Проект по технологии "Стройная фигура - миф или реальность?"

РАЙОННАЯ НАУЧНО -  ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ «НАДЕЖДА ГУБЕРНИИ»

СЕКЦИЯ «Наука и творчество»

«СТРОЙНАЯ ФИГУРА  – МИФЫ ИЛИ РЕАЛЬНОСТЬ?»

                        Авторы:

Марочкина Елена,

Савельева Анна.

Учащиеся 9  класса

МОУ    «Средняя

 общеобразовательная

 школа №1 г. Ртищево

Саратовской области»

Руководитель: Милевская

Любовь Григорьевна,

учитель технологии

г. Ртищево, 2012г.

Содержание

1. Введение

1. Актуальность исследуемой проблемы……………………………3
2. Цель исследования…………………………………………………3
3. Задачи……………………………………………………………….3
4. Объект исследования………………………………………………4
5. Гипотеза…………….……………………………………………....4

2. Основная часть

2.1 Эталоны красоты у разных народов мира…………………….. 4 - 5

         2.2Как определить ИМТ для детей и подростков…………………6

         2.3Идеальная фигура 90- 60  - 90. Правда ли это?.........................7

         2.4 Анкетирование старшеклассниц………………………………... 8

          2. 5 Можно ли худеть без вреда для здоровья?..............................9

          2.6 Мифы о похудении………………………………………………10

           2.7 Мифы о стройной фигуре………………………………………11

          3.Заключение………………………………………………………………12

4. Список используемой литературы…………………………………13
5. Приложение………………………………………………………14-28

1.1 Актуальность исследуемой проблемы

В школе многие начинают задумываться о своей фигуре. В основном - это ученицы   9-11 классов. Нас не устраивают лишние килограммы и сантиметры. Все хотят быть идеальными и по–разному стремятся к достижению поставленной цели. Нам стало интересно, почему подростки хотят похудеть? Как они борются с лишними килограммами? Знают ли  девочки, чем  может закончиться неправильное похудение?  В интернете масса информации на тему похудения. Там можно найти множество диет, но как узнать, не повредят ли они нам? В нашей работе мы постараемся ответить на эти вопросы и понять, как правильно похудеть и при этом остаться здоровыми. Мы проведем опрос 9-11 классов и выясним мнение подростков на эту тему.

1.2 Цель работы: Выяснить, как правильно похудеть, и при этом остаться здоровым.

1.3 Задачи исследования:

1) Исследовать, чем может навредить здоровью неправильная диета.

2)Узнать, какие заболевания, связанные с голоданием появляются у подростков.

3) Выяснить, почему эталоном красоты является формула 90-60-90.

4) Провести анкетирование старшеклассниц  с целью определения  причин желания похудеть.

5) Выявить эталоны красоты у разных народов.

Объект исследования: Фигуры девочек – подростков.

Гипотеза: Можно правильно похудеть и оставаться здоровым.

2.1Эталоны красоты у разных народов мира

Девушки 9 – 11 классов «подгоняют» себя под некоторый стандарт красоты. Обратимся к истории.  Каким он был у разных народов мира.

Древние цивилизации. Если обратиться к древности, то можно обнаружить, что, например, египтяне считали эталоном привлекательности тонкие черты лица, высокий лоб и прямой нос. Губы у красавицы должны были быть полные, щеки румяные, а глаза большие, вытянутой миндалевидной формы, причем самым красивым цветом глаз считался зеленый.

В Древней Греции женский идеал был несколько другим. Греки больше всего ценили женщин статных, с широкими бедрами, плоским животом и узкой талией. Пример такой идеальной красавицы – Венера Милосская, чьи пропорции составляют 86 х 69 х 93 при росте 164 см.

У индейцев Южной Америки. Индейцы племени майя были уверены, что главные признаки красоты – косоглазие, орлиный нос и сплющенная форма черепа. А еще, лицо должно было быть узким, с выдающимися скулами, выступающим округлым подбородком и маленьким ртом.

бровей.

Во все времена на Востоке ценились плавность и изящество движений, но худоба никогда не приветствовалась.

В странах Дальнего Востока – в Японии и Китаекрасавицами считались девушки миниатюрные, с изящным станом, небольшой грудью, а также крошечными ладонями и ступнями. По канону лицо дальневосточной красавицы должно было выглядеть как можно бесстрастнее и кукольнее, поэтому японки густо белили щеки, лоб и грудь, рисовали вместо них.

В пограничной с Китаем Индии эталон красоты был принципиально иным. Здесь ценились пышные, женщины с большой грудью, объемными бедрами и не очень тонкой талией.

Африканские представления о красоте, пожалуй, наиболее необычны для европейцев. Здесь во все времена ценились не просто полные, а сверхполные женщины предпочтителен был удлиненный овал лица, тонкие черты, узкий нос и очень высокий лоб (для этого красавицам даже приходилось выбривать волосы надо лбом), брови полагалось выщипывать, оставляя лишь тонкие полосочки.

С Возрождением в Европу пришла мода на пышных, дородных красавиц. Эталон Ренессанса – это дама с мощным телосложением, большой грудью, широкими и полными бедрами с явными признаками целлюлита. В период барокко женское тело, как и ранее, должно было быть пышным – с объемными бедрами и широкими округлыми плечами. Но в моду вошли тонкая талия и лебединая шея.

В начале XVIII в., с наступлением рококо, эстетические идеалы вновь изменились, и теперь привлекательная женщина должна была напоминать хрупкую фарфоровую статуэтку: узкие плечи, тонкая талия, худые руки и ноги.

Идеалом красоты в XIX веке оказались отнюдь не худышки. Изящный корпус, тонкие лодыжки и запястья опять-таки были в моде. А здоровый румянец и загар, а также плотное телосложение считались признаками низкого происхождения.

Начало ХХ века породило моду на бледных, тонких и томных красавиц с резкими чертами лица и нездоровым блеском в глазах. Женщина должна была иметь стройный, гибкий стан, небольшую подтянутую грудь и узкие бедра. Закончилась и мода на роскошные локоны. Короткие стрижки «под мальчика» - одна из наипопулярнейших тенденций этого времени.

После Второй мировой войны акценты снова сместились. Стала приветствоваться женственность и округлость.К концу века женственность и мягкость сменили подростковая угловатость и субтильность. Высокие, узкобедрые и узкокостные модели с маленьким бюстом и длинными ногами, пропорциями 90х60х90 (Приложение 1)

2.2 Индекс массы тела

Для того , чтобы придерживаться разумных пределов   веса полезно уметь рассчитывать индекс массы тела.

Индекс массы тела — ИМТ (англ. bodymassindex (BMI)) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной (ожирение). Важен при определении показаний для необходимости лечения, в том числе,  применения препаратов для лечения ожирения.Индекс массы тела рассчитывается по формуле:

где:

 •m — масса тела в килограммах

 •h — рост в метрах,

и измеряется в кг/м².

(Приложение 2)В период полового созревания все силы организма тратятся на создание того базиса, той основы, которую человек будет нести всю оставшуюся жизнь. Для того чтобы установить, какой должен быть нормальный вес ребенка, были проведены многочисленные исследования и на их основе определены средние показатели ИМТ для детей в разном возрасте. Основываясь на этих показателях, мы и можем сделать вывод о том, соответствует ли масса тела ребенка норме.

Определение ИМТ для детей и подростков (2- 20 лет)

Шаг 1. Измерьте свой рост и вес.

Шаг 2. После того как масса тела ребенка и рост определены, высчитываем ИМТ по стандартной формуле для взрослых.

Шаг 3. Подставляем полученный ИМТ для взрослых в график и в зависимости от возраста ребенка получаем Сравнительный показатель ИМТ (СП ИМТ) для детей и подростков в разном возрасте. Как вы видите графика два: отдельно для мальчиков и девочек ( Приложение 3 - 4)

2.3  Идеальная фигура 90- 60  - 90.Правда ли это?

 Очень часто, когда разговор заходит о фигуре девушки, всплывают цифры 90-60-90. Никто не знает от куда они взялись, но девушку с такими параметрами принято считать идеальной. Если проследить историю эталонов женской красоты, то параметры красавиц очень разные. Возьмем к примеру Мерлин Монро. На сегодняшний день много кто назовет ее просто «толстушкой». Параметры Венеры Милосской равны были – 86-69-93, с учетом того, что ее рост был ниже 165 сантиметров. С появлением Наоми Кэмбел в истории вошли новые цифры и новые параметры, которые ближе к нам – это знаменитые 90-60-90. Все девушки,  начиная карьеру модели ставят для себя цель любыми способами добиться этих параметров, и на что они только не готовы ради этого. Конечно, высокую, стройную девушку они только украсят, если речь идет о модельной работе.

Больше 10 лет назад такие параметры фигурировали в моде. Все дизайнеры шили одежду только за такими стандартами. Соответственно потом стали подбирать и девушек с ровнопропорциональной фигурой, приближенной к этим параметрам. Девушки худели только ради того, чтобы раз пройтись по подиуму в дизайнерской одежде, но сами дизайнеры забывали, что сами модели редко когда были покупателями их одежды.

Великий Аристотель еще в IV ст. до н.э. определял красоту как порядок, симметрию и точность. Именно поэтому эти стандарты были установлены и в доме мод Шанель. Они рассматривали их не только как высшее проявление красоты с математической точки зрения, а и придавали этим цифрам философское значение. Человечество устает от стандартов. Правда, во многих агентствах до сих пор стоят параметры для моделей. Сейчас в моде 85-57-85. Важно в фигуре пропорциональность: объем талии должен быть равным 2/3 объемов груди и бедер. Вот и весь секрет знаменитых параметров.

2.4Анкетирование старшеклассников

 Мы  опросили несколько девушек из 9 -11 классов. Считая некорректным задавать вопросы  о похудении и весе тела,  поэтому опрос прошел в присутствии школьного психолога   и по желанию старшеклассниц.   Девушки , которые хотели бы похудеть   -  5 человек из 16 присутствующих, худели -  7 человек, 3 девушки худеют и сейчас, только 2 девушки сказали, что их устраивает их вес. К сожаленью  мало кто  слышал про индекс  массы тела. С диетологом не советовался никто. В нашем  городе девочки, которые худели, не смогли его найти. Тема  нашего проекта всех заинтересовала, и было решено защиту проекта провести для девочек 8 – 11 классов.

2.5 Можно ли худеть без вреда для здоровья?

Красота — это то, к чему мы все стремимся. Конечно, у каждого свои критерии, но один из них совпадает: для большинства именно стройность равна привлекательности. Чтобы добиться желаемого результата, мы изнуряем себя физическими упражнениями, диетами. Диетологи считают, что похудеть без вреда для здоровья на самом деле не так уж и сложно. Достаточно знать лишь несколько секретов.Встав на путь исправления своей фигуры, старайтесь принимать как можно меньше калорийной пищи. И как можно больше — полезной. Пирожные и тортики с шоколадками променяйте на фрукты — лучше всего, сушеные. Но и от клетчатки себя не избавляйте: свежие фрукты натирайте и смешивайте с творогом низкой жирности. Вторые блюда заправляйте чем-то остреньким, если вы, конечно, такое употребляете. Острое отбивает желание съесть чего-нибудь слаще. Но не переусердствуйте — оно не очень полезно для желудка и печени.

Если вы хотите похудеть без вреда для здоровья, заправляйте блюда еще и йодированной солью, выбирайте те продукты, в которых содержится больше йода. Пользу принесет выпитая перед обедом чашка бульона — съедите вы после нее значительно меньше.Старайтесь отвлекаться чем-то, когда сильно голодны. Еще — не готовьте, когда хотите есть.Перед едой в дни, когда вы свободны, старайтесь совершить легкую пробежку: она активизирует высвобождение серотонина в мозгу, который в свою очередь приглушает аппетит.Чтобы худеть без вреда для здоровья, ешьте понемногу, но часто: медики рекомендуют это делать каждые 3 часа. Так нормализуется обмен веществ, а организму соответственно не надо накапливать жиры. Что касается физических нагрузок, то помимо занятий спортом, старайтесь больше ходить пешком. Ходьба помогает жирам быстрее сжигаться. Пусть это будет 5-10 минут в день пешего хода, но ведь его немало накопится за неделю. Идеальный вариант — километр в день или полчаса ходьбы. Не помогайте себе и не жалейте себя: поднимайте тяжелое одной рукой, а не двумя, медленно опускайтесь на стул, напрягая мышцы и не позволяя силе притяжения выполнять свою работу. Устраивайте для своего организма разгрузочные дни — их великое множество  ( под контролем взрослых).

Похудеть подростку и улучшить общее состояние организма поможет программа потери веса и регулярные физические нагрузки. Придерживаться большинства диет категорически не рекомендуются, так как они не включают в себя достаточное количество витаминов и минералов, необходимых для здорового роста. Поэтому рацион питания для похудения подростков должен составляться с учетом всех полезных веществ, что является ключом к здоровой потере веса.

Диетические изменения. Ежедневно следует выпивать 6-8 стаканов чистой негазированной воды. Она способствует расщеплению жировых клеток и выводит токсины.

Обработанные продукты, фаст-фуд и пища с высоким содержанием жиров и сахара, а также искусственные напитки следует исключить из рациона питания.                                                                                                       Избыточное потребление углеводов может привести к образованию жировой ткани и это можно предотвратить, заменив углеводы достаточным количеством белка.                                                                                     Вегетарианская диета считается одной из лучших для потери лишних килограммов и способствует здоровому похудению подростков. Большое содержание клетчатки в свежих фруктах, овощах и цельных зернах действует как естественный подавитель аппетита и отлично стимулирует работу желудочно-кишечного тракта.                                                                             Некоторые сорта рыбы, такие как лосось, скумбрия, сельдь богаты на омега-3 жирные кислоты, что способствует улучшению обмена веществ и приводит к уменьшению избыточной массы тела.                                                          Старайтесь принимать пищу 5-6 раз в день небольшими порциями. Это стимулирует метаболизм и дает постоянное чувство сытости. Никогда не пропускайте завтрак. Он должен быть обязательно плотным.                             Эти диетические принципы помогут похудеть подростку, так как являются достаточно эффективными для потери лишних килограммов.                 Регулярные упражнения - это одна из важных составляющих для быстрой потери веса.                                                                                                           Следует уделять, как минимум, 30 минут таким тренировкам, как быстрая ходьба, пробежка, плавание, катание на коньках или любым различным видам спорта. Любые физические нагрузки существенно повышают обмен веществ и помогают сжигать лишние калории.

2.6 Мифы о стройной фигуре

А сейчас поговорим о стройной фигуре. Это та самая тема, в которой собрано, наверное, самое большое количество мифов и сомнительных недостоверных фактов.Миф 1: Нельзя есть после 6-и часов вечера.Правильное питание заключается в проработанной и отлаженной системе прима пищи, где промежуток между приемами строго расписан и соблюдается. Полезность питания во многой мере обусловлена как раз отсутствием хаотичности, поэтому вопрос «есть после 6-и или нет» здесь вообще не столь важен и имеет второстепенное значение.

Миф 2: Мясо есть вредно

Это не так. В мясе содержится все необходимые организму витамины и вещества. Если же все-таки от мяса приходится отказаться, альтернативой ему могут стать морепродукты. Они способны в полной мере заменить собой этот вид пищи и восполнить недостаток веществ в организме. В белках рыбы содержится селен, фосфор, цинк, фтор и йод жизненно необходимый для образования тироксина и правильного функционирования щитовидной железы.

Миф 3: Сутра лучше не завтракать.

Очевидно, миф. Не позавтракав сутра, к обеду вы ощутите сильное чувство голода и съедите порцию в полтора-два раза больше обычного, что вряд ли хорошо скажется на фигуре. Каким должен быть завтрак — другой вопрос. Лучше всего в его решении просто довериться своей интуиции. Если хочется позавтракать плотно, не стесняйтесь. Если особого желания нет, день вполне можно начать с небольшого перекуса. Помните также и о правильном выборе пищи. Она принесет пользу, только если будет свежей и натуральной.

Заключение

 В исследовательской работе мы достигли поставленной цели: выяснили, как  надо худеть без вреда  для здоровья. Те сведения , которые я получила подтвердили  выдвинутую гипотезу. Прислушиваясь к мнению генетиков, диетологов можно похудеть без вреда для здоровья. В теме о стройной фигуресобрано, наверное, самое большое количество мифов и сомнительных недостоверных фактов.Общество, в котором мы живем, претерпевает значительные культурные изменения. Современный человек вряд ли безоглядно будет следовать установленным ранее понятиям о красоте. Он скорее отберет то, что кажется ему более привлекательным, и на этой основе путем комбинирования создаст новую субкультуру.

В результате исследования нам стало  понятно, что худоба  и стройность разные понятия. Похудеть подростку и улучшить общее состояние организма поможет программа потери веса и регулярные физические нагрузки. Придерживаться большинства диет категорически не рекомендуются, так как они не включают в себя достаточное количество витаминов и минералов, необходимых для здорового роста. Поэтому рацион питания для похудения подростков должен составляться с учетом всех полезных веществ, что является ключом к здоровой потере веса.Несмотря на то, что подрастающее поколение буквально бомбардируется сообщениями о несовершенствах тела, надо относиться к себе позитивно.

Диетологи и генетики советуют: садитесь на диету, которой сможете придерживаться всю жизнь.

Список используемой литературы

1. http://www.pohudejka.com/stati/kak_pochudet_devochkam
2. //strana-sovetov.com
3. http://www.ikra-studio.com/
4. http://figuraok.ru/pochemu-nuzhno-xudet
5. http://www.biointermed.ru/
6. http://rfl.ru/mify-o-strojnoj-figure.html

Приложение 1

Древняя Греция                  Дальний Восток                       Африка

Европа

XX век

Приложение 2

Как определить ИМТ для детей и подростков

Приложение 3

ИМТ для мальчиков и юношей (2-20 лет)

ИМТ для девочек и девушек (2-20 лет)

Шаг 4. После этого подставляем полученный СП ИМТ в таблицу и смотрим результат.

СП ИМТ более 95 – Ожирение
СП ИМТ 85 – 95 – Избыточный вес
СП ИМТ 5- 85 – Нормальный вес
СП ИМТ менее 5 – Недостаточный вес

Приложение 4

Индекс массы тела (ИМТ) – условная величина, характеризующая отношение массы тела человека к его росту. Индекс массы тела является достаточно надежным индикатором избыточного веса для большинства людей и используется для определения критической величины, которая может привести к проблемам со здоровьем.

Данный показатель широко применяется в медицине при диагностике многих заболеваний. Кроме того, любой желающий, проведя несложные математические вычисления, может самостоятельно определить ИМТ и на его основании сделать вывод о состоянии своего организма. Стоит сказать, что Индекс массы тела не дает точную информацию о размере жировой прослойки, однако многочисленные исследования показали, что он максимально приближен к данным прямых измерений объема жировой ткани, таких как взвешивание под водой и двойная энергетическая рентгеновская абсорциометрия. Учитывая же технологическую сложность и высокую стоимость лабораторных исследований, математический расчет ИМТ является наиболее удобным способом определения избыточного веса.

Порой, услышав от специалиста рекомендацию о необходимости привести свой вес в норму, многие начинают возражать, что это их нормальный вес и с ним они чувствуют себя вполне комфортно. Это вполне допустимое возражение, ведь норма веса – понятие во многом индивидуальное. Вес может колебаться в зависимости от мышечной массы, возраста и количества жидкости в организме. С этой целью специалисты и установили некий коридор для рассчитанного ИМТ. Но если вы уже вышли за границы этого коридора и тенденция не изменяется на протяжении некоторого времени, то это явный сигнал для начала активных действий по приведению массы своего тела в относительную норму.

Приложение 5

Диеты для подростков

Предлагаем вашему вниманию несколько вариантов подростковых диет, которые лучше всего чередовать – каждый день разный вариант диеты.

Диеты для подростков от 12 до 15 лет

1 вариант диеты для подростков:

Завтрак: 100г гречневой каши, 100г курицы или индюка, чай без сахара
Второй завтрак: банан, стакан молока
Обед: овощной суп с горошком, 2 вареных яйца, тост с маслом и сыром
Полдник: яблоко, нежирный йогурт
Ужин: 1 картофелина, запеченная с помидором, сладким перцем и зеленью.

2 вариант диеты для подростков:

Завтрак: молочная рисовая каша, чай без сахара
Второй завтрак: яблоко, нежирный йогурт.
Обед: постный красный борщ, 150г отварной телятины, небольшой кусочек черного хлеба, зелень
Полдник: небольшой кусочек бисквита, порция фруктового салата
Ужин: нежирный творог с чайной ложкой меда и кусочками разных сухофруктов, 1 стакан молока

3 вариант диеты для подростков:

Завтрак: 2 яйца сваренных всмятку, тост с маслом, 1 стакан сока
Второй завтрак: 1 банан
Обед: гречневая каша с тушеной говядиной, салат с оливковым маслом и лимонным соком. 1 стакан компота из сухофруктов
Полдник: фрукты, 1 небольшой кусочек бисквита
Ужин: порция творожной запеканки, 1 стакан молока

4 вариант диеты для подростков:

Завтрак: 150г спагетти (из твердых сортов пшеницы) с оливковым маслом и помидором
Второй завтрак: 1 стакан нежирного молока, 1 тост с сыром
Обед: порция винегрета, запеченная рыба, 1 стакан томатного сока
Полдник: горсть орехов, фрукты
Ужин: 2 небольшие рыбные котлеты, огурец, помидор

Диеты для подростков от 16 до 18 лет

В этом возрасте уже можно 1 раз в неделю делать разгрузочные дни для похудения, добавлять в рацион грибы и кофе.

1 вариант диеты для подростков:

Завтрак: творожная запеканка без сахара, с кусочками сухофруктов, стакан молока с медом
Второй завтрак: нежирный йогурт, банан
Обед: небольшая порция курицы, запеченный картофель, тушеная капуста, стакан сока
Полдник: любые фрукты, небольшой кусочек бисквита
Ужин: 2 кусочка подсушенного черного хлеба с помидором и печеночным паштетом, 1 стакан травяного чая

2 вариант диеты для подростков:

Завтрак: 150г гречневой каши с тушеной телятиной, несладкий чай или кофе (некрепкий)
Второй завтрак: 1 стакан нежирного кефира, горсть любых орехов
Обед: половина грейпфрута, 150гр риса с грибами (тушеными), небольшой тост с маслом и сыром, стакан сока.
Полдник: тыква, запеченная с медом
Ужин: творог с кусочками кураги и нежирной сметаной, 1 стакан молока

3 вариант диеты для подростков:

Завтрак: несладкий чай или кофе (некрепкий), 2 тоста с маслом и сыром, сваренное всмятку яйцо, 1 помидор.
Второй завтрак: нежирный йогурт, яблоко.
Обед: 150гр спагетти (из твердых сортов пшеницы), салат из овощей с оливковым маслом и лимонным соком
Полдник: 1 стакан нежирного кефира, вареная цветная капуста или морковка
Ужин: рыба, запеченная с зеленью, помидором и сладким перцем, 1 стакан томатного сока

4 вариант диеты для подростков:

Завтрак: творожно-рисовая запеканка, несладкий некрепкий кофе
Второй завтрак: тост с маслом и нежирным сыром, 1 помидор
Обед: тушеные овощи, две котлеты, стакан нежирного кефира
Полдник: фрукты
Ужин: запеченное в фольге нежирное рыбное филе, тост, огурец или помидор, стакан травяного чая с медом

Будьте стройными вместе с нами!

Приложение  6