Исследовательская работа "Что появилось первым: курица или яйцо"

МОУ «Средняя общеобразовательная школа № 39»

Что появилось первым: курица или яйцо.

Работу выполнил: ученик 3В класса Лещенко Кирилл

Руководитель: Богданова Наталья Михайловна,

учитель начальных классов

Г. Петрозаводск

2013 год

Тема: Что появилось первым: курица или яйцо.

Цель: выявить особенности высиживания куриных яиц, определить физические свойства яиц.

Гипотеза: для того, чтобы высидеть курицу из яйца, необходимы определенные условия.

Задачи: 1. Изучить литературу по своему вопросу.

2. Провести опыт.

3. Подвести итоги исследования.

Методы исследования:

1. Метод анализа теоретической литературы.
2. Метод эксперимента.
3. Опыт.

Актуальность работы. Издавна существовал вопрос, который решали многие ученые древности: что произошло первым - курица или яйцо. Существует и сейчас много споров, поэтому мне стало интересно: что же всё-таки первым произошло – курица или яйцо. И именно эта тема послужила темой моего исследования.

Глава 1.

Для того,  чтобы разобраться в этом вопросе, я сначала читал книги, из которых я  узнал то,  что первое яйцо появилось у динозавра;

первыми на земле яйца высиживали самцы;

яйца откладывали только птицеподобные динозавры, от которых  предположительно и произошли наши современные курицы;

Яйца куриц, которые мы знаем,  по своей форме и структуре были очень похожи на яйца динозавров. В ходе эволюции сначала появилась курица, которая несла яйца.

Глава 2.

Эксперимент.  Надо  высиживать яйцо, которое купили в магазине, потому что домашних яиц нет. Условия для эксперимента: теплое, сухое место, высиживание в течение 21 дня. Все полученные данные занесены в таблицу (Приложение 1), представленную на слайде. Вывод: в домашних условиях не удалось вывести из яйца,  купленного в магазине, курицу.

Опыт 1. Тайны замороженного яйца.

Положили два сырых яйца в морозильную камеру. Они замерзли. Их белки и желтки стали твердыми. От сильного охлаждения яйца треснули, потому что замерзла входящая в состав яйца вода. Затем яйца достали из холодильника, лед растаял, и яйцо постепенно вернулось к своему начальному объему. Видимая щель уменьшилась настолько, что стала почти незаметной. Следовательно, скорлупа имеет определенную упругость. Второе замерзшее яйцо попробовали очистить, но этого не получилось сделать. Подставили  яйцо под струю теплой воды – теперь скорлупа легко отделяется. Скорлупа хорошо проводит тепло. Ближайший к ее стенкам замерзший слой оттаял. Вода сжалась, образовавшаяся пустота помогает снять скорлупу. Очищенное яйцо положили  в блюдце и увидели, как постепенно замерзший комочек опять превратился  в прозрачный белок, в котором плавает желток. Вывод: в состав яйца входит вода, скорлупа имеет упругость, скорлупа хорошо проводит тепло.

Опыт 2. Скачущее яйцо.

Куриное яйцо имеет внешнюю тонкую оболочку (скорлупу), основным химическим компонентом которой является кальций  (Ca). Положили  яйцо в стакан и наполнили  этот стакан уксусом, такой состав оставили на 2 дня. Через 2 дня скорлупа растворилась в уксусе, и яйцо достали из стакана. Яйцо стало желтовато-оранжевого цвета, приобрело упругость. Упругость проверили так:  бросили яйцо на пол, и оно отскочило от пола.  Выключили свет и поднесли  к яйцу фонарик,  яйцо превращается в светящуюся капсулу. Вывод:  состав скорлупы входит кальций, который растворяется под действием уксуса, скорлупа обладает упругостью.

Опыт 3. Ванька-встанька.

Если поставить вертикально яйцо на стол, то оно упадет. Поэтому сначала насыпали на стол соль, а потом в эту кучку поставили яйцо вертикально. Затем выдули из-под яйца соль, яйцо осталось стоять. Вывод: Яйца не имеют фиксированного центра тяжести.

Заключение.

Из своего исследования мы сделали следующие выводы.

Первое яйцо появилось у динозавра.

Высидеть яйцо, купленное в магазине, нельзя в домашних условиях, это доказал эксперимент.

Яйца в своем составе содержат воду. Скорлупа имеет определенную упругость. Скорлупа проводит тепло. Скорлупа содержит в своем составе кальций. Яйца не имеют фиксированного центра тяжести.

Мне понравилось больше всего проводить опыт,   потому что надо было  следить за яйцом  каждый день  и записать  то, что с яйцом  произошло.

Список литературы:

1. http://bio.1september.ru/article.php?ID=200400201

2. http://e-lik.com/2011/05/12/uchenye-vyyasnili-chto-pervoj-poyavilas-kurica-a-ne-yajco/

3. http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%B1%D0%BB%D0%B5%D0%BC%D0%B0_%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D1%8B_%D0%B8_%D1%8F%D0%B9%D1%86%D0%B0

Приложение 1.