Областное государственное бюджетное образовательное учреждение

начального профессионального образования

Профессиональное училище № 66 г. Усть-Илимска

Самостоятельная работа

по учебной дисциплине иностранный язык (английский)

ПРАЗДНИКИ И ТРАДИЦИИ ВЕЛИКОБРИТАНИИ

Выполнил:

Анкудинова Анастасия Викторовна

Группа 27

260807.01 Повар, кондитер

Проверил:

преподаватель английского языка

_______________ А.А. Лимаренко

Оценка ________________________

Усть-Илимск, 2015

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Праздники являются частью каждой культуры. Зная их, мы можем узнать больше о местных жителях и их образе жизни. Традиционные праздники могут отражать не только национальный характер, но и историю страны. То же можно сказать и об Англии. Англичане любят отмечать праздники. Несмотря на то, что официально в стране только шесть государственных праздников, есть множество и других символичных дней, которые отмечались веками.

К шести официальным праздникам относятся: Рождество и День Подарков, Страстная пятница и Пасха, Весенний и Летний Банковские каникулы.

Шотландцы относят Новый год также к государственным праздникам. Некоторые праздники не имеют фиксированной даты, так что даты могут переносить или изменять каждый год. Возможно, Рождество, Новый год и День подарков являются единственными праздниками с фиксированной датой.

Большинство английских праздников имеют религиозное значение, хотя они постепенно превратились просто в дни отдыха, наслаждения вкусными блюдами и пребывания в хорошем настроении.

Помимо государственных праздников, люди в Англии отмечают День Святого Валентина, День Святого Патрика, День смеха, Хэллоуин, Масленицу, Ночь Костров и многие другие интересные события.

В самостоятельной работе освещаются основные праздники Соединенного Королевства.

1. BRITISH CUSTOMS

2. BRITISH HOLIDAYS

Английское слово holiday произошло от словосочетания “holy day”, «священный день», который в прошлом посвящали богослужению. В наше время праздники бывают как религиозные, так и светские.

Кроме того, существует целый ряд странных праздников, weird holidays – по одному и более на каждый день в году. К примеру, в Великобритании проводят фестивали соломенного медведя (Straw Bear Festival) и огородных пугал (Scarecrow Festival), отмечают Пятницу поцелуев (Kissing Friday) и День благословения горла (Blessing of the Throats Day), проводят чемпионаты по катанию сыра (Cheese Rolling Championships) и по заплыву в водолазной маске в болоте (Bog Snorkelling Championships) – и так далее, и тому подобное.

В ночь с 31 декабря на 1 января жители Соединенного Королевства отмечают наступление нового года. Этот праздник традиционно отмечают в кругу родных и друзей, встречая первые минуты нового года старинной песней на слова шотландского поэта Роберта Бёрнса ‘Auld lang syne’. Вечеринка может продолжаться далеко за полночь, до самого наступления нового года. Принято давать себе новогодние обещания (New Year’s resolutions), например, достичь какой-либо цели или бросить вредную привычку.

В Шотландии празднование Нового года называется Хогманай (Hogmanay [ˌhɔɡməˈneː]).

В Ночь Бернса многие шотландцы устраивают особый ужин в честь Роберта Бёрнса, с тостами и чтением стихов этого поэта. Мужчины могут надеть килт, звучат волынки, и почти всегда на столе – хаггис (haggis, традиционный шотландский пудинг из бараньей требухи: сердца, печени и легких) с репой (neeps – turnips) и картофелем (tatties – potatoes).

За пределами Азии самое пышное празднование Нового года устраивают в Лондоне. В Чайна-тауне (Вест-Энд) проходит парад с музыкой, выступлениями акробатов и танцоров, а также ярмаркой кулинарных изделий и фейерверками, но этим праздник не ограничивается: празднования проходят по всей стране. Пышные уличные шествия устраивают также и в других городах, включая Манчестер, Ноттингем, Ливерпуль и Бирмингем.

Исторический День Святого Валентина в наше время является праздником любви. Многие жители Соединенного Королевства ужинают в ресторанах со своими возлюбленными (sweethearts), дарят им открытки-«валентинки» (Valentine’s cards), шоколад, конфеты. Если вы одиноки, вы можете получить анонимную «валентинку» от тайного поклонника (secret admirer)! 

Великий пост (Lent) – традиционный христианский период воздержания, длящийся 40 дней. Вторник масленицы (Shrove Tuesday, Fat Tuesday) – день накануне начала поста, пепельной среды (Ash Wednesday), когда хозяйки готовят сытную еду с большим количеством яиц, молока и сахара.

В наши дни даже нерелигиозные люди в этот день готовят и едят блины. Блины в Англии делают тонкие (в отличие от американских) и чаще всего подают с лимоном и сахаром или с кукурузным сиропом (golden syrup).

В некоторых городках Великобритании также проходят «блинные забеги» (pancake races), участники которых пытаются пробежать дистанцию со сковородой в руках, подбрасывая блин на бегу. Один из самых известных забегов проводится в Олни, Бекингемшир, где в далеком 1445 году, как полагают, и произошел первый «блинный забег».

«Пепельная среда» (Ash Wednesday) – точная дата устанавливается по солнечному и лунному календарям. Христианский праздник, означающий начало Великого поста (Lent).

В международный женский день, очень популярный в Великобритании и Европе,принято чествовать всех женщин, а иногда – дарить представительницам прекрасного пола небольшие подарки (например, цветы).

День матери в Англии почти всегда отмечают в марте, за три недели до пасхального воскресенья. В этот день чествуют матерей и благодарят их за все то, что они делают для нас. Принято дарить матерям открытки, подарки, приглашать их в ресторан или готовить для них праздничный обед.

День Св. Патрика – национальный праздник Ирландии, чтимый всеми ирландскими землячествами во всем мире. В Великобритании этот день знаменуется праздничными мероприятиями во многих городах, включая Бирмингем, Ноттингем, Манчестер и Лондон, а также Белфаст.

Толпы народу выходят на улицы, надев одежду зеленого цвета или украсив себя символом трехлистного клевера (shamrock), который, по поверью, приносит удачу.

Один день в году можно – и даже нужно! – «шутить шутки» и устраивать розыгрыши (to play a prank / practical joke / trick) on smb.).

Даже в газетах, по телевидению и радио 1-го апреля часто публикуют и передают шуточные новости. Розыгрыш сопровождается восклицанием «April fool!» (так называют того, кто «попадается»). В полдень, тем не менее, время шуток заканчивается.

Христианский праздник, знаменующий начало Страстной Недели (Holy Week). Великий Четверг (Maundy Thursday). Четверг Страстной Недели, христианский праздник поминовения Тайной Вечери (Last Supper).

Христианский праздник поминовения смерти Иисуса Христа на кресте.

Пасхальное воскресенье (Easter Sunday) – точная дата устанавливается по солнечному и лунному календарям

В христианском календаре, Пасха – самый главный праздник года. Установлен он в честь Воскресения Иисуса Христа.

Люди отмечают Пасху по-разному, но многие дарят друг другу шоколадные яйца и пекут пасхальные булочки с изображением креста (hot cross buns).

Легенда гласит, что Святой Георгий был римским солдатом, убившим дракона, чтобы спасти принцессу. Теперь он святой покровитель Англии, и 23 апреля – национальный праздник Англии. Крест Св. Георгия можно увидеть на флаге Англии (красный крест на белом фоне).

Также 23-го апреля родился Уильям Шекспир. И лучшим местом проведения этого дня несомненно является родной город великого писателя, Страдфорд-на-Эйвоне в графстве Уорикшир, где проводится посвященный этому дню фестиваль. В 2014 году празднование было особенно пышным, поскольку отмечали 450-летнюю годовщину со дня рождения Шекспира.

1-го мая приветствуют приход лета. И хотя лето официально начинается только в июне, в первый день мая празднуют конец холодов и надежду на мягкое лето. Традиция проведения праздника включает танцы вокруг майского шеста (maypole).

5 и 26 мая – банковские выходные. Два понедельника в мае считаются выходными днями. Британцы могут пропустить работу или учебу и, если повезет, провести этот день на природе, наслаждаясь первым весенним солнцем.

Несмотря на то, что настоящий день рождения ныне здравствующая королевапразднует 21-го апреля, по традиции, уходящей к 1748 году, дни рождения короля или королевы отмечают в июне.

В это день в Лондоне проводится традиционный военный парад под названием Trooping the Colour («Вынос знамени»), принимает который сама королева в окружении членов своей семьи.

3-е воскресенье июня – День отца (Father’s day)

В этот День чествуют отцов, дедов, отчимов, тестей и свекров. Многие британцы дарят своим старшим родственникам мужского пола открытку или подарок, устраивают совместный ужин или поход в ресторан.

Ураза Байрам (Ид аль-Фитр, Eid al-Fitr)

Знаменующий конец поста Рамадана (длиною в месяц), праздник Ураза Байрам широко празднуется мусульманскими общинами Великобритании. Как правило, каждая община организует свои собственные праздничные мероприятия, но таких городах, как Лондон и Бирмингем, проходят более масштабные празднования этого события.

Крупнейший в мире фестиваль искусств, «The Fringe» («Грань») насчитывает тысячи представлений и постановок на 250 театральных площадках. В фестивале может принять участие любая театральная, комедийная, музыкальная или танцевальная постановка, и многие студенты театральных специальностей приезжают в это время в Эдинбург для того, чтобы поставить свои первые собственные спектакли.

Проводимый в западной части Лондона в один из банковских выходных, этот карнавал является крупнейшим в Европе уличным праздником. Около 1 миллиона людей приходят полюбоваться красочными карнавальными платформами, танцорами в ярких эффектных костюмах, услышать звуки сальсы и регги и полакомиться блюдами карибской кухни с уличных лотков. Возьмите с собой праздничное настроение, захватите достаточную сумму наличными и запаситесь терпением – на карнавале довольно многолюдно.

Лондонская неделя моды (в 2014 году она проходила с 12 по 16 сентября) задает модные ориентиры – наряду с аналогичными неделями в Париже, Милане и Нью-Йорке. Предназначено это событие для профессионалов индустрии моды, но любой желающий может приобрести билеты на «Модный уик-энд» (Fashion Weekend), где сможет проникнуться духом модных показов. Ежегодно в Лондоне проводится две недели моды, первая из которых проходит в феврале.

Diwali (или Deepavali) – Праздник Огней, отмечаемый индуистскими, сикхскими и джайнистскими религиозными общинами.

В Лестере (город, в котором проводится самое масштабное празднование Дивали за пределами Индии), Лондоне и Ноттингеме проходят яркие уличные представления с подачей традиционных индийских блюд. Звучит индийская музыка, исполняются традиционные индийские танцы. И конечно же, улицы освещены разнообразными светильниками, фонарями, свечами и фейерверками.

Хеллоуин отмечают и в Великобритании. Но в отличие от американцев, которых в этот день можно увидеть в самых причудливых и разнообразных костюмах, британцы, в основном, стремятся выглядеть жутко и пугающе.

Как правило, «образ» создается с помощью белой краски, которой покрывается лицо и тело, и красно-черного грима, которым расставляются «акценты», чтобы придать «модели» кровавый или и вовсе неживой вид.

Детская традиция выпрашивать угощение у соседей (trick-and-treating – «сладость или гадость», «кошелек или жизнь») распространена, но не так популярна, как в США.

Если на улицах вы видите больше усатых мужчин, чем обычно – не пугайтесь, вам не мерещится, благотворительная организация Movember приглашает мужчин в течение ноября отпускать усы, чтобы привлечь внимание к ПРОБЛЕМАМ МУЖСКОГО ЗДОРОВЬЯ (а именно – к проблеме своевременного обнаружения рака ПРЕДСТАТЕЛЬНОЙ ЖЕЛЕЗЫ).

Повод серьезный, но праздник получился озорной и веселый. А для мужчин это способ кардинально изменить собственную внешность, благо выбор «фасонов» так велик.

5 ноября – Ночь костров (Bonfire night) или Ночь фейерверков (Fireworks night) или Ночь Гая Фокса (Guy Fawkes’ night)

Исторически, в этот день отмечают годовщину заговора английского дворянина Гая Фокса, намеревавшегося подорвать Палату лордов (House of Lords) и умертвить короля Якова I в 1605 году. В наши дни это событие отмечают красочными фейерверками.

Известный как День ветеранов в США, День поминовения призван увековечить память тех, кто погиб в Первой и Второй мировых войнах, а также всех павших на полях сражений во всех войнах мира. В течение ноября можно увидеть на одежде людей украшения в виде цветка красного мака как символа поминовения. Поэтому День поминовения также известен как «День маков».

День покровителя Шотландии, Святого Андрея – национальный праздник этой страны. В этот день в Шотландии проводится множество  праздничных мероприятий, включая традиционные праздничные обеды, поэтические чтения, выступления волынщиков, вечера народных танцев. Это прекрасная возможность попасть на ceilidh – вечеринку гэльской (Gaelic) народной музыки и танцев. А танцевальным па и движениям вас научит специальный dance caller – распорядитель танцев! 

В декабре иудейские общины Великобритании празднуют Хануку, «Праздник огней». Самая большая менора в Европе (menorah, семисвечник) находится на Трафальгарской площади в Лондоне. Зажигает ее обычно мэр Лондона в первый день Хануки: звучит живая музыка и всем желающим раздают бесплатные пончики.

Большинство британцев празднует Рождество, даже не будучи религиозными. В этот день устанавливают ёлки (Christmas trees), дарят подарки, поют рождественские гимны (carols), пьют глинтвейн (mulled wine), едят сладкие пирожки с изюмом и миндалем (minced pies). А если Рождество «белое» (white Christmas), то есть идет снег – лепят снеговиков (snowmen) и устраивают снежные бои (snowball fights).

Традиционный рождественский ужин состоит из зажаренной целиком индейки с жареным картофелем, овощами, подливой и рождественским пудингом на десерт (бисквитный пудинг с сухофруктами, приготовленный на пару) – впрочем, у каждой семьи свои кулинарные традиции.

День после Рождества называется Днем подарков и в Великобритании является официальным выходным. По легенде, свое название он получил от подарочных коробок (boxes), в которых господа дарили своим слугам и работникам деньги и подарки. В наше время не существует определенных традиций празднования этого дня, но большинство жителей Британии проводят день с семьёй, гуляют, смотрят спортивные телепередачи или с удовольствием доедают то, что осталось от рождественского ужина.

3. CALENDAR

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ