Исследовательская работа "Пять чувств"

Муниципальное общеобразовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа № 9 имени В.Т.Степанченко

города Ржева   Тверской области

Исследовательская работа

«Пять чувств»

                                                                Работу выполнила ученица 2 «Б» класса

Иванова Ксения Сергеевна

                                                          Руководитель – учитель  начальных классов

                                                                          Смолькова Елена Юрьевна

2013 год 

Цель работы: Изучить пять чувств человека.

Задачи:

1.Рассмотреть пять чувств человека.

2.Познакомиться с органами чувств.

3.Провести исследование собственных органов чувств.

План моей работы:

1. Введение.
2. Пять чувств человека:

1. Зрение;
2. Слух;
3. Осязание;
4. Обоняние;
5. Вкус.

3. Описание органов чувств человека и их роль в жизни людей.
4. Исследования своих собственных органов чувств.
5. Выводы.
6. Литература.

1. Введение.

     Мы уже знаем, что у человека имеются в распоряжении целых пять чувств. Все они работают без устали, чтобы мы могли видеть мир, слышать звуки, обонять запахи, наслаждаться вкусами и ощущать прикосновения. Каждое чувство нужно не только для удовольствия, но и для выживания человека в мире, полном всевозможных неожиданностей. Если кто-то внезапно зарычит у тебя над ухом, ты вздрогнешь. Это произойдет потому, что ты инстинктивно отреагируешь на звук как сигнал об опасности. Кто знает, вдруг к тебе подкрался тигр? Если тебе не понравился запах пищи, ты не станешь ее есть, ведь вполне вероятно, что она испорчена. А если обожжешься – моментально отдернешь палец, еще до того как успеешь подумать, что тебе слишком горячо. Бывает, что какое – то чувство работает хуже других. Некоторые люди рождаются незрячими, а у других нарушен слух. Но природа мудро устроила так, чтобы любая недостача обязательно восполнялась чем – нибудь другим. Поэтому слепые или слабовидящие люди часто наделены замечательным слухом, который помогает им ориентироваться в пространстве. А слабослышащие и глухие люди видят не в пример зорче обычных и могут заметить тигра или другого опасного зверя еще до того, как он подберется к ним слишком близко. Но это не единственный пример, когда чувства взаимодействуют и дополняют друг друга.

     В своей работе я хочу досканально изучить свои органы и выяснить их возможности.

2. Пять чувств человека.

На сегодняшний день ученые выделили пять чувств человека. Это: зрение, слух, осязание, обоняние, вкус. Рассмотрим каждое чувство подробнее.

1. Зрение.

     Зрение – самое информативное из пяти чувств. 80% данных о мире мы получаем благодаря зрению. Мы так привыкли ее получать, что часто даже не задумываемся, насколько сложно устроен сам механизм человеческого зрения и как много различных обстоятельств влияют на то, что и как мы видим. Зрение дает нам представление о положении предметов в пространстве, их цвете и форме. Человеческое зрение называется бинокулярным. Ведь видим мы сразу двумя глазами, хотя в итоге получается всего одно изображение. Информация, получаемая двумя глазами, обрабатывается раздельно и только в мозгу синтезируется в единый образ. Мы видим цветное изображение, хотя многие млекопитающие довольствуются нецветным зрением. Зрительное восприятие – наш основной инструмент познания. Без него было бы гораздо сложнее работать, учиться, передавать накопленный опыт из поколения в поколение. Для большинства людей именно зрительные впечатления – самые запоминающиеся.

2. Слух.

     Слух – это способность воспринимать звуки. Человек способен слышать звук в пределах от 16 до 20000 Кгц. Диапозон звуков, которые слышит человек, называется слуховым диапозоном. Более высокие звуки называются ультразвуковым, более низкие – инфазвуком. Способность различать звуковые частоты зависят от возраста, пола, здоровья и натренированности человека. Слух, как и зрение, защищает нас: даже во время сна он бодрствует, чтобы при необходимости подать нам сигнал тревоги. Звуки бывают тихими и громкими, высокими и низкими,  резкими, протяжными, мелодичными… Слышать окружающий мир не менее важно, чем его видеть. Пение птиц, шелест листьев, шуршание травы, звуки большого города сопровождают нас повсюду. Но «звучат» не только птицы и музыкальные инструменты, но и самые удивительные и неожиданные предметы. Нашими органами слуха являются уши и у нас их два.

3. Осязание.

Осязание – это чувство, которое позволяет нам ощущать прикосновения, то есть воспринимать их с помощью рецепторов расположенных в коже, мышцах, слизистых оболочках. Ощущения, вызываемые прикосновением, давлением, вибрацией, действием фактуры предметов, могут быть как приятными, так и болезненными. Ты ударился обо что – нибудь ногой или рукой. А ведь удар – это тоже прикосновение. Осязание позволяет нам изучать предметы, с которыми мы соприкасаемся, а также защищает нас от различных опасностей, например, сообщая нам о температуре поверхностей. Осязание – это способность изучать и узнавать окружающий мир «на ощупь», играет не менее важную роль, чем зрение и слух. Трогая рукой какой то предмет, мы узнаем богатую информацию о нем. Невозможно узнать это другим способом.

4. Обоняние.

     Информация, которую мы получаем при помощи запахов, кажется нам порой весьма незначительной – в процессе эволюции для человека гораздо более важным стали зрение, слух, осязание, т. е. те чувства, которые помогали ему успешно ориентироваться в окружающем пространстве и добывать пищу. Однако мир потерял бы для нас очень важную часть своей красоты и своеобразия, если бы мы не смогли почувствовать благоухание цветов, аромат весеннего леса или запах свежескошенного сена. Но кроме этого, запах часто помогает нам принимать важные решения – ведь мы подсознательно уверены, что хорошие вещи имеют и хороший запах (особенно это касается еды).

     Обоняние – ощущение запаха, способность определять запах веществ, рассеянных в воздухе или растворенных в воде (если речь идет о животных, живущих в ней). Не стоит недооценивать обоняние. Ведь это чувство способно доставить нам удовольствие, например, когда мы чувствуем запах вкусной еды или хороших духов, так и предупредить нас об опасности. Например, первое, что мы чувствуем при начинающемся пожаре – это запах гари. Органом обоняния у нас является нос.

5. Вкус.

    Вкус  это ощущение, возникающее при действии химических веществ на рецепторы вкусовых органов, расположенных у млекопитающих и у человека на слизистой оболочке рта. Сигнал от вкусовых рецепторов используется организмом двояко. Во – первых, бессознательно – например для управления желудочной секрецией, т.е. выделяемыми желудком веществами. Вкус влияет не только на количество пищи, но и на ее состав. Поэтому вкус еды – это не только сигнал, что пора переваривать пищу, но и заказ на состав желудочного сока. Во – вторых, вкус используется осознанно для получения удовольствия от еды, а также для отделения качественной пищи от некачественной. Некоторые утверждают, что вкусовые ощущения можно тренировать, если сконцентрировать внимание на кончике языка. До сих пор неизвестно, на каком уровне пять элементарных сигналов образуют те тысячи вкусов, которые различает человек.

3. Органы чувств и их роль в жизни человека.

     Для каждого чувства есть свой орган: ухо для слуха, глаз для зрения, язык для ощущения вкуса, нос для обоняния. Самый большой по площади и тяжелый по весу из всех человеческих органов является кожа. Эти органы не могут работать сами по себе. Они нужны для того, чтобы передавать данные о внешнем мире в мозг. С мозгом все органы чувств связаны сложной системой, похожей на систему проводов, по которым бежит ток. Это и есть нервная система человека. Органы чувств получают сигнал, который бежит по нервам – проводам прямо к мозгу. А уже в мозгу эти сигналы расшифровываются как звук, запах, изображение или прикосновение. Сигналы доходят до мозга так быстро, что даже не успеваем задуматься о том, как сложно внутри нас все устроено.

     Каждое чувство нужно не только для удовольствия, но и для выживания человека в мире, полном всевозможных неожиданностей. Если кто-то внезапно зарычит у нас над ухом, мы вздрогнем. Это произойдет потому что мы инстинктивно отреагируем на звук как на сигнал об опасности. Если нам не понравится запах пищи, мы не станем ее есть, ведь вполне вероятно, что она испорчена. А если обожжемся – моментально отдернем палец, еще до того как успеем подумать, что нам слишком горячо. Бывает, что какое-то чувство работает хуже других. Но природа мудро устроила так, чтобы любая недостача обязательно восполнялась чем–нибудь другим. Поэтому слепые или слабовидящие люди часто наделены замечательным слухом, который помогает им ориентироваться в пространстве. А слабослышащие и глухие люди не в пример зорче обычных.

4. Исследования своих органов чувств.

1. Свои исследования я начала с органа зрения – глаз.

     Я провела опыты с двумя карандашами. Взяла два карандаша, по одному в каждую руку, поместила их горизонтально на уровне глаз на расстоянии около 30 см от лица. Между кончиками карандашей должно оставаться расстояние около 5 см, держа оба глаза открытыми. Попыталась медленно совместить эти карандаши. Я легко справилась с заданием. А вот когда я попыталась повторить опыт с одним открытым глазом – это оказалось выполнить не так – то просто.

Оказывается наше зрение - бинокулярное каждый глаз видит окружающие предметы отдельно от другого и под разным углом. Благодаря изображению от двух глаз мы получаем объемную картинку.

     Я определила свой основной глаз. Я взяла круглый шарик, положила его на расстоянии 5 метров от себя и смотрела на него то одним то другим глазом. Когда я закрывала глаз, изображение прыгало, а когда закрывала другой – оставалось на месте. Изображение прыгает, когда ты закрываешь основной глаз.

     У меня основной правый глаз. И когда нам нужен один глаз мы автоматически используем основной глаз.

    Я проверила свое цветовосприятие. Я взяла карточку из цветных точек и при рассмотрении ее, увидела в центре цифру пять.

    Если Вы тоже видите цифру пять, то у вас нормальное цветовосприятие.

2. Затем я исследовала – слух.

     Сначала я выяснила как распространяется звук. Я взяла три шарика, выстроила их на столе в прямую линию вплотную друг к другу. Толкнула четвертый шарик, чтобы он стукнулся точно о крайний в ряду. Шарик, который я кинула, столкнулся и остановился. А вот шарик, стоявший крайним с другого конца, откатился на несколько сантиметров.

     Точно так же молекулы, из которых состоит воздух, передает звук – вибрацию.

     Кстати если мы положим пальцы своих рук на гортань и произнесем какое- нибудь слово, мы почувствуем вибрацию, которая исходит от гортани.

    Я создала один из самых простых и самых древних музыкальных инструментов - ксилофон.

    Пробирки с разным количеством воды вибрируют по-разному, поэтому звук у них получается разный.

      Я выяснила, что звук можно не только  передать, но и  усиливать. Это можно использовать такой прибор как - стетоскоп. Стетоскоп усиливает звук, благодаря ему,  я услышала как бьется мое сердце, сердца моих родителей и даже  наших животных.

       Потом я проверила свою чувствительность.  При помощи пинцета мама прикасалась к моим разным участкам тела.

       Самыми чувствительными участками оказались кончики пальцев на руках, потому что в них очень много нервных окончаний.  А самая нечувствительная часть моего тела – это спина.

      Так же наши руки чувствуют тепло и холод.

      Я выяснила, что мы запоминаем не только то, что увидели или услышали, но и то что почувствовали на ощупь.  Если взять черный пакет и положить туда разные предметы и попытаться их определить на ощупь, то знакомые предметы отгадываются довольно легко, а вот незнакомые иногда ставят в тупик.

     Я выяснила, что большинство обычных – не очень сильных и не очень слабых запахов (я брала разрезанный лимон) способна ощутить на расстоянии – около 20 см.

     Теперь я так же знаю что можно уставать от запаха. Опыт я проводила с молотым кофе и чесноком. Я положила в одну пробирку чеснок, а в другую кофе закрыла их. Открыла с начала пробирку с кофе и наслаждалась его запахом. Через  5 минут я поняла что перестала чувствовать запах кофе. Проделала этот же эксперимент с чесноком. Просидеть рядом с чесноком я  смогла 3 минуты.

     Это и есть время, через которое я устала от запахов.

     Оказывается у человека есть память на запах. Я брала для опыта лимон, кофе, уксус, яблоко. Разложила их в непрозрачные чашки и закрытыми глазами определяла какой продукт лежит в чашке: оказалась корица, я не смогла определить данный запах, так  как я с ним до этого не встречалась.

То есть мы можем определять по запаху только то с чем уже встречались.

      Самым последним я исследовала свой язык.

      Я выяснила, горький вкус сильнее ощущается у основания языка, кислый- на боковых поверхностях, а соленый и сладкий – на кончике.

      Теперь я знаю для чего нужна слюна.

      Когда язык сухой  (я его вытерла салфеткой), вкуса практически не чувствуется, а когда рот влажный чувствуем все. Слюна играет важную роль в процессе создания вкусовых ощущений.

      Я взяла в форму для льда, залила водой и добавила в одну ячейку сок лимона, в другую сок яблока, в третью сок граната. Когда лед был готов, я поочередно помещала кубики льда на язык. Каково было мое удивление, что я не почувствовала различия во вкусе.

     Оказывается, температура пищи сильно влияет на наши вкусовые ощущения.  На языке есть не только вкусовые рецепторы, но и рецепторы температуры.

5. Выводы.

        Теперь я знаю, что у человека  есть пять чувств. Я исследовала свои органы чувств. Многое для меня стало открытием. Я очень много узнала нового и поучительного. Мне было очень интересно работать над этим проектом. Я думаю продолжить свою работу по исследованию.

6. Литература

1. Медицинский справочник.

2. Занимательная анатомия.

3. Учение об органах чувств  - Эстезиология.