А если  красители и ароматизаторы, жиры домашние то сумма получится дешевле. В магазинах натуральные мыла стоят не меньше 80 рублей 100 гр.

2.4. Экологическая оценка.

Сегодня для личных нужд чаще всего покупают мыло промышленного производства, в состав которого добавляется много химических веществ, отнюдь не полезных для кожи. Потому и столь популярно в последнее время мыло ручной работы, изготовленное из натурального сырья. Мыло, приготовленное из мыльной основы, нельзя считать полностью натуральным.

Но такое мыло благодаря содержанию различных качественных натуральных наполнителей, чаще всего имеет неоспоримые преимущества перед фабричным.

Моё мыло сделано на мыльной основе с добавлением натуральных масел, глицерина и красителей.  Я думаю, что моё мыло экологически чистое. И при его приготовлении я не нанесла экологического вреда окружающей среде и  нашему здоровью,  и окружающих.

3. Вывод

В ходе работы сделан вывод о том, что приготовление мыла в домашних условиях – процесс трудоемкий, длительный и дорогостоящий, т.к. для получения мыла используются мыльная основа или твердые жиры, которые являются ценными продуктами питания. Изучив технологию производства мыла,  я подобрала наиболее простые методы получения мыла. Также при этом при малой затрате бюджета семьи,  я добилась  желаемого результата.

Эти мыла я подарила  своим друзьям, близким и учителям. Они так обрадовались, и мне  было так приятно.

4. Литература

1. АртеменкоА. И. Удивительный мир органической химии. М, 2014.

2. Степин Б. Д., Аликберова Л. Ю., Рук  Н. С. Домашняя химия. Химия в быту и  на каждый день. М, 2013.

3. Интернет ресурсы.

-  http://webdiana.ru/dom-i-semya/rukodelie/2872-mylovarenie-v-domashnih-usloviyah.html

- http://sovets.net/8676-kak-sdelat-myilo.html

- http://nauchitsya-sdelat.ru/mylo-svoimi-rukami-v-domashnikh-usloviyakh/