Исследовательская работа на тему «Мыло как основное средство ухода за кожей»

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа №3

Исследовательская работа на тему

«Мыло как основное средство ухода за кожей»

Выполнила

ученица 10 класса

Фомичёва Мария

Руководитель:

Аляева Л. Н.

Муром, 2013 год

Содержание

Введение

Понятие о мылах: строение, состав и свойства

Виды мыла

История создания и использования моющих средств

Процесс приготовления мыла

Мыло ручной работы

Интересные факты о мыле

Мыло жидкое и твёрдое: преимущества и недостатки

Влияние мыла на кожу человека

Исследование мыл на рН среды их раствора

Анкетирование учащихся

Альтернативные средства ухода за кожей

Рекомендации по использованию мыла

Используемая литература

Введение

Мыло играет огромную роль практически во всех областях жизнедеятельности цивилизованного человеческого общества. Его роль существенна в предотвращении распространения болезней.

В текстильной промышленности нерастворимые в воде металлические мыла используются для изготовления водонепроницаемых тканей.

В металлообрабатывающей промышленности мыла применяются для защиты металлов от коррозии и смазки волок при волочении проволоки.

В резиновой промышленности нефтепродукты с эмульгированным мылом используются для получения синтетических каучуков.

В косметической промышленности мыла органических щелочей (амины) применяются в качестве основного компонента многих шампуней и кремов.

Мыла действуют как эмульгаторы для инсектицидов и других химических препаратов.

Стеаратцинковое мыло является водоотталкивающим тальком.

Кальциевое, магниевое и алюминиевое мыла в нефтяных фракциях используются для желатинирования бензина при получении напалмовых зажигательных средств, для изготовления сухого спирта и смазок.

В судостроительной промышленности мыла применяются как основа необрастающих покрытий и в качестве ингибиторов роста водорослей.

В лакокрасочной промышленности мыла служат основой сушащих и матирующих веществ.

Мыла применяются как смазка при формовании пластмасс и как дезинфицирующее и очищающее средство в пищевой промышленности. Учитывая разнообразность и важность всех вышеуказанных сфер применения мыла, можно сделать вывод о том, что мыло играет огромную роль в жизни современного человека.

Цель работы: изучить литературу по данной теме, определить кислотность среды растворов различных видов мыла, провести опрос учащихся по теме, выработать практические советы при использовании мыла для ухода за кожей.

Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи:

1. Глубоко изучить понятие «мыло», его историю создания, состав, строение, свойства и виды
2. Определить свойства растворов мыла различных производителей на наличие ионов водорода
3. Проанализировать результаты опроса
4. Выявить альтернативные средства по уходу за кожей
5. Сделать соответствующие выводы по работе

Предмет исследования: мыло различных сортов, всевозможные моющие средства.

Методы исследования: анкетирование, химический эксперимент.

Исследование проводилось в школьной лаборатории в период с февраля по март 2013 года.  

Понятие о мылах

Мыла – это натриевые или калиевые соли высших жирных кислот, гидролизующихся в водном растворе с образованием кислоты и щелочи.

Общая формула твердого мыла:

Cоли, образованные сильными основаниями щелочных металлов и слабыми карбоновыми кислотами, подвергаются гидролизу:

Образовавшаяся щелочь эмульгирует, частично разлагает жиры и освобождает таким образом прилипшую к ткани грязь. Карбоновые кислоты с водой образуют пену, которая захватывает частицы грязи. Калиевые соли по сравнению с натриевыми лучше растворимы в воде и поэтому обладают более сильным моющим свойством.

Гидрофобная часть мыла проникает в гидрофобное загрязняющее вещество, в результате поверхность каждой частицы загрязнения оказывается окруженной оболочкой гидрофильных групп. Они взаимодействуют с полярными молекулами воды. Благодаря этому ионы моющего средства вместе с загрязнением отрываются от поверхности ткани и переходят в водную среду. Так происходит очистка загрязненной поверхности моющим веществом.

Растворимость мыла. Мыла щелочных металлов хорошо растворяются в воде: калиевые мыла растворяются быстрее, чем натриевые. Мыла низкомолекулярных жирных кислот растворяются легче высокомолекулярных; в присутствии мыл из низкомолекулярных кислот улучшается растворимость высокомолекулярных. При одинаковом числе углеродных атомов в молекуле мыла ненасыщенных жирных кислот растворяются лучше мыл из насыщенных кислот. С повышением температуры растворимость всех мыл увеличивается.

Диссоциация — обратимое разложение молекул на более простые молекулы, атомы, атомные группы или ионы. Принято считать, что в сильно разбавленных растворах мыло находится в состоянии истинного раствора.

Степень диссоциации мыла можно изменять. Если из раствора удалять один из ионов или понижать концентрацию их, то диссоциация будет продолжаться, и все новые молекулы вещества будут распадаться на ионы. Наоборот, если повысить концентрацию раствора мыла или ввести в этот раствор некоторое количество вещества, например едкой щелочи или поваренной соли, дающего ионы сильного основания, то диссоциация будет снижаться.

Гидролиз — реакция обменного разложения между различными веществами и водой. Мыло как соль сильного основания и слабой кислоты в водном растворе подвергается гидролизу, т. е. взаимодействует с водой, распадаясь на жирную кислоту и свободную щелочь

Гидролиз мыльных растворов увеличивается с понижением концентрации растворов, повышением молекулярной массы жирных кислот и повышением температуры раствора. Мыла ненасыщенных кислот гидролизуются несколько меньше, чем насыщенных. Мыла смоляных кислот подвергаются гидролизу сильнее, чем мыла жирных кислот.

Образующиеся в результате гидролиза молекулы жирных кислот могут взаимодействовать с негидролизованным мылом, образуя кислые мыла.

Получающиеся при этом кислые мыла насыщенных высокомолекулярных жирных кислот в разбавленных мыльных растворах и в воде нерастворимы, они представляют собой тонкодисперсные взвеси (суспензии). Кислые мыла ненасыщенных жирных кислот при повышенной температуре в мыльных растворах частично растворяются.

Ассоциация молекул — соединение нескольких молекул одного и того же вещества в одну частицу. В более концентрированных мыльных растворах молекулы мыла начинают ассоциироваться (соединяться), образуя сначала пары молекул, связанные межмолекулярным притяжением групп —COONa, а затем — более крупные ассоциаты, называемые мицеллами.

Таким образом, в зависимости от концентрации мыльного раствора в нем может находиться значительное количество разных компонентов: растворенные в воде недиссоциированные молекулы мыла, ассоциированные молекулы мыла (мицеллы), диссоциированные молекулы мыла — анионы и катионы, ассоциированные анионы, кислые мыла.

Между этими компонентами устанавливается равновесие, которое зависит от природы жира, концентрации раствора, температуры, наличия других электролитов и т. д.

Способность мыльных растворов к диссоциации, гидролизу и ассоциации обусловливает их сложный химический состав. Сложный состав мыльных растворов определяет их свойства, благодаря которым они отнесены к коллоидным электролитам, т. е. к таким водным растворам, которые ведут себя как электролиты (проводят электрический ток) и наряду с этим обладают некоторыми свойствами коллоидов.

Моющее действие мыла. Как известно, главное свойство всех видов мыла заключается в их способности образовывать водные растворы, которые отмывают различные загрязнения на коже, волосах, разных тканях, на стекле, металле, дереве и на других предметах. Эти водные растворы способны отделять загрязнения от поверхности, переводить их в раствор и удерживать в нем, не давая обратно оседать на очищаемую поверхность. Моющее действие мыльных растворов сопровождается довольно сложными физико-химическими процессами, которые обусловлены строением мыла.

Одним из важных свойств этих растворов является их способность понижать поверхностное натяжение на границе с жирами, твердыми телами, воздухом и другими не смешивающимися с водой веществами. По этому признаку раствор мыла в воде относят к поверхностно-активным веществам. Чем выше поверхностная активность водных растворов мыла, тем больше они понижают натяжение в поверхностном слое, тем выше моющее действие мыла.

Как известно, молекула мыла состоит из двух неравных частей — полярной и неполярной. При растворении в воде мыло своей полярной карбоксильной группой погружается в водный раствор, в то время как неполярная углеводородная группа из воды выталкивается. Если в водный раствор мыла попадает капелька жира, масла или другого неполярного вещества, то углеводородная часть растворится в нем, в то время как карбоксил застревает в воде.

Таким образом, мыло связывает водный раствор с нерастворимыми в нем жировыми и жироподобными веществами. Это можно себе представить так, что молекула мыла является булавкой, шляпка которой находится в водном растворе, а острие — в капельке масла. Так как в растворе находится большое количество молекул мыла, то они образуют вокруг капельки жира сплошной «частокол» в виде довольно прочной упругой пленки, удерживающей капельку в водном растворе.

Благодаря своей высокой поверхностной активности водные растворы мыла хорошо растекаются по поверхности ткани, погруженной в мыльную воду, и хорошо ею впитываются. При этом молекулы мыла обычно погружаются в ткань своей длинной углеводородной частью, а короткая часть — карбоксил как бы «торчит» наружу. В это время между тканью и прилипшими к ней загрязнениями образуются тончайшие пленочки, которые ослабляют силы сцепления ткани с загрязнениями и облегчают отрыв загрязнений от ткани.

Пена, образующаяся в моющем растворе, облегчает удерживание отмываемых загрязнений, которые прилипают к поверхности тончайших мыльных пленок, окружающих воздушные пузырьки. Наличие пены является также показателем того, что в моющем растворе еще имеется некоторый запас неизрасходованного мыла.

Моющая способность мыла проявляется при сравнительно низких концентрациях его водных растворов (порядка 0,1—0,2% в пересчете на жирные кислоты). На результат моющего действия существенное влияние оказывают следующие факторы: состав жирных кислот, из которых сварено мыло, характер очищаемой поверхности и интенсивность загрязнения, температура при мытье, жесткость воды, характер механического воздействия на очищаемую поверхность и др.

Недостатки мыла. Отличительной особенностью мыла является его сравнительная универсальность при мытье, стирке и чистке.

К его потребительским недостаткам следует отнести чувствительность к качеству воды. В жесткой воде жировое мыло плохо моет, образует липкий осадок. Расход его на мытье и стирку увеличивается. Вредное действие солей жесткости не ограничивается только перерасходом мыла. Если на ткани остаются кальциевые или магниевые мыла, то она быстрее изнашивается ввиду ускорения окисления ее кислородом воздуха. Выстиранная
в жёсткой воде ткань становится грубой, менее эластичной, поры ее забиваются и хуже пропускают воздух, краски становятся блеклыми, и в конечном счете свойства ткани резко снижаются. При мытье головы мылом в жесткой воде волосы склеиваются.

Для борьбы с отрицательным действием солей жесткости воды рекомендуется их предварительно удалять. Для этого воду можно умягчить, применяя специальные порошки, содержащие фосфорные соли, кальцинированную соду, силикат натрия и некоторые другие добавки.

Недостатком жирового мыла является и то, что при растворении его в воде выделяется (в результате гидролиза) некоторое незначительное количество свободной едкой щелочи. Щелочь безвредна для хлопчатобумажных и льняных тканей, но не допускается при стирке шелковых, шерстяных и многих синтетических тканей.

Несмотря на имеющиеся недостатки, мыло является весьма эффективным и универсальным видом моющих средств, особенно для ухода за телом и в ряде других случаев.

Виды мыла

Существует несколько видов мыла, которые отличаются своим составом, соответственно, эффектом и предназначением.

1. Детское гигиеническое мыло – изготавливается из легких природных антисептических компонентов: экстракта ромашки, календулы, шалфея, коры дуба, чабреца. Такое мыло подходит для нежной кожи – как детской, так и взрослой.
2. Гигиеническое антибактериальное мыло предназначено для более тщательной очистки, поскольку компоненты, содержащиеся в нем, способны убивать бактерии. Но этот, казалось бы, несомненно, позитивный факт на самом деле не такой уж и позитивный – ведь вместе с опасными для человека бактериями, умирают и полезные для человека микроорганизмы. Поэтому пользоваться антибактериальным мылом нужно осторожно – нет смысла мыться им ежедневно, но вот если вы работали на огороде, или делали другую грязную работу, можно очиститься более тщательно. Также стоит знать, что антибактериальное мыло сушит, соответственно, старит кожу.
3. Отшелушивающее мыло, кроме традиционных мыльных компонентов, содержит скрабовые частички. Поэтому такое мыло может успешно заменить скраб. После его использования необходимо нанести на кожу увлажняющий крем.
4. Парфюмерное мыло никакими полезными свойствами похвастаться не может, но эстетов может порадовать весьма приятным запахом. Жаль только, что приятный мыльный аромат весьма нестойкий – сохраняется на коже только около получаса после мытья.
5. Косметическое мыло содержит компоненты, которые предохраняют кожу от пересыхания – это могут быть различные кремовые добавки или глицерин. Таким мылом стоит пользоваться тем, у кого сухая или нормальная кожа.
6. Жидкое мыло считается наиболее гигиеничным – ведь благодаря дозатору, оно предохраняется от контакта с руками и грязью на них. Также часто жидкое мыло обладает ярко выраженным косметическим эффектом, поскольку в жидкую среду легче добавить различные полезные компоненты – эфирные масла, растительные экстракты и другие.
Существует и другая классификация мыла. 

Шампуневое

Шампуневое мыло отличается от мыла для тела подбором базовых масел и добавлением лимонной кислоты (она реагирует со щелочью с образованием солей — цитратов, которые и дают эффект кондиционера) Волосы легко расчесываются и не требуют дополнительных ополаскиваний с кондиционерами.  Специальное шампуневое  мыло не оставляет налета на волосах, делает их мягкими и послушными, гладкими и блестящими. А так же, при постоянном применении вы забудете, что такое зуд и перхоть! Ваши волосы постепенно станут меньше выпадать, станут крепкими и густыми.

Использование отваров и трав в шампуневом мыле

Травы подбираются по типам волос и при определенных проблемах.

В шампуневом мыле используется шелк. Протеины шелка проникают в волосяную луковицу, доставляя волосам необходимые питательные элементы и влагу; способствуют регенерации поврежденных волос. На поверхности волос образуют защитную пленку, придающую волосам блеск, эластичность, а также защищающую волосы от неблагоприятных воздействий. Кроме того, защитная пленка пептидов шелка способствует удержанию влаги в волосах, что придает волосам мягкость.

Солевое

Мыло с солью обладает  несравненными лечебно оздоровительными свойствами, действует как скраб, механически счищая с кожи ороговевшие частички, улучшает лимфоток, и за счет этого кожа становится гладкой и упругой. Великолепно подходит для жирной и проблемной кожи. В мыле с солью могут присутствовать и другие полезные ингредиенты, как например глина.

С шелком

Шелковое мыло – еще один вид натурального мыла, сваренного с нуля. Мыло с шелком – настоящая роскошь для лица.  Шелковые волокна добавляют в мыло на стадии разведения щелочи, происходит реакция гидролиза, прочный фиброин шелка под воздействием щелочи расщепляется на протеин шелка и на аминокислоты шелка. Эти компоненты издавна используются в косметике и обладают увлажняющим и разглаживающим действием.

Шелк – прекрасный источник незаменимых аминокислот для кожи и волос. Протеины шелка способны восстанавливать их поврежденные участки, разглаживая и полируя поверхность как кожи, так и волос. Благодаря шелку мыло становится шелковым на ощупь, у него нежная, кремовая, густая пена, она дарит совершенно непередаваемые ощущения коже. 

На травах

Преимущества мыла на травах:

- хорошо очищает и увлажняет кожу;

- полностью смывает неводостойкий макияж;

- предотвращает воспалительные процессы;

- повышает тонус и тургор кожи;

- улучшает ее естественный цвет;

- обладает тонизирующим эффектом;

- рекомендуется при экземах;

- способствует уменьшению гиперпигментации;

- предотвращает старение кожи.

Используются как отвары трав, так и гидролаты (цветочные воды).

Молочное

Одна из самых популярных добавок к мылу ручной работы — козье молоко, которое дает сливочное увлажняющее мыло. Козье молоко – хорошо увлажняет и успокаивает кожу. Козье молоко содержит в 3 раза больше казеина, чем коровье молоко. Казеин легко проникают и быстро гидратируют сухую и обветренную кожу.

Не менее ценно кобылье молоко, в нем много водо- и жирорастворимых витаминов: витамина А до 300 мкг/л, витамина С до 135 (больше, чем в любом другом продукте животного происхождения), витамина Е 650-1000, пантотеновой кислоты 1600, витаминов В1 и В2 по 370-390, витамина В12 2,52, биотина 11,2 мкг/л, в малых количествах имеются кобальт, медь, йод, цинк, калий, натрий, хром, железо, алюминий, титан, кремний.

Молочное мыло:

стимулирует регенерацию кожи, за счет присутствия важнейших жирных кислот и различных витаминов;

увлажняет кожу;

успокаивает раздраженную кожу, помогает при лечении экземы, нейродермита, угрей, аллергических реакций, зуда и воспаления;

предотвращает старение кожи, благодаря ненасыщенным жирным кислотам, фосфолипидам и лактозе;

используется в очищающих косметических средствах;

стимулирует обновление клеток кожи;

тонизирует её;

используется в косметике для младенцев и детей.

Кокосовое мыло

Мыло сваренное на кокосовом молоке дает много сливочной пены.

Приготовленное из мякоти кокосового ореха молоко содержит витамины группы В и витамин С, а также натрий, кальций, железо и калий. Молоко предотвращает преждевременное старение и появление морщин, подтягивает, восстанавливает упругость. Является одним из самых эффективных природных увлажнителей. Препятствует пересыханию кожи. Способствует отшелушиванию омертвевших клеток, омолаживает, делает кожу более гладкой и нежной.

Мыловары также используют коровье молоко и даже пахту.

Шоколадное мыло

Это мыло подходит для больших любителей шоколада, так оно содержит шоколад, который придает мылу увлажняющих и ухаживающих свойств, и обладает сладким шоколадным ароматом.
Как же не полюбить этот умопомрачительный шоколадный аромат, съедобный вид и нежную кремовую пену, которой получается очень много.
Мыло с шоколадом это не только вкусно, но и полезно!

Дегтярное

Ложкой дегтя можно испортить бочку меда. Однако тем же дегтем, вобравшим в себя все полезные вещества коры березы, можно вылечить многие болезни. Благодаря своим целебным свойствам деготь издавна используется в лечении кожных заболеваний.

Березовый деготь готовят из бересты – тонкого верхнего слоя березовой коры. Он обладает противомикробным, подсушивающим, обезболивающим свойствами, уменьшает покраснение, оказывает рассасывающее действие.

Мыло обладает противомикробным, противозудным, антисептическим действием. Используется для лечения и профилактики грибковых заболеваний кожи помогает справиться с экземой, псориазом,  педикулезом, гнойничковыми поражениями кожи, улучшает циркуляцию крови. Особенно хорошо подходит для жирной кожи. У этого мыла много достоинств.

Хозяйственное мыло

Мыло хозяйственное представляет собой моющее средство, основной (активной) частью которого являются натриевые и калиевые соли жирных кислот. Оно абсолютно безвредно для человека и многие по привычке используют хозяйственное мыло или стружку из него для стирки своих и особенно детских вещей, что оправданно в силу его гипоаллергенности. Содержание жирных кислот в хозяйственном мыле не превышает 72%, в нем много щелочей, быстро и качественно растворяющих грязь и к тому же обладающих противомикробным действием. Хозяйственное мыло оказывает положительное влияние на некоторые свойства тканей - придает им пышность и объемность. 

Мыло с глинами

Замечательные свойства природных минеральных глин известны с древнейших времен. Уже тогда глину активно использовали не только в медицине, но и в косметологии. Древние лекари делали из нее различные припарки и натирания. Внутрь глину принимали, когда был необходим ее абсорбирующий эффект. Она хорошо помогала избавляться от бактерий и позволяла выводить токсины из организма. Глину достаточно часто применяют в дерматологии. Из нее изготавливают лечебные мази и пасты. Глинолечение помогало при различных отравлениях, эпидемиях и мышечных болях.

Широко используется глина и в косметологии. Обычно она входит в состав масок для лица. Главным свойством косметической глины является очищение и подсушивание кожи. Глина способна впитывать в себя избыток кожного сала и выделений потовых желез. Кроме того, она отлично очищает кожу лица, устраняет шелушение, раздражения и покраснения. Маски из глины в уходе за лицом можно применять как для жирной, так и для сухой кожи. Кроме того, глина способна усиливать бактерицидное действие некоторых веществ. Ее часто добавляют в противовоспалительные мази и маски.

История создания и использования моющих средств

Мыло было известно человеку до новой эры летоисчисления. Ученые не располагают информацией о начале приготовления мыла в арабских странах и Китае. Самое раннее письменное упоминание о мыле в европейских странах встречается у римского писателя и ученого Плиния Старшего (23...79 гг.). В трактате «Естественная история» (в 37 томах), который, по существу, был энциклопедией естественно - научных знаний античности, Плиний писал о способах приготовления мыла омылением жиров. Мало того, он писал о твердом и мягком мыле, получаемом с использованием соды и поташа соответственно. Раньше для стирки одежды использовали щелок, получающийся от обработки золы водой. Скорее всего, это было до того, как стало известно, что зола от сжигания топлива растительного происхождения содержит поташ.

Развитию мыловарения способствовало наличие сырьевых источников. Например, марсельская мыловаренная промышленность, известная с эпохи раннего средневековья, располагала оливковым маслом и содой. Оливковое масло получали простым холодным прессованием плодов масличных деревьев. Масло, получаемое после первых двух прессовок, употребляли для пищевых целей, а после третьей – использовали для переработки на мыло. Марсельское мыло было важным товаром торговли уже в IX в. Оно уступило свое место международной торговле венецианскому мылу лишь с конца средних веков (XIV в.). Кроме Франции, мыловарение в Европе развивалось в Италии, Греции, Испании, на Кипре, т.е. в районах, культивирующих оливковые деревья. Первые германские мыловарни были основаны в XIV столетии.

Несмотря на то, что в конце эпохи средневековья в разных странах существовала довольно развитая мыловаренная промышленность, химическая сущность процессов, конечно, была не ясна. Лишь на рубеже XVIII и XIX вв. была выяснена химическая природа жиров и внесена ясность в реакцию их омыления. В 1779 г. шведский химик Шееле показал, что при взаимодействии оливкового масла с оксидом свинца и водой образуется сладкое и растворимое в воде вещество. Решающий шаг на пути изучения химической природы жиров был сделан французским химиком Шеврелем. Он открыл стеариновую, пальмитиновую и олеиновую кислоты, как продукты разложения жиров при их омылении водой и щелочами. Сладкое вещество, полученное Шееле, было Шеврелем названо глицерином. Сорок лет спустя Бертло установил природу глицерина и объяснил химическое строение жиров. Глицерин – трехатомный спирт. Жиры – сложные эфиры глицерина (глицериды) тяжелых одноосновных карбоновых кислот, преимущественно пальмитиновой CH3(CH2)14COOH, стеариновой CH3(CH2)16COOH и олеиновой CH3(CH2)7CH = CH(CH2)7COOH. Их формулу и реакцию гидролиза можно описать следующим образом:

В состав различных жиров входят в различных соотношениях пальмитиновая, стеариновая, олеиновая и другие кислоты. В растительных (жидких) жирах преобладают непредельные кислоты (содержащие этиленовые связи), а в животных (твердых) – предельные кислоты, т.е. не содержащие двойных связей. Потребности в твердых животных жирах большие, чем в растительных. Поэтому жидкие растительные жиры переводят в твердые каталитической гидрогенизацией. В этом процессе остатки непредельных кислот в глицеридах превращаются (присоединением водорода) в остатки предельных кислот.

Процесс приготовления мыла

В производстве мыла давно используют канифоль, которую получают при переработке живицы хвойных деревьев. Канифоль состоит из смеси смоляных кислот, содержащих в цепи около 20 углеродных атомов. В рецептуру хозяйственного мыла обычно вводят 12...15% канифоли от массы жирных кислот, а в рецептуру туалетных мыл – не более 10%. Введение канифоли в больших количествах делает мыло мягким и липким.

Процесс производства мыла состоит из химической и механической стадий. На первой стадии (варка мыла) получают водный раствор солей натрия (реже калия) жирных кислот или их заменителей (нафтеновых, смоляных). На второй стадии проводят механическую обработку этих солей – охлаждение, сушку, смешивание с различными добавками, отделку и упаковку.

Варку мыла заканчивают обработкой мыльного раствора (мыльного клея) избытком щелочи (NaOH) или раствором NaCl. В результате этого на поверхность раствора всплывает концентрированный слой мыла, называемый ядром. Полученное таким образом мыло называют ядровым, а процесс его выделения из раствора – отсолкой или высаливанием. При высаливании происходит повышение концентрации мыла и его очистка от белковых, красящих и механических примесей – так получают хозяйственное мыло.

Если мыло варилось из животных или растительных жиров, то из раствора после отделения ядра выделяют образующийся в результате омыления глицерин. Он находит широкое и разнообразное применение: в производстве взрывчатых веществ (тринитроглицерина) и полимерных смол; в качестве умягчителя тканей и кожи; для парфюмерных, косметических и медицинских препаратов; при производстве кондитерских изделий и ликеров. Последним он придает вязкую консистенцию.

Для получения особо чистого и светлого мыла его очищают (шлифуют) переведением снова в раствор кипячением с горячей водой и повторным высаливанием. В результате шлифования мыло приобретает большую однородность, низкую вязкость и надлежащую пластичность. Для изготовления туалетного мыла в очищенном ядровом мыле снижают содержание воды от 30 до 12%. Затем в него вводят парфюмерные отдушки, отбеливатели типа TiO2, красители и др. Хорошие сорта туалетного мыла содержат до 50% мыла, полученного из импортного кокосового или пальмового масла. Кокосовое масло хорошо растворяется в холодной воде и характеризуется высоким пенообразованием. Иногда туалетное мыло содержит до 10% свободных жирных кислот. Самое дорогое туалетное мыло целиком изготавливают из кокосового масла.

Для улучшения некоторых характеристик хозяйственного мыла (иногда и туалетного), а также для удешевления в него вводят наполнители. К ним относятся некоторые натриевые соли (Na2CO3, Na2B4O7, Na5P3O10, жидкое стекло), которые при растворении в воде приводят к подщелачиванию, клеи (казеин, казеиновый студень), углеводы (крахмал). Клеи и крахмал способствуют пенообразованию мыльного раствора и стойкости пены, однако моющей способностью не обладают. Для получения паст в жидкое хозяйственное мыло вводят тонкоизмельченный песок, толченый кирпич, жирные глины. Они способствуют механической очистке. Такие мыла применяют для чистки кухонной посуды, некрашеной мебели, полов и т.д.

Особое место среди наполнителей занимает сапонин, получаемый выщелачиванием некоторых растений и прежде всего мыльного корня. Он хорошо растворяется в воде и его растворы сильно пенятся. Поэтому сапонин используют для улучшения пенообразования и применяют для дорогих сортов мыл.

Следует отметить, что замена натрия на калий приводит к изменению консистенции мыла. Из твердого оно становится мягким или мазеобразным.

Ионы кальция и магния образуют с анионами тяжелых карбоновых кислот малорастворимые соли. Этот процесс можно выразить уравнениями:

2RCOONa + Ca(HCO3)2 = Ca(RCOO)2 + 2NaHCO3

2RCOONa + MgCl2 = Mg(RCOO)2 + 2NaCl

Поэтому при стирке белья в жесткой воде, содержащей эти ионы, расход мыла повышается на 25...30%. Малорастворимые соли кальция и магния оседают на ткани, забивают поры и потому делают ткань грубой, менее эластичной, с плохой воздухо- и влагопроницаемостью. Такие ткани приобретают сероватый оттенок, а окраска становится блеклой. Кроме того, осевшие на ткани известковые мыла приводят к снижению ее прочности. Это происходит потому, что анионы ненасыщенных карбоновых кислот при сушке тканей окисляются кислородом воздуха с образованием веществ пероксидного характера. Они же окисляют целлюлозу, из которой состоят ткани. Для устранения вредных последствий жесткой воды в мыла вводят натрийтрифосфат Na5P3O10. Анион P3O510–связывает ионы Ca2+ и Mg2+ в прочные, но растворимые в воде соединения. По существу они играют роль умягчителя воды. С этой же целью натрийтрифосфат и другие полифосфатные анионы добавляют и в стиральные порошки.

Кроме использования мыла в качестве моющего средства оно широко применяется при отделке тканей, в производстве косметических средств, для изготовления полировочных составов и водоэмульсионных красок. Имеется и не столь безобидное его применение. Алюминиевое мыло (алюминиевые соли смеси жирных и нафтеновых кислот) применяют в США для получения некоторых видов напалма – самовоспламеняющегося состава, используемого в огнеметах и зажигательных авиабомбах. Само слово напалм происходит от начальных слогов нафтеновой и пальмитиновой кислот. Состав напалма довольно простой – это бензин, загущенный алюминиевым мылом.

Мыло ручной работы

Мыло ручной работы - еще один вид мыла. Оно производится вручную, при этом в него могут добавляться эфирные масла, кокосовое масло, отдушки и ароматизаторы, измельченные орехи, молотый кофе.

Одним из способов производства мыла ручной работы является перетирание и расплавление готового мыла. Кусок мыла натирают на тёрке, добавляя при этом воду или другую жидкость (отвары трав). После этого масса ставится на водяную баню, которая при регулярном помешивании доводится до однородного состояния. После достижения массой однородного состояния ее снимают с водяной бани, добавляя различные ингредиенты, в зависимости от желания. В основном такой способ употребляется новичками мыловарения.

Другим способом производства мыла ручной работы является изготовление его из специальной мыльной основы. Ее можно купить в специализированных магазинах. Эту основу можно растопить даже в микроволновой печи. Мыло ручной работы хуже мылится и быстрее смыливается из-за входящих в его состав более щадящих и мягких ингредиентов.

Третий способ изготовления мыла ручной работы - изготовление мыла из щёлочи и жиров. Он требует знания и соблюдения техники безопасности, ведь работа со щелочью опасна. Полный контроль за процессом создания мыла позволяет получить именно тот продукт, который нужен.

Следует отметить и такую технологию приготовление мыла в домашних условиях, при которой необходимо соблюдать
следующую последовательность операций:
1) наполнить стакан на ½ водой, поставить на треножник с металлической сеткой и вскипятить воду 
2) налить в чашку для выпаривания касторовое масло и раствор гидроксида натрия
3) поставить чашку для выпаривания на стакан с кипящей водой и нагревать в течении 10-15 минут, перемешивая её содержимое стеклянной палочкой 
4) добавить насыщенный раствор хлорида натрия и перемешать
5) чашку с содержимым охладить
6) с помощью шпателя собрать мыло, слепить из него два кусочка размером с рисовое зернышко

Ароматизировать полученное мыло можно с помощью растительных вытяжек, используя для этой цели такие растения: листья смородины, иголочки хвои, цветки календулы, ромашки.

Косметическое мыло делится на мыло произведенное с использованием растительных и животных жиров. Натуральное косметическое мыло бывает разных сортов. В зависимости от сорта меняется его воздействие на кожу. Его несомненными достоинствами являются отличное антибактериальное действие, антисептическое, увлажняющее действие, в нем нет искусственных красителей и ароматизаторов.

Важно правильно подойти к выбору мыла. Нельзя обойтись одним видом мыла, ведь каждая часть нашего тела требует индивидуального подхода.

Качество получившихся кусочков мыла можно распознать визуально: это должны быть плотные, держащие форму кусочки, без лишних жидкостных выделений или неприятного запаха. Они не должны крошиться или разламываться при резке.  

На качество мыла также влияет рН-значение, т.е. уровень его кислотности: Что превалирует: кислота или щелочь. Шкала кислотности идет от 1 до 14 :

Значение pH кожи располагается в кислой области. Кожный лецитин и холестерин в соединении с роговым жиром образуют некий защитный слой, делающий кожу упругой и защищенной от негативных воздействий среды. При купании этот слой (пленка) отчасти разрушается (вымывается).

Интересные факты о мыле

Начиная с 1905 года, в Нижнем Новгороде под руководством купца первой гильдии Зелика Мордуховича Персиц было открыто производство оригинального мыла, за свой необычный внешний вид названного мраморным. 
По последним археологическим данным мыло использовали люди еще шесть тысяч лет назад. Мыло образца того времени состояло из животных жиров, золы и щелочных солей. Также существовала очищающая паста, состоящая из древесины хвойных деревьев, воды и эфирных масел. 
Во времена античности мыло изготавливали из древесной золы бука и животного жира. При помощи такого мыла люди не только очищали кожные покровы, но и окрашивали волосы. 
В средневековье мыло считалось очень редким и дорогим средством. Например, Изабелла Кастильская бывшая королевой Испании, использовала мыло всего два раза за всю свою жизнь: в тот день, когда появилась на свет и перед днем свадьбы. 
В Англии в четырнадцатом веке, мыловарам по закону запрещалось ночевать в одном доме с людьми обычных профессий. 
Самые первые влажные салфетки для детей появились в семидесятые годы прошлого века и изготавливались из бумаги. 
Во времена правления французского короля Людовика Четырнадцатого вся процедура утреннего умывания короля сводилась к смачиванию век водой. 
В 1399 году по инициативе английского короля Генриха Четвертого был учрежден специальный орден, членам которого отводилась привилегия мыться при помощи мыла. 
Производство мыла в России учредил Петр Первый, однако приблизительно до середины девятнадцатого века мыло было доступно лишь для знатных горожан. Крестьяне же пользовались щелоком, состоящим из воды и золы. 
На Руси существовали целые деревни занимавшиеся мыловарением, такая деятельность носила название «поташное ремесло». Мыло в те времена производилось из животного сала и растительных масел. 
На рубеже восемнадцатого и девятнадцатого веков, мыло в России считалось дорогой роскошью. Поэтому в качестве мыла использовали полусырой картофель и специальные шарики из папоротниковой золы.

Мыло жидкое и твёрдое: преимущества и недостатки

22 августа 1865 года Уильям Шепперд получил патент на жидкое мыло. С тех пор жидкое мыло стало очень популярным выбором многих людей. Дискуссии на тему, какой тип мыла лучше, ведутся до сих пор, потому что оба вида мыла имеют как свои преимущества, так и недостатки.

По составу жидкое мыло представляет собой смесь раствора синтетических ионных или неионогенных веществ и консервантов, красителей, отдушек, солей (для вязкости) и т. д. 
Жидкое мыло не травмирует кожу, ухаживает за ней и смягчает её. 

Опасность для здоровья

Открытая поверхность твердого мыла подвержена постоянному воздействию бактерий, и существует риск их колонизации. В то время как жидкие мыла или гели с дозаторами удобны в применении и более гигиеничны в использовании. Жидкое мыло всегда остается в ёмкости и воздействию бактерий не подвергается. Таким образом, есть уверенность, что использование жидкого мыла в экстремальных дорожных условиях не увеличивает риск проникновения бактерий внутрь флакона. 

После внедрения в медицинских учреждениях жидкого мыла уровень инфекций снизился в 10 раз.

Тип кожи

-В жидком мыле значительно меньше щёлочи, а кислоты больше – поэтому такое мыло ближе к рН нашей кожи, следовательно, оно более мягкое и не сушит кожу. Жидкое мыло помогает сохранять естественную влажность кожи, поэтому оно действительно хорошо для сухой кожи.

Твёрдое мыло может высушить кожу и вызвать повреждения. Однако это не означает, что все кусковые виды мыла плохо влияют на кожу.

Эффективность

Жидкое мыло при использовании с мочалкой образует пену быстрее, чем твёрдое мыло. Жидкое мыло требует больше полосканий водой для полного удаления мыла.

Удобство

Жидкое мыло не выскальзывает из рук. Также оно очень практично.
В отличие от твёрдого мыла, жидкое не засыхает и не размягчается. 

Так как жидкое мыло находится в упаковке с дозатором, оно очень практично в использовании. Но с ним легко переоценить необходимое для мытья количество. Кусковое мыло, с другой стороны, оказывается скользким, и вы намыливаете только необходимое количество.

Жидкое мыло в дозаторах наливного типа может быть установлено в ванных комнатах на предприятиях, в гостиницах, ресторанах, школах и в быту. А маленькие дети могут использовать его без помощи  взрослых.

Налёт

В отличие от жидкого мыла, твёрдое оставляет следы на ванне, поэтому её необходимо чистить чаще.

Цена

Кусковое мыло, как правило, дешевле жидкого, но используется быстрее.

Оба мыла имеют свои плюсы и минусы. Для того, чтобы определить, какое подходит именно вам, необходимо просто поэкспериментировать.

Жидкое мыло прекрасно увлажняет, т.к. в его состав входят глицерин и экстракты целебных трав. Но не забывайте и главное предназначение мыла: оно отлично очищает кожу, убивая микробы.

Многие биодобавки, которые под воздействием щёлочи в твёрдом мыле разрушаются, в жидкой среде отлично сохраняются. Ещё один весомый аргумент в пользу жидкого мыла: оно очень нравится детям, т.к. не щиплет глаза, если вдруг в них попадает.

Плюсы и минусы жидкого мыла

Твердые сорта мыла получаются из животных жиров. Из растительных масел преимущественно делают жидкое мыло. Текучая консистенция такого мыла даёт возможность дополнить его состав различными полезными ингредиентами.

Плюсы жидкого мыла:

-жидкое мыло не иссыхает, а также не теряет своих свойств;

-жидкое мыло является более экономным вариантом, т.к. установленный дозатор не даёт выливать больше, чем необходимо. А после окончания такое мыло не оставляет после себя несмыливаемого кусочка;

-такое мыло не выскользнет из рук и не испачкается;

-в поездках намного удобнее пользоваться жидким мылом с дозатором, т.к. обычное мыло в мыльнице может размягчиться под воздействием воды;

-жидкое мыло не нарушает баланс нашей кожи, а на её поверхности создаёт защитную плёнку, таким образом, не возникает высушивания кожи.

Минусы жидкого мыла:

-содержание красителей в жидком мыле больше, чем в твердом;

-жидкое мыло справляется не так успешно с сильными загрязнениями, т.к. в нем ниже содержание щёлочи.

Полезные советы

-старайтесь выбирать жидкое мыло бледного цвета. Чем мыло бледнее, тем меньше красителей будет содержаться в составе;

-выбирайте мыло с ненавязчивым запахом, т.к. резкие ароматы говорят о синтетических отдушках в составе;

Влияние мыла на кожу человека

К основным функциям мыла относятся, конечно же, очищение и обеззараживание кожных покровов. Безусловно, без мыла невозможно отмыть грязные руки, обезопасив себя тем самым от инфекции. Но мыло – это слишком жесткое моющее средство, способное негативно повлиять на кожу лица, рук и состояние ногтей.

Сухая кожа. Для нее мыло противопоказано, так как такая кода нуждается в бережном уходе и увлажнении. Использование мыла может спровоцировать шелушение, раздражение и покраснение деликатной сухой кожи. Для сухой кожи больше подойдут пенки или гели с дополнительными увлажняющими компонентами.

Жирная кожа. Обычное мыло не принесет пользы и такой коже, так как, удаляя кожный жир, оно будет излишне сушить кожу, активизируя повышенную деятельность сальных желез. Для жирной кожи больше подойдут очищающие гели или лосьоны.

Нормальная кожа. И такой коже мыло не союзник, так как оно сделает ее слишком сухой. Поэтому нормальную кожу лица нужно очищать средствами с нейтральным фактором ph.

Если с очищением кожи лица все понятно, то, как же быть с чистотой рук? Нет сомнений, что мыть руки обязательно и самый лучший вариант для этого – жидкое мыло, которое и с микробами справится и увлажнит кожу. Конечно, антибактериальный эффект жидкого мыла слабее, поэтому при сильных загрязнениях целесообразно использовать обычное или антибактериальное мыло.

Польза мыла неоспорима, так как оно является ежедневным средством защиты от болезнетворных бактерий, поэтому достаточно выбрать максимально безопасные виды мыла, не причиняющие коже вреда.

Исследование мыл на рН среды их раствора

Ход опыта

Я поместила в химические стаканы с водой несколько стружек различных сортов мыла. С помощью индикаторной бумаги определила рН полученных растворов.

Результаты опыта

Как видно из результатов исследования, сорта мыла, основу которых составляют пальмитат и стеарат натрия, образуют растворы со щелочной средой, но больше всего щелочи образуется в растворе хозяйственного мыла и мыла «Гармония». Данные сорта мыла не рекомендуется использовать для умывания и стирки шерстяных и шелковых изделий.

Анкетирование учащихся

Для опроса было отобрано 50 респондентов, которыми являлись ученики СОШ №3 с 7 по 11 классы.

Вопросы анкетирования:

По результатам анкетирования можно сделать вывод о том, что большинство респондентов серьёзно относятся к выбору мыла. Их удовлетворяет эффект выбранного средства ухода за кожей, так как оно положительно сказывается на состоянии кожи. Учащиеся хорошо осведомлены с характерными свойствами различных сортов мыла и самостоятельно могут приобрести его. Основная масса отдаёт предпочтение детскому мылу.

Альтернативные средства ухода за кожей

Для того, чтобы осуществлять подходящий для кожи уход, в первую очередь следует знать свой тип кожи, для того чтобы правильно подобрать средства ухода за кожей лица. Ведь если у Вас жирная кожа лица, то ее нельзя чрезмерно питать, а если сухая, то ее не следует пересушивать различными масками и тониками. Определить свой тип кожи можно самостоятельно.

Сухая кожа очень нежная и тонкая, в юном возрасте она очень красивая, никаких прыщиков, угрей и расширенных пор. Но с возрастом сухой коже все больше и больше не достает влаги и питания, и не получая этого, она быстро увядает. Часто сухая кожа бывает чувствительной и она склонна к шелушению и раздражению.

Жирная кожа разительно отличается от сухой. Она более плотная, грубая, с расширенными порами. Но большой плюс жирной кожи, в том, что она сама вырабатывает защитную пленку, и, следовательно, такая кожа лучше других защищена от вредных воздействий окружающей среды. Жирная кожа, в отличие от сухой, стареет гораздо медленней, но зато из-за чрезмерного выделения кожного сала на жирной коже часто появляются угри и прыщики, да и расширенные поры выглядят не эстетично. Но если правильно ухаживать за такой кожей, то она может приобрести ясный и чистый вид.

Комбинированная кожа на первый взгляд кажется нормальной, что не далеко от истины.  Средняя зона лица при комбинированной коже жирнее, чем вся остальная часть. Щеки могут быть даже склонны к сухости.

Нормальная кожа у взрослых людей встречается достаточно редко. Она ровная, гладкая, мягкая и эластичная, как у ребенка.
Как действуют различные компоненты,
содержащиеся в мыле?
Качества мыла зависят и от добавок, содержащихся в нем.
Глицерин смягчает, увлажняет кожу – подходит для чувствительной кожи.
Вазелин – предохраняет кожу от пересыхания, соответственно, мыло его содержащее, подходит для людей с сухой кожей лица.
Мед – тонизирует и питает кожу, делая ее мягкой и нежной.
Экстракт пихты способствует заживлению мелких трещин, предупреждает раздражение и образование угрей.
Экстракт ромашки укрепляет защитные функции кожи, помогает избежать ее пересыхания.
Экстракт зверобоя, как и эвкалипта, имеют противовоспалительное действие.

Настоящее, можно даже сказать натуральное, мыло получают из животных жиров и щелочи. Ранее мыловары использовали говяжий и бараний жир, сегодня наиболее популярными в производстве мыла содержит норковый  жир, а также хлопковое, соевое, кокосовое масло.
Кожу человека покрывает тонкая пленка, состоящая из жиров, которые в свою очередь выделяются сальными железами. Во время мытья щелочь, особенно «много» представлена в дешевом мыло, смывает вместе с грязью эту защитную пленку. Результатом этого является сухость кожи. Для предотвращения этого явления в мыло добавляют ланолин и спермацет.

Что касается веществ, придающих мылу приятный запах, то наиболее опасным для здоровья женщины является амбровая нитромускусная отдушка. С поверхности кожи это вещество может всасываться в кровь и попадать в грудное молоко. Последствия такого действия не изучены и поэтому в Европе эта отдушка запрещена. Впрочем, это не значит, что она запрещена в азиатских странах.

Красители также не играют никакой роли. Конечно, приятно мыться куском мыла цвета того фрукта, каким оно пахнет. В то же время вряд ли кому по душе то факт, что некоторые из анилиновых красителей, ранее использовавшихся для «раскраски» мыла были канцерогенами. О красителях, используемых сегодня, можно сказать одно — «время покажет». 

Рекомендации по использованию мыла

Чем больше в составе мыла кокосового масла, тем лучше.

Чем меньше ингредиентов входит в состав мыла, тем лучше. Чем больше ненужных ингредиентов, тем больше шансов заработать аллергическую реакцию. В элитных косметических линиях нередко вообще не используется никаких отдушек и красителей.

Если у вас жирная кожа, то лучше использовать синтетические средства (жидкое мыло). Для нормальной и сухой кожи можно использовать щелочное мыло. Но лучше все же не экономить и использовать нейтральное мыло.

Синтетические средства рекомендуются при большинстве кожных заболеваний, так как обычное мыло может вызвать обострение. Тем не менее, необходимо согласовать с врачом использования того или иного мыла.

Если у вас здоровая кожа не используйте антибактериальное мыло каждый день. Кроме побочных эффектов вы ничего не получите. Мыло с триклозаном лучше использовать в случаях, о которых так много говорится в рекламе — мелких повреждениях кожи, слишком близком общении с животными, после контакта с больными людьми.

Не используйте мыло для мытья головы. В противном случае вы рискуете получить сухие и ломкие волосы.

Совсем необязательно использовать мыло для ежедневного мытья тела. Сегодня на рынке представлены сотни марок гелей для душа, содержащие мягкие моющие средства, невызывающие высыхания кожи и раздражение.

При производстве в жидкое мыло добавляют смягчающие, увлажняющие, лечебные компоненты. Они обеспечивают коже дополнительную защиту за счет защитной пленки, образующейся на поверхности кожи.

Используемая литература

1. С. Ю. Игнатьева «Химия. Нетрадиционные уроки. 8-11 классы» Волгоград, изд. «Учитель»
2. Н. В. Ширшина «Химия. Проектная деятельность учащихся», Волгоград, 2-е издание, стереотипное, изд. «Учитель»
3. Большая советская энциклопедия: В 30 т. - М.: "Советская энциклопедия", 1969-1978
4. Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон. 1890—1907

Интернет-ресурсы

1. http://www.alhimik.ru
2. http://proizvodstvo-mila.ru
3. http://proizvodim.com
4. http://www.milovaroff.ru
5. http://mirzdorovya.mirbb.com
6. http://moi-sekrety.ru