Исследовательская работа на тему: «КОКА-КОЛА: ВРЕД ИЛИ ПОЛЬЗА?»

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА НА ТЕМУ:

«Кока-Кола: вред или польза?»

Выполнили: Шильникова Виктория, Савченко Эммануил

ученики 3 класса Б, СОШ № 3

Руководитель: Томских Ирина Михайловна,

                           учитель начальных классов

Нерюнгри 2012

ВВЕДЕНИЕ.

В начале учебного года в нашем классе было проведено праздничное чаепитие. Классный руководитель предупредила нас, что лимонад, в том числе и «Кока-Колу» приносить нельзя. Ни для кого не секрет, что одним из самых любимых напитков детей, да и многих взрослых, является «Кока-Кола». Мы  не раз слышали, что лимонады вредны, но не понимали, почему эти напитки так популярны. Перед нами встал вопрос, так ли вредна «Кока-Кола», как нам говорят взрослые?

Цель нашего исследования: выявить влияние напитка «Кока-колы»  на организм человека.

Задачи исследования:

• Изучить информационные источники с целью получить больше информации о «Кока-Коле», изучить историю создания продукта, узнать состав напитка.
• Провести опрос среди учеников школы по вопросу употребления «Кока-Колы».
• Провести эксперименты, показывающие как «Кока-Кола» взаимодействует с различными веществами.
• Выяснить, наносит ли вред организму «Кока-Кола»?

Чтобы прояснить ситуацию, мы изучали литературу, искали информацию в Интернете, беседовали с одноклассниками, ребятами из старших классов, родителями, медицинским работником, работником школьной столовой. Но та информация, которую мы получили, не на все наши вопросы помогла ответить. Было решено провести опыты и эксперименты.

Мы предположили, что если больше узнаем о влиянии «Кока-Колы» на наш организм, то сможем сделать правильный выбор: «Кока-Кола»: польза или вред?»

ХОД ИССЛЕДОВАНИЯ.

Часть 1.

Изучая энциклопедии, мы познакомились с историей возникновения, изучили состав «Кока-колы», узнали,  из чего  состоит «Кока-Кола», как влияет  на организм человека.

Состав напитка, указанный на этикетке:

• вода,
• сахар (11 %),
• диоксид углерода,
• краситель (сахарный колер, Е150), который получают путем переработки сахара при определенных температурах, с добавлением химических веществ,
• ортофосфорная кислота,
• кофеин,
• ароматизаторы, а так же таинственный экстракт «Кока-Кола».

В интернете мы прочитали, что технология изготовления продукта была строго засекречена производителем много лет. Но исследователи установили, что эта загадочная секретная добавка не что иное, как натуральный краситель «кармин» или пищевая добавка «кошениль», добываемая из кошенильных червяков.

Производители и не думают скрывать, что газированные сладкие напитки состоят из красителей, ароматических эссенций, кислоты, консерванта, углекислого газа и обыкновенной воды. Когда человек  пьёт эту смесь, он получает обманный импульс удовольствия и утоления жажды. Психологически человек осознает, что пьет жидкость. Фактически, в организм поступает страшная смесь, которая не только не утоляет жажду, но и требует большого количества чистой воды, чтобы вывести токсины.

Бодрость и прилив сил, которые человек ощущает после употребления лимонада – не самообман. Это действие кофеина. Его добавляют во все напитки, но больше всего его в «Кока-Коле». Этого хватает, чтобы взбодриться, но после наступает  утомляемость и раздражительность. В результате – истощение организма, плохой сон, переутомление психики.

Углекислый газ, который  очень много добавляют в лимонад, вызывает раздражение в желудке, приступы боли, образование язв. Чтобы избежать вредногго воздействия, газировку лучше потрясти и лишние пузырьки улетучатся.

Часть 2.

На прилавке школьной столовой мы не обнаружили «Кока-Колы». На вопрос: «Почему нет Кока-Колы?» работник столовой Венера Низановна сообщила нам, что этот напиток запрещено  продавать  в школьных столовых и предложила нам сок, морс, компот.

Мы попросили ребят ответить на вопросы:

•  Как часто употребляете «Кока-Колу»?
•  Какие напитки Вы любите пить?

Количество опрошенных учащихся составило 77 человек. Опрос проводился среди учащихся младших и старших классов.

Можно сделать некоторые выводы: среди учеников младших и старших классов достаточно много ребят, которые  предпочитают «Кока-Колу». Мы думаем, что причинами популярности напитка является то, что «Кока-Кола» имеет сладкий, насыщенный вкус, и то, что по телевизору постоянно рекламируют этот напиток.

Часть 3.

Опишем некоторые опыты, покажем, к каким результатам привели наши эксперименты.

Опыт 1.

Взяли 2 тусклые монеты и 2 ржавых гайки. На несколько дней поместили их  в воду и в «Кока-Колу». Через день гайка в воде покрылась ещё одним слоем ржавчины, гайка в «Кока-Коле» очистилась от неё. С монетой, которая лежала в воде, ничего не произошло, а на монете из «Кока-Колы» появился блеск.

Вывод:  «Кока-Кола» разъедает даже  ржавчину.  

Опыт 2.

Для опыта разрезали кусочек колбасы и положили в «Кока-Колу». Через несколько дней колбаса превратилась в кашицеобразное пюре. То же самое мы проделали с кусочком рыбы. Уже на следующий день напиток изменил свой цвет и на дне образовался неприятный осадок.

Вывод:  «Кока-Кола» обладает разрушительными свойствами для мяса. Ее нельзя пить со всеми продуктами.

Опыт 3.

Самое твердое вещество в теле человека – это эмаль зубов. Она состоит главным образом из кальция. В скорлупе куриного яйца также содержится много кальция.

Мы поместили скорлупу в «Кока-Колу». Через 2 дня она окрасилась. Через 2 недели на скорлупе появились продолговатые отверстия.  

Зуб, также помещённый в «Кока-Колу», потемнел на 3 день.

Вывод.  Употребление напитков «Кока-Колу» может привести к повреждениям эмали зубов.  Красители лимонада очень стойкие и зубы от них темнеют.

Опыт 4.

В чашку со  следами чая мы  налили «Кока-Колу». Через день чашку прополоскали. Следы от чая пропали.

Вывод: «Кока-Кола» содержит вещества, разрушающие стойкие пятна.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Проводя исследование, мы узнали, что напиток «Кока-Кола» употребляют достаточно в большом количестве школьники  не только нашей школы, но и во всех уголках земного шара. В результате исследования мы пришли к твёрдому убеждению - данный напиток  отрицательно влияет на здоровье организма.

• Газированные напитки, в том числе и «Кока-Кола»,  вызывают расстройство желудка и, при постоянном употреблении, могут привести к нарушению работы печени.
• Проведя ряд опытов, мы увидели, что  «Кока-Кола» разрушает  зубы и мясо, в ней много красителей. В напитке есть такие вещества, которые разъедают ржавчину и налет от чая.
• Заменитель сахара, который содержится в «Кока-Коле», слаще сахара в 200 раз, может привести к ожирению.

Мы рассказали ребятам – ученикам начальных классов о своих наблюдениях и постарались убедить, что гораздо больше пользы принесут  натуральные соки, которые также были выбраны ребятами в вариантах ответов анкеты.

ПРИЛОЖЕНИЕ.

Народные рецепты по использованию «Кока-Колы» в быту.

В составе «Кока-Колы»: активным ингредиентом является — ортофосфорная кислота.

Всего за 4 дня «Кока-Кола» может растворить ваши ногти.

В США уже 20 лет используют «Кока-Колу» для очистки моторов своих грузовиков.

Опытные дорожные полицейские в США  всегда имеют в патрульной машине 2 больших баллона «Кока-Колы», чтобы смывать кровь с шоссе после аварии.

«Кока-Кола» отлично растворяет биологические соединения: если стейк погрузить в нее на 2 дня, то на третий день вы его там не найдете.

Чтобы почистить туалет, вылейте банку «Кока-Колы» в раковину и не смывайте в течение часа.

Чтобы раскрутить заржавевший болт, смочите тряпку «Кока-Колой» и обмотайте ею болт на несколько минут.

Чтобы очистить одежду от загрязнения, вылейте банку «Кока-Колы» на груду грязной одежды, добавьте стиральный порошок и постирайте в машине как обычно. Кола поможет избавиться от пятен.

«Кока-Кола» также очистит стекла в автомобиле от дорожной пыли.