Проект «Окно в мир. Полна загадок природа» Тайна березовых слез.

Цель:  Изучение удивительного природного явления — летнего плача березы.

Задачи:
- Выяснить причины возникновения «слез».
- Узнать, плачут ли другие деревья.
-Собрать и систематизировать информацию.
- Сформулировать вывод.

Удивительное это дерево —береза. Лишь только припечет по-летнему солнце, как из ее запасных почек, запрятанных в пазухах листьев, выкатятся чуть заметные, благоухающие смолисто-янтарные капельки.
Эти выделения пазушных почек в Древней Греции называли «слезами» деревьев. 

Наблюдения ученых показывают, что «плачут» не только березы, но еще более крупными и темными «слезами» — красавец тополь и гораздо реже и более мелкими слезинками его родственница — вечно трепещущая скромница осина. И еще есть «плаксы» в лесу, та же ольха, например, вяз, ива, и житель более южных мест — конский каштан.
   Что же вызывает этот всеобщий летний «плач» деревьев и почему их янтарные капли, такие приятные для нашего обоняния, вызывают интерес у пчел — знаменитых ведунов растительного царства? И какие узы связывают пчел с «плачем» лесных красавиц?

Капельки-слезинки берез оказались не простые!  Многие соединения биологически активны. Так, некоторые, терпены, образующие душистую часть выделений, уже в ничтожных концентрациях подавляют рост других видов растений. Полифенолы, которых там особенно много, проявляют сильное противомикробное действие; есть и такие, которые препятствуют нападению личинок вредных насекомых.

Для жадных микробов, насекомых, растений-конкурентов зона березового «плача» смертельно опасна. Белоствольная красавица неожиданно превращается в своего рода анчар для тех, кто преисполнен желания поживиться за счет ее нежных листочков, соков или захватить питающую ее территорию.

 Если это так, то становится понятным, почему «плач» деревьев совпадает по времени с наиболее теплыми днями года. Популяции опасных микробов и насекомых в это время наиболее многочисленны, а условия размножения максимально благоприятны, вот и приходится березе отдавать часть своих соков на создание янтарных капель, несущих отпор вредителям.

А что же пчелы?
Надо отдать должное этим насекомым — пчелы, по-видимому, и помогли приоткрыть тайну химической обороны наших лесных кумиров. Миллионы лет они уже собирают драгоценные капельки-слезинки, вытекающие из невзрачных на вид почек березок, осин, тополей…

Принося их в улей, они добавляют к ним немного воска, других своих секретов, еще не до конца познанных, и получают в итоге ныне знаменитый прополис — верный страж здоровья пчелиного града и очень полезное вещество.

Вот и получается, что капельки-слезинки белоствольных березок несут еще одну важную службу, охраняя медовый град от разложения, брожения и всякой инфекционной напасти. Прополисом пчелы покрывают в улье буквально все: ячейки сот, потолочины, стенки улья, замуровывают вредителей, наконец, складывают, как у них водится, немало и в запас...

Вывод:  Человек вдыхает целебный аромат леса, жует янтарный кусок сотового меда, накладывает на больное место повязку, смоченную раствором пчелиного клея - и всюду незримо присутствуют, врачуют нас и  укрепляют малозаметные пахучие «слезинки» наших вечных зеленых спутников — белоствольных красавиц берез.