Почему надо мыть руки?

Введение

Каждый день дарит и взрослым и детям много радостных моментов, но и таит в себе массу опасностей.

Детские сооружения на площадках, столики для пикников, торговые автоматы, кухонные сливы, офисные столы, клавиатуры компьютеров и поручни эскалаторов – все эти вещи на самом деле покрыты гораздо большим количеством микроорганизмов, чем считают люди.

Причем люди не просто не знают о микроорганизмах, они сами допускают, что моют руки недостаточно хорошо. Проведя социологический опрос среди учащихся моей параллели в школе, я узнала, что некоторые ученики руки не моют.

А новые исследования учёных из Америки показали:70% участников  их опроса полностью или частично согласились с утверждением "Мне стоило бы мыть руки чаще, чем я это делаю", а 91% полностью или частично согласился с утверждением "большинство людей не моют руки так часто, как это нужно".

Существует множество заболеваний, которых запросто можно избежать, если всего-навсего помыть руки. Как правило, болезни грязных рук связаны со множеством недугов желудочно-кишечного тракта. Прежде всего опасны острые кишечные инфекции, передающиеся элементарным путем: через употребление грязными руками пищи, воды, продуктов.

Мы можем сесть за стол, взять вилку с ножом, не помыв при этом руки, но ни разу не коснуться рабочей поверхности ножа или вилки. А если на нашей тарелке еще и правильно вымытые и приготовленные продукты, мы, вероятнее всего, не познакомимся с инфекционным заболеванием. Но уверена, что экспериментировать не стоит!

Я часто становлюсь свидетельницей того, как люди на улице едят, например, немытые бананы. Наверняка думают, что если аккуратно почистят, то грязь в рот не занесут.

С самого раннего детства нас учат взрослые: «Мойте руки! Мойте руки чище!» А зачем их нужно мыть? Что случиться, если руки совсем не мыть или мыть их просто так, без мыла.

Я решила найти ответ на эти вопросы . Сначала я в книжках узнала, что такое микроорганизмы, гигиена, как и отчего защищать организм человека. Потом «вырастив» микроорганизмы в чашках-петрии, показала ребятам в классе фотографии  и решила, что сама я руки буду мыть столько раз, сколько разных работ и предметов касаюсь.

Мытье рук – основной этап в уходе за кожей рук. Цель – смыть отмершие клетки рогового слоя вместе с грязью, пылью и потом. Мыть руки следует только теплой водой, от холодной кожа рук будет шелушиться, а от горячей – становится дряблой, вялой. Важно при мытье рук мягкое мыло (гель, пенка) с увлажняющими и смягчающими добавками. Есть детское мыло, которое предназначено для кожи ребенка: нежной и чувствительной, его так же можно применять.

Страничка истории

Ещё в 19 веке люди узнали про микроорганизмы, вызывающие заразные, т.е. инфекционные, заболевания. И сразу же начались поиски средств, способных защитить людей от них. Сейчас человечество знает, как бороться с разными болезнями.

В древности и в средние века обычай мыть руки после приема пищи был широко распространен, потому что столовые приборы в обходе отсутствовали.

В высшем английском обществе до 19 века считалось хорошим тоном подавать после еды одновременно с десертом «вазы для ополаскивания пальцев». Такой обычай был принят и в исламском мире. Иудейский раввин Хийя, который жил в Палестине в 3 веке до Рождества Христова, говорил, что благодаря мытью рук улучшается зрение, потому что у раввинов было принято после трапезы погружать пальцы в соль, а соль из Содома вызывает слепоту. При вознесении благодарственной молитвы после еды глаза прикрывали пальцами либо ладонями для повышения концентрации внимания. Мытье рук предотвращало контакт глаз с солью, которая была на пальцах.

В Средние века люди вообще мылись очень редко. Некоторые даже верили, что купаться вредно, и старались сократить количество встреч с «мылом душистым и полотенцем пушистым» до нескольких раз в год.

Неудивительно, что люди очень часто болели. То тут, то там вспыхивали ужасные эпидемии.

Перед вами - фотография венского врача Игнаца Земмельвайса, который 160 лет назад научил Европу мыть руки. В 1846 году Земмельвайс начал работать ассистентом доктора Кляйна в Венском общем госпитале, где было сразу два родильных дома. В одном родильном доме детская смертность была на уровне 4 %, во втором - около 20 %. В иные месяцы детская смертность там доходила до половины! Второй родильный дом имел дурную славу и женщины избегали туда попадать, рожая порой дома или буквально на улице только чтобы не попасть в этот "дом смерти".Причина оставалась загадкой - в обоих роддомах использовали те же процедуры, но смертность разительно отличалась.В 1847 году умер хороший друг Земмельвайса - доктор Якоб Коллечка, которого случайно ранил скальпелем студент во время вскрытия в мертвецкой. Земмельвайс заметил, что Коллечка имел те же симптомы, что и женщины с послеродовой горячкой в "роддоме смерти". Он также обратил внимание на то, что именно в этом роддоме принимают роды врачи, которые возвращались после вскрытия в мертвецкой или из инфекционного отделения. Земмельвайс предположил, что они приносят на руках "трупные частички", которые и вызывают горячку рожениц и смерть детей. Он предложил умывать руки раствором хлорной извести. Эта простая мера имела небывалый успех - смертность в "роддоме смерти" стала даже меньше, чем в первом отделении - 1-2 %.

Но увы - науке была ещё неизвестна теория болезнетворных организмов и так началась травля Земмельвайса с обвинениями в антинаучном шарлатанстве. В 1850 году Земмельвайс не выдержал и уехал из Вены, а в 1861 году вышла его книга, где он защищал свою теорию мыть руки.Он умер в 1865 году в Вене, а через 5 лет после его смерти английский хирург Джозеф Листер окончательно доказал вину болезнетворных микроорганизмов. Через пару лет после этого в Англии стало пропагандироваться мытьё рук.

 Представьте себе, что когда английские матери банально стали мыть руки после туалета и возвращения с улицы, это драматически снизило младенческую смертность.

Организация Объединенных Наций и, в частности, Детский фонд ООН (ЮНИСЕФ) объявили 15 октября Всемирным днем мытья рук. Эксперты ООН не раз заявляли, что привычка мыть руки, которая считается очень банальной, может спасать тысячи детских жизней ежедневно. Особенно высока смертность ”из-за грязных рук” в Азии и Африке. Именно поэтому ООН и ЮНИСЕФ призвали выделить один день в году, чтобы обратить внимание на необходимость приучить детей мыть руки.

Эксперимент

Все мы знаем о крошечных и далеко не всегда дружелюбных существах – микробах. Иногда кажется, что руки чистые, но, скорее всего, вам это только кажется.

Я взяла одну чашку Петри со средой рыбного жира. Делала отпечатки каждого пальца правой руки. Руки перед этим не мыла. Второй частью чашки я закрыла отпечатки. Поставила чашку в тёмное место.

Я взяла вторую чашку Петри с желатиновой средой. Сделала отпечатки правой руки каждого пальчика, предварительно поработав с землёй. Закрыла чашку и поставила в тёмное место.

Я взяла третью чашку Петри с желатиновой средой. Сделала отпечатки правой руки каждого пальчика, предварительно собрав пыль с телевизора рукой. Закрыла чашку и поставила в тёмное место.

Через день.

Чашка № 1                                Чашка № 2                Чашка №3                

В наших чашках выросли бациллы. Из энциклопедии я узнала , что бациллы могут быть разных форм. 

Баци́лла (палочка) (лат. bacilli, ед. ч. bacillum или bacillus — «палочка») — палочковидная бактерия, способная образовывать споры, в отличие от неспороносных — собственно бактерий (также название относится к представителям рода Bacillus

Через 2 дня.

Чашка № 1                        Чашка № 2                        Чашка № 3

В чашках появились маленькие трещинки, в которых развивается плесень.В словаре я узнала про плесень.

Пле́сневые грибы́, или пле́сень — различные грибы (в основном, зиго- и аскомицеты) образующие ветвящиеся мицелии без крупных.

Мицелий (грибница) — вегетативное тело грибов и актиномицетов (некоторые исследователи, подчёркивая бактериальную природу актиномицетов, называют их аналог грибного мицелия тонкими нитями), состоящее из тонких (1,5—10 мкм толщиной у грибов и 0,5—1,0 мкм у актиномицетов) разветвлённых нитей, называемых гифами. Развивается в субстрате и на его поверхности. Длина мицелия грибов в естественных условиях, в частности, в лесной подстилке, может достигать 35 км на 1 грамм.

Через 3 дня

Чашка №1                        Чашка №2                        Чашка №3

В чашках появились колонии грибов,но тех, что в лесу мы собираем, а тех. которые только под микроскопом сможем увидеть..

Через 4 дня.

Чашка №1                        Чашка№2                        Чашка №3

После выращивания грибов, окрасили их специальным красителем и по микроскопом провели фотосъёмку. И получили следующие фотографии.

ASPERGILLUS (АСПЕРГИЛЛЮС)

BACILLUS (БАЦИЛЛА)

E COLI

KOMAGATAELLA                                        MICROCOCCUS

KOMAGATAELLA                                        MICROCOCCUS

 YEAST FUNGUS (дрожжевой грибок)

Грибы очень красивы, но очень вредны. СТРАШНАЯ КРАСОТА.

Это колонии одноклеточных организмов, ведущих наземный образ жизни.

Плесень - мукоровые грибы. Мукор питается за счет растительных остатков, некоторые живут на животных, растениях и человеке.

Еще мы рассмотрели под микроскопом несовершенные грибы, это была культура пенициллина.

 PENICILLIUM (ПЕНИЦИЛИН)

Гигиена

После проведения эксперимента, я пришла к выводу, что руки надо мыть чаще и чтобы колонии грибов не размножались внутри меня.

Я нашла правила гигиены. А Гигие́на (от др.-греч. ὑγιεινόν — «здоровье»[1]) — это область науки, в частности медицины, изучающая влияние условий жизни, труда на человека и разрабатывающая профилактики различных заболеваний; обеспечивающая оптимальные условия для существования; сохраняющая здоровье и продлевающая жизнь

Как правильно мыть руки?

1. Смочить руки и смажьте ладони мылом
2. Вспеньте мыло и мыльте поверхности рук, пальцы, ладони, ногти в течение 10-15 секунд.
3. Еще 10 секунд потратьте на их ополаскивание под струей воды. 
4. Не разбрызгивайте воду.
5. Вытирать руки лучше одноразовым бумажным полотенцем.
6. После мытья закрывайте кран бумажным полотенцем - перед мытьем до него всегда прикасаются грязными руками.
7. Выбрасывайте бумажное полотенце в мусорное ведро, не дотрагиваясь до него.

Когда нужно мыть руки?

1. После посещения туалета
2. Перед приготовлением еды
3. Перед едой
4. После прикосновения к сырому мясу и рыбе
5. После очищения носа или чихания
6. После прикосновения к животным, даже собственным
7. После посещения общественных мест
8. После общественного транспорта;
9. После уборки дома
10. После ухода за больным
11. После контакта с вещами (выделениями) больного
12. После смены подгузников
13. До и после обработки раны
14. И просто, если руки грязные или давно не мытые.

Социологический опрос.

После проведения эксперимента и познакомившись с литературой, я решила узнать  у учащихся 4-х классов как они относятся к теме «Почему надо мыть руки?»

Для этого я подготовила опросник:

1.Моешь ли ты руки перед едой                 (да        нет)

Моешь ли руки после прогулки                        (да        нет)

Моешь ли руки после похода в магазин        (да        нет)

Моешь ли руки после автобуса                        (да         нет)

Моешь ли руки после рисования красками         (да        нет)

Знаешь ли ты кто такие бактерии

Кто такой микроб

В исследовании приняло участие 70 учеников. Результаты получились следующие:

На вопрос кто такой микроб

Вредное существо                                                21человек

Вредные клеточные организмы                                23человек

Болезне творная бактерия                                        13человек

Типо жуков                                                        1человек

Малекула                                                                1человек

Вирус                                                                10человек

Маленький человек который хвотает людей                1человек

Из результатов видно,что есть шуточные ответы,но есть и ответы близкие к истине.загленув в энцеклопедию я нашла определение микроба.

Микрооргани́змы, (микро́бы) — название собирательной группы живых организмов, которые слишком малы для того, чтобы быть видимыми невооружённым глазом (их характерный размер — менее 0,1 мм).

Из этого следует,что ребята знают про микроорганизмы и правела гигиены.

Значит все могут быть здоровыми если будут выполнять все правила.

Заключение

Врезультате выполнения этой работы я узнала

В нашем языке живут сейчас два образных выражения, связанных с «умыванием рук». Первое - «умыть руки» - имеет значение: снять с себя всякую ответственность за что-нибудь, объявить о своем неучастии в деле. Начала его – в древнем восточном обычае: человек, не виноватый в преступлении, омывал водой руки  и во всеуслышание заявлял: «Я не повинен в сем». Или: «Руки мои чисты». Это равнялось торжественной клятве.

Второе выражение никак не связано с первым. Это пословица «Рука руку моет», в полной своей форме звучащая, как «Рука руку моет, и обе чисты бывают». Общий его смысл: взаимная помощь, полезная обеим сторонам; но применяют его обычно там, где речь идет о незаконной обоюдной поддержке. Возникло оно без всякой связи с древними обычаями, просто из образа обыкновенного умывания одной руки другой.