Исследовательские работы детей
Исследование - это поиск нового иногда в привычном, знакомом.
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
Исследовательская работа "Почему Балда ел полбу" | 207.25 КБ |
Буклет с рецептами | 884.71 КБ |
Буклет "Полба" | 773.25 КБ |
Исследовательская работа "Свет Звезды" | 64.83 КБ |
Исследовательская работа "Бумага" | 2.23 МБ |
Исследовательская работа "Влияние наушников" | 2.1 МБ |
Текст к исследовательской работе "Влияние наушников" | 1.01 МБ |
Презентация "Дерево толерантности" | 1.19 МБ |
Текст исследовательской работы "Дерево толерантности" | 39.34 КБ |
Текст исследовательской работы "Всё невозможное возможно" | 112.63 КБ |
Текст исследовательской работы "Фанаты и болельщики" | 33.21 КБ |
Предварительный просмотр:
КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«АЧИНСКИЙ ТЕХНИКУМ НЕФТИ И ГАЗА»
Исследовательская работа
Почему Балда ел полбу
СЕКЦИЯ: Культура человека и человек культуры
Выполнили:
уч-ся 7 класса МБОУ «Средняя школа № 4»
Зубкова Алёна Евгеньевна
Зубова София Романовна
Руководитель: учитель технологии
Косырева Ольга Николаевна
г. АЧИНСК
2016
Оглавление
- Аннотация………………………………………… 3
- Введение …………………………………………. 4
- Научная статья…………………………………… 5
- История возделывания полбы…………………… 5
- Особенности зерновой культуры полба ………. 7
- Биохимический состав зерна ……………………. 8
- Лечебно-профилактические свойства полбы …. 9
- Исследования……………………………………. 10
- Заключение ………………………………………. 11
- Литература ………………………………………... 12
- Приложение ……………………………………… 13
I. Аннотация
Зубкова Алёна, Зубова София
г. Ачинск, МБОУ «Средняя школа №4», 6 класс
«Почему Балда ел полбу»
Руководитель: Косырева Ольга Николаевна, учитель МБОУ «Средняя школа №4»
Цель исследования: изучение возможности использования в питании современного человека полбы. Методы исследования: изучение материалов, опрос, систематизация фактов. Основные результаты исследования: данный материал можно использовать на уроках технологии, биологии, внеклассных занятиях, блюда из полбы можно употреблять в повседневном и диетическом питании, а также включать в рацион общественного, особенно, школьного питания.
II.Введение
Потребность в безопасном и качественном питании в настоящее время получила официальное признание, это отражено в «Доктрине продовольственной безопасности Российской Федерации» (утвержденная указом Президента Российской Федерации № 120 от 30.01.2010 г.) [1]
Питание является важнейшим фактором окружающей среды, который оказывает влияние на человеческий организм с момента рождения до последнего дня жизни. Результаты регулярных массовых обследований, проводимых НИИ питания РАМН и другими медицинскими организациями, свидетельствуют о крайне недостаточном потреблении витаминов, ряда минеральных веществ и микроэлементов у большей части детского и взрослого населения России. [2]
Актуальность выбранной темы заключается в том, что в современном мире люди уделяют большое внимание здоровому питанию, большую популярность приобретают ЭКОЛОГИЧНЫЕ продукты, созданные с бережным отношением к природе, под тщательным контролем, с минимумом удобрений, сохранением натурального вкуса и полезных свойств.
Основой питания русских крестьян были исключительно полезные и питательные продукты, об это писал А.С. Пушкин в известной нам с детства сказке «О попе и работнике его Балде»:
-Буду служить тебе славно, усердно и очень исправно. В год за три щелчка по лбу, есть же мне давай вареную полбу!
Цель исследования: изучение возможности использования в питании современного человека Полбы.
Мы выдвинули такую гипотезу: Полба является полезной крупяной культурой, известной с давних времен, но в настоящее время очень мало используемой
Перед собой мы поставили следующие задачи:
- Изучить историю культивирования полбы, её биохимические свойства;
- Провести исследования;
- Собрать информацию, рецепты;
- Обобщить и проанализировать материл.
Объект исследования - полба
Предмет исследования – продукты питания из полбы
III. Научная статья
3.1.История возделывания полбы
Полба (другие ее названия - Triticum dicoccum, спельта, двузернянка, эммер) представляет собой особый сорт пшеницы, характеризующийся своеобразным морфологическим строением зерна и колоса, а также неприхотливостью к видам почв и условиям произрастания. Колосья полбы отличаются от пшеничных колосьев повышенной ломкостью, а зерна ее обладают более высокой пищевой ценностью, чем зерна традиционно выращиваемых в Росси и за рубежом сортов пшеницы.
История возделывания и применения в пищу злаковой культуры полбы, упоминающейся еще в библейских сказаниях, и являющейся по сути прародительницей всех современных сортов мягкой пшеницы, уходит своими корнями во времена глубокой древности.
Согласно данным археологических исследований полбу начали культивировать уже в пятом тысячелетии до н.э. (по мнению ученых родиной происхождения дикорастущей полбы является Средиземноморье). Полбой, устойчивой к неблагоприятному климату и к непредсказуемым капризам погоды, засевали в древности обширные территории Эфиопии, Южной Аравии и Закавказья. Упоминаемая в трудах Геродота, Гомера и Теофраста, полба являлась одним из главных продуктов питания шумеров, жителей Древнего Египта и Вавилона. Древние римляне, считавшие полбу ценнейшей злаковой культурой, широко использовали ее зерна и испеченный из полбяной муки хлеб в своих разнообразных ритуальных обрядах.
Уже с X-XI вв. н.э. полба являлась широко распространенной зерновой культурой и в Древней Руси. Русские крестьяне, ценившие полбу за простоту выращивания, устойчивость к болезням, ветрам, дождям и морозам, культивировали ее на значительных по размеру посевных площадях (несмотря на то, что по урожайности и эффективности обмолота полба всегда заметно уступала традиционно выращиваемой на Руси пшенице). [9]
До XIX века полбу наряду с пшеницей еще весьма активно выращивали и потребляли в России. Но уже к середине XIX века в русских сельскохозяйственных угодьях началось резкое сокращение засеваемых полбой площадей в результате увеличения масштабов возделывания в России более урожайных (но более требовательных к климату и менее устойчивых к болезням по сравнению с полбой) мягких сортов пшеницы. В конце XIX века (а именно в 1899 году) полба была завезена из России в США, где и по сей день продукты (торговое название «камут») на основе этой ценной зерновой культуры продаются в специализированных магазинах «здорового питания» (современные американцы часто употребляют в пищу полбу
вместо риса, используя ее для приготовления супов и гарниров). Уже к середине XX века в России полбу выращивали лишь на территориях Северного Кавказа, Чувашии и Башкирии.
В настоящее время коллекционные образцы полбы всесторонне и тщательно изучаются во многих селекционных учреждениях России. В России на сегодня основные районы разведения этого ценного злака – Краснодарский край, Дагестан, Белгородская область, Татарстан, Башкирия, Чувашия, Алтай.
Сегодня ООН покупает полбу для гуманитарной помощи.
В конце XX века, когда люди стали все больше следить за тем, что они едят, диетологи вернули полбе былую славу — ее даже называют «черной икрой среди злаков». [10]
Стоит также отметить, что в конце XX-начале XXI веков полба завоевала весьма большую популярность в кулинарии ряда зарубежных стран. В Индии, Турции и Иране из полбы готовят вкуснейшие гарниры к мясным и рыбным блюдам. В Италии полбу широко используют для приготовления ризотто, а из полбяной муки в США и Германии готовят всевозможные соусы и десерты. А диетические супы из полбы и по сей день традиционно входят в состав меню большинства западных курортных гостиниц и ресторанов.
В Британии, а точнее в Уэльсе, из полбы выпекают хлеб. Местные жители называют его «Хлебом Небес» и утверждают, что в его состав входит настоящая полба, та, что была на столе Иисуса Христа на Тайной вечере. Однако стоит это «духовное кушанье» значительно дороже обычного хлеба. [11]
По данным Института питания АМН, в настоящее время рацион практически всех групп населения отличается недостаточной калорийностью и является несбалансированным по основным компонентам. Особенно важное значение этот факт имеет для людей, занимающихся тяжелым физическим трудом, детей и подростков. Целесообразно было бы внести изменения питания в рабочих столовых и детских учебно-воспитательных учреждениях. [7]
3.2. Особенности зерновой культуры полбы
Крепкие красноватые колосья полбы не ломаются от сильного ветра и дождя, а при созревании не осыпаются (в отличие от колосьев традиционно выращиваемых сортов мягкой пшеницы). Зерно полбы крупнее зерна пшеницы, а каждые 2-3 зернышка полбы в колосе защищены от вредителей, неблагоприятных внешних воздействий и потери влаги плотным слоем жесткой несъедобной пленки (мякины). Именно из-за слоя плотной мякины зерна полбы в отличие от пшеничных зерен весьма устойчивы к радиоактивному излучению и всевозможным загрязнениям. Полба была единственной культурой, которая после атомной катастрофы в Чернобыле осталась невосприимчивой к излучению.
Существенным недостатком неприхотливой к условиям выращивания злаковой культуры полбы является трудность ее обмолачивания и последующей технологической обработки. Дело в том, что зерно полбы в отличие от зерна пшеницы вымолачивается из колоса не чистым, а вместе с приросшими к нему цветковыми и колосковыми чешуйками, в результате чего возникают определенные трудности и при размоле зерен полбы в муку. Именно в связи с этим недостатком, а также в связи с низкой урожайностью на смену засухо- и холодоустойчивой полбе пришли новые сорта высокоурожайной голозерной пшеницы, более требовательной, чем полба, к почвам, климату и другим условиям произрастания.
Полба является отличным сырьем для получения высококачественной крупы, но по хлебопекарным качествам эта зерновая культура в значительной степени уступает пшенице (хлеб, выпеченный из полбяной муки, быстро черствеет, а также значительно хуже пшеничного хлеба по органолептическим свойствам). Однако, полба при изготовлении из нее муки, в отличие от пшеницы, полностью сохраняет свою пищевую ценность.
Полба имеет высокие крупяные достоинства. Ее отличает быстрая развариваемость, увеличение объема и массы. Каша получается полурассыпчатой с хорошим внешним видом, свойственным данной культуре приятным запахом и ореховым привкусом, нежной консистенции, светло-коричневого цвета. [6]
3.3. Биохимический состав зерна полбы
Полба значительно превосходит пшеницу по содержанию растительного белка (в зернах этой злаковой культуры его содержится от 25 до 37%), ненасыщенных жирных кислот, клетчатки, железа и витаминов группы B. Белок клейковины, которым весьма богато зерно полбы, содержит 18 незаменимых аминокислот, необходимых организму человека. Содержащиеся в зерне полбы мукополисахаридны играют важную роль в формировании иммунитета. .
Стоит отметить, что все полезные вещества, содержащиеся в полбе в связи с высокой растворимостью, легче и быстрее усваиваются организмом человека по сравнению с биохимическими компонентами пшеницы. [7] [8]
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Пищевая ценность Калорийность-127 ккал Белки-5,5 гр. Жиры-0,85 гр. Углеводы- 26,44 гр. Пищевые волокна-3,9 гр. Зола-0,65 гр. Крахмал-19,5 гр. Вода-66,56 гр. | Витамины Витамин B1 (тиамин)-0,103 мг Витамин B2 (рибофлавин)-0,03 мг Витамин B6 (пиридоксин)-0,08 мг Витамин B9 (фолиевая)-13 мкг Витамин E (ТЭ)-0,26 мг Витамин PP (Ниациновый эквивалент)-2,57 мг |
Макроэлементы Кальций-10 мг Магний-49 мг Натрий-5 мг Калий-143 мг Фосфор-150 мг | Микроэлементы Железо-1,67мг Цинк-1,25 мг Медь-215 мкг Марганец-1,091 мг Селен-4 мкг |
АНАЛИЗ КАЛОРИЙНОСТИ ПРОДУКТА
Калорийность Полба Калории-127 ккал из них от белков-21 ккал из них от жиров7 ккал- из них от углеводов-99 ккал |
3.4. Лечебно-профилактические свойства полбы
Благодаря своему химическому составу полба способна:
- значительно повысить иммунитет;
- нормализовать артериальное давление;
- улучшить кровообращение;
- отрегулировать работу эндокринной и сердечно-сосудистой систем;
- предотвратить развитие онкологических болезней;
- привести в норму пищеварительные процессы;
- вылечить анемию;
- отрегулировать работу репродуктивной системы;
- вывести вредный холестерин и шлаки;
- избавить от раздражения, хронической усталости, стресса;
- улучшить качество памяти, повысить концентрацию внимания.
Полбу отличает низкое содержание глютена, поэтому полба является низкоаллергенным продуктом.
Полба — диетический продукт. При ее употреблении меньше ощущается голод за счет длительной переработки углеводов. Во время диеты на полбе за неделю можно снизить вес на 5-7 килограммов.
Полбу следует включать в ежедневный рацион при склонности к частым простудам, сахарном диабете, недостатке витаминов, ожирении, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, чрезмерных нагрузках, как физических, так и умственных, сильном переутомлении. Регулярный прием каши из полбы способствует укреплению ногтей, волос, улучшению состояния кожи[4-6].
Противопоказания
Блюда из полбы разрешено принимать в период беременности и в детском возрасте
Употребление полбы противопоказано в единственном случае: при индивидуальной непереносимости продукта.
3.5.Исследование
1. Мы познакомились и проанализировали материал научных работ и сделали такой вывод: применение полбяной муки в рецептуре песочного полуфабриката целесообразно, так как полбяная мука характеризуется высоким содержанием белка, пищевых волокон, улучшенными вкусовыми свойствами. Введение полбяной муки в рецептуру мучных кондитерских изделий значительно повышает качество изделий и восполняет недостаток организма человека полезными компонентами.
2. Нами был проведен опрос
Нами было опрошено 35 взрослых и 65 школьников.
42% взрослых и 24% школьников знают, что такое полба.
Взрослые считают, она питательная 60%, вкусная 10%, дешевая 30%,
школьники- питательная 30% вкусная-50%, дешевая 20%.
Никто из взрослых и школьников ни ел полбу-100%.
100% взрослых и 96 % школьников хотели бы попробовать полбу.
10% взрослых и 15% школьников скорее предполагают, что полбу можно купить в Интернете.
Вывод: взрослые и школьники мало знают о полбе, но с удовольствием бы её попробовали, но не знают где можно купить этот продукт.
3. Мы провели мониторинг магазинов г. Ачинска и г. Красноярска и выяснили, что в магазинах г. Ачинска полбы нет, а в Красноярске мы нашли один магазин, где можно приобрести полбу, можно заказать продукты через Интернет.
IV.Заключение
Вывод: Наша гипотеза о том, что полба является полезной крупяной культурой, известной с давних времен, но в настоящее время очень мало используемой подтвердилась.
Употребление Балдой в пищу только Полбы, положительно сказалось на его здоровье, физическом состоянии «Ел за троих, а работал за семерых» - для того что рассчитаться с попом ему хватило всего 3 щелчка по лбу.
Мы систематизировали и обработали собранный материал и представили его в виде буклета и сборника рецептов. Данный материал можно использовать на уроках технологии, биологии, внеклассных занятиях, блюда из полбы можно употреблять в повседневном и диетическом питании, а также включать в рацион общественного, особенно, школьного питания.
V. Литература
- «Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации» (утвержденная указом Президента Российской Федерации № 120 от 30.01.2010 г.)
- ГУ НИИ питания РАМН «Нормы физиологических потребностей и пищевых веществ для различных групп населения РФ».
- Богатырёва Т.Г., Е.В. Иунихина, А.В. Степанова и др. Использование полбяной муки в технологии хлебобулочных изделий. Хлебопродукты. - 2013. - № 2.
- Юков В. В., Е.И. Лихачева Состав зерна волжской полбы. Хлебопродукты. - 2005. - № 7. - С. 26-27.
- Юков, В.В. О волжской полбе и продуктах ее переработки. Известия вузов. Пищевая технология. - 2005. -№ 1.
- Юков В. В., Е.И. Лихачева. Аминокислотный состав протеина Волжской полбы. Комбикорма. - 2004. - № 7.
- Крюкова, Е.В. Влияние полбяной муки на качество сдобного печенья. Кондитерское производство. - 2014.
- Баженова И.В. Исследование технологических свойств зерна полбы и разработка кулинарной продукции с его использованием.Дис. канд. техн. наук. Санкт-Петербург, 2004.
- ru.wikipedia.org
- edaplus.info.
- vkusnoblog.net
VI.Приложение
Данные НИИ питания РАМН
Распределение ИП(индивидуального потребления) в пищевых веществах у населения
- около 2,5% популяции будут иметь ИП на два стандартных отклонения (около 30%) ниже СП. Фактическое потребление на этом уровне будет достаточным только для 2,5% популяции, а для подавляющей части популяции (почти 98%) такой уровень потребления будут явно недостаточным, Потребление на этом уровне будет свидетельствовать о 98% вероятностном риск недостаточного потребления.
Калорийность
Количество полбы | Масса (г) | Калорийность (ккал) |
1 чайная ложка | 3 | 3,81 |
1 столовая ложка | 12 | 15,24 |
1 стакан (200 мл) | 200 | 254 |
1 граненый стакан (250 мл) | 250 | 317,5 |
Пищевая ценность
Количество полбы | Белки | Углеводы | Насыщенные жиры | Мононенасыщенные жиры | Полиненасыщенные жиры | |
Количество (г) | 100 | 5,5 | 26,44 | 0,175 | 0,175 | 0,5 |
% от рекомендуемой суточной нормы | 12 | 10,7 | 0,8 | 0,35 | 1 |
Витамины и минералы
Содержание витаминов в сухой полбе:
Наименование витамина(химическое название) | Содержание в 100 г сухой полбы (мг) | % от рекомендуемой нормы в сутки |
Витамин В1 (тиамин) | 0,364 | 31,66 |
Витамин В2 (рибофлавин) | 0,113 | 8,29 |
Витамин В6 (пиридоксин) | 0,23 | 20,47 |
Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0,045 | 22,5 |
Витамин Е (токоферол) | 0,79 | 7,9 |
Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 6,843 | 37,25 |
Содержание витаминов в отварной полбе:
Наименование витамина (химическое название) | Содержание в 100 г приготовленной полбы (мг) | % от рекомендуемой нормы в сутки |
Витамин В1 (тиамин) | 0,103 | 8,96 |
Витамин В2 (рибофлавин) | 0,03 | 2,2 |
Витамин В6 (пиридоксин) | 0,08 | 7,12 |
Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0,013 | 6,5 |
Витамин Е (токоферол) | 0,26 | 2,6 |
Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 2,57 | 13,99 |
Содержание минералов в приготовленной полбе:
Название минерала | Содержание в 100 г вареной полбы (мг) | % от рекомендуемой нормы в сутки |
Калий | 143 | 2,86 |
Кальций | 10 | 0,85 |
Магний | 49 | 14,7 |
Натрий | 5 | 0,5 |
Фосфор | 150 | 20,65 |
Железо | 1,67 | 15,87 |
Марганец | 1,091 | 65,46 |
Медь | 0,215 | 21,93 |
Селен | 0,004 | 13,2 |
Цинк | 1,25 | 2,93 |
Содержание минералов в сухой полбе:
Название минерала | Содержание в 100 г сухой полбы (мг) | % от рекомендуемой нормы в сутки |
Магний | 136 | 40,8 |
Фосфор | 401 | 55,204 |
Железо | 4,44 | 42,19 |
Цинк | 3,28 | 7,69 |
Таблица калорийности и пищевой ценности каш и круп
Продукт | Вода | Белки | Жиры | Углеводы | ккал |
Гречневая крупа продел | 14,0 | 9,5 | 1,9 | 72,2 | 326 |
Гречневая крупа ядрица | 14,0 | 12,6 | 2,6 | 68,0 | 329 |
Гречневая каша из ядрицы | 74,9 | 3,0 | 3,4 | 14,6 | 101 |
Кукурузная крупа | 14,0 | 8,3 | 1,2 | 75 | 325 |
Манная крупа | 14,0 | 11,3 | 0,7 | 73,3 | 326 |
Манная каша вязкая | 76,6 | 2,2 | 2,9 | 16,4 | 100 |
Овсяная крупа (цельное зерно) | 13,5 | 10,0 | 6,2 | 55,1 | 316 |
Овсяные хлопья Геркулес | 12,0 | 13,1 | 6,2 | 65,7 | 355 |
Овсяная каша из зерна | 74,4 | 2,6 | 4,1 | 15,5 | 109 |
Овсяная каша из хлопьев "Геркулес" | 76,2 | 2,4 | 4,0 | 14,8 | 105 |
Перловая | 14,0 | 9,3 | 1,1 | 73,7 | 324 |
Перловая каша | 67,0 | 2,9 | 3,5 | 22,9 | 135 |
Полба (разновидность пшницы) | - | 10,6 | 2,1 | 57,2 | 320 |
Пшеница твердых сортов в зернах | 14,0 | 13,0 | 2,5 | 57,5 | 304 |
Пшеница проросшая | - | 26,6 | 9,2 | 28,2 | 302 |
Пшеничная крупа "Полтавская" | 14,0 | 12,7 | 1,1 | 70,6 | 325 |
Каша пшеничная из "Полтавской" | 63,3 | 4,4 | 3,6 | 25,7 | 153 |
Пшено очищенное | - | 10,6 | 3,9 | 59,5 | 316 |
Пшено шлифованное | - | 11,75 | 2,75 | 67,0 | 338 |
Каша пшенная | 74,9 | 2,8 | 3,4 | 16,8 | 109 |
Рис шлифованный | - | 7,2 | 0,8 | 74,0 | 339 |
Рис нешлифованный | - | 7,4 | 2,2 | 74,6 | 348 |
Рис коричневый | - | 6,6 | 0,8 | 72,0 | 303 |
Рисовая каша | 66,1 | 2,4 | 5,5 | 25,8 | 144 |
Рожь зерновая | 14,0 | 9,9 | 2,2 | 55,6 | 283 |
Ячмень, зерно продовольственное | 14,0 | 10,6 | 1,7 | 72,0 | 290 |
Ячневая | 14,0 | 10,4 | 1,3 | 71,7 | 322 |
Ячневая каша | 76,6 | 2,1 | 2,9 | 15,3 | 98 |
Ассортимент продуктов из полбы
Фото | Название продукта | Вес,гр | Цена,руб | |
Мука из полбы | 900 | 219,0 | ||
Крупа дроблённая | 700 | 126,0 | ||
Крупа цельная | 500 | 105,0 | ||
Крупа для проращивания | 500 | 146,0 | ||
Полба с овощами | 200 | 119,0 | ||
Вермишель, звездочки, перья, ракушки из полбы | 400 | 146,0 | ||
Спагетти из полбы | 400 | 158,0 | ||
Воздушные хлопья без сахара | 170 | 14,0 | ||
Готовый завтрак без сахара | 150 | 135,0 | ||
Готовый завтрак шоколадные шарики | 200 | 155,0 | ||
Подушечки из полбы с какао и молоком | 200 | 147,0 | ||
Подушечки из полбы с шоколадом | 2000 | 147,0 | ||
Хлебчики из полбы с
| 70 | 88,0 | ||
Хлебцы из полбы «фитнес»
| 100 | 68,0 |
Рекомендации по рецептуре приготовления блюд из полбы
Сочетание полбы с мясом, рыбой позволяет обогатить блюда белками и повышает сбалансированность аминокислотного состава. Следовательно, такие сочетания могут стать основой для разработки рецептур различных каш, пловов, фаршей. Также в отварном виде полба может быть использована как гарнир к блюдам из мяса, рыбы
Комбинация полбы с грибами дает меньший прирост белка, но она и блюда на ее основе имеют другие положительные моменты: они могут употребляться вегетарианцами, а также людьми, соблюдающими посты.
Комбинация полбы с молоком в "оптимальном" соотношении технологически нецелесообразна, так как молоко является хорошо сбалансированным продуктом. При варке молочной каши из полбы по традиционной рецептуре содержание белка будет повышаться незначительно.
Целесообразно использовать полбу для приготовления каш, блюд из каш, гарниров, супов. - достаточно высокое содержание белка делает полбу ценным источником растительного белка. Полбеную муку можно использовать для приготовления видов теста, не требующих муки с сильной клейковиной (например, песочного), а также как добавку к пшеничной или ржаной муке. - крахмал полбы по физико-химическим показателям близок к крахмалам крупяных культур. Это позволяет говорить о возможности замены полбой традиционно используемых культур, например, риса. Можно предположить замену риса в пловах, запеканках, салатах. Для сокращения времени приготовления блюд из зерна полбы следует предварительно замачивать. Замоченные зерна могут быть использованы для диетического питания, как добавка при выпечке хлебобулочных изделий. [7]
Предварительный просмотр:
Предварительный просмотр:
Предварительный просмотр:
КРАСНОЯРСКАЯ РЕГИОНАЛЬНАЯ ДЕТСКО-МОЛОДЕЖНАЯ ОБЩЕСТВЕННАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ
«НАУЧНОЕ ОБЩЕСТВО УЧАЩИХСЯ»
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «СРЕДНЯЯ ШКОЛА № 4»
Свет звезды
(исследовательская работа)
Городская научно-практическая конференция
Выполнили:
уч-ся 6 класса МБОУ «Средняя школа № 4»
г. Ачинска Красноярского края
Галетина Ольга Андреевна
Петриенко Екатерина Романовна
Руководитель: учитель технологии
МБОУ «Средняя школа № 4»
Косырева Ольга Николаевна
АЧИНСК 2016
Оглавление
- Аннотация………………………………………. 3
- Введение ………………………………………… 4
- Научная статья…………………………………… 5
- Начало …………………………………………… 5
- Жизнь в искусстве ……………………………… 6
- Последние годы творчества ……………………. 9
- Признание и награды …………………………… 10
- Фильмография …………………………………… 11
- Память ……………………………………………. 12
- Исследования …………………………………… 13
- Заключение ……………………………………… 14
- Литература ………………………………………... 15
- Приложение ……………………………………… 16
I. Аннотация
Галетина Ольга, Петриенко Екатерина
г. Ачинск, МБОУ «Средняя школа №4», 6 класс
«Свет Звезды»
Руководитель: Косырева Ольга Николаевна, учитель МБОУ «Средняя школа №4»
Цель исследования: Изучение жизни и творчества советской актрисы Марины Ладыниной. Методы исследования: изучение материалов, интервьюирование, систематизация фактов. Основные результаты исследования: собранные материалы могут быть использованы при проведении уроков, факультативных, семинарских занятий, в работе по русской литературе и истории, художественной культуре края.
II.Введение
Родину, как известно не выбирают. Если уж привелось тебе появиться на свет в какой-то конкретной точке на карте, то очень важно понять - в какой стране-стороне живешь ты, и что за люди окружают тебя...Мы любим свой город. Поэтому для нас Ачинск не просто точка на карте. Здесь родной дом и семья, верные друзья, здесь все то, что называется малой родиной.
И если мы так ценим и любим, то место, где родились и живем, то в связи с этим возникает вопрос: «Знаем ли мы об истории нашего города?», «Знаем ли мы известных людей нашего города?»
Актуальность: Мемориальная табличка с именем Марины Ладыниной находится на здании педагогического колледжа. А что мы знаем об этом человеке? Какой след оставила она в жизни города, края?
Гипотеза: жители Ачинска, особенно молодое поколение, недостаточно знают об известных людях нашего города.
Цель исследования: Изучение жизни и творчества советской актрисы Марины Ладыниной.
Задачи:
- изучение с биографии;
- проведение анкетирования;
- сбор информации в сети Интернет;
- просмотр фрагментов фильмов;
- обобщение и анализ материалов.
Объект исследования- биография Марины Ладыниной
Предмет исследования – историческая память актрисы.
Методы исследования: изучение материалов, интервьюирование, систематизация фактов.
Практическую значимость: материалы работы могут быть использованы при проведении уроков, факультативных, семинарских занятий, во внеклассной работе по русской литературе и истории, художественной культуре края.
III. Научная статья
3.1.Начало
Марина Алексеевна Ладынина – Народная артистка СССР, единственная актриса, награжденная пятью Сталинскими премиями, кавалер Ордена Ленина о себе сообщала так: «…Коренная сибирячка. Выросла в селе Назарово, училась в Ачинске» [1].
Марина Ладынина родилась 11 (24) июня 1908 года, , в селе Скотинино, (ныне — в Тёмкинском районе, Смоленской области, Россия), (по другим источникам, так как стеснялась своего происхождения — в селе Назарово, близ Ачинска, Енисейской губернии, ныне — Красноярский край), в крестьянской семье Алексея Дмитриевича (1879—1955) и Марии Наумовны (1889—1971) Ладыниных. Алексей Дмитриевич имел три класса образования, а мать, Мария Наумовна, была неграмотной. В семье было четверо детей, Марина была старшей. [3]
Вся семья Ладыниных отличалась артистизмом и задором. В детстве Марину Алексеевну назвали «Манькой-артисткой», так как она очень любила петь, танцевать, исполнять разные сценки. У нее был высокий и чистый от природы голос, врожденная музыкальность и артистизм. Без участия юной артистки не обходился ни один праздник, ни один любительский спектакль. Она читала и с большим удовольствием пересказывала прочитанное своим друзьям. В школьном самодеятельном театре Марина была суфлёром[3]. Во время учёбы в педагогическом классе девушка нередко подменяла актёров в Ачинском Драматическом театре [3].
После Октябрьской революции семья Ладыниных вернулась в Сибирь. Здесь они поселились в городе Ачинске, чтобы дети могли учиться. После окончания приходской школы Марина Алексеевна поступила Ачинскую гимназию «с педагогическим уклоном» (ныне Ачинский педагогический колледж). В 1925 году Марина Ладынина – молодая учительница (ей тогда было 16 с половиной лет) была направлена по распределению на работу в Усть-Березовскую школу, а летом того же года переведена в Назарово в опорную школу. В Назаровском Народном доме ставили спектакли, в которых Марина Алексеевна была непременным участником. В те годы в Назарово в избе-читальне работал Н.И. Замятин – актер из Ленинграда, который помогал ставить спектакли, щедро делился своим актерским опытом. После его консультаций желание Марины Алексеевны стать актрисой только крепло [2].
Вывод: Можно с уверенностью сказать, что свои первые артистические шаги Ладынина делала на Ачинской земле.
3.2. Жизнь в искусстве
В 1929 году волостной комитет комсомола направил Марину Ладынину в Москву поступать на факультет общественных наук. Марина, воспользовавшись представившейся возможностью, поехала и… поступила ГИТИС. Причем столица была покорена ею с первого же раза. На вступительных экзаменах ей поставили отличные оценки и сделали пометку в ведомости «особо одаренная» [4].
Окрыленная успехом, Марина с увлечением взялась за учебу. Все преподаватели отмечали ее талант, энергию и целеустремленность. Уже на втором курсе Марину пригласили на стажировку во МХАТ, после чего выделили ей мхатовскую стипендию в 75 рублей.
В том же году состоялся дебют Марины Ладыниной в кино. Она сыграла небольшую роль слепой цветочницы в немом фильме «В город входить нельзя». В принципе этот фильм ничего особенного не представлял, как и другой - «Застава у Чертова брода» - в котором она снялась через пару лет. Мир кинематографа был конечно интересен, но для Марины главной мечтой продолжал оставаться театр…
В 1933 году Марина Ладынина окончила ГИТИС и была принята в труппу МХАТа. Это было похоже на чудо. На сцене этого театра тогда играли величайшие актеры: Качалов, Книппер-Чехова, Москвин, Кторов, Андровская и другие. Но молодая актриса не растерялась.
Первая же роль - хрупкая монашка Таисия в спектакле «Егор Булычев и другие» (по одноименной пьесе Горького) – была сыграна Мариной Ладыниной великолепно. Ее работу отметил даже Максим Горький. Затем последовала роль в спектакле «В людях» (опять же по Горькому).
Параллельно Марина продолжала сниматься в кино. В 1934 году ее пригласили на роль деревенской девушки в картину «Вражьи тропы». Это была очередная рядовая картина, но она в корне изменила жизнь актрисы. Именно на съемках этого фильма она познакомилась с кинорежиссером Иваном Пырьевым[4].
К тому времени Марина Ладынина уже успела побывать замужем за актером Иваном Любезновым. Был женат и Пырьев. Но ради Марины он пошел на развод с актрисой Адой Войцик. Ада очень тяжело переживала уход мужа и даже пыталась покончить с собой. Однажды она заявила Марине, что придет время, и Пырьев бросит ее. Она оказалась права, но об этом позже.
Замуж за Пырьева Марина Ладынина вышла в 1936 году. До этого она считала театр своей основной деятельностью. Но под влиянием мужа она решилась уйти из МХАТа. Как раз в это время Пырьев приступал к своей новой картине – комедии «Богатая невеста». В главной роли озорной колхозницы Маринки Лукаш он видел только Марину Ладынину.
Ситуация изменилась весной 1938 года, когда сменилось руководство кинокомитета. Новому руководителю фильм понравился, и он отправил его Сталину. Иосиф Виссарионович оказался в восторге от комедии. Тут же был отдан приказ, выпустить картину на экраны.
«Богатая невеста» - первый фильм Пырьева, снятый в жанре музыкальной комедии. При всей его непритязательности, он пришелся по душе миллионам зрителей. За эту работу Ладынина и Пырьев были в том же году награждены Орденами Ленина.
После такого успеха Пырьев с Ладыниной тут же приступили к съемкам второй картины - «Трактористы». И вновь это была музыкальная комедия из деревенской жизни. Иван Пырьев впоследствии так отзывался о работе Марины Ладыниной в той картине: «Мне везло с актерами. Марине, к примеру, надо было лететь по степи на мотоцикле, вести по пахоте сложный гусеничный трактор. В фильме «Трактористы» актриса делала все это так, будто уже давно была трактористкой и неоднократно участвовала в мотогонках».
Успех картины превзошел все ожидания. Марина Ладынина и Иван Пырьев стали звездами всесоюзной величины, их работа была отмечена Сталинскими премиями. В этом же фильме взошла звезда замечательного актера Бориса Андреева.
Фильм «Свинарка и пастух» начал сниматься в феврале 1941 года, а в июне на нашу страну обрушилась страшная война. Большинство из участников съемок стали просить отправить их на фронт. Сам Пырьев несколько раз подавал заявления в военкомат. Но руководство решило иначе – было дано указание доснять фильм.
Комедия «Свинарка и пастух» вышла на экраны уже в ноябре 1941 года. Критики тут же окрестили ее «деревенским лубком», а вот зрители приняли ее с огромным восторгом. Марина Ладынина сыграла роль вологодской деревенской девушки Глафиры с особой теплотой. Не менее блистателен был и Владимир Зельдин в роли кавказского пастуха Мусаиба. Их чистая и светлая любовь, преодолевающая все преграды, не могла не тронуть сердца зрителей, а для фронтовиков картина и вовсе стала талисманом. Она переходила из части в часть, воодушевляя бойцов на защиту единой многонациональной страны.
Фильм «Свинарка и пастух» стал вершиной творчества Марины Ладыниной. В годы войны она так же снялась в комедии Константина Юдина «Антоша Рыбкин», героической драме Ивана Пырьева «Секретарь райкома» и, наконец, в 1944 году сыграла воспитательницу московского детского сада Варю Панкову в замечательной лирической мелодраме своего мужа «В шесть часов вечера после войны».
После войны Иван Пырьев приступил к созданию своей очередной музыкальной комедии «Сказание о земле Сибирской». Марине Ладыниной как всегда в ней отводилась главная роль - певицы Наташи Малининой, и сыграла она ее очень трогательно и лирично. Вместе с тем, в картине поднималась очень серьезная тема творчества.
Для Марины Ладыниной роль в комедии «Кубанские казаки» оказалась несколько непривычной. До этого ей доводилось играть молодых девушек, задорных и боевых или нежных и лиричных. Здесь же ей предстояло сыграть председателя колхоза Галину Ермолаевну Пересветову, женщину решительную, деловитую, твердую и в то же время душевную и отзывчивую. Поначалу роль актрисе никак не удавалась, она даже хотела уйти из картины, но постепенно в ходе съемок она смогла найти нужные краски.
Истосковавшийся по веселым картинам советский народ принял новый фильм с неописуемым восторгом, а песни, написанные замечательным композитором Исааком Дунаевским, стали поистине народными. [6].Зрителям новая картина пришлась по душе, в прокате 1948 года она заняла 3-е место.
То, насколько была высока в те годы популярность Марины Ладыниной, даже трудно передать. Достаточно привести лишь один факт – одно время в начале улицы Горького висели два огромных, во весь дом, портрета. На одной стороне улицы – сам Иосиф Виссарионович. А на другой – Марина Ладынина.
Народная любовь! Она не поддавалась описанию. Актрису боготворили, ей подражали, ее засыпали тысячами писем.
В чем же заключался секрет такого успеха? Ведь, говоря откровенно, фильмы Пырьева были наивными сказками о счастливой советской действительности. Все просто. Люди, уставшие от тягот и разрухи, тянулись к красивой жизни. А на экране их встречала простая, понятная, милая и обаятельная Марина Ладынина. Она была своей, вышедшей из народа, и зритель проникался к ней доверием. Нередко в письмах спрашивали, где находится тот самый колхоз, туда готовы были ехать, чтобы остаться жить и трудиться. Сама же актриса прекрасно понимала противоречие между реальной жизнью и киносказками, создаваемыми ею в дуэте с Иваном Пырьевым. Что делать, они тоже были винтиками системы…
Вывод: Марина Ладынина была выдающейся и любимой актрисой своего времени.
3.3. Последние годы творчества
За время совместной жизни с Иваном Пырьевым Марина Ладынина снималась исключительно в картинах своего мужа. Лишь однажды, в 1942 году, ей довелось сыграть в комедии Константина Юдина «Антоша Рыбкин», оставшейся, впрочем, без внимания зрителей. Другие режиссеры даже не решались приглашать ее в свои картины.
В 1953 году Марина Ладынина вновь снялась в картине своего мужа (девятой по счету). В фильме «Испытание верности» она играла женщину, от которой уходит муж. Фильм оказался пророческим.Так и случилось, звездная пара распалась. Пользуясь своим авторитетом, Пырьев просто запретил другим режиссерам приглашать Ладынину на роли. На кинокарьере актрисы был поставлен крест.
Первое время после развода она никуда не могла устроиться – ни один театр не хотел брать в труппу звезду, которая могла заслонить своей популярностью других актеров. Наконец Марину приняли в Театр-студию киноактера. Постепенно сошли на нет и концерты, с которыми она ездила по городам и весям. Наступило полное забвение.
В последние годы жизни Марине Алексеевне было особенно тяжело. Болезни, безденежье… А в 1998 году, в год 90-летия о ней вдруг вспомнили. К юбилею не наградили премией «Ника» в номинации «За честь и достоинство» [7].. Газеты запестрели заголовками «Самая знаменитая кубанская казачка», «Живая легенда», «Советская суперзвезда». Какое лицемерие! Где все они были раньше!
После празднования юбилея о ней снова забудут и вспомнят только после смерти 10 марта 2003 года. Снова будут писать, какой замечательной актрисой она была, и какую жизнь она прожила…
И только зрители никогда не забывали Марину Ладынину. Для них она так и осталась молодой, лучезарной женщиной. И фильмы с ее участием по-прежнему собирают многочисленные аудитории[ 5].
Семья
- Первый муж — Любезнов, Иван Александрович[3] (1909—1988), актёр театра и кино, народный артист СССР (1970).
- Второй муж — Иван Пырьев[2][ (1901—1968), известный кинорежиссёр и сценарист
- Сын М. А. Ладыниной и И. А. Пырьева — кинорежиссёр Андрей Ладынин[2] (1938—2011).
Вывод: К сожалению судьба актеров, даже самых известных, не всегда счастливой и безоблачной.
3.4. Признание и награды
- Орден Ленина[6] (1938) — за роль в фильме «Богатая невеста»
- Сталинская премия первой степени (1941) — за роль Марьяны Бажан в фильме «Трактористы» (1939).
- Сталинская премия второй степени (1942) — за роль Глаши Новиковой в фильме «Свинарка и пастух» (1941)
- Сталинская премия второй степени (1946) — за роль Вари Панковой в фильме «В 6 часов вечера после войны» (1944).
- Сталинская премия первой степени (1948) — за роль Наташи Малининой в фильме «Сказание о земле Сибирской»
- Заслуженная артистка РСФСР (1944)
- Народная артистка СССР (1950)[6]
- Сталинская премия второй степени (1951) — за роль Галины Ермолаевны Пересветовой в фильме «Кубанские казаки» (1949)
- Орден Дружбы народов (1983)
- Кинопремия «Ника» в номинации «Честь и достоинство» (1997)
- I МКФ славянских и православных народов «Золотой Витязь» (1992, Приз «За выдающийся вклад в славянский кинематограф»)
- Приз «Созвездие» — за выдающийся вклад в профессию (1994)
- Специальный приз Дома Ханжонкова «Любовь поколений» (1999)
- Орден Почёта (11 июня 1998) — за большие заслуги в области киноискусства[7]
- Медаль «За освоение целинных земель»
- Медаль «В ознаменование 100-летия со дня рождения Владимира Ильича Ленина»
- Специальный приз Президента Российской Федерации «За выдающийся вклад в развитие российского кино» (30 мая 2002)[8]
Поощрения Президента и Правительства Российской Федерации
- Благодарность Президента Российской Федерации (25 декабря 1995) — в связи со 100-летием мирового и российского кинематографа за заслуги перед государством и большой вклад в отечественную культуру[9]
3.5. Фильмография
- 1929 — В город входить нельзя — эпизодическая роль
- 1932 — Просперити — слепая цветочница
- 1935 — Вражьи тропы — Линка (Елена Яновна Дроздова), учительница
- 1936 — Застава у Чёртова брода — Варенька
- 1937 — Богатая невеста — Маринка, внучка деда Наума, колхозная ударница
- 1939 — Трактористы — Марьяна Бажан, трактористка, бригадир-орденоносец
- 1940 — Любимая девушка — Варя Лугина
- 1941 — Свинарка и пастух — Глаша Новикова
- 1942 — Антоша Рыбкин — Лариса Семёновна, актриса
- 1942 — Секретарь райкома — Наташа, связистка
- 1944 — В 6 часов вечера после войны — Варя Панкова
- 1947 — Сказание о земле Сибирской — Наташа Малинина, певица
- 1949 — Кубанские казаки — Галина Ермолаевна Пересветова
- 1951 — Тарас Шевченко — графиня Потоцкая
- 1954 — Испытание верности — Ольга Егоровна Калмыкова
- 1963 — Мелодии Дунаевского (документальный)
- 1965 — Люди остаются людьми (неизданный фильм)
3.6.Память
В октябрь 2011 году Назаровская земля приняла гостей Первого кинофорума отечественных фильмов имени Марины Ладыниной. [10]. Его почестными гостями стали звёзды советского и российского кинематографа: Людмила Хитяева, Валентина Талызина, Наталья Егорова, Сергей Никоненко и др. Также на открытии форума присутствовали племянники актрисы, киноведы и писатели. Идея форума оказалась очень интересной сибирякам и нашла поддержку на самом высоком уровне. Второй фестиваль отечественных фильмов имени Марины Ладыниной в 2012 году прошел при полном аншлаге. В этом же году в Назарово был открыт памятник Марине Ладыниной. Еще при жизни Марины Алексеевны (а ее не стало 10 марта 2003 года), в Назарово, которое сама актриса признавала своей малой Родиной, появилась идея создать музейную экспозицию, посвященную жизни и творчеству известной актрисы. Постепенно между сотрудниками Музейно-выставочного центра города Назарово и Мариной Алексеевной были установлены теплые, дружеские отношения посредством переписки. В своем письме землякам-назаровцам от 6 декабря 2002 г. она писала, делясь воспоминаниями детства: «Когда наша семья гнила на родине папы, в Смоленской губернии, ребята меня называли «Манькой-сибирячкой». И вы знаете, я так себя всю жизнь и ощущаю: «Манькой-сибирячкой». Я очень горжусь, что я родилась и выросла в Сибири. Ваши замечательные подарки еще раз мне напомнили: как мы ходили в тайгу за кедровыми орешками, как собирали черемуху. Благодаря связи, налаженной с актрисой, Назаровский музей стал обладателем более 100 переданных ею экспонатов, среди которых концертные платья Ладыниной, предметы косметики, быта, документы, фотографии и афиши, подписанные рукой Марины Алексеевны.
Вывод: Земляки помнят и бережно хранят память о Марине Ладыниной, посвящают ей стихи, снимают фильмы, создают музеи и памятники.
3.7.Исследование
Мы с одноклассниками часто гуляли около педагогического колледжа, но никогда не обращали внимания на мемориальные табличку. Однажды, прочитав её, нам стало интересно, кто такая Марина Ладынина! Вот так мы узнали, какая непростая, интересная судьба у этой женщины! Тогда нам стало интересно, знают ли жители нашего города о Марине Ладыниной. Мы опросили взрослых ачинцев (30 чел) и учеников нашей школы (60 чел), задав всего один вопрос: «Знают ли они Марину Ладынину?»
78% опрошенных взрослых сказали, что это известная советская актриса и даже назвали некоторые фильмы;
12% сомневались в своих ответах;
10% впервые слышали это имя.
90 % школьников не знают кто такая Марина Ладынина;
8% сделали предположение, что это актриса;
только 4 ученика сказали, что она известная советская актриса.
IV.Заключение
Вывод: Таким образом, наша гипотеза о тот, что жители Ачинска, особенно молодое поколение, мало знают о своих известных земляках подтвердилась.
В Интернете мы нашли стихи, видео, посвящённые Марине Ладыниной. Посмотрели фильмы с её участием, послушали песни в её исполнении, конечно, нам не все фильмы показались интересными, но знать и помнить о нашей великой землячке мы должны.
На этом основании считаем, что представленные нами материалы могут быть использованы при проведении уроков, факультативных, семинарских занятий, во внеклассной работе по русской литературе и истории, художественной культуре края.
5. Литература
- Большая советская энциклопедия. Гл. ред. А. М. Прохоров, 3-е изд. Т. 14. Куна — Ломами. 1973.
- Она была и осталась легендой…. Красноярский рабочий. krasrab.com
- Вульф, 2003
- Звёзды в жёлтом свете Что в документальных фильмах о знаменитостях оскорбляет чувства их родных и друзей?. Российская газета (Неделя), № 4583. rg.ru (7 февраля 2008). — Выдержки из статьи режиссёра Андрея Ладынина, сына киноактрисы.
- Раззаков Ф. Ладынина Марина // Как уходили кумиры. Последние дни и часы народных любимцев. — М.: Эксмо, 2007. — 672 с. — ISBN 978-5-699-10035-4.
- Марина Ладынина на сайте «Актеры советского и российского кино».
- Указ Президента Российской Федерации от 11 июня 1998 года № 702 «О награждении орденом Почёта Ладыниной М. А.»
- Распоряжение Президента Российской Федерации от 30 мая 2002 года № 239-рп «О присуждении в 2001 году специального приза Президента Российской Федерации „За выдающийся вклад в развитие российского кино“»
- Распоряжение Президента Российской Федерации от 25 декабря 1995 года № 553-рп «О поощрении Союза кинематографистов России и ведущих мастеров отечественного кинематографа»
- История кинофорумов 2011-2013. nazarovograd.ru (2012).
11. Официальный сайт МБУК "Музейно-выставочный центр" г.Назарово http://muzeinazarovo.3dn.ru.
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
Она везде
и всюду
сопровождает нас.
Каждые 12 минут офисный работник использует один лист формата А4
45 – 90 кг бумаги на одного человека ежегодно выбрасывается в мусор.
Производство бумажной продукции влечет за собой как уничтожение лесных ресурсов (что нарушает экологическую ситуацию), так и затраты на воду и электричество.
Каждая семья в год тратит столько бумаги сколько можно было бы произвести из шести деревьев.
Ученики пишут,
режут ,
читают,
рисуют,
разглядывают картинки …
Из 1 дерева получается примерно 50 кг бумаги. За 1 год ученик использует примерно 10 кг бумаги . За 9 лет использует примерно 90 кг бумаги . ЭТО ПОЧТИ ДВА ДЕРЕВА
Если за 9 лет обучения школе на одного ученика срубается два дерева, то на всех учеников срубят очень много деревьев !
Каждому ученику после окончания школы надо посадить по два дерева ,
чтобы вернуть земле деревья, использованные для изготовления наших учебников, тетрадей, альбомов .
И тогда на нашей планете будут шуметь леса и будет нам чем дышать.
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
Цель: изучить влияние прослушивания музыки в наушниках на здоровье подростков. Задачи: Изучить строение и болезни уха. Познакомиться с видами наушников. Изучить и проанализировать влияние наушников на здоровье, внимание и память учащихся. Разработать рекомендации . Методы исследования: изучение материалов, опрос, экспериментальная работа, анализ. Проблема заключается в том, что подростки не могут отказаться от использования наушников, не задумываясь о своём здоровье.
Строение уха
Заболевания уха Название болезни Клиническая картина Причины Аэроотит Воспаление среднего уха, возникающее при резких перепадах давления окружающего воздуха Постоянные резкие перепады давления (профессиональное заболевание летчиков) Лабиринтит Воспаление, гнойное или негнойное, утреннего уха (ушного лабиринта) Простудные заболевания Болезнь Маньера Увеличение количества лабиринтной жидкости и повышение внутрилабиринтного давления Причины изучены недостаточно Неврит кохлеарный (слухового нерва) Тугоухость (нарушение звуковосприятия) и ощущение шума в ушах Инфекционные заболевания, атеросклероз, интоксикация никотином, алкоголем, шумовая и вибрационная травма Отгематома Кровоизлияние из наружной поверхности ушной раковины Травмы ушей раковины (у борцов, боксеров) Травма Удары, ушибы Отит Воспаление уха инфекции Отомикоз Развитие на стенках слухового прохода плесневых грибов Влажная среда, гнойный средний отит, длительное применение антибиотиков Отосклероз Очаговое поражение костной капсулы лабиринта неясной этиологии, характеризующиеся падением слуха и шумом в ушах Причины малоизвестны. Возникает болезнь в период полового созревания Тугоухость Стойкое снижение слуха, вызывающее трудности в восприятии речи Нарушение подвижности барабанной перепонки и слуховых косточек. Глухота Резкая степень понижения слуха, при которой восприятие речи становится невозможным Врожденная и приобретенная
Анкетирование № п\п Вопрос Результат 1 Как часто вы используете наушники в своей жизни? Каждый день -100% 2 На протяжении какого времени можешь слушать музыку ? 1-1,5 часа 24 % 2-3 часа 61% Более 3 часов 15% 3 Знаете ли вы марку своих наушников? Знают -46% Не знают -54% 4 Знаете ли вы мощность своих наушников? Знают -42% Не знают -58% 5 Пользуются наушниками для поднятия настроения. 60% 6 Пользуются наушниками для расслабления. 12% 7 Пользуются наушниками что бы не мешать окружающим 18%
Результат: частота пульса поднялась у 65% участников эксперимента (в среднем на 5 ударов в минуту ) Результаты экспериментальной работы
Результат : у 74 % поднялся уровень артериального давления (в среднем на 10-15 мм. рт. столба).
Исследование памяти с помощью методики заучивания десяти слов (А.Р.Лурия ) Ход эксперимента. Участникам эксперимента зачитывались 10 слов, затем они по памяти записывали их в любом порядке Прослушав громкую музыку в течении 30 минут через наушники, им предлагалось прослушать и записать другие 10 слов. Материал: Набор из десяти односложных слов, не связанных по смыслу 1. Стол, вода, кот, лес, хлеб, брат, гриб, окно, мёд, дом. 2. Дым, сон, шар, пух, звон, куст, час, лёд, ночь, пень. Результат: у 90% учащихся уменьшилось число правильно записанных слов.
Вывод: учащиеся, сняв наушники, не могли собраться и настроиться на работу, раздражались, у большинства повысилось давление, пульс, снизалось концентрация внимания, ухудшилась память.
Рекомендации не включайте музыку на полную громкость – оптимальная для прослушивания громкость составляет 50% от максимальной; обязательно делайте перерывы – используйте наушники в течение максимум часа, а потом снимайте их не менее чем на час; не слушайте музыку через наушники в шумных местах, например, в метро или в центре большого скопления людей; помните, что, если у вас появились болезненные симптомы, а именно шум или звон в ушах, снижение остроты слуха, частые головные боли, полностью откажитесь от использования наушников и немедленно обратитесь к врачу.
Литература 1.Колесов Д.В. Биология. Учебник для 8 класса/ Колесов Д.В Издательство: Дрофа, 2002- 336 2.Пальчун В.Т. : Оториноларингология: учебник / В.Т. Пальчун, В.В. Магомедов, Л.А. Лучихин - 3-е изд., перераб . и доп. 2013. - 584 с.: ил. 3.Овчинников Ю.М., Болезни носа, глотки, гортани и уха. Учебное пособие/ Овчинников Ю.М., Гамов В.П.- перераб . и доп. 2012. - 524 с.: ил. 4.Богомильский М.Р. Детская оториноларингология: учебник/ Богомильский М.Р., Чистякова В.Р. 2-е изд., перераб . и доп. 2012. - 576 с.: ил. Источники, представленные в Internet : Медицинская литература http://www.studmedlib.ru/# Всемирная организация здравоохранения http://www.who.int/mediacentre/news/notes/2014/survey-hearing-loss/ru/ Росстат http://www.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_main/rosstat/ru/statistics/population/healthcare /# Википедия ru.wikipedia.org ›
Спасибо за внимание !
Предварительный просмотр:
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
Цель: Показать учащимся значимость толерантного общения для решения различных проблем . Задачи : Образовательные • знать значение слова «Толерантность» • учить работать с понятием; Развивающие : развивать творческое мышление; повышать речевую мотивацию обучающихся; развивать комуникативные УУД через разнообразные виды речевой деятельности; развивать регулятивные УУД (выделение и осознание того, что же усвоено и что ещё нужно усвоить, осознание качества и уровня усвоения ; оценка результатов работы; целеполагание, прогнозирование, саморегуляция ); • развивать личностные УУД ( смыслообразование , оценивание усваиваемого содержания, обеспечивающее личностный выбор); Воспитательные: • содействовать формированию нравственных качеств; • способствовать развитию культуры взаимоотношений при работе в парах, группах, коллективе; • способствовать формированию взаимопонимания и толерантности обучающихся в школьном коллективе
Способствует активности, уверенности, дружелюбию . О рганизует , улучшает память, способствует справедливому и быстрому принятию решений. способствует росту и изменению , привлечению энергии, излечивающий недоверие или сомнение. С пособствует креативному мышлению . АМО «Дарю сердечко»
Гендерная толерантность АМО «Поиск понятий»
Этническая толерантность
Толерантность по отношению к людям с ограниченными в озможностями.
Возрастная толерантность
Т ерпимость О птимизм Л юбовь Е динство Р авноправие А ккуратность Н аходчивость Т оварищество Н ужность О ткрытость С олидарность Т ворчество Ь мягкое, доброе отношение АМО «Дешифровка»
АМО «Дерево познаний»
Толерантность добрая, Толерантность светлая. Ходит по планете, Дарит доброту. Толерантность эту В школу я возьму. Быть заботливым, добрым, терпимым- Значит быть людям необходимым! Проявляйте к друг другу любовь, заботу, интерес, Тогда будет в мире толерантности прогресс! АМО «Разработка герба, стихотворения»
АМО «Дари добро»
АМО «Лестница ощущений»
АМО «Футбольное поле»
«Это дерево останется с вами и пусть на нем появляются новые плоды и побеги ваших успехов в толерантном общении с людьми!»
Предварительный просмотр:
Я, Грибова Ксения, ученица 6 Б класса, представляю исследовательскую работы «Дыханье старины глубокой»
За последние 100 лет технологический прогресс настолько изменил окружение человека, что ручной мельнице и прялке в доме просто нет места и смысла – мука, хлеб, нитки и одежда продаются в магазине и доступны всем слоям населения. Можно ли найти применение традиционным ремеслам в повседневной жизни современного человека? Думаю, что да! Использовать в качестве новых и привлекательных идей для дизайна кафе, магазинов, развлекательных центров, детских площадках, остановках транспорта, бетонном заборе, автомашинах. Украшать всё, что окружает человека каждый день: одежду, упаковку продуктов, посуду, сумки, мебель. Декорировать традиционным орнаментом поверхности из различных материалов, как натуральных, так и искусственных: дерево, керамика, пластик, стекло, различные ткани, полиэтилен, бетон и другие. Традиционные народные ремёсла – это неотъемлемая часть культуры народов России, если народная культура не будет иметь современных, доступных и понятных форм существования в обществе, то она не сможет выступать в качестве его основы. Яркий пример декорирования современных предметов и поверхностей орнаментами на основе традиционных росписей – проект Ru.branding фонда «Открытая коллекция».
Проблема. С одной стороны, назначение и технологии изготовления предметов устарели, и им не находится место в домашнем быту. С другой стороны, эти промыслы являются уникальными, считаю, что и в наши дни можно найти им применение.
Цель: исследовать актуальность русских народных промыслов Гжель и Жостово в современной жизни.
Перед собой я поставила такие задачи.
Я выдвинула такую гипотезу, что в повседневной жизни современного человека есть место русским народным промыслам Гжель и Жостово.
Я познакомилась с основными понятиями и терминами.
Посмотрим, какое определение дают словари понятиям «актуальный» и «актуализация». Актуальный - важный для настоящего времени; злободневный, насущный[1], соответствующий современному состоянию[2]. Актуализация (лат. actualis — деятельный, действенный) - действие, направленное на приспособление чего-либо к условиям данной ситуации[3].
Для того, чтобы выяснить актуальность старинных промыслов и ремёсел надо обратиться к истокам.
Русские народные промыслы — форма народного творчества, в которой отчетливо прослеживаются русские традиции, зародившиеся много веков назад. Изделия русских промыслов сочетают в себе неповторимость русской традиционной культуры.
- Керамика Гжели
Керамика Гжели. Гжель — с XVII века и ранее центр производства фарфора и керамики на территории современного Раменского района Московской области. Со второй половины 20-х годов XIX века многие изделия расписывали только синей краской. В настоящее время именно этот характерный рисунок определяет стиль «Гжель». Изделия, произведённые в другом месте, но имеющие схожий сине-белый орнамент, часто называют изделиями «под Гжель».
До середины XVIII века Гжель делала обычную для того времени гончарную посуду, изготавливала кирпич, гончарные трубы, изразцы, а также примитивные детские игрушки.
К 1812 году в Гжели насчитывается 25 заводов, выпускающих посуду.
Блестящие белые лошадки, всадники, птички, куклы, миниатюрная посуда расписывались лиловой, жёлтой, синей и коричневой красками в своеобразном народном стиле. Краски наносились кистью. Мотивами этой росписи являлись декоративные цветы, листья, травы.
- Хохлома
Хохлома́ представляет собой нижегородскую декоративную роспись деревянной посуды и мебели, выполненную чёрным и красным (а также, изредка, зелёным) цветом по золотистому фону. На дерево при выполнении росписи наносится не золотой, а серебряный оловянный порошок. После этого изделие покрывается лаком и три-четыре раза обрабатывается в печи, чем достигается уникальный медово-золотой цвет, придающий лёгкой деревянной посуде эффект массивности.
Роспись выглядит ярко, несмотря на темный фон. Для создания рисунка используются такие краски как красная, жёлтая, оранжевая, немного зелёной и голубой. Также в росписи всегда присутствует золотой цвет. Традиционные элементы Хохломы — красные сочные ягоды рябины и земляники, цветы и ветки. Нередко встречаются птицы, рыбы и звери.
3.3 Преобразование ремесленных предметов прошлого в формат современности
Изменилось жилище человека с деревенских просторных домов на тесные квартиры в многоэтажных кирпичных домах – значит, изменился весь быт человека. Изменились требования к кухонной утвари – ёмкости для хранения продуктов не должны быть такого размера как были в деревенском доме, а должны соответствовать размеру шкафов и полок кухни.
Вот несколько примеров включения в культуру и быт современного общества предметов, образов и мотивов народного искусства.
Пример 1. Окружение детей – игры, игрушки и прочие предметы детского быта могут в большей степени воспринять традиционную культуру. Современные дети не представляют свою жизнь без компьютеров, телефонов, можно декорировать эти предметы.
Пример 2. Орнаментирование (декорирование) традиционных предметов быта, мебели, бытовой техники.
Пример 3. Изготовление одежды, обуви с традиционным орнаментом – свитера, платья, жилеты, сапоги. Неизменными остаются такие свойства, как графичность, колорит, элементы, символика, но композиция и соразмерность орнамента меняются в зависимости от формы и размера одежды.
Пример 4. Изготовление галантерейных аксессуаров, таких как дамские сумки, косметички, портмоне, кошельки, косынки с применением традиционных техник ткачества, орнаментированые элементами традиционной Гжели, Хохломы.
Пример 5. Одним наиболее монументальным проявление использования росписи на автобусах, автомобилях.
Примеров можно приводить множество, но принцип должен быть один – целесообразное соединение ремесленных традиций и современности для целей жизнеобеспечения человека.
3.4. Социологический опрос
Мною был проведён социологический опрос среди учителей и учеников нашей школы. В опросе приняли участие 30 взрослых и 35 учащихся 5-11 классов.
Вниманию респондентов были представлены картинки с необычным применением традиционных ремесел.
Результат: из 35 опрошенных детей понравились предложенные картинки 20, особенно привлекли внимание: телефоны, н, автобусы, машины.
15 человек хотели бы иметь в своём пользовании: телефоны, ноутбуки, компьютерные мышки, клавиатуру, предметы одежды (сапоги, футболки).
18 человек хотели бы видеть на улицах города транспортные средства.
Все взрослые, принявшие участие в опросе, с удовольствием бы использовали в быту и повседневной жизни предложенные варианты. Многие считают, что улицы нашего города стали бы выглядеть более привлекательными, если бы на них появились такие автобусы и машины.
Вывод: на основании проведённого опроса и изученного материала можно сделать вывод, что в повседневной жизни современного человека есть место русским народным промыслам Гжель и Жостово.
4.Заключение
Гипотеза о том, что в повседневной жизни современного человека есть место русским народным промыслам Гжель и Жостово подтвердилась.
Люди, не зависимо от возраста и привычек, с удовольствием бы использовали в своей повседневной жизни и видели в своём окружении предметы, расписанные под Хохлому и Гжель.
Актуализация традиционных народных ремёсел – это естественный процесс развития ремёсел во все времена. Современные мастера вносят изменения в ремесленные традиции предков, тем самым продлевают им жизнь, а, возможно, сам создают новые традиции.
Возможно такой подход сможет открыть путь не только к восстановлению функции ремёсел, но и к востребованности народной культуры в целом в современном обществе.
Думаю, что начать каждый должен с себя. Постоянно ищите новые приемы обработки, пробуйте сочетать в своих работах самые разнообразные материалы и как можно чаще экспериментируйте. Только тогда вы сможете в полной мере испытать настоящую творческую радость, а многое из того, что вы любовно сделаете своими руками, будет доставлять окружающим вас людям радость встречи с рукотворной красотой.
Надеюсь, что моя исследовательская работа, может послужить толчком к творчеству.
Предварительный просмотр:
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ
муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя школа № 4»
КРАЕВОЙ ФОРУМ «МОЛОДЕЖЬ И НАУКА»
социально-гуманитарное направление
Тема работы: «Всё невозможное возможно»
Коваленко Оксана
МБОУ «Средняя школа № 4»
5 «А» класс
89607709725
Косырева Ольга Николаевна
МБОУ «Средняя школа № 4», учитель,8 9832022776,
Ачинск, 2018
Тезисы
1.Введение.
Кто из нас не мечтал лёжа на диване? Кем только мы себя не представляем, в каких местах мы только не бывали! Скажите, у многих исполнились ваши мечты?
Я бралась за разные дела, но не все доводила до конца, то пропадал интерес, то лень нападала, то звёзды не сходились, так постепенно начинаю сомневаться в себе, в своих способностях. Это неправильно! Так не должно быть, мне только 11 лет, всё впереди! А что впереди? Умею ли я ставить перед собой цели и добивать их?
Проблема: я умею только мечтать, но не умею превращать мечту в цель.
В чем разница между этими двумя понятиями?
Мечта́ — особый вид воображения, заветное желание, исполнение которого часто сулит счастье.
Цель - это мечта с конкретным сроком её достижений.
2.Основная часть:
Я узнала, что цели могут быть :
- Личные
- Семейные
- Финансовые
- Спортивные
- Духовные
- Путешествия
- Творческие
- Приключенческие
- И прочие….
Я изучила критерии правильной постановки цели.
1. Позитивность. (чего я хочу?).
Цель должна быть сформулирована в позитивной форме и описывать результат, которого вы хотите достигнуть, а не того, чего избегаете. В формулировке цели не должно быть слов «избавиться от…», частицы «не». Чем яснее поставлена цель, тем короче путь к ней.
2. Ориентация на себя (Что в этом зависит от вас? Как бы вы хотели измениться?)
Цель это результат, который вы ждете от себя, а не от других людей. Даже если результат требует участия других людей, вы можете выбирать, как вы будете себя вести.
3. Очевидность (что вы увидите, услышите, почувствуете, сможете сделать, когда добьетесь результата?)
Здесь надо постараться определить конкретные признаки достижения результата, которые можно четко ощутить.
4. Значимость (Как желаемый результат повлияет на вашу жизнь?)
Определяем последствия, которые вызовет достижение цели в вашей жизни. Все они должны быть для вас позитивными и желательными.
5. Ресурсы (какие ресурсы нам нужны, чтобы добиться результата?)
Ресурсами мы называем все то, что поможет достичь цели. К ним можно отнести собственное физическое и психическое здоровье, добрые взаимоотношения в семье, собственное жизненное пространство (отдельная комната или рабочий уголок), хорошую память, умение концентрироваться на выполнении работы и доводить ее до успешного итога, книги, компьютер и умение уверенно работать с ним, а также круг знакомых, способных и готовых помочь в случае необходимости. Этот список можно дополнить приятной внешностью, развитой речью, умением без страха общаться со знакомыми и незнакомыми людьми, быстрой реакцией на ситуацию, умением организовать себя и свое время. Короче говоря, ресурсы – это все то, что мы можем использовать в своих интересах.
6. Препятствия. (Что мешает вам достичь желаемого результата уже сейчас?)
Здесь список каждый составляет сам для себя, и важно сделать это максимально честно – себя, конечно, тоже можно обмануть, но это потом выйдет боком.
Теория изучена, теперь надо определиться с мечтой и сделать её целью. И как часто бывает в жизни мне помог его величество Случай! В кабинете технологии я увидела как девочки делают разные поделки ( вышивку, игрушки, сердечки) что бы все эти работы подарить известному певцу после концерта. Место для поездки только одно и поэтому среди участников жесткая конкуренция. А что для этого надо?
- Не менее двух раз в неделю посещать занятия
- Аккуратно и качественно выполнять работу
- Сделать 50 сердечек
И тогда у меня появится шанс встретиться с королем Российской эстрады Филиппом Киркоровым!
А почему бы и нет! И так,
моя цель: встретиться после концерта с Филиппом Киркоровым.
Задачи:
- Регулярно посещать и активно работать в мастерской
- Узнать больше о жизни и творчестве артиста
- Договориться с родителями
Даже если я выполню первые две задачи, без финансовой поддержки родителей не обойтись, после разговора с родителями задачи стали более конкретными:
- Учиться без «3»
- Помогать по дому
- Не пропускать тренировки
Приступаю к выполнению поставленных задач, не пропускаю занятия в мастерской, выполняю посильную работу, делаю сердечки дома, узнала много интересного о жизни артиста, послушала его песни. Стараюсь на уроках и дома, получаю хорошие оценки, не пропускаю тренировки.
Все условия выполнены, подарки готовы! Кто же поедет на встречу с артистом?
Это Я! Не вериться, неужели это возможно?!
Билеты куплены, гостиница заказана, 8 часов в автобусе, и я в Кемерово. Вот и центр спорта «Кузбасс», афиши, трейлеры с оборудованием и томительное ожидание концерта. Небольшая прогулка по городу, упаковка подарков и сердечек для флешмоба.
Перед началом концерта встречаемся с участниками Кемеровского фан-клуба, и администратор артиста приглашает нас в зал, перед началом концерта мы раскладываем на сиденья сердечки, смотрим как разминаются и делают макияж артисты балета.
Гаснет свет, звучит музыка начинается трёхчасовой концерт, нет скорее какое-то фантастическое представление с песнями, танцами, сменой костюмов, общением с публикой!
Концерт закончен, публика расходится, а как же наша встреча с артистом! Сергей Баранов, администратор артиста, проводит к гримерке и … Вот он Филипп Киркоров настоящий, с ним можно поговорить, сфотографироваться, взять автограф!
Встреча пролетает не заметно, артист торопится, ведь уже завтра у него концерт в другом городе. Я никогда не была фанаткой Киркорова, но мне понравился концерт и его простое, открытое общение.
Конечно у меня море эмоций, впечатлений, хочется быстрее поделиться с мамой, с бабушкой.
. Что дала мне эта поездка, чему я научилась?
- делать сердечки в технике оригами
- Набивать игрушки синтепухом
- Правильно распределять своё время
- Познакомилась с интересными людьми
- Побывала в другом городе
Я поставила перед собой цель – встретиться с Филиппом Киркоровым, и я её выполнила!
Главное, я поняла, что надо не только мечтать , надо правильно ставить цели и задачи и тогда всё не возможное станет возможным!
Предварительный просмотр:
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ
муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя школа № 4»
КРАЕВОЙ ФОРУМ «МОЛОДЕЖЬ И НАУКА»
социально-гуманитарное направление
Тема работы: «Болельщики и фанаты»
Зубова София
МБОУ «Средняя школа № 4»
9 « Б» класс
Косырева Ольга Николаевна
МБОУ «Средняя школа № 4», учитель,8 9832022776,
Введение
В 2018 чемпионат мира по футболу ФИФА, финальная часть которого пройдёт в России[с 14 июня по 15 июля 2018 года. Россия в первый раз в своей истории станет страной-хозяйкой мирового чемпионата по футболу, кроме того, он впервые будет проведён в Восточной Европе.Также в первый раз мундиаль состоится на территории двух частей света — Европы и Азии. Проведение чемпионата запланировано на 12 стадионах в 11 городах России. Кроме того, на чемпионате впервые будет использована система видеоповторов. Это , конечно, всё замечательно, но есть другая сторона футбола, его болельщики, фанаты. Про них рассказывают страшные истории, они устраивают погромы на стадионах, драки после матча. Неужели нельзя быть просто болельщиком?
Гипотеза: футбольные фан-клубы приносят больше негативного, можно обойтись без них.
Цель: изучить деятельность фан- клуба на примере фан –клуба «Томь»
Предмет: деятельность фан- клуба
Объект: фан-клуб
2.Основная часть:
История фанатского движения. Зарождение Фан-движений в Англии
Футбольные фанаты в современном своем виде, — достаточно молодое общественное движение. Оно берет начало с середины 60-х гг. прошлого века в Англии, когда появляется молодежное течение, чьим главным интересом был футбол. Вокруг этого интереса и начинается складываться субкультура футбольного фанатства: мода, сленг, общая манера поведения, общность интересов и т.д. Футбольный фанатизм становится поистине интернациональным движением. Во многих странах начинают создаваться фанатские группы по образу и подобию английских. Сегодня более 80% всех фанатских группировок в самых разных европейских странах носят английские названия, включая и Россию.
По всеобщему мнению движение, что в наше время называют фанатским, берет начало в Англии. Именно в этой стране поддержка своей футбольной команды получила те формы, что называются в наше время футбольным фанатизмом. Именно английские фанаты прославились на весь мир как основатели этого движения. Уже копируя опыт английских суппортеров и добавляя в него свои специфические национальные особенности фанатизм пришел в другие страны Европы.
Насилие на футбольных стадионах появилось с самого начала футбола. В 1365 году Эдуард III, король Англии, запретил игру под названием футбол, которые влекла за собой все новые и новые вспышки насилия. Через 300 лет на такой же шаг пришлось пойти и Оливеру Кромвелю. Именно на футболе (до, после, во время — не в этом суть) в современном понимании этого слова зародилось то, что называется сейчас футбольным фанатизмом. Говоря о футболе , стоит отметить, что Футбольная ассоциация (она существует и в наше время, объединяя все профессиональные футбольные клубы Англии) появилась в 1863 году, а регулярно матчи стали проводиться с 1988 года.
Уже в XIX веке за футбольными клубами шлейфом потянулась волна около футбольного насилия. Факты свидетельствуют, что в период с 1894 по 1914 год было зафиксировано 238 инцидентов на футбольных матчах. Но эта цифра охватывает лишь те случаи, о которых судьи доложили ФА. Число инцидентов резко снизилось во время Первой мировой войны (что неудивительно) и оставалось таким до окончания Второй мировой войны. После войны начала складываться обстановка, которая привела к возникновению футбольного фанатизма в том смысле, что понимается сейчас. Но обо всем по порядку.
Одним из толчков к развитию хулиганства в Англии стали телетрансляции матчей Чемпионата мира 1962 года из Чили. Впервые английские фаны могли видеть, как другие болельщики поддерживают свои команды. Это дало импульс для возвращения интереса молодежи к футболу. Вскоре после Чемпионата мира фанаты в Англии стали создавать свои группировки, которые собирались в определенных секторах стадиона (как правило, за воротами из-за дешевизны билетов). Эти группы считали тот или иной сектор своим. С этого времени стал меняться весь процесс поддержки команды. Все больше молодых людей приобщались к культуре футбольных фанатов. Трибуны стадионов в то время были местом, где неприятности встречались редко. На трибуны шли, чтобы болеть за свою любимую команду.
1963 год очень многое изменил в жизни британского общества. Была отменена обязательная служба в армии. Молодые британцы получили свободу, о которой раньше могли только мечтать. Как следствие, им становится некуда девать время, а футбол, как известно, в Англии всегда был самым любимым зрелищем. Резко увеличилось количество футбольных хулиганов.
Чемпионат мира, который должен был пройти в Англии в 1966 году, оказался под угрозой срыва. Впервые пресса обратила самое пристальное внимание на около футбольные события. На новый уровень футбольный хулиганизм поднялся в 1967 года после массового погрома, учиненного фанатами «Манчестер Юнайтед» около стадиона клуба «Вест Хэма», после матча. Это стало первой крупной дракой между фанатами, и именно с этого события часто начинают отсчет рождения футбольного хулиганизма. Новому взрыву насилия на футболе способствовало появление скинхедов на трибунах. Произошло это в 1969 году.
К началу 70-х годов вырабатывается своеобразный кодекс чести, которого должен был придерживаться каждый, относящий себя к футбольным хулиганам. Одним из его особенностей было то, что драки должны были происходить только на футболе. Никаких контактов на концертах и городских праздниках.
С 1971 года проблема футбольного хулиганизма начала привлекать пристальное внимание полиции.. В 1974 году происходит первое убийство на футболе — от руки 14-летнего фаната клуба «Болтон» погибает фан «Блэкпула». С 1976 года на стадионах вводятся скрытые камеры. На секторах стадиона практически исчезают беспорядки, они переносятся на улицы городов.
В 1976 году гибнет еще один болельщик. Шеф полиции Великобритании потребовал приостановить на год чемпионат Англии, чтобы полиция смогла лучше подготовиться к борьбе с хулиганами. Призыв был проигнорирован. С этого времени хулиганы приобретают небывалую организованность. Драки становятся все масштабнее, все чаще в них используется холодное оружие. В 1983 г. UEFA предупредила английскую Федерацию футбола, что если она не возьмется за борьбу с хулиганами, то английские клубы будут отстранены от участия в еврокубках. 1985-й год стал самым трагичным в истории английского хулиганизма. 29 мая этого года на стадионе «Эйзель» в Брюсселе из давки, спровоцированной фанатами «Ливерпуля» погибло 39 болельщиков «Ювентуса». Английские клубы на 5 лет были отстранены от еврокубков.
Пересечения враждующих группировок проходят вдали от стадионов и в большинстве случаев заранее оговариваются в Интернете или же по телефону. Фанаты стали мобильнее и бдительнее. Изменения в структуре английского общества привели в движение большее количество довольно состоятельных и образованных молодых людей, которые придали ему большую закрытость и расчётливость. Проводимые акции планируются неделями и просчитываются до каждой детали, ведутся информационные войны, проводятся отвлекающие манёвры. Учитывая современные технические возможности английской полиции, до сих пор считающей одним из приоритетных направлений борьбу с околофутбольным насилием, эти меры в той или иной степени просто помогают английским хулиганам выжить.
Единственной отдушиной для англичан являются выездные матчи в Европе, однако и там после нашумевшей высылки в 1993 году из Нидерландов 1100 английских фанатов представители Туманного Альбиона стали вести себя более сдержанно.Таковы основные вехи возникновения футбольного фанатизма и футбольного хулиганства в Англии.
История возникновения футбольного фанатизма в России
Отправной точкой, с которой начиналось фанатское движение в СССР, служит середина 70-х гг. прошлого века. Основателями фанатского движения в СССР стали спартаковские болельщики. Начиная с середины 70-х годов, появилась их атрибутика, болельщики стали собираться вместе на определенном секторе, скандировать речевки и т.д. В 1976 году к ним подтягиваются болельщики ЦСКА пока еще очень малочисленные. Уже в то время начинается противостояние между поклонниками этих двух команд, которое в наше время станет определяющим для российского фанатизма.
Бум на футбольный фанатизм произошел в 1977 году, когда «Спартак», вылетевший в 1-ю лигу, обрел огромное количество болельщиков. 1977-й год стал также годом основания первых фанатских бригад.
В 1985-1986 годах в отношениях между фанатами ЦСКА и «Спартака» был практически заключен нейтралитет. Он был связан с тем, что один из авторитетных спартаковских фанатов по кличке Рифат предложил создать общий клуб болельщиков всех команд, причем подразумевалось, что в этот клуб смогут войти и представители других молодежных течений (металлисты, рокеры и т.д.). Клуб так и не возник, но на протяжении ряда лет, пока продолжался нейтралитет, за пределами стадионов не происходило массовых потасовок с участием поклонников ЦСКА, «Спартака» и «Динамо». Итак, футбольный фанатизм в советское время развивался отдельно от английского, который, в свою очередь, развивался очень бурно и послужил источником «идей» для фанатского движения почти во всех странах Европы
После распада советского общества фан-движение стало расширяться.
Во-первых, общество стало более терпимо к отклонениям от традиционных ценностей и практик, что создало российскому фан-движению новые возможности.
Во-вторых, информационная открытость российского общества. социальному явлению, и, следовательно, сделало его более популярным и массовым.
В-третьих, развитию фан-движения способствовало развитие других общественных движений и субкультур, представители которых впоследствии включались в фан-движение. жизнеспособны.
Кроме того, члены фан-групп, чувствуют себя более защищенными от нападок со стороны представителей враждебных фан-движений, милиции или «дедовщины» собственных «соратников». У фан-движения появляются определенные финансовые ресурсы, так как многие фан-движения находят поддержку у руководства клубов, а также формируется система членских взносов в рамках фан-групп
Однако подавляющее большинство фанатов не входят в фан-группы, но ведущие российские футбольные команды ежегодно продают десятки тысяч клубных шарфов и множество другой клубной атрибутики. Таким образом, фан-движение этих команд ежегодно будет увеличиваться на несколько сотен человек, так как определенный процент из тех людей, кто покупает фанатскую атрибутику, рано или поздно станет футбольным фанатом.Кроме того, фан-движение может резко увеличить свою численность в случае какого-то чисто футбольного успеха: выход в высшую лигу, победа в чемпионате, успешная игра в еврокубках и т.д. Таким образом, к настоящему времени фан-движение стало по-настоящему массовым явлением, которое не ограничилось несколькими крупными городами, а постепенно распространяется по всей стране.
Классификация футбольных фанатов
Футбольные хулиганы («хулы», «правые фанаты»). Самый яркий слой футбольной субкультуры. Главные нарушители общественного спокойствия, часто все свои действия и поступки прикрывают футболом.
Ультрас.
Организованное движение фанатов для поддержки своих клубов. Эти ребята больше нацелены на поддержку команды, чем на драку после матча, хотя часто также принимают участие в стычках. Чаще всего они официально зарегистрированная структура, которая занимается созданием фанатрибутики, продажей билетов, информационным продвижением команды, организацией выездов болельщиков на гостевые матчи команды. Крупнейшие группировки часто имеют контакт с руководством клубов и участвуют в коммерческой деятельности клуба.
Карлики (злобные лампочки, тюбики).Юные хулиганы, которые во всем пытаются подражать старшим «коллегам». Самые, наверно, ужасные из всех фанатиков. Всегда идут на «акции» со старшими товарищами, но в драках не принимают участия, а ждут момента, чтобы добивать лежащего врага
Кузьмичи. Футбольный болельщик приходящий на стадион исключительно ради игры. К дракам не имеет никакого отношения, из за своей миролюбивости. Часто это болельщики со стажем в возрасте. Любят распивать спиртное на стадионах. Не принимают особого участия в поддержке команд. Кричат только во время ярких моментов игры.
Глоры. Чаще всего юные болельщики, поддерживающие команды победителей. Отрекаются от команды после первой же неудачи. Либо подбирают команды по «звездности» составов. Их не уважают все слои фанатов и болельщиков.
Символика и атрибутика фан-движения
Еще некоторое время назад фирменная клубная атрибутика была достаточно дефицитной вещью. В 70-80-х годах подавляющее большинство символики и атрибутики, используемой фанатами, была самодельной. В настоящее время в России производство футбольной атрибутики поставлено «на поток», поэтому можно встретить самую разнообразную символику и атрибутику. Символика и атрибутика разделится на четыре большие группы:
- символика собственной команды,
- символика дружественных фан-движений,
- символика враждебных фан-движений,
- символика фан-движений, с которыми фанаты данной команды никаких отношений не поддерживают.
.Ношение атрибутики какой-либо команды накладывает на ее владельца определенные обязательства и ответственность. Ношение символики может повлечь за собой как позитивное, так и на редкость негативное отношение к ее владельцу.
Тема взаимоотношений фанатов различных команд очень любопытна. На данный момент отношения между фанатами разных команд еще не устоялись, поэтому агрессия направляется на разные команды. Например, фанаты ЦСКА дружат с фанатами москвосвого Динами и враждуют с московским Спартаком. Томь дружит с пермским Амкаром, а непремиримая вражда с новосибирской Сибирью.
В развитом фан-движении атрибутика достаточно разнообразна и придумать что-то новое очень сложно.Однако, новые нестандартные ходы все же возможны. Кстати, именно благодаря появлению новой символики зенитовские фанаты получили обобщающую сленговую кличку. Зенитовский клуб первым в России начал выпускать полиэтиленовые пакеты с изображением коллективной фотографии игроков «Зенита», а зенитовские фанаты получили обобщающее прозвище «мешки».Если же говорить о символике и символах, то это, прежде всего, определенный набор и последовательностью цветов. И те клубы, у которых существуют серьезные традиции, стараются постоянно воспроизводить именно устоявшуюся клубную символику.
Коллективные практики
Коллективные практики футбольных фанатов настолько разнообразны, что описать их все достаточно затруднительно.. Сленг и атрибутика служат лишь вспомогательным средством для осуществления практик.Выполнение определенного набора практик – главное и необходимое условие для того, чтобы человек мог считать себя принадлежащим к фан-движению. Прежде всего, это «выезды». Если фанат перестает ездить вместе в командой в другие города, он перестает быть фанатом и каким бы интенсивным не было бы его посещение домашних матчей – это не оправдание.Также фанат должен уметь совершать коллективные практики, популярные в фан-движении. фанаты за час до начала матча начинают осуществлять какие-то практики, связано или с тем, что они поддерживают свою команду, которая вышла на разминку, или им просто стало скучно. Вообще же, смысл приходить на стадион за час или два до начала матча, во-первых, в том, чтобы иметь возможность встретить команду, приезжающую на стадион. Во-вторых, чтобы в очередной раз продемонстрировать свое отличите от остальных болельщиков..Коллективные практики отрабатываются непосредственно во время матчей. Практики обычно состоят из определенного набора движений, осуществляемого под ритм, который задается фанатскими песнями или так называемыми «кричалками».Их главное отличие друг от друга — длительность. Песня состоит из нескольких куплетов, положенных на мотив какой-нибудь известной песни. В репертуаре фан-групп, как правило, всего 1-2 настоящие песни. А «кричалка» – это просто один (реже 2-3) куплета, рифмованных ритмом или словами. Их можно разделить на хвалебные (в адрес своей команды, какому-либо ее игроку в отдельности или тренеру) и ругательные (в адрес судьи, команды-противника и т.д.). Вообще, с футбольным фанатизмом связан определенный стиль жизни, привлекательность которого оказывается для многих одним из главных стимулов к вступлению в фан-движение. Наиболее ярко этот стиль жизни проявляется во время поездок в другие города.
Сленг.
Сленг футбольных фанатов, с одной стороны, до сих пор окончательно не сформировался и находится в процессе создания. С другой стороны, он уже сформирован настолько, что непосвященный человек не сможет адекватно участвовать в разговоре 2 фанатов, потому что, во-первых, словарный запас достаточно велик, во-вторых, многие слова и словосочетания несут дополнительную смысловую нагрузку, а в-третьих, необходимо знать не только сленг, но и быть в курсе происходящих в фан-движении событий.
Основная цель появления фанатского сленга с одной стороны очевидна – выделить и обособить фан-движение от остального мира, установить критерий деления на "своих" и "чужих". С другой стороны появление слишком развитого фанатского сленга стратегически невыгодно, так как это затруднит мобилизацию новых членов.
Выезды.
Выезд в России и выезд на Западе – это две большие разницы. Для европейских фанатов выезд – это цивильная поездка на собственном автомобиле или в комфортабельном поезде, которая занимает несколько часов и не доставляет особых хлопот.
Выезд в России, особенно дальний – это самая настоящая авантюра. Поездка из Петербурга, скажем, в Сочи без денег на билеты длится несколько дней, а это еще не самый дальний маршрут. Выезд – это определенный стиль жизни, и для многих это самое интересное, что есть в жизни фаната.
В принципе не существует каких-то ограничений на виды транспорта, который используется, чтобы добраться до нужного города. Добирайся хоть самолетом, если это тебе по карману. Но большинство фанатов добираются "на собаках", автостопом или на специально арендованных автобусах.
Исследование:
Прочитав историю фан-движения в мире и в Росссии, я решила познакомиться с работой фан-клуба «Томь».
Я посетила официальный сайт, станицу ВК, инстаграм футбольного клуба «Томь».
Я связалась с менеджером по работе с болельщиками Павлом Чичиным , он предоставил , интересующую информацию и ответил на вопросы.
Из переписки с ним я узнала, что Павел Чичин не только сотрудник ФК «Томь» , но ярый фанат, который в сезоне 2015-2016 побывал на всех домашних и выездных матчах команды ( на языке фанатов «Золотой сезон»). Также узнала, что футбольные фанаты клуба на матчах пользуются символикой клуба( шарфы, футболки, бейсболки и др.), придумывают кричалки в поддержку любимой команды. На фан-секторе есть барабанщик, который задает ритм и поднимает боевой дух! Павел организует фанатов не только на домашних играх, но и «на выезде», это когда команда играет в другом городе. На игру они едут с флагами, банерами в поддержку своей команды. На близкие расстояния Новосибирск, Красноярск некоторые добираются самостоятельно, но вообще, клуб предоставляет автобусы для своих болельщиков. Клуб всячески поощряет желание болельщиков поддержать команду на выезде поэтому для тех, кто оправляется на выезд организованно, клуб дарит билет на матч бесплатно, или половину расходов берет на себя. Так же организуются автограф-сессии, пресс-конференции для болельщиков.
Молодая журналистка Аня Стрилан поделилась своими мыслями об этом движении. Она рассказала, что создала из девчонок-болельщиц фан-группу «Блондинка в Томском футболе», основным хэшетгом которой является #ЗаТомьгрудью ( по хэштегу можно найти фотографии в социальных сетях). С помощью этой группы Аня доказала, что девчонки не меньше парней любят футбол. Они проводят фото-конкурсы, делятся впечатлениями после матчей, поддерживают игроков.
И Павел, и Анна уверены, что, правильно организованное фан-движение нужно и болельщикам и игрокам. Вместе болея за любимую команду, люди знакомятся, эти знакомства перерождаются в дружбу, а иногда и в семьи. Футбол, это то место, куда нужно приходить семьёй, с детьми. Здесь на стадионе формируется гордость за свою команду, свой город, регион, за страну. Сейчас в «Томи» не самое лучшее время, финансовые проблемы пошатнули игру клуба, но болельщики поддерживают футболистов и верят в свой клуб.
С болельщиками все стало понятно, а нужно ли это самим футболистам? Как рассказал Павел, игроки огорчаются, когда на трибунах мало болельщиков, когда не слышно звуков барабана, криков, тогда игра теряет смысл, ведь футбол - это командная игра, а болельщики, часть команды, без них не имеет смыла игра.
На сайте клуба я нашла правила поведения болельщиков, кодекс болельщиков, много отзывов и фотографий. Я поняла, болельщики эмоциональные, неравнодушные, любящие свой клуб люди. Они могут и поругать, и похвалить игроков, болеть на стадионе под проливным дождем, и в мороз, и под палящим солнцем. («и в мороз и под дождем поболеть за Томь придем»- строчки из кричалки фанатов Томи) Это, по-моему хороший фанатизм!Футбол объединяет людей разных возрастов. Молодежь, дети идут в секции, занимаются спортом, хотят быть похожими на своих кумиров. Разве это плохо?
Заключение.
Фан-движение уже представляет собой значимое социальное явление, с которым вынуждены считаться, и которое может оказать значительное влияние на социальную жизнь общества. Фанаты уже оказывают определенное внимание, например, на политические выборы. Многие политики уже сейчас обращают внимание на футбольных фанатов, включают в свои политические программы специфические лозунги.
Перед собой я ставила цель: изучить деятельность футбольного фан-клуба, я это сделала и поняла, что фан –клубы нужны, но при условии правильной организации их деятельсти. От этого выиграют все: игроки, болельщики и ФУТБОЛ!
Список литературы
Фанатский журнал "Знамя Зенита - Landscrown" ("Зенит")
Фанатский журнал «Nordic Times» («СКА» Санкт- Петербург)
Фанатский журнал "ULTRAS NEWS" ("Спартак" Москва)
Фанатский журнал "BULLDOG" ("Торпедо" Москва)
Фанатский журнал «Wild West Stories» («Динамо» Москва)
Русский фан- вестник
История социальной педагогики (Галагузова М.А. 2000)
Основы социальной педагогики (Мустаева Ф.А. 2001)
Педагогика и практическая психология (Басова Н.В. 1999)
Педагогика (Беляев В.И. 2000)
Психология эмоций, чувств, воли (Дружини В.Е. 2000)
Социально- психологическая диагностика развития личности и малых групп. Учебное пособие. (Фетискин М.П., Козлов В.В., Мануйлов Г.М.)
Интернет сайты.
BWD. ru – Сайт фанатов Динамо
Fanats. ru – Сайт футбольных фанатов
http://fctomtomsk.ru/documents#
Любишь "Томь" и мечтаешь стать ближе к команде? Хотел бы помогать любимому клубу? Тогда мы ждем тебя! ФК "Томь" открывает новую рубрику - "Стань волонтером ФК "Томь". Любой желающий поучаствовать в организации домашних матчей нашего с Вами клуба теперь имеет такую возможность! Присылай свою заявку на электронный адрес с указанием имени, фамилии, возраста и контактных данных (телефон и электронная почта) и темы "Стань волонтером ФК "Томь".
Если ты обладаешь творческими способностями и хотел бы проявить себя совместно с ФК "Томь" - пиши! Делаешь классные ролики, рисуешь? Пиши! Знаешь как разнообразить жизнь в официальной группе клуба в социальных сетях? Предлагай! Есть другие интересные мысли? Высказывай! ФК "Томь" - лучшая площадка для реализации твоих талантов! Мы поможем тебе раскрыться! Вместе мы - сила!