Для коллег

Слайд 1

Рабочий проект с детьми старшего дошкольного возраста «Зернышко». Воспитатель: Цицилина Н.В. Муниципальное бюджетное д ошкольное о бразовательное у чреждение детский сад №1

Слайд 2

Актуальность: Хлеб - это символ благополучия, достатка. Именно хлебу отведено самое главное место на столе и в будни, и в праздники. Этот продукт сопровождает нас всю жизнь. Ценность хлеба ничем нельзя измерить. К сожалению, многие дети не знают о труде людей, выращивающих хлеб, и относятся к хлебу неуважительно. Вместе с ребятами старшей группы мы решили проследить весь путь хлеба от зёрнышки до нашего стола. Самое главное в предстоящей работе способствовать формированию у детей четкого понимания роли человеческого труда в современном обществе и воспитывать уважительное, бережное отношение к результату его деятельности.

Слайд 3

Вид проекта: познавательно – исследовательский. Участники проекта: дети старшей группы, воспитатель, родители. Продолжительность проекта: 1 год Ожидаемые результаты: 1.Сформировать у детей представление о ценности хлеба. 2.Получить знания о том, как выращивали хлеб в старину и как это происходит сейчас. 3.Воспитывать бережное отношение к хлебу. 4. Проявить интерес к труду людей участвующих в производстве хлеба: профессиям сельского хозяйства и производства пищевой продукции.

Слайд 4

Цель: сформировать интерес к профессиям сельского хозяйства и производства пищевой продукции Задачи: Образовательные: Расширять и обогащать знания детей о хлебе, и его изготовлении. Сформировать представление какие профессии нужны при производстве хлеба от выращивания зерна до готовых хлебобулочных изделий Познакомить детей с процессом выращивания и переработки зерна зерна до готовых хлебобулочных изделий Развивающие: развивать познавательно – исследовательскую деятельность; развивать умение логически мыслить, рассуждать, делать выводы и умозаключения. Воспитательные: воспитывать бережное отношение к хлебу, уважение к труду людей участвующих в производстве хлеба; воспитывать желание делиться полученными знаниями.

Слайд 5

Этапы работы над проектом Подготовительный. 1. Сбор информации по теме. 2. Подбор видеоматериалов 3. Подбор художественной литературы, пословиц , загадок, поговорок по теме. 4. Подбор дидактического материала. 5. Подготовка производственного опытного участка на групповой площадке. 6. Подготовка экскурсий на КФХ Князева, пищевой комбинат и зернохранилище 7. Работа с родителями.

Слайд 6

Начальный этап. Познавательное развитие . Беседы. «Как на наш стол хлеб пришел»; «Какой бывает хлеб»; «Как хлеб выращивали в старину и сейчас»; «Кто такой хлебороб». «Как растет зернышко»

Слайд 7

Рассматривание альбома злаки. Составление схемы: «Этапы выращивания хлеба» Знакомство с профессиями «Агроном» «Комбайнёр» «Пекарь» «Кондитер». Составление рассказов по иллюстрациям.

Слайд 8

Просмотр: видеофильмов «Как растёт пшеница» «Труд комбайнёра ».

Слайд 9

Исследовательская деятельность

Слайд 10

Исследовательская деятельность

Слайд 11

Замешивание тест а

Слайд 12

Опытно-экспериментальная деятельность.

Слайд 13

Экскурсия на пищеблок детского сада

Слайд 14

Речевое развитие. Чтение художественной литературы о хлебе: М. Пришвин « Лисичкин хлеб» М. Глинская «Хлеб» В. Дацкевич «От зерна до урожая» С . Михалков «Булка» С. Погорековский « Вот он хлебушек душистый». Сказки «Лёгкий хлеб», «Колосок» «Крылатый , мохнатый, да масляный». Загадки, пословицы, поговорки о хлебе.

Слайд 15

Художественно – эстетическое развитие. Аппликация «Мельница»

Слайд 16

Лепка из соленого теста хлебобулочных изделий с детьми

Слайд 17

Рисование «Золотые Колоски»

Слайд 18

Физическое развитие. Пальчиковые игры. Физкультурные минутки. «Каравай», «Колосок и зёрнышки», пальчиковая гимнастика «Тесто», «Чья копна».

Слайд 19

Социально- коммуникативное развитие. Сюжетно – ролевые игры: «Семья» «Хлебный магазин»

Слайд 20

Дидактические игры: «Чудесный мешочек», «Четвёртый лишний», «Назови ласково», «Что сделано из муки», «Собери картинку», «Угадай на вкус».

Слайд 21

Работа с родителями: «Выпечка хлебобулочных изделий»

Слайд 22

Работа с родителями «Выпечка хлебобулочных изделий

Слайд 23

Заключительный этап. Инсценировка сказки «Колосок»

Слайд 24

Инсценировка сказки «Колосок»

Слайд 25

Не реализованные этапы проекта Выращивание зерновых культур на экспериментальном участке групповой ячейки на улице срок реализации осень 2023 года. Экскурсия КФХ Князев с осмотром сельскохозяйственной техники май 2023г Экскурсия ОАО « Авангард-агро » осмотр хранения и переработки зерна сентябрь 2023г. Экскурсия ПТК «Пищевик» на производство хлебобулочных изделий. сентябрь 2023г Подведение итогов проекта ноябрь 2023г