Химия в быту

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение основного

общего образования школа-интернат №3 Калининского района городского

округа город Уфа.

I школьная научно-практическая конференция

обучающихся, посвященная Году охраны окружающей среды

«Мир вокруг нас»

                      Секция средних классов

                             Доклад на тему:

                            «Химия в быту»

Выполнил: ученица 8б класса                                    Моногашева Алена

Научный руководитель: учитель химии                   Субханкулова Лениза                                                                                                  

                                                                                      Гайфулловна

                                        Уфа – 2013г

Оглавление

Введение______________________________________________________3

Химические препараты _______________________________________5                            

Химия на кухне______________________________________________6

Химия в ванной______________________________________________7

Химия в саду и огороде________________________________________8

Химия в косметике и гигиене____________________________________8

Заключение__________________________________________________9

Библиография__________________________________________________11

Широко распростирает Химия руки свои в дела человеческие…

М.В. Ломоносов.

Введение

В этом учебном году мы, восьмиклассники, начали изучать новый предмет – химия. До этого я как - то не задумывалась над тем, что это за наука, что она изучает. Но чем больше уроков мы проходим, чем больше мы узнаем на уроке, тем интереснее становится этот предмет. Оказывается,  куда  бы  мы не взглянули,  везде сталкиваемся с химией – химия вокруг нас.

Повсюду нас окружают предметы и изделия, изготовленные из веществ и материалов, которые получены на химических заводах и фабриках. Кроме того, в повседневной жизни, сам того не подозревая, каждый человек осуществляет химические реакции. Например, умывание с мылом, стирка с использованием моющих средств, чистка посуды. При опускании кусочка лимона в стакан горячего чая происходит ослабление окраски чая – чай здесь выступает в роли кислотного индикатора, похожего на лакмус. Зажигая спичку, замешивая песок и цемент с водой или гася водой известь, обжигая кирпич, мы осуществляем настоящие химические реакции.

Приготовление пищи – это тоже химические процессы. В любом живом  организме в огромных количествах осуществляются различные химические реакции. Процессы усвоения пищи, дыхания животного и человека основаны на химических реакциях. В основе роста маленькой травинки и могучего дерева также лежат химические реакции.

Свою работу я назвала «Химия в быту» и в ней пойдет речь о химических веществах, применяемых в быту и облегчающих домашний труд, ведь бытовая химия - это не только стирка, уборка, но и покраска, очистка помещений, отдельных предметов быта.

У нас в стране на прилавки  магазинов ежегодно ложатся миллиарды упаковок  химических препаратов, число наименований которых сейчас достигает более тысячи. С помощью этих препаратов мы куда легче, чем когда – то, стираем, подсиниваем и подкрахмаливаем белье, чистим ковры и одежду, красим, клеим, ухаживаем за растениями в комнате и на приусадебном участке. Популярность товаров бытовой химии неуклонно растет.  Расширяется области их применения, увеличивается выпуск.

Мы каждый день имеем дело с различными видами бытовой химии, начиная от обычного мыла и оканчивая красителями для машин, а также десятками видов, сотнями наименований продуктов химии, предназначенных для выполнения всех возможных домашних работ. Вот некоторые из них:

Химические препараты и полимерные материалы;

Химия на кухне и ванной;

Химия в саду и огороде;

Инсектициды и репелленты;

Химия в косметике и гигиене.

Химические препараты

Человек чуть ли не с рождения сталкивается с химией, точнее с химическими препаратами, которые окружают нас везде. Возьмите элементарное мытье посуды, это различные порошки (пемо – люкс, сода – эффект и т.д.); СМП (средства для мытья посуды) такие как (Sorti, AOS и т.д.).

В ванной чаще всего встречающиеся вещества -  это порошки (Тайд, Ариэль, Миф и т.д.), а также туалетные мыла, гели для душа, шампуни и многое другое.

В саду и в огороде тоже имеешь дело с различными инсектицидами и репеллентами т.е. опрыскивателями, отравами против грызунов и насекомых.

Особое внимание я хотела бы обратить к женской половине, ведь девушки и женщины очень любят подчеркивать свою красоту. А ведь косметика – это тоже ХИМИЯ, которой мы пользуемся ежедневно.

А также к химическим препаратам можно отнести:

1)Кислоты (уксусная, щавелевая, лимонная и т. д.)

2)Щелочи (гашеная известь, нашатырный спирт, едкий натр)

3)Соли (поваренная, питьевая сода, марганцево-кислый калий)

4)Растворы и растворители (бензин, ацетон, глицерин)

5) Минералы (мел, гипс, известняк)

6) Полимерные материалы (пластмассы - термопластические термореактивы, фенопласты, аминопласты, полиэтилен, полипропилен; полистирол-продукт полимеризации стирола, из него получают электроизоляционные и технические изделия; полиэтилен может быть жидким, твердым, гибким, жестким, нужен для изоляции проводов и кабелей.)

7) Волокнистые материалы (капрон широко используется для производства капролаптана; лавсан - полиэфирное волокно, обладающее высокой прочностью; винол - гигроскопичный материал).

Химия на кухне

химия инсектицид ре

пеллент

Химия на кухне необходима, прежде всего, для здоровья человека т.к. именно на кухне мы проводим половину жизни.

На кухне все нужно содержать в чистоте и порядке, потому что в антисанитарных условиях можно получить кожные заболевания и отравления.

Для того чтобы кухня не была уязвимым местом для здоровья человека, нужно постоянно наводить на ней порядок:

1. Кухонный стол нужно протирать перед и после каждого приема пищи;
2. Протирать поверхность стола лучше всего тряпкой, предварительно смоченной в мыльной воде с добавлением уксусной кислоты (это очень эффективный способ);
3. Для мытья посуды наиболее эффективны жидкие средства для мытья посуды (СМП) такие как AOS, Sorti и т.д. обладающие высокой мылкостью;
4. Чистку стеклянных поверхностей лучше всего осуществлять  при помощи спрееобразных веществ.

Химия в ванной

Химия в ванной тоже подразумевает чистоту т.к. в ванне мы наводим гигиену тела.

Для того чтобы отчистить ванную необходимо использовать хлорсодержащие вещества, очищающие порошки (Пемо-люкс, Сода эффект и т.д.). Для того чтобы навести гигиену тела, человек использует множество химических веществ - это всевозможные шампуни, гели для душа, туалетные мыла, крема для тела, всевозможные лосьоны и т.д.

Мне хочется сказать вот еще о чем: бытовая химия – безусловно, наш помощник, однако это отнюдь не такое безопасное дело, как может показаться. Головные боли от запахов, чихание, кашель – вот самые распространенные проявления аллергических реакций. На помощь придут практические советы, уж коль мы заговорили о вредности химических веществ в быту. В большинстве случаев можно взять на вооружение ряд рецептов, как заменить химические препараты на природные, естественные компоненты, которые совершенно безвредны. Например, мы рассмотрели порошок типа «Пемолюкс» под увеличением, и, при ближайшем рассмотрении увидели. что  этот порошок содержит мелкий песочек, смешанный с различными химическими добавками, которые придают цвет, приятный запах. Я думаю, что обычным речным песком любая хозяйка прекрасно очистит и кастрюли, и посуду. Будет та же чистота, но не будет «химических» ароматов, это во - первых, а во-вторых,  речной песок обойдется во много раз дешевле.

Химия в саду и огороде

Фрукты, ягоды, овощи, злаковые культуры – все это растет в саду и огороде, и для того чтобы урожай был хороший, человек добавляет различные химические вещества – это различные добавки для ускорения роста растений, пестициды. Все это в разной мере вредит здоровью, прежде всего потребителю этих плодово-ягодных культур.

Чтобы избежать вредного воздействия этих веществ, нужно использовать натуральные удобрения животного производства, очень эффективным органическим удобрением является навоз.

Химия в саду и огороде используется в основном в защите от вредителей и болезней растений: плодовых культур, ягодных культур, овощей, цветочных культур, а также в регуляторах роста растений, нитратах.

Инсектициды и реппеленты - подразумевают борьбу с вредителями-грызунами и различными насекомыми и садовыми грибками и т. д.

Химия в косметике и гигиене

Химией в косметике и гигиене по большей части пользуется женская половина человечества. К химической гигиене относят мыло, шампуни, дезодоранты, крема. К химической косметике относят помады, пудру, тени, туши, карандаши для подвода глаз, губ, тональный крем и многое другое. В наше время не существует такой косметики, которая бы была не химического происхож- дения, за исключением кремов и масок приготовленных на основе растений. Чтобы защититься от недоброкачественной косметики, нужно использовать как можно больше веществ на основе лекарственных растений.

Заключение

В заключении я хочу сказать, что использование  химических веществ в быту – отнюдь не изобретение нашего времени, детищем которого является промышленность бытовой химии. Есть немало сведений о том, что задолго до нашей эры люди применяли хотя и несовершенные, но все же достаточно эффективные химические вещества. В гробнице египетского фараона Тутанхамона археологи обнаружили благовония, сохранившие аромат в течение 30 веков. Вообще в далеком прошлом химические вещества особенно часто применялись в культурных обрядах и в косметике. Во время религиозных церемоний в курильницах зажигали благовонные смеси. Восточные поэты воспевали насурьмленных красавиц. Мумии египетских фараонов сохранились до наших дней, так как тела их были хорошо забальзамированы. В древних рукописях имеются упоминания о маслах и составах для полирования дерева и камня, средствах для дезинфекции и для консервирования пищи. Начиная с 1 века до н.э. в культурных центрах Средиземноморья  широкое распространение получило мыло. Немало рецептов бытовых химических препаратов существовало в то время в Индии, Китае, государствах Средней Азии и Закавказья. Широко использовались химические средства в повседневной жизни в средние века. Развитие городов, ремесел, торговых связей в немалой степени этому способствовало. Химические средства с древних времен применялись и на Руси. Особенно развито было солеварение, обработка и выделка кож, переработка пчелиного меда,  развитием письменности появляются и советы по бытовой химии. Так,  в одном из старинных русских лечебников дается такой совет: «Если хочешь, чтоб тебя не ели комары, то возьми платок, смочи его дегтем и положи на голову, на шапку». С древних времен применялся для стирки щелок, который готовили из древесной золы; широко был распространен и сохранялся до наших дней способ отбеливания тканей путем  попеременного замачивания и выстегивания их на солнце. Издавна люди научились применять для чистки изделий из цветных металлов подручные средства, причем некоторые из них не потеряли своего значения до сих пор. Например, для чистки бронзы в разных странах использовалось кислое молоко. На Руси для чистки самоваров применяли ягоды бузины, золу, мел, капустный рассол.

С самых древнейших времен людям свойственно было заботиться о своем жилище, одежде, пище, посуде для ее приготовления и даже об украшениях.

Чтобы оборудовать жилье, добыть и приготовить пищу, поддержать одежду в чистоте, нанести на скалу рисунок, надо было отыскать в природе какие - то материалы, которые помогали бы человеку все это делать. Благодаря работам археологов нам стало очень многое известно о жизни и быте древних народов, населявших просторы Земли.

Но в каких бы условиях не жили древние народы, везде находились подручные средства (которые чаще всего были всевозможные химические вещества.)

Авторами и создателями рецептов первых бытовых химических веществ, были в большинстве случаев безвестные изобретатели.

Кто-то из них первым окрасил ткань пурпуром, нашел цветную глину или минерал, выполнил первый рисунок, кто - то изобрел свечу. Нередко эти первые открытия терялись. Исчезали со смертью автора (но могли передаваться по наследству либо их повторяли другие).

Когда человек освоил применение огня, наступил период, в котором мы находим по определению Энгельса «некоторые зачатки поселения деревнями, известную степень овладения производством средств существования; деревянные сосуды и утварь, ручное ткачество (без ткацкого станка) из древесного волокна, плетеные корзины из лыка или камыша, шлифовальные (неолитические) каменные орудия».

Постепенно появились культовые обряды, позднее возник культ косметики и гигиены тела.

Например: В Египте широко применялись эфирные масла, духи. Абразивные составы для полировки дерева и камня.

Библиография

1) Юдин А.М.: «Химия в нашем доме»// М.: «Химия», 2002г.

2) Юдин А.М., Сучков В.Н., Коростелин Ю.А.: «Химия для вас» //Изд. «Стереотип» М.: «Химия», 2003г

3) Комзалова Т.А.: «Химия в быту»// Смоленск: «Русич», 2002 г.

4) Куклин Ю.Н.:«Все о химии»//Изд.«Звезда» М.:«Химия», 2004 г.

5) Жеругов Р.Т.: «Химия от А до Я» // Нальчик, 2005 г.

6)Чертков И.Н.,: Химический эксперимент с малыми количествами  

                             реактивов.// Москва «Просвещение», 2010

7)Кукушкин Ю.Н.: Химия вокруг нас //Москва «Высшая школа», 2009