Научно-методическая деятельность преподавателя биологии Эрдынеевой Туяны Владимировны

Слайд 1

Министерство и образования и науки Республики Бурятия ГБПОУ «Байкальский колледж туризма и сервиса» Химический состав Неорганические вещества Преподаватель биологии Эрдынеева Туяна Владимировна

Слайд 2

Неорганические вещества клетки Вода 70-80% Минеральные соли 1- 1,5

Слайд 3

Формы кристаллов солей кальция в клетках растений

Слайд 5

Говорят, что из восьмидесяти процентов воды состоит человек, Из воды, добавлю, родных его рек, Из воды, добавлю, дождей, что его напоили, Из воды, добавлю, из древней воды родников, Из которых деды и прадеды пили. М. Дудник.

Слайд 6

Вода Особенности строения Свойства воды Функции воды

Слайд 7

Особенности строения молекулы воды Н+ Н+ О-- Строение молекулы + - диполь Образование водородной связи - - Н Н О + + - - Н Н О + + - - Н Н О + + - - Н Н О + + Гидрофильные вещества Гидрофобные вещества

Слайд 8

Физические свойства воды и их значения для биологических процессов различных уровней Высокая теплопроводность и теплоемкость; Прозрачность видимом участке спектра; Практическая полная не сжимаемость; Подвижность молекул и вязкость; Хороший растворитель; Оптимальная для биосистем значение силы поверхностного натяжения; Расширение при замерзании.

Слайд 9

Функции воды Универсальный растворитель; Выполняет функцию терморегуляции в живых организмах; Обеспечивает гидролиз, окисление высокомолекулярных орг. соединений (белков, углеводов, жиров); Является осморегулятором ; Обеспечивает перенос и выделение определённых веществ из клетки в клетку.

Слайд 10

Макроэлементы. Кислород – 65-75 %, Углерод - 15 -18 %, Водород - 8 -10 %, Азот - 1,5 -3 % Фосфор – 0,2 -1 % магний –0,02- 0,03% Сера – 0,15 -0,2% железо – 0,01-0,015% Хлор – 0,05%-0,1% натрий – 0,02-0,03 % Калий – 0,15 -0,4 %, Кальций -0,04 – 2 % 98 %

Слайд 11

Биогенные элементы Азот Водород Кислород Углерод Сера Фосфор.

Слайд 12

Микроэлементы. Медь Цинк Кобальт Марганец Йод Фтор Никель и др. от 0,001 до 0,000001 %

Слайд 13

Ультрамикроэлементы. Бор Бром Серебро Золото Селен Мышьяк и др. Менее 0,000001 %

Слайд 14

Особенности строения минеральных солей а)в диссоциированном состоянии в виде катионов: К+, Na+, Ca++, Mg++ в виде анионов: H 2 PO 4 -, Cl-, HCO 3 -, HPO 4 -- б) в связанном с органическими веществами состоянии обеспечивают многие функции

Слайд 15

Функции минеральных солей Влияют на: Кислотно –щелочное равновесие( буферность ) в организме Осмотическое давление, поступление воды в клетку. В связанном с органическими веществами состоянии обеспечивают многие функции: Железо участвует в построении молекулы гемоглобина; Магний входит в состав хлорофилла; Медь входит в состав многих окислительных ферментов; Йод содержится в составе молекул тироксина; Натрий и калий обеспечивают электрический заряд на мембранах нервных волокон; Кобальт входит в состав витамина В12 и т.д.

Слайд 16

Задания Какие химические элементы, содержащиеся в клетке, являются органогенами? Почему? Какие химические элементы преобладают в живой, а какие - в неживой природе? Какую роль в клетке играет фосфорная кислота? Какое химическое соединение необходимо для поддержания осмотического давления в клетке? Каково значение калия в жизнедеятельности клетки?

Слайд 17

Свойства и значение воды Свойства воды Роль воды в жизнедеятельности клеток 1. 2. 3. 4. 5.