Практико – ориентированный проект "Рациональное использование и утилизация сельскохозяйственных отходов в личном хозяйстве"

Практико – ориентированный проект

Рациональное использование и утилизация сельскохозяйственных отходов

 в личном подсобном хозяйстве

Выполнила Поспехова Светлана,

член клуба «ЭБИК»

Консультант Чернова Оксан Михайловна

руководитель клуба «ЭБИК»

Содержание

I . Введение

II. Рациональное использование и утилизация сельскохозяйственных отходов

 в личном подсобном хозяйстве

1. Классификация  сельскохозяйственных отходов и их влияние на окружающую среду

2. Способы рационального использования и утилизации сельскохозяйственных отходов.

III.Практическая значимость проекта

IV.Заключение

V. Литература

VI. Приложение

I.Введение

Термин «экология» образован от двух греческих слов (йокос- дом, жилище, родина, и логос- наука), означающих дословно « наука о местообитании», о разнообразных видовых взаимоотношений, которые складываются между объектами живой и неживой природы.

Слово «экология» стало очень популярным особенно в последнее время.  Наиболее часто его употребляют, говоря о неблагополучном состоянии окружающей нас природы.

Все громче раздаются предостережения экологов по всему миру об опасности, которая угрожает нашей планете из-за загрязнения окружающей среды. Эта тема является сейчас одной из самых актуальных среди глобальных  проблем человечества. Газеты и телевидение и  даже кинематограф  все больше внимания уделяют данной тенденции

Можно вспомнить мультфильм «Валли» и фантастическую ленту «День, когда Земля остановилась», повествующие и предостерегающие человечество о нарастающей опасности. В первой ленте человечество покинуло планету из-за того, что она  превратилась в огромную свалку отходов. Во второй - инопланетные пришельцы собирались уничтожить человечество  из-за разрушения  окружающей среды  планеты отходами  промышленной  и бытовой  деятельности. И это уже не фантастические киноленты - это реалии наших дней.

Подсчитано, что каждый день семья из трех-четырех человек выбрасывает в среднем ведро мусора. На одного жителя города приходится, таким образом, примерно сто ведер в год, то есть один кубометр, или 180— 200 килограммов твердых бытовых отходов. А только население в России составляет : 143,2 млн чел.

Опасность накопления  бытовых  отходов очевидна. Но кроме бытовых и промышленных отходов все чаще стала встречаться информация  о  вредном влиянии на окружающую среду сельскохозяйственных отходов.

На территории района, где я проживаю, ведется  активное строительство  свинокомплексов, кроме того имеется в личном хозяйстве достаточное количество сельскохозяйственных животных.  Поэтому  меня заинтересовала проблема  разнообразия, влияния и рационального использования сельскохозяйственных отходов.

  Цель работы:  сформировать представление о составляющих сельскохозяйственных отходов и  способы их утилизации, которые  являются экологически  безопасными и экономически выгодными в условиях личного подсобного хозяйства

Задачи работы:

- познакомиться с информацией о видах сельскохозяйственных отходов;

- выяснить последствия накопления сельскохозяйственных отходов;

- познакомиться с опытом утилизации  с/х отходов;

- определить наиболее выгодные и экологически безопасные способы  утилизации с/х отходов  в личном хозяйстве.

II.Рациональное использование и утилизация

сельскохозяйственных отходов в личном подсобном хозяйстве

1.Классификация  сельскохозяйственных отходов и их влияние на окружающую среду

К сельскохозяйственным отходам относят органические отходы животноводства, полеводства и тепличных хозяйств, отходы перерабатывающих сельскохозяйственных производств, а также применяемые в полеводстве удобрения и инсектициды.

Наибольшее количество отходов дает животноводство в виде  навоза, навозной жижи, птичьего помета, отработанной воды, используемой для поддержания чистоты в  помещениях, трупов животных при падеже.

В растениеводстве наибольшее количество не нужной растительной массы производят зерновые культуры, а так же  растительные  остатки в овощеводстве.

 По агрегатному состоянию преобладают твердые отходы.

Ежегодно в сельском хозяйстве России образуется до 250 млн. т органических отходов, из них 150 млн. т приходится на животноводство и птицеводства

К числу наиболее распространенных и опасных в экологическом отношении относятся отходы содержания животных и птиц, в том числе помет птичий свежий, навоз от свиней свежий. При хранении и обработке навоза и помета в навозохранилищах в ходе биохимических превращений образуются дурно пахнущие газы и такие вредные вещества, как аммиак, амины, нитраты и др.

Стоки от навозохранилищ при поступлении в водоемы неизбежно нарушают экологическое равновесие и значительно ухудшают органолептические свойства воды. Часть стоков оседает в местах выпуска, разлагается в бескислородной среде с образованием дурно пахнущих газов.

При длительном хранении птичьего помёта на грунтовых площадках происходит загрязнение почвы, грунтовых и поверхностных вод. В поверхностном слое почвы таких площадей по высоте 0,4 м содержится до 4950 кг/га минерального азота, в том числе 2500 кг/га нитратного, что в 17 раз выше по сравнению  грунтовых водах на площадках хранения птичьего помета, где накапливаются атмосферные осадки, содержание (мл/л) нитратного азота превышает содержание его в дренажных водах с поля в 2 раза, аммиачного азота — в 8 раз, фосфора — в 11 раза, калия — в 10 раз. Эрозия почв, смыв удобрений и органических отходов приводят к сильнейшему загрязнению рек и озернению с незагрязнённой почвой

Классифицировать опасность  отходов  для окружающей природной среды         можно по следующим группам

I КЛАСС Чрезвычайно опасные                

Экологическая система необратимо нарушена. Период восстановления отсутствует

II КЛАСС Высокоопасные        

Экологическая система сильно нарушена. Период восстановления не менее 30 лет после полного устранения источника вредного воздействия

III КЛАСС Умеренно опасные                

Экологическая система нарушена. Период восстановления не менее 10 лет после снижения вредного воздействия от существующего источника

IV КЛАСС Малоопасные                

Экологическая система нарушена. Период самовосстановления не менее 3-х лет

V КЛАСС Практически не опасные        

Очень низкая        

Химическому и биологическому загрязнению атмосферного воздуха в значительной мере способствуют также недостаточно отработанные технологии на промышленно-животноводческих комплексах и птицефабриках. Источниками загрязнения атмосферы являются помещения для содержания скота, откормочные площадки, навозохранилища, биологические пруды, пруды-накопители сточных вод, поля фильтрации, поля орошения. В зоне животноводческих комплексов и птицефабрик атмосферный воздух загрязнен микроорганизмами, пылью, аммиаком и другими продуктами жизнедеятельности животных, часто обладающими неприятными запахами (свыше 45 различных веществ). Эти запахи могут распространяться на значительном расстоянии (до 10 км), особенно от свинокомплексов. Районы расположения крупных животноводческих и птицеводческих объектов являются экологически неблагополучными, наибольшую опасность представляют поля утилизации бесподстилочного навоза.

Значительное место в загрязнении окружающей среды в сельском хозяйстве в настоящее время принадлежит химическим соединениям и препаратам, используемым для борьбы с различными вредителями, болезнями и сорняками в сельском хозяйстве. Применение минеральных удобрений и химических средств защиты растений в целях повышения урожайности сельскохозяйственных культур заострили экологическую проблему. Агрохимизация, в отличие от загрязнения природы отходами промышленного производства, является целенаправленной деятельностью.

Удобрения и пестициды через почву загрязняют продукты питания, что сказывается на здоровье человека. Это в конечном итоге сказывается на состоянии окружающей среды в целом и представляет потенциальную опасность для здоровья людей. Сокращение поставок и объемов применения пестицидов в последние годы привело к существенному снижению загрязнения ими водоисточников, почв и растениеводческой продукции. Однако потенциальную угрозу для окружающей среды представляют запрещенные, непригодные для дальнейшего использования пестициды, объекты хранения и применения ядохимикатов. Особую опасность представляет загрязнение окружающей среды в результате нарушения правил хранения, транспортировки и применения минеральных удобрений и пестицидов.

Предприятиями сельского хозяйства выбрасывается  в атмосферу более 25,58 тыс. тонн загрязняющих веществ.

Для объектов сельского хозяйства, являющихся источниками воздействия на среду обитания и здоровье человека, в зависимости от мощности, условий эксплуатации, характера и количества выделяемых в окружающую среду загрязняющих веществ, создаваемого шума, вибрации и других вредных физических факторов, а также с учетом предусматриваемых мер по уменьшению неблагоприятного влияния их на среду обитания и здоровье человека, в соответствии с санитарной классификацией устанавливаются следующие размеры санитарно-защитных зон:

Класс I - санитарно-защитная зона 1000 м установлена для свиноводческих комплексов, комплексов крупного рогатого скота.

Класс II - санитарно-защитная зона 500 м - для ферм звероводческих (норки, лисы и др.), складов для хранения ядохимикатов свыше 500 т., производства по обработке и протравлению семян.

Класс III - санитарно-защитная зона 300 м - для ферм овцеводческих, складов для хранения ядохимикатов и минеральных удобрений более 50 т., обработки сельскохозяйственных угодий пестицидами с применением тракторов (от границ поля до населенного пункта), кролиководческих ферм.

Класс IV - санитарно-защитная зона 100 м - для тепличных и парниковых хозяйств, складов сухих минеральных удобрений и химических средств защиты растений (зона устанавливается и для предприятий по переработке и хранению пищевой продукции), мелиоративных объектов с использованием животноводческих стоков.

Класс V - санитарно-защитная зона 50 м - для хранилищ фруктов, овощей, картофеля, зерна, материальных складов, хозяйств с содержанием животных (свинарники, коровники, питомники, конюшни, зверофермы) до 50 голов.

2.Способы рационального использования и утилизации сельскохозяйственных отходов

В настоящее время существует большое количество очень разнообразных традиционных и инновационных способов утилизации. Наибольший интерес у меня вызвали способы , применимые в личном хозяйстве и безопасные для окружающей среды.

Наво́з — органическое удобрение, состоящее из экскрементов сельскохозяйственных животных. Получается в результате ферментативной и микробиологической переработки фуража и других кормов организмом животного. Обладает характерным запахом и консистенцией. Помимо использования в качестве удобрения, навоз применялся и иногда применяется до настоящего времени в качестве топлива, для производства бумаги, для строительных целей, для производства биогаза.

Навоз также употребляется как связывающее вещество при строительстве домов (в смеси с песком или тощей глиной и соломой) (саманные постройки).Высушенный навоз, кизяк (название происходит от тюркского, казахского тезек), использовался и иногда используется до настоящего времени в качестве топлива (например, для сжигания в печи у тюркских народов для обогрева или приготовления пищи), а также для построения жилища.

Клетчатка (целлюлоза, входящая в состав клеточных оболочек всех высших растений) не переваривается животными, поэтому навоз содержит её в большом количестве, причём в измельчённом виде. Из неё можно изготавливать бумагу. Для этого навоз хорошо промывается в проточной воде (подобная технология обычно наносит большой вред для экологии рек), после чего полученная целлюлоза обрабатывается обычным порядком.

Во Франции в 19-ом веке бумага изготавливалась из конского навоза.  Сейчас в Африке изготавливают бумагу из слоновьего навоза.

Свежий навоз считается одним из лучших удобрений. Свежий навоз, однако, может угнетать большинство культурных растений (хотя это не подтверждённый факт); кроме того, в нём сохраняются неповреждённые семена сорных растений, споры грибов и бактерий. Навоз хранят в специально отведённых местах (навозохранилищах), для этого его специально уплотняют для удаления воздушных прослоек и подсушивают. При этом под действием анаэробных бактерий не происходит поднимание температуры до 70 градусов, как это происходит в кучах

Навоз — важный источник элементов питания растений, его использование имеет большое значение для регулирования круговорота веществ в земледелии, сохранения и повышения содержания гумуса в почвах. Указывая на громадное значение навоза, Д. Н. Прянишников писал: «Как бы ни было велико производство минеральных удобрений в стране, навоз никогда не потеряет своего значения, как одно из главнейших удобрений в сельском хозяйстве».

В зависимости от технологии содержания животных получают подстилочный и  бесподстилочный (полужидкий и жидкий) навоз, который различается по составу, способам хранения и использования.

Подстилочный навоз состоит из твердых и жидких выделений животных и подстилки Состав и удобрительная ценность его зависят oт вида животных, состава кормов, качества и количества подстилки и способа хранения навоза

Количество и соотношение твердых и жидких выделений животных и их состав значительно различаются у отдельных видов скота. У лошадей в 3,5 раза, а у овец и крупного рогатого скота в 2,5 раза больше твердых, чем жидких, выделений; у свиней количество мочи в 2 раза больше, чем кала.

Твердые и жидкие выделения животных неравноценны по составу и удобрительным качествам. В жидких выделениях содержится больше азота (0,4—1,9%) и калия (0,5— 2,3%), чем в твердых (соответственно 0,3—0,6% и 0,1 — 0,3%), а фосфора, наоборот, значительно больше в твердых выделениях (0,17—0,41%), чем в жидких (0,07—0,1%).

На состав и соотношение твердых и жидких выделений животных влияют количество и качество потребляемых кормов. Чем больше скармливается сочных кормов и выше их влажность, тем больше жидких выделений. Чем корм переваримее, тем меньше сухого вещества содержится в твердых выделениях. При увеличении количества концентрированных кормов возрастает содержание в навозе азота и фосфора. В среднем из потребляемого животными корма в навоз переходит около 40% органического вещества, 50 азота, 80 фосфора и до 95% калия.
Чаще всего для подстилки используют солому в виде резки длиной 8—15 см. В этом случае она больше впитывает мочи, равномернее увлажняется, навоз получается более однородный, плотнее укладывается в штабель и при хранении меньше теряет азота, его удобнее вносить в почву и можно равномернее распределить по полю. Потеря азота из такого навоза уменьшается почти в два раза, а эффективность повышается примерно в 1,5 раза.

Количество и качество навоза в большой степени зависят от способа его хранения. При хранении навоза под влиянием микроорганизмов происходит разложение азотистых и безазотисгых органических веществ.  Мочевина и другие органические азотистые соединения, содержащиеся в жидких выделениях животных, превращаются в газообразный аммиак, представляющий собой основной источник потерь азота из навоза.  Мочевина под действием фермента уреазы, выделяемого уробактериями, превращается в углекислый аммоний, который легко распадается на аммиак, углекислоту и воду:

CO(NH2)2 + 2H24)2 СО3

(NH4)2 СО3 = 2 NH3 + CO2 + Н2О

Азотистые соединения твердых выделений и подстилки состоят преимущественно из белковых веществ и очень медленно разлагаются с образованием аммиака. Безазотистые органические вещества навоза представлены в основном клетчаткой и другими легкоразлагающимися органическими соединениями.

При плотном, или холодном, способе хранения навоз укладывают слоями 3—4 м шириной и немедленно уплотняют. Штабель делают высотой 1,5—2м, а длиной в зависимости от количества навоза . Сверху его покрывают торфом или соломой Температура в таком плотно уложенном штабеле бывает невысокой (20—30 °С), доступ воздуха в него ограничен, свободные от воды поры заняты углекислотой, в результате чего микробиологическая деятельность затрудняется, поэтому разложение органического вещества протекает медленно.

Потери азота при разложении навоза во время хранения значительно сокращаются при добавлении к нему (при укладке в штабеля) фосфоритной муки в количестве 3% массы навоза. При компостировании с фосфоритной мукой навоз обогащается фосфором, разложение органического вещества ускоряется, в компосте накапливается значительное количество гумусовых веществ

Для хранения навоза в каждом хозяйстве необходимо иметь навозохранилище (котлованного или наземного типов) с жижесборником.

В северных районах при высоком уровне грунтовых вод навозохранилища устраиваются на поверхности земли с боковыми бортами из камня, кирпича или других материалов.

Недопустима укладка навоза, вывезенного в поле зимой или весной, мелкими кучами. Навоз при этом сильно выветривается и пересыхает, а зимой промерзает и затем долго о.  Потери aзoтa достигают 35—40%, причем аммиачный азот, который доступен растениям в первый год, теряется полностью. Удобрительное действие навоза при этом резко снижается.

Не рекомендуется вносить в почву и соломистый свежий навоз, так как разложение соломы в почве сопровождается развитием большого количества микроорганизмов и потреблением ими растворимых соединении азота и фосфора из почвы . Внесение соломистого навоза незадолго перед посевом может привести к снижению урожая первой культуры Кроме того, свежий навоз содержит большое количество семян сорных растений, а также вызывает излишнюю аэрацию почвы, вредную в засушливых районах

Полуперепревший подстилочный навоз благодаря большому содержанию органического вещества оказывает положительное влияние на физические, физико-химические и биологические свойства почвы При систематическом его внесении увеличивается содержание гумуса и общего азота в почве, снижается обменная и гидролитическая кислотность, уменьшается со держание в почве подвижных форм алюминия и марганца, повышается степень насыщенное основаниями . Песчаные и супесчаные почвы становятся более связными, повышается их поглотительная способность и буферносгь, что способствует сохранению в них влаги и питательных веществ.

При систематическом внесении навоза не только снижается кислотность почвы (при норме навоза 30—40 т на 1 га вносится 0,3—0,5 т кальция и магния в пересчете на карбонаты), но и улучшается питание растений кальцием, магнием, серой и микроэлементами Важное значение имеет также выделяющаяся при разложении навоза углекислота. При разложении 30—40 т навоза ежедневно выделяется от 35 до 65 кг СО2., что улучшает углеродное питание растении

С навозом в почву вносится громадное количество микроорганизмов. Органическое вещество навоза — хорошо доступный источник пищи и энергетический материал для жизнедеятельности почвенной микрофлоры. Поэтому при внесении навоза усиливаются микробиологическая деятельность почвы и мобилизация содержащихся в ней запасов питательных веществ (Приложение №1-3)

Наиболее рационально внесение навоза вместе с минеральными удобрениями. При этом действие навоза и минеральных удобрений заметно возрастает. Многочисленные опытные данные показывают, что при совместном внесении наполовину уменьшенных норм навоза и минеральных удобрений получаются более высокие прибавки урожая (на 20—60%), чем при раздельном внесении полных норм этих удобрений.

В севообороте навоз прежде всего необходимо вносить под овощные и пропашные культуры (картофель, кукурузу, сахарную свеклу, кормовые корнеплоды), а также под озимые зерновые культуры. Они наиболее требовательны к условиям питания и дают большие прибавки урожая по сравнению с другими культурами. При сочетании навоза и минеральных удобрений возможна одновременная заделка их в почву, внесение на одной площади, но в разные сроки и наконец внесение навоза па одни поля (под пропашные), а минеральных удобрений — на другие (под зерновые культуры). Из минеральных удобрений к подстилочному навозу в первую очередь следует добавлять азотные и фосфорные удобрения.

Бесподстилочный навоз

Накопление смеси твердых и жидких выделений животных при небольшом количестве подстилки позволяет полностью механизировать очистку животноводческих помещений, однако получаемый навоз имеет неблагоприятные для транспортировки и внесения физические свойства. Потери азота из такого навоза даже при хранении в закрытых навозохранилищах достигают больших размеровНа крупных специализированных фермах и животноводческих комплексах практикуется бесподстилочное содержание животных, при котором получается бесподстилочный жидкий навоз — подвижная смесь кала, мочи и технологической воды (попадающей в навоз при уборке помещения, мытье кормушек, из автопоилок). Такой навоз обладает текучестью и легко поддайся перекачке по трубам самотеком и с помощью насосов. Применение подстилки для животных на крупных промышленных фермах требует больших затрат труда и сдерживает рост производительности труда в животноводстве

В зависимости от содержания воды бесподстилочный навоз называют полужидким (смесь экскрементов с влажностью до 90%) или жидким (влажность за счет технологических вод 93%). Смесь экскрементов, значительно разбавленную водой (влажность более 93%), называют навозными стоками.

В бесподстилочном навозе от 50 до 70% азота находится в аммонийной форме, хорошо доступной растениям в первый период внесения. Поэтому коэффициент использования азота бесподстилочного навоза и действие его на урожай культур в год внесения выше, чем подстилочного навоза, а последействие, наоборот, слабее Фосфор и калий навоза используются растениями не хуже, чем из минеральных удобрений .

Бесподстилочный  навоз в зависимости от почвенно-климатических и организационно-хозяйственных условий хранят от 2 до 6 месяцев.  75—60% навоза хранятся в полевых навозохранилищах, представляющих собой открытые котлованы с пленочным покрытием дна и откосов, размещаемых в центре удобряемых массивов

Закрытые емкости должны иметь вентиляцию, чтобы избежать накопления в них метана, сероводорода, аммиака и других вредных газов, образующих взрывоопасные смеси.

При перемешивании бесподстилочного навоза один раз в неделю потери органического вещества и азота за 4,5 мес хранения увеличиваются почти вдвое. Жидкий навоз перед использованием на удобрение должен подвергаться обеззараживанию на очистных сооружениях, термической обработкой, специальными химическими препаратами. Наиболее доступно обеззараживание способом метанового брожения, при котором не происходит потерь органического вещества и азота и одновременно получается горючий газ, который можно использовать как топливо.

Недопустимо использование жидкого навоза для подкормок или дождевания овощных и плодовых культур.

Компост – является самым доступным удобрением, которое можно приготовить из отходов хозяйства. Для него пригодны листья, опилки, гнилая солома, ботва, сорняки, сажа, фекалии, мусор, кухонные отходы и т.д. Закладывать компостную кучу следует в затененном, непригодном для выращивания растений месте – возле строений, заборов или с северной стороны участка. Площадку нужно тщательно выровнять, обсыпать валиком земли высотой 25-30см., чтоб под кучу не затекала вода. Ширина кучи снизу – 1,5-2м., сверху – 1,2-1,5м. Вниз кладутся сорняки, ботва, солома и другие влагоемкие материалы. На них, по мере нагромождения, складываются разные отходы. По бокам и сверху желательно положить старую пленку или щиты хвороста, которые защитят кучу от пересыхания. Через одну-две недели кучу увлажняют.

Лучшими сроками компостирования являются 3—4 летних месяца; медленно разлагающиеся материалы (опилки, иглы хвойных деревьев и др.) компостируют 1—2 года. Компост считается готовым, если он превращается в относительно однородную, темную, рассыпчатую массу. Он применяется так же, как и перегнивший навоз.

 Компосты - одно из лучших и дешевых органических удобрений Но при этом нужно помнить, что эффективность компоста в значительной степени зависит от правильного его применения. Скорость созревания компоста зависит от состава, т. е. от того, насколько медленно или быстро способны разлагаться органические материалы, входящие в него. Влияют на созревание компоста погодные условия, сезон, когда вы его закладываете. Имеет значение, в какой стадии разложения вы предполагаете применять компост. Компост на садовых участках можно применять в двух стадиях разложения - полуразложившийся и созревший.

Полуразложившийся компост - темно-коричневая рыхлая масса с сохранившимися признаками исходного материала. В таком компосте содержатся питательные вещества в доступной для растений форме, а семена сорняков погибли. Потеря питательных веществ из полуразложившегося компоста незначительная.

Полуразложившийся компост можно вносить на гряды, рабатки, в приствольные круги в течение вегетационного периода после того, как почва прогреется. Распределите компост слоем в 2-3 см на взрыхленную почву с последующей его неглубокой заделкой.

Компосты на садовых участках можно применять либо полуразложившимися, либо созревшими.

Полуразложившийся компост предпочтительно вносить в легкие песчаные почвы, созревший - в тяжелые глинистые.

Полуразложившийся компост обогатит почву не только питательными веществами, но и стимуляторами роста, двуокисью углерода, которая выделяется при его разложении. Полуразложившийся компост предпочтительно вносить в легкие почвы, в которых содержится достаточно воздуха для его полного разложения. Не вносите полуразложившийся компост в посадочные ямы.

Созревший компост - темная структурная масса без следов исходного материала. Он богат питательными веществами, доступными для растений. Не давайте долго лежать в бурте созревшему компосту. Чем дольше это происходит, тем большая вероятность потери питательных веществ.

Созревший компост можно вносить в любое время года под любые культуры. В ряде случаев созревший компост бывает незаменим. Он является лучшей добавкой в ямы при посадке деревьев, кустарников, многолетних цветов, эффективен при внесении в лунки при посадке овощей, предпочтителен как органическое удобрение для газонов (его разбрасывают тонким слоем по поверхности).

Просеянный созревший компост можно использовать при приготовлении смесей для рассады и балконных цветов.

При избыточном внесении в  почве будут накапливаться питательные вещества высокой концентрации, токсичной для растений. Кроме того, при избытке органического вещества почва становится чрезмерно влагоемкой. Высокая влагоемкость вызывает недостаток кислорода, что отрицательно сказывается на росте и развитии растений, в первую очередь корней

Компост на основе конского навоза считается лучшим субстратом для промышленного производства шампиньонов. Во второй половине XX века в связи с сокращением поголовья лошадей вместо «натурального» компоста (на основе чистого конского навоза) стали применять заменители — навоз других животных, птичий помёт, различные отходы пищевой промышленности (например, мясоперерабатывающей); также готовят субстрат на основе соломы с добавкой конского навоза («полусинтетический») или без добавки («синтетический»). Для шампиньоноводства наиболее подходит навоз крупного рогатого скота, полученный в зимнее время, поскольку в этот сезон животным дают концентрированные корма и используют повышенные нормы соломы и опилок для подстилки.

Переработка гниющих отходов.

Органическая фракция ТБО, полученная в результате сортировки, а также отходы ферм и очистных сооружений могут быть подвергнуты анаэробной переработке с получением метана и компоста, пригодного для сельскохозяйственных и садоводческих работ.

Переработка органики происходит в реакторах, где бактерии, производящие метан, перерабатывают органическую субстанцию в биогаз и гумус. Субстанция выдерживается в реакторе при определенной температуре 15-20 дней. Завод обычно состоит из двух или более параллельных линий. Биореакторы стационарны и расположены вертикально. Размер одного реактора может достигать 5000 куб. м. Это примерно соответствует отходам, производимым населением в 200 000 человек. Для переработки большего объема отходов требуется два или более параллельных реактора. При необходимости, по окончании анаэробной переработки субстанция пастеризуется и после этого полностью осушается в твердую массу, составляющую 35-45% от первоначального объема. На следующей стадии масса может быть подвергнута постаэрации и просеиванию для улучшения показателей хранения, эстетического вида и удобства использования.

Конечный продукт, гумус, полностью переработан, стабилизирован и пригоден для ландшафтных работ, садоводства и сельского хозяйства. Метан может быть использован для производства тепло/электроэнергии.

Иные способы утилизации

В Америке появились оригинальные фабрики по переработке твердых бытовых отходов. В жилых домах, в офисах, библиотеках, тюрьмах устанавливают специальные урны, которые не нужно выносить. Ведь мусор в этих урнах перерабатывается красными червяками. Как устроена  такая фабрика-урна? Это несколько пластиковых подносов  с дырявыми днищами, которые ставятся один на другой. В подносах 15-20 тысяч червяков. Верхний поднос закрывается крышкой, так как земляные труженики боятся дневного света и живут  только в тёмной и сырой среде. Едой для червяков является обычный домашний мусор: яблочные огрызки, шкурки бананов, кожура картофеля. Черви также охотно поедают кофейную гущу, пакетики чая, хлеб сыр, бумагу, пыль из пылесоса. Нельзя только перекармливать червячков. Полкило червей съедают 250 г отходов в день, если давать им больше еды, урна становится источником зловония и мух. Продажа таких червячных урн становится выгодным бизнесом в США. Урны высылаются по почте и покупаются на месте. Практичных американцев эти урны привлекают тем , что сохраняют окружающую среду, но и тем, что дают бесплатное удобрение для сада и огорода. Таким удобрением становится переработанный червями мусор

Энергия биомассы. Большие возможности в собственном энергообеспечении сельскохозяйственных предприятий и экономии ТЭР заложены в использовании энергии отходов сельхозпроизводства и растительной биомассы. В сельскохозяйственном производстве в качестве источников тепла можно принять любые растительные отходы, непригодные для использования по прямому назначению или не нашедшие иного хозяйственного применения. За последнее время использование биомассы в различных ее формах (дерево, древесный уголь, отходы сельскохозяйственного производства и животных) в мире в целом снизилось. В ряде стран использование древесного топлива, древесного угля и сельскохозяйственных отходов поставлено на коммерческую основу.

III.Практическая значимость  проекта

Изучив особенности  утилизации самых распространенных сельскохозяйственных отходов я решила проанализировать состояние данной проблемы в пределах микрорайона, где я проживаю, выяснить информированность   обучающихся нашей школы по данному вопросу .

Для этого я провела анкетирование  38  обучающихся 8-11  классов(возраст 14-17 лет. ). (Приложение № 7 ).Проанализировав результаты  опроса выяснилось, что

-не знают о вредном влиянии с/х отходов при неправильной утилизации  около 60% опрошенных;

-34% респондентов знают о наличии сельскохозяйственных отходов в домашнем хозяйстве;

- на вопрос о утилизации с/х отходов  58%  ответили, что не задумывались и не интересуются данной проблемой;

- в тоже время по мнению 52% опрошенных считают опасным строительство большого количества свинокомплексов  на территории района.

По результатам опроса можно сделать вывод о низкой экологической грамотности молодого поколения по вопросу утилизации сельскохозяйственных отходов.

Для выяснения  соблюдения правил утилизации сельскохозяйственных отходов я провела практико-ориетированную исследовательскую работу, посетив 15 личных подворий жителей х.Ржавчик, где я проживаю.

Задачи работы: выяснить способы утилизации и использования отходов сельскохозяйственного производства, определить правильность расположения навозных и компостных куч от источника воды и жилых помещений.

Методы работы: визуальный , интервьюирование, замеры

Время проведения:  сентябрь- октябрь 2012 год

Результаты работы: Из 15 опрошенных хозяев 12 – имеют подсобное хозяйство. Преимущественно разнообразную птицу. КРС и свиньи имеются у 5 хозяев, в том числе и в моей семье. (Приложение №  4 )

Предпочитаемым видом уничтожения с/х отходов является складывание в кучу навоза и остатков растений и формировании навозно- компостной кучи. (Приложение № 5). Кучи располагаются за пределами дворов. Это объясняется не удалением от источников воды( об этом не задумываются хозяева) , а неудобством от распространяющегося запаха и большого количества мух в летнее время.

 Кроме заготовки органического удобрения с/х отходы используют для утепления фундаментов сараев (4 хозяев),  полуперегнившую массу  - для   прикрывания на зимний период  растений – роз, клематисов , хризантем ( 6 хозяев, и мои родители в том числе). Готовый перегной используют  при постройке рассадников (10 хозяев). Избыток перегноя продают населению( 3 хозяев).

Перегной вывозят на огороды с интервалом 3-5 лет  ( 12 хозяев). Это обеспечивает  повышение урожайности овощных культур и картофеля максимально на 2-4 годы после внесения навозно – компостного удобрения. Такую же методику применяют и мои родители. Предыдущее внесение удобрений было проведено в 2007 году. В 2012 перед осенней пахотой была вывезена перегнившая масса. (Приложение №6).

Проделанная работа помогла  правильно определить место для новой навозно – компостной кучи, для обеспечения безопасности источника воды.

IV.Заключение

Изучив информационные материалы по вопросу рационального использования и утилизации сельскохозяйственных отходов, я сформировала представление об их пользе и вреде для окружающей среды, выяснила    правила получения качественного и безопасного удобрения   в виде компоста и навоза.  Я согласна с мнением авторов работ и опрошенными односельчанами, что это наиболее приемлемые способы утилизации с/х отходов для небольших хозяйств, в том числе и личных.

 Для крупных с/х производителей , которые получают большое количество отходов, в том числе  низкого  и опасного качества ( бесподстилочный навоз) имеются разработки по другим областям применения, в том числе получения биотоплива и питательной среды для биотехногогических процессов.

Слабая осведомленность о наличии проблемы по утилизации с/х отходов  среди подростком определила необходимость информирования  в виде лекций по материалам  данной работы на  организуемых классных часах по экологической тематике.

Я планирую  продолжить работу по данной тематике и подробнее познакомиться с влиянием на окружающую среду и здоровье человека  деятельности свинокомплексов  на территории Пристенского района.

V. Литература

1. С.А. Алексеев, Что такое ЦТЗ // Экологический бюллетень "Чистая земля", Спец. выпуск, №1, 1997, с.1-5

енный доклад // Зеленый мир. - 1998. - № 25. - С. 9

2. Земля и право: Пособие для российских землевладельцев / Под ред. проф. Боголюбова С.А. - М.: Норма-Инфра, 1998. - С. 37

3. Правовая охрана окружающей среды в сельском хозяйстве/под. ред.: Колбасов О.С.-М.: Наука, 1989.- 188с.

4. Ральдин Б.Б. Геоэкологические аспекты землепользования в Республике Бурятия / Б.Б. Ральдин, Л.Л. Убугунов, В.Н. Хертуев, К.Ш. Шагжиев. – Улан-Удэ, 2003. – С. 109-126

5. Гигиена животноводческих комплексов и охрана окружающей среды / Н. П. Вашкулат, Е. И. Гончарук, Я. И. Костовецкий.- Киев: Здоров

http://www.vokrugsveta.ru/telegraph/technics/605/

http://www.eco-spas.ru/articles/utilizatsiya_otkhodov/ 

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/217094 

http://www.art-con.ru/node/1000#4 

Приложение №1

Приложение №2

 Потери органического вещества и азота при разных способах хранения навоза (в % от содержания их в свежем навозе)

Приложение №3

Состав Навоза

Приложение №4

Мое домашнее хозяйство (КРС).

Приложение №5

Навозно – компостная куча

Приложение №6

Огород.

Приложение №7

Анкета и ее результаты

1.Знаете ли вы  вредном влиянии с/х отходов при неправильной утилизации на окружающую среду?

Да (7)         Нет  (22)      Не задумывался  (9)

2.Имеются ли в вашем домашнем хозяйстве с/х одходы?

Да (13)       Нет (7)      Не задумывался  (8)

3.Как утилизируются с/х отходы?

Компостирование  (21)           Выбрасывание с бытовым мусором  (5)   Не знаю  (12)

4.Как вы считаете, опасно ли строительство свинокомплексов в нашем районе для окружающей среды и здоровья человека?

Да (20)          Нет   (0)   Не задумывался (18)