Терские козули

Слайд 1

Слайд 2

Вдоль южного берега Белого моря длинной полосой тянется Терский район. На берегу губы Пирья в Кандалакшском заливе расположилась столица терских поморов - посёлок Умба.

Слайд 3

ОБРЯДОВЫЕ ИГРУШКИ - КОЗУЛИ М ногие столетия эти забавные поморские обрядовые игрушки лепились из теста десятками, по несколько подносов на зимние праздники. Но совсем не для того, чтобы съесть их за праздничной трапезой. Козули отдавались детям для игры, ими украшали ёлку.

Слайд 4

ОБЕРЕГИ В рождественскую ночь жители селения ходили к соседям и друзьям, желали счастья, достаток в семье и приносили в дар козули . Магические фигурки служили оберегом от злых сил, их ставили на божницу перед иконами. Поморы считали, если напечь большое стадо животных из теста,- приумножится дичи в лесах, добавится количество скота во дворах.

Слайд 5

ЗНАЧЕНИЯ КОЗУЛЬ Олень - символ жизни дружеских отношений. Коровка – покровительница домашнего очага. Тетерка и утица - дарились с пожеланиями счастья. Тетерка с птенцами - знак материнства.

Слайд 6

ОСОБЕННОСТИ ИЗГОТОВЛЕНИЯ КОЗУЛЬ Тесто для козули месили в основном мужские руки – был в этом особый смысл, ведь мужской дух отгоняет злые силы от творения теста. Терские козули не расписывают, их доводят до глянца в процессе приготовления. Сегодня поморская козулька как сувенир дарится и на новоселье, и на свадьбу, и на рождение ребёнка.

Слайд 7

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОЗУЛЕЙ Нам потребуется: 1. Ржаная мука; 2. Соль; 3. Холодная вода ( лучше родниковая); 4. Хорошее настроение.